1. Home
  2. Recepten

Recepten

Leuk artikel? Deel het

Populairste recepten (396.647)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Cordon bleu van wijting met rode bietensla en mierikswortelsaus

=14pxZeg niet te gauw kabeljauw. Ook wijting is wauw!  Deze cordon bleu met wijting moet je geproefd hebben.

INGREDIENTEN

Wijting cordon bleu :, 8 wijtingfilets zonder vel (500 g) , 1 bolletje mozzarella, 2 el bloem, 2 losgeklopte eieren, 4 el Panko (Japans broodkruim), peper en zout, , rode bietensla :, , 500 g rode biet voorgekookt, 1 el witte balsamicoazijn, 2 el olijfolie, 2 el kappertjes, , mierikswortelsaus :, , 2 el mierikswortelcrème, 1 el honing, 4 el zure room, , afwerking :, boter en olie om in te bakken, 200 g rucola

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-08-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardappel-venkelsoepje met gerookte paling

Deze feestelijke soep is super lekker ! 

INGREDIENTEN

1/2 ui, 4 grote bloemige aardappelen, 1/2 venkel, 2 el dragon, 3 dl witte wijn, 100 g gerookte paling, 2 lente-uitjes, 1 l visbouillon, 5 cl Ricard of Pastis, 2 el olijfolie, peper en zout,

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-08-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Soepje van witte bonen en aardappel met Chimaykaas

Heerlijk als voorgerecht deze soep .  Makkelijke bereiding 

INGREDIENTEN

2 grote bloemige aardappelen, 80 g witte bonen, 24 u geweekt in water, 1 ui, 60 g Chimaykaas, 2,5 dl gevogeltebouillon, 1 el boter, 1 dl room

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-08-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Aardappel-bietensoep met zure room en komijn

Gezond en lekker  

INGREDIENTEN

2 bloemige, aardappelen, 2 voorgekookte rode bieten, 1ui, 1 l lichte rundsbouillon, 1 tl komijnzaadjes, 1,5 dl zure room, 2 tl gehakte peterselie, 1 el boter, Peper en zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-08-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Verloren brood croque

Makkelijk en lekker nagerecht of tussendoortje

INGREDIENTEN

4 sneetjes toastbrood, 2 eieren, 1 scheutje melk, 1 snuif kaneel, 4 chocolade matinettes, rood fruit, bloemsuiker

  • Belgisch Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-08-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  0-10 min.

Saffraanpannenkoeken

=16pxPannenkoeken met banaan, saffraan en mascarpone. Klinkt geweldig, toch?

INGREDIENTEN

1 rijpe banaan, 4 eieren, 200 g bloem, 1 tl bakpoeder, 1 msp saffraan, 400 ml melk (of sojamelk), 125 g mascarpone, 6 el bosbessenconfituur, 1 snuif zout

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-08-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Baileys pannenkoeken

Snel nagerecht dat zo gemaakt is .Met dit beslag kun je ongeveer 10 pannenkoeken bakken.

INGREDIENTEN

3 eieren, 3 dl Baileys, 2 dl melk, 250 gr bloem

  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-08-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Bananenpannenkoekjes met kaneel

Amerikaanse pannenkoekjes, super lekker  met ingebakken banaan .

INGREDIENTEN

250 g bloem, 500 ml melk, 2 eieren, 1 el suiker, 1 snuifje kaneel, 4 bananen, in plakjes, 125 g Griekse yoghurt of zure room, 4 el gehakte cashewnoten

  • Amerikaans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-08-2019
  • Amerikaans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Lauwwarme bijna thuis maaltijdsalade

Na de lange rit richting huiswaarts had ik geen zin meer in lang aanrechtwerk. En... ook al zit je ontspannen naast je driver, dan nog is het mee uitkijken soms best wat vermoeiend.Ik kon mijn driver geen groter plezier doen dan hem weer eens een salade voor te schotelen. Bovendien leende de temperatuur zich uitstekend voor een lauwwarme maaltijd salade. Was even zoeken wat er nog voor handen was....in de koel en voorraadkast.....

INGREDIENTEN

200 gr salade naar keuze, 4 auguken in plakjes, 8 zongedroogde tomaaajes n reepjes, 2 tl kappertje, 10 cherrytmajes gehalveerd, 6 radijsjes in plakjes, 250 gr champignons in stukjes gesneden, 200 gr kalkoenfilet, 4 snee geroosterd brood met beleg naar keuze, dressing naar keuze, 2 el olijfolie

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-08-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Crema Con Funghi (Italiaanse room- champignonsoep)

In de herfst en winter zijn er talrijke soorten paddenstoelen te vinden, waarvan je heerlijke soepen kunt maken. Ideaal voor de eindejaarsfeesten. Probeer deze Italiaanse roomsoep eens uit.

INGREDIENTEN

25 g boter, 1 gesnipperde ui, 1 teentje look, 100 g grotchampignons in plakjes, 100 g Italiaanse boleten in plakjes, 100 g oesterzwammen in repen, 100 g shii-take in plakjes, (andere wilde paddenstoelen kunnen naar believen worden toegevoegd), 1 dl droge witte wijn, 1 l groente- of kippenbouillon, 1/4 l room, peper en zout, , platte peterselie (optioneel)

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-08-2019
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Pear Butter (Perenpasta)

Peren zijn het officiële staatsfruit van Oregon en in de USA staat Oregon op de tweede plaats in de perenproductie. Deze perenjam is erg lekker .

INGREDIENTEN

2 kg rijpe dessertperen, geschild, uitgeboord, in vieren, ca. 7,5 dl water of appelcider (of een mengsel hiervan), 225 g bruine of witte kristalsuiker, 1 theelepel gemalen kaneel, 1/2 theelepel gemalen kruidnagel, snufje versgeraspte nootmuskaat

  • Amerikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-08-2019
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

Kosovaarse Avjar

Kosovaarse Avjar is op bijna elke tafel in Kosovo te vinden, vooral tijdens de herfstmaanden. Deze geroosterde rode paprikaspread heeft vele toepassingen, maar één van de beste is gewoon uitgesmeerd op een heerlijk stukje Pitalkebrood. De paprika's, vaak een combinatie van hete en zoete, samen met een kleine aubergine, worden geroosterd voordat ze worden ingekookt. Dit recept is goed voor 1 potje.

INGREDIENTEN

1 kg rode paprika's of een mengeling van rode paprika's en rode chilipepers, 1 aubergine, 4 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 eetlepels rode wijnazijn, ½ kopje extra vergine olijfolie, zout en peper naar smaak

  • Balkan Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-08-2019
  • Balkan Bijgerecht
  •  60-120 min.

Witloofconfituur

Een alternatief voor uienconfituur. Indien u het gerecht niet onmiddellijk opeet, kunt u het in potjes doen, die u eerst in kokend water hebt gesteriliseerd. Vul de confituurpotjes dan met de warme confituur. Sluit onmiddellijk af en laat ze omgekeerd afkoelen.

INGREDIENTEN

1 1/2 kg gesneden witloof, 150 g gedroogde abrikozen in stukjes, 50 g rozijnen, 10 cl ciderazijn, 10 cl droge witte wijn, 100 g fijne suiker, 1 eetlepel olie

  • Belgisch Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-08-2019
  • Belgisch Bijgerecht
  •  60-120 min.

Crepas de Cuitlacoche

Onze landbouwers zijn beducht voor aantasting van hun maïs door builenbrand, een schimmelziekte. Tot vuistgrote €paddestoelen' zetten zich daarbij vast op zowel stengel, bladeren als maïskorrels. De oogst gaat daarbij grotendeels verloren. In nog jonge toestand geoogst, zijn deze paddestoelen echter eetbaar. Alleen is er niemand die daar in onze streken aan denkt.De Azteken en oude Amerikaanse indianenstammen wisten deze schimmel  wel naar waarde te schatten. Zij gaven hem de naam huitlacoche of cuitlacoche. In de moderne (wereld-)keuken kreeg hij ondertussen de naam €Mexicaanse truffel'. Zijn smaak: een kruising tussen paddestoel en maïs, met een gerookte bijsmaak. Dit is een heerlijk warm voorgerecht, makkelijk te bereiden . Indien U de Mexicaanse truffel niet vers kan vinden, in blik zijn ze wel te vinden.

INGREDIENTEN

€"-voor de flensjes€"-, 125 ml warm water, 200 ml melk, 2 eieren, snuif zout, 100 g bloem, 2 eetl olie, , €"-voor de vulling€"-, boter, 1 tl olie, 1/2 fijngehakte ui, 1 fijngehakt teentje look, een blik van 200 g (7 oz) cuitlacoche *, 1 fijngehakte groene chili, 3 bladen gehakte epazote * of verse koriander, 1/4 tl zout, 150 ml zure room, 2 eetl melk, , *te koop in de (online) Mexicaanse specialiteitenwinkel

  • Mexicaans Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-08-2019
  • Mexicaans Voorgerecht
  •  10-20 min.

Sinigang van Varkensvlees

Dit is een verfrissende zure soep uit de Filipijnen op basis van tamarinde en varkensribbetjes. Ze wordt opgediend met rijst en is dus eigenlijk een hoofdgerecht. Dit moderne recept is afkomstig van chef-kok Richie Gamboa van het 21 Restaurant in Bacolod. 

INGREDIENTEN

60 ml plantaardige olie, 500 g varkensribbetjes, in individuele ribben gesneden, 500 g ontbeende varkensbuik zonder vel, gesneden in stukken van 4 cm, 1 grote ui, in schijfjes gesneden, 3 tomaten, gepeld, van zaadjes ontdaan en in stukken gesneden, 1 kleine rode chilipeper, van zaadjes ontdaan en in ringetjes gesneden, 100 g tamarindepulp, 250 ml kokend water, 4 cm verse mierikswortel, geschild en in drie stukken gesneden, 1 (Japanse) aubergine, schuin in schijven van 3 cm gesneden, 200 g kousenband of sperziebonen, 2 theelepels zoutvlokken, , om te serveren:, , dun gesneden lente-uien, gestoomde rijst, vissaus, schijfjes citroen of kalamansi (soort citroen)

  • Filippijns Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-08-2019
  • Filippijns Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Heerlijke Ambachtelijke garnalenkroketten

België is onlosmakelijk verbonden met de bekende garnalenkroketjes. Wij Nederlanders doen hier niet voor onder. Dit recept geeft een heerlijke snack die niet onder doet voor een toprestaurant.

INGREDIENTEN

75 g Hollandse garnalen, 80 g boter, 110 g bloem, 3 dl vis- of groentebouillon, nog lekkerder kreeftenbisque, 2 blaadjes gelatine, 1/2 dl slagroom of koksroom, 1 eidooier, zeezout en peper, 1 ei, bloem, paneermeel, olie of vloeibaar frituurvet

  • Belgisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op10-08-2019
  • Belgisch
  •  > 120 min.

Savourette varkensgebraad met truffelsmaak, selderstaafjes en babywortel

Savourette of mignonette is hetzelfde, het is mager varkensvlees .

INGREDIENTEN

1/2 knolselder, 2 rode uien, 100 g boter, 8 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels ahornsiroop, peper van de molen, 2 bussels lente-uitjes, 1 savourette varkensgebraad, 1 schaaltje miniwortelen

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-08-2019
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Burgers van vergeten groente

Pastinaak. Een van die 'vergeten' groenten. Ik zag ze op de markt, en dacht: daar kan ik wat mee. Burgers!

INGREDIENTEN

500 gr. pastinaak, geschild en fijn geraspt;, 2 uien, grof geraspt;, 4 tenen knoflook, fijn gehakt;, 1 Spaanse peper, fijn gehakt (ik doe dit met de zaadjes, een beetje pit is lekker);, 1 ons Feta, gebrokkeld;, 2 el. Ras el hanout;, 2 eieren;, peper & zout naar smaak;, Bindmiddel naar keuze. Ik gebruik 2 el. psyllium, maar maizena of zo kan uiteraard ook., , Olie die goed heet mag worden.

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-08-2019
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Kip­ge­hakt­brood met ven­kel en ei

Bij het aansnijden zie je hoe mooi gekleurd hij is, dit lichte gehaktbrood.

INGREDIENTEN

6 middelgrote eieren, 2 uien, 4 el traditionele olijfolie, 3 venkelknollen, 1 el gedroogde Italiaanse kruiden, 1 el kipkruiden met zout, 75 g Parmezaanse kaas (stuk), 750 g kipdijfilet,

  • Belgisch Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-08-2019
  • Belgisch Bijgerecht
  •  60-120 min.

Hongaarse gehaktballetjes

Lekker pittig met zuurkool maakt dat dit een (h)eerlijk gerecht is ! 

INGREDIENTEN

700 g gehakt rund + varken, 400 g zuurkool (blik), 250 g paprikareepjes (diepvries) -of 2 paprika's, 2 uien, 70 g tomatenpuree, 0.5 L runderbouillon (1 blokje opgelost in 1/2 L heet water), 3 eetl. olijfolie, 2 tl. paprikapoeder, 1/2 tl komijnzaadjes, peper en zout, instantsausbinder (facultatief)

  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-08-2019
  • Hongaars Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kalfsblanquette met marsala

Heerlijk gerecht uit Italië , je kan de dag er voor reeds veel doen zodat je de dag zelf amper 15 min werk hebt ! 

INGREDIENTEN

1 kg kalfsblanquette extra, 500 g champignons, 100 g halfgedroogde tomaten + 3 eetl. olie uit de verpakking), 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 dl marsala (Italiaanse likeurwijn), 400 ml kalfsfond (bokaal), 3 eetl. bloem, 4 takjes peterselie (vers), 2 eetl. oregano (gedroogd), 0.5 eetl. tijm (gedroogd), peper en zout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-08-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Zachtgekookt eitje met broccoli en gebakken krielaardappelen

Heerlijk gerecht met een lekkere saus

INGREDIENTEN

2 broccoli's, 2 takjes peterselie (vers), 1 sjalot, 1 teentje knoflook, 600 g krielaardappelen, 2 eetl. boter, 4 eieren, 3 dl melk, 2 eetl. bloem, 1 eetl. mosterd op traditionele wijze, 2 eetl. olijfolie, nootmuskaat, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-08-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Chipolata met boontjes, kerstomaten en krielaardappelen

Heerlijk dag dagelijks gerecht

INGREDIENTEN

4 chipolata's, 400 g prinsessenbonen, 350 g kerstomaten in verschillende kleuren, 1/2 plantje platte peterselie, 700 g krielaardappelen, 1 teentje knoflook, 2 eetl. boter, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-08-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gevulde aardappel met soufflé van tuinkers

Overheerlijk bijgerecht !  Ideaal bij gegrild vlees op de barbecue, met een frisse salade.

INGREDIENTEN

2 bakjes tuinkers, 4 aardappelen, 3 eetl. room, 2 eiwitten, 1 eidooier, 3 eetl. olijfolie, peper en zout

  • Belgisch Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-08-2019
  • Belgisch Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Omelette du fromage!

Of het nou du of au fromage is maakt niet uit dit is gewoon snel comfort food . ook handig voor op de camping en aan te passen aan ieder zijn smaak qua kaas soorten . de bereiding is eigenlijk belangrijker dan de rest , korstje van buiten en "fluffy " van binnen.

INGREDIENTEN

4 kneiter verse medium eieren, 30 gr. gormas / magor whatever, 30 gr roquefort, 2 el. creme fresh, 3 el, bosui in ringetjes ( 1 apart houden voor garnering ), zwarte peper, bakboter

  • Frans Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-08-2019
  • Frans Bijgerecht
  •  10-20 min.

saus bonne femme

Een lekkere saus voor bij vis op basis van wijnsaus met champignons en room.

INGREDIENTEN

Witte wijnsaus, Halve sjalot, 100g Champignon de Paris, ei, citroensap, peper en zout, 1/2dl room, peterselie (10g)

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-08-2019
  • Frans
  •  20-30 min.

Cappuccino velouté op z'n Indisch

Heerlijk gastronomisch soepje, als hapje met andere gerechtjes, of als lekker tussengerechtje in een lekker menutje. 

INGREDIENTEN

25 cl room, 25g boter, 500g groenten, julienne, 2 aardappelen (+/- 250g), 2 tl curry poeder, 2 bouillon blokjes, 1/2 bosje koriander, 2 el amandelschijfjes, geroosterd, peper en zout

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-08-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Conférence perenroomsoep met Herve kaas

Speciaal en lekker warm nagerecht dit dessert van fruit en kaas. Een soepje van Belgisch bekendste peer de Conférence en een pikant kaasje, de Herve. Creatie van chefs Fré en Marc voor het Voedingsssalon 2014 te Brussel.- met Kookeiland 

INGREDIENTEN

50g boter, 25 cl water, 8 Conférence peren, 4 uien, 2 el bloem, 4 L water, 8 bouillonblokjes, 1 halve bol gerookte look of 3 teentjes gewone look zonder kiem, 250 g zachte Herve kaas, 1 tl curry, 40cl room

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-08-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Groene Gazpacho met krab

Heerlijke koude soep als tussendoortje of als voorgerecht

INGREDIENTEN

1 blik krabvlees (+/- 150g), 2 komkommers, 1 avocado, 1 groene paprika, 1 citroen, 1 limoen, 3 takjes verse munt, 2 lente-uitjes, 5 cl olijfolie, 2 el Xeres azijn (of Sherry), groene tabasco, peper en zout

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-08-2019
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Edamamedip

Oosters getinte dip met edamameboontjes en tahin, heerlijk met cassavekroepoek. Dit recept is goed voor 200 g dipsaus !In Japanse café's is het een populair bijgerecht bij bier.

INGREDIENTEN

200 g edamameboon, knoflookteentje, 1 el Griekse yoghurt, 1 el tahin, snuifje zout

  • Aziatisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-08-2019
  • Aziatisch
  •  0-10 min.

Snelle hummus met kurkuma

Een lekkere en gezonde dip. 

INGREDIENTEN

1 blikje kikkererwten, 1 knoflookteentje, 1 el tahin, 1 tl kerriepoeder, 1 tl kurkuma, 2 el olijfolie

  • Vegetarisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-08-2019
  • Vegetarisch
  •  0-10 min.

Vlaamse mosselsaus

Koude saus voor bij de mosselen; dit recept is goed voor 1/2 liter saus

INGREDIENTEN

1 ei, 2 el water, 2 el witte wijnazijn, 1 el mosterd, 4 dl Vandemoortele culinaire olie, 1 dl Alpro Soya Cuisine light, kurkuma, peper en zout

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op14-08-2019
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Gazpacho met watermeloen en feat

Lekker op warme dag

INGREDIENTEN

2 rode paprika's (kan ook gegrild uit pot), , 1 dikke rode ui, , 2 tenen knoflook, , 2 oude boterhammen, , 1 komkommer, , 1/4 watermeloen, , 1 blik gepelde tomaten, , 1 theel. sambal oelek, , zout, , 10 ml azijn, , 30 ml olijfolie, , 100 g. fetakaas, , 8 cherrytomaatjes, , groene kruiden om te garneren, ,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-08-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gesmoord rundsvlees met vergeten groenten

Lekker stoofvlees met oude en vergeten groenten zoals pastinaak, rammenas......super lekker 

INGREDIENTEN

1 kg rundvlees, 1 aardappel, 2 wortels, 1 pastinaak, 300g pompoen, 1 ramenas, 1 ui, 330ml donker streekbier, 50g boter, tijm, peterselie, peper en zout, 120g appel, 1 citroen, 1 mierikswortel

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-08-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Gevulde kipfilet met ricottapesto en pizzaiolasaus

Pizzaiola is een oerklassieke en onvervangbaar lekkere tomatensaus. Er bestaan ontelbaar veel gerechten waar deze saus bij past, zoals deze gebakken kipfilets. In het kippenvlees stop je een romige vulling van ricotta en pesto. Serveer er een portie dampende pasta bij en dat levert gegarandeerd een hoge score op.

INGREDIENTEN

--- Pesto ---, 40g Parmezaanse kaas + een stukje extra (in blok), 30g basilicum, 30g pijnboompitten, 1/2 teenjte knoflook, olijfolie, extra fijne, peper en zout, , --- De kipfilets ---, 4 borstfilets van kippen, 16 sneetjes spek (bv ontbijtspek), 4 el pesto, 1 potje ricotta, scheutje olijfolie, peper en zout, , --- Pizzaiolasaus ---, 1 dikke ui, 3 teentjes knoflook, 1/2 rode chilipeper, 2 el kappertjes, 4 dl tomatenpulp (pasata), 200g kerstomaatjes, oregano, 1 tl bouillonpasta en 2 dl water (Inspirations Delhaize), olijfolie, peper en zout, , --- pasta ---, 500g lange Fusilli, zout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-08-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kaasfondue met... witte chocolade!

Ik doe altijd wat rietsuiker door de kaasfondue, maar dit is ook een leuk idee!

INGREDIENTEN

800 graam zelfgemaakte kaasfondue of 2 pakjes kant en klare kaasfondue, 150 gram witte chocolade, 1,5 dl water, teentje knoflook, flesje kirsch, zout

  • Europees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-08-2019
  • Europees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Carpaccio van Belgische tomaten met minikomkommer en radijs

Maak een heerlijke vegetarische versie van de klassieke carpaccio met tomaten , lekker als voorgerechtje 

INGREDIENTEN

4 grote tomaten, 200 g kerstomaten - multicolor, ½ bussel radijsjes, 2 mini komkommers, 1 (houthakkers)brood, Voor de afwerking:, 1 handvol groene kruiden (dille, platte peterselie,€), 1 tl honing, 2 el olijfolie van goede kwaliteit, 2 el witte wijnazijn, Peper van de molen en grof zeezout

  • Vegetarisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-08-2019
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.

Salade van Orzo, romanesco en Berloumi

Deze vegetarische salade met romanesco en Berloumi, (heerlijke grillkaas) van bij ons, zet je in een handomdraai op tafel. Ideaal voor op drukke dagen! Ook lekker bij Uw BBQ .

INGREDIENTEN

400 g orzo, Griekse pasta, 1 romanesco, 1 komkommer, 150 g gekleurde kerstomaatjes, bosje peterselie, fijngesneden, flinke handvol basilicum + extra om af te werken, 150 g Berloumi, in blokjes, 2 el walnoten, grof gehakt, 3 el witte wijnazijn, olijfolie, peper en zout

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-08-2019
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Salade met zoete aardappel, wortelen, radijsjes, rode biet en appel

Deze zoete aardappel in de oven is het wachten meer dan waard. Vul deze gevulde aardappel met lekkere groenten en druppel er wat dressing over voor een creatieve en lekkere salade. 

INGREDIENTEN

4 zoete aardappelen, 1 citroen, zeste en sap, 2 wortelen, 8 radijsjes, 1 rode ui, 2 rode bieten, handvol rucola, 2 groene appels (Golden), 150 g volle yoghurt, 3 el pompoenpitten, 1 el honing, 1 tl kurkuma, 1 tl komijn, olijfolie, peper en zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-08-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Gevulde aardappel met kippengehaktballetjes en frisse groenten

Een gevulde aardappel, dat is lekker én gemakkelijk. Met dit recept maak je een vulling met kippengehaktballetjes en wortelen, maar experimenteer gerust met jouw favoriete ingrediënten. Lekker als bijgerecht of als hoofdgerecht

INGREDIENTEN

- 4 aardappelen, medium grootte, -800 g spinazie, -3 wortelen, -1 rode ui, - 2 lente-uien, -2 el platte peterselie, -500 g kippengehakt, -100 g geraspte kaas, - peper en zout, -olijfolie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-08-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top