Recepten

50 gr champignons, in blokjes, 50 gr groene paprika, 50 gr gele paprika, 50 gr worteltjes, 125 gr zachte boter 1 eetlepel, 2 theelepels selderijzout, 125 gr bloem ( 1 el), 3 gr bakpoeder, 2 eieren, geraspte schil van 1/2 sinaasappel, geraspte schil van 1/2 citroen, extra nodig: cakevorm van ca 20 cm, ingevet, ,

2 teentjes geperste knoflook, 4 eetl. olijfolie, 1 rode paprika in vieren, 1 kleine aubergine in plakken van 1/2 cm., 1/2 kleine courgette in plakken van 1/2 cm., 2 ciabattabroodjes met olijven, 2 eetl. tapenade of pesto, 75 gr. verse geitenkaas in stukjes, 2 biefstukjes van ca. 125 gr., 1 eetl. fijngesneden marjolein, zout, peper, 2 eetl. (balsamico)azijn en 15 gr. rucola.

250 gr zilvervlies rijst, 200 gr doperwten(diepvries), 1 ui 1 rode en een gele paprika, 3 tomaten, 200 gr sperciebonen(vers of diepvries), 250 gr champignons, 300 gr kip filets, 3 eetlepels olie, zout cayennepeper, 200 gr hollandse garnalen,

30 gr. boter, 15 gr. bloem, 1 1/2 dl.melk, 3 eierdooiers, zout, cayennepeper, 100 gr. gehakte crab, 60 gr. geraspte oude goudse kaas, 4 eiwitten

-2 pakken diepvries kabeljauwfilet a 400 gr. - 2 uien - 50 gr. ontbijtspek - 1 1/2 el boter - 1 teentje knoflook - 6 takjes peterselie (of diepvries) - 100 gr. geraspte oude kaas - 1 ei - 5 el paneermeel - 1 tl basilicum - 1 tl paprikapoeder - peper - 1/2 citroen

1 verse ananas, 2 rode pepers, 2 eetl. suiker, mespunt zout, 3 kruidnagels, 1/2 theel. kaneel.

300 gr aardbeien. 150 gr marscapone. 400 gr volle kwark. 2 zakjes vanillesuiker. 30 gr roomboter 30 gr bruine basterdsuiker

2 broodjes, 2 uien, 800 gr half om half gehakt, 1 el citroensap, 2 eieren, 2 el fijngehakte peterselie, 1 el fijngehakte muntblaadjes, zout, peper, 250 gr feta ( kaas), 4 el bloem,

10 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid, 200 g gekookte ham in stukjes snijden, 150 g kaas in plakken, eentje die smelt (Gruyere of comte), 2 dl creme fraiche, 1 eidooier,

75 gr. suiker, - 1 blik ananas, - sap en rasp van 1 limoentje, - 1 fles lichtzoete mousserende wijn (bijvoorbeeld Vonkelwijn), - 1 limoen.

12 eieren , 1 zakje parmezaanse kaas a 100 gram , 1 rijpe avocado , anderhalve el citroensap , 3 el mayonaise , 5 el kerriesaus , 4 el hot ketchup , zout en peper , kwart rode paprika , kwart groene paprika , halve krop sla

1 theel dieetmargarine, 1 theel bloem, 1 theel gehakte augurkjes of kappertjes, 1 theel citroensap, 1/4 theel Worcestershire-saus, 150 gr tongfilet,

Gekookte mosselen. Ui. Vinaigrettesaus op basis van olijfolie. Verse peterselie. Knoflook.

2 rode uien/ 2 teentjes knoflook/ 1 el olijfolie/ 1,5 l kippenbouillon/ 100 g snelkookrijst/ 1 takje bonenkruid/ 1 blikje ma?skorrels/ 1 groen pepertje/ 1 avocado

1 hele knol knoflook 1 rode paprika 1 eetlepel komijn 1 eetlepel paprikapoeder 1 theelepel chili 1/2 emmertje mayonaise

4 stukjes zeewolf van 75 gr elk - 4 plakjes bladerdeeg van 10x10 cm (diepvries) - 2 el losgeklopt ei - 2 el sesamzaad - 1 courgette - 25 gr boter - peper en zout - 1 el fijngeknipte bieslook - 1/2 liter visbouillon - 3 el slagroom - 1 tl mosterd - 1 el gembersiroop

4 stukken gefileerde zalm a 125 gr, sap van 1/2 citroen, zout, peper, olie, Voor de salsa:, 1 niet te rijpe mango, 1 rood spaans pepertje, 1 rode ui, 1 teentje knoflook, sap van 1/2 citroen, 3 eetl. olijfolie, 3 eetl peterselie, zout

2 dubbele kipfilets (500 gr.), 2 bekertjes sour cream, 500 gr. tomatenblokjes, 1 à 2 rode pepers, 1 teentje knoflook, 1 paprika, Fajita kruiden, olie, tortilla's

- 125 gram suiker (witte bastert), - 1 ei, - 1 eidooier, - 2 eetlepels vanille essensen, - 125 gram roomboter, - 1 groot pak maizena, - 25 gram suikermuisjes,

Zalm uit blik of vers van de visboer,dat ieder geval de bodem er mee bedekt is, mosselen, garnalen blik of vers van de visboer, krab uit blik, paprika, kappertjes, zilveruitje, andere groenten of vis kan er ook in gewoon wat je zelf lekker vind., mozzerela kaas, 2 kleine bekertjes creme fresh, ,

400 g shoarmavlees, 4 middelgrote aardappelen, 1 ui, 1 gele paprika, 200 g kerstomaatjes, ? krop ijsbergsla, 100 g zwarte olijven zonder pit, 2 eetl. slaolie, 2 dl knoflooksaus, zout

8 kipkluifjes ( ca. 640 g), 2 theel. kipkruiden, 4 eetl. olijfolie, 1 ui, 1/2 zakje gewelde abrikozen ( a 200 g), 200 g couscous, 2 theel. kaneelpoeder, 1 theel. kruidenbouillonpoeder, 1/2 zakje verse koriander, (cayenne) peper, 1 bakje zazike (200 g), 4 dl kokend water

4 kabeljauwfilets (150 g elk) - 4 tomaten - 4 teentjes knoflook - 3 eetlepels bloem - 5 eetlepels fijngeknipte bieslook - 3 eetlepels paneermeel - 4 eetlepels olijfolie - zout en peper - 50 g boter

750 g stevige appelen (bv. boskoop) - 4 eierdooiers - 3 eetl. bloem (afgestreken) - 125 g suiker - 1 zakje vanillesuiker - 1,5 dl melk - 2 dl room - 1 likeurglas calvados

1 grote komkommer, zout, 1,5 dl Yoghurt, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel olijfolie, fijn gehakte dille (vers), peper, olijven

225 gr rozebloemblaadjes, 1/4 kg suiker1 liter water4 klontjes citroen zout (te verkrijgen in de, Turkse winkel)75 ml citroensap

75 g pijnboompitten, 1 eetlepel plantaardige olie, 155 g basmatirijst, 60 g amarant, 30 g quinoa (beide verkrijgbaar in natuurvoeding-winkels), 60 g gierst, 60 g gedroogde cranberry's (zouden eventueel kunnen worden vervangen door rozijnen), 3/4 theelepel zout, versgemalen peper, 5 dl kippenbouillon, 2,5 dl water,

2 hele bollen knoflook, versgemalen zwarte peper, 2 dl zure halfroom,

Bereidingstijd: circa 30 minuten., 1 kg stoofaal,door de visman in stukken van ca 5 cm gesneden, 2 tot 3 sjalotten, 100 g zuring of diepvriesspinazie, 1 bosje kervel, Een bosje peterselie, Een paar blaadjes salie, 50 g boter, 1/4 l droge witte wijn, Zout en versgemalen peper, Allesbinder, Partjes citroen voor de granering,

4 niet te dunne (liefst jonge) preien, 200 g gerookte zalm in plakjes, 6 hardgekookte eieren, 6 tomaten, handje zwarte olijven, 6-10 el Remia olijvonaise knoflook (naar smaak)

1 tomaat per persoon, 1 a 2 uien, tomatenpuree, ketchup, italiaanse kruiden, paprikapoeder zoet, laurierblad, kip/grilkruiden, peterselie, zout en peter, scheutje Chianti of een andere rode wijn

1 kg. courgettes, 0.75 l. blanke azijn, 1 eetl. zout, 1 rode paprika, 1/2 groene paprika, 2 uien, 1/2 zakje inmaakkruiden, 250 gr. suiker.

90 gram bloem, 30 gram ma?zena, Zout, 6 eieren, 150 gram witte basterdsuiker, 250 ml slagroom, 2 zakjes vanillesuiker, 1 zakje slagroomversteviger, 1 dl sinaasappelsap, 6 smarties kokers van a 40 gram