1. Home
  2. Recepten

Recepten

Leuk artikel? Deel het

Populairste recepten (399.686)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

PASTA MET RAAPSTEELTJES EN RICOTTA

Een pasta anders dan anders met heerlijk knapperige raapstelen en ricotta.

INGREDIENTEN

Pasta naar keuze, 1 teentje knoflook, gesnipperd, olijfolie, 1 flinke bos raapsteel, sap en rasp van ½ citroen, 4 flinke el ricotta, 1 klein handje geraspte Parmezaanse kaas, zout & peper,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stamppot met Raapsteeltjes

Een lekker knapperig stamppotje.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappelen, 1 & 1/2 eetlepel crème fraîche, beetje melk, nootmuskaat, peper & zout, 3 a 4 bosjes raapsteeltjes, 1 & 1/2 ons beenham (of spekblokjes), 1 sjalotje,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-05-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Chicken Adobo: Filipijnse kip met knoflook

Kip op smaak gebracht met heerlijk veel knoflook. Een van de populairste Filipijnse gerechten!

INGREDIENTEN

50g Mama Sita's Adobo Mix (kant en klaar te koop bij 'Amazing Oriental', 250 ml water, 1 kg kip, 2 el olie, 2 el knoflook, fijngestampt

  • Filippijns Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-04-2021
  • Filippijns Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Chikuwa: Japanse visrolletjes

Het is een populaire snack in Japan, omdat het relatief weinig vet en veel eiwitten bevat. Je kunt chikuwa gemakkelijk vullen met je favoriete groenten of het in een visbouillon of salade verwerken.

INGREDIENTEN

400g Chikuwa-rollen, Yakitorisaus, Honing, ,

  • Japans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-04-2021
  • Japans
  •  10-20 min.

Chinees-Surinaams BBQ varkensvlees

De culturele diversiteit van Suriname zie je goed terug in de keuken die Aziatische, Afrikaanse en Europese invloeden heeft. Probeer nu het bekende geroosterde buikspek uit China!

INGREDIENTEN

4 el Lufo Chinese marinade ( kant en klaar te koop bij 'Amazing Oriental', 1 kg buikspek, 3 el rijstwijn, 1 citroen, 2 el zout, , , , ,

  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-04-2021
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Indiase rode en groene currypasta

Dit recept heb ik gekregen van vrienden uit Engeland. Zij hebben tijdens een vakantie naar Goa, India een workshop bijgewoond waar ze deze currypasta's hebben leren maken. Zij hebben dit weer met mij gedeeld. Deze currypasta's worden in vrijwel alle traditionele gerechten in India gebruikt.

INGREDIENTEN

Rode pasta:, - olie, - 2 uien, - 2 tomaten, - 1,5 tl zout, - 1 el cashewnoten, - 0,5 tl kurkuma, - 1 tl chilipoeder, - 1 tl korianderpoeder, , Groene pasta:, - 2 cm gember, - 10 teentjes knoflook, - 1 tl korianderpoeder, - 2 groene pepers, - 1 tl komijnzaadjes, - 2 el water (gebruik azijn als je het in gaat vriezen)

  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-04-2021
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Foul met capucijners

Kom je op lunchvisite bij Syriers, dan is de kans erg groot dat je tussen alle schaaltjes een grote schaal met Foul aantreft. Foul wordt traditioneel met gedroogde en gewelde tuinbonen gemaakt, maar met capucijners kan ook en is nog lekkerder. Eten kan met een lepel of met arabisch brood.

INGREDIENTEN

Capucijners, 1 blik; knoflook geraspt, 5 tenen; ui 1grote; paprika, 2; komkommer,1; azijn, ong 150 ml; olijfolie, flinke scheut; zout; zwarte peper; komijn; korianderpoeder; paprikapoeder, bosje peterselie fijngesneden.

  • Arabisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-04-2021
  • Arabisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Curry kip uit de oven

Ik hou van makkelijke recepten, die weinig vaat opleveren. Dus heb ik dit bedacht.

INGREDIENTEN

Rijst voor 2 personen; kipfilet, 1 grote; halve zak diepvries doperwtjes; curry pasta bijv tikka of korma, flinke eetlepel; water, ong 200 ml.

  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-04-2021
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Witlof Tandoori

Witlof een keer anders met kruiden die me er wel bij leken te passen. Wonderwel geslaagd wat mij betreft

INGREDIENTEN

Witlof, 4 struikjes; rundergehakt of sojagehakt 250 gr; scheutje olijfolie; groene paprika, 1; tandooripoeder, 1 flinke eetlepel; paprikapoeder, 2 theelepels. Scheutje water; zout of bouillonpoeder naar smaak; 5 plakken kaas, liefst hollandse geitenkaas; aardappels voor 3 personen.

  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-04-2021
  • Indiaas Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kabeljauw Met Gember-Wijnsaus.

INGREDIENTEN

1 prei - 4 gemberbolletjes - 2 eetlepels boter - 2 dl drogen wijn - 1 eetlepel groven mosterd - 200 gram kabeljauwfilet - 2 theelepels viskruiden - zout - peper.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-02-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Sandwich Vitello Tonnato.

INGREDIENTEN

4 st tomaten - 1 blikje tonijn in olie (netto ca. 185 gram) - 1/2 eetlepel citroensap - 4 eetlepels mayonaise - 1 eetlepel basillicum (diepvries) - 1 eetlepel kappertjes - peper - 16 sneetjes wit casinobrood - 3 eetlepels boter - 16 plakjes kipfilet (ca. 200 gram vleeswaren).

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-02-2000
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Garnalensoep.

INGREDIENTEN

3 stuks tomaten - 1 eetlepel boter of margarine - 1 theelepel chilipoeder - 2 eetlepels cognac of vieux - 1 pot visvon - 1 dl droge witte wijn - 2 theelepels dragn - 1 visbouillontablet - 1/4 zakje bieslook (a 15 gram) - 1 pakje room culinair (2 dl, campina) - 1 bakje roze garnalen (ca. 125 gram) - zout - peper.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-03-2000
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Forelfilet-Timbaaltje.

INGREDIENTEN

2 eieren - 1 zakje verse dille (15 gram ) - 2 blaadjes witte gelatine - 4 pakjes gerookte forelfilet (a ca. 100 gram ) - 5 eetlepels mayonaise - 1 beekertje creme fraiche (200 ml ) - 1 eetlepel citroensap - zout - peper - 50 gram veldsla (zakje a 75 gram) - 1 limoen - ( 1 theelepel olie om in te vetten ).

  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-03-2000
  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.

Kabeljauw Met Limoen En Gebakken Venkel

INGREDIENTEN

50 gram basmatirijst - 1 limoen - 2 eetlepels olijfolie mild - 2 takjes peterselie - ca. 150 gram kabeljauwfilet - zout - versgemalen zwarte peper - 1 bakje venkel rauwkost (125 gram).

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-04-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Citroensoep Met Gerookte Zalm

INGREDIENTEN

50 gram gerookte zalm - 2 citroenen - 1 liter visbouillon - 1/4 liter slagroom - 1/2 theelepel fijngehakte verse dragon - 1-2 thelepels suiker - zout - peper - 4 toefjes dragon.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-04-2000
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Hamlap a l?orange

INGREDIENTEN

1 theelepel suiker, 1 teentje knoflook (fijngehakt), 2 eetlepels ketjap manis, 2 deciliter sinaasappelsap (vers), 500 g hamlappen, 2 eetlepels boter, 2 eetlepels zonnebloem olie, snufje peper, 8 takjes tijm (vers)

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-05-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Kalfsbouillon met kerrie

Pittige soep

INGREDIENTEN

-2 uien (in ringen gesneden), -1 appel (geschild en geraspt), -30 g boter, -1 el bloem, -1 liter kalfsbouillon, -125 g rijst, -zout, kerriepoeder en suiker

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-01-2004
  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Geroosterde paprikasoep

INGREDIENTEN

.5 paprika`s, .5 tomaten, . 1 ui, . 2 verse tenen knoflook, . 1 kippenbouillon tablet, . 1/2 groentebouillon tablet, . 1 eetlepel basilicumazijn, . 1 eetlepel Worcestersaus, . 1/2 eetlepel Tabasco, . 1 theelepel tijm, . olijfolie, . eventueel wat peper en out

  • Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-08-2012
  • Voorgerecht
  •  30-60 min.

Aardappelpuree met kruiden en paneermeel

Zachte aardappelpuree met een krokant korstje! Heerlijk in combinatie met gebakkenvlees, maar ook met groente. Voordelig.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappels (afkokers), zout, 1/4 ltr. melk, 6 takjes tijm of 1 theel. gedroogde tijm, 40 gr. boter, peper, nootmuskaat, 2 eetl. paneermeel, boter voor de ovenschaal

  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-01-2019
  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  30-60 min.

Aardappel-amandelkroketjes

Een knapperig, ongebruikelijk bijgerecht dat heel lekker is bij gerechten met veel saus. Anders.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappels (afkokers), 120-150 gr. maïzena, 2 eieren, zout en peper, nootmuskaat, 2 eetl. paneermeel, 2 eetl. gepelde, gemalen amandelen, bloem voor het vormen, 3/4 ltr. olie

  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-01-2019
  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  60-120 min.

Wildstoof met pasta

De onstuimige herfstdagen zijn het ideale moment om de keuken in te duiken voor een herfstig gerecht, zoals een wildstoof met pasta. Hieronder leggen we stap voor stap uit hoe u dit gerecht zelf op tafel zet.

INGREDIENTEN

500 gr hertenstoofvlees in blokjes gesneden, Peper/zout uit de molen, 3 el olijfolie, 50 gr roomboter, 1 grote ui fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 1 winterwortel in kleine blokjes gesneden, 1 selderijstengel in kleine blokjes gesneden, 200 ml rode wijn, 1 blik tomatenblokjes van 425 ml, 100 ml groentebouillon, 2 jeneverbessen, 3 tijmtakjes, 2 rozemarijntakjes, 1 laurierblaadje, 1 el suiker, 250 gr verse pappardelle, Verse peterselie fijngehakt, 100 gr geraspte Parmezaanse kaas

  • Europees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-10-2020
  • Europees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Kipkapsalon met Spitskool

Een heerlijk gerecht met lekker veel groente!

INGREDIENTEN

800 gram aardappelpartjes/frietjes, 1 kleine spitskool, 1 grote puntpaprika, 1 grote prei, 2 teentjes knoflook, 300 gram kipfilet, wokolie, kruiden naar smaak, 100 gram geraspte kaas, 6 eetlepels magere yoghurt, 3 eetlepels mayonaise, 2 tomaten, 1/2 krop ijsbergsla, 1/2 rode ui, 1/2 komkommer,

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kerriestroop - balletjes met dipsaus

Dip de gehaktballen flink in de dipsausDeze heerlijke kerriestroop balletjes kunnen voor (bijna) elk moment geserveerd worden. Voor een tapasplank, verjaardag, picknick, lunch, bijgerecht of voorgerecht. Noem het maar op! Daarnaast zijn ze ook nog makkelijk en snel te maken. 

INGREDIENTEN

Gehaktballetjes , 90 gram fijngesnipperde ui , 2 el ketjap , 2 el Frutesse Maestrichter fruitstroop , 2 el vadouvan-kruiden (Jonnie Boer/Euroma) , 1 1/2 tl zout , 1 ei (L) , 1 tl wijnazijn , 10 el paneermeel , 1 kilo gehakt h.o.h. , , Stroopdipper , 4 el ketjap , 4 el stroop , 2 tl vadouvan-kruiden (Jonnie Boer/Euroma)

  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op30-03-2021
  • Multi-cultureel
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Tiramisu met appel en rozijnen

Niet zoveel in mijn voorraad  maar wel een bakje mascarpone dat op moest en de rest van de ingrediënten "toevallig" ook in huis. Dit dessert is een heerlijke combi van tiramisu en appeltaart. De kans is groot dat Italianen zich rotlachen maar wij vinden het heerlijk. Er zit geen rauw ei in en als je het koffie/Calvados mengsel vervangt door appelsap is het ook geschikt voor kinderen en zwangeren. TIP: Voor een glutenvrije versie neem je natuurlijk glutenvrije lange vingers.

INGREDIENTEN

- 200 gram lange vingers, - 100 ml espresso met een scheutje Calvados of Amaretto (voor de non alcoholische versie het geheel te vervangen door appelsap), - 250 gram mascarpone, - 200 ml slagroom, - 2 zakjes vanillesuiker (ik had 2 el zelfgemaakte vanillesuiker), - klontje boter, - 3 appels (Elstar), - 3 el rozijnen, - 3 el suiker, - 1 el citroensap, - 1 tl kaneel, - geschaafde amandelen

  • Vegetarisch Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op02-04-2021
  • Vegetarisch Nagerecht
  •  > 120 min.

Aspergecannelloni met roomkaas en pistachecrumble

=18pxDeze pasta is ideaal om asperges, onze favoriete lentegroente, in te verwerken. Lentefris en een toppertje ! 

INGREDIENTEN

9 lasagnevellen (verse), 12 groene asperges, 12 witte asperges, 100 g rucola, 300 g roomkaas, 2 knoflook teentjes, 2 el gehakt peterselie, 2 el dragon (gehakt), 50 g pistachenoten (ongezouten), 25 g panko (of paneermeel), 5 cl droge vermout, olijfolie, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Koshari

Een vriend van mij is Egyptenaar en heeft dit recept verzocht. Ik ben benieuwd of het lekker is. 

INGREDIENTEN

Tomaten saus:, , Olijf olie, 1 ui, 4 knoflook teentjes, 1 L gezeefde tomaten, 2 El natuur azijn, , Kruiden mix:, 1 El Komijn poeder, 1 El Kerrie poeder of kurkuma, 1 El zoete paprika poeder, 1 Tl koriander gemalen, 1/2 Tl Zout, 1/2 Tl peper, , Koshari:, 200 gram Basmati rijst, 200 gram macaroni, 150 gram kikkerwten (niet gedroogd), 50 gram gebakken uitjes

  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-04-2021
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

rivier kreeft thermidor

Kreeft thermidor , een beroemd klassiek gerecht maar duur , dat kan anders. Rivier kreeft is hier een plaag dus ik moest wat met me eigen gevangen dingetjes.  je kunt ze gewoon bij de visboer halen als staartjes ( support your locals! ) of heel , waar je weer een heerlijk soepje van kan koken.  het originele recept gaat uit van verse kreeft die gekookt wordt in bouillon, dat heb ik weggelaten , verse rivier kreeft is niet voor iedereen weggelegd. en wordt altijd gekookt aangeboden.

INGREDIENTEN

750 gram rivierkreeften staarten., , voor de korst:, 1 dikke snee brood, zonder korsten, 1 handje platte peterselie, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, geperst, 1citroen, de schil en het sap, 1 scheutje olijfolie, 2 el geraspte Parmezaanse kaas, peper - zout, , Voor de saus:, 1/2e ui, fijngesnipperd, 1 blaadje laurier, 1 takje tijm, 100 ml Elixir d'Anvers nergens te krijgen, vervangen door LICOR 43, enkele takjes dragon, 1 kl Maille mosterd, 100 ml room, 1 klontje boter, 2 el tomatenblokjes, peper - zout,

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-04-2021
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

glutenvrije slof met lemon curd en meringue

Het recept van de sloffenbodem staat hier al ergens te lezen.  We gaan nu voor de topping, de erg lekkere topping  

INGREDIENTEN

Recept van de glutenvrije sloffenbodem is hier elders te vinden op mijn pagina ., , voor de Lemon Curd:, 110 gr ongezouten boter, 3 eieren, 225 gr suiker, 3 citroenen, , voor de Meringue:, 2 eiwitten, 70 gr kristalsuiker,

  • Europees
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-04-2021
  • Europees
  •  60-120 min.

Kalfslever op Venetiaanse wijze

Kalfslever op zijn Venetiaans , met  aardappelpuree

INGREDIENTEN

600 g kalfslever, 4 uien, 3 takjes tijm, 2 el witte balsamicoazijn, 30 g bloem, 5 el olijfolie, 1 el boter,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Cilbir met kikkererwten

Stevig Turks ontbijt 

INGREDIENTEN

4 eetlepel gekookte kikkererwten (blik), arachideolie, 1 tl ras el hanout, 1 Turks brood, 300 ml Griekse yoghurt, 1 teentje look, 1 bosje dille, 1 kl paprikapoeder, ½ tl chilivlokken, 1 tl komijn, 60 g boter, op kamertemperatuur, alcoholazijn, 8 eieren

  • Turks
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Turks
  •  10-20 min.

Salade met kip gepocheerd in muntthee

Salade van kip, net iets anders, maar ook erg lekker 

INGREDIENTEN

1 pakje veldsla, 1 ijsbergsla, 2 avocado's, 2 sjalotten, 500 g kipfilet, 4 dikke sneden zuurdesem afbakstokbrood, 1 bosje munt, 1 zakje groene thee, 75 g parmezaanschilfers, pesto calabrese ( kant en klaar) of zelf bereiden ( recept op de site), 2 limoenen, 1 tl mosterd, 1 tl honing, 8 el olijfolie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Dutch Pancake

Zoekend naar iets aparts kwam ik dit tegen. De, in het recept genoemde, mierikswortel lokte ook wel aan. Dat had ik nog nooit gegeen, denk ik  En zo in het recept, dat wat aangepast is bij het origineel, erg lekker.

INGREDIENTEN

2 grote eieren, 110 ml melk, 60 gr glutenvrije bloem, 100 gr flinterdun gesneden ham of zalm, dille, 1 theelepel mierikswortel (potje), 1/2 bekertje zure room, 1/2 citroen, 1/2 avocado, (zwarte) peper, zeezout, klontje (room)boter

  • Europees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Europees
  •  20-30 min.

mini omeletjes

Glutenvrij brood, ik kan het er nog niet echt mee vinden. Maar vooruit, deze keer maar weer eens een broodje gebakken omdat ik voor dit recept broodrondjes nodig had.  

INGREDIENTEN

12 hele kleine eitjes, 12 plakjes ontbijtspek, 6 tot 12 sneetjes brood (kan wit of bruin zijn, gewoon of glutenvrij), ,

  • Europees
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Europees
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

eierdoppen

Ik had niet genoeg zelfde eierdoppen om bij de Paasbrunch op tafel te zetten.  Dus moest ik iets bedenken.  Ooit had ik eens bolletjes met cornflakes en chocolade gemaakt. zou je daar ook eierdoppen van kunnen maken? Ik heb cilicone muffinvormpjs gebruikt. Ging prima met eraf halen. Was wel even kliederen met afwassen.

INGREDIENTEN

75 gram gewone cornflakes, 150 gram pure chocolade, muffinbakjes

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Parelcouscous met kip

Een heerlijke bordje comfortfood. Dat is deze kruidige parelcouscous met kip met een topping van apricot & coriander van Al'fez

INGREDIENTEN

4 el olijfolie, 1 kg braadsticks, 1 bos bosuitjes, 450 g AlFez apricot & coriander sauce, 275 g parelcouscous, 400 g oosterse wokgroente, 1 kippenbouillonblokje

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gekoeld soepje van witte asperges

Gekoelde aspergeroomsoep in een glaasje...lekker en super als starter van een lekker dineetje , ook als amuse een toppertje ! 

INGREDIENTEN

1 kg witte asperges, 1 aardappel, 1 l kippenbouillon, 200 ml room, 4 groene aspergepunten, boter, nootmuskaat, 1 laurierblaadjes, 1 citroen

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-04-2021
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Waterzooi van vis en asperges

Makkelijke en lekkere waterzooi van kabeljauw, garnaaltjes ...... 

INGREDIENTEN

500 g witte asperges, 1 liter groentebouillon (2 blokjes), 4 kabeljauwhaasjes (diepvries), 2 dl room, 100 g grijze garnalen ( gepeld), 1 bosje kervel, saffraanpoeder

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Witte asperges op Provençaalse wijze

Op zijn provençaals, dit lekker aspergegerecht dat als voor- of hoofdgerecht geserveerd kan worden 

INGREDIENTEN

1 000 g witte asperges, 100 g ansjovis op olie, 1 teentje look, 150 ml Griekse olijfolie, 4 eieren, peterseliepluksels

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-04-2021
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Steak tartaar met gepocheerd ei en gebakken asperges

Makkelijk en lekker 

INGREDIENTEN

500 g witte asperges, boter, 4 heel verse eieren, azijn, gemengde jonge slablaadjes, kerstomaatjes, balsamicocrème, bieslook, 600 g ossenhaas of malse rosbief, 1 sjalot, fijngesnipperd, 4 augurken, 1 eetlepel kappertjes, mespuntje mosterd, enkele druppels tabasco, verse gehakte peterselie, 1 eetlepel olijfolie, fleur de sel

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pasta met aspergepesto en gegrilde groene mini-asperges

=18pxWist je dat =18px... kinderen asperges best lekker vinden als je ze verstopt in deze pesto. Succes gegarandeerd.

INGREDIENTEN

Fettucine 500 g, witte asperges (grote) 10, groene asperges (mini) 200 g, knoflook (gepeld) teentjes 2, geraspte parmezaanhandje, amandelschilfers 2 el, olijfolie, grof zeezout, peper

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top