1. Home
  2. Recepten

recepten (394.615) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Pastinaakfrietjes met rozemarijn en bieslookmayo

Gezond en lekker tussendoortje niet alleen voor de kids ! 

INGREDIENTEN

1 dl olijfolie, 2 takjes verse rozemarijn, 1 eetlepel citroensap, 1,2 dl sojaroom, 1 el ciderazijn, 1 koffielepel mosterd, 10 g bieslook, peper en zout, 1 kg grote pastinaken, Peper en fleur de sel, 1,8 dl zonnebloemolie bio

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-09-2019
  • Frans
  •  30-60 min.

Fruitveters met appel en bosbes

Een origineel en gezond tussendoortje voor kinderen en volwassenen, makkelijk zelf te bereiden 

INGREDIENTEN

500 g appelen, 120 g bosbessen

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-09-2019
  • Belgisch
  •  60-120 min.

Fruitveters met mango

Een gezond tussendoortje voor jong en oud 

INGREDIENTEN

1 mango

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-09-2019
  • Belgisch
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Kaasfondue met salie in pompoen met herfst dippers

Deze kaasfondue met salie geserveerd in pompoen is perfect voor het najaar. Serveer met lekkere herfstdippers zoals kastanje champignons, regenboogwortels en natuurlijk een vers stokbroodje. Hier kun je met het hele gezin van genieten tijdens een gure herfstdag.

INGREDIENTEN

1 uitgeholde middelgrote pompoen, 400 g Emmi fondu, 5 g salie, fijn gesneden, 1 knoflookteen, fijn gesneden, 400 g kastanje champignons, 200 g regenboogwortels, 2 el olijfolie, Versgemalen peper en zout, Vers stokbrood, in sneetjes

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-09-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Homemade cordon bleu met kaasfondue

Cordon bleu kennen we allemaal, maar dat je dit makkelijk zelf kunt maken is veel mensen onbekend! In dit recept gebruik je Emmi Fondü als vulling voor de cordon bleu, samen met een plak ham. Serveer de cordon bleu met krieltjes en gekookte broccoli. Heerlijk voor een doordeweekse maaltijd. 

INGREDIENTEN

4 kipfilets, 2 plakken ham, 400 g Emmi fondu, 2 eieren, los geklopt, 50 g paneermeel, Versgemalen peper en zout, Roomboter

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-09-2019
  • Zwitsers Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Croque van de herder

Niet alleen voor kinderen lekker ......

INGREDIENTEN

4 sneden boerenbrood, boter, 4 grote sneden rauwe ham, honing, 100 g geitenkaas, peper

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-09-2019
  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Prutje

Simpel en gezond. Koolhydraatvrij.

INGREDIENTEN

Kipfilets of vegaburgers, 1 ui, 1 rode paprika, 1/2 courgette, 1/2 aubergine, sugo, olijfolie, peper en zout, kaas, houmous

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-09-2019
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Thaise zoetzure kip

Ik had dit ooit in Thailand gegeten. Erg lekker!

INGREDIENTEN

Olie, 300 gram kip filet, Zout en peper, 2 El Zoete ketjap of Soya saus, 1 El Maizena, 4 El Tomaten ketchup, 1 El Citroensap, limoensap of natuur azijn, , 3 Teentjes knoflook, 1 Ui, 1 Paprika, 2 Vleestomaten, 1 bosje bosuien, 1 Winterpeen, 100 Gram ongezouten Cashew noten, 567 Gram Ananas uit blik in stukjes, , Serveren met rijst;, 80 gram per persoon ongekookt rijst doe ik.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-09-2019
  • Thais Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Linzen curry (Dhal)

Vanavond ga ik dit proberen. Ik heb t bij Indiase restaurants gegeten. Erg lekker!

INGREDIENTEN

Linzen, Olie, 1 ui, 4 knoflook teentjes, 70 gram tomaten puree, , De specerijen, , 1 El Mosterd zaadjes, 1 El Kerrie, 1 El Komijn poeder, 1 El Koriander poeder, 1 El Paprika poeder (mild), 2 El Verse koriander, 2 El Citroensap, 1/2 Tl peper, 1/2 Tl Zout, 1 L water

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-06-2019
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bananenmilkshake met haverkoekjes

De kinderen verwennen na een lange schooldag? Of jezelf verwennen na een drukke werkdag ? Dat doe je met deze super lekkere bananenmilkshake met huisgebakken havermoutkoekjes met een gaatje zodat we dit origineel kunnen preneteren !  Dit recept is goed voor circa 7 porties

INGREDIENTEN

4 rijpe bananen, 2 zakjes vanillesuiker, 4 el honing, 800 ml melk, 125 g havermout, 175 g rietsuiker (ruwe), 100 g patisseriebloem, 125 g boter, 1 ei, boter

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-09-2019
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Chocoladeroompap met petit beurre koekjes

10 minuutjes werk en 1 uur in de koelkast en je hebt een lekker toetje voor jong en oud 

INGREDIENTEN

3 blaadjes gelatine, 0,5 liter room (vetgehalte >40%), 200 gr donkere chocolade, 1 el suiker, 12 petit beurre koekjes,

  •  Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-09-2019
  • Belgisch Nagerecht
  •  0-10 min.

Portobelloburger

Lekkere burger die ook in de smaak zal vallen van de niet-vegetariers zoals ik .

INGREDIENTEN

1 grote ui, 4 portobello's, Kikkoman sojasaus, 4 el mayonaise, 1 el sesamzaadjes, 4 eieren, 2 tomaten, 1 krop sla, 4 hamburgerbroodjes, peper - zout, olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-09-2019
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Durum met Zuiderse lamsburger en yoghurtsaus

Met lamsgehakt, huisgemaakte salade en yoghurtsaus maken we zelf onze enige echte lekkere wrap/durum ! Over heerlijk en niet moeilijk ! 

INGREDIENTEN

Voor het vlees:, 400 gr lamsgehakt, 1 eitje, 2 sjalotten, 1 bosje basilicum, 12 zongedroogde tomaten, 100 gr feta, boter, peper - zout, , Voor het slaatje:, 1 ijsbergsla, 1 handjevol zwarte olijven, 1 bosje radijzen, , Voor de yoghurtsaus:, 1 pot volle yoghurt, 1 teentje look, peper - zout, En verder:, 4 fajita's of wraps

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Oosterse courgetti met bruine rijstnoedels en pinda-gembersaus

Heerlijke courgetti- rijstnoedels en pinda gemebersaus, zelfs de canivoren zullen dit lusten ! 

INGREDIENTEN

1 zoete puntpaprika, 1 ui, 1 teentje look, 1 el kokosolie, 1 courgette, 3 grote wortels, 1 handje sluimererwten, 80 gr bruine rijstnoedels, enkele blaadjes koriander, 1 el sesamzaadjes, Voor de dressing:, 3 el pindaboter, 2 el ahornsiroop, 1 el sojasaus of tamari, 1 limoen, het sap, 0,5 tl chilipoeder, 1 cm verse gember, geraspt,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-09-2019
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

courgettesoep

Simpel en snel in een handomdraai

INGREDIENTEN

3 courgettes, 2 bouillon blokjes (groente of kip allebei lekker), 1 wortel, paprikapoeder, knoflook 1 teentje, 750 ml water, een bakje spekjes, 2 uien

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-09-2019
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zoete verleiding

Lekker als nagerecht of voor bij de koffie

INGREDIENTEN

2 pakken theebiscuits, koffie (versgemalen bonen koffie of oploskoffie), Mascarpone 200 ml, Slagroom 200 ml, Frambozen 2 doosjes minimaal ligt eraan hoeveel je ervan houd, Honing 2 eetlepels, 1 eetlepel suiker, 1 reep pure chocolade

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-09-2019
  • Goedkoop en snel Nagerecht
  •  20-30 min.

Sappige slavink met kaneel

Kinderen hebben een volledig andere smaakbelevenis dan volwassenen, en denken aan combinaties van ingrediënten en specerijen waar wij niet zo snel op zouden komen. Dit recept is daar een voorbeeld van.

INGREDIENTEN

2 slavinken, kaneel, zout, zwarte peper, bakvet (reuzel, boter, olie)

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-09-2019
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Heerlijke broccoli quich

smaakte te lekker om niet te delen

INGREDIENTEN

Pakje bladerdeeg, 4 eieren, Belegen kaas geraspt, Kookroom, Spek, Broccoli, Ui

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-09-2019
  • Europees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Heek met een bolognese van witte bonen

Een lekker alternatief voor kabeljauw

INGREDIENTEN

4 heekfilets, , 200 g gedroogde witte bonen, gekookt in groentebouillon, 8 eetlepels truffelsap, 2 dl witte gevogeltefond, 1 nootje boter, 4 el gele en groene courgettes, in dobbelsteentjes gesneden, 4 el verse tomaten, in dobbelsteentjes gesneden, Afwerking, 1 bussel basilicum

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Stoofpotje met heek en morieljes

Heek is een lekker alternatief voor kabeljauw

INGREDIENTEN

4 heekfilets, boter en olijfolie, 150 g verse morieljes, 4 el doperwten, boter, 4 el zure room, peper, zout, Afwerking, 20 blaadjes uit het hart van een, groene selder, 8 geroosterde hazelnoten, fijngehakt

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Heekfilets rivière

Heekfilets zijn een bijzonder lekker alternatief voor kabeljauwfilet

INGREDIENTEN

4 heekfilets (met elk 1 velkant), 2 takjes tijm, 1 takje rozemarijn, 1 teentje knoflook, zout, citroenzeste, olijfolie, 15 groene asperges, 12 opgelegde piquillopepers, boter, olijfolie, fleur de sel, Mousseline :, 2 eierdooiers, 4 el groentebouillon, boter, peper, zout, Afwerking:, 8 schijfjes citroen à vif, (verwijder de witte vliesjes van de citroen), tijmbloemetjes

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

laura's bakery lemon bars

Beter goed gejat, dan slecht bedacht.

INGREDIENTEN

VOOR ONGEVEER 15 STUKJES, VOOR EEN VORM VAN ± 20 X 30 CM, KOEKBODEM, 240 gram boter, 100 gram suiker, 260 gram bloem, CITROENLAAG, 300 gram suiker, 30 gram bloem, 4 eieren, rasp van 2 citroen, sap van 2 citroenen (ongeveer 120 ml sap), DECORATIE, poedersuiker

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-09-2019
  • Europees
  •  30-60 min.

Biefstuk met zelfgemaakte kruidenboter en herfstsalade

Makkelijk en erg lekker 

INGREDIENTEN

4 steaks, 150 g veldsla, 2 stronken witloof, 1 appel (jonagold), 1 eetl. citroensap, 0.5 plantje platte peterselie, 5 takjes basilicum (vers), 50 g boter (op kamertemperatuur), 850 g aardappelpartjes met tijm en rozemarijn (versmarkt), 1 koffiel. mosterd, 1 koffiel. vloeibare honing, 3 eetl. honing, 1 eetl. witte balsamicoazijn, zwarte peper (molen), zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tagliatelle tonno met pikante maïscrème

Makkelijk, snelle bereiding en super lekker deze tagliatelli met tonijnsteak en pikante maiscreme

INGREDIENTEN

4 tonijnsteaks (diepvries), 100 g licht pikante chorizo (ongesneden, versmarkt), 3 venkelknollen, 1 stengel citroengras, 2 dl melk, 400 g tagliatelle met eieren, 4 eetl. sesamzaad, 330 g maïs (blik), 2 eetl. sesamolie, 1 eetl. olijfolie, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Steak met blauwekaassaus, gebakken krieltjes en gestoofde paprika

Snel gerecht dat een lekkere combinatie geeft 

INGREDIENTEN

4 rumpsteaks, 5 rode paprika's, 700 g voorgekookte krielaardappelen (versmarkt), 2 sjalotten, 2 teentjes knoflook, 100 g blauwgeaderde kaas (cambozola, bresse bleu ...), 2 dl kalfsfond (bokaal), 2 eetl. olijfolie, 0.5 koffiel. tijm (gedroogd), peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-09-2019
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Plankje met plakjes biefstuk, spiesje van gegrilde octopus en broccolini

Deze surf en turf met biefstuk en octopus kan je in zijn geheel op tafel zetten om te delen met familie of vrienden. Ideaal als feestmaal grill of buiten op de BBQ . Je kan reeds op voorhand het vles marineren en de vis koken

INGREDIENTEN

Voor het vlees op de BBQ :, 2 stukken zesrib (elk ca. 800g), 4 el olijfolie, 1 tl zout, 1 tl peper, , Gegrilde octopus :, 1 octopus, vers of voorgekookt, 1el olijfolie, 2 tenen look, ½ bussel bladpeterselie, steeltjes en blaadjes, 1 laurierblaadje, zeste 1 citroen, Extra, 2 el olijfolie, 1 el citroensap, snufje chilipoeder, , Paprikasausje :, 1 sjalot, 4 el room, 100 ml groentebouillon, 1 rode paprika, peper en zout, , Broccolini :, 300 g broccolini, 2 el olijfolie, 1 verse rode chilipeper, 1 teentje knoflook, zout, , Yoghurtdip :, 200 ml Griekse yoghurt, 1 el olijfolie, 1 el citroensap, 1 teentje knoflook, zout, 2 el verse dille

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Visfondue

Een kaas- of chocoladefondue kennen we allemaal, maar ook met vis kan je een lekkere fondue maken. Voorzie voldoende variatie, maak een lekkere visfumet en een knoflooksausje en het feest kan beginnen.

INGREDIENTEN

Voorzie 350 à 400 g vis per persoon :, , 4 Sint-Jakobsnoten, 4 gamba's, 200 g Atlantische zalmfilet, 200 g pladijsfilet of wijtingfilet, 200 g roodbaarsfilet, 200 g zeeduivelfilet, 200 g kabeljauwfilet, 200 g Noordzeetongfilet of tongscharfilet, 200 g grietfilet, tarbotfilet of heilbotfilet, , , 1 citroen, 1 limoen, 1 rode paprika, 4 jonge worteltjes, 1 broccoli, 250 g champignons, , Voor de visfumet :, 4 l visbouillon, 1 dl droge witte wijn, 1 teentje knoflook, 1 stengel citroengras, 2 lente-uitjes, 1 rode chilipeper, , Knoflooksaus :, 100 g yoghurt, 150 g mayonaise, 2 eetl fijngesnipperde peterselie, 1 eetl geperste look, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gegratineerd kreeftenpannetje (gluten- en lactosevrij)

Makkelijk , feestelijk en super lekker 

INGREDIENTEN

2 gekookte kreeften (± 400 g/stuk, diepvries), 300 g groentereepjes (diepvries), 0.5 plantje bieslook (vers), 0.5 plantje platte peterselie, 3 sjalotten, 1.5 dl plantaardig alternatief voor lichte room (bv. Alpro Cuisine light), 5 eetl. geraspte parmezaan, 2 eetl. cognac, 1 eetl. olijfolie, 4 dl visfond (bokaal), peper en zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Kappertjes saus

INGREDIENTEN

2 el. mayonaise, 2 el. zure room, 1 el. fijngehakte ui, 2 el. kappertjes, zout, peper

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-06-2009
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Auberginegratin met lam en witte saus met feta

Makkelijk en lekker

INGREDIENTEN

300 g lamsbout (reepjes), 300 g gegrilde aubergineschijven (diepvries), 450 g gekookte aardappelschijfjes, 25 cl bechamelsaus (zelfgemaakt of gebruiksklaar gekocht), 25 cl melk, 100 g feta, 1 eetlepel bieslook, 1 eetlepel dille, peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Gekonfijt lam

Makkelijke  bereiding, en dan 7 uur in de oven - slow coocking- , overheerlijk ! 

INGREDIENTEN

8 sjalotten, 2 lamsschenkels, 1 lamsschouder, 600 g passata bio, 3 dl water, 2 groentebouillonblokjes, 4 dl rode wijn, 3 eetlepels extra vierge olijfolie, 1 knoflookbol, 4 takjes verse tijm, 2 eetlepels mosterd op grootmoeders wijze, 1 kruidentuiltje, 4 takjes verse rozemarijn, 4 laurierblaadjes, 1 koffielepel korianderzaadjes, 1 koffielepel zwarte peperbolletjes

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-09-2019
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Mixed grill van lam en fijne groentjes

Feestelijk en makkelijk en daarenboven super lekker !  Uw feest kan niet meer stuk ........ grillen buiten of grillen binnen  ! 

INGREDIENTEN

4 merguezworstjes, 50 g gepelde pistachenoten, 2 dl olijfolie, 1/2 koffielepel paprikapoeder, 1/2 koffielepel komijnpoeder, peper en zout, 1 komkommer (voor de tzatziki), 8 lamsmignonnette, 200 g feta (voor de taboulé feta), 2 teentjes knoflook (voor de muntsaus), 300 g parelcouscous (voor de taboulé feta), 1 bussel dille (voor de taboulé feta), 200 g griekse yoghurt (voor de tzatziki), 1 citroen (voor de tzatziki), 1 bussel dille (voor de tzatziki), 8 cl Xeres-azijn (voor de muntsaus), 2 teentje knoflook (voor de tzatziki), 12 cl olijfolie (voor de muntsaus), 1/2 bussel bladpeterselie (voor de muntsaus), 1/2 bussel munt (voor de muntsaus), 4 el olijfolie (voor de taboulé feta), 1 kl gedroogde tijm (voor het vlees), 1 komkommer (voor de taboulé feta), 1 citroen (voor de taboulé feta), 1 kl gedroogde oregano (voor het vlees), 1 kl gedroogde basilicum (voor het vlees), 1 el gemalen zwarte peper (voor het vlees), 2 el knoflookpoeder (voor het vlees), 2 el zout (voor het vlees), 2 kg groenten naar keuze (wortel-minibloemkool-miniromanesco-courgette-.....), 400 g lamsgehakt zonder kruiden, 4 lage lamsribben, 200 g lamsnoot,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-09-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lamskoteletten met krieltjes en dragonboter

Smakencombinatie om U tegen te zeggen, bijzonder lekker en pittig

INGREDIENTEN

12 mooie lamskoteletten (lamskroon), 1 kg krieltjes, 125 g gezouten boter, 7 el olijfolie, 1/2 bussel dragon, 4 takjes rozemarijn, 1 rode chilipeper, 4 teentjes knoflook, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-09-2019
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Daiquiri van kiwi bes

De kiwibes is het kleine neefje van de kiwi en zorgt voor een heerlijk zoete smaak in deze cocktail met rum. 

INGREDIENTEN

Voor 2 cocktails:, 150 g kiwibessen, sap van 2 limoenen, 100 ml witte rum, 3 el fijne suiker, fijngemalen ijs

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-09-2019
  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Sate saus recept

Ideaal voor melkvrije sate saus. Vaak zit er melk in als je kant en klaar koopt.

INGREDIENTEN

1/2 pot pindakaas, 300 ml water, 3 el ketjap manis, 2 teentjes knoflook, 1/2 tl komijnpoeder, 1 el. azijn of citroensap, 2 El olie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-12-2018
  • Indonesisch
  •  10-20 min.

Tongrolletjes met kreeftvulling en romige pasta

Heerlijk feestgerecht

INGREDIENTEN

1 Gekookte kreeft, 10 g Boter, 1 Venkelknol, fijngesnipperd, Olijfolie, 1/2 Ui, grof gehakt, 1 Wortelen, in grove blokjes, 1/2 Kruidentuiltje, 250 ml visfumet, 1 Scheutje room, 1 Scheutje pastis of Ricard, Kerriepoeder en cayennepeper, 4 Tongfilets, 200 g Linguine, Dille, Dragon, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-09-2019
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Earl Grey prosecco en wodka

Makkelijke cocktail die super lekker van smaak is 

INGREDIENTEN

200 ml wodka, 100 ml Earl Grey ijsthee, 4 el suikersiroop, prosecco,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-09-2019
  • Belgisch
  •  0-10 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top