1. Home
  2. Recepten

Recepten

Leuk artikel? Deel het

Populairste recepten (403.863)

Oliebollen

INGREDIENTEN

voor het beslag:* 1 kg. bloem * 1 l lauwe melk * 80 gr gist * 80 gr (zachte) boter * 50 gr witte basterd suiker * 20 gr citroensap * 10 gr zout * 3 eieren * zonnebloemolie voor het frituren.---voor het garnituur:* 75 gr krenten * 100 gr rozijnen * 100 gr bigarreaux (geconfijt fruit) in stukjes * 200 gr appel (goudreinetten)---voor de afwerking:* 1 bus poedersuiker, ,

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-12-2001
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Draadjesvleesduo van Sonja Bakker

INGREDIENTEN

250 gr runderlappen, 250 gr kipfilet, 50 gr vloeibare bak & braad, 1 eetl mosterd, 1 ui in ringen, 2 plakken ontbijtkoek, 1 vleesbouillon blokje, zout,peper,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-02-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

superzachte schouderkarbonades

Schouderkarbonades in een stoofpotje, super lekker!

INGREDIENTEN

4 schouderkarbonades, peper en zout, bloem, braadboter, 2 uien grof gesnipperd, 2 tenen knoflook, 4 tomaten in vieren gesneden, pitjes eruit, 1 glas witte wijn, 1/2 l kippenbouillon, 1 potje boursin culinair

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-11-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

worteltjestaart

Heerlijke hartige taart, kan als hoofdgerecht maar ook bij een buffet

INGREDIENTEN

250 gr. rundergehakt, 125 gr. reepjes ontbijtspek, bladerdeeg op rol, 250 gr. worteltjes, 1 kleine ui, 1 rode paprika, 3 lente-uitjes, 3 eieren, 125 gr. kruiden roomkaas, 1/8 l. room, evt. zout en peper,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-09-2013
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kipkerrie

Erg lekker en snel smullen !!!!!

INGREDIENTEN

400 gr. rijst,500 gr. kipfilet,zout en peper,40 gr. boter,flinke eetlepel kerriepoeder,pakje monchou a 200gr. 4dl. kippenbouillon (blokje) 2 theel. suiker, 6 bosuitjes.

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-04-2005
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Remouladesaus

Waarom een sjalot: de sjalot geeft de saus een volle en hartige smaak. Soort gerecht: als saus bij de barbecue of bij mosselen met Provençaalse kruiden (zie recept) en kibbeling.

INGREDIENTEN

2 middelgrote sjalotten, 2 dl mayonaise, 2 eetlepels krulpeterselie, 1 eetlepel kappertjes, 1 middelgrote augurk, Scheutje augurkenvocht, Zout en peper.,

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-05-2007
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Appelmoes van oma Loes

Waarom zet ik nu een appelmoes recept op Smulweb? Dat is toch supersimpel? Ok, dat is waar maar.. deze appelmoes Moet ik altijd maken voor de kleinkinderen, volgens deze lieverds is `oma Loes d`r appelmoes` de aller-lekkerste en ook bij de dochters en schoonzonen vindt deze appelmoes gretig aftrek. Dus zet ik hem maar eens op Smulweb, dan kunnen ze hem zelf ook eens maken! Vandaag heb ik het gemaakt voor 8 personen en heb ik van alles de dubbele hoeveelheid gebruikt. (behalve het kaneelstokje daar heb ik een grote van genomen). 1 kruidnagel is voor 1 kilo, (of 1 mespuntje poeder voor 1 kilo). De kruidnagel plus de fijn gemalen peper geven deze appelmoes een subtiel stukje extra. Ik heb dit keer 2 kilo goudrenetten (met schil gewogen) genomen. En 200 gram suiker toegevoegd dat was zoet genoeg!Dus wil je minder maken? Volg het recept want dat is voor 1 kilo goudrenetten. Wil je meer maken? Verdubbel het recept wat ik dus dit keer heb gedaan.

INGREDIENTEN

1 kilo goudrenetten, 1 stukje citroenschil van een goed schoongeboende citroen., Sap van 1 citroen., Snufje vers gemalen witte peper ( en/of snufje gemalen roze peperkorrels), Snufje zout, 1 kruidnagel (of mespuntje kruidnagelpoeder), Mespuntje gemalen kardemom (mag weggelaten worden maar het smaakt er lekker in), ± 150 gram suiker (hangt van je smaak af dus voeg eerst de helft toe en proef tussendoor), Klontje roomboter (30- 50 gram) dat maakt de appelmoes heerlijk romig maar kan ook weggelaten worden., 1 kaneelstokje,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-12-2011
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Patatje gezond

Patat eten zonder schuldgevoel, wie wil dat niet? Dat is mogelijk als je zelfgemaakte ovenpatat maakt volgens de instructies van dit recept! Je vindt een video-instructie op http://www.kokenmetdorus.nl/rcpt_patat.php

INGREDIENTEN

800 gram aardappelen (liefst een bloemige kruimige soort), 3 eetlepels olijfolie, zout

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-09-2012
  • Europees
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zalig Italiaanse stoofpot met kippendij en pesto ook voor slowcooker

Een heerlijk stoofpannetje met kipdijfilet dat je ook heel goed kunt maken in je Slowcooker. Het lekkerste is dit gerecht als je het een dag tevoren maakt en de volgende dag weer opwarmt. De olijven kun je evenueel weglaten als je ze niet lust. NB Maak je het gerecht in de slowcooker, dan maak je het hele gerecht klaar in een hapjespan en doet dit over in de slowcooker (plm. 6 uur op low).

INGREDIENTEN

8 kipdijfilets, zout, peper, bloem, 3 eetlepels olijfolie, 1 rode ui, gepeld en gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, plm. 150 gram kastanjechampignons, schoongemaakt, in plakjes, 1 rode paprika, schoongemaakt in stukjes gesneden, 1 1/2 dl kippenbouillon (kan van tablet), 1 blikje gehakte tomaten (400 ml), 1 bakje rode pesto (koeling AH), 4 gedroogde tomaten (op olie, uitgelekt in stukjes gesneden), 1 laurierblad, sap van een 1/2 citroen, 1 theelepeltje suiker of honing, peper, zout, 1/2 theelepel cayennepeper, 1 eetlepel gedroogde oregano, zwarte olijven zonder pit, basilicumblaadjes om te garneren

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-05-2017
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Bifteki kefthedes souzouki

Heerlijke griekse gehaktballen/ bifteki. Na een recept gevonden te hebben op smulweb heb ik dit enigzins aangepast met hetgeen ik nog weet van de tijd dat ik bij een grieks restaurant werkte. Het resultaat was geweldig. Iedereen likte hun vingers erbij af.

INGREDIENTEN

500 gram gehakt halfom of 100% varkensgehakt., 1 grote ui., 1 ei., 4 eetlepels paneermeel., 1 eetlepel citroensap., 2 eetlepels peterselie gedroogd of vers., 2 theelepels verse munt., 1 teentje knoflook., 1 borrelglaasje ouzo., 1/2 theelepel cayennepeper., zout., zwarte peper., Voor bifteki nog 200 gram Feta., Bloem.

  • Grieks
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-08-2013
  • Grieks
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Kerststol

Deze kerststol bakte mijn vader, dat was traditie bij ons thuis, 2 dagen voor de kerst. Dit recept heb ik altijd bewaard. Omdat ik dol ben op tradities. Ook ik heb dat steeds gedaan. Dus dit recept is van eigen makelei. Het is ook een familierecept. Maar wil ik toch met u delen.

INGREDIENTEN

200 gram amandelen, 100 gram gekonfijte sinaaappelschil, 250 gram blanke rozijnen, 120 gram krenten, 100 gram sucade, 1 borrelglas rum, 300 gram bloem, 60 gram verse gist, 1/4 theelepel zout, 2 zakjes vanille suiker, 2 eieren, 250 gram boter, 1 dl melk, 100 gram amandelspijs, 30 gram poedersuiker, 1 citroen.

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-12-2000
  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Pasta Carbonara

Snel , makkelijk en toch lekker italiaans.

INGREDIENTEN

300 gram pasta, Zout, Olijf olie, Zwarte peper, 3 eieren, 125 gram gerookte spekblokjes, Parmezaanse kaas,

  • Italiaans Tussengerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-07-2008
  • Italiaans Tussengerecht
  •  10-20 min.

Appelcrumble met pecannoten en mascarpone-vanilleroom

Uitermate geschikt gerecht wanneer de appels van de bomen waaien; lekker met vanille ijs of lobbige slagroom maar nog lekkerder met mascarpone-vanilleroom.

INGREDIENTEN

750 g. moesappels, 250 g. handappels (bijv. Cox), 25 g. ruwe rietsuiker, 1 volle tl. kaneel, 1/2 tl. kruidnagelpoeder, 1/3 versgeraspte muskaatnoot, 100 g. rozijnen., , voor de kruimellaag;, 75 g. koude boter, in kleine blokjes, 175 g. zelfrijzend bakmeel, gezeefd., 2 tl. kaneel, 100 g. rietsuiker, 100 g. pecannoten, , voor de mascarponeroom;, 250 g. mascarpone, op kamertemperatuur, 200 g. verse roomkaas 8% vet., 1 el rietsuiker, 1 tl. vanille-essence

  • Engels Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-02-2010
  • Engels Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Pastasalade met kip en pesto

Heb dit deels van een ander pastarecept en ingrediënten toegevoegd naar eigen smaak.

INGREDIENTEN

Pasta, 1 flinke kipfilet, pesto naar eigen smaak, gedroogde tomaten uit een pot, rucola, champignons, knoflook, pijnboompitten, peper, zout, olijfolie

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-08-2011
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Suikerbrood

Om te vermijden dat de kristalsuiker de binnenkant van de broodvorm beschadigt, voeg je de suiker pas voor de laatste rusttijd aan het deeg toe. Haal het deeg net voor de laatste rijstijd eruit, trek het open en strooi de suiker in het midden van het deeg. Haal de deeghaak uit de vorm; doe het deeg terug in de vorm. Laat de machine vervolgens het programma verder afwerken.Tip: Je kunt ook wat boter smelten en de suiker daarin wentelen om de scherpe kantjes ervan af te ronden. Voeg deze suiker dan na het piepsignaal bij het deeg.

INGREDIENTEN

Voor een brood van ca. 900 gram:, 500 g witte fijne tarwebloem (bijv. Aveve Surfina nr. 960), 300 ml volle melk, 1 ei, 20 g verse gist of 10 g droge gist, 8 g zout, 100 g boter, 200 g kristalsuiker

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-10-2000
  •  
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Gegrilde kipfilet in spek

Lekker kip gevuld met kruidenkaas en met spek omringt. Meerdere vullingen mogelijk dus voor iedereen geschikt.

INGREDIENTEN

Kipfilet, Ontbijtspek, Kruidenkaas(kan ook kruidenfeta of andere kruidenmengels)

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-12-2010
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kip kerrie

Pittige kip kerrie

INGREDIENTEN

1 grote ui, 3 gesnipperde tenen knoflook, 2 eetlepels olie, 1 rode paprika, 1 kippenbouillontablet, 1 1/2 eetlepel kerrie, 1 eetlepel sambal oelek, 1 gesnipperde zure appel, 1 flinke kipfilet, 1 kopje gewelde rozijnen

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-02-2010
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

onweerstaanbare chocomousse

Let op dat je de chocola en eiwit als eerst doet en daarna de slagroom

INGREDIENTEN

720gr pure chocolade., 1 liter slagroom(ongezoet)., 350gr eiwit., 250gr suiker.

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2008
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Tajine met kip, abrikozen en pruimen.

"Laten we eens een keer wat anders proberen." Meestal ben ik niet zo van de Arabische keuken, maar toen ik dit recept las, was ik meteen verkocht. En terecht: wat hebben we zitten smullen!

INGREDIENTEN

- Olijfolie, - 2 kippenpoten, - 1 grote ui, fijngesnipperd, - 6 gedroogde of gewelde pruimen, - 12 gedroogde abrikozen, - 2 el. vloeibare honing, - sap van een halve citroen, - 1 tl. komijnpoeder/djinten, - 2 kaneelstokjes, - 50 gr. amandelschaafsel, - 2 el. sesamzaad, - peper, zout naar smaak

  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-12-2011
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Rundvleessalade, de énige échte Hollandse!!

Rundvleessalade, DE ÉNIGE ÉCHTE HOLLANDSE !! (feestformaat; 15 personen)

INGREDIENTEN

2 kg kruimige aardappelen, 1 kg runderriblappen, 3 grote goudreinetten, 4 grote augurken, 1 grote ui, 1 veldsla, 200 g doperwten (conserven), 1 pot mayonaise (Calvé, 450 ml), 1 pot yofresh (Calvé, 450 ml), 1 potje wortelsliertjes, 1 potje selleriesliertjes, 100 ml witte wijnazijn, 50 g kristalsuiker, paprikapoeder, nootmuskaat, peper,zout, , Marinade:, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 teentje knoflook, 200 ml runder- of kalfsfond, 50 ml ketjap manis, 50 ml balsamico azijn, 10 ml (ca.) worcestershiresaus, 4 eetlepels schenkstroop, 1 eetlepel mosterd, peper, zout, , Vlees stoven:, 3 uien, 1 teentje knoflook, 1/2 theelepel foelie, 6 laurierblaadjes, 6 kruidnagelen

  • Nederlands Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-10-2011
  • Nederlands Bijgerecht
  •  60-120 min.

Hartige Eiertaart Met Prei En Tauge

Hartige taart

INGREDIENTEN

5 eieren, 500 gram prei, 100 gram tauge, 10 plakjes bladerdeeg, 1 bekertje creme fraiche of zure room, 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, gekruid paneermeel, 2 theelepels tijm, 1 eetlepel boter, zout en peper.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-07-1999
  • Nederlands
  •  30-60 min.

gevulde speculaas

INGREDIENTEN

Deeg:, 160g zelfrijzend bakmeel 125g boter 80g bruine basterdsuiker 2 theelepels speculaaskruiden 2 eetlepels melk, vulling:, 1/2pakje amandelspijs 1/2 losgeklopt ei 3 druppels amandelaroma

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-10-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Walnotentaart

INGREDIENTEN

* 300 gr fijngehakte walnoten, * 250 gr poedersuiker, * 2 goudrenetten, * 6 eieren, * 100 gr bloem

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-08-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Gehakt Ovenschotel

Heel slank recept: 288 kcal, 19 gr eiwit, 20 gr vet, 7 gr koolhydraten

INGREDIENTEN

1 aubergine, *1 courgette, *3 paprika's, *1 grote ui, *4 tenen knoflook, *zout en versgemalen peper, *500 gr rundergehakt, *1 el paprikapoeder, *1 blik tomaatblokjes, *2 eieren, *1/8 (demi) creme fraiche, *50 gr geraspte 20 plus kaas, *3 el gesnipperde peterselie

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-09-2001
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

DE ALLERLEKKERSTE GEVULDE KOEKEN DIE ER BESTAAN.

Echt een leuk recept om te maken.

INGREDIENTEN

150 g koude boter in stukjes, anderhalf ei, 250 g bloem, 100 gr basterdsuiker, snuf zout, 300 g amandelspijs op kamer temp, 6 witte amandelen, 3 tl citroenrasp,

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-05-2009
  • Frans
  •  60-120 min.

kruidige aardappeltjes in de oven

Krokant gebakken aardappelen

INGREDIENTEN

4 grote aardappelen, 1 el olijfolie, komijn, zwarte peper, zout, cayennepeper (als je het echt pittig wilt).

  • Slanke keuken Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-05-2005
  • Slanke keuken Bijgerecht
  •  30-60 min.

Hete Spruiten In De Pan

INGREDIENTEN

750 gram spruitjes, 1 rookworst (HEMA), 125 gr ontbijtspekjes, 1 grote ui, 1 theelepel sambal (voor de hete onder ons, kunnen dit uitbreiden naar 2-3 theelepels), 1-2 eetlepels ketjap (manis), 1 grote teen knoflook,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-12-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Vierkante Bricks met spinazie en "La vache qui rit"

De welbekende "La vache qui rit"- smeerkaasjes worden vaak gebruikt in de Marokkaanse/Noord-Afrikaanse keuken om lekkere hapjes mee te bereiden. Hier is weer zo`n recept waarin ze worden verwerkt:

INGREDIENTEN

10 filodeegvellen;, 300 gram diepvries spinazie;, 10 cl. room;, twee handjes geraspte Emmenthaler kaas (of evt. Leerdammer);, 3 eieren;, 4 puntjes "La vache qui rit" -smeerkaas;, zout en peper naar smaak;, 1 dessertlepel komijnpoeder;, olie of gesmolten boter.,

  • Arabisch Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-09-2008
  • Arabisch Voorgerecht
  •  30-60 min.

Pakketje zalm uit de oven

Pakketje zalm uit de oven met Boursine Cuisin Knoflook en Fijne Kruiden.

INGREDIENTEN

Halve courgette in dunne plakjes, halve aubergine in dunne plakken, 2 bosuitjes in ringetjes, halve wortel in dunne plakjes, 2 mooie stukken verse zalmfilet, boursin cuisine, vers gemalen peper, gemalen zeezout

  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-08-2010
  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Courgetti Spaghetti ala lowcarb!

Super lekker en gezond pastagerecht maar dan koolhydraatarm! Lekker van pasta genieten, ook als je op dieet bent of voor na het sporten!

INGREDIENTEN

1 courgette, 1 blikje tonijn of verse tonijn (tonijn op waterbasis als je voor blik kiest), 1/2 blik tomatenblokjes of puree, 125 gr champignons in plakjes, 1 ui, 1 knoflook teen, 1 tl cayennepeper, 1 hand verse basilicumblaadjes, 1 hand kiemen, Citroensap van 1/2 citroen, Olijfolie, Zeezout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-05-2015
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pasta met spinazie, boursin, kip en pijnboompitten

Voor meer personen verdubbel de aantallen of pas gerecht naar eigen idee aan

INGREDIENTEN

Ca. 250 gram gekookte pasta, penne oid, 1 kipfilet in blokjes, 1 teen knoflook, 4 el pijnboompitten, geroosterd, 1 zak diepvries spinazieblaadjes (is minder nat) (ca. 350 gram), flinke scheut kippebouillon, 1 klein pakje boursin

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-06-2010
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Spiesjes met mozzarella en gedroogde tomaatjes

Mozzarella heeft eigenlijk niet veel smaak, maar wel als je demozzarella vooraf marineert. Proef maar deze overheerlijke cocktailprikkertjes met gemarineerde mozzarella en gedroogde tomaatjes. Echt smullen en supersnel klaar.

INGREDIENTEN

1 a 2 zakjes minimozzarella -, 1 potje gedroogde tomaatjes op olie (liefst van het merk Sacla) -, 1 a 2 eetlepels witte balsamicoazijn -, 3 eetlepels tomatenolie (van de gedroogde tomaatjes) -, peper, zout -, 2 theelepels honing -, 1 theelepel oregano

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-04-2006
  • Frans
  •  10-20 min.

creoolse stoofpot

De ingredienten zijn verrassend, het resultaat is verbluffend. Het vlees, de vruchten en de groenten gaan uitstekend samen en brengen ook de Nederlanders in verrukking.

INGREDIENTEN

750 gr. mager rundvlees, 30 gr. boter, 1 eetl. olie, 2 middelgrote uien, 1 teentje knoflook, 2 paprika,s groen en rood, 2 middelgrote wortels, 1 middelgrote prei,2 tomaten, 4 witte peperkorrrels, 1 laurierblad, zout, vers gemalen witte peper, 1/2 theel. oregano, 1/2 theel. tijm, 4 schijven ananas uit blik, 1 rode appel, 1 blikje maiskorrels, 1,5 dl. droge witte wijn, 1,5 dl. ananassap, 2 eetlepels fijngehakte peterselie.

  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-07-1999
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Roti-Vulling

Vulling behorende bij recept Roti's

INGREDIENTEN

Zie gerecht Roti's

  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-10-1998
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Farfalle Met Tonijnsaus

Lekker pastagerecht met een tonijn-groente saus

INGREDIENTEN

Olijfolie, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 2 blikjes tonijn (naturel), versgemalen peper, zout, creme fraiche (250 cl), 3 dl bouillon, 400 gram farfalle(pasta), tomaatreepjes, paar takjes verse Basilicum,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-08-1999
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Vlaamse ovenschotel met prei en mosterd

Heerlijke eenpansmaaltijd

INGREDIENTEN

2 dikke plakken rauwe of gekookte ham, 5 preien, 50 gr boter, 2 uien, 500 gr rundergehakt, zout en peper, 5 eetl boerenmosterd, 200 gr geraspte pittige oude kaas

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-02-2008
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Babi pangang, super lekker!

Nadat ik deze babi pangang eens had gemaakt wilde ik het nooit meer van de chinees. Heerlijk zelfgemaakt zonder smaakversterkers zoals ve-tsin. Ik ben op dit recept gekomen door andere recepten van babi pangang te maken, maar het was nooit helemaal wat ik echt wilde.. Dus uiteindelijk het ik het zo eigen gemaakt, dat dit het is geworden. Tot nu toe heb ik alleen maar erg positieve reacties gehad

INGREDIENTEN

Vlees:, 4 schouderkarbonades, Water, 3 teentjes knoflook in vieren gesneden, 1.5 tl sambal, 1.5 tl zout, 2.5 el ketjap manis, 1.5 tl djahe, 1.5 tl (bruine) suiker, , Saus:, 300 ml water, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, olie, Blikje tomaten puree, half blokje groente bouillon, Beetje citroensap, Gember siroop (ongeveer 5 eetlepels), Sambal, Maizena, Eventueel suiker

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-03-2014
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Provençaalse kipstoofpot

Deze Provençaalse kipstoofpot uit Smult is een perfect gerecht voor het begin van de week. Maak de stoofpot op zondag en dan hoef je hem alleen nog op te warmen als je thuiskomt! Bestel hier Smult, het magazine van Smulweb. En kijk op www.smult.nl voor onze actuele acties!

INGREDIENTEN

4 kippenbouten, 4 el olijfolie, 100 g spekreepjes, gerookt, 3 teentjes knoflook, in vieren, 1 ui, in partjes, 500 g vastkokende aardappelen, geschild en in stukken, 100 g zwarte olijven, 250 g cherrytomaatjes, 2 verse laurierblaadjes, 6 takjes verse tijm, 100 ml droge witte wijn

  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-03-2015
  • Frans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Beenham met een dakje van sjalotjes, honing en mosterd

Waarom een sjalot? De sjalot geeft de beenham een pittige en volle smaak.

INGREDIENTEN

1 beenham van ca. 650 g, 3 sjalotjes (75 g), 1 teentje knoflook, 1 theelepel verse tijmblaadjes, 1 eetlepel fijne mosterd, 1 eetlepel grove mosterd, 2 eetlepels bloesemhoning, 50 g notenolie, 50 g boter, Zout en peper, ,

  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-06-2007
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Ovenschotel met prei, gehakt, mosterd en kaas (gratin)

Ik ken bijna niemand meer die zo gekookte prei op tafel zet met wat room en kaas er door. Prei is eigenlijk een hartstikke lekkere, voedzame en goedkope wintergroente. We gebruiken prei nu veelal in de soep, in andere ovenschotels en als onderdeel of in de nasi/bami. Hier een heel lekker gegratineerd schoteltje met het hoofdbestanddeel prei! Probeer het zelf eens en proef hoe Hollands en verrassend het is!

INGREDIENTEN

5 dikke prei stengels, 1 pond mager rundergehakt, 2 grote uien, 2 teentjes knoflook (fijn), 2 dikke plakken schouderham, 5 eetlepels grove mosterd (Groningse), 50 gram roomboter, Zeezout, Zwarte peper uit de molen`, 1 t paprikapoeder mild, 1 t nootmuskaat, 200 gram geraspte oude kaas

  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-10-2012
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top