1. Home
  2. Recepten

recepten (397.619) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Vissersschuitje met venkel en dillepuree

Makkelijk en erg lekker voor klein en groot.......

INGREDIENTEN

500 g wokmix vis (diepvries), 2 venkelknollen, 1 plantje dille (vers), 800 g aardappelen, 2 eetl. boter, 2 dl lichte room, 4 bladerdeegpasteitjes, 2 dl visbouillon (1/2 blokje opgelost in 2 dl heet water), nootmuskaat, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gegratineerd kreeftenpannetje (gluten- en lactosevrij)

Makkelijk , feestelijk en super lekker 

INGREDIENTEN

2 gekookte kreeften (± 400 g/stuk, diepvries), 300 g groentereepjes (diepvries), 0.5 plantje bieslook (vers), 0.5 plantje platte peterselie, 3 sjalotten, 1.5 dl plantaardig alternatief voor lichte room (bv. Alpro Cuisine light), 5 eetl. geraspte parmezaan, 2 eetl. cognac, 1 eetl. olijfolie, 4 dl visfond (bokaal), peper en zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Earl Grey prosecco en wodka

Makkelijke cocktail die super lekker van smaak is 

INGREDIENTEN

200 ml wodka, 100 ml Earl Grey ijsthee, 4 el suikersiroop, prosecco,

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-09-2019
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Koolvis met tomaat uit de oven

Makkelijke en lekkere ovenschotel , budgetvriendelijk ! 

INGREDIENTEN

4 stukken koolvis uit de diepvries, 6 rijpe tomaten, 1 ajuin, fijngesnipperd, peper en zout, 1 eetlepel bloem, bakboter

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Gehaktballen met cheddar en spinazie

Makkelijk en lekker

INGREDIENTEN

800 gr gemengd gehakt (runds/varken), 150 gr cheddar, geraspt, 200 gr diepvriesspinazie, ontdooid, 1 ui, fijngesnipperd, 1 à 2 eetlepels paneermeel, 1 blik tomatenblokjes (totaal gewicht 400 gr), olijfolie, 50 gr boter, peper, 1/2 koffielepel cayennepeper, 1 koffielepel Provençaalse kruiden, 1 groentebouillonblokje, 1 teentje knoflook uit de knijper

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Baskische tomatensaus

Pittige tomatensaus 

INGREDIENTEN

1 grote ajuin, in ringen gesneden, 1 groene paprika, zaadlijsten verwijderd en in reepjes of blokjes gesneden, 1 blik tomatenblokjes (400gr), 1 el geconcentreerd tomatenpuree, 2 el groene ontpitte olijven, in schijfjes gesneden, 3 el olijfolie, 1 kippenbouillonblokje, 1 bos versgehakte peterselie, 1 teentje knoflook uit de knijper, (versgemalen) zwarte peper

  • Spaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-09-2019
  • Spaans
  •  20-30 min.

Gevulde Frankfurterworstjes op de barbecue

Frankfurterworstjes gevuld met Gouda kaas in een spekjasje, gegarandeerd een barbecue toppertje !

INGREDIENTEN

Frankfurterworstjes, reepjes gouda kaas, sneetjes ontbijtspek,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Brabantse witloof-preisoep

Lekkere soep uit Vlaams Brabant die makkelijk te bereiden is 

INGREDIENTEN

1 kg witloof, verwelkte blaadjes verwijderd en stronk lichtjes uitgehold indien je niet van de bittere smaak houdt, in fijne reepjes gesneden, 3 preiwitten, in ringen gesneden, 2 aardappelen, in blokjes, 1 el bloem, 1/2 flesje witbier (125 ml) vb. Hoegaarden, Dentergemse,..., 2 liter water + 3 runderbouillonblokjes, 50 gr boter, flesje room (20 cl), peper en zout

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-09-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Kippenlevertjes in tomatensaus

Een super lekker en goedkoop  , vergeten Vlaams gerecht dat tot de Vlaamse klassiekers behoort ! Geef er frietjes of aardappelupee bij 

INGREDIENTEN

500 gr kippenlevertjes, grote levertjes gehalveerd, 30 gr boter, 1 ajuin, fijngesnipperd, 2 blikjes geconcentreerd tomatenpuree (70 gr), 1 teentje knoflook uit de knijper, 1 blokje kippenbouillon, 25 cl warm water, peper

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kalfsiertjes op Antwerpse wijze

Een super lekker streekgerecht dat spijtig genoeg een beetje vergeten is  geraakt

INGREDIENTEN

2 kalfsniertjes (ong 0.5 kg), goed afgespoeld en in stukjes gesneden, 1 preiwit, versnipperd, 3 wortelen, in schijfjes, 1 ajuin, fijngesnipperd, 250 gr champignons, gehalveerd, 1 sneetje brood, 1/2 l bruine Trappist of abdijbier, 1 el mosterd, 1/2 el maïszetmeel, 1,5 dl water, 1 takje tijm, 1 laurierblad, 50 gr boter, peper en zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Kalfskotelet met tomatenpesto en raapjespuree

Mals kalfsvlees met zachte puree, een betere combinatie bestaat haast niet. Voeg raapjes toe aan de puree en werk af met tomatenpesto voor een groenteboost. 

INGREDIENTEN

4 kalfskoteletten, 600 g aardappelen, bosje raapjes, 1 tl gedroogde tijm, 2 dl melk, boter, olijfolie, peper en zout, Voor de pesto:, 150 g zongedroogde tomaten, 30 g pijnboompitten, 40 g Parmezaanse kaas, 120 ml olijfolie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Rijstsoep met varkensreepjes

Lekkere pittige soep met een oosters tintje die super heerlijk van smaak is 

INGREDIENTEN

100g rijst, 200g varkensmignotte, 1 ui, 1 limoen in 4 gesneden, 4 teentjes knoflook, 1 eetlepel vissaus, 1eetlepel arachideolie, 4 takjes verse koriander, 4 lente-uitjes, peper en zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Consommé van ossenstaart

Een overheerlijke feestelijke soep ; de ontvette ossenstaartbouillon kan 1 dag op voorhand worden gemaakt, zodat je de dag zelf niet zo veel werk meer hebt 

INGREDIENTEN

3 liter ontvette ossenstaartbouillon, 100 g wortelen, 60 g bleekselder, kruidentuiltje van tijm, laurierblad en peterselie, 25 g tomatenpuree, 100 g gemalen rundvlees, 3/4 liter eiwit, 1 g geplette peperbollen, 5 g zout, 1 teentje look

  • Belgisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-09-2019
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Champignonsoep met groene kruiden en varkenstongetjes

Een oude Vlaamse soep die ongeloofijk leeker is 

INGREDIENTEN

800g varkenstongen, 2 uien, 1 wit van prei, 2 stengels bleekselderij, 2 wortelen, 700g Parijse champignons, tijm en laurier, peper en zout, 2 l kippenbouillon, 200g room, 100g geraspte parmezaankaas

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Aardappelsoep, gebakken spek en ganzenlever

Feestelijke soep die bovendien erg lekker is van smaak 

INGREDIENTEN

3 lappen zacht gekookt spek (5 mm), 100 g ganzenlever, 2 kg aardappelen, 4 sjalotten, 2 teentjes look, boter, tijm, peper en zout, 2 l kippenbouillon, zout, zwarte peper van de molen, 1 dl olijfolie, 100 g platte peterselie, fleur de sel, blaadjes basilicum

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Gebraden lamsbout

Voor gebraden lamsbout moet je wat geduld hebben, maar we beloven dat het mals vlees het wachten waard is. En terwijl je wacht tot de oven haar werk gedaan heeft, maak je lekker gestoofde groenten voor erbij

INGREDIENTEN

1 lamsbout van ongeveer 1,2 kg, 3 teentjes look, boter, 1 grote ui, 1 tak selder, 2 wortelen, 2 el tomatenpuree, 1 koffielepel tijm, 1 dl droge witte wijn, peper en zout,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Zoete aardappel falafels met flatbreads en erwten-feta dip.

Dit recept is geïnspireerd op een bestaand recept. Falafels zijn heerlijk knapperig van buiten en zacht van binnen. Wordt geserveerd in lebanese flatbread. Deze zijn verkrijgbaar bij turkse supermarkt of bakker.

INGREDIENTEN

3 zoete aardappelen, Verse koriander, Verse peterselie, 3 teentjes geperste knoflook, 1 thl komijn, 1 thl chilivlokken, Citroenrasp en sap, Zout, Peper, 2-4 el kikkererwtenmeel, , Voor dip:, kopje diepvrieserwten even geweekt in warm water, 50 gr feta, Scheutje citroensap, Peper, Zout, , Lebanese flatbreads, , Rauwkost zoals gesneden sla, tomaat, komkommer.,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-09-2019
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

fondue om je vingers bij af te likken!

Gemaakt in de Jura.. nooit meer zo lekker een fondue gegeten

INGREDIENTEN

2 geschilde knoflooktenen, 4 dl Fendant ( Zwitserse witte wijn, uit Vaud), een beetje citroensap, 350 gr gerijpte, geraspte Gruyere, 350 gr geraspte Vacherin Fribourgois, 200 gr Vacherin Mont d'Or (zonder korst, en in blokjes gesneden), 3 el maismeel, 1 glas Zuidam Poire William Likeur, peper uit de molen, een beetje verse nootmuskaat, Stukjes brood / stokbrood, 3 geschilde peren, in blokjes gesneden, ,

  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-2019
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Romige courgettequiche

Deze courgettequiche stond in de allerhande. Leek me lekker, heb wel iets gewijzigd in de bereiding. Ik heb de ingredienten gehalveerd en een langwerpige vorm gebruikt voor 2 personen. In het orginele recept staat linten courgette, maar ik heb de courgette grof geraspt, en de coburgerham heb ik vervangen door achterham en de Paturain voor Boursin. Verder heb ik de bodem 15 minuten blind gebakken.

INGREDIENTEN

2 courgettes, 250 g romaatjes, 10 g verse selderij, 4 middelgrote eieren, 185 g Paturain Cuisine knoflook & fijne kruiden (bakje), 100 g coburgerham, 270 g vers bladerdeeg

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-09-2019
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Knolseldersoep

Makkelijk en snel gemaakt deze lekkere knolseldersoep

INGREDIENTEN

1 grote aardappel, in blokjes, 1 grote ui, in grove stukken, 1 preiwit, in grove stukken, 0,5 knolselder, 1 kruidentuiltje (tijm, laurier, peterselie), 2 l rundsbouillon, boter, zout

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Kippenbilletjes met knolselderfrietjes

Makkelijk en lekker die knolselderfrietjes met een tomatendipje en kippenbilletjes

INGREDIENTEN

750 gr knolselder, in frietjes gesneden, 30 gr Becel Original, 1 el currypoeder, 2 ontvelde kippenbillen, 2 tomaten, in blokjes, 1 ui, fijngesnipperd, 200 gr volkoren boterhammen, 1 tl honing, 15 gr verse koriander, 1 mespuntje kaneel, 300 gr spitskool, in reepjes gesneden, ,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gepaneerde knolselder met haloumi

Makkelijk en lekker veggie

INGREDIENTEN

250 g haloumi, 1 kleine knolselder, 2 rode uien, 200 g salade, 4 el granaatappelpitjes, 1 ei, 60 g bloem, 6 el paneermeel, snuifje tijm, 2 à 3 el olijfolie, 200 ml olie om te bakken, versgemalen peper, zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Choco rolls met poedersuiker icing

Ken je die heerlijke cinnamon rolls of buns? Dit is de variant met chocopasta! Maak ze lekker als toetje of voor bij de thee. Tip: deze rolls zijn super leuk om te maken met kinderen. Ze zijn heel makkelijk om te maken. 

INGREDIENTEN

1 el zonnebloemolie, 1 pak croissantdeeg XL, 200 ml chocopasta hazelnoot, 1 ei, 1 bus poedersuiker, 3 el volle melk, snuf zout

  • Wereld Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-2019
  • Wereld Nagerecht
  •  20-30 min.

Lawar Bali (van de kookles)

Dit typisch Balinese gerecht wordt meestal geserveerd tijdens ceremonies. Letterlijk vertaald betekent 'lawar' 'dun gesneden'. Het wordt vaak geserveerd met andere feestelijke gerechten zoals bijvoorbeeld Babi Guling (speenvarken) maar bij een alledaagse Ajam Kari (kip kerrie) of saté is het net zo goed heerlijk. Ik heb tijdens de kookles op Bali in deze vegetarische variant gemaakt maar het wordt vaak ook met kip of varkensvlees gemaakt. Omdat ik geen verse kokosnoot voorhanden had heb ik het met kokossnippers gemaakt die ik een tijdje in kokoscrème (santen) met een beetje water wat zachter heb laten worden. Echte Balinezen zullen misschien hun neus ophalen voor dit recept maar hier in Nederland moet je soms inventief zijn en roeien met de riemen die je hebt. Mooi staaltje creatief koken dus weer TIP: De Base-genep- is de basis voor meer Balinese gerechten, kun je al eerder maken, in een grotere hoeveelheid. Houd deze goed in de koelkast of voor wat langere tijd, geproportioneerd, in de vriezer.

INGREDIENTEN

- 250 gram kousenband of sperzieboontjes, - 250 gram taugé, - 4 bospenen, - ½ verse kokosnoot, geraspt (heb ik vervangen door 100 gram gedroogde kokossnippers + 50 gram kokoscrème of santen aangevuld met een scheutje water), - 2 el Base Genep (link), - 1 el palmsuiker, - 1 el gefrituurde sjalotjes (of uitjes), - 1 limoen, - mespunt zout

  • Indonesisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-2019
  • Indonesisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Opperdoezer Ronde aardappelsalade (Michel van der Kroft - 't Nonnetje Harderwijk)

In de serie €Opperdoezer Ronde op reis' reizen we het land door en gaan we langs bij verschillende Michelin chefs die ieder een makkelijk en lekker recept met de Opperdoezer delen. Je hoeft dus geen sterrenchef te zijn om er zelf mee aan de slag gaan!  Bekijk de video's en laat je inspireren.

INGREDIENTEN

400 gr Opperdoezer ronde aardappel, 100 gr zongedroogde tomaten, 20 gr bieslook, 100 gr mayonaise (zier recept hieronder), Peper en zout, 1 eetlepel mosterd, 20 gr witte wijn azijn, 100 gr eidooier, 4 dl zonnebloem olie, Snuf zout en een druppel worcestersaus, 1 kg gepofte Opperdoezer ronde aardappel, 1 liter houdbare melk, 300 gr room, 10 gr zout, 2 gas patronen voor een kidde (siphon)., 5 kg tomaten pomodori, 20 gr zout, 300 gr glucose, 10 gr gelatine, Witte wijn azijn, Basilicum, 2 dl Druivenpit olie, 50 gram Wiskey vaten rook mot., Gasbrander

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-09-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Edwin's zilte Opperdoezer - Edwin Vinke – De Kromme Watergang

In de serie €Opperdoezer Ronde op reis' reizen we het land door en gaan we langs bij verschillende Michelin chefs die ieder een makkelijk en lekker recept met de Opperdoezer delen. Je hoeft dus geen sterrenchef te zijn om er zelf mee aan de slag gaan!  Bekijk de video's en laat je inspireren.

INGREDIENTEN

4 Opperdoezer Ronde, 1 prei, Kleine bosjes zee groenten (2 soorten Zee melde (kort gekookt), Zeekraal (rauw), Schorre kruid (rauw), Wilde postelein (rauw), Lamsoor (kort gekookt) ), Kleine bosjes zeewier (Codium (rauw), Rode koortjes wier (rauw), Eikenwier (gefrituurd), Iers mos (gefrituurd), Zee sla (gefrituurd)), 2 eierdooiers, 4 el gastrique, 100gr. Gesmolten roomboter, 100gr. Verveine olie (zonnebloem olie met verveine gepureerd, dan gezeefd), Citroen schil geraspt, Opperdoezer Ronde puree (gekookte Opperdoezer Ronde met boter, melk en beetje verveine olie gepureerd), ,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-09-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pulled chicken met bier en koolrabislaatje

Pulled pork is de klassieker maar ook met kip kan je draadjes maken. Deze pulled chicken krijgt extraveel smaak dankzij een lekker Belgisch biertje. Zeker dit lekkere gerecht eens bereiden ! We beginnen reeds 1 dag op voorhand aan dit gerecht . 

INGREDIENTEN

4 kippendijen, 330 ml bruin bier (bv Trappist Westmalle), 2 teentjes knoflook, geperst, 1 zoete ui, grof gehakt, 1 sjalotje, 4 el Limburgse stroop, 1 tl mosterd, 2 el barbecuesaus, 2 el balsamicoazijn, 1 tl gedroogde tijm, boter, peper en zout, , Voor de salade:, 2 koolrabi's, 1 Cox appel, 2 lente-ui, in ringen, sap van ½ citroen, 40 g walnoten, grof gehakt, 2 el fijngehakte peterselie, , Voor de dressing:, 1 el mierikswortelpasta, 4 el mayonaise, 1 el appelazijn

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Saltimbocca van kip met aardappelschijfjes en spinazie

Deze saltimbocca van kip is een variant op de Italiaanse klassieker. De marsala zorgt voor een heerlijk aroma terwijl de aardappelschijfjes, spinazie en gesmolten kaas een lekker geheel maken van deze ovenschotel. 

INGREDIENTEN

2 kipfilets, 8 plakjes gedroogde Meesterlyck-ham, 16 blaadjes salie, scheutje marsala wijn, boter, 2 el olijfolie, peper en zout, 400 g aardappelen, vastkokend, 200 g jonge spinazie, 1 teentje knoflook, 150 g Brugge dentelle caractère (pittige klassekaas met eetbare korst)

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Courgettetaartje met aardappel en rode paprika

Een hartige taart zoals dit courgettetaartje met aardappel en rode paprika is een lekker hoofdgerecht dat je ook perfect als lunch kan eten de volgende dag. Je tafelgenoten zullen jaloers zijn!

INGREDIENTEN

3 vastkokende aardappelen, 2 middelgrote courgetten, 2 rode paprika's, 4 eieren, 200 ml room, ½ tl gerookt paprikapoeder, 2 el gehakte peterselie, 100 g geraspte kaas, Nazareth Classic of Affligem Abdijkaas, cayennepeper, peper en zout

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-09-2019
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Traag gegaard buikspek met ovengroenten

Heb je tijd en zin om uitgebreid te koken? Dan moet je zeker dit traag gegaard buikspek met ovengroenten eens proberen. De moeite meer dan waard! Eerst laten we het spek marineren voor minstens 1 uur ! 

INGREDIENTEN

2 uien, in ringen, 1 el verse tijmblaadjes, 1 el rozemarijntakjes, fijngehakt, 2 tl zwarte peperkorrels, gekneusd, 1 el fijngehakte salie, 2 teentjes knoflook, geperst, 2,5 kg buikspek, 100 ml kippenbouillon, olijfolie, fleur de sel, , Voor de groenten:, 1 romanesco, in roosjes, 2 wortelen, in schuine reepjes, 2 pastinaak, in reepjes, 300 g krieltjes

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Romige pasta met kip, spinazie en champignons

Zin in een lekkere avondmaaltijd? Wij zijn gek op pasta's! Je kunt er eindeloos mee variëren. Wat dacht je van een romige pasta met kip, spinazie en champignons? Dankzij Blue Band voor Koken en extra roomkaas maak je een heerlijke, romige saus. Ga voor meer informatie en leuke recepten naar Blueband.nl

INGREDIENTEN

300 g pipe rigate, 3 kipfilets, olijfolie, 1 pak spinazie á la crème à 500 gr (diepvries), 1 flesje á 250 ml Blue Band voor koken, 125 g roomkaas met knoflook en kruiden, 400 g kastanjechampignons, 50 gr pijnboompitten, licht geroosterd, 7 zongedroogde tomaatjes, peper & zout naar smaak

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Zelfgemaakt ijs met fruit

Op zoek naar een gezond toetje voor de kids? Maak zelf ijs met vers fruit en Blue Band voor Koken. Dit toetje is zo simpel dat kinderen het zelf ook kunnen maken. Serveer de ijsjes met leuke toppings zoals slagroom, nootjes of hagelslag. Ga voor meer informatie en leuke recepten naar Blueband.nl

INGREDIENTEN

6 ijshoorntjes, 1 fles á 250 ml Blue Band voor Koken, 250 gr bevroren bosvruchten, 2 rijpe mango's in blokjes

  • Internationaal Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-09-2019
  • Internationaal Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Paprika-tomatensoep

Een heerlijke slanke maar goed vullende soep, met veel groenten Een eenvoudig maar oh zo lekker. Vooral door de finishing touch, een schepje kruiden roomkaas.  

INGREDIENTEN

4 rode paprika's, 2 vleestomaten, 1 courgette, 1 grote ui, 1-2 knoflookteentjes, olijfolie, 2 bouillonblokjes, rund of kip, of groenten voor een vegetarische soep, roomkaas of kruidenroomkaas.

  • Slanke keuken
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-09-2019
  • Slanke keuken
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Broccoli-courgettesoep

Een heerlijke, slanke soep. Vol groenten en vult goed. Vooral met een schepje roomkaas of kruidenroomkaas.

INGREDIENTEN

1 grote courgette, 2 stronken broccoli, 1 ui, 1-2 teentjes knoflook, olijfolie, 2 bouillonblokjes naar keuze., roomkaas of kruidenroomkaas.

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-09-2019
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Opperdoezer salade met garnalen

Heerlijk en makkelijk recept!

INGREDIENTEN

750 gr. Opperdoezer Ronde, fijne tuinboontjes 300 g, 1 pak fijne tuinboontjes (300 g, diepvries), 1 potje gegrilde paprika (295 g), 4 el Belgische mayonaise (pot 650 ml), 1 zakje Hollandse garnalen (150 g), 1 zakje peterselie (30 g), blaadjes grofgesneden

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Feestelijke piepersalade met Opperdoezer Ronde

Ideale maaltijd voor een feestelijke gelegenheid!

INGREDIENTEN

750 g Opperdoezer Ronde, 1 venkelknol, ½ theelepel venkelzaadjes, zout, ½ citroen, 125 g crème fraîche, 2 bosjes waterkers, 50 ml koolzaadolie, peper en zout, 100 g radijsjes, doormidden gesneden, 200 g rosbief in plakjes, (eventueel viooltjes om te garneren)

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Snelle vol-au-vent

Niet veel tijd ? Maak dan deze snelle bereiding die evenzo lekker smaakt   

INGREDIENTEN

3 kipfilets, 4 bladerdeegbakjes, 250 g champignons, 400 ml kippenbouillon, 100 ml room, 1 eidooier, 2 el bladpeterselie, boter, 1,5 el bloem, 20 g sesamzaadjes, peper, zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Magere vol-au-vent met ovenfrietjes

Ja, dit is light! Van vol-au-vent met frietjes naar vol-au-vent met ovenfrietjes. Geen 1553 kcal maar 493 kcal!

INGREDIENTEN

500 g kipfilet, 300 g kalfsgehakt, 250 g champignons, 1 selder, 1 wortel, 1 ui, 600 g frietaardappelen, 200 g gemengde sla, citroensap (van 1 citroen), 200 ml melk, 1 groenten bouillonblokje, maïszetmeel, 3 tl olijfolie, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Vol-au-vent met zeetong en garnalen

Feestelijke vol-au-vent van zeetong en garnaal, wie kan daar neen tegen zeggen ? 

INGREDIENTEN

2 sjalotjes, grof gehakt, 500 gr grijze garnalen ( ongepeld) ( gepeld = circa 170 g ), 4 tongfilets, 30 gr boter, 30 gr bloem, 50 ml room, 0,5 citroen, het sap, 3 eigelen, 200 gr gesmolten boter, 1 el peterselie, fijngehakt, 2 videekoekjes, peper - zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

PITTIGE THAISE VOL-AU-VENT

een toffe variant en met de Thaise smaakjes erbij nog eens een bijzonder lekkere ook.

INGREDIENTEN

2 grote kippenfilets, 200 gram kippengehakt, 1 chili pepertje, Koriander, Een stukje gember ter grote van een halve duim, 2 bosuitjes, 1 ui, 1 eiwit, 1 klein blikje kokosmelk, 1 doosje kerstomaatjes, 3 el ketchup, Een doosje voorverpakte en gekookte roze garnalen, Een vel bladerdeeg, 1 tl samurai saus,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top