1. Home
  2. Recepten

Recepten

Leuk artikel? Deel het

Populairste recepten (399.940)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Besengek van kip of vlees

INGREDIENTEN

? 1 kg kip of vlees, ? 3 el olie of het vet van de kip, ? 100 g grof geraspte uien, ? 2 tl fijn geraspte knoflook, ? 5 fijn geraspte kemiris, ? 2 tl geraspte verse kunjit of, ? 1 tl kunjitpoeder, ? 1 stukje sereh, ? 2 schijfjes verse laos of, ? 1 duim-grootte droge laos, ? 1 of meer tl sambal ulek, ? 200 g gedroogde cocos, ? 1 el ketumbarkorrels, ? assem ter grootte van een okkernoot, ? 1 stukje trassi ter grootte van een vierkant Maggiblokje, ? 1 el geschrapte gula djawa

  • Indonesisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-02-2004
  • Indonesisch
  •  60-120 min.

Gevulde taco's met salsa

Dagje zonder vlees.

INGREDIENTEN

4 tomaten, 1 kleine Spaanse peper, stuk komkommer, 1 bosuitje, 1 eetlepel citroensap, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 klein blik kidneybonen (uitlekgewicht ca. 250 gram), 2 eetlepels olie, paprikapoeder, chilipoeder, 4 tacoschelpen, 4 eetlepels halfvolle yoghurt, 40 gram geraspte belegen 30+ kaas

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-06-2021
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Broodje barbecuebal

Dit oer-Hollandse broodje bal hapt lekker weg op de bank met een bord op schoot. Prettige voetbalwedstrijd!

INGREDIENTEN

2 beschuiten, 1 ei, 4 el grove Zaanse mosterd, ½ tl gemalen nootmuskaat, 1 tl selderijzout, 500 g half-om-halfgehakt, 8 blaadjes kropsla, 4 witte bollen, 8 augurkenschijven

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-06-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Chileense empanada's de pino

Empanadas worden gezien als het nationale gerecht van Chili. Dit is de meest klassieke versie, 'empanadas de pino', je kan ze perfect op voorhand bereiden . Dit recept is goed voor 16 stuks.

INGREDIENTEN

2 middelgrote uien, 1 el zonnebloemolie, 300 g rundergehakt, 2 tl chilimelange ( AH), ½ tl gemalen komijn, ½ rundvleesbouillontablet, 150 ml kokend water, 260 g patent tarwebloem, 3 el rozijnen, 100 g ongezouten roomboter, 65 ml halfvolle melk, 50 ml water, 1 tl zout, 6 eieren, 32 zwarte olijven zonder pit

  • Chileens Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-06-2021
  • Chileens Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kruidig gehakt

Gebruikt dit kruidige gehakt voor pasta, een pizzabroodje, een tosti of in een wrap. 

INGREDIENTEN

4 middelgrote uien, 2 tenen knoflook, 20 g verse Italiaanse kruiden, 4 el milde olijfolie, 1 kg half-om-halfgehakt, 130 g tomaten-groentepuree in tube, ,

  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-06-2021
  • Belgisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Asperges voorgerecht met spek en kaas

Zo lekker makkelijk en snel klaar

INGREDIENTEN

8 dikke asperges, 200gram gerookt spek in blokjes, Parmezaanse kaas (strooi), Klontje roomboter

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-06-2021
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Granola met gojibessen

=18pxEen flinke portie superfood bij je ontbijt.  Dit recept is voor een grote pot .

INGREDIENTEN

1 kg havermout, 100 g cashewnoten, 100 g hazelnoten, 100 g pistachesnoten, 100 g pompoenpitten, 50 g zonnebloempitten, 2 el lijnzaadjes, 2 el sesamzaadjes, 2 el chiazaden, 400 g appelmoes (ongezouten), 4 el honing, 1 tl kaneel, 1 tl gemberpoeder, 2 vanillesuiker zakjes, 100 g rozijnen, 100 g cranberry's (gedroogd), 4 el gojibessen

  • Wereld
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2021
  • Wereld
  •  20-30 min.

Kaneelgranola met superfoods

Super boost voor je ontbijt .  Dit recept is voor 1 grote pot 

INGREDIENTEN

Cashewnoten60 g, pecannoten60 g, gojibessen1 el, veenbessen1 el, rozijnen1 el, pompoenpitten1 el, chiazaad1 el, quinoa (gepoft)30 g, kaneel2 kl, havervlokken280 g, ahornsiroop100 ml

  • Wereld
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2021
  • Wereld
  •  20-30 min.

Granola met banaan

=18pxLekkere granola zonder suiker!  Recept is voor 10 porties

INGREDIENTEN

Havermout250 g, bananen2, quinoa (gepofte)4 el, pompoenpitten50 g, amandelen80 g, gemberpoeder1 el, vanillestokje1, honing4 el, kokosolie2 el

  • Wereld
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2021
  • Wereld
  •  20-30 min.

Granola met pindakaas en chocolade

=18pxPindakaas, chocolade en gerstvlokken: een gouden combo! Je kan de gerstvlokken gerust vervangen door havermout. Dit recept is goed voor 15 porties 

INGREDIENTEN

Gerst (vlokken)250 g, pindakaas80 g, chocoladedruppels50 g, banaan (gedroogd)50 g, pinda's40 g, pecannoten40 g, honing3 el, vanille-extract (1/2 kl), kokosolie4 el

  • Wereld
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2021
  • Wereld
  •  20-30 min.

Granola met gedroogd fruit

=18pxExotische granola met gedroogde abrikozen en mango. De sinaasappelrasp maakt het helemaal af.  Dit recept is goed voor 12 porties

INGREDIENTEN

Gerst (vlokken, of havermout)250 g, sinaasappelzeste (van 1 sinaasappel), gedroogde abrikozen50 g, mango (gedroogd)50 g, pompoenpitten40 g, pistachenoten50 g, sesamzaad1 el, agavesiroop3 el, zonnebloemolie3 el

  • Wereld
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2021
  • Wereld
  •  20-30 min.

Granola met quinoa en veenbessen

=18pxIn deze granola meng je havermout met boekweit en quinoa. Extra gezond dus!  Dit recept is goed voor 12 porties

INGREDIENTEN

Quinoa100 g, havervlokken70 g, boekweitvlokken70 g, walnoten30 g, zonnebloempitten40 g, gedroogde veenbessen40 g, rozijn40 g, speculaaskruiden (1/2 kl), agavesiroop4 el, kokosolie3 el

  • Wereld
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-05-2021
  • Wereld
  •  20-30 min.

Haring Cocktail

INGREDIENTEN

4 zure haringen uit een pot, 1/4 karnemelk, 1/2 theel, gedroogde dragon, 200 gram selderijsalade kant en klaar, 1 bosje radijs, lollo rosso sla, partjes citroen voor garneren

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-2010
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Crunchy kabeljauwburger à la Mexicana

BBQ topper , succes alom met deze burger, die je uiteraard ook in de grill pan kan bereiden  

INGREDIENTEN

4 hamburgerbroodjes, 4 eetlepels guacamole, 1⁄2 komkommer (in plakjes), handvol rucola, 4 eieren, olijfolie, boter, , Voor de visburgers :, 700 gram kabeljauw, 80 gram panko (+ extra), 1 eetlepel tacokruiden, snuifje cayennepeper, 1 ei (groot), peper, zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-06-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Aziatische wortelnoedels met chili-sojasaus

Lekker salade als bijgerecht , ook voor de BBQ ...U zal alleen maar positieve kritiek moeten aanhoren ! 

INGREDIENTEN

60 gram cashewnoten (grof gehakt), 2 selderstengels (klein gesneden), 1 koriander (bosje, grof gehakt), 1 rode paprika (in reepjes), 4 lente-uitjes (in ringen), 4 wortelen, , Voor de chilisaus :, 1 rode chilipeper (fijngehakt), 1 eetlepel gember (geraspt), 150 gram zonnebloemolie, 1 eetlepel bruine suiker, 1 lookteentje (geperst), 2 eetlepels sesamolie, 60 milliliter sojasaus, 1 sjalot (gesnipperd)

  • Aziatisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-06-2021
  • Aziatisch
  •  10-20 min.

Bananenbrood met noten

Handige recept voor oa lactosevrij variatie

INGREDIENTEN

220 gr (spelt)meel, 3 bananen, 3 eieren, 100 ml melk (amandel), 1 theelepel kaneel, 4 eetlepels ahornsiroop, 1 theelepel bakpoeder, 75 gr walnoten, 75 gr pecan

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-06-2021
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Ferror Rocher

Lekker als lactose vrij kan

INGREDIENTEN

Choco, Cacao poeder, Hazelnoten, Ahornsiroop, Amandelmelk, Vanille, Snuf zout

  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-06-2021
  • Italiaans
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

SOUS VIDE Kikkerbilletjes

Hoofd- of Tussengerecht 

INGREDIENTEN

1 doos diepgevroren kikkerbilletjes maat 16-20 (Hanos), Pernod, Verse platte- of gedroogde -peterselie, 3 a 4 tenen knoflook fijngesneden, Z&P, Plak boter en evt. citroen

  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-08-2018
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

PORTUGESE TOMATADA

Een authentiek Portugees gerecht uit het Zuiden van het land. Het lijkt verdacht veel op de shakshuka qua looks en qua bereiding. Met name de kruiden zijn anders. Ook in Portugal is er niet één variant. In de Alentejo gebruiken ze bijvoorbeeld ongepelde tomaten en gepocheerde eieren, terwijl ze in de Algarve de tomaten juist ontdoen van hun vel en zaden en de eieren losroeren tot €crumbled eggs€. Daarnaast gebruiken ze verschillende kruiden, verhoudingen, etc.

INGREDIENTEN

1 grote ui, 2 knoflooktenen, 1 aubergine, +/- 5 rijpe, zachte tomaten, 1 blik gepelde tomaten, 4 eieren, 1/2 el oregano, 1/2 el gedroogde rozemarijn of tijm, 1 tl komijnpoeder, 2 tl gerookte paprikapoeder of massa de pimentão, peper en zout naar smaak, scheutje witte wijn azijn (2 el) of ga voor gezonder; appelazijn, 6-10 zwarte olijven zonder pit (biologische kalamata), handje verse peterselie en/of koriander

  • Portugees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-06-2021
  • Portugees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

STOOFSCHOTEL MET KIKKERERWTEN

Op een koude dag smaakt deze stoofschotel met kikkererwten, die je serveert met rijst, nog lekkerder! Je kunt eventueel het recept verdubbelen zodat je een deel kunt invriezen of de volgende dag kunt eten.

INGREDIENTEN

1 ui, 2 tenen knoflook, 300 gr kikkererwten uit blik, 200 ml kokosmelk, 2 tl kerrie, 1 tl paprikapoeder, 2 tl koriander, 1 tl garam masala, 3 tomaten, 200 gr rijst, snufje zout en peper,

  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-04-2020
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kip Courgette Schotel

Gezien op Facebook  

INGREDIENTEN

1 Courgette in schijfjes gesneden, 1 ui fijn gesneden, 800 gram Kipfilet in reepjes, 3 tot 4 Aardappels in schijfjes, 200 ml Griekse Yoghurt, 2 eetlepels Mayonaise, Geraspte kaas, Olie

  • Europees
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op27-09-2020
  • Europees
  •  60-120 min.

Vegetarische enchiladas

Echt lekker! Laat je niet afschrikken door de lijst ingrediënten, dat valt echt mee.

INGREDIENTEN

Enchiladas, , 6 wraps, 1 aubergine, 100 g doperwten (diepvries), 100 g mais ( voorgekookt), 100 g rode kidney bonen ( voorgekookt), 1 rode ui, 1 tl gedroogde oregano, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 100 g geraspte kaas, 100 g geraspte cheddar kaas, olijfolie, 1 ui, 5 tomaten, 4 teentjes knoflook, bosje peterselie, 1 dl rode wijn, 1 groenten bouillonblokje, , Saus bij enchiladas:, , 5 el Griekse yoghurt, 1 avocado, 1 teentje knoflook

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-07-2018
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

kerrie-kokos eieren

Serveer met rijst of stokbrood.

INGREDIENTEN

2 hardgekookte eieren gehalveerd, 1/4 ui gesnipperd, 1 teen knoflook gesnipperd, 10 gr olijfolie of 10 gr roomboter, 1/2 tl gember geraspt, 1/2 el currypasta rood of groen, 1/2 el geraspte kokos, 1/4 ltr creme fraiche, 1/2 el citroensap, evt wat koriander voor versiering mag ook peterselie of bieslook zijn.

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-01-2004
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Kokos kip curry

-

INGREDIENTEN

1 ui, 2 kipfilets, snuf peper, snuf chili flakes, snuf knoflookpoeder, 3 tl kerrie masala, snufje gemalen komijnzaad, snufje gemalen korianderzaad, 100 g kastanjechampignons, 1/2 paprika, 2 tomaten, 1 kleine flespompoen, 1 blik kokosmelk 400 ml, 1 kipbouillonblokje

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-01-2017
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Ovenschotel met winterse groentjes en boerenworst

Heerlijke winterse ovenschotel met winterse groentjes en boerenworst 

INGREDIENTEN

4 worsten (braadworst), 4 aardappelen (vastkokende, geschild, in plakjes), 2 pastinaken (geschild, in de lengte in reepjes), 1⁄2 butternut pompoen (geschild, in reepjes), 2 rode uien (in ringen), 2 raapjes (in partjes), 100 gram mozzarella (geraspte), 220 milliliter melk, 70 gram bloem, 2 eieren, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 4 takjes tijm, plantaardige olie, peper, zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-11-2020
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Broodje warme fricandeau met satésaus, champignons en een preitje.

Eigenlijk wil je zo'n broodje graag beschaafd met mes en vork oppeuzelen. Maar net als een Sloppy Joe is ook dit broodje bijna niet "netjes" te verorberen Qua smaak natuurlijk niet te vergelijken met een Sloppy Joe, maar wel héél erg lekker. We hebben zitten smullen van dit heerlijk broodje met die lichte bite en het Aziatisch smaakje. Hoe dit broodje te  verorberen laat ik aan de lezer dezes over , hoe wij het gegeten hebben ga ik niet verklappen heerlijke-winter  

INGREDIENTEN

100 gram prei in ringen, 100 gram champignons, schoon geveegd in kwarten, 1 tl gedroogde rozemarijn, 10 ml ketjap manis, 60 gram fricandeau ( beleg) ik koos voor een plak van 60 gram, 40 gram taugé met kokend water overspoeld, 80 gram komkommer in lucifers gesneden, 50 ml satésaus, 2 eieren, 2 zachte volkoren bollen

  • Fusion
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-11-2020
  • Fusion
  •  20-30 min.

Sobameshi

Makkelijk en lekker deze Japanse Sobameshi

INGREDIENTEN

6 eieren, 1 bussel lente-uitjes, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels mirin, 4 el olijfolie, 3 cm gember, 1 schaaltje calamaresringen (± 180 g), 250 g (bio) mie noedels met volkorentarwe, 3 el Engelse saus (Worcestershire), 250 g gekookte rijst, 4 snufjes €Chili Mix' Market Fresh

  • Japans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-08-2019
  • Japans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

geporcheerd ei met bacon en zachte citroensaus.

INGREDIENTEN

8 dunne plakjes bacon, 2 eetl azijn, 4 verse eieren, zout, peper, 1 ? dl slagroom, 2 citroenen, 2 dl vleesbouillon, 2 theel suiker, 2 eetl fijngeknipte bieslook, 12 sprietjes, 2 beschuitbollen., ,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-12-2000
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Gesmoorde Kabeljauw In Alufolie

Lekker, ook met andere vis, het mag ook diepvriesvis zijn

INGREDIENTEN

700 gr kabeljauw vers of diepvries, of soortgelijke vis, citroen, pezo,beetje peterselie, 2 tomaten, 1 ui en een tak selder, boter

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-01-2001
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Linguine met balletjes in champignonsaus

Makkelijk en super lekker 

INGREDIENTEN

500 g rundergehakt, 500 g linguine, 500 g champignons, 2 sjalotten, 4 el dille (gehakte), 50 ml melk, 200 ml zure room, 50 g volkorenbrood, 3 el ongezouten boter, peper en zout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-08-2020
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pastei Met Rundvlees En Champignons

INGREDIENTEN

Zout,peper,nootmuskaat,verse kruiden,peterselie,bieslook,tijm,champignons,citroensap,runderbouillon,tomatenketchup,worcestershiresaus,

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-10-2000
  •  
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Boerenkool met sajoer

Een variatie  op een "wereldberoemd" Nederlands gerecht met Indische kleur. Kan ook vegetarisch. 

INGREDIENTEN

5 à 6 kruimige aardappelen, 500 g. Boerenkool, 1 ui, 40 g. cashewnoten, Sajoer (bijvoorbeeld boontjes ), 150 - 200 ml. water, Ketjap, Olie of boter, Worst (kan ook vegetarisch of rookworst ), Zout naar smaak,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-12-2020
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

ZONNIGE SALADE

Een koolydraadarme salade, die heerlijk is.

INGREDIENTEN

- 80 gram rucola, - 80 gram veldsla, - 1 appel, - avocado, - 20 surimi sticks, - 2 sjalotjes, - verse basilicum, - 1 el mayonaise, - 4 el yoghurt, - 2 el balsamicoazijn, - peper en zout, - Sap van limoen

  • Vis
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-04-2020
  • Vis
  •  10-20 min.

Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle ai funghi is een eerste klassiek Italiaans gerecht. In deze versie is het gebruik van room, vaak aanwezig in dit recept, niet inbegrepen, omdat ik het lekker vind dat de smaak van de paddenstoelen zo natuurlijk mogelijk te houden.

INGREDIENTEN

400/500 g Tagliatelle, 500 g gemengde paddestoelen, aangevuld met gedroogde porcini, Bosje peterselie, 3 sjalotten, Extra vierge olijfolie, Een glas droge witte wijn, 250 ml groentebouillon, Versgemalen zwarte peper, zout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-11-2020
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

ouderwetse appeltaart

Heerlijke appeltaart zonder poespas en krenten enzo

INGREDIENTEN

1 kilo appels (bijv.elstar of goudrenetten)50 gram suiker,kaneel naar smaak,300 gram zelfrijzend bakmeel,200 gram harde koude boter,snufje zout,160 gram witte basterdsuiker,1 zakje vanillesuiker,2 beschuiten,1 losgeklopt ei

  • Nederlands
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-10-2001
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Mexicaans ovenschoteltje

Een lekker vegatarisch gerecht!

INGREDIENTEN

1 blik (ca. 400 gr.) mexicaanse groenten half zakje Tacokruiden klein bekertje creme fraiche 100 gr. geraspte kaas zakje tortilla chip

  • Mexicaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-07-2004
  • Mexicaans
  •  20-30 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top