Onbewoond eiland

Ingrediënten 1 persoon

per persoon:, 1 1/2 groene (drop) veter, 1 stuk zoethout, 1 eierkoek, 1 snoepbeertje of ander figuurtje

Bereidingswijze

knip circa 15 cm groene veter af en knip dit in 5 ongelijke stukjes. verdeel de rest van de veters in 5 ongelijke stukken. knoop deze 5 stukken aan de bovenkant van het zoethout. (als een palmboom ). steek het zoethout in de eierkoek. zet hiernaast het beertje. maak een struikje door de 5 kleine stukjes veter als een bosje in de eierkoek te steken.

Zoethout met een laagje chocoladesaus

zoethout met een laagje chocoladesaus …

Ingrediënten

chocolade, zoethout

Butternutsoep met spek en zoethout

een herfstsoep van butternut pompoen …

Ingrediënten 4 personen

1 sjalot,200 gr butternutpompoen,boter,peper,zout ,nootmuskaat,tijm,laurier,takje zoethout,spek,1 el zure room,olijfolie desgewenst salie en oud stokbrood

Koffie, steranijs en zoethout gebraiseerde wildzwijnmedaillo

Dit recept is een variant op een recept van Peter Gordon, die creatief koken weer een stap verder heeft gebracht. Het recept is zo apart als het er uit ziet, en is wat mij betreft Kerstwaardig. Kan elke keer dat je het maakt wat anders smaken, maar altijd heerlijk! …

Ingrediënten 2 personen

2 wild zwijn medaillons (Sligro), 2 el witte suiker, 1 steranijs, 1 kruidnagel, 1 klein stukje gember, in plakjes, 1/2 kaneelstok, 1/2 zoethout, geplet, 1 t knoflook, gesneden, 1/2 sjalot, in plakken, 1 tl sesamolie, 1 el ketjap asin, 1 el zwarte azijn, rijstazijn of droge sherry, 1 shot espresso, 100 g kastanjechampignons, in vieren, 1 bosui, in schuine plakken

Stoofperen met vanille, zoethout en VOC specerijen

Stoofpeertjes met witte wijn maak ik regelmatig maar deze keer heb ik voor de afwisseling eens een keer andere lekkere smaakjes toegevoegd. Het resultaat mag er dan ook zijn, en blijven ;)Gooi het sap dat overblijft zeker nooit weg want dat zit, net als de peertjes, bomvol smaken. Als je het te sterk vind om zo naar binnen te slurpen doe het dan door de yoghurt, melk of karnemelk en je hebt zomaar …

Ingrediënten 4 personen

- 1 kilo stoofperen (Gieser Wildeman), - 1 fles zoete witte wijn (bv. Spätlese), - 1 vanillestokje (overlangs doormidden snijden), - 1 stokje zoethout, - 1 kaneelstokje, - 2 steranijs, - 150 gram suiker, - ½ tl speculaaskruiden

Twee soorten kruidenthee

Verse kruidenthee van gember en steranijs & Verse kruidenthee van Kaneel en zoethout. …

Ingrediënten

Verse kruidenthee van gember en steranijs:, , • 1 liter water, • 8 takjes verse basilicum, • stukje verse gember, • 4 steranijs, , Verse kruidenthee van kaneel en zoethout:, , • 1 liter water, • 8 takjes verse munt, • 4 kaneelstokjes, • 2 stokjes zoethout

Runderrollade met sjalottencompote

Appart,vanwege het zoethout …

Ingrediënten 4 personen

1 stokje zoethout (natuurwinkel of drogist), 50 gr. roomboter + extra om in te braden, 1 kg. sjalotjes, in dunne ringen, scheut witte port, zeezout en versgem. peper, 1 lap rundvlees van +- 800 gr.,

Slaapthee

Om lekker in dromenland te komen. …

Ingrediënten

- 1 deel kruizemunt, - 1 deel melisse, - 1 deel oranjeblad, - 1 deel valeriaan, , Voor de smaak: ca. 1 el zoethout of 1 el lavendelbloemen of 1 el kamillebloemen

Zalm met zoethoutschuim

Ingrediënten 4 personen

4 moten zalm van 75 g, peper en zout, 4 klontjes boter, 50 g zoethout, in stukken gebroken stokjes, 2 dl schaaldierenfond (of groentebouillon), 3 g lecithinepoeder (1 tl), 200 g zeekraal

Kruidige rosbief met roodlof en groene olijven

Ingrediënten 4 personen

Kruidige rosbief, 1 rosbief aan stuk à 800 g, 2 el Dijon mosterd, 1 el kaneelpoeder, 6 laurierblaadjes, 2 el olijfolie, 2 el roomboter, 1 stokje zoethout, , Aardappel-knoflookmousseline, 1.5 kg kruimige aardappels, 200 ml extra vierge olijfolie, 100 ml volle melk, 4 teentjes knoflook, , Olijvensalsa, 100 g groene olijven zonder pit, 50 g Taggiasche olijven, 1 el kappertjes, 8 stuks cornichons, 6 el olijfolie extra vierge, , Roodlof, 200 ml rode port, 2 el rietsuiker, 4 stronkjes roodlof, 1 scheutje olijfolie

Runderribben

Heerlijke runderribben van de BBQ ( of oven ). …

Ingrediënten 4 personen

Laksaus, 200 ml Vodka, 6 laurierbladeren, 1 steranijs, 4 cm gekneusde zoethout (waterpomptang is hier handig voor), 150 ml cola, 2 volle eetlepels appelstroop, Snufje cayennepeper, 2 volle eetlepels ketchup, 2 volle eetlepels bruine suiker, 1 middelgrote ui (fijn gemalen), Teentje knoflook (fijn gemalen), Rundribben, Cola, Witte wijn azijn, Fijne mosterd, Kaneelpoeder, Zwarte peper, Zout

Crème brûlée

Een crème brûlée is een vanillecrème die in de oven gegaard wordt en die koud wordt geserveerd met een dun krokant warm laagje gebrande suiker. Eierdooiers zorgen voor de binding. Tegenwoordig wordt er ook met andere smaken geëxperimenteerd, bijvoorbeeld sinaasappel, vanille, zoethout, koffie, anijs of combinaties van deze smaken. …

Ingrediënten 4 personen

Voor 4 personen:, 0,5 liter slagroom ongezoet, 85 gr rietsuiker, 1 stokje vanille, 70 gr eigeel,

Coquilles op een rondo van rode biet met laulierpoedersaus

Ingrediënten 4 personen

Coquilles, rode biet, rucola,

Capucijners met speklapjes en perencompote

Eenvoudige schotel met heerlijke smaken.Rommelkruid is een mengsel van anijs karwij,kruidnagel, piment, sandelhout en zoethout. Verkrijgbaar in reformwinkel. Dit wordt ook in balkenbrij gebruikt. …

Ingrediënten 4 personen

300 gram gedroogde capucijners, die een nacht in ruim water geweekt zijn,2 uien, 1 el piccalilly, 1 vleesbouilloentablet,2 theelepels rommelkruid, 1 el olie, 4 speklappen,50 gram gesmolten roomboter,2 el mosterd, 2x 1 lepel appelstroop, voor de compote; 4 conference peren,25 gram boter, 2 dessertlepel bruine basterdsuiker.

Jokbal ( Koreaanse Gestoofde Varkenspoot )

Ook in korea kennen ze de varkenspoot, lekker en pittig gerecht dat we serveren met een 'garnalen-sjalot' dipsaus, huisgemaakt. …

Ingrediënten 6 personen

2 kg varkensbovenpoot, 2,5 liter water, , Sausmix : , 2 el doenjang (Koreaanse gefermenteerde sojabonenpasta), 170 ml ssalyeot (Koreaanse rijstsiroop), 80 ml lichte sojasaus, 60ml donkere sojasaus, 60ml appelazijn, 60ml mirim kookwijn, 50g bruine rietsuiker, ½ tl zout, , Specerijen : , 10 plakken gember, 7 à 8 gedroogde rode chilipepers, 5 à 6 gedroogde laurierbladeren, 3 à 4 gesneden zoethout, 5 lente-uien, 1 bol knoflook, 1 grote ui, 1 hele steranijs, 1 kaneelstokje, 1 tl hele zwarte peperkorrels, , Garnalen- sjalotjes dipsaus : , 1 el gedroogde gezouten garnalen, 2 el shallot sauce bull head sauce, 2 el kookvocht van de jokbal, 2 tl appelazijn, 1 knoflookteen, ½ tl suiker, ¼ tl Koreaanse hete pepervlokken, , Bijgerechten : , kimchi, gele rettich, shisobladeren (perilla), kropsla

DIY winterpunch

=18pxEen zalig winterdrankje, met alcohol. Dit recept is goed voor 2 liter . …

Ingrediënten 5 personen

1 zakje kruiden (punchkruiden), 1 L appelsap, 1 fles cava, 200 ml wodka, 1 appel, 1 sinaasappel, 1 handje veenbessen (verse), rozemarijn (enkele takjes), 3 kaneelstokjes, 100 ml siroop (karamelsiroop, Monin)

Gehaktbrood met bloedworst en appel

Oerhollandse ingredienten brachten mij op het idee deze combinatie uit te proberen.Rommelkruid is een combinatie van anijs, karwij,kruidnagel,piment,sandelhout en zoethout.Wordt in balkenbrij gebruikt. Te koop in Reform winkel. Verrassend lekker. …

Ingrediënten 4 personen

500 gr. hoh gehakt, 1 plak bloedworst, 1 appel,1 tl sambal,2 el rommelkruid, (zee)zout naar smaak,2 eieren, zoveel paneermeel totdat het stevig aanvoelt.Paneermeel om cakeblik mee te bestrooien.

Reebout in rode wijnsaus

Dit gerecht hebben wij gegeten met kerstmis 2017 en ik bewaar het hier omdat het een groot succes was zodat ik het zeker nog wel vaker ga maken.Wij aten het met o.a. deze bijgerechten: Heerlijke-frisse-witlofsalade Mousseline-van-pastinaak-aardappel-en-roomkaas Rozemarijn-aardappeltjes-uit-de-oven en Stoofperen-met-vanille-zoethout-en-voc-specerijen …

Ingrediënten 4 personen

- reebout van ongeveer 600 gram, - klont roomboter, - scheut olijfolie, - 250 ml volle rode wijn, - 2 el rode wijnazijn, - peper en zout, - 1 el rode bessenjam of gelei, - 250 ml wildfond, - 8 sjalotten, - 1 takje tijm, - 4 kruidnagels, - 2 blaadjes laurier, - 1 tl pimentpoeder, - 200 ml kookroom, - evt. klont boter of iets anders om de saus mee te binden,

Eendenborst feestje

http://miboco.nl/recipes/eend.htmlEen simpel gerechtje met eendenborst filet …

Ingrediënten 2 personen

1 eendenborstfilet, 2 gekookte bieten, 1 appel (granny smit), 1 foie gras, 1 augurk, peper en zout, , Coulis, 500 gr rauwe bieten, 1 tl zoethoutpoeder, 1 steranijs, , Mierikswortelcreme, 1 tl mierikswortelcreme, 2 el griekse yoghurt, 1 tl maple syrup, 1/2 tl zout

Hazelnoottaart met zoethout

Lekker lauw met een lekker stuk roomboter. …

Ingrediënten 6 personen

235 g.hazelnoten,4 gr.eieren,250 gr.kristalsuiker,250 gr.boter op kamertemperatuur,150 gr.bloem,2 teel.gemalen zoethout,poedersuiker,event.roomboter

Chocoladedessert met zoethout

Sucsesvol en verassend dessert …

Ingrediënten 6 personen

Ijs:250 gram witte chocolade 250 ml slagroom, 2 eierdooiers 50 gram suiker, Garnering: 400 gram Bramen.50 Gram suiker en 6 stokjes zoethout, Saus: 200 gram suiker, klontje roomboter, 2 eetlepels citroensap., Walnotenrotjes: 200 gram bittere chocolade. 50 gram walnoten.,

ZOETHOUT-PANNA COTTA

Ingrediënten 6 personen

1 1/2 dl volle melk, 1/2 liter slagroom, 7 blaadjes witte gelatine, 75 gram suiker, 2 stokjes zoethout, 1 stengel citroengras, 1 steranijs, 3 eetlepels gele basterdsuiker, rood (frambozen/aardbeien) en groen (kiwis, druiven) fruit

Kruidige (herfst)stoofschotel met oa zoethout, lekker!

Stoofschotel uit de Indische keuken met diverse kruiden en specerijen die je hier misschien niet altijd in tegenkomt maar voor een geweldige smaak zorgt, passend in dit jaargetijde... …

Ingrediënten 4 personen

750 gr runderriblappen (in blokken), (versgemalen) peper en zout, 4 el 5-spices kruiden, , 50 gr boter + 2 el arachide-olie, 4 uien (in halve ringen), 2 teentjes knoflook (in plakjes), 2 vleestomaten (evt ontveld, in blokjes), 1/2 Spaans pepertje (in ringetjes), 4 dl runderbouillon , 1 stokje zoethout (gekneusd), 1 steranijs, 2 blaadjes laurier of daun salam, ,

Drentse kniepertjes met zoethout en dropijs met een compote

Ingrediënten

voor de kniepertjes: 250 gr bloem 125 gr suiker 75 gr boter(gesmolt) 250 gr water 1 ei kaneel voor citruscompote: bloedsinasappel sinasappel grapefruit honing mint limoenschil vanille stok

Lente-thee

Haal de lente in huis met deze heerlijk frisse thee die er ook nog eens heel mooi uitziet …

Ingrediënten

Per persoon: 1 takje mintgroen, 1 takje verse tijm, stukje limoen- of citroenschil, 1 stukje zoethout, thee, ,

Magic poison

Ouderwets recept van Drop~Water, voor een gevoelige keel. …

Ingrediënten

*1 stokje Zoethout, , *1 theezakje, , *1el honing, , *6 honing dropjes, , *12 lauwlier dropjes, , *1/2l water

Arabische thee

Apart en toch lekker. …

Ingrediënten

2 theelepels groene thee, 4 theelepels groene munt,, een klein stukje zoethout,, een paar verse muntblaadjes,, honing naar smaak

Droplikeur

Voor 1 liter likeur …

Ingrediënten

30 gr dubbelzoute drop,4 gr anijszaad,10 gr zoethout,2 gr paradijszaad,100 gr suiker,1liter alcohol van 40 %,140 ml water

Rommelkruid

Rommelkruid werd vroeger vaak gebruikt. Nu slecht verkrijgbaar. Mijn oma maakte zelf balkenbrij met dit mengsel. …

Ingrediënten

rommelkruid , 3 tl. gem. anijszaad, 3 tl. gem. venkelzaad, 1,5 tl. gem. piment, 1,5 tl. gem. zoethout, 1 tl. gem. kruidnagelen, 1 tl. gem. nootmuskaat, 1 tl. gem. witte peper, 1 tl. gem. zwarte peper, 1 tl. gem. kaneel, , , ,

KAMA SUTRA SHAKE

Liefdesdrank …

Ingrediënten 2 personen

1 theelepel boter , , 1 theelepel honing , , 1 theelepel suiker , , 1 theelepel gemalen zoethout , , 150 ml melk , , (venkel voor) 150 ml venkelsap ,

Vlierbessensiroop

Verkoudheden te lijf gaan.Vliersiroop ook te verkrijgen bij bv. "Di-winkel". …

Ingrediënten

- 1 liter water, - 1 kg kandijsuiker, - vlierbessen, - halve staaf klis, - 2 soeplepels gehakt zoethout, - 10 laurierblaadjes, - 1 afgestreken soeplepel van de volgende kruiden: kamille, munt, tijm, hyssop, salie.

Detox kruidenthee

Ingrediënten

20 g kaneelstokjes , 50 g bonenkruidblaadjes, 40 g geraspte gember, 10 blaadjes munt, 15 g kardamompeulen, 1 l water, , Andere kruiden die je voor de detox kunt gebruiken: tijm, pepermunt, zoethout, lindebloesem, kamille

Coquilles met zouthoutsaus op een rondo van rode biet met ru

Erg lekker …

Ingrediënten 4 personen

8 stuks Coquilles, 1 stuk Biet rode, 10 gr. Zoethout gemalen, 1 stokje Zoethout, 100 milliliter Room, 50 gr. Roomboter ongezouten, in klontjes, 1 snufje Zout, 1 snufje Peper

Dropsoep

***** …

Ingrediënten 4 personen

3 zwarte peperkorrels, 1 stokje zoethout, 50 g prei, 30 g wortel, 60 g ui, 20 g gesneden basilicum, 1 g zwart-witpoeder, 2 blaadjes laurier, 10 g roomboter, 25 g Drambuie, 8 dl kippenbouillon, 1 zakje inkt van inktvis (4 g), peper, zout

Koningsbavarois

…

Ingrediënten 4 personen

voor de Bavarois, 350 g slagroom, 150 g mascarpone, 40 g poedersuiker, 0.5 l bier (de Koninck of Palm), 1 stokje zoethout, 40 g suiker, 1 blaadje gelatine, Gelei , 1 dl amarenasiroop , 1 blaadje gelatine, garnering, amarenakersen,

Hoestsiroop

Ingrediënten

3 liter water,2 groene selders,3kg candijsuiker, 1flinke bos thijm, 1/2 liter rum en 2 stokken zoethout

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Zoethout recepten (68)

Onbewoond eiland

Ingrediënten 1 persoon

Bereidingswijze

Zoethout met een laagje chocoladesaus

Ingrediënten

Butternutsoep met spek en zoethout

Ingrediënten 4 personen

Koffie, steranijs en zoethout gebraiseerde wildzwijnmedaillo

Ingrediënten 2 personen

Stoofperen met vanille, zoethout en VOC specerijen

Ingrediënten 4 personen

Twee soorten kruidenthee

Ingrediënten

Populaire snoep recepten

Runderrollade met sjalottencompote

Ingrediënten 4 personen

Slaapthee

Ingrediënten

Zalm met zoethoutschuim

Ingrediënten 4 personen

Kruidige rosbief met roodlof en groene olijven

Ingrediënten 4 personen

Runderribben

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste Zoethout recepten

Crème brûlée

Ingrediënten 4 personen

Coquilles op een rondo van rode biet met laulierpoedersaus

Ingrediënten 4 personen

Capucijners met speklapjes en perencompote

Ingrediënten 4 personen

Jokbal ( Koreaanse Gestoofde Varkenspoot )

Ingrediënten 6 personen

DIY winterpunch

Ingrediënten 5 personen

Gehaktbrood met bloedworst en appel

Ingrediënten 4 personen

Reebout in rode wijnsaus

Ingrediënten 4 personen

Eendenborst feestje

Ingrediënten 2 personen

Hazelnoottaart met zoethout

Ingrediënten 6 personen

Chocoladedessert met zoethout

Ingrediënten 6 personen

ZOETHOUT-PANNA COTTA

Ingrediënten 6 personen

Kruidige (herfst)stoofschotel met oa zoethout, lekker!

Ingrediënten 4 personen

Drentse kniepertjes met zoethout en dropijs met een compote

Ingrediënten

Lente-thee

Ingrediënten

Magic poison

Ingrediënten

Arabische thee

Ingrediënten

Droplikeur

Ingrediënten

Rommelkruid

Ingrediënten

KAMA SUTRA SHAKE

Ingrediënten 2 personen

Vlierbessensiroop

Ingrediënten

Detox kruidenthee

Ingrediënten

Coquilles met zouthoutsaus op een rondo van rode biet met ru

Ingrediënten 4 personen

Dropsoep

Ingrediënten 4 personen

Koningsbavarois

Ingrediënten 4 personen

Hoestsiroop

Ingrediënten