De wortels maken de taart smeuïg, de amandelen en vele kruiden geven haar een verfijnde smaak. … Lees verder »
- > 120 min.
- Zwitsers
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Probeer deze rösti-rondjes eens. Niet alleen heerlijk als bijgerecht, maar ook bijzonder smakelijk als hoofdgerecht. Anders.  … Lees verder »
- 30-60 min.
- Zwitsers
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Als hoofdgerecht of bijgerecht, traditioneel bereid of met variaties - een knapperige rösti is altijd lekkerOm het vet te laten uitlekken, kunt u de gebakken rösti op keukenpapier leggen. Voordelig. … Lees verder »
- 30-60 min.
- Zwitsers
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
.JPG)
Nu de thermometer weer daalt krijg je weer trek in stevige kost. Zo kwam ik op dit 'wintersport' gerecht, een traditioneel gerecht uit de Zwitserse Alpen. Dit comfortfood uit Zwitserland wordt ook weleens 'Swiss Mac & Cheese' genoemd. Het grappige aan dit recept is dat er EN aardappelen EN pasta wordt gebruikt. Iets wat je niet zo snel ziet in een gerecht. Het is dan ook zeker NIET geschikt voor een koolhydraatvrij dieet Ik heb er natuurlijk ook zelfgemaakt appelmoes bij gegeten zoals het in Zwitserland volgens traditie geserveerd wordt. TIP: Met een 'restje' van deze (of andere pasta) kun je een heerlijk roerei of omelet maken zie:  Roerei-met-een-restje-pasta … Lees verder »
- 30-60 min.
- Zwitsers
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
=18pxOvengerechten zijn perfect om weer op temperatuur te komen met dit koude, druilerige weer. Deze hartige taart met knolselderij heeft een goudbruin knapperig korstje en is heel geschikt om voor een groter gezelschap te koken en samen te delen. Om daarna op de bank met z'n allen een grote pot thee leeg te drinken terwijl de regen tegen het raam tikt… Herfstweer is zo erg nog niet! … Lees verder »
- 30-60 min.
- Internationaal
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Tosti met bechamelsaus en ei: een heerlijk verwenrecept van restaurant Buvette in New York. … Lees verder »
- 30-60 min.
- Amerikaans
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Met gruyère en emmentaler kaas. Vanavond gaan we kaasfonduen! … Lees verder »
- 20-30 min.
- Zwitsers
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Lekkere Zwitserse rosti … Lees verder »
- 20-30 min.
- Zwitsers
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Het heeft iets weg van de Zwitsere kaasfondue, maar deze raclette kun je als los gerecht of bij het gourmetten eten. … Lees verder »
- 20-30 min.
- Zwitsers
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
Meer resultaten … Lees verder »
Heerlijke zachtromige zoetzurige ovenschotel, écht Zwitsers dus! … Lees verder »
- 30-60 min.
- Zwitsers
-
Bewaard 178 +
-
Reacties 15 +
-
Waardering4.5van5
Dit is een verrukkelijke variant op de klassieke Zwitserse kaasfondue. Of het nou zomer of winter is dat maakt niks uit. … Lees verder »
- 20-30 min.
- Frans
-
Bewaard 147 +
-
Reacties 2 +
-
Waardering2.5van5
Het lievelingsrecept van de familie op dit moment. Iedereen die dit eet, vraagt om het recept. … Lees verder »
- > 120 min.
- Nederlands
-
Bewaard 109 +
-
Reacties 10 +
-
Waardering4van5
Fonduen is leuk en gezellig. Deze kaasfondue is lekker als het buiten ijs en ijskoud is. Maar in de zomer op een mooie avond ook heel erg gezellig in de tuin of op het balkon. Gezellige mensen en een wijntje erbij en je hebt een topavond! Deze kaasfondue doet me ook altijd denken aan een vakantie met vriendinnen in de Alpen en dat we daar een huisje bovenop een berg gehuurd hadden. We waren aan het interrailen en waren dus met een taxi die berg op gegaan, maar hoe kom je low budget die berg weer af of erger: hoe kom je er weer op.... We waren dus helemaal afhankelijk van dat kleine ski-dorpje. Maar wel heel gezellig! … Lees verder »
- 20-30 min.
- Zwitsers
-
Bewaard 103 +
-
Reacties 1 +
-
Waardering0van5
Een Cubaanse sandwich is een variatie op een ham en kaas tosti die vaak in cafetaria's aan Cubaanse werknemers werd geserveerd in de vroege Cubaanse immigrantengemeenschappen van Florida. Later brachten de Cubaanse ballingen en emigranten het broodje naar Miami waar het zeer populair werd. Het broodje wordt gemaakt met ham, geroosterd varkensvlees, Zwitserse kaas, augurken, mosterd, en soms salami op Cubaans brood. … Lees verder »
- 60-120 min.
- Amerikaans
-
Bewaard 92 +
-
Reacties 5 +
-
Waardering0van5
1 2 3 en klaar is Kees.... super hap.... … Lees verder »
- 30-60 min.
- Zwitsers
-
Bewaard 82 +
-
Reacties 8 +
-
Waardering0van5
Een Zwitserse klassieker. In dit recept gebruik ik de orginele kazen, maar er kan mee gevarieerd worden. De verhouding tussen wijn en kaas is echter constant. … Lees verder »
- 30-60 min.
- Zwitsers
-
Bewaard 73 +
-
Reacties 0 +
-
Waardering0van5
JODALADITIE!!!! … Lees verder »
- 10-20 min.
- Vegetarisch
-
Bewaard 70 +
-
Reacties 5 +
-
Waardering3van5
Voor een kaasfondue bent u niet op een soort kaas aangewezen. Er bestaan meer dan tien 'officiele' fonduesoorten met verschillende kaascombinaties. Iedere fondue heeft zijn eigen smaak en elke kaas zijn eigen smeltgedrag. Zo zorgt Emmenthaler bijvoorbeeld voor de draden die een fondue kan trekken. Voor fondue heb je eigenlijk altijd een 'fromage cuit' nodig, een 'gekookte' kaas, zoals bijvoorbeeld Emmenthaler en Comte. Door het koken van de wrongel krijgt de kaas het smeltgedrag dat hem zo geschikt maakt voor fondue. Het probleem van de meeste Hollandse kazen is dat de wrongel niet verhit is geweest en dat maakt ze voor fondue minder geschikt. U hebt keus uit de volgende fonduesoorten, meestal genoemd naar de streek waar ze vandaan komen. … Lees verder »
- 0-10 min.
- Internationaal
-
Bewaard 68 +
-
Reacties 9 +
-
Waardering4van5
Dit is een heerlijk recept voor als je aan het lijnen bent. Per portie bevat het maar 345 Kcal., dus eet je 2 porties dan zit je nog maar op 690 Kcal. Fijn of niet? … Lees verder »
- 30-60 min.
- Italiaans
-
Bewaard 66 +
-
Reacties 1 +
-
Waardering5van5