Zuurkool recepten (3820)

Heerlijke ovenschotel met zuurkool, gehakt, worst, spekjes, aardappelpuree, gegratineerd met kaas. Ook heerlijk voor mensen die normaal geen zuurkoolfan zijn.

Voorbereiding

Uitje snipperen, rookworst in plakjes snijden

Bereidingswijze

De zuurkool met 1/2 gesnipperd ui, kruidnagels, laurierblad en jeneverbessen met weinig water opzetten en aan de kook brengen. Vervolgens 30 min. laten stoven of laag vuur. In een pan de andere helft van het gesnipperde ui met de knoflook fruiten. Vervolgens het gehakt toevoegen rullen en naar smaak paprikapoeder en zout toevoegen. Spekjes en plakjes worst erbij en een aantal minuten meebakken. Aardappelpuree maken (zie verpakking voor bereidingswijze. Het is lekker om voor deze ovenschotel aardappelpuree met kaas te gebruiken. Vervolgens laat je de zuurkool uitlekken en doe je de helft hiervan in een beboterde ovenschaal. Besprenkel met witte wijn en daarop het gehakt-worst-spekjes-mengsel. Daar weer op de rest van de zuurkool en dan de aardappelpuree. Als laatste de kaas erover en vervolgens in de oven voor 45 minuten op 175 graden.

Het voordeel van de winter is die overheerlijke winter groentes. Zuurkool, boerenkool, hutspot. Het leuke is om dat iedere keer weer op een andere manier te maken. Deze ovenschotel wordt hier regelmatig gemaakt. …

Eerder op Smulweb gevonden, maar helaas weg gehaald. …

Voordat ik het recept van Hongaarse zuurkool op Smulweb wilde zetten heb ik eerst gekeken of er soms een soortgelijk recept opstond. Er stonden heel veel lekkere recepten met dezelfde naam op maar ik kwam niet hetzelfde recept tegen. Dit is eigenlijk een recept van een nicht van mij maar ik heb het zo veranderd dat het nu mijn eigen recept is geworden. Alleen de naam die zij aan het recept gaf is …

Een te gekke zuurkoolschotel uit de oven. Het lijkt een "drukke " combinatie, maar het is zo lekker , proef het maar. met zo`n heerlijke knapperige korst. …

In Duitsland wordt zuurkool bijna altijd als groente apart gegeten. Zo ben ik het ook zo gewend en ik vind het heerlijk. Als ik deze zuurkool maak dan smult iedereen er altijd van en wordt altijd het recept gevraagd. Bij deze dus! …

Bevat per portie à 250 gram circa 370 kcal. …

Het principe lijkt op een Britse sheperd`s Pie, maar is het niet. Zo`n schotel is met ander vlees en is anders gemaakt. Deze heb ik gemaakt naar een oud idee van Gordon Ramsey en heb er, in de loop der jaren, mijn eigen draai aan gegeven. Het idee van Ramsey was om kippenbouillon te gebruiken en het vocht te binden. Heel goed want is echt een smaaksensatie. Is hij lekker, ja, vult hij, ja, is het …

Lekker wintergerecht …

Ondanks dat het niet eens zo koud is momenteel krijg je door de korte dagen zin in echte winterkost. Gisteren aten we deze heerlijk zuurkoolschotel! Een ware smaaksensatie met de combinatie van appeltjes, crème fraîche, gehakt, spekjes en mosterd. …

Een ovenschotel van aardappelpuree, zuurkool, gehakt en ananas. M'n moeder maakte dit vroeger heel vaak, en het was altijd bijzonder smullen! …

Een heerlijk Romertopf recept waarbij de paprika goed tot zijn recht komt. Geinspireerd op een recept van Kramer 1274 …

Een heel lekker Herfst/Winter recept,hoe ik ooit aan dit recept gekomen ben weet ik echt niet meer, maar ik heb het ongetwijfeld zoveel veranderd dat het nu mijn eigen recept is geworden. …

Deze romige aardappelpuree die heb ik ook zelf ontwikkeld en die past prima bij visgerechten met een Mediterraans tintje of bij Mediterrane kip. Géén melk, géén boter, maar gezonde olijfolie om iets romig mee te maken. Ik pas tegenwoordig ook nog enkel olijfolie toe om zuurkool- andijvie of boerenkoolstamppot op gezonde wijze romig te maken en dat is bij velen in goede aarde gevallen. Deze aar …

U kunt deze schotel zonder de ovenbereiding ook een dag van tevoren bereiden, hij moet dan wel ca. 10 minuten langer in de oven. …

Een heerlijke quiche, niet alleen voor koude dagen. Lekker met een pluk salade erbij.Lees meer: de quiche top 10 …

Zuurkool hoeft niet altijd zo zuur te zijn! Vooral voor kinderen vinden dat absoluut NIET lekker!! Dus we geven deze Zuurkoolschotel een apart tintje met appels en zoete ananas er door heen en NATUURLIJK lekker suddervlees! …

Bevat p.p. ca.: 705 kcal 2945 kj eiwit 26 g vet 44 g koolhydraten 52 g …

Zuurkoolschotel met banaan en aardappelpuree uit de oven. (400 kc) …

De tijd is weer begonnen voor lekkere stampotten. Laat het nu maar koud worden! We moeten weer gaan lijnen maar toch goed eten en wat is er dan lekkerder als een stampot met toch een aparte smaak. Het voordel van zo?n eenpansgerecht is ook dat je dit makkelijk van te voren kan klaarmaken, zodat het alleen nog even de oven ingeschoven hoeft te worden. …

In deze ovenschotel is de befaamde Russische Stroganoffsaus verwerkt. Door rundergehakt te gebruiken in plaats van biefstukreepjes is het beter geschikt voor een ovenschotel.Je kunt ook nog wodka of rode wijn toevoegen maar let wel op dat de saus niet te dun wordt.Goed laten inkoken of een beetje binden met bloem of ander bindmiddel is de beste oplossing.Tip: Doe zuurkool door de aardappelpuree en …

Heerlijke vegetarische zuurkoolschotel.Vorige week hadden we onze nicht weer te logeren die vegetarisch eet.We hadden heerlijke zelfgemaakte zuurkool gekocht op een "slachtfeest" in Noordijk bij Neede. Dit "feest" vindt altijd plaats op de 3e zaterdag in november. Je kunt er niet alleen vlees en zelfgemaakte worst kopen, maar ook vergeten groenten en er wordt op diverse plekken allerlei zelf gemaa …

Een lekkere stampot zuurkool …

Ik ben gek op gepofte aardappelen, maar dan is het meestal een bijgerecht. Hier als een vegetarisch hoofdgerecht. …

Hotdogs zoals ze in de VS geserveerd worden, en een Nederlandse versie. Gebruik bij voorkeur verse worstjes, maar geen meelderige frankfurters of knakworsten. Bockworsten izijn een erg lekkere variant en voldoen perfect als hotdogworsten: lekker dik, smakelijk, echte worst en knapperig. …

Dit is echt verrassend lekker !!Het idee om stamppot Zuurkool te combineren met Babi Ketjap las in een reactie van Purrie bij het recept " de favoriete Babi Ketjap " van Petra.( Beide dames bedankt !! )Het lijkt misschien een beetje raar die Hollandse stamppot samen met die Indische babi ketjap.Mare, geloof me het is echt heel erguhhhhh lekker !!Dat zoet en zuur gaan prima samen, alsof de oude V.O …

Thousand Island Dressing gebruik jij voor over salades, vis of een lekkere corned beef broodje. Ik vind dit eigenlijk een duizendpoot onder de dressings. …

Dit recept is een bekroonde ovenschotel (streekgerecht) en komt van oorsprong van Terschelling, maar is nu ook populair op Texel. Op beide eilanden worden onder toezicht van Staatsbosbeheer verse cranberries (veenbessen) gekweekt. Deze ovenschotel heeft, behalve kleur, alles. Zoet, zuur, zout en een bittertje en is vrij makkelijk binnen een uurtje te maken. Hij is zo populair dat enkele restaurant …

Dit recept is simpel, lekker en veel goedkoper dan de echte Heks`n kaas !!.De hoeveelheden zijn precies voldoende voor een Zuurkoolstamppot voor 4 personen. Natuurlijk kun je deze heerlijke saus ook voor andere recepten gebruiken.Toen ik gisteren mijn Zuurkoolstampot-met-heksenkaas weer eens ging maken en een potje Heks`n Kaas ging kopen schrok ik van de afschrikwekkende lijst met ingrediënten en …

Als de bomen hun blad gaan verliezen en het guur en winderig weer wordt dan is dit het zuurkool recept wat ik als eerste maak. Het is een heerlijk recept en ik heb in november 2010 de foto`s er eindelijk bijgezet want dat werd tijd. Toen heb ik er een behoorlijk pittig smakende versie van gemaakt! ( tussen haakjes wat ik toen gebruikt heb). …

O la la dit is lekker! Het was nog wat warmer weer en alles wat er lag aan groente moest op. Deze heerlijke ovenschotel met 1001 smaken vult niet alleen, maar doet ook nog een beetje denken aan de afgelopen mooie zomer. Best aardig om je nog even aan de Franse of Italiaanse rivièra te wanen alvorens de wintertijd ingaat en straks iedereen aan de snert en de zuurkool zit. Kortom een romig schotelt …

Zuurkoolbroodjes met kip room en rozijnen. Heerlijk gerecht voor in de weekenden. Ik maak er vaak heel veel en wat ik over hou gooi ik in de vriezer en bij onverwchts bezoek haal ik ze uit de vriezer en tover je zo een heerlijk makkelijk gerecht op tafel …

Lekkere en mooie zuurkoolquiche met bacon en ananas en knakworst. Het leek me leuk om eens iets anders met knakworsten te doen dan ze alleen maar opwarmen in een pannetje. Zo ben ik tot mijn vierde zelfbedachte recept gekomen. Ontstaan uit enkele jaren hobby koken en varieren met andermans recepten. …

Het is herfst, de wintertijd is ingegaan en mag gelukkig al die mooie smaken weer proeven. Een goede zuurkoolstamppot is al smullen, maar presenteer het eens anders. Presenteer hem eens als een leuke lasagne. Hij is erg lekker. Dit is ruim voldoende voor 2 personen. …

Toen ik vorig jaar de zuurkool in de schappen zag liggen dacht ik direct; Daar moet ik iets mee gaan doen, zoals altijd experimenteren. Zo gezegd zo gedaan en na speurwerk op het internet en mijn eigen fantasie is er wat mij betreft een ovenheerlijke ovenschotel uit vandaan gekomen. Een smakencombinatie die je niet verwacht! Lekker pittig en het zure van de kool, lekkere combi, verrassend! …

Zuurkool met een Surinaamse touch. Lekker voor de koude winteravonden. Ook lekker voor de Nederlanders ;-) …

Denk aan het braden van het rundvlees of neem een restant gebraden rundvlees.Heerlijke romige zuurkool. Ook al hou je niet van zuurkool. Deze lust je zeker!Lekker nog even in de oven voor een korstje. …