1. Home
  2. Recepten

recepten (395.024) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

VISPANNETJE MET AARDAPPELBLOKJES

Een heerlijk vispannetje met kabeljauw, zalm, garnalen en aardappelblokjes. Erg lekker en bovendien heel gemakkelijk om te maken!

INGREDIENTEN

200 g kabeljauwfilets, in stukken, 200 g zalmfilet, in stukken, 200 g garnalen, gepeld, 4 aardappelen, geschild en in stukken, 4 wortelen, in kleine stukjes, 2 stengels selder, in kleine stukjes, 2 prei, in fijne ringen, 2 uien, fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd, 2 lente-uitjes, in fijne ringen, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 2 el citroensap, 1½ l visbouillon, blokje, 100 ml lichte room, 1 kl maïszetmeel, peper en zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-10-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

KNOLSELDERGRATIN MET ZALM

Een supereenvoudige maar overheerlijke ovenschotel met zalm, aardappel en knolselder. Puur comfortfood voor op een herfstige of winterse dag. Smakelijk!

INGREDIENTEN

400 g zalmfilet, in repen, 500 g aardappelen, geschild en in blokjes, bloemig kokende, ½ knolselder, geschild en in blokjes, 60 g kaas, geraspt, 60 g paneermeel, 1 el boter, ½ kl nootmuskaat, peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-10-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

BRAZILIAANSE VISSTOOFPOTJE

Makkelijk en lekker pittig van smaak deze visschotel uit Brazilië

INGREDIENTEN

4 zeebaarsfilets, 2 tomaten, ontveld en in schijfjes, 1 groene paprika, in stukjes, ½ bosje lente-uitje, in stukjes, 1 ui, in ringen, 1 ui, fijngesnipperd, 3 teentjes knoflook, uitgeperst, 4 el limoensap, 200 ml kokosmelk, 3 el olijfolie extra vierge, 3 el palmolie, 1 bosje koriander, fijngehakt, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-10-2019
  • Braziliaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zeeduivelfilet (lotte) met citroen

Zeeduivel ( Lotte)  is een heerlijk stevige en sappige vissoort, en komt helemaal tot zijn recht in witte wijn-citroensaus. Serveer met een aardappelpuree met kruiden

INGREDIENTEN

4 zeeduivelfilets, 2 teentjes knoflook, 3 el kappertjes, 1 citroen, geperst en geraspt, 1 glas witte wijn, 2 el olijfolie, 2 el peterselie, fijngehakt, peper en zout, 20 cl room

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-10-2019
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

CHOWDER VAN ZEEDUIVEL EN KREEFT

Deze chowder van zeeduivel en kreeft is een vullende maaltijdsoep boordevol lekkere smaken. Verras je gasten met deze lekkernij tijdens de feestdagen.

INGREDIENTEN

300 g zeeduivelfilets, in stukken, 500 g kreeften, 500 g mosselen, 100 g spek, in blokjes, 200 g aardappelen, geschild en in stukken, 1 preiwit, in grove stukken, 1 takje witte selder, in grove stukken, 1 wortel, in grove stukken, 100 g knolselder, in grove stukken, 1 ui, in grove stukken, 1 ui, fijngesnipperd, 15 g bloem, 500 ml halfvolle melk, 600 ml visbouillon, 40 g boter, 1 laurierblaadje, 4 takjes groene selder, peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-10-2019
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

CHOWDER MET GEROOKTE VIS

Chowder is een stevige soep met aardappel, melk en room, heerlijk met vis, hier bijvoorbeeld met gerookte forel. Verfijnd en toch goed vullend!

INGREDIENTEN

500 g gerookte forel, 300 g aardappelen, in kleine blokjes, 2 tomaten, fijngehakt, 2 uien, fijngesnipperd, 600 ml melk, 250 ml room, klontje boter, handvol peterselie, fijngehakt, 2 laurierblaadjes, 1 snufje nootmuskaat

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-10-2019
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

milkshake

Eens wat anders dan een bolletje ijs, altijd een succes bij de kids.

INGREDIENTEN

1000ml ijs(room,vanille of slagroom), 200ml melk(volle), 50ml slagroom, 300 gram aardbeien(diepvries of vers), 1,5 banaan, 4 theelepels vanillepoeder

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-10-2019
  • Amerikaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Veganistische penne

Bij Italiaans eten denk je meestal aan kaas en vlees. Maar een veganistische penne kan ook heel goed! Tofu is helemaal niet Italiaans, maar je kunt het wel lekker in de pasta verwerken. Zorg er wel voor dat je het goed uitdroogd en dan flink schroeit. Het heeft dan een lekkere bite. Als je de tofu dan in de tomatensaus verwerkt dan neemt het de smaak ook goed op.

INGREDIENTEN

375 g tofu, 400 g Italiaanse roerbakgroente, 300 g penne, 800 g gepelde tomaten, 1 teen knoflook, 3 tl zout, 3 takjes tijm, 3 el olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-10-2019
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Luiks witloof gevuld met gehakt en spek

Een gevulde tomaat of courgette smaakt altijd, maar ook het witte goud van bij ons kan je perfect vullen. De Luikse saus maakt het feestje op jouw bord helemaal af.

INGREDIENTEN

4 stronkjes witloof, 1 sjalot, 500 g gemengd gehakt (varken en kalf), 8 sneetjes ontbijtspek, 3 sneetjes wit brood, 100 ml melk, 1 ei, 1 tl bonenkruid, 1 tl tijm, 1 el peterselie, fijngehakt, 4 klontjes boter, peper en zout, nootmuskaat, , Voor de Luikse saus :, een klontje boter, 1 ui, 2 el natuurazijn, 1 el Luikse siroop, peper en zout, een beetje water

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-10-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

PERENKAASTAARTJES MET SPECULAAS EN KARAMEL

Lekker lauw of koud nagerecht

INGREDIENTEN

250 g verse kaas natuur (type Philadelphia), 1 ei, 1,5 theelepel vanille-extract, 1,5 theelepel speculaaskruiden, 50 g suiker, 250 g peren, 125 g speculaaskoekjes, 50 g Solo margarine, 250 ml appelcider, 90 g bruine suiker, 90 ml Crèmefine Vol (room), 30 g Solo margarine, 1/2 theelepel vanille-extract,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-10-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Appel-kaneelbuns

Niet enkel tiramisu vraagt om een vleugje amaretto. De zachtzoete Italiaanse likeur smaakt een beetje naar amandelen en is daarom ook heerlijk in combinatie met appeltjes. Serveer ze lauw    

INGREDIENTEN

Voor de vulling :, 2 appelen, 60 ml amaretto, 1 tl kruidnagel, 2 tl kaneel, 110 g ongezouten boter, 180 g bruine suiker, 80 g amandelen (gehakt), , Voor het deeg =, 80 g ongezouten boter, 200 ml halfvolle melk, 1/2 tl zout, 1 ei, 500 g patisseriebloem, 1 zakje instant gist, 80 g kristalsuiker

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-10-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Pasta alfredo met pompoenroomsaus, spinazie en broccoli

Heerlijk romig en bovendien volledig vegetarisch

INGREDIENTEN

Tagliatelle 400 g, spinazie 300 g, 1 broccoli (in roosjes), knoflook 2 teentjes, pompoen (in blokjes) 300 g, koriander 1 bosje, peterselie (fijngehakt) 2 el, parmezaan (geraspt) 30 g, korianderpoeder ½ tl, nootmuskaat1 tl, nootmuskaat1 tl, cashewnoten (4 uur geweekt) 150 g, groentebouillon 250 ml, boter (zachte) 40 g, olijfolie, peper en zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-10-2019
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Appeltaartjes met frangipane

Onweerstaanbaar lekker

INGREDIENTEN

175 g patisseriebloem, 4 eidooiers, 200 g appel, 1 ei, 140 g poedersuiker, 4 druppels amandelessence, 85 g ijskoude boter, 85 g boter, 85 g amandelpoeder, 10 g bloem

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-10-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Roerbaklinzen met spinazie

INGREDIENTEN

500 gram linzen - 2 uien - 2 eetlepels olijfolie - 3 tenen knoflook - 1 theelepel gemalen komijn - 1 theelepel geelwortel - 1 theelepel paprikapoeder - 1 kilo spinazie - 1 theelepel koriander - een klein bosje peterselie (houdt iets achter voor garnering) en 200 gram yoghurt, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-02-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Blanquette van kip met schorseneren

Lekker en gemakkelijk te bereiden 

INGREDIENTEN

500 g gekuiste en gekookte schorseneren, 500 g kipfilet, 40 g boter, 2 sjalotten, 20 cl ontvette gevogeltebouillon, 10 cl zure room, 1 afgestreken lepel bloem (20g), zout en peper, verse dragon

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-10-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gegratineerde aardappeltjes met varkenshaasje, knolselder en schorseneren

Lekker en makkelijk te bereiden 

INGREDIENTEN

600 g bloemige aardappelen (ongeveer 6 grote aardappelen), 1 varkenshaasje (van 700 g), 400 g schorseneren, 400 g knolselder, ½ broccoli, ½ bussel bieslook, 150 g geraspte kaas, 2 l melk, 50 g boter, nootmuskaat, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-10-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Schorsenerensoep met aardappelen en kip

Lekkere maaltijdsoep

INGREDIENTEN

Ingrediënten voor 1,5 l soep, , 1 kg schorseneren, het sap van 1 citroen, 8 vastkokende aardappelen, 1,5 l kippenbouillon (3 blokjes + water), 200 g kippenborstfilets, 2 sneetjes bruin- of volkorenbrood, 1 teentje knoflook, 1 takje tijm, 2 blaadjes laurier, zout en peper van de molen.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-10-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Schorseneren roomsoep

Schorseneren zijn ideaal om soep van te maken! Test het zelf in dit heerlijk romig soepje, verfijnd afgewerkt met kervel.

INGREDIENTEN

1 kg schorseneer, citroensap, 2 uien, fijngesneden, 1 el olijfolie, 2 aardappelen, geschild en in blokjes, 1½ l kippenbouillon, 100 ml room, peper en zout, 1 bosje kervelblaadje

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-10-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Gehaktballen

Het recept 1 maal geprobeerd. De pan was binnen no time leeg en blije gezichten alom.

INGREDIENTEN

Gehaktballen, 1 kilo gehakt, 1 eetlepel paprika poeder, 1 eetlepel zwarte peper, 1,5 eetlepel komijnpoeder, 2 teentjes knoflook, 4 eieren, 6 eetlepels paneermeel, Zout, , Voor de saus:, 3 middelgrote uien fijn gehakt, Flinke scheut ketjap, 3 eetlepel Donkere basterdsuiker, 200 ml water, 3 eetlepels meel,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-10-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kerststerren sandwich met kipfilet en kaas

Wil je de kinderen iets leuks meegeven naar het kerstontbijt school? Maak deze kerststerren sandwich met kipfilet en kaas. Dit is een basisrecept voor een leuke prikker met een broodje kaas met kipfilet. Je kunt de kerststerren sandwiches nog lekkerder maken met bijv. sla, boursin, tomaatjes, komkommers of andere toppings naar keuze.

INGREDIENTEN

6 sneetjes brood, Blok kaas, Blok gerookte kipfilet, Boter of margarine

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-10-2019
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Ham kaas croissants

Met een brunch kunnen de ham kaas croissants natuurlijk niet ontbreken. Je maakt ze heel gemakkelijk zelf met een rol croissantdeeg, ham en kaas. Even afbakken in de oven en je hebt heerlijke, warme croissantjes waar je niet genoeg van kunt krijgen!

INGREDIENTEN

1 rol croissantdeeg, 12 plakjes kaas naar keuze, 6 plakken schouderham, 1 ei

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-10-2019
  • Frans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Bladerdeegpakketjes met fruit

Deze bladerdeegpakketjes kun je vullen met allerlei fruitsoorten zoals appels, bosbessen, rood fruit of peren. Geef deze vrolijke gebakjes mee naar school voor het ontbijt met Kerst of Pasen, want hier steel je de show mee! Naast dat de bladerdeegpakketjes er lekker uit zien, smaken ze ook nog eens heerlijk. 

INGREDIENTEN

1 pak diepvries bladerdeeg, Fruit naar keuze:, - 2 appels, - 250 gr bosbessen, - 250 gr rood fruit, - 2 peren, 1 el (appel)stroop, 1 ei, Poedersuiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-10-2019
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Garnalen in zoetzure saus met rijst

Een heerlijk gerecht met garnalen en veel groente in zoetzure saus. Je eet je vingers erbij op.

INGREDIENTEN

500 gram grote garnalen schoongemaakt., 2 tenen knoflook, 1 grote ui, 1 rode en 1 groene paprika, 1 komkommer, 50 gram taugé, 4 lente uitjes, 4 el ketchup, 1 el sojasaus, 1 el azijn, 1 el sambal,laat dit weg als er kinderen mee eten of verminder naar smaak als je niet van pittig houd., 1 el donkere basterdsuiker, scheutje olie om in te bakken, peper en zout.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-10-2019
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Broccoli crème

=9.0ptEen heerlijk bijgerecht bij Vlees of Vis kan beiden. Ik ben niet heel gek op Brocolli maarvoor deze Brocollicrème kunnen ze me wakker maken.

INGREDIENTEN

Hoeveelheid brocolli naar keuze, Noten olijfolie, zout en peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-10-2019
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Krieltjesroerbak met gemengde groenten en knoflook.

Jaren geleden bracht mijn broer een nieuw product mee van het bedrijf waar hij toen werkte. Het was een diepgevroren roerbakschotel die bij iedereen in het gezin goed in de smaak viel. Ruim dertig jaar later heb ik, gravend in mijn herinnering wat betreft de ingrediënten, deze roerbakschotel bedacht. We maken de schotel als we haast hebben met diepvriesgroenten, op andere momenten gebruiken we zo veel mogelijk verse groenten. Ook op de camping is dit een ideaal recept om te bereiden in de skottelbraai!

INGREDIENTEN

Scheutje olie, 600 gr voorgegaarde krieltjes, 250 gr kastanjechampignons, 1 ui, 1,5 rode paprika, 250 gr (diepvries) sperzieboontjes (verse eerst voorkoken), 250 gr (diepvries) doperwtjes (verse eerst voorkoken), 100 gr zilveruitjes, 200 gr crispy maïskorrels, 250 gr gerookte spekblokjes, Bouillontablet knoflook & kruiden,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-10-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gegratineerd varkensgebraad met champignonpuree en gestoofde koolrabi

Heerlijke combinatie die smaakt naar meer 

INGREDIENTEN

800 g varkensgebraad, 600 g koolrabi's, 500 g champignons, 3 takjes verse tijm, 1 ui, 1teentje knoflook, 150 g geraspte gruyère, 30 g boter, 1 eidooier, 5 dl melk, 30 g bloem, 3 el olijfolie, 2 blaadjes laurier, nootmuskaat, peper en zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

STOOFPOT VAN PASTINAAK EN DUIF

Pittige stoofpot, die siuper lekker van smaak is 

INGREDIENTEN

4 duivenborstfilets, 4 sneetjes gerookt spek, in blokjes, 2 pastinaken, in blokjes, 4 teentjes knoflook, grof gehakt, 2 uien, fijngesnipperd, 100 ml gevogeltebouillon, 3 klontjes boter, 4 takjes tijm, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

EEND MET GELE CURRY

Een feestelijk Aziatisch gerecht, met krokante eend in een frisse marinade. Daarbij komen een heleboel groenten, pittige curry en kokosmelk. We laten eerst de eens minstens 1 uur marineren

INGREDIENTEN

1 eend, in grove stukken gesneden ( vraag het aan de poelier), 2 aardappelen, grof gesneden, 1 zoete aardappel, grof gesneden, 2 wortelen, grof gesneden, 6 teentjes knoflook, geperst, 4 stengels citroengras, grof gehakt, 2 el vissaus, 200 ml kokosmelk, 1 kl rietsuiker, 1 el olie, plantaardig, 4 takjes koriander, grof gehakt, 1 el currypoeder, gele, snufje zeezout, Voor de marinade, 2 lente-uitjes, fijngesnipperd, 3 teentjes knoflook, geperst, 2 stengels citroengras, fijngehakt, 2 el vissaus, 1 kl zeezout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-10-2019
  • Aziatisch
  •  60-120 min.

CURRY MET GEHAKTBALLETJES

Makkelijk en super lekkere curry die onevenaarbaar is qua lekkere smaak 

INGREDIENTEN

Voor de gehaktballetjes :, 500 g rundergehakt, 1 chilipeper, fijngesneden, 2 lente-uitjes, fijngesnipperd, 2 tl gember, geraspt, 2 el broodkruim, 1 ei, losgeklopt, 1 el vissaus, 5 ml olijfolie, 2 el koriander, fijngehakt, 1tl garam masala, , Voor de currysaus :, 1 aubergine, in kleine blokjes, 1 stengel citroengras, grof gesneden, 3 el cashewnoten, geroosterd en grof gehakt, 2 el currypasta, 400 ml kokosmelk, 350 ml vleesbouillon, 1 el citroensap, 1 el bruine suiker, 1 el arachideolie

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2019
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

RAGOUT MET GEHAKTBALLETJES EN VEEL GROENTEN

Deze ragout is een stoofpotje met gehaktballetjes en zoete aardappel. Daarbij komen lekker veel groentjes, om er een echt vitaminebommetje van te maken, lekker!

INGREDIENTEN

400 g zoete aardappelen, 2 wortelen, 1 ui, 3 stengels selder, 300 g gemengd gehakt, 4 el panko, 1 kl paprikapoeder, ½ blikje tomatenpuree, 1 runderbouillonblokje, 100 g spinazie, 10 g krulpeterselie, 1 el maïszetmeel, 2 el olijfolie, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

LINGUINE MET POMPOENSAUS EN KRUIDIGE GEHAKTBALLETJES

Breng de herfst in huis met deze originele pasta met een heerlijke pompoensaus en gehaktballetjes die gemaakt worden van het kruidige vlees van braadworsten. Klaar in een half uurtje en een gegarandeerd succesrecept bij het hele gezin! 

INGREDIENTEN

1 ui, 1 teentje knoflook, ½ flespompoen, 1 groentebouillonblokje, 200 g linguine, 20 g pompoenpitten, 2 braadworsten of 500 g gemengd gehakt, 10 g bladpeterselie, 2 el olijfolie, peper en zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gourmetrecept zalm met wittewijnsaus

Maak je gourmetavond extra feestelijk met dit recept voor zalm met wittewijnsaus. De saus bereid je alvast van tevoren. Tijdens het gourmetten stoof je de zalm gaar in de saus in een gourmetpannetje. Deze combinatie is echt super lekker en ook nog eens makkelijk voor te bereiden.

INGREDIENTEN

100 ml witte wijn, 100 ml visbouillon, van een blokje, 200 ml kookroom, 160 g zalm, zonder vel, peper en zout, naar smaak, 4 tl boter, 4 takjes dille

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Red velvet sandwich koekjes

Ben jij ook fan van Red Velvet? De Red Velvet cake ken je dan waarschijnlijk wel. Maar probeer deze Red Velvet sandwich koekjes ook eens. Ze zien er super leuk uit maar zijn heel makkelijk om te maken. 

INGREDIENTEN

1 x Jumbo mix voor Red Velvet Cupcakes (deze verpakking bevat ook de mix voor icing), 150 g gesmolten boter, 2 el water, 75 g roomboter, 100 g roomkaas,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2019
  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Warm geitenkaasje op bedje van sla

Voorgerecht Karin

INGREDIENTEN

4 dunne plakken zachte geitenkaas zonder rand, 4 witte boterhammen, sla, zure dressing

  •  Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-03-2010
  • Frans Voorgerecht
  •  0-10 min.

Gratin parmentier à l'Italienne

Gratin net iets anders, maar super lekker

INGREDIENTEN

100 g emmentaler (gemalen), 500 g gemengd gehakt, 1 kg pureeaardappelen, 2 wortelen, 400 g tomatenblokjes, 1 ui, 1 dl melk, 50 g boter, 1 el olijfolie, 1 laurier (blad), 1 takje tijm, peper, zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Mexicaanse ovenschotel met tortillachips

Makkelijk en lekker 

INGREDIENTEN

500 g rundergehakt, 2 wortelen, 4 selder stengels, 1 ui, 400 g rode bonen (blik), 400 g tomatenblokjes (blik, 2 el tomatenpuree (blik, 100 g geraspte kaas, 1/4 zakje tortillachips natuur, boter, olijfolie, peper, zou

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Gegratineerde pasta bolognese

Een ovenvariant op de klassieke spaghetti bolognese.

INGREDIENTEN

500 g gehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 50 g geraspte parmezaan, 100 g geraspte mozzarella, 450 g spinazie (diepvries), 800 g tomatenblokjes (blik), 500 g penne (rigate), 2 el worcestersaus, 1 blokje runderbouillon, 2 el suiker, 1 el gedroogd basilicum, 1 el gedroogde oregano, 1 tl chilivlokken, olie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2019
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Kalkoengebraad met Campari en schorseneren

Lekker kalkoengebraad met een super sausje en schorseren

INGREDIENTEN

1 kg kalkoengebraad, 16 kleine sjalotjes voor de garnituur, 1 extra sjalot, 1 dl Noilly Prat (vermout), 40 g boter voor het vlees, 20 g voor de sjalotten, 1 glaasje Campari (1,5 dl), sap van 1/2 sinaasappel, 1,5 dl bruine fond, 2 dl room, 8 schorseneren, scheutje azijn of citroensap, 50 g Parmezaanse kaas, snuifje Piment d'Espelette of paprikapoeder, peper en zout, grof zeezout, 400 g aardappelen (hier: Ratte du Touquet)

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-10-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Curry Indisch met een twist

Eten is een belangrijke hobby in de familie en zo leer je op feestjes weer heel nieuwe recepten kennen en eten. Deze is van mijn jongste broer en natuurlijk heb ik er mijn eigen twist aan gegeven.

INGREDIENTEN

2 blikken kikkererwten (lekker makkelijk), 1 stengel citroengras, halve theekop geraspte kokos, 50 ml kokosmelk, 1 eetlepel kokosolie, 1 teen knoflook, even veel verse gember, 1 eetlepel mosterdzaadjes, 1 groene peper, 1 ui, 1 theelepel masala poeder, 1 theelepel rode chili poeder, 3 eetlepels rode currypasta (Thai's of Indisch), 3 takjes, 3 tomaten,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-10-2019
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Courgette salade

Een heerlijke salade.

INGREDIENTEN

2Courgettes groen of geel of een combinatie, 2 TL Oregano kan gedroogt of vers, en eventueel wat fijngesneden verse oregano voor op de salade, Goede azijn ., Goede kwaliteit olijfolie., Kappertjes, zout., en eventueel peper uit de molen naar smaak

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-10-2019
  • Italiaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top