Kijk altijd naar smaken verschillen en deze werd wel heel goed beoordeeld
INGREDIENTEN
Coquilles,
175 gram sjalotten,
4 eetl slagroom,
zout en peper,
2 eetl olijfolie,
4 coquilles,
klontje boter,
grof zeezout,
4 partjes manderijn,
,
,
,
Paprikasoep,
,
4 gele paprika`s,
1 ui,
2 teentjes knoflook,
700 ml kippenbouillon,
1 theel cayennepeper,
10 gram boter,
3 eetl olijfolie,
zout,
,
Carpaccio met kingcrabsalade,
75 gram king krab,
4 eetl olijfolie,
sap van 1 limoen,
1 eetl bieslook (fijngehakt),
100 gram ossenhaas,
1 eetl balsamico-azijn,
,
,
,
,
,
,