1. Home
  2. Recepten

recepten (395.588) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Gerookte kip in een lauwwarme salade

Een salade voor de liefhebber,apart en lekker.

INGREDIENTEN

Om te marineren:4 takjes verse rozemarijn, 4 eetl.korenwijn of jonge jenever, Voor de dressing:, 1 eetl. verse citroensap, 2 eetl. olijfolie voor salade, 1 teen knoflook uit de pers, zeezout en peper uit de molen, 1/2 theel. gemalen komijn, , 1 zakje gemengde sla, 1 gerookt kipfiletje van 200 gr., 2 eetl.olijfolie, 2 eetl. balsamico-azijn, 2 eetl.walnoten-olie, Tip: proeven,als dit overheerst,is het niet lekker!

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-05-2010
  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Lekker krokante biefstuk

Erg simpel maar ook erg lekker

INGREDIENTEN

(kogel) Biefstuk, Sojasaus, Paneermeel

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2010
  •  
  •  10-20 min.

Salade Niçoise

INGREDIENTEN

Sla, Tomaten, Groene paprika, Haricot vers, Aardappel, Ansjovis, Eieren, Kappertjes, Geraspte kaas, Citroensap, Brood om croutons mee te maken

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-05-2010
  •  
  •  20-30 min.

Dubbele aardbeiensaus

In de koelkast is de saus, in een goed afgesloten plastic doos, 2-3 dagen houdbaar

INGREDIENTEN

375 gr. aardbeien, kroontjes verwijderd, 110 gr. fijne kristalsuiker, 120 gr. gedroogde aardbeien*, Vanilleroomijs om erbij te serveren, ,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2010
  •  
  •  20-30 min.

Roergebakken asperges met haricots verts

INGREDIENTEN

500 g witte asperges, , 150 g haricots verts, , 1 teentje knoflook, , 1 cm verse gember, , 1 rode peper, , 1 stengel sereh (citroengras), , 2 eetlepels olie, , 2 eetlepels sojasaus, , klein beetje verse koriander

  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-05-2010
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

Asperges met ham en roerei

INGREDIENTEN

2 bundels witte asperges (a 500 g), , 2 dikke plakken gekookte (been)ham, , verse bieslook, , 1 duopak aardappelschijfjes (700 g), , 4 eieren, , 100 g roomboter

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2010
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aspergeomelet met ham en aardappels

INGREDIENTEN

500 g witte asperges, , 1 duopak aardappelschijfjes (700 g), , 1 pakje schouderham (ca. 140 g), , 8 eieren, , 1 pakje seizoenssaus voor asperges, , verse bieslook, , 5 eetlepels vloeibare margarine

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2010
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Mediterrane salade

Mediterrane salade

INGREDIENTEN

10 el olijfolie, 2 rode uien, in ringen, 1 teentje knoflook, fijngesneden, zout, versgemalen peper, 1 el vloeibare honing, 2 el citroensap, 20 fijngesneden muntblaadjes, 2 ciabattas in blokjes, 600 gr rijpe trostomaten, in stukjes, 1 gele paprika, in repen, 75 gr jonge spinazieblaadjes, 100 gr zwarte olijven, uitgelekt, 300 gr fetakaas, in stukjes.

  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2010
  • Mediterraan
  •  20-30 min.

Broodje winterberg

INGREDIENTEN

500 gr. zuurkool, ½ thl kummel of karwijzaad, 75 ml appelsap, 150 ml zure room, 2 el boter, 4 kleine saucijzen of 8 dunnen chipolataworstjes, 2 uien, gehalveerd, in partjes, 4 plakken pancetta of ontbijtspek, Kleine Turkse pide of 4 ciabattabroodjes, 4 geroosterde paprika`s (uit pot), in brede repen,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Bloemkool drank/soep/saus

Dit bloemkoolgerecht houdt het midden tussen een warme drank, een soep en een saus. Het is bijzonder gezond voor mensen met bepaald body type.

INGREDIENTEN

Bloemkool, Room (slagroom of creme fraiche)

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2010
  •  
  •  20-30 min.

bonensoep met peper en rundergehakt

INGREDIENTEN

1 eetlepel olie, 1 rode ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 1/2 theelepels chilivlokken, 2 1/2 theelepels gemalen komijn, 2 1/2 eetlepels fijngehakte verse koriander, 1 1/2 theelepel gemalen koriander, 500 gram rundergehakt, 1 eetlepel tomatenpuree, 4 tomaten, ontveld, zonder zaadjes, in blokjes, 420 gram rode kidneybonen, uit blik, uitgelekt en gewassen, 2 liter runderbouillon, 3 eetlepels gehakte verse korianderblaadjes, 80 gram zure room

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2010
  •  
  •  20-30 min.

Drie in de pan

Zoals de naam het al zegt: je bakt er drie tegelijk in één pan. De koekjes zijn een soort minipannenkoeken, maar dan dikker en iets anders van smaak. Erg lekker als traktatie in de klas. Volgens het recept voor plm. 12 stuks, volgens mij voor plm. 10 stuks.

INGREDIENTEN

200 g bloem, ¼ lep. Zout, 10 g gist, 2½ dl lauwe melk, , of:, 200 g zelfrijzend bamkeel of bloem met 6 g. bakpoeder (1½ theelep.), 2½ dl melk, ¼ lep. Zout, , Eieren:, per toegeveogd ei ½ dl melk minder, , Vulsel:, 100 g krenten en rozijnen of 1-2 gesnipperde zure appels, , Bakken:, slaolie, reuzel of boter

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-05-2010
  • Nederlands
  •  30-60 min.

hollandaise saus

INGREDIENTEN

, , 2 eidooiers, 1 ei, 2 theelepels citroensap, 75 gr boter, 4 eetlepels droge witte wijn, zout, witte peper, ,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-05-2010
  •  
  •  0-10 min.

Kiwi`s met fruitsalade en vanillekwark

INGREDIENTEN

6 kiwis, , 125 g frambozen, , 1 eetlepel basterdsuiker, , 1 eetlepel amandelschaafsel, , 3 eetlepels vanillekwark

  • Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-05-2010
  • Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

zalige pasta

Zalige hoofdgerecht

INGREDIENTEN

1 zak of pak pasta tricolora, 1 zak maaltijdpannetje gegrilde groenten, 500 gram ( 1 flesje) calve curry gewurz, 150 gram geraspte oude kaas, 75 gram olijfolie oregano dressing, eventueel komkommer en tomaten naar eigen smaak toevoegen.

  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-05-2010
  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Kruidige koolrabi/bonenwok

INGREDIENTEN

300 g nasivlees (varkensspiering in stukjes); 1 koolrabi; 1 blik bruine bonen; grote ui; 2 teentjes knoflook; wokolie (of olijfolie); 1/2 pakje Silvo Wok-it zoet/kruidig Japan

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-05-2010
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Spaans geinspireerde kip met rode wijn en champignions

INGREDIENTEN

4 hele kippepoten (braadbouten), 2 gele uien, 2 sjalotten, kippebouillon (of fond, heeft meer smaak), 2 kopjes droge rode wijn, 1/2 pond champignons, versgemalen zwarte peper, zeezout, 40 á 50 gram boter, scheutje olijfolie

  • Spaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-05-2010
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Aardappelgratin met truffelolie

INGREDIENTEN

Aardappelschijfjes, olijfolie, truffelolijfolie, geraspte oude kaas, creme fraise, peper en zout, nootmutkaat, knoflok

  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-05-2010
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

roerbak witlof

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-05-2010
  •  
  •  0-10 min.

schorseneren met padestoelen

INGREDIENTEN

2kg schorseneren, melk, saus:, 1 grote ui, 3 eetlepels boter, padestoelen(champignon), 2 dl boillon, 1teentje knoflook, zure room, 2 theelepels paprikapoeder, 1 eetlepel peterselie, zout en peper naar smaak

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-05-2010
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bruine bonensoep van mijn mama :-)

INGREDIENTEN

2 Kilo Runderlappen, 1 Knolselderij met blad selderij eraan (je hebt beide nodig), 2 grote uien, 1 grote prei, 1 kilo gedroogde bruine bonen, 1 koffie kopje (senseo model) Paprijst, maggi, zout en peper naar smaak,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-05-2010
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

cake

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-05-2010
  •  
  •  0-10 min.

cakejes

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-05-2010
  •  
  •  0-10 min.

Paksoi stamppotje met slavinken

INGREDIENTEN

1 struik paksoi, 4 lente-uitjes, 4 zongedroogde tomaten, 1 kg kruimige aardappelen, 1 ui, 1 teentje knoflook, zout, peper, vloeibare bakboter, 4 slavinken, 3 eetlepels balsamico azijn, 1,5 dl hete melk

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-05-2010
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Donuts met bavarois en aardbeien

INGREDIENTEN

4 donuts, 400 ml vruchtenbavarois, 100 gr aardbeien, gehalveerd,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-05-2010
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Lasagne met kip en spinazie

INGREDIENTEN

350gr kipfilet in kleine blokjes, 1 ui in blokjes, 500gr verse spinazie, 1 paprika in blokjes, 1 spaanse peper in ringetjes, 1 bakje champignons, 2 zakjes tagliatelle voor roomsaus van Honig, lasagnebladen

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-05-2010
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Italiaanse kerstbroodjes

INGREDIENTEN

1 pak witte broodmix, 1 dl. melk, 2 el. suiker, 90 gr. gele rozijnen, 3 el. zoete, witte wijn, 3 el. pijnboompitten, 90 gr. gekonfijte sinaasappelschilletjes, 1 eidooier

  • Italiaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-05-2010
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Gemberflapjes

INGREDIENTEN

4 plakjes diepvries bladerdeeg, 1/8 l. crème fraiche, 1 eidooier, 4 el. gesnipperde gember, poedersuiker.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-05-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Notenmakronen

INGREDIENTEN

4 eiwitten, zout, 200 gr. poedersuiker, 300 gr. blanke hazelnoten

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-05-2010
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Gele roomtompoezen

INGREDIENTEN

2 plakjes diepvries bladerdeeg, 4 el. abrikozenjam, 1 pakje banketbakkersroom, gekonfijte vruchtjes

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-05-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Kerriespruitjes

INGREDIENTEN

500 g spruitjes, schoongemaakt, , 2 eetlepels olie, , 1 grote ui, fijngesneden, , 150 g katenspek, in reepjes, , 1 dunne prei, gewassen en in ringetjes, , 250 g champignons, in plakjes, , 3 tenen knoflook, geperst, , 1 eetlepel kerriepoeder, , 1 theelepel grove mosterd, , 1 theelepel sambal naar keuze (bijv. oelek), , 4 takjes verse tijm (zakje a 15 g), , 50 ml slagroom

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-05-2010
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Crepe nutella

INGREDIENTEN

Bloem, melk en eieren en Nutella pasta.

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-05-2010
  • Frans
  •  10-20 min.

Aspergetaartjes

INGREDIENTEN

200 ml balsamicoazijn, , 1 el suiker, , 500 g witte asperges, , 2 eieren, , 1 bekertje crème fraîche (125 ml), , 1 teen knoflook, geperst, , 6 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), ontdooid, , 4 el amandelschaafsel, , 2 el platte peterselie, fijngesneden

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-05-2010
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Peer uit oven met honigsiroop

INGREDIENTEN

3 stuk(s) Peren, 1 bosje(s) Munt, 6 theelepel(s) Roomboter, 6 theelepel(s) Suiker, 9 eetlepel(s) Honing, 3 eetlepel(s) Witte wijn, 1 stuk(s) Vanillestokje

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-05-2010
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

broccoli/gehakt

INGREDIENTEN

Gehakt

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-05-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Gefrituurde maïskoekjes

INGREDIENTEN

350 g aardappelen, , zout, , 140 g maïskorrels, , 1/2 tl serehpoeder, , 1 rode peper, , 1 ei, , 2 el bloem, , peper, , 2 el olie

  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-05-2010
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

aardappelpuree met karbonade in mosterd-uienjus

INGREDIENTEN

1 kg aardappels kruimig, geschild en in stukken, , 1 citroen, schoongeboend, , 4 ribkarbonades, , 4 eetlepels olijfolie, , 600 gran sperziebonen, schoongemaakt, , 2 uien, in ringen, , 1 eetlepel mosterd (grove), , 150 ml vleesbouillon (van tablet

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-05-2010
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

kip in peperroomsaus

INGREDIENTEN

2-3 kipfile`s, kippenbouilion, 2 pakjes peperroomsaus (poeder), 2 pakjes/bekertjes slagroom, 2 teentjes knoflook, 1 ui, zout naar smaak

  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-05-2010
  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  20-30 min.

Sinaasappelsalade met geitenkaas en hazelnoten

INGREDIENTEN

20 g hazelnoten, 1 el sinaasappelsap, 1 el citroensap, 1,25 dl olijfolie, 250 waterkers, goed afgespoeld en uitgelekt, 50 g jonge spinazie, goed afgespoeld en uitgelekt, 24 partjes sinaasappel, 300 g stevige geitenkaas, in 4 gelijke porties verdeeld,

  • Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-05-2010
  • Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

marmeladecake

Een cake die makkelijk te varieren is.

INGREDIENTEN

1 pak cake naar wens, 1 pot marmelade naar wens, water

  • Engels
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op15-05-2010
  • Engels
  •  > 120 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top