Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Sojabonen

Sojabonen recepten (82) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Gehakt met sojabonen

INGREDIENTEN

200 gram sojabonen - 300 gram gehakt - 1 ei - 1 ui - 1 theelepel fijn gesneden gember - 1 eetlepel maizena, Mengsel A : 1 eetlepel Chinese rijstwijn - 1 eetlepel sojasaus - snufje zout en peper - snufje ve-tsin, Mengsel B : 2 eetlepels sojasaus - 1 theelepel suiker - 5 dl water

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-01-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kroketten van sojabonen

Even wat anders.Al val ik de vleeskroket niet af hoor.

INGREDIENTEN

600 gram gekookte sojabonen ;, 1 kleine ui ;, 2 tenen knoflook ;, 4 sjalotten ;, 4 eetlepels boter;, ? liter melk ;, 4 eetlepels bloem ;, 1 theelepel gekneusde rozemarijn ;, 1 theelepel tijm ;, 1 eetlepel fijngehakte peterselie ;, 4 eetlepels tarwekiem;, zout en peper ;, een mespunt ve-tsin ;, paneermeel ;

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-10-2002
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.

Sojanoten (geroosterde sojabonen)

Bijna geen werk, gezond en goedkoop als tussendoortje of bij de borrel. Lekker met nootjes en rozijnen.

INGREDIENTEN

200 gram gedroogde sojabonen

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-06-2018
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

ONGEDOPTE GROENE SOJABONEN

MAO DOU "Lekker met een biertje"

INGREDIENTEN

Zout, een stukje gember, ongeschild, een paar snufjes ongemalen sichuanpeper, ca. 300 gr diepgevroren sojabonen, ongedopt (toko diepvries)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2013
  • Chinees
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Salade met Sojabonen en Apetina®

Als deze groenten nog niet in het seizoen zijn, kan de salade ook prima gemaakt worden van diepvriesgroenten. Dit gerecht past goed bij zalm.

INGREDIENTEN

2 sneetjes licht zuurdesembrood, 2 el olijfolie, 225 gr sojabonen, diepvries, 185 gr tuinerwten, diepvries, 50 gr peulkiemen, 1 bosje verse munt, 1⁄2 rode ui, 150 gr Apetina® plak of blokjes in water, , Dressing:, sap en geraspte schil van 1 limoen, 2 1⁄2 el olijfolie, 1 tl honing, 1 mespuntje zout, zwarte peper

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-07-2014
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Dwenjang Jjigae (Sojabonen Soep)

Een relatief snelle en 'traditionele' Koreaanse soep. 

INGREDIENTEN

-Groente/Rund óf visbouillon (5kopjes), -1 normale ui in blokjes, -1 flinke aardappel in blokjes, -5 tot 6 knoflookteentjes (ja 5 tot 6, ik meen het), -1/2 courgette in blokjes, -1 (verse!) groene peper in kleine flinters, -handje enoki paddestoelen (ren even snel naar de toko!), -ca. 2 Eetlepes soybean-paste (dwenjang paste, NIET miso paste hiervoor moet je zeker naar de toko), -1 blok stevige tofu, in blokjes gesneden (niet te klein ivm uiteenvallen), (-1 theelepel Koreaanse rode peper vlokken, HEET)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-10-2014
  • Koreaans
  •  20-30 min.

Nigella Lawson: curry in a hurry

INGREDIENTEN

2 eetlepels wokolie, 3 eetlepels lente-uitjes, fijngehakt, 3 tot 4 eetlepels groene Thaise currypasta, 1 kg ontbeende kippenbouten, in repen van ongeveer 4 x 2 cm, 1 blik kokosmelk van 400 ml, 250 ml kokend water, genoeg geconcentreerde kippenbouillon of bouillonblokjes voor 500 ml water, 1 eetlepel vissaus (nam pla), 200 g doperwtjes uit de diepvries, 200 g sojabonen uit de diepvries, 150 g haricots verts uit de diepvries, 3 eetlepels verse koriander, fijngehak

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-09-2009
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Sojamelk

Maak zelf je eigen sojamelk van sojabonen.

INGREDIENTEN

Sojabonen

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-03-2000
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Loog Choob (Koekjes Van Namaakmarsepein

INGREDIENTEN

225 gr sojabonen 225 gr suiker 100 gr geraspte kokos 250 ml dikke kokosmelk 25 gr gelatine kleurstoffen

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-02-2002
  • Aziatisch Nagerecht
  •  0-10 min.

Egushi

Ghanese stoofpot met tomaten, spinazie en pompoenpitten

INGREDIENTEN

3 eetl. palmolie (verkrijgbaar in de toko)/ 2 fijngesnipperde uien/ 4 kleingesneden tomaten/ 75 gr. pompoenpitten/ 75 gr. gekookte sojabonen/ 500 gr. spinazie/ (chili)peper/ zout/ 1 dl. bouillon

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-09-2002
  • Ghanees
  •  20-30 min.

kip pikant

INGREDIENTEN

350 gr kipfilet, 2 el olie, 1 teen knoflook, 2 uien, 1 rode paprika, 2 groene spaanse pepers, 50 gr sojabonen, 2 el sojasaus, 2 el chilisaus, rijst

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-08-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

KIP PIKANT

Pittig gerecht met paprika en groene lombok

INGREDIENTEN

350 / 450 g kipfilet, 2 lepels olie, 1 teentje knoflook, 2 uien, 1 rode paprika, 2 groene Spaanse pepers, 50 g sojabonen, 2 lepels sojasaus, 2 lepels chilisaus,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-07-2001
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Sojabonenmousse

Hot Sojabonen en basilicummousse. Goed gemaakt heeft het een bijzondere structuur.

INGREDIENTEN

Sojabonen (bevroren), pluk basilicum, (ontpitte) rode peper naar smaak, basilcumbouillonblok en creme fraiche., Je kan ook variëren met bv munt, persoonlijk vind ik basilicum lekkerder.

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-08-2009
  • Fusion Bijgerecht
  •  0-10 min.

Macaroni met bonen

Een vegetarische pastaschotel

INGREDIENTEN

2 koppen volkorenmacaroni, 1/2 kop sojabonen, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 kop groentenbouillon, 2 theel. oregano, 1 kop yoghurt, 1/2 kop geroosterd sesamzaad, 2 eetl. olie, zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-08-2001
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

pasta met smeerkaas

Recept met (niet gedroogde)sojabonen. Deze zijn naast groente ook gelijk vleesvervanger.

INGREDIENTEN

Ca 175 gr sojabonen (vers of diepvries) of tuinboontjes (vers, pot of diepvries), ca 175 gr courgette, 2 stengeluitjes, 10 cherrytomaatjes, kuipje Slankie smeerkaas naturel licht pittig (of andere smaak), italiaanse kruiden naar smaak, peper en zout naar smaak, 150 gram penne (of andere pasta naar wens),naar wens rookspekjes, kip of quorn

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-09-2012
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Marokkaanse Bonen

Een heerlijk gerecht met drie verschillende peulvruchten, kip (desgewenst) en fantastische kruiden

INGREDIENTEN

1 el plantaardige olie, 1 el geraspte verse gember, 1 tl gemalen kaneel, 1 tl komijnzaden, 1/2 tl kurkuma, 2 uien fijngesneden, 450 g kievitsbonen uit blik (Marrokaanse winkel) gespoeld en uitgelekt, 450 g sojabonen uit blik (Marokkaanse winkel) gesporld en uitgelekt, 450 g kikkererwten uit blik gespoeld en uitgelekt, 375 g fijngesneden gekookte kip (desgewenst), 450 g tomatenpuree uit blik, 250 ml groentebouillon, 75 g krenten, 60 g pijnboompitten

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-02-2006
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Sojabonenmousse

Hot Sojabonen en basilicummousse. Goed gemaakt heeft het een bijzondere structuur.

INGREDIENTEN

Sojabonen (bevroren), pluk basilicum, (ontpitte) rode peper naar smaak, basilcumbouillonblok en creme fraiche., Je kan ook variëren met bv munt, persoonlijk vind ik basilicum lekkerder.

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-08-2009
  • Fusion Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Varkensvlees met sojasaus

INGREDIENTEN

250 gr varkensfilet, 1 eetlepel olie, 3 eetlepels zwarte sojabonen, 2 eetlepels sherry, 1 theelepel gemberpoeder, 2 eetlepels lichte sojasaus, 1 rode paprika, 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel maïzena, 1/2 dl water, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-02-2009
  • Chinees
  •  20-30 min.

Kiemend zaad...

Gekiemde granen zijn supergzond! Laat een aantal soorten granen of bonen kiemen. Je kunt ze dan opeten. Aan het werk!!!

INGREDIENTEN

* Kwark, * boterhammen (naar eigen keuze), * kiemen van luzerne., * sla, * bloemkool (gekookt), * rauwe wortels, * gekiemde sojabonen,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-08-2002
  • Kinderkeuken
  •  10-20 min.

Vegetarische Loempia's

Daar heb je geen vlees bij nodig

INGREDIENTEN

1 pakje bladerdeeg, 2 preien, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1/2 witte kool, 1 bakje champignons, 1 groene paprika, 1 theel. zout, 1 kop tauge, 1/4 kop sojabonen, 3 eetl. ketjap, sesamolie,frituurolie

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-10-2001
  • Vegetarisch
  •  60-120 min.

Tar­taar van twee soor­ten zalm

Kerstmis 2015 Makkelijk voor te bereiden. Fris, pittige smaak.

INGREDIENTEN

150 g verse zalm, 2 tl (zwart) sesamzaad, 1 tl sesamolie, 1 tl sojasaus, 100 g gerookte zalm, 1 el sushi gember (potje 190 g, Saitaku), 8 radijsjes, 125 g zeewiersalade (bakje), 175 g sojabonen (bakje), 1 bakje rucolacress (Discover Fresh)

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-12-2015
  • Japans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Kids pizza (met 150 gram groenten!)

Laat jouw kids eenvoudig 150 gram groenten eten met deze pizza. Met deze onderwater pizza steel je niet alleen de show, maar laat jij je kind al snel 150 gram groenten eten zonder dat dit opgemerkt wordt. Hoe? Wij gebruikten een Magioni bloemkool pizzabodem met 40% groenten. Ze gaan niets doorhebben, wedden?   Meer weten over deze gezonde pizza's?   Voedingswaarden kids pizza 150g GROENTEN 83g KOOLHYDRATEN 31g EIWITTEN 16g VETTEN 599 KCAL

INGREDIENTEN

1 Magioni bloemkool pizzabodem, 80 gr tomatensaus (passata di pomodoro), 1/3e bol mozzarella, 4 knakworstjes, 20 gr sojabonen (of andere leuke groentengarnering voor op de pizza),

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-02-2018
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

curry in a hurry

Nigella makes Curry in true domestic goddess express style! http://nl.youtube.com/watch?v=hoDqtWQ3_Tc&feature=related persoonlijke noot `Als je dit liever met verse groenten maakt dan met groenten uit de diepvries, verdubbel de hoeveelheid water dan tot 400 ml (gebruik dezelfde hoeveelheid geconcentreerde bouillon of bouillonblokjes). Als ik diepvriesgroenten gebruik, vind ik het makkelijker om een cappuccinokop of iets dergelijks te pakken en anderhalve kop van elke bevroren groente af te meten, dan om de groenten af te wegen. De kip komt in pakjes, dus dat houdt alles heel eenvoudig en makkelijk. Dit is wat je zou kunnen koken als `s middags blijkt dat er `s avonds ineens zes mensen aan tafel zullen zitten.` - Nigella Lawson

INGREDIENTEN

* 2 eetlepels wokolie, * 3 eetlepels lente-uitjes, fijngehakt, * 3 tot 4 eetlepels groene Thaise currypasta, * 1 kg ontbeende kippenbouten, in repen van ongeveer 4 x 2 cm, * 1 blik kokosmelk van 400 ml, * 250 ml kokend water, * genoeg geconcentreerde kippenbouillon of bouillonblokjes voor 500 ml water, * 1 eetlepel vissaus (nam pla), * 200 g doperwtjes uit de diepvries, * 200 g sojabonen uit de diepvries, * 150 g haricots verts uit de diepvries, * 3 eetlepels verse koriander, fijngehakt

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-01-2009
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gegrileerde Makreel Met Zwarte Bonensaus

INGREDIENTEN

2 verse makrelen a 500 gram - - zout en witte peper - bloem om te bestuiven - 1 eetlepel maisolie - 2 eetlepels zwarte sojabonen - 1 eetlepel donkere sojasaus - 1 eetlepel fijngehakte lenteui

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-06-1999
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Te­riy­a­ki noe­dels met cour­get­te en ge­hakt

Lekkere wok 

INGREDIENTEN

4 cm verse gember, 1 el (olijf)olie, 300 g mager rundergehakt, 400 g Aziatische wokgroente met sojabonen, 100 ml teriyaki mirinsaus, 250 g eiernoedels, 400 g courgettespaghetti, 150 g peen julienne

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-02-2018
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Roergebakken waterspinazie (kangkoeng)

Snelle Thaise roerbak schotel. Zeer veel vitamine en ijzer.

INGREDIENTEN

500gr Waterspinazie of Kangkoeng (verkrijgbaar in de Toko), 2 tenen Knoflook, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel sojasaus of vissaus, 2 eetlepels sojabonen (optioneel)

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-06-2001
  • Thais Bijgerecht
  •  0-10 min.

Gegrillde makreel met zwarte bonensaus

INGREDIENTEN

2 makrelen a 500 g, zout, witte peper, bloem, 1 lepel maisolie, 2 lepels zwarte sojabonen, 1 lepel donkere sojasaus, 1 lepel gehakt lente-ui

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-07-2003
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Gegrileerde makreel met zwarte bonensaus

Lekkere vis. Speciaal voor Yonina, omdat ze zwarte bonensaus zo lekker vindt.

INGREDIENTEN

2 verse makrelen a 500 gram, zout & witte peper, bloem om te bestuiven, 1 eetlepel maisolie, 2 eetlepels zwarte sojabonen, 1 eetlepel donkere sojasaus, 1 eetlepel fijngehakte lenteui

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-05-2002
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gebakken cottage cheese

Een gezond vegetarisch gerecht

INGREDIENTEN

1 kop rijst, 1/2 kop sojabonen, 3 eieren, 1 kop melk, 400 gr. cottage cheese, 1 theel. zout, 3 eetl. fijngeknipte peterselie, 1 eetl. rozemarijn, 1/2 kop geraspte wortel, 2 eetl. boter, 1 ui

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-07-2001
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

snelle curry

INGREDIENTEN

* 2 eetlepels wokolie, * 3 eetlepels lente-uitjes, fijngehakt, * 3 tot 4 eetlepels groene Thaise currypasta, * 1 kg ontbeende kippenbouten, in repen van ongeveer 4 x 2 cm, * 1 blik kokosmelk van 400 ml, * 250 ml kokend water, * genoeg geconcentreerde kippenbouillon of bouillonblokjes voor 500 ml water, * 1 eetlepel vissaus (nam pla), * 200 g doperwtjes uit de diepvries, * 200 g sojabonen uit de diepvries, * 150 g haricots verts uit de diepvries, * 3 eetlepels verse koriander, fijngehakt,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-08-2009
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tempe in kokossaus

Vegetarisch hoofdgerecht, beetje anders maar wel lekker.

INGREDIENTEN

1 ui; 3 teentjes knoflook; 2 eetlepels olie; (1/2 theelepel geelpoeder); 1 1/2 theelepel laospoeder; 1 1/2 theelepel korianderpoeder; 1/2 theelepel komijn; 1 laurierblaadje; 1 theelepel citroensap; zout; 1 1/2 theelepel sambal; 1/4 blok of 1/2 zakje santen; 1 plak tempe (gefermenteerde sojabonen).

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-01-2002
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Mihoen met edamame van Ottolenghi

Ik ben nooit een bonenfan geweest - tot ik in de diepvries van de toko Edamame ontdekte. Al jaren kookten mijn favoriete chef ermee! Edamame zijn de ontdopte sojaboon kernels, kant en klaar in een zak, makkelijker kan niet, en ze blijven prachtig groen in het gerecht. Meer dan dat, ze hebben een heerlijke notige smaak. Licht stomen is genoeg.

INGREDIENTEN

250g glass noodles, 2 el zonnebloemolie, 3t knoflook, geperst, 300g edamame (sojabonen, Toko), ontdooid, 3 lenteuien, schuin gesneden, 1 rode lombok, fijn gesneden, 3el verse koriander, gehakt, en wat ter garnering, 2 el munt, fijn gesneden, 3 el sesamzaadjes, getoast, , Saus:, , 2 el geraspte verse laos, sap van 3 limoenen, 3el pinda olie, 2 el palmsuiker of rietsuiker, 2 tl tamarinde pasta, 2 tl tamari, 1 tl zeezout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-10-2011
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Poh pia (vulling)

INGREDIENTEN

600 gr doorregen varkenslappen, - zout, - 2 balken verse tahoe, ca. 250 gr, - 4 eetl arachideolie- of zonnebloemolie, - 1 eetl sesamolie, - 4 teentjes knoflook, ragfijn gehakt, - 6 eetl zoute sojabonen, uit pot of blik, - 800 gr bamboespruiten, uit bilk, in smalle reepjes gesneden, uitgelekt, - 2 eetl zoete sojasaus,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-06-2000
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

SOEP MET TUINBONEN EN GEMENGDE MOSTERDKOOL

DOU BAN XUE CAI TANG Dit is een eenvoudige soep uit Shanghai. In deze stad zijn tuinbonen een echte seizoens-lekkernij en is ingelegde mosterdkool een van de meest gebruikte ingelegde groente.

INGREDIENTEN

2 eetl. bakolie, 125 gr ingelegde gemengde mosterdkool (xue cai), gehakt (desnoods, fijner gehakt), 200 gr dubbel gedopte tuinbonen (ik gebruikte gedopte sojabonen), 1,5 l kippenbouillon, een paar plakjes tomaat, voor de kleur, zout (uitkijken, want de kool is ook al zout)

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-05-2013
  • Chinees Bijgerecht
  •  20-30 min.

Gestoomde chinese witte vis met zwarte bonen

蒸鱼用黑豆 En recept die gemaakt worden bij het begin van de Chinese Nieuwjaar.

INGREDIENTEN

400 g witte vis in rechthoekjes van 3 x 5 cm. gesneden of een hele vis met kop en staart nog eraan, zout, Chinese vijfkruiden poeder (klein beetje), gember in lange sliertjes gesneden, 1 Sichuan peper, fijn, knoflook, fijn, gezouten zwarte sojabonen, afgespoeld en uitgelekt, lente-ui in ringetjes, Chinese sojasaus, rijstwijn of droge sherry

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-01-2011
  • Chinees Bijgerecht
  •  30-60 min.

Kaeng khua sapparot

Rode curry met ananas, Thais gerecht

INGREDIENTEN

1 blikje ananas in stukjes, 500 g (stro)champignons, 1000 g klapper (gemalen kokos), 100 g sojabonen, 500 g tofu in kleine stukjes, 50 ml plantaardige olie, 1 el rietsuiker, 2 el lichte Chinese sojasaus, Ingredienten voor de kruidenmix: 6 schijfjes galangal (laos), 6 citroengrassprieten fijngesneden, 50 g sjalotten, 20 gedroogde pepertjes, ? el fijngehakte schil van een kaffirlimoen, 2-3 korianderwortels fijngehakt, 1 tl miso

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-06-2002
  • Thais Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Yu Xiang Qie Zi

(geurige aubergine met varkensvlees)

INGREDIENTEN

250 gram aubergines, geschild, in reepjes van 8 x 1 cm, frituurolie, 50 gram mager varkensgehakt, 2 eetlepels gedroogde garnalen, geweld en zeer fijngehakt, 2 theelepels chilipasta, 1 theelepel gezouten sojabonen, gepureerd, 2 theelepels zeer dun gesneden bosuitje, 1 theelepel zwarte draadpaddestoel, geweld en zeer fijngesneden, 250 ml kippenbouillon, 1 theelepel Chinese rijstwijn, 1 theelepel sesamolie, 2 theelepels zoetzure saus, 1/2 theelepel zwarte sojasaus, 1/4 theelepel zout, 1 theelepel maizena, vermengd met water, korianderblaadjes ter garnering,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-05-2003
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

MALA DOUFU - TSJ'OENG-TJ'ING

Sojabonenkaas met rundergehakt

INGREDIENTEN

2 vierkante stukken tahu van 7?x7? cm, 1 el gepureerde gegiste zwarte, sojabonen (douchi), 1 chilipeper, van zaad ontdaan en kleingesneden, 2 el olie, 1 el fijngehakte lente-ui, 1 tl fijngehakte knoflook, 125 g rundergehakt, 2 tl maizena, aangelengd met 2 el water, snuf gemalen Szetsj'wan-peperkorrels (desgewenst), MENGSEL 'A':, 1 el sojasaus, 1 el gepureerde bruine bonen, ruim 1 dl kippenbouillon,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-08-2001
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aubergine met varkensvlees, Yu Xiang Qie Zi

INGREDIENTEN

250 gram aubergines, geschild, in reepjes van 8 x 1 cm - frituurolie - 50 gram mager varkensgehakt - 2 eetlepels gedroogde garnalen, geweld en zeer fijngehakt - 2 theelepels chilipasta - 1 theelepel gezouten sojabonen, gepureerd - 2 theelepels zeer dun gesneden bosuitje - 1 theelepel zwarte draadpaddestoel, geweld en - zeer fijngesneden - 250 ml zelfgetrokken kippenbouillon - 1 theelepel Chinese rijstwijn - 1 theelepel sesamolie - 2 theelepels zoetzure saus - 1/2 theelepel zwarte sojasaus - 1/4 theelepel zout - 1 theelepel maizena, vermengd met water - korianderblaadjes ter garnering

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-06-2001
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Rode Curry Met Ananas

INGREDIENTEN

1 blikje ananas in stukjes, 500 g (stro)champignons, 1000 g klapper (gemalen kokos), 100 g sojabonen, 500 g tofu in kleine stukjes, 50 ml plantaardige olie, 1 el rietsuiker, 2 el lichte Chinese sojasaus.Ingredienten voor de kruidenmix: 6 schijfjes galangal (laos), 6 citroengrassprieten fijngesneden, 50 g sjalotten, 20 gedroogde pepertjes, ? el fijngehakte schil van een kaffirlimoen, 2-3 korianderwortels fijngehakt, 1 tl miso.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-05-2000
  • Vegetarisch
  •  0-10 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top