1. Home
  2. Recepten

recepten (395.595) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Gevulde flensjes

Flensjes met een overheerlijke mascarponevulling

INGREDIENTEN

800 gr mascarpone of cottage cheese, 1 el honing, 1 el melk, 1/2 tl geraspte citroenschil, 1/4 tl anijszaadjes, , 100 gr bloem, 1/2 tl bakpoeder, eiwit van 1 ei, eigeel van 1 ei, 100 ml melk, 2 tl walnoot of hazelnootolie, 2 tl suiker, 1/2 tl vanille, zonnebloemolie om te bakken, , 150 gr pitloze druiven, gehalveerd, poedersuiker,

  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-03-2008
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

sla met mozarella , prosciutto en munt

Frisse salade

INGREDIENTEN

1 bolletje buffelmozarella; 1 rijpe perzik; 8 plakken prosciutto; diverse slasoorten; handvol muntblaadjes; zout peper; citroensapdressing

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-03-2008
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Chocolade-koffiemousse

INGREDIENTEN

2,5 dl.slagroom, 1 eetlepel koffiepoeder,2-3 theelepeltjes poedersuiker en 160 gram stukjes pure chocolade

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-03-2008
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Tomatensoep met garnalen

INGREDIENTEN

1 eetl. olijfolie,1 kleine ui in ringen,1 pak gezeefde tomaten(400gr.) 0,5 ltr. groentebouillon, 4 eetl. gembersiroop, 1,5 dl. koksroom, zout en peper, tabasco, 100 gr. noorse garnalen en 2 eetl. fijngesneden koriander of bieslook

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-03-2008
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Kippenroomsoep met citroen en munt.

INGREDIENTEN

3/4 liter Kippenbouillon 150 gram kipfilet, 0,5 eetl. geraspte schil van citroen,2 eetl.citroensap, 2 dl. room, 2 eetl. maizena,8 blaadjes verse munt, zout en peper.

  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-03-2008
  • Mexicaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Gebakken zalm met kerriesaus

INGREDIENTEN

4 stukken zalmfilet van 150 gr, 2 sjalotjes, 20 gr kappertjes, 1 bosje krulpeterselie, 2 eierdooiers, 8 eetl. tomatenketchup, zout en peper, 100 gr geraspte gruyere., Saus:, 100 gr creme fraiche, 1 eetl. kerriepoeder, 2 sjalotjes, 1 eetl olie en scheutje witte wijn.

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-05-2009
  • Frans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kersen-roggebroodtaart

INGREDIENTEN

125 g roggebrood (plakjes), , Voor het biscuitdeeg:, 3 eieren (m), 100 g suiker, 1 mespunt kaneel, 50 g bloem, 1 mespunt Bakpoeder, 100 g geschaafde volle melkchocolade met noten, , Voor de kersengarnering:, 1 blik kersen (370 g uitlekgewicht), 250 ml kersensap, 1 zakje Taartina Helder, 1 el suiker, , Voor de kwarkgarnering:, 250 g magere kwark, 50 g suiker, 1 zakje Vanillesuiker, 2 zakjes Klop-fix, 250 ml slagroom,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-05-2009
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Pralinetaart

INGREDIENTEN

Voor het beslag:, 3 eieren (middel), 150 g suiker, 1 zakje Vanillesuiker, 100 g bloem, 1 theelepel Bakpoeder, 50 g gepelde, gemalen amandelen, 50 g gehakte amandelen, Amaretto slagroom:, 4 blaadjes Gelatine wit, 600 g koude slagroom, 50 g suiker, 2 zakjes Vanillesuiker, 1 flesje Rumaroma, Om te garneren:, kleine lichte en donkere truffel pralines,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-05-2009
  •  
  •  30-60 min.

Eieren met oosterse saus op bedje van mie en groenten

INGREDIENTEN

3 scharreleieren, 1/2 winterpeen, 1 prei, 2 bosuitjes, 100 gr. eiermie, 1 1/2 el. olie, 1 potje Szechuansaus 375 ml. Conimex

  • Indonesisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-05-2009
  • Indonesisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Entrecote met mosterd

Een lekker, toch wel feestelijk, stukje vlees.

INGREDIENTEN

2 entrcotes van ca. 350 gram elk, 75 gram boter, 2 dl bouillon (kan eventueel van een blokje), 1 dl vers geperst sinasappelsap, 1 theelepel rasp van de sinasappelschil, 2 eetlepels honing, 1½ theelepel maizena, 1 eetlepel koud water, 2 theelepels citroensap, 1½ eetlepel grove mosterd, zout en (versgemalen) peper naar smaak,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-05-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Chinese roerbakschotel met mihoen

INGREDIENTEN

400 gr. kipfilet, 1 ui, 1 Chinese kool ca. 800 gr., 2 el. olie, 450 gr. diepvries sperziebonen, 1 pot roerbaksaus Kantonese kip Conimex, 1 zakje santen 30 gr. Conimex

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-05-2009
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

zalm met honingmosterd saus

Licht en fris

INGREDIENTEN

400 gr zalm gemengde luxe salade AH kleine cherry tomaatjes honingmosterd dressing

  • Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-05-2009
  • Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Tomatensaus met groenten en gehakt

INGREDIENTEN

3 blikken tomatenblokjes, 3 uien, italiaanse kruiden, groenten (bijv champignons en prei of paprika)

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-05-2009
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Koffiebolo`s

Voor 14 stuks

INGREDIENTEN

1 eetl oploskoffie, 100 g boter, 250 g mix voor vanillecake, 2 eieren, 1 eetl vloeibare bloemenhoning, 1 teel kaneel, kruidnagelpoeder, 100 g bittere chocolade, grof gehakt, 1 pakje chocoladeglazuur, 14 papieren cakevormpjes, ingevet

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-05-2009
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Dadeldiamanten

INGREDIENTEN

Voor het deeg:, 400 g bloem, 75 g suiker, snuifje bakpoeder, 100 g boter, 1 ei, Voor de vulling:, 400 g dadels, sinaasappelzeste, citroenzeste, wat brandewijn of anisette,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-05-2009
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

variatie Nutridrink

Elke dag zo`n saai flesje Nutri als bijvoeding, dat kan anders! Op deze manier smaakt het weer eens wat anders! Vooral lekker in de zomer.

INGREDIENTEN

2 eetlepels maizena, scheutje koud water, 1 flesje Nutridrink (ik gebruik het liefst de smaak vanille/citroen), zoetstof of suiker naar smaak

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op30-05-2009
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Zoetzuur gemarineerde kipfilets

Een heerlijk zoetzuur gerecht. Het vraagt weliswaar 2 uur de tijd om te marineren, maar daarna is het snel te maken. Dus ideaal als een etentje met gasten. Het kan immers van te voren voorbereid worden!

INGREDIENTEN

4 kuikenborstfilets, 6 eetlepels (vers geperst) sinasappelsap, 2 eetlepels azijn naturel, peper en zout naar smaak, 25 gram boter en 1 eetlepel (olijf) olie, 1 ui fijn gesnipperd, 150 ml. kippenbouillon (eventueel van een blokje), 1 eetlepel marmalade (erg lekker is ginger marmalade), 175 gram champignons, 4 eetlepels creme fraiche.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-05-2009
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Peper-chocokoekjes

Een bijzondere Mexicaanse tractatie! U kunt dit koekje als nagerechtje serveren bij een heerlijke kop koffie, maar ook als lekker tussendoortje.

INGREDIENTEN

250 gr. goede bittere chocolade, geraspt, 4 eetl. water, 1 kg bloem, 100 gr cacaopoeder, 3 theel. chilipoeder, liefst gemalen anchopepers, 2 theel. kaneel, 1/2 theel. cayennepeper, 1/2 theel. zout, 175 gr boter, op kamertemperatuur, 425 gr poedersuiker, 1 eetl. pure vanille-essence, 2 eieren, ,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-05-2009
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Taart Appel met Cranberry`s

INGREDIENTEN

700 gram goudrenetten, 50 gram suiker, 175 gram cranberry`s, 75 gram boter, 50 gram zonnebloem pitten, 150 gram meel, 50 gram haver

  • Canadees
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-06-2009
  • Canadees
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

salade van nieuwe aardappels, doperwten en tuinbonen

INGREDIENTEN

750 gr nieuwe aardappels, 150 gr. doperwten, vers of diepvries, ontdooid, 100 gr. tuinbonen, gedopt, vers of diepvries, ontdooid, verse dille, dressing:, 4 el extra vergine olijfolie, 1 el appelazijn, 1 volle tl. grove mosterd, handvol verse dragon en dille, gehakt, tl suiker

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-06-2009
  •  
  •  30-60 min.

Rijstrand met bolognesesaus

INGREDIENTEN

500 gr. tomaten, 20 gr. boter of margadrine, 400 gr. gehakt, 2 fijngehakte uien, 1 blikje tomatenpuree, peper, zout, oregano, 400 gr. rijst.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-06-2009
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Curry met lamsvlees

INGREDIENTEN

300 gr. malse lamslappen, bij voorkeur gesneden van de achterbout, 3 el. olie, 1 grote ui, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt, 1 el. fijn geraspte verse gemberwortel, 1 tl.kurkuma/koenjit (geelwortelpoeder, 1 flinke mespunt chilipoeder of cayennepeper`1/3 tl. djintan (komijnpoeder), 1/3 tl. ketoembar (gemalen korianderzaad), 1/2 tl. zout, 1 kleine rode Spaanse peper, vruchtvlees zonder zaad en zaadlijsten, in uiterst smalle reepjes gesneden., 2 tl. fijn gesneden verse korianderblaadjes.

  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op02-06-2009
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

kalfsschnitzel met pasta, ei en tomatensaus

INGREDIENTEN

4 kalfsschnitzels, 1 bakje verse tagliatelle, 6 ontvelde pomodori- tomaten, 1 el olijfolie, 2 sjalotjes, 4 tl tomatenpuree, 1 dl witte wijn, 1 tl suiker, 1 tl balsamico, 1 bakje verse basilicum, grof gesneden, 1 el kappertjes, 2 hardgekookte eieren, 4 el fijngehakte zwarte olijven, zout & peper,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-06-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

kwarkroomtaart met rozijnen

INGREDIENTEN

150 gram bloem, 1 mespunt bakpoeder, 200 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, zout, 75 gram koude boter, in blokjes, 75 gram zachte boter, 5 eieren, boter voor de vorm, bloem, 100 gram rozijnen, rasp van 1 citroen, 750 gram magere kwark, 125 ml slagroom, 2 eetlepels maïzena, poedersuiker

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-06-2009
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

oosters gehaktschoteltje

INGREDIENTEN

1-2 eetlepels olie, 400 gram gehakt, zout, peper, 200 gram langkorrelige rijst, 1 groentebouillonblokje, 600 gram aziatische groenten (diepvries), 5-6 eetlepels zoete chilisaus, 1-2 takjes peterselie

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-06-2009
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Sajoer katjang merah (sajoer van bruine bonen)

INGREDIENTEN

250 gr. gedroogde bruine bonen, 200 gr. soepvlees, zout, 1 ui, 2 rode lomboks, 2 teentjes knoflook, 1 tl. laos, 2 tl. goela djawa of bruine suiker, 1 prei, 1 el. keuken tamarinde (asem), 1 blaadje salam of laurier.

  • Indonesisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-06-2009
  • Indonesisch
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

RUNDERSTOOFPOTJE MET APPELSTROOP

INGREDIENTEN

=600 GR.RIB/RUNDERLAPPEN = 3 EL APPELSTROOP =, =2 EL.MOSTERD = 25 GR,BOTER = 1 GROTE UI,(fijngesneden), =4 LAURIERBLAADJES = 250 ML RUNDVLEESBOUILLON (van, tablet) =300 GR.WINTERPEEN,IN PLAKJES = 250 GR., SPARZIEBONEN, GEBROKEN.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-06-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

asperges met grote garnalen

Erg lekker, je moet het gewoon eens proeven

INGREDIENTEN

1 pond asperges (witte) niet te dik, aardappelpuree eigen gemaakt of kant en klaar met creme fraishe, , 1 groene paprika, 1 pond grote verse garnalen gepeld, knoflookzout, olie, flinke scheut fish sauce, flinke scheut oester sauce, iets peper, dille, 1 kleine rawit, 2 scheppen creme fraishe,

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-06-2009
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kapucijners uit de magnetron

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-06-2009
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Aardappel-laagjes-schotel

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-06-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

mediterraanse tonijn schotel

INGREDIENTEN

6 dikke tonijnfilets a 250 gr., zout, versgemalen peper, olijfolie, 6 in stukjes gesneden stengels bleekselderij, 4 fijngehakte tenen knoflook, 125 gr. grof gehakte pitloze groene olijven, 100 gr. rozijnen in heet water geweekt en afgedroogd, 45 gr. afgespoelde kappertjes,en 5 eetlepels witte wijnazijn.

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-06-2009
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

snelle choco

Altijd lekker als je even snel iets warms en zoets nodig hebt

INGREDIENTEN

Bittere choclade, Melk, evt slagroom,1/2 vanillestokje

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-06-2009
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

lasagna

Lasagna,maar dan net even anders.

INGREDIENTEN

2xpakjes tomato frito,champignons,ui,paprika,courgette,knofllook 2 teentjes,1pond h-o-hgehakt,kookroom,italiaanse kruiden, gehaktkruiden,geraspte kaas,bechamelsaus,mozarella en 3 gekookte eieren.Lasagnebladen..

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-06-2009
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

avocadoijs4

Verrukkelijk en simpel te maken

INGREDIENTEN

3 a 4 beslist rijpe avocado`s, scheutje (soja)room, maplesyrup

  • Multi-cultureel Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-06-2009
  • Multi-cultureel Nagerecht
  •  0-10 min.

Hete barbecue saus

INGREDIENTEN

1 ui, klontje boter, 3 dl. water, 2 dl. tomatenketchup, 1 tl. zout, 2 tl. chilipoeder, 1 tl. selderij zout, 2 el. bruine suiker, 1 el. azijn, 2 el. Worcestersaus, 1 tl. tabascosaus.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-06-2009
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Saus voor bij vlees

De voedingswaarden van deze saus zijn vrijwel nihil.

INGREDIENTEN

1 1/4 dl. kippenbouillon pot a 340 ml., 1/2 tl. knoflookpoeder, 1/4 tl. zwarte peper

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-06-2009
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Basilicumdressing

INGREDIENTEN

5 el. olijfolie, 2 el. rode wijnazijn, 1 tl. Dijon mosterd, 1 tl. suiker, 1 el. pesto potje, zout, peper, 2 takjes basilicum

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-06-2009
  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Avocado met krab

Voorgerecht uit Haïti

INGREDIENTEN

15 ml citroensap, 1 teentje knoflook, geplet, mespunt zeezout, vers gemalen zwarte peper, mespunt paprika, 1 avocado, 175 gr. wit krabvlees, lente-uitjes voor garnering

  • Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-06-2009
  • Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

sojacake

Een slanke variant

INGREDIENTEN

1 pak poffertjes (koopmans), 1 pakje sojacuisine, 4 eieren, 1 zakje bakpoeder, citroensap

  • Vegetarisch
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op06-06-2009
  • Vegetarisch
  •  > 120 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top