1. Home
  2. Recepten

Recepten

Leuk artikel? Deel het

Populairste recepten (399.295)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Kabeljauw Met Limoen En Gebakken Venkel

INGREDIENTEN

50 gram basmatirijst - 1 limoen - 2 eetlepels olijfolie mild - 2 takjes peterselie - ca. 150 gram kabeljauwfilet - zout - versgemalen zwarte peper - 1 bakje venkel rauwkost (125 gram).

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-04-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Citroensoep Met Gerookte Zalm

INGREDIENTEN

50 gram gerookte zalm - 2 citroenen - 1 liter visbouillon - 1/4 liter slagroom - 1/2 theelepel fijngehakte verse dragon - 1-2 thelepels suiker - zout - peper - 4 toefjes dragon.

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-04-2000
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Hamlap a l?orange

INGREDIENTEN

1 theelepel suiker, 1 teentje knoflook (fijngehakt), 2 eetlepels ketjap manis, 2 deciliter sinaasappelsap (vers), 500 g hamlappen, 2 eetlepels boter, 2 eetlepels zonnebloem olie, snufje peper, 8 takjes tijm (vers)

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-05-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Kalfsbouillon met kerrie

Pittige soep

INGREDIENTEN

-2 uien (in ringen gesneden), -1 appel (geschild en geraspt), -30 g boter, -1 el bloem, -1 liter kalfsbouillon, -125 g rijst, -zout, kerriepoeder en suiker

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-01-2004
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Aardappelpuree met kruiden en paneermeel

Zachte aardappelpuree met een krokant korstje! Heerlijk in combinatie met gebakkenvlees, maar ook met groente. Voordelig.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappels (afkokers), zout, 1/4 ltr. melk, 6 takjes tijm of 1 theel. gedroogde tijm, 40 gr. boter, peper, nootmuskaat, 2 eetl. paneermeel, boter voor de ovenschaal

  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-01-2019
  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  30-60 min.

Aardappel-amandelkroketjes

Een knapperig, ongebruikelijk bijgerecht dat heel lekker is bij gerechten met veel saus. Anders.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappels (afkokers), 120-150 gr. maïzena, 2 eieren, zout en peper, nootmuskaat, 2 eetl. paneermeel, 2 eetl. gepelde, gemalen amandelen, bloem voor het vormen, 3/4 ltr. olie

  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-01-2019
  • Goedkoop en snel Bijgerecht
  •  60-120 min.

Wildstoof met pasta

De onstuimige herfstdagen zijn het ideale moment om de keuken in te duiken voor een herfstig gerecht, zoals een wildstoof met pasta. Hieronder leggen we stap voor stap uit hoe u dit gerecht zelf op tafel zet.

INGREDIENTEN

500 gr hertenstoofvlees in blokjes gesneden, Peper/zout uit de molen, 3 el olijfolie, 50 gr roomboter, 1 grote ui fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 1 winterwortel in kleine blokjes gesneden, 1 selderijstengel in kleine blokjes gesneden, 200 ml rode wijn, 1 blik tomatenblokjes van 425 ml, 100 ml groentebouillon, 2 jeneverbessen, 3 tijmtakjes, 2 rozemarijntakjes, 1 laurierblaadje, 1 el suiker, 250 gr verse pappardelle, Verse peterselie fijngehakt, 100 gr geraspte Parmezaanse kaas

  • Europees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op25-10-2020
  • Europees Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Kipkapsalon met Spitskool

Een heerlijk gerecht met lekker veel groente!

INGREDIENTEN

800 gram aardappelpartjes/frietjes, 1 kleine spitskool, 1 grote puntpaprika, 1 grote prei, 2 teentjes knoflook, 300 gram kipfilet, wokolie, kruiden naar smaak, 100 gram geraspte kaas, 6 eetlepels magere yoghurt, 3 eetlepels mayonaise, 2 tomaten, 1/2 krop ijsbergsla, 1/2 rode ui, 1/2 komkommer,

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-01-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Loaded fries met kaas-biersaus

Friet liefhebbers moeten dit zeker eens proberen !  Lekker als hoofdgerecht of als bijgerecht  dit fastfood recept . Geen zin om de frietjes in de oven te bereiden? Frituur ze dan op de klassieke wijze 

INGREDIENTEN

20 gram parmezaanse kaas (geraspt), 60 gram Gruyère-kaas (geraspt), 50 gram kaas (jonge of mozzarella, geraspt), 2 eetlepels peterselie (fijngehakt), 4 eetlepels barbecuesaus, 750 gram verse frieten, 1 rode ui (gesnipperd), 1 eetlepel mosterd, 2 eetlepels bloem, 200 milliliter melk, 125 milliliter pils, arachideolie, boter, peper, zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-03-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lamsbout uit de oven

Een echte klassieker

INGREDIENTEN

1,5 kg lamsbout (zonder been), 200 g boter, 15 tijm takjes, 8 laurier blaadjes, 8 knoflook teentjes, peper en zout

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Koshari

Een vriend van mij is Egyptenaar en heeft dit recept verzocht. Ik ben benieuwd of het lekker is. 

INGREDIENTEN

Tomaten saus:, , Olijf olie, 1 ui, 4 knoflook teentjes, 1 L gezeefde tomaten, 2 El natuur azijn, , Kruiden mix:, 1 El Komijn poeder, 1 El Kerrie poeder of kurkuma, 1 El zoete paprika poeder, 1 Tl koriander gemalen, 1/2 Tl Zout, 1/2 Tl peper, , Koshari:, 200 gram Basmati rijst, 200 gram macaroni, 150 gram kikkerwten (niet gedroogd), 50 gram gebakken uitjes

  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-04-2021
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kalfslever op Venetiaanse wijze

Kalfslever op zijn Venetiaans , met  aardappelpuree

INGREDIENTEN

600 g kalfslever, 4 uien, 3 takjes tijm, 2 el witte balsamicoazijn, 30 g bloem, 5 el olijfolie, 1 el boter,

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Cilbir met kikkererwten

Stevig Turks ontbijt 

INGREDIENTEN

4 eetlepel gekookte kikkererwten (blik), arachideolie, 1 tl ras el hanout, 1 Turks brood, 300 ml Griekse yoghurt, 1 teentje look, 1 bosje dille, 1 kl paprikapoeder, ½ tl chilivlokken, 1 tl komijn, 60 g boter, op kamertemperatuur, alcoholazijn, 8 eieren

  • Turks
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Turks
  •  10-20 min.

Salade met kip gepocheerd in muntthee

Salade van kip, net iets anders, maar ook erg lekker 

INGREDIENTEN

1 pakje veldsla, 1 ijsbergsla, 2 avocado's, 2 sjalotten, 500 g kipfilet, 4 dikke sneden zuurdesem afbakstokbrood, 1 bosje munt, 1 zakje groene thee, 75 g parmezaanschilfers, pesto calabrese ( kant en klaar) of zelf bereiden ( recept op de site), 2 limoenen, 1 tl mosterd, 1 tl honing, 8 el olijfolie

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pesto Calabrese

Pesto volgens het recept van Calabrië

INGREDIENTEN

2 rode paprika's, 1 eetlepel olijfolie, 1 kleine ui, in blokjes gesneden, 1 teentje knoflook, gehakt, 2 zongedroogde tomaten, (ong. 20 g), 50 g geblancheerde amandelen, 1 snufje chilivlokken, 100 g ricotta, 30 g Parmezaanse kaas, 30 g pecorino, citroensap, naar smaak, zout, naar smaak, vers gemalen zwarte peper, amandelschilfers, (geroosterd) om te garneren

  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Dutch Pancake

Zoekend naar iets aparts kwam ik dit tegen. De, in het recept genoemde, mierikswortel lokte ook wel aan. Dat had ik nog nooit gegeen, denk ik  En zo in het recept, dat wat aangepast is bij het origineel, erg lekker.

INGREDIENTEN

2 grote eieren, 110 ml melk, 60 gr glutenvrije bloem, 100 gr flinterdun gesneden ham of zalm, dille, 1 theelepel mierikswortel (potje), 1/2 bekertje zure room, 1/2 citroen, 1/2 avocado, (zwarte) peper, zeezout, klontje (room)boter

  • Europees
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Europees
  •  20-30 min.

mini omeletjes

Glutenvrij brood, ik kan het er nog niet echt mee vinden. Maar vooruit, deze keer maar weer eens een broodje gebakken omdat ik voor dit recept broodrondjes nodig had.  

INGREDIENTEN

12 hele kleine eitjes, 12 plakjes ontbijtspek, 6 tot 12 sneetjes brood (kan wit of bruin zijn, gewoon of glutenvrij), ,

  • Europees
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Europees
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

eierdoppen

Ik had niet genoeg zelfde eierdoppen om bij de Paasbrunch op tafel te zetten.  Dus moest ik iets bedenken.  Ooit had ik eens bolletjes met cornflakes en chocolade gemaakt. zou je daar ook eierdoppen van kunnen maken? Ik heb cilicone muffinvormpjs gebruikt. Ging prima met eraf halen. Was wel even kliederen met afwassen.

INGREDIENTEN

75 gram gewone cornflakes, 150 gram pure chocolade, muffinbakjes

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Parelcouscous met kip

Een heerlijke bordje comfortfood. Dat is deze kruidige parelcouscous met kip met een topping van apricot & coriander van Al'fez

INGREDIENTEN

4 el olijfolie, 1 kg braadsticks, 1 bos bosuitjes, 450 g AlFez apricot & coriander sauce, 275 g parelcouscous, 400 g oosterse wokgroente, 1 kippenbouillonblokje

  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Fusion Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Klassieke asperges met Brabantse ham

Voorjaar betekent Asperges! Het witte goud. Je kunt de asperges op talloze manieren bereiden. Maar dit is een van de meer klassieke manieren. 

INGREDIENTEN

1,5kg witte asperges, 125g roomboter, 4 eieren, 250g Brabantse achterham in plakjes, 4 el peterselie,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-04-2021
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gekoeld soepje van witte asperges

Gekoelde aspergeroomsoep in een glaasje...lekker en super als starter van een lekker dineetje , ook als amuse een toppertje ! 

INGREDIENTEN

1 kg witte asperges, 1 aardappel, 1 l kippenbouillon, 200 ml room, 4 groene aspergepunten, boter, nootmuskaat, 1 laurierblaadjes, 1 citroen

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-04-2021
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Witte asperges op Provençaalse wijze

Op zijn provençaals, dit lekker aspergegerecht dat als voor- of hoofdgerecht geserveerd kan worden 

INGREDIENTEN

1 000 g witte asperges, 100 g ansjovis op olie, 1 teentje look, 150 ml Griekse olijfolie, 4 eieren, peterseliepluksels

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-04-2021
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Steak tartaar met gepocheerd ei en gebakken asperges

Makkelijk en lekker 

INGREDIENTEN

500 g witte asperges, boter, 4 heel verse eieren, azijn, gemengde jonge slablaadjes, kerstomaatjes, balsamicocrème, bieslook, 600 g ossenhaas of malse rosbief, 1 sjalot, fijngesnipperd, 4 augurken, 1 eetlepel kappertjes, mespuntje mosterd, enkele druppels tabasco, verse gehakte peterselie, 1 eetlepel olijfolie, fleur de sel

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Orzo-salade met groene asperges, erwten en feta

Lekkere salde met orzo, groene asperges, erwten en fetakaas en een warme dressing

INGREDIENTEN

Orzo (Griekse pasta) 400 g, groene asperge 1 bussel, erwt (diepvries of vers) 200 g, 1 rode chilipeper (zaadjes verwijderd, gesnipperd), knoflook (fijngehakt) 1 teentje, citroenschil, bladpeterselie1 handje, feta 150 g, paprikapoeder 1 tl, olijfolie 5 el, peper en zout

  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-04-2021
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pasta met aspergepesto en gegrilde groene mini-asperges

=18pxWist je dat =18px... kinderen asperges best lekker vinden als je ze verstopt in deze pesto. Succes gegarandeerd.

INGREDIENTEN

Fettucine 500 g, witte asperges (grote) 10, groene asperges (mini) 200 g, knoflook (gepeld) teentjes 2, geraspte parmezaanhandje, amandelschilfers 2 el, olijfolie, grof zeezout, peper

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pastarol gevuld met asperges en geitenkaas

=18pxEen heerlijk recept van Peppe Giacomazza: €Ik heb mijn eigen twist aan dit traditionele Italiaanse gerecht gegeven. De combinatie van aardbeien, balsamico en asperges is verrassend én verrukkelijk!€

INGREDIENTEN

400 g pastabloem (semola rimacinata van De Cecco), 12 witte asperges, 400 g aardbeien, 4 rucola handjes, 4 eieren, 800 g geitenkaas, 4 el olijfolie, 6 el balsamicoazijn, peper en zout

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-04-2021
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Kip Courgette Roerbak

Een andere manier om courgete klaar te maken en.... om je vinger bij op te vreten. Echt super lekker.

INGREDIENTEN

60 ml sojasaus, 225 ml kippenbouillon, 1 eetlepel maizena, 2 eetlepels mirin (sherry mag ook), 1 eetlepel suiker, 2 theelepels sesamolie, 1 eetlepel koolzaadolie, 4 tentjes knoflook, gehakt, 1 eetlepel fijngehakte gember, 450 gr kipfilet, heel dun gesneden, 300 gr courgette, in halve plakjes van 3-5 mm dik, sesamzaadjes en lente-uitjes voor garnering, indien gewenst

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-04-2021
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Linzenstoof met vis

Makkelijk en lekker 

INGREDIENTEN

300 g wortels, 2 uien, 4 stengels selderij, 2 el olijfolie, 280 g gegrilde paprika ( Jumbo), 1 groentebouillonblokje, 300 g gedroogde rode linzen, 1 Turks brood, 354 g pangasius sweet pepper ( Jumbo)

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Glutenvrije courgettelasagne met gerookte zalm

Makkelijk en lekker 

INGREDIENTEN

2 courgettes, 700 g passata rustica (tomatensaus, 1 fles), 100 g gerookte zalm, 125 g crème fraîche, 1 teen knoflook, 2 bollen mozzarella (à 125 g), 1 tl gedroogde oregano, 2 snufjes peper,

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Chili con Carne

Lekkere bruine bonen schotel

INGREDIENTEN

1 beetje oregano, paprikapoeder, chilipoeder, aromat, 300 gr rundergehakt, 1 heel prei, 1 heel uitje, 3 teentjes knoflook, 2 heel paprika's rood/ groen, 1 blik tomatenblokjes, 1 blikje tomaten puree, 1 blik bruine bonen, 1 blik rode bonen, 1 blikje mais korrels

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Rundvlees Semur van Vlees

Heerlijke stoofschotel van rundvlees

INGREDIENTEN

Water, zout, peper, nootsmuskaat, 750 gram lende in plakken gesneden, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 3 eetl ketjap, 3 a 4 eetl boter

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Varkensvlees Duiveltjesvlees

Een lekker makkelijk pittig gerecht

INGREDIENTEN

500 gram varkensvlees op kip, 2 uien niet te groot, 1 bakje champignons, 1/2 zakje nassie kruiden, 6 eetl rode wijnazijn, 6 eetl tomatenketchup, 6 eetl ketjap manis, 1 theel sambal oelek, 1 theel trassie, 1 eetl pindakaas, 2 eetl zonnebloemolie

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardappelen met spek

Altijd lekker gebakken aardappels

INGREDIENTEN

Champignons, aardappelen, spekblokjes, uien

  • Wereld Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Wereld Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappel tortilla met champignons

Weer eens wat anders dan gewone aardappeltjes

INGREDIENTEN

300 gram aardappels, zout, 150 gram fijne champignons, 6 eieren, 1 bekertje creme fraiche, 8 sprietjes bieslook, 1/4 theel cayenne peper, 1 eetl boter

  • Wereld Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Wereld Bijgerecht
  •  20-30 min.

Aardappel tortilla uit de oven met spekjes Spaanse

Hartige taart 

INGREDIENTEN

1 rode ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, uitgeperst, 125 gram spekjes, 1 rode paprika, in stukjes, 600 gram aardappelschijfjes, voorgegaard, 5 eieren, handje verse peterselie, zout en peper

  • Spaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Spaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Aardbeien tomaten salade

Een prima combinatie 

INGREDIENTEN

Zwarte peper, 250 gram kerstomaten, gehalveerd, 250 gram aardbeien, gehalveerd, 1/4 bosje basilicum, 3 eetl balsamico, 2 eetl olijfolie, 1/4 theel zeezout

  • Wereld Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Wereld Bijgerecht
  •  10-20 min.

Ajam Lonny

Indonesich recept

INGREDIENTEN

Olie, 500 gram kipfilet in reepjes, 2 eetl sambal, 3 eetl gembersiroop, 2 eetl ketjap manis, 100 gram cashewnoten, 3 tl ketoembar, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 2 eetl sambal badjak, 2 eetl kerrie poeder, 1 ui, gesnipperd, 2 tl laos, 3 tl sereh

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Ajam Rendang

De echte Indonesisceh Rendang

INGREDIENTEN

300 ml kokosmelk, 700 gram kippedij, 4 sjalot, 4 tenen knoflook, 3 kruidnagels, 3 rode pepers (lombok), 2 salem blaadjes (laurier), 2 theel ketoembar (koriander), 2 theel suiker, 1 theel laos, 1 theel koenjit (kurkuma), 1 eetl ketjap manis

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Biefstuk Boeuf Stroganoff

Authentiek recept

INGREDIENTEN

Zout en versgemalen peper, 600 gram biefstuk, 1 eetl bloem, mespunt peper en paprikapoeder, 2.5 eetl zonnebloemolie, 1 ui gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 250 gram champignons, 2.5 eetl cognac, 150 ml vleesbouillon, 150 ml zure room

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Biefstuk Rosbief uit de oven met Roquefort saus

Dit sausje is super lekker en zo makkelijk

INGREDIENTEN

1 kg rosbief, versgemalen peper, 3 el mosterd, 1 theel zout, 2 theel italiaanse kruiden, aluminium folie, 150 gr roquefort, 1 kippenbouillon tablet, 1 1/4 dl slagroom, 2 el maizena, 1 el citroensap, zout, peper

  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-04-2021
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top