1. Home
  2. Recepten

Recepten

Leuk artikel? Deel het

Populairste recepten (400.676)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

caffè latte

Zelf latte maken voor het perfecte me-time-moment.   De traditionele latte wordt gemaakt met espresso, maar gewone koffie kan ook perfect. Je mag hem dan wel extra sterk maken.

INGREDIENTEN

-400 ml koffie., -250 ml volle melk

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-09-2021
  • Italiaans
  •  0-10 min.

Wortel-cobbler

=18pxOp-en-top Belgisch, goedkoop en superveelzijdig: met wortelen zit je altijd goed. Wat dacht je van deze wortel-cobbler? Lekker met een bolletje vanille-ijs.

INGREDIENTEN

130 g patisseriebloem, 1 tl bakpoeder, 120 g suiker, 1/2 tl zout, 1 kaneel mespuntje, 1 nootmuskaat mespuntje, 120 g appelmoes, 60 ml melk, 60 ml plantaardige olie, 120 g wortel (geraspt), 1 ei, 1 vanille-extract, , Voor de topping :, , 65 g bruine suiker, 65 g kristalsuiker, 80 g walnoten, 200 ml water (heet)

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2021
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Knoflook-parmezaanwortelen met gehaktballetjes

Goedkoop en superveelzijdig: met wortelen zit je altijd goed. Wat dacht je van deze knoflook-parmezaanwortelen met gehaktballetjes? Lekker met een stuk stokbrood of een aardappelgratin     

INGREDIENTEN

Voor de balletjes :, 600 g gemengd gehakt (kalf-varken), 1 sjalot stuk, 2 el verse oregano (gehakt), 1 ei, 3 el paneermeel, 1 scheut olijfolie, 800 g jonge wortelen, 1 ui, 3 knoflook teentjes, 3 el verse peterselie (gehakt), 80 g geraspte parmezaan, 3 el parmezaankrullen, 1 scheut olijfolie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Minestronesoep met wortelloof

=18pxMet wortelen zit je altijd goed. Wat dacht je van deze minestronesoep met wortelloof? Lekker met een stukje brood.=18px Loof van wortelen, radijzen of bietjes kan je heerlijk gebruiken in een soep of voor pesto!

INGREDIENTEN

500 g wortelen (met loof), 1 handje verse oregano, 1 selder stengel, 1 ui, 1 knoflook teentje, 2 tl paprikapoeder, 1,5 L groentenbouillon (warm), 400 g witte bonen (grote, in blik), 1 takje kerstomaten, 1 olijfolie scheut, 1 peper snuifje, 1 zout snuifje

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2021
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Kipsatés met gewokte krieltjes, wortel en courgette

=18pxSimpel en oh zo lekker!

INGREDIENTEN

600 g kipfilet, 500 g krieltjes, 500 g wortelen, 300 g courgette, 1 knoflook teentje, 1 el geraspt gember, 2 el verse peterselie (gehakt), 2 el verse koriander (gehakt), 1/2 tl korianderpoeder, 1/2 tl gemberpoeder, 1/2 tl cayennepeper, 1 plantaardige olie scheut, 1 peper snuifje, 1 zout snuifje

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-09-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Glutenvrije gnocchi

Gevonden op glutenvrijemama.nl. Prima recept, makkelijk en ze vonden het heerlijk!!

INGREDIENTEN

1 kilo aardappelen, 250 gram glutenvrij meel (bijv. Schär of Maizena), 1 medium ei, zout

  • Italiaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2021
  • Italiaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Glutenvrije gnocchi 2

Https://glutenvrijechef.blogspot.com/2010/09/gnocchi.html Prima recept, lekker smeuig door de 2 eierdooiers

INGREDIENTEN

400 tot 500 gram gekookte aardappelen, 2 eigeel, 100 gram meel (Bezgluten, maar Schär of maizena kan ook), zout, peper, nootmuskaat, naar eigen smaak toevoegen

  • Italiaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2021
  • Italiaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Boter bier geïnspireerd door Harry Potter / butter beer inspired by HP

Hallo allemaal, deze keer upload ik het recept voor boter bier uit het book ''The geeky chef cookbook'' van Cassandra Reeder. Ik heb de ingrdienten en instructie zelf vertaald. Ik heb de orginele engelse tekst eronder gezet mocht je twijfelen aan de vertaling. Veel plezier! (intro is een kopie uit het boek)  Harry Potter is almost universally adored. The release of The Sorcerer's Stone in 1997 began a reading revolution among young people, though Harry Potter's charm seems to affect humans of all ages. Harry Potter changed everything, not only in literature but also in the minds of a generation. Unsurprisingly, the Harry Potter series has inspired an unfathomable amount of fan creations, which includes a multitude of tasty wizard treats based on what the characters eat in the books. There is now an official version of this popular Harry Potter drink sold at Universal Studios in Florida. It was carefully crafted to J.K. Rowling's specifications and I'm sure it's, well, magical. I hope to try it myself one day! However, for those of us who are unable to make it to Florida any time soon, it'd be nice to whip up some Butter Beer right at home. It is a little known fact that Butter Beer was actually a thing before Rowling ever wrote Harry Potter, or really before she was even born. There was a Tudor beverage known as Buttered Beere, which made its first known appearance in writing in The Good Huswifes Handmaide for the Kitchin, published in 1594. This recipe combines elements of this ancient Tudor drink, as well as Rowling's butterscotch-y description. And it can be served hot or cold!

INGREDIENTEN

Vertaling Nederlands:, 681 ml (non-) alcoholisch bier, 2 kaneel stokjes, 10 hele kruidnagels, 10 hele piment korrels, 1 eetlepel imitatie boter, 1 eetlepel gesmolten boter (is optioneel en alleen voor de warme versie), 1 eetlepel vanille extract, 75 gram bruine suiker, Gecondenseerde melk naar smaak(optioneel), (Bruisend) water naar smaak (optioneel voor de koude versie), Slagroom voor serveren (optioneel), , Orginele Engelse ingrediënten:, 24 ounces or 3 cups (681ml) non-alcoholic beer (regular beer is great, too), 2 cinnamon sticks, 10 whole cloves, 10 whole allspice, 1 tablespoon imitation butter, 1 tablespoon melted butter (optional, for hot version only), 1 tablespoon vanilla extract, 1/2 cup (75g) brown sugar, Evaporated milk, to taste (optional), Soda water, to taste (optional, for cold version only), Whipped cream, to serve (optional)

  • Wereld
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-09-2021
  • Wereld
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Chocolade-speculoos milkshake

Ben je nog op zoek naar lekker tussendoortje voor de zondag? Probeer dan deze chocolade-speculoos milkshake.

INGREDIENTEN

300 ml melk, 4 el speculoossaus, 4 bolletjes chocolade ijs

  • Amerikaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-09-2021
  • Amerikaans
  •  0-10 min.

  Sup Daging Sapi ( Soep met rundvlees en veel groente )

Voor een kom zelfgemaakte runderbouillon met veel soepgroente , mag ik mijn man altijd wakker maken . Deze Indische rundvleessoep is heel anders qua smaak, maar óók erg lekker. Gisteren de bouillon al getrokken en vanochtend het gestolde vet verwijderd. Helaas was de beschrijving van dit gerecht minder compleet. Bij de beschrijving staat dat je sojasaus moet toevoegen, maar bij de lijst van ingrediënten niet en ook niet hoeveel . Ik heb dus steeds wat sojasaus aan de bouillon toegevoegd en geproefd. Bovendien is het jammer, dat de schrijver niet vermeldt op welke manier je de keriminoten moet toevoegen. Gevijzeld, gekneusd, heel , in stukjes of gehalveerd . Ik koos voor het laatste. Voor wat meer pit heb ik nog zwarte peper en een blokje runderbouillon met minder zout toegevoegd.  In het originele recept moet je eigenlijk de soep  toevoegen aan de uitgelekte groente in de kom, maar ik vond de groente na 2 minuten in heet water  nog wat aan de rauwe kant , ** heb deze in de soep gedaan en 2 minuten mee laten koken en zó was het voor ons perfect.  Mijn-rundvleesbouillon-soep

INGREDIENTEN

2 liter water, 500 gram soepvlees en een mergpijp, 2 laurierbladeren, 1 stengel sereh van 10 cm., 1 eetlepel olie., 1 ui, in dunne halve ringen., 2 tenen knoflook in plakjes, 2 tl verse gemberwortel, geraspt, 10 keriminoten(verkrijgbaar bij de toko).AH heeft ze ook, 1/2 tl koenjit., 200 gram Chinese kool in reepjes., 1 kop taugé, 1 rode paprika in reepjes gesneden, sojasaus naar smaak,

  • Indisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-09-2021
  • Indisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Chocolade bananenbrood Rens Koes

Dit recept heb ik van Rens Kroes. Het is heerlijk en gezond ,dus super als tussendoortje of als ontbijtje. Daarnaast is het ook veganistisch.

INGREDIENTEN

Ingrediënten, 3 el chiazaad, 4 el cacaopoeder , 350 g (geschilde) rijpe bananen, 120 ml (haver)melk, of ander plantaardige melk naar wens, 120 ml kokosolie, gesmolten, 1 el appelazijn of citroensap, 7 Medjoul dadels, 200 g havermeel , 1 tl vanillepoeder, ongezoet, 2 tl baking soda (zuiveringszout), 1 tl zeezout, Kokosolie, om in te vetten

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-09-2021
  • Internationaal
  •  60-120 min.

Kibbelingen

Makkelijk en oh zo lekker met zelfgemaakte dipsaus

INGREDIENTEN

Voor de kibbelingen :, , 800 gram kabeljauw, 1 eetlepel viskruiden, 2 eierdooiers, 200 gram bloem, 2 deciliter bruiswater, peper, zout, , Voor de dipsaus :, 2 eetlepels mayonaise, 6 eetlepels plattekaas, 2 eetlepels kappertjes, 1 ei (gekookt, geprakt), 2 lente-uitjes (fijngesneden), 1 theelepel peterselie (fijngehakt)

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-09-2021
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Mexicaanse dipring met vulling van kip

Dit gerecht is een heerlijk alternatief voor een scheurbrood en perfect voor een sharing- of tapas-avond. Iedereen neemt zoveel stukjes als hij wil en hij ziet er nog mooi uit ook. Wil je er een volledig gerecht van maken? Aarzel dan niet om te serveren met verschillende sausjes of rijst aan de vulling toe te voegen.

INGREDIENTEN

16 tortilla's, 8 kerstomaatjes (in blokjes gesneden), 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 1 eetlepel rode ui (fijngesneden), 100 gram cheddar (geraspt), 200 gram guacamole, , Voor de vulling :, , 500 gram kip (filets), 1 groene chilipeper (fijngesneden), 1 rode paprika (fijngesneden), 100 gram cheddar (geraspt), 2 limoenen (het sap), 1 ui (fijngesneden), 2 eetlepels tacokruiden

  • Mexicaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-09-2021
  • Mexicaans
  •  20-30 min.

Basisrecept tortilla

Makkelijk en lekker ...je eigen tortilla's maken 

INGREDIENTEN

150 milliliter water (lauw), 250 gram tarwebloem, 1 theelepel bakpoeder, 15 milliliter olie, snuifje zout

  • Mexicaans Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-09-2021
  • Mexicaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Vers gemaakte Salsa

Een heerlijke salsa, die overal bij te gebruiken is. Het is te gebruiken op een geroosterd stokbrood, als bruschetta of te gebruiken, wanneer je het pureert als dipsaus bij tortilla's.

INGREDIENTEN

8 tomaten of 250 Gr Kerstomaatjes, 1 ui, 1 rode peper, 2 tenen knoflook, Sap van een citroen, Zout, Peper, Olijfolie, Honing of suiker om te zoeten, Verse kruiden, zoals oregano, bieslook, basilicum of koriander, Mag ook gedroogde kruiden zijn.

  • Biologisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-09-2021
  • Biologisch
  •  30-60 min.

Romige pasta met spekjes, spinazie en pijnboompitjes

Oh, wat een simpel en snel en bovendien lekker gerecht is dit. Ideaal na een lange werkdag of op de camping, want binnen 20 minuten staat dit gerecht op tafel. Immers als de pasta kookt, bak je de spekjes en laat je de spinazie slinken.

INGREDIENTEN

350 gram mini penne of pasta naar keuze, 50 gram pijnboompitten lichtbruin geroosterd, 250 gram gerookte spekreepjes, , 600 gram spinazie panklaar, 200 gram roomkaas naturel

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-09-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Bananenbrood project gezond

Dit recept heb ik gevonden op Project gezond. Je kan het nemen als ontbijt, maar ook als tussendoortje.

INGREDIENTEN

3 rijpe bananen, 50 gram dadels (zonder pit), 50 gram noten (bijvoorbeeld walnoten of hazelnoten), 3 eieren, 150 gram bloem, snufje zout, 2 tl bakpoeder

  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-09-2021
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Bacon-ei muffins van project gezond

Je hebt ze vast al eens ergens (lees: op zeker 50 websites) voorbij zien komen: de bacon-ei muffins. Je hoort ons ook zeker niet zeggen dat we ze helemaal zelf hebben bedacht, want dat is niet het geval.Wel leek het ons leuk om eens een eigen variant te maken voor op het weekmenu. We wilden er sowieso graag tomaat in doen omdat we de fris-zoete smaak daarvan erg lekker vinden in combinatie met ei. Voor de overige groente hebben we met name gekeken wat er in huis was. In dit geval: rode ui en bieslook.Andere groenten die heel goed in deze muffins kunnen zijn bijvoorbeeld paprika, prei, bosui, champignons en selderij. Dit stukje stond bij het recept op project gezond.

INGREDIENTEN

Halve rode ui, 50 gram tomaat, bieslook (15 tot 20 sprietjes), 3 eieren, 2 el melk, 20 gram geraspte kaas, 60 gram ontbijtspek (ronde plakken)

  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-2021
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Havermoutmuffins met appel en rozijnen

De naam van deze baksels is een beetje verraderlijk. Bij een muffin denk je toch al gauw aan een mierzoete traktatie die bovendien bol staat van de calorieën 😉Deze gezonde variant van de muffin bevat veel minder calorieën, maar smaakt ook wel heel anders dan een gewone muffin. Is ie minder lekker? Nee, dat niet per se. Het is gewoon anders.Dit is de omschrijving die ook op project gezond staat.

INGREDIENTEN

140 gram havermout, 1 rijpe banaan, 2 eieren, 125 ml melk, 1 zakje bakpoeder (16 gram), 15 gram honing, 1 appel, 40 gram rozijnen, 1 tl kaneel

  • Slanke keuken
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-09-2021
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Smoothie met havermout en lijnzaad

Smoothies zijn lekker en gezond! Het is een makkelijke manier om voldoende fruit en vezels binnen te krijgen en je kunt er eindeloos mee variëren. In deze smoothie hebben we ook een kiwi gebruikt. En daar moet je €voorzichtig' mee zijn. Het is namelijk zo dat kiwi de eigenschap heeft dat het eiwit (van de zuivel) afbreekt. Dit kan ervoor zorgen dat je smoothie waterig wordt en bitter smaakt.Voeg daarom de kiwi als laatst toe en drink de smoothie gelijk op. Zelf vind ik het ook belangrijk dat de kiwi goed rijp is, anders is het resultaat ook een stuk minder lekker.De bittere smaak zou ontstaan doordat de pitjes van de kiwi kapot worden geslagen in de blender. Daarom kun je er ook voor kiezen om de kiwi helemaal fijn te prakken en op het eind door de smoothie te roeren. Op die manier blijven de pitjes intact. Ik moet je eerlijk bekennen dat ik het nog nooit heb geprobeerd, maar het klinkt wel logisch 🙂Neem je liever het zekere voor het onzekere? Vervang de kiwi in dit recept dan bijvoorbeeld voor mangostukjes, frambozen of een peer. Deze omschrijving stond op project gezond bij het recept.

INGREDIENTEN

100 ml yoghurt, 1 banaan, 1 kiwi, 60 gram aardbeien, 10 gram havermout of havervlokken, 5 gram lijnzaad

  • Slanke keuken
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-09-2021
  • Slanke keuken
  •  0-10 min.

Romige Franse doperwtensoep met Parmezaanse kaas

Franse doperwtensoep gemaakt van diepvriesdoperwten (misschien nog lekkerder met verse doperwten) en Romeinse sla die wordt meegekookt. Je kijgt hierdoor een heerlijke zachte,romige soep.

INGREDIENTEN

2 eetlepels zonnebloemolie, 1 dunne prei, in ringen, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 3/4 liter groentebouillon (eventueel runderbouillon), 2 kropjes Romeinse sla, in smalle repen, 300 gram diepvries doperwten, 1 theelepel suiker, Zout, Peper, gehakte peterselie, Geraspte Parmezaanse kaas, 2 theelepels Rrovencaalse kruiden, Crème fraîche

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-2021
  • Frans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Toscaans witte bonenpannetje met worstjes

Voor een snelle maaltijd. De pittige Italiaanse worstjes (mogen ook braadworstjes zijn) worden eerst rondom lekker bruin gebakken en gaan dan uit de pan. In dezelfde pan worden de uien, knoflook en paprika gebakken en afgeblust met de rode wijn. Daarna komen de tomaten, pesto, witte bonen en worstjes erbij en gaat het geheel met een laagje Pecorino in de oven.

INGREDIENTEN

2 eetlepels olijfolie, 2 pittige braadworstjes, 1 rode ui, gesnipperd, 1 flinke teen knoflook, gesnipperd, ½ rode en ½ groene paprika, in reepjes, 1/8 liter droge rode wijn, 2 theelepels oregano, Peper, zout, 2 eetlepels pittige pesto (Jumbo), 2 eetlepels geraspte Pecorinokaas, 1 blikje witte bonen (inhoud plm. 400gram), afgespoeld en uitgelekt, ½ blikje tomatenblokjes (Mutti) (plm. 200 ml),

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-09-2021
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Maaltijd Groentesoep met Kip en Basilicumpesto....

Deze soep staat beschreven  voor 2 personen. Ik heb echter van alle ingrediënten ruim de dubbele hoeveelheid genomen. Voor 4 volwassenen en  2 kinderen , die er wel soep van lusten. Geserveerd met een heerlijk vegetarisch broodje uit de oven. Stokbroodje-met-courgette-peen-en-cheddar-dille-en-knoflook  

INGREDIENTEN

250 gram aardappelen geschild in blokjes, 1 kleine koolrabi geschild in blokjes, 2 teentjes knoflook gesnipperd of geperst, 1 kipfilet in dunne plakjes, 2 eetlepels olijfolie, 250 gram soepgroente, 1/2 kippenbouillontablet met minder zout, 1 eetlepel pijnboompitten licht geroosterd, half bosje basilicum, 75 gram kerstomaatjes, klein volkoren stokbrood

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook.

Gezond en vegetarisch broodje om te serveren bij soep. Ook geschikt als borrelhapje op kleinere plakjes stokbrood. Helaas vergeten een foto te maken hoe de broodjes uit de oven komen. Lekker als extraatje bij een kom soep. Maaltijd-groentesoep-met-kip-en-basilicumpesto

INGREDIENTEN

80 gram geraspte courgette, 1 kleine peen geraspt, 2 teen knoflook geperst, 80 gram geraspte cheddar, wat verse dille gesnipperd, 4 el zure room

  • Wereld Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-09-2021
  • Wereld Bijgerecht
  •  20-30 min.

Indiase boter kip

Gisteren had ik dit gegeten. Mijn eerste versie van deze recept was geen succes. Qua smaak heerlijk maar de kip was taai. Ik hoop dat deze versie een malser textuur aan de kip gaat geven.  Het recept komt van eten met nick en ik heb hem aangepast naar een niet pittige versie.

INGREDIENTEN

Ingrediënten kip:, - 400 gram kip filet, - 125 gram griekse yogurt, - 2 tl garam masala, - 1 tl kurkuma, - 1 tl komijn, - 1/2 Tl peper, - 1/2 Tl zout, , saus Ingrediënten:, - 100 gram boter, - 2 el olie, - 1 ui, - 4 tenen knoflook, - 1 cm gember, - 1 1/2 El komijnpoeder, - 1 1/2 tl garam masala, - 1 tl korianderpoeder, - 2 tl kurkuma, 2 tl paprikapoeder, - 400 gram gezeefde tomaat, - 1/2 tl zout, - 1/2 Tl peper, - 250 ml slagroom of room, - 100 gram ongezouten boter, - Verse koriander/peterselie, - 300 ml water, , Serveren met 80 gram Basmati rijst per persoon

  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-09-2021
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zoeteaardappel-wortelsoep

Ik zag dit bij het programma  wat eten we vandaag  van de jumbo en had zo iets ho dat ziet er wel lekker uit dat wil ik proberen em heb dit ook gedaan. ik had nog nooit iets met zoete aardappels gegeten.moest wel even wennen maar heb wel dit ga ik nog een keer maken. ik vond het best lekker smaken en de spekjes er door maakte het lekkerder.  ik vind het een aan rader. en kan wezen dat ik er zelf nog dingen aan ga veranderen je weet maar nooit .

INGREDIENTEN

500 g zoete aardappelen, 250 g winterpeen, 1 ui, 1 teen knoflook, 2 el olijfolie, 150 g gerookte reepjes bacon, 1 groentebouillonblokje, 1 desem baguette wit (afbak), 50 g ongezouten amandelen, 1 el ketjap manis, 400 ml kokosmelk, 1 grillpan, 1 bakpapier

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2021
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Kimchi nasi

Koreaanse nasi , gezond en lekker 

INGREDIENTEN

250g kimchi + 2 el kimchisap, 1 blikje luncheon meat (spam) ( te koop bij Amazing Oriental), 500g gekookte sushirijst, 4 eieren, 2 knoflooktenen, ½ el sesamolie, 1 el gochujang, olie, , Garnering :, zeewier, sesamzaadjes

  • Koreaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2021
  • Koreaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Cola kippenvleugels

Coca Cola kippenvleugeltjes uit China......overheerlijk !  Wel eerst 20 minuten marineren alvorens te gaan koken .

INGREDIENTEN

1kg kippenvleugels, 3 citroenschijven, 3 plakken gember, 3 fijngesneden knoflooktenen, 200ml coca cola, 2 el shao shing kookwijn, 1 el zonnebloemolie, , Marinademix :, 1 el shao shing kookwijn, 2 el oestersaus, 1 tl zout, 1 tl lichte sojasaus

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2021
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tomaten met roereieren

Tomaten met roereieren uit China...pittig en super lekker ! 

INGREDIENTEN

3 grote eieren, 1 el water, , voor de tomatensaus :, , 2 grote tomaten, 2 teentjes knoflook, 1 lente-ui in ringen snijden, 1 el tomatenpuree, 1 el ketchup, 1 tl suiker, 1 tl sojasaus, ⅛ tl zout, snufje peper, 100ml water, , Bindmiddel :, , ¼ tl maïzena, 2 el water

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2021
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Tosti La Italiana Bij Joey

Het is een lekker recept voor een lekkere tostie!

INGREDIENTEN

1. 4 sneetjes brood, 2. 4 plakken ham, 3. 1/2 paprika, 4. 1 ui, 5. 3 eetl. pesto, 6. eventueel een bol mozerella

  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-09-2021
  • Italiaans
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Appeltaart met Bacardi Añejo 4

De dag van de appels, dus laten we daar dan ook gebruik van maken. Vanaf vandaag staat deze heerlijke appeltaart met Bacardi Añejo 4 online.

INGREDIENTEN

1,5 kilo jonagold appels, 100 gram rozijnen, 6 el Bacardi Añejo 4, 1 ei (de helft voor het deeg en de andere helft voor het bestrijken), 200 gram ongezouten roomboter, 200 gram witte basterd suiker, 400 gram zelfrijzend bakmeel, 8 gram vanillesuiker, Snufje zout, Vloeibare boter, Bloem, 15 gram paneermeel

  • Wereld
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-09-2021
  • Wereld
  •  > 120 min.

Tiramisu

Heel gemakkelijk te maken en iedereen lust dit zo graag ! 

INGREDIENTEN

200 gr boudoir, 500 gr mascarpone, 1.25 dl sterke koffie, 4 eierdooiers, 3 eiwitten, 100 gr poedersuiker, 2 cl amaretto (kpak wel 5 cl per 500 gr en dan is het nog ni straf), cacaopoeder, 4 Druppeltjes amandeleccence

  • Italiaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-09-2021
  • Italiaans
  •  20-30 min.

PORTUGESE BONENSOEP MET BLACK EYED BEANS EN SPINAZIE

Deze Portugese bonensoep is gemaakt met zwart oog bonen, beter bekend als black eyed beans. In Portugal heten deze boontjes feijão frade.  Deze Portugese bonensoep is helemaal af door hem te serveren met heerlijk kort gebakken spinazie met knoflook erbij.Lekkere DIKKE SOEP ZONDER BINDMIDDEL

INGREDIENTEN

250 gr wortels, 200 gr bloemkool, 2 uien, 3 knoflook teentjes, 1 blokje groentebouillon (+/-0,7 L water), 200 gr courgettes, 530 gr black eyed beans (uitlek gewicht), olijfolie, peper en zout, , Vóór het opdienen per persoon:, 100 gr spinazie, 1 knoflookteentje, zout en peper, olijfolie

  • Portugees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-09-2021
  • Portugees
  •  30-60 min.

DE PORTUGESE GAZPACHO

Koude soep uit Portugal ! Het verschil tussen de Portugese gaspacho en de Spaanse variant, is met name de bereiding; de Portugezen blenden de soep niet, maar serveren het grootste deel van de groenten in blokjes gesneden in de soep.

INGREDIENTEN

2 knoflookteentjes, 2 á 3 roma tomaten (250 gr), 2 el olijfolie, 2 el witte wijn azijn, 75 gr komkommer, 75 gr gele paprika, 1/2 el oregano, 400 ml koud water, klein handje verse peterselie

  • Portugees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-09-2021
  • Portugees
  •  20-30 min.

PORTUGESE WORTELTJES (CENOURAS À ALGARVIA)

In de Algarve serveren ze deze pittige wortels vaak bij het voorgerecht  met wat prikkers.

INGREDIENTEN

500 g wortels, 4 teentjes knoflook, 3 el olijfolie, 2 el witte wijn azijn, handje verse peterselie, 1/2 tl piri piri (of zwarte peper naar smaak), 1 tl gemalen komijnzaad, zout naar smaak

  • Portugees Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-09-2021
  • Portugees Bijgerecht
  •  20-30 min.

GEVULDE AUBERGINE UIT DE OVEN MET TONIJN EN TIJM

Lekkere zacht geroosterde gevulde aubergine uit de oven met kruidige tonijn en een frisse saus van hüttenkäse en olijven.  Simpel en gezond!

INGREDIENTEN

2 aubergines, olijfolie, , Voor de tonijn vulling :, , 6-8 knoflookteentjes, olijfolie, 120 gr tonijn uit blik op water (uitgelekt), 1 grote tomaat, half bakje verse tijm (+/- 7 gr), 1 tl komijnpoeder, 1 tl zoete paprikapoeder, zout en peper naar smaak, , Voor de saus :, , 100 gr hüttenkäse, 50 gr olijven (kalamata, biologisch), peper en zout naar smaak, 2 el citroensap

  • Portugees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-09-2021
  • Portugees
  •  20-30 min.

Gezondere twix van Rens Kroes

Heerlijke gezondere twix. Ik houd van zoetigheid en maak dit graag vrienden en familie. Het is een recept van Rens kroes maar ik heb wat kleine aanpassingen gedaan. Ook geschikt voor veganisten

INGREDIENTEN

Rens Kroes - Live the happy & healthy lifestyle, , Toggle menu, , Rens Kroes - Live the happy & healthy lifestyle, , CONTACT RENS KROES ON FACEBOOK RENS KROES ON INSTAGRAM RENS KROES ON PINTEREST RENS KROES ON TWITTER RENS KROES ON YOUTUBE ENGLISHMEETXMAKEXDOXKNOWXWATCHXSHOP, , Homemade Twix Repen, , 14.05.2020 , ,  , , VEGAN | RECEPTEN | SNACKS | TOETJES DOOR: RENS KROES, , , In de eerste maanden van mijn zwangerschap had ik niet heel veel behoefte aan zoet. Ik genoot van zure smoothies en ik kon eindeloos pasta eten. Nu ben ik bijna 5 maanden zwanger en ik merk dat ik weer lekker geniet van salades (thank God!) en zoete baksels. Dus sinds kort ben ik weer lekker wat meer aan het bakken geslagen. Vorige week maakte ik deze sweet bars en ze zijn, na twee keer de bodem opnieuw te hebben gemaakt (ja, dat hoort erbij!), best goed gelukt. Dus voor jou een goede reden om binnenkort de keuken in the duiken en jezelf te verwennen met deze overheerlijke treats. , , Tip!: Als je de Baking Basket op onze webshop besteld, dan heb je een groot gedeelte van de ingrediënten al in huis. Lekker handig!, , Bereidingstijd, ca. 2 uren, , Portie, ca. 12 repen, , Houdbaarheid, Je kan het voor 3-5 dagen in de koelkast bewaren of vries het in voor max. 3 maanden., , Benodigdheden, - 20 × 20 cm bakblik, - (ongebleekt) bakpapier, - Oven, - Keukenmachine (optioneel) of blender, , Ingrediënten, , Bodem, €" 100 g amandelmeel, €" 90 g Gucot havermeel, €" 2 el maïzena of 2 tl arrowroot, €" Snufje Gucot Keltisch zout, €" 2 el kokosolie, gesmolten, €" 2 el ahornsiroop, , €Karamel€ laag, €" 7 Gucot Medjoul dadels, €" 75 g Gucot notenpasta, €" 1/2 tl Gucot vanillepoeder, ongezoet, €" Snufje Keltisch zeezout, €" 2 el havermelk (of andere melk naar wens), , Chocolade laag, €" 125 g pure chocolade, puur, ,

  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-09-2021
  • Internationaal
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Griekse Tzatziki Wrap....

Een gerecht waarvan je bijna zou denken uren in de keuken te moeten staan. Het is belangrijk om in de ochtenduren de voorbereidingen te doen, omdat zowel de gemarineerde kip alswel de Griekse yoghurt voor de tzatziki de kans moeten krijgen om de smaken te laten intrekken , terwijl de komkommer rasp de gelegenheid krijgt om het sap af te geven.  

INGREDIENTEN

VOOR DE TZATZIKI, 125 gram Griekse Yoghurt 10 % vet, 2 teen knoflook geraspt, 1/3 komkommer grof geraspt ( zonder zaad), 1/2 tl gedroogde oregano, 1/2 tl zout, paar drupjes tabasco, , klein kneepje agavesiroop, 2 el goede olijfolie, , VOOR DE GRIEKSE KIP, , 200 gram kipfilet in heel dunne plakjes gesneden ***, 1/2 ui in dunne kwarten gesneden, 1 volle el Griekse Yoghurt, 1 teen knoflook geraspt, peper en zout naar smaak, kneepje citroensap, kneepje agavesiroop, 1 tl komijn, 1tl oregano, snuf paprikapoeder, , 1 el olijfolie, ,

  • Grieks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-09-2021
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gratin Florentin

Niet alleen de kinderen zullen ervan smullen.......

INGREDIENTEN

1 kg bloemige aardappelen, 1 kg spinazie (verse), 400 g gehakt, 1 ui (klein, fijngesnipperd), 1/2 L melk, 1ei, boter, olijfolie, foelie (of nootmuskaat), peper, zout

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-09-2021
  • Italiaans
  •  30-60 min.

cold brew koffie

=16pxCold brew koffie is niet hetzelfde als ijskoffie. Het is eerder het jonge, hippe zusje. Ijskoffie=16px wordt warm gezet en daarna afgekoeld, terwijl bij cold brew gemalen koffie vermengd wordt met koud water, hierna 12-24 uur in een afgesloten bak moet trekken, om vervolgens gefilterd te worden. Daardoor is er ook een verschil in smaak: cold brew is zachter en zoeter van smaak dan een ijskoffie.

INGREDIENTEN

250 gram fijngemalen koffie (van een zeer goede kwaliteit), 1 liter water (koud), een filter

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-2021
  • Belgisch
  •  10-20 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top