1. Home
  2. Recepten

Recepten

Leuk artikel? Deel het

Populairste recepten (399.990)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

ZEEUWSE BOLUSSEN

#

INGREDIENTEN

400 gr bloem, 8 gr zout, 7 gr gedroogde gist, 240 ml melk, lauwwarm, 60 gr boter, op kamertemperatuur, 15 gr suiker, VOOR AFWERKING, 500 gr bruine suiker, 1 el kaneel

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-01-2021
  • Nederlands
  •  > 120 min.

KLASSIEKE LENDENBIEFSTUK

#

INGREDIENTEN

4 lendenbiefstuk à 200 gr, 2 el olie, 2 el boter, peper en zout, VOOR DE KRUIDENBOTER, 1/2 bosje peterselie, 1/2 bosje bieslook, 125 gr zachte boter, 2 teentjes knoflook, peper en zout, 1 tl citroensap

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-01-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

BRUINE BONEN MET UI EN SPEK

#

INGREDIENTEN

25 gr boter, 2 uien, in ringen, 150 gr spekreepjes, 1 bl tomatenpuree, 1 bl tomatenblokjes, 1 blokje kippenbouillon, 4 kruidnagel, 1 laurierblad, 1/2 nootmuskaat, 300 gr rijst, 1 bl bruine bonen

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-01-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Wilde zalm met kruiden, citroen en knoflook uit de oven.

Aangezien ik nog wat  verse dille over had van het hieronder staand  gerecht wilde ik dat graag verwerken. Dille en vis is een uitstekende combinatie. Het werd een gerecht met wilde zalm en dille en het fijne was, dat dit samen met het gerecht hieronder in de oven kon. https://www.smulweb.nl/recepten/1481067/Slanke-gevulde-kruiden-kwark-tomaten-uit-de-oven

INGREDIENTEN

2 stukken wilde zalm ( diepvries)van 150 gram ontdooid, afgespoeld en droog gedept., 1/2 citroen in partjes, 2 tenen knoflook ongepeld, 2 el verse dille klein gesneden, 2 el verse peterselie kleingesneden, 1 el olijfolie, 1 flinke snuf paprikapoeder, snuf peper en zout uit de molen, , 1 takje peterselie ter garnering

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-07-2020
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Orzo salade (pastasalade)

Een zomerse pastasalade Italiaanse / Spaanse stijl! https://chivanne.nl/orzo-salade/

INGREDIENTEN

200 gram riso (bijvoorbeeld Colavita Risone Orzo bij Jumbo of De Cecco Riso nr 74 bij AH), , 1 blik tomatenblokjes, , 50 gram blanke rozijnen, , 30 gram pijnboompitten, , 150 gram Serranoham, , 150 gran Manchego kaas, , 80 gram kalamata olijven, , 1 teen knoflook, , handjevol verse platte peterselie, , 1 theelepel citroensap, , 1 eetlepel olijfolie, , peper en zout

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-09-2020
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Wrap met kip

Makkelijk en lekker als lunch of hoofdgerecht en een huisgemaakte pittige dressing ...TOP !

INGREDIENTEN

2 wraps, 0,5 krop ijsbergsla, fijngesneden, witte wijnazijn - olijfolie, peper - zout, , Voor de komkommerschijfjes:, 1 komkommer, 1 el Griekse yoghurt, 1 el mayonaise, enkele blaadjes munt, fijngehakt, enkele blaadjes koriander, fijngehakt, 0,5 teentje look, fijngeraspt, , Voor de tomatenschijfjes:, 2 tomaten, 1 sjalot, , Voor de kip:, 2 uien, in ringen, 2 kipfilets, in blokjes, 1 el currypoeder, 1 el tandoorikruiden, 1 teentje look, fijngehakt, , Voor de dressing:, 4 el mayonaise, 2 el curryketchup, 2 el pickles, 0,25 rood pepertje, enkele takjes dragon, 0,5 limoen, het sap, 1 snuifje suiker

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-01-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gnocchi à la mamma met tomatensaus

Super lekker en pure Italiaanse keuken van de mama  

INGREDIENTEN

Voor de pasta:, 400 g middelgrote aardappelen, 200 g bloem, 1 ei, , voor de saus:, 750 ml verse tomatensaus, 1 teentje look, 1 ui, oregano, olijfolie, versgemalen zwarte peper - zout, voor de afwerking: verse basilicum - geraspte parmiggiano,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-01-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Broccoli met maïs schotel.

Snelle en lekkere ovenschotel zonder vlees.

INGREDIENTEN

750 gr.broccoli of 500 gr. diepvries,1 kg.aardappels of zakje instant aardappelpuree, blikje maiskorrels, zakje (pittige)gemalen kaas.

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-12-2010
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Kiploempia's uit de oven

Zelfgemaakte loempia's uit de oven! Super leuk om te doen, echt makkelijk en nog gezonder ook. Je kunt ze eten als hapje, voor lunch of als avondmaaltje.  Bij de foto's zie je ook afbeeldingen van hoe ik ze vouw (handig!). https://chivanne.nl/kiploempias-uit-de-oven/

INGREDIENTEN

1 pak loempiavellen of filodeegvellen (vriezer, ontdooid), , 350 gram kippendijen, , 450 gram nasi/bamigroenten, , 1 rode peper (als deze niet al in het groente pakket zat), , 2 tenen knoflook, , 2 cm verse gember of 1 theelepel gemberpoeder, , 2 eetlepels ketjap manis, , arachide-, rijst- of zonnebloemolie, , voor bij het serveren: sweet chilisaus, sriracha saus

  • Chinees
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-01-2021
  • Chinees
  •  60-120 min.

Gekarameliseeerde wortels uit de oven

Worteltjes op en heel andere manier gemaakt

INGREDIENTEN

1 bos bospeen (ca. 600 gram), 2 sjalotten (of 1 grote ui), 2-3 teentjes knoflook, 2 el olijfolie, 2 el honing, 1 el balsamico(azijn), 1 tl (gedroogde) oregano,

  • Nederlands Tussengerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-01-2021
  • Nederlands Tussengerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

De lekkerste Tiramisu

Het lekkerste recept

INGREDIENTEN

1 pak lange vingers, 2 dl sterke koffie, 4 el Koffielikeur of Amaretto, 50-75 gram witte basterdsuiker, 200 gram slagroom, 250 gram mascarpone, Cacaopoeder

  • Italiaans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-09-2017
  • Italiaans Nagerecht
  •  30-60 min.

Varkenskroon met bloemkool en mousseline van pickles

Lekker van bij ons is altijd feest ! 

INGREDIENTEN

1 varkenskroon, enkele takjes tijm, 1 teentje look, 1 bloemkool, 1 el hazelnoten, fijngehakt, 1 stuk Oude (Flandrien) kaas, 250 gr krielaardappelen, boter - smout, grof zout - peper, , Voor de mousseline:, 4 eidooiers, 2 el water, 0,5 el azijn, 1 klontje koude boter, 3 el Belgische pickles, 2 el fijngehakte dragon, peper - zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-12-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kerststol broodring met marsepein

Overheerlijke stol met marsepein, wie kan hier nee tegen zeggen......

INGREDIENTEN

150 gram gedroogd fruit (naar keuze, in blokjes), 50 gram pecannoten (grof gehakt), 250 gram boter (zachte + extra), 200 gram marsepein (witte), 25 cl melk (lauwe), 80 gram gist (verse), 850 gram bloem, 200 gram suiker, poedersuiker, 5 eieren, snuifje zout

  • Duits Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-12-2020
  • Duits Nagerecht
  •  60-120 min.

Driekoningenmuffins

=16pxOp 6 januari vieren we Driekoningen en daar hoort heel wat lekkers bij!

INGREDIENTEN

6 vellen bladerdeeg (diepvries), 1 amandel, 1 eidooier, Voor de vulling :, 80 g boter, 100 g suiker, 150 g amandelpoeder, 50 g bloem, 50 g maïszetmeel, 2 eieren

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-01-2021
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Driekoningentaartjes

=16pxOp 6 januari vieren we Driekoningen en daar hoort heel wat lekkers bij!    =18pxHeerlijke amandellekkernij

INGREDIENTEN

350 g bladerdeeg, 90 g amandelpoeder, 90 g poedersuiker, 50 g margarine (op kamertemperatuur), 1 ei, 1 eidooier, 1 gedroogde boon, bloem (voor het werkblad)

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-01-2021
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pasta met ham-champignonsaus

Heerlijk pasta gerecht. Ik gebruik de Fusilli pasta, maar natuurlijk kun je ook een andere pasta gebruiken.

INGREDIENTEN

300 gr pasta naar keuze, 2 el olijfolie, 1 sjalot, 2 teentjes knoflook, 250 gr champignons, 150 ml droge witte wijn, 250 ml kookroom, 1 dikke plak yorkham van ca 150 gr, 2 tl groentebouillonpoeder, 1 el peterselie, fijngehakt, allesbinder,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-01-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Driekoningentaart

=16pxOp 6 januari vieren we Driekoningen en daar hoort heel wat lekkers bij!       =18pxWie de boon heeft, krijgt het kroontje en mag koning zijn

INGREDIENTEN

2 vellen bladerdeeg (kant-en-klaar), 3 eieren, 125 g kristalsuiker (fijn), 125 g amandelpoeder, 125 g boter, 1 tl amandelessence, zout, 1 amandel (of koffieboon)

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-01-2021
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Kalfsstoofvlees

Deels naar eigen idee aangepast. 

INGREDIENTEN

2 stukken kalfssukade van 150 gr per stuk, 1 takje tijm, 1 takje rozemarijn, 1 teen knoflook, 1 flesje bruin bier, 1 ui, peper en zout, 1 pot kalfsfond, 1 el roomboter,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-01-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Driekoningen cupcakes

=16pxOp 6 januari vieren we Driekoningen en daar hoort heel wat lekkers bij!

INGREDIENTEN

1 pakje bladerdeeg (kant-en-klaar), 2 eieren, 80 g boter, 100 g suiker, 1 eidooier, 150 g amandelpoeder, 1 amandel, 50 g bloem, 50 g maïszetmeel

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-01-2021
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

KNAPPERIGE KIP

#

INGREDIENTEN

4 kippendijen, 1 ei, losgeklopt, 100 gr cornflakes, verkruimeld, olie,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-01-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

GEMARINEERDE DRUMSTICKS

#

INGREDIENTEN

8 drumsticks of kipkarbonades, 2 citroenen, gewassen, in dunne plakjes, 100 gr cashewnoten, 2 el koriander vers gehakt, olie, Marinade:, 250 ml yoghurt, 1tl maizena, knoflook 2 teentjes, 1/2 tl chilipoeder, 1/2 tl paprikapoeder, 1 rode peper schoongemaakt, in ringetjes gesneden, 1/2 tl djinten, 1 tl kurkuma, olie

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-01-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Salade met warme geitenkaas, speculaas en mango

Je kan dit als voorgerecht of als lunch serveren

INGREDIENTEN

50 g speculaas, 4 geitenkazen (type Crottin de Chavignol), 4 andijvie handjes, 4 veldslahandjes, 1 mango, 1 ei, 1/2 sjalot, 1 el witte win azijn, 3 el olijfolie, /zout/peper

  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-12-2020
  • Belgisch Voorgerecht
  •  10-20 min.

Schelvisfilet met crumble en mosselsausje

Feestelijk lekker en niet moeilijk om te bereiden

INGREDIENTEN

4 schelvisfilets (van 180 g/stuk, zonder vel), 300 g mosselen (liefst bouchotmosseltjes), 3 el bladpeterselie (gehakt), 2 el bieslook (in ringetjes), 1 knoflook teentje, 1 sjalot, 25 cl room, 50 g broodkruim, 1 el olijfolie, peper en zout

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2020
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Wortel-selder salade met popcorncrumble

=18pxEen lekker en hip bijgerecht

INGREDIENTEN

300 g wortelen (geraspt), 300 g knolselder (geraspt), 8 kardemompeulen, 125 g blonde rozijnen, 1 saffraan doosje (5g), 4el sinaasappelsap, 1 sinaasappel (in partjes, zonder vliesjes), 80 g pistaches nootjes, sap van een 1/2 citroen, 60 ml maïsolie, 3 el popcorn (gezouten)

  • Belgisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-12-2020
  • Belgisch
  •  10-20 min.

Wortelsoep met kardemom

Pittige wortelsoep met een Oosters tintje   

INGREDIENTEN

1 sinaasappel, 1 kg wortelen, 6 kardemompeulen, 1 ui (grote), 1 tl harissa (of chilipasta), 1,5 L kip of groentebouillon, olie, 2 el peterselie, zout, peper

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-12-2020
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Wortelburger

=18pxGezonde burger met een vrolijk kleurtje

INGREDIENTEN

12 beschuiten (ronde), 500 g wortelen, 2 lente-uien, 5 gedroogde abrikozen, 2 eieren, 4 el olie (of boter), 1 peterselie handje, 1 el dille (gehakt), 1 munt handje, peper, zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-12-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Spinaziepakketjes met bonensalade

Spinazie in bladerdeeg met een heerlijke bonensalade

INGREDIENTEN

8 plakjes bladerdeeg, 3 el olijfolie, 600 g spinazie, 200 g geitenkaasschijfjes 50+, 1 ei, 2 rode uien, 4 el azijn, 340 g witte bonen, 220 g zwarte olijven zonder pit, 250 g snacktomaatjes

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2020
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Bulgursalade met pompoen en feta

Een verfrissende bulgur met pompoen, feta en munt. 

INGREDIENTEN

1 biologische flespompoen, 2 el olijfolie, 4 el bloemenhoning, 2 tl kaneel, 300 g bulgur, 50 g ongebrande ongezouten pecannoten, 200 g Jumbo feta, 7,5 g munt (0,5 bakje à 15 g)

  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2020
  • Turks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Snijbonen roerbak

Snijbonen roerbak met ham, paprika, champignon

INGREDIENTEN

* 200 gram snijbonen, * 200 gram hamblokjes, * 100 gram champignons, * 1 paprika, * 1 ui, * 2 theelepels shoarmakruiden

  • Europees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-12-2020
  • Europees Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Pittige mediterraanse soep (Parental Advisory Only)

U kent vast het voldane en enigszins ongemakkelijk volle gevoel na 3 Kerstdagen overdreven Bourgondisch eten en drinken. Deze dagen heeft u amper bewogen en ook de alcohol heeft rijkelijk gevloeid. Dat is ook het moment waarop er hiaten in de ijs- en provisiekast zijn geslagen en er een hoop resten zijn die op de nominatie staan om, na anderhalve week in de weg te hebben gelegen, weggegooid te worden.  Dat was precies het moment waarop deze soep geboren werd. Om de vitaminetekorten aan te vullen en het vettige gevoel van de Kerstdagen weg te spoelen besloot ik om alle overgebleven groenten op het aanrecht te verzamelen, er zou niks verloren gaan. Neem het recept vooral niet te serieus en wees creatief, grote kans dat het nog dichter bij je authentieke zelf komt en je het gevoel krijgt dat je het zelf bedacht hebt. 

INGREDIENTEN

1 grote ui, 1 rode paprika, 2 gele puntpaprika's, 5 grote wortels, 3 stronken selderij, 1/2 knolselderij, stukje gember, knoflook, klein blikje tomatenpuree, blikje gepelde tomaten, 1 grote rode peper, 2 bouillonblokjes (kip), 2 liter water, olijfolie, peper, zout, Italiaanse kruiden, 1/4 plantje peterselie, salamirolletjes (deze snack je op tijdens het koken dus de soep is vegetarisch), half glaasje rode wijn

  • Mediterraan
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-12-2020
  • Mediterraan
  •  20-30 min.

Miniburgers met knoflook en chili (fondue)

Hartig , lekker en pittige burger voor je fondue party 

INGREDIENTEN

250 g gehakt, 1 teentje knoflook (fijngesnipperd), 1 chilipeper (fijngesnipperd)

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-12-2020
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Alpenballetjes (fondue)

Lekkere alpenballetjes voor je fondue party

INGREDIENTEN

250 g gehakt, 1 sjalot (fijngesnipperd), gruyère

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-12-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Minipensjes (fondue)

Mini pensjes voor de fondue party

INGREDIENTEN

2 zwarte pensen (of witte), 1 appel

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-12-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Kalfsrblokjes met spek (fondue)

Onderdeel van je fondue party 

INGREDIENTEN

Kalfsvlees, ontbijtspek

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-12-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Yakitorisaté (fondue)

=18pxMaak zelf de vleesjes voor je fondue-avond een lekker onderdeel van het fonduegebeuren

INGREDIENTEN

1 biefstuk, 4 el misopasta, 2 el suiker, 4 el mirin

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-12-2020
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Met everzwijnpaté gevulde balletjes (fondue)

Lekker onderdeel van je fondue party 

INGREDIENTEN

250 g gehakt, paté (van everzwijn), gedroogde cranberry's

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-12-2020
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

courgette-soep

Een heerlijke soep die makkelijk klaar te maken is met een verassend smaakje door de cognac.

INGREDIENTEN

3 courgettes, 4 tomaten, 2 ons rundergehakt, 2 liter kippenbouillon, 2dl cognac

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-06-2003
  • Frans
  •  30-60 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top