1. Home
  2. Recepten

Recepten

Leuk artikel? Deel het

Populairste recepten (396.647)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

carpaccio van nieuwe aardappelen en visfilet

Makkelijk en altijd lekker

INGREDIENTEN

1 citroen, peper en zout, olijfolie, 100 gr zure room, 200 gr kleine, nieuwe aardappelen, , Afwerking :, , 2 stengels jonge prei, 100 gr jonge spinazie, 500 gr visfilets naar keuze

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Scampi fritti met aïoli

Lekker als voor- of hoofdgerecht, zelfs als borrelhapje een prima idee 

INGREDIENTEN

500 gr scampi (16/20), 1 eitje (losgeklopt), 1 kopje panko (japans broodkruim), 1 kopje bloem, kruiden naar smaak (paprika, curry, lookkruiden,...), , Afwerking : limoenpartjes, , voor het sausje :, , 2 volle eetlepel mayonaise, 1 teentje look, 10 blaadjes basilicum, snufje zout

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Scampi stoofpotje met aardappelstro

Makkelijk en super lekker

INGREDIENTEN

40 kleine scampi's gepeld en ontdarmd, 4 aardappelen (type bintje), 2 dl olijfolie, 3 dl Tomato ketchup, 1 dl groentebouillon, 3 gr currypoeder, 24 gehalveerde kerstomaatjes

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Linke soep

.

INGREDIENTEN

4 stuks tomaten, 1 stuks rode paprika, 1 teen knoflook, 1 stuks ui, 1 eetl. traditionele olijfolie, 1/2 theel. gemalen komijn, 1/2 theel. Ketoembar, gemalen koriander, 250 gram rundergehakt (variatie mogelijk), 1 mespunt cayennepeper, 5 stuks groentebouillontabletten, 400 gram tomatenblokjes (blik), 150 gram dessertrijst, 1 mespunt sambal oelek, 10 gram verse bieslook

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Spaanse paprikagarnalen

.

INGREDIENTEN

1 zak gepelde tijgergarnalen (500 g diepvries), 3 teentjes knoflook, 3 takjes peterselie, 1 theel. paprikapoeder, 1 snufje cayennepeper, 1/2 theel. zout, 1 stuks rode paprika, 1 stuks gele paprika, 1 stuks citroen, 2 eetl. olijfolie, 2 eetl. droge sherry

  • Spaans Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Spaans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Steaktartaar van ossenworst

.

INGREDIENTEN

1 stuks ossenworst (210 g), 1/2 zakje peterselie (a 30 g), fijngesneden, 2 stuks sjalotten, zeer fijngesnipperd, 4 stuks kleine zoetzure augurken (potje 340 g), in kleine blokjes, 4 theel. kappertjes, 3 eetl. mayonaise, 1 eetl. scherpe mosterd

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

****THAISE CURRY MET RUNDVLEES WOKGROENTEN &; BASMATIRIJST****

Zo simpel,Zo lekker, en dat met maar zes Ingredienten+

INGREDIENTEN

=300 gram Basmatirijst., =2 eetl Arachideolie., =800 gram Thaise Wokgroente., =300 gram Biefstukpuntjes., =75 ml. Woksaus Chili-Knoflook., =1 bakje Koriander.(15 gram)

  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Thais Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Opperdoezersalade

.

INGREDIENTEN

500 gram aardappelen (Opperdoezer Ronde), schoongeboend, 3 eetl. Zaanse mosterd (grof gemalen), 2 eetl. wittewijnazijn, 6 eetl. zonnebloemolie, 1 zak waterkers (75 g),

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Haringkomkommertartaar

.

INGREDIENTEN

2 stuks Hollandse nieuwe haring, 1 stuks sjalotje, fijngesneden, 4 stuks kleine zoetzure augurken, 1/2 stuks komkommer, geschild, 1 eetl. mayonaise, 1 eetl. crème fraîche, 1 stuks kropsla

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Viva España

.

INGREDIENTEN

8 stuks ijsklontjes, 300 ml zoete Spaanse wijn, 1 liter Spa & Fruit (lemon-cactus), 50 gram rode druiven, 1 stuks sinaasappel, in schijfjes, 1 stuks citroen, in schijfjes

  • Spaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Spaans
  •  0-10 min.

Roze droom

.

INGREDIENTEN

200 ml cranberrysap, 4 mespunt kardemom, 600 ml prosecco, gekoeld

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Rosbiefrolletjes met artisjok

.

INGREDIENTEN

2 eetl. pijnboompitten, 3 eetl. extra vierge olijfolie met basilicum, 2 eetl. witte wijnazijn, 125 gram cherrytomaten, 400 gram artisjokharten in blik, 12 plakjes rosbief, 35 gram veldsla

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Ei-paprika-chorizoschotel

.

INGREDIENTEN

1 zak zak paprikamix (3 stuks groen en rood en geel), 1 blik blik tomatenblokjes (400 g), 3 stuks bosui, in ringetjes, 1 stuks chorizo (worst, 250 g), in kleine blokjes, 4 stuks eieren,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Geroerbakte spruiten met worst en champignons

.

INGREDIENTEN

500 gram spruitjes, schoongemaakt, 4 stuks runderbraadworsten, 125 gram gerookte spekblokjes, 1 stuks ui, in halve ringen, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 250 gram champignons, in kwarten, 1 stuks rode paprika, in reepjes

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Acht etages salade

.

INGREDIENTEN

2 zakjes krieltjes (a 450 g), 1 zak panklare broccoli (300 g), 2 pakjes gerookte zalm (a 100 g), 8 eetl. yofresh, 1 eetl. azijn, 2 eetl. dille (diepvries, strooibusje a 50 g), 1 zakje peen julienne (wortelreepjes, 150 g),

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Basisrecept verse tomatensoep

.

INGREDIENTEN

500 gram romatomaten, 2 stuks sjalotten, 1 teen knoflook, 2 eetl. traditionele olijfolie, 1 theel. kristalsuiker, 20 gram verse oregano, 1 stuks groentebouillontablet, 500 ml kraanwater, 250 ml rode wijn

  • Italiaans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Italiaans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Uiensoep

.

INGREDIENTEN

2 stuks uien, 1 stuks kruimige aardappelen, 2 theel. gedroogde tijm, 750 ml rundvleesbouillontabletten, 1 mespunt gedroogde nootmuskaat, 1 eetl. citroensap, 4 sneetjes verse ciabatta's, 2 eetl. verse peterselie, 1 eetl. traditionele olijfolie

  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Hartige skullpizza's

.

INGREDIENTEN

4 stuks pizzabodems houtoven naturel (pak 2 stuks), 1 stuks winterpeen, 1 zak paprikamix (rood, groen, geel), 90 gram olijven, 150 gram mais in blik, 100 gram kappertjes, 150 gram geitenkaas belegen 50+ (stukje)

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Groenteskulls met een bloederig dipje

.

INGREDIENTEN

1/2 stuks komkommer, 1 stuks oranje paprika, 1 bos radijs, 3 eetl. bietensap, 125 gram verse roomkaas kruiden

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-05-2019
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Luipaardbrood

Amerikaanse klassieker , dit super lekker brood doet de fantasie van peuters en kleuters op hol slaan.

INGREDIENTEN

375 g bloem, 35 g suiker, 1 tl droge gist, ½ tl zout, 250 ml melk, 15 g cacaopoeder, 2 g houtskoolpoeder of donker cacaopoeder, 20 g boter (zacht, op kamertemperatuur)

  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-05-2019
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

Moink balls met barbecuesaus

Moink Balls. Een hype in Amerika en binnenkort ook bij ons. Gemakkelijk, eenvoudig en lekker BBQ gerecht

INGREDIENTEN

500 g rundsgehakt, 1 el oregano, 2 el Parmezaanse kaas (geraspt), 1 scheutje melk, 1 ei, 15 reepjes gerookt spek, peper, zout, vleeskruiden (optioneel), paneermeel (optioneel), 1 teen look, BBQ saus ( kant en klaar) of zelf gemaakt (zie op smulweb)

  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-05-2019
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

De perfecte barbecuesaus + 3 variaties!

Geen barbecue zonder een echte barbecuesaus. Het maken van de saus is eigenlijk niet moeilijk en vraagt amper een kwartiertje werk. Laat ze afkoelen en bewaar ze in een fles in de koelkast.

INGREDIENTEN

625ml tomatenketchup, 125ml molasse, 50ml water, 65ml appelciderazijn, 65ml honing, 1 flinke scheut Bourbon of whisky, , 1/2tl komijnpoeder, 1/2tl chilipeder, 1/2tl lookpoeder, 1/2tl ajuinpoeder, zwarte peper, zout, 2 el blonde suiker (of basterdsuiker)

  • Amerikaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-05-2019
  • Amerikaans
  •  10-20 min.

Tortillachips met Mexicaanse bierdip

Soms mag het wel iets vettiger zijn. Niet altijd, maar af en toe kan het wel eens smaken. Deze dipsaus met Corona of Desperados bier, cheddarkaas en roomkaas is zo'n gerechtje. You hate it or you like it. De moeite waard om toch eens te proberen!

INGREDIENTEN

1 flesje Corona of Desperados, 200 g cheddar kaas, 200 g roomkaas bv. Philadelphia, tortillachips, 2 lente-uitjes

  • Amerikaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-05-2019
  • Amerikaans
  •  10-20 min.

Doperwtjesmousse met gerookte makreel en munt

Op een gezellig dinertje bij vrienden kregen we als "mondvermaakje" ,zoals onze Zuiderburen dat zo mooi weten uit te drukken....... deze  eenvoudige, maar heerlijke amuse  voorgeschoteld. Natuurlijk kreeg ik van de gastvrouw het recept. Dit hapje is perfect voor te bereiden ( doperwtenmousse) en klaar in 10 minuten.

INGREDIENTEN

50 gr doperwten, 1 el crème fraîche, 5 blaadjes munt in flinterdunne reepjes, 50 gr gerookte makreel

  • Frans Amuse
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-05-2019
  • Frans Amuse
  •  0-10 min.

****SNELLE ITALIAANSE VOORJAARSSTOOF(VIGNAROLA)****

Hoera de wereld krijgt weer kleur ! En dat zie je ook terug op je bord, met knisperende gerechten vol Lentegroen....

INGREDIENTEN

=160 gram Pancetta., =2 eetl.Olijfolie., =450 gram Tuinbonen fijn (diepvries), =450 gram Tuinerwten. (diepvries), =200 gram gemarineerde Artisjokharten (vers), =125 ml witte Wijn., =1/2 Kippenbouillontablet., =1 bosje Salade-Ui. = 2/3 bakje Munt (a 15 gram), =1 Citroen, schoongeboend., =100 gram Babyspinazie.

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-05-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Hamterrine met champignons

.

INGREDIENTEN

2 doosjes champignons (a 250 g), 1 stuks groentebouillontablet, 250 ml witte wijn, 8 blaadjes gelatine wit, 2 pakken gerookte achterham (a 250 g), 2 bakjes peterselie (plat (a 15 g), fijngesneden), 3 stuks bosuitjes, in dunne ringetjes

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-05-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Roergebakken spruitjes

.

INGREDIENTEN

300 gram spruitjes, 2 eetl. traditionele olijfolie, 1/2 theel. verse tijm

  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-05-2019
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Glutenvrije spinaziesoep

Makkelijk en lekkere soep

INGREDIENTEN

Boter, 500 g verse spinazie, zout, peper, ½ knolselder, 1 courgette, 1 prei, 1 el groentebouillon, 1 ui, 10 gegrilde cashewnoten, verse spinazie

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Snelle spinazie roomsoep

Makkelijk en snel bereid

INGREDIENTEN

1 dl room, 1 wit van prei, 1 kleine ui, 1 klontje boter, ½ dl groentenbouillon, 1 kleine aardappel, 2 l water, 500 gr ontdooide diepvriesspinazie

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.

De perfecte kinderlasagne

Makkelijk en keilekker, niet alleen de kids zullen ervan smullen....

INGREDIENTEN

150 gr boter, 200 gr bloem, 1 l melk, 400 gr geraspte Emmental, 400 gr bolognaisesaus, 500 gr verse spinazie, 1 teentje knoflook, muskaatnoot, 20 blaadjes lasagne, ½ citroen

  • Belgisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Italiaanse venkelworst of" Salsiccia al finocchio"

Authentiek Siciliaanse venkelworst is licht anijsachtig zoet van smaak dankzij het venkelzaad. Lekker om zo te eten of in tomatensaus met pasta of om te verwerken in een Italiaanse pastataart (zie recept op smulweb)

INGREDIENTEN

1 kg grof varkensgehakt, 3 el venkelzaad, 4 tenen knoflook, 1,5 tl paprikapoeder, 14 g zout, 2 el chilivlokken, 1 tl versgemalen zwarte peper, 30 ml witte wijn, varkenssnaar

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aspergesoep

Als je asperges kookt, doe dan onder in de pan de schillen van de asperges. Leg daar de asperges bovenop en dan voldoende water. Van deze aspergeboullion die je dan krijgt kun je lekkere aspergesoep van maken. 

INGREDIENTEN

3 liter aspergebouillon, 120 gram bloem, 60 gramboter, 3 blokjes kippenbouillon.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Nederlands
  •  10-20 min.

****AARDAPPELSALADE MET WARM-GEROOKTE ZALM EN DOPERWTEN****

IETS PITTIGER ! De aardappelsalade wordt iets pittiger als je een theel. geraspte mierikswortel, (uit een potje) door de dressing roert.

INGREDIENTEN

=150 gram kleine biologische Aardappelen., =2 Bosuitjes. = 2 eetl. Olijfolie., =2 eetl. Citroensap = 125 gram Doperwten (vriezer), =1 Kropje ttle gememngde sla of Romasla., =100 gram warme- gerookte Zalm., =2 Lepels zure Room (of Griekse Yoghurt), =Verse Munt.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Tonijnschotel uit de oven

Makkelijk, lekker en snel gemaakt

INGREDIENTEN

300 gr tonijn (uit blik), 2 tomaten, 4 kleine aardappels, 200 gr mascarpone, 200 gr mozzarella, ½ dl room, Italiaanse kruiden, 1 grote ui, peper en zout

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Kippenvleesbrood met gebakken schorseneren en zoete aardappel

Dit is een pittige versie met kippengehakt, zongedroogde tomaatjes en augurken. Met gebakken schorseneren en een 'pelle patat' van zoete aardappel gevuld met zure room.  

INGREDIENTEN

Voor het vleesbrood :, , 800 g kippengehakt, 4 lente uitjes, 1 ui, 150 g zongedroogde tomaten op olie, 2 el augurken, 2 eieren, vers gemalen peper, een snuifje zeezout, vers geraspte nootmuskaat, een snuifje cayennepeper, enkele takjes krulpeterselie, een klontje boter, , voor de schorseneren :, , 1 pak schorseneren, 100 ml azijn, enkele el olijfolie, vers gemalen peper, een snuifje zeezout, 200 ml kippenbouillon, , voor de zoete aardappel :, , 4 zoete aardappelen, 1 lente ui, 1 rode ui, enkele el zure room, enkele takjes krulpeterselie, vers gemalen peper, een snuifje Fleur de sel

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

****MEXICAANSE RUNDVLEES-WRAP****

Wraps zijn ideaal voor de eenspersoonsmaaltijd. Je kunt ze met alles vullen: een salade,gebakken vlees of kibbeling,groenten,een sausje....Heel lekker is om een wrap te .vullen met een restje chili concarne. Goed oprollen,besmeren met wat zure room,geraspte kaas erover en even afbakken in de oven.

INGREDIENTEN

=100 gram biefstuk = 1 eetl.Olijfolie, =1 theel. Mexicaanse kruiden zonder zout., 1 teentje knoflook = 2 eetl.Giekse Yoghurt., =2 Kleine paprika's (rood en geel), =1 Miniblikje Kidneybonen., =1 Grote Tortilla-Wrap.(of 2kleintjes), =Enkele blaadjes Sla.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Zuiders vleesbrood

=14pxDit bijzonder lekker vleesbrood is het lekkerst met lamsgehakt of gemengd varkens- en rundgehakt. Met kalfsgehakt of kipgehakt wordt het iets droger.  

INGREDIENTEN

800 g gemengd gehakt of lamsgehakt, 50 g pijnboompitten, 50 gpistaches, 100 g gedroogde abrikozen, 100 g brood (of paneermeel), 2 el olijfolie, 125 g tomatencoulis, 1 tl mosterd, 1 tl worcestersaus, 1 tl honing, 1 el peterselie (verse), 1 el peterselie (verse), 1 tl gedroogde oregano, 1 tl gedroogde dragon, 1 tl komijnzaadjes (gemalen), 1 tl korianderzaadjes (gemalen), peper, zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

****AARDAPPELOMELET****

Met een goede basisvoorraad, een ui,paprika, doperwten,tuinbonen,blikje peulvruchten zoals kikkererwten gepelde tomaten en blikjes tonijn.

INGREDIENTEN

=1 Zoete Aardappel. = 1 Paprika., =1 Ui, in blokjes. =, =2 Eieren. = Rucolasla.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Maanzaadbolletjes

.

INGREDIENTEN

500 gram tarwebloem, 2 theel. zout, 7 gram gedroogde gist, 300 ml water, lauwwarm, 5 eetl. traditionele olijfolie, 2 eetl. halfvolle melk, 1 eetl. maanzaad, 500 ml kokend water

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-05-2019
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Gegrilde entrecote met salsa verde

.

INGREDIENTEN

1 kilo krieltjes, 1 stuks citroen, schoongeboend, 15 gram verse munt, 15 gram verse dille, 10 gram verse platte peterselie, 1/2 teen knoflook, 2 stuks ansjovisfilets, 100 ml extra vierge olijfolie, 100 gram kappertjes, 4 stuks entrecotes, 125 gram rucola

  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-05-2019
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top