1. Home
  2. Recepten

Recepten

Leuk artikel? Deel het

Populairste recepten (401.478)

Marokkaanse wortelsalade

Een orginele salade die je lauw of koud kan serveren.

INGREDIENTEN

1 bos worteltjes, 3 gerimpelde zwarte olijven met pit, 3 teentjes knoflook, 1/2 eetlepel komijnzaadjes, Olijfolie, Peper, Zout, Citroensap

  • Marokkaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-05-2016
  • Marokkaans
  •  20-30 min.

Geroosterde paprika met tomaat-ui-knoflook-amandelsaus

Lekker als onderdeel van tapas

INGREDIENTEN

3 rode puntpaprika's, 1 ui, 4 teentjes knolook, 2 rijpe tomaten, Olijfolie, 4 eetlepels gezouten amandelen, Zout en peper

  • Marokkaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-05-2016
  • Marokkaans
  •  20-30 min.

Gehakt gevuld met Feta

Ooit een Stufz gekocht om gehakt te kunnen vullen. Werkt perfect, maar de ze worden wel zwaar. Belangrijk om er niet teveel gehakt bij te gebruiken

INGREDIENTEN

600 gr rundergehakt (of lam), 1 rode ui, twee tenen knoflook, 1 ei, Broodkruim, paprikapoeder, pezo, Peterselie en een schepje Ras el Hanout, Feta, Mayonaise, Naan

  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-05-2016
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Ferran Adria's speedy tortilla

Een snelle manier van tortilla maken afkomstig van de beroemde Spaanse chef. Grappig maar ook erg lekker en super snel gemaakt.

INGREDIENTEN

Voor 2 tot 4 personen:, 2 uien, 1 zak chips, 6 eieren, Peper en zout

  • Spaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-05-2016
  • Spaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Mokka slagroom(ijs)taart

Deze eenvoudige (ijs)taart blijft elke verjaardag maar weer geliefd bij het bezoek. Extra lekker om op een warme, zonnige dag te eten.

INGREDIENTEN

-4 pakjes klop slagroom, -3 á 4 zakken mokka schuimpjes, - pure chocolade hagelslag, -snippers, -vlokken of -stukjes

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-05-2016
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

zonnebloemcupcakes

Ik heb dit gerecht zelf verzonnen voor een project op mijn school. Dat was 3 jaar geleden. We moesten een presentatie houden over de Zonnebloem. Ik had dus zonnebloemcakejes mee genomen. Met zonnebloempitten.

INGREDIENTEN

125 g roomboter of margarine, 125 g kristalsuiker, 125 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels melk, 2 eieren, 15 g zonnebloempitten

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-05-2016
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Adjam pangang

Lekker, gemakkelijk en super lekker

INGREDIENTEN

500 gram kipfilet, 1 fles bbq saus, 1 pot atjar tjampoer, 1 theelepel sambal badjak, 1 eetlepel suiker, Beetje water

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-05-2016
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Aspergerisotto met muntpesto en/of spekjes

Ik wilde eens niet de standaard optie voor asperges, maar iets waarbij er nog een beetje pit aan de asperges wordt toegevoegd.

INGREDIENTEN

500 gr witte asperges, geschild, 1 bosje verse munt (20 gr), alleen de blaadjes, 1 grote teen knoflook, 1 el pijnboompitten, 40 ml extra virgin olijfolie, 50 gr parmezaanse kaas, geraspt, 2 el olijfolie, 1 sjalot, fijngesnipperd, 200 gr risotto, 100 ml droge witte wijn, 700 ml aspergekookvocht of groentebouillon, 100 ml crème fraîche, 50 gr. plakjes ontbijtspek in stukjes gesneden

  • Europees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-05-2016
  • Europees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Buitenleven gevulde appels met kalfsvlees en salie

Uit het blad Buitenleven. 

INGREDIENTEN

4 mooie appels, 200 gram klasgehakt, 12 salieblaadjes, 2 sjalotjes, 100 ml. Port, 30 gr. Boter, Halve el. Seizoenepeper,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-05-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

lasagne met wilde spinazie, gehakt en kerstomaatjes.

Op zoek naar een lekker italiaans recept met wilde spinazie vond ik een recept dat ik heb aangepast voor mijn partner die eigenlijk ook overal nog wat vlees bij wil.

INGREDIENTEN

1 grote bos verse wilde spinazie (harde stelen verwijderen), 2 el olijfolie, 4 tenen knoflook, fijngesneden, 3 el pijnboompitten, 1 sjalot, fijngesneden, 300 ml (biologisch) passata di pomodoro, 350 gr. rundergehakt, 400 g wilde spinazie*, 25 g roomboter, 25 g bloem, 300 ml melk, 125 g mascarpone, 75 g Parmezaanse kaas, geraspt, 150 gr of meer lasagne bladen, ca 12 Kerstomaatjes

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-05-2016
  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Barbacoa Chipotle

De basis voor dit recept komt van Myfoodblog.nl. Ik heb wat aanpassingen gedaan en de bbqkruiden en Jalapeño-peper vervangen door Tabasco Chipotle. Ik heb het gemaakt als onderdeel van een mexicaans buffet en het was een groot succes.Bij het zien van de hoeveelheid Tabasco die in het recept verwerkt is, zou je kunnen denken dat het een erg pittig gerecht zal zijn. Dat valt nogal mee: net genoeg pit om erg lekker te zijn, maar scherp durf ik het niet te noemen. Het maken van dit gerecht kost wel wat tijd en geduld maar dan heb je ook echt een heerlijk mexicaans stoofpotje.

INGREDIENTEN

1 kilo riblappen, 1 zoete rode ui, 4 laurierbladen, 2 kruidnagels, 4 tenen knoflook (naar wens), half flesje Tabasco Chipotle, 10 gram verse koriander of 2 theelepels ketoembar, water, sap van 1 limoen, 50 ml. rode wijnazijn, olie naar wens, eventueel zout

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-05-2016
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Overheerlijke Lasagnesoep

Speciaal voor de pastaliefhebber, lasagnesoep!

INGREDIENTEN

500 gram Rundergehakt, 1 grote ui, 4 of 5 teentje knoflook, 1/4 gedroogde chili (peper), 1 grote pot Traditionele Pastasaus, 1 pak gezeefde tomaten, 2 kleine potjes tomatenpurree, Balsamico azijn, Suiker, Basilicum (gedroogd), Peterselie (gedroogd), Organo (gedroogd), Laurierblaadje, Zout, Peper, In stukjes gebroken lasagnebladen of een andere willekeurige pasta, Creme fraishe, Parmazaanse kaas, Mozarella

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-05-2016
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Havermout/appel/notentcake van Meggy

Heerlijke herinnering aan weekendje Ardennen!

INGREDIENTEN

3 eieren, 3 bananen (liefst net niet overrijp), 130gr havervlokken, 3 theelepels kaneel, Beetje vanille poeder (kan ook zonder), Appel in stukjes (2 kleine/1 grote), Rozijnen, Noten, ev. Dadels toevoegen (zoeter maken als de bananen niet rijp genoeg zijn),

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-05-2016
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Oven­scho­tel met gei­ten­kaas en kool­ra­bi

Succesrecept Sim!

INGREDIENTEN

3 koolrabi's (klein), 4 grote aardappelen (schoongeboend), 100 g katenspek (vleeswaren), 75 g waterkers, 4 tomaten, 250 g zachte geitenkaas, 200 ml slagroom, 3 el olijfolie

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-05-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

***AN DIJVIE MET RAUWE HAM EN PTEI***

Bijgerechten met groene groenten in de Hoofdrol !

INGREDIENTEN

=2 Preien., =2 tenen Knoflook., =2 eetl.Olijfolie, =3 takjes Tijm., =500 gram fijngesneden Andijvie (zak), =100 gram Coburger Ham.

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-05-2016
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

***AZIATISCHE SPERZIEBONEN***

Op de Oosterse Tour.... Ideeen genoeg om met alledaagse groenten eens iets anders te maken.

INGREDIENTEN

=800 gram Sperziebonen, =2 eetl.Sesamolie, =2 eetl. Sesamzaad., =6 eetl.Seroendeng (gekruide kokos met pinda's.

  • Aziatisch Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-05-2016
  • Aziatisch Bijgerecht
  •  10-20 min.

****BONEN-PREISTOOF MET GEGRILDE RICOTTA****

KOKEN IN EEN KWARTIER..... VERS EN MAKKELIJK !

INGREDIENTEN

=250 gram Ricotta (verse kaas,Galbani), =2 eetl Olijfolie., =2 tenen Knoflook (fijngesneden), =600 gram gesneden Prei. (zak 300 gram), =2 blikken reuzenbonen ( a 255 gram Bonduelle), =780 gram Pastasaus basis kappertjes & oregano.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-05-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

*****BROODJE KIP-KOOLSALADE****

KOKEN IN EEN KWARTIER..... in plaats van Turks brood kun je ook 5 grote Pitabroodjes gebruiken.

INGREDIENTEN

=350 gram Kipfilethaasjes, =2 eetl.Japanse Sojasaus, =1 rode Paprika. = 200 gram gesneden Ijsbergsla, =300 gram witte Kool., =40 gram Wasabirucola, =6 eetl. zoete Chilisaus. = 1 Turks brood.,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-05-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Lemongrass, coconut &; chili noedels met kip, komkommer en spinazie

Dit gerecht heb ik gemaakt van een receptenkaartje van de Vomar, doordat ik mijn boodschappenbriefje vergeten had en toch iets op tafel moest zetten met eten. Mijn man heeft alleen wat sambal erbij  gedaan, hij wou het pittig hebben.  

INGREDIENTEN

600 gram kipfiletblokjes, 2 zakjes Conimex wokpaste lemongrass, coconut & chili, 2 pakjes Conimex woknoederls, 1 komkommer, 1 rode peper, 2 eetlepels Sum & Sam wokolie, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, 400 gram spinazie, handje cashewnoten

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-05-2016
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Wortelspread

Heerlijk zoet-zuur

INGREDIENTEN

3 dikke wortelen, scheut olijfolie, 1 tl spaghettikruiden, 1 tl honing, 1 tl groentenbouillon, 1 tl knoflookpoeder, 2 sl zuurkool, 1 sl shoyu

  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2016
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Portugees konijn met sjalotjes

In Portugal wordt veel konijn gegeten en ook tamme eend. In dit recept is tijm en een klein beetje rozemarijn ook heel lekker.

INGREDIENTEN

2 uien, 4 konijnen-achterbouten, peper, zout, 300 gram sjalotjes, 2 tenen knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 5 kruidnagels, 2 kaneelstokjes, 3 laurierblaadjes, 2 blikjes tomatenpuree, 2 deciliter bouillon (van tablet of uit pot), 1,5 deciliter rode port (ben ik royaler mee geweest!)

  • Portugees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-05-2016
  • Portugees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Ratatouille

Ratatouille is een Frans gerecht van gestoofde groenten, dat vooral in de Provence veel wordt bereid. Verschillende variaties van het gerecht worden gegeten in andere landen rond de Middellandse Zee.

INGREDIENTEN

150 gram champignons, 2 vleestomaten, halve rode paprika, halve groene paprika, halve gele paprika, halve stronk broccoli, halve knol venkel, anderhalve ui, Parmezaanse kaas 1 zakje, boter

  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-04-2020
  • Frans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Crème brûlée

Crème brûlée is een custardachtig nagerecht, met daaroverheen een gekaramelliseerde laag suiker. De precieze oorsprong van het gerecht is onbekend. Het kan afkomstig zijn uit Frankrijk, Groot-Brittannië of Catalonië. 

INGREDIENTEN

3 el suiker, 1 zakje amandelschaafsel, 250 cc melk, 2 eieren, 4 blaadjes gelatine, flinke scheut Amaretto, 250 cc slagroom, ¼ reep chocolade, Suiker of vanillesuiker

  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-04-2020
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

Pommes Gratinées

Gerechten uit De Essel

INGREDIENTEN

Aardappelen 750 gram, Boter, Knoflook 1 teentje, Nootmuskaat snufje, Cayennepeper snufje, Geraspte oude kaas 100 gram, Ei 1 stuks, Room , Melk

  • Frans Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-04-2020
  • Frans Bijgerecht
  •  60-120 min.

Gratin van rabarber en aardbeien

Makkelijk en overheerlijk nagerecht dat we warm serveren 

INGREDIENTEN

500 g aardbeien (gehalveerd), 500 g rabarber (in stukken), 6 eieren, 5 dl melk, 2 el bruine rum, 1,5 dl room, boter, 25 g griessuiker, 50 g poedersuiker, 125 g kristalsuiker, 1 vanillestokje (gespleten)

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-04-2020
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Snelle taart met rabarber

In een mum van tijd staat deze heerlijke taart in de oven

INGREDIENTEN

1 pakje bladerdeeg, 200 ml melk, 160 g suiker, 100 g bloem, 3 appelen, 3 rabarber stengels, 1ei, 1 zakje vanillesuiker

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-04-2020
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Rabarberkoek met amandelen

Een recept om dagen van te smullen

INGREDIENTEN

1,5 kg rabarber, 6 eieren, 150 g boter, 350 g boter (voor het deeg), 125 g suiker, 200 g bloem, 100 g amandelpoeder, 1/2 tl kaneelpoeder, poedersuiker, 325 g suiker, 2 tl citroenschil (geraspt), 1 zout snuifje, 75 g aardappelzetmeel, 1 zakje bakpoeder, 300 g bloem (voor het deeg), 150 g suiker (voor de crumble)

  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-04-2020
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Rabarbercake

Een lekkere cake voor de  liefhebbers van rabarber

INGREDIENTEN

350 g rabarber, 200 g bloem, 2 el bloem, 1 ei, 3 el havermout, 150 g suiker, 1 zakje bakpoeder, 75 g roggevolkorenbloem, 1 tl gemberpoeder (naar smaak), 60 g amandelpoeder, poedersuiker, 200ml melk, 75 g boter, 1 el olie, zout

  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-04-2020
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Upsidedown cake van rabarber &; amandel

Makkelijk en super lekkere cake van rabarber en amandel 

INGREDIENTEN

4 rabarber stengels, 4 el suiker, 500 g amandelpoeder, 75 g bloem, 1 el bakpoeder, 3 el maanzaadjes, 1/2 el zeezout, 100 g boter, 125 ml honing (of esdoornsiroop), 1 limoenschil, 3 eieren (gesplitst), 250 ml Griekse yoghurt, 1 handje pistache (grof gesneden)

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-04-2020
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Minitaartjes met kersen en rabarber

Mmm, deze simpele minitaartjes zijn zo klaar! Met een toets kardemom en kaneel maak je ze net wat specialer. 

INGREDIENTEN

350 g verse kersen, 2 stengels rabarber, 120 g kristalsuiker, kaneelmespuntje, 2 kardemompeulen, 1 el maïszetmeel, Voor het deeg :, 150 g ongezouten boter, 2 eidooiers, 120 g kristalsuiker, snufje zout, 300 g patisseriebloem (+ extra)

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-04-2020
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Fefla

Makkelijk op voorhand te bereiden . Dien koud op als bijgerecht bij grillades, als mezzegerecht of bij het aperitief met brood

INGREDIENTEN

3 gele paprika, 4 eetlepels olijfolie, 6 dikke tomaten, 2 teentjes knoflook, 1 afgestreken koffielepel paprikapoeder, 1 afgestreken koffielepel gemalen komijn, 1 peper, 2 eetlepels fijngesneden bladpeterselie

  • Grieks Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2020
  • Grieks Bijgerecht
  •  30-60 min.

Gazpacho van linzen met verse munt

Een erg gezonde gazpachosoep uit Spanje die hier vrij onbekend is ; maar deze ijskoude gazpacho van linzen en verse munt smaakt SUPER op warme dagen ! 

INGREDIENTEN

1/2 bosje verse munt, 1 teentje knoflook, 1 sjalot, 1 takje peterselie, Peper van de molen, 20 cl magere melk, 30 cl ontvette gevogeltebouillon, 1 bladje laurier, 100 g groene linzen, Fleur de sel, 1 wortel, 30 cl water

  • Spaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2020
  • Spaans
  •  30-60 min.

Croque monsieur met chorizo, manchego en piquillo

Spaanse  afsmakende  croque die U zeker eens moet hebben geproefd 

INGREDIENTEN

100 g plakjes chorizo, 140 g manchego, 150 g pepers €pimientos del piquillo' in blik, 4 sneden wit boerenbrood (of ander), 2 eetlepels boter of olie

  • Spaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-04-2020
  • Spaans
  •  0-10 min.

Gambas de Albacete

Klassieke en erg lekkere Spaanse tappa van garnalen die we koud serveren . Attentie ! Het Spaanse woord "gambas" betekent "garnalen", kleine of grote, je hoeft dus geen reuzegarnalen te gebruiken voor deze bereiding.

INGREDIENTEN

3 eetlepels brandy of cognac, 1/2 dopje saffraanpoeder, 1/2 rode ui, peper, 1/2 koffielepel paprikapoeder, zacht of pikant, 6 eetlepels olijfolie, 300 g middelgrote tijgergarnalen reeds gekookt, gepeld en van het darmkanaal ontdaan, 2 hardgekookte eieren, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, 3 eetlepels Xérèsazijn

  • Spaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-04-2020
  • Spaans
  •  0-10 min.

Sorbet van perzik met roséwijn

Heerlijke Spaanse sorbet die Uw gasten zeker zal bekoren ; ideaal tussengerechtje op een BBQ party ! 

INGREDIENTEN

450 g goed rijpe perziken, 25 cl koele roséwijn, 100 g ruwe rietsuiker, 1 onbehandelde citroen, 1 eiwit

  • Spaans Tussengerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-04-2020
  • Spaans Tussengerecht
  •  20-30 min.

Croissants, ham-kaas

1 Portie Kcal: 276 Vet: 16.5 V.vet: 9.0 Eiwit: 10.4 Koolhy: 19.4 Vezels: 0.9 Zout: 1.20

INGREDIENTEN

Croissants Extra Large (Danerolles), 3 plakken (langwerpige) jonge kaas, 3 plakken (langwerpige) schouderham, 1 ei,

  • Europees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-04-2020
  • Europees
  •  20-30 min.

Noedels, sweet-chili

1 Portie Kcal: 506 Vet: 19.5 V.vet: 7.9 Eiwit: 35.5 Koolhy: 44.1 Vezels: 5.9 Zout: 1.9

INGREDIENTEN

1 zakje Roerbak noedels sweet chili (Maggi), 350 gr. Kipfilet, 1 zak Hollandse groente, 2 eetl. Wokolie, 3 dl. Water,

  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-04-2020
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zoete aardappel en preischotel

1 Portie Kcal: 550 Vet: 28.7 V.vet: 7.8 Eiwit: 24.1 Koolhy: 43.1 Vezels: 9.7 Zout: 3.27

INGREDIENTEN

1 zakje Ovenschotel prei-kerrie (Maggi), 450 gr. Zoete aardappelenblokjes, diepvries, 350 gr. Kippendij, 400 gr. Prei, 1 rode Paprika, 2 Uien, 125 ml. Blue Band finesse, 2 Eieren, 2 theel. gehakte Knoflook, 30 gr. verse Peterselie, 1 eetl. Olijfolie, 250 ml. Water,

  • Europees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2020
  • Europees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top