Indiase gekookte zoete aardappel recepten (41)

Curry met zoete aardappel

Curry met zoete aardappel

Lijkt mij erg lekker. Het was verukkelijk! …

Ingrediënten 4 personen
600 gram kipdijfilet , 1 eetlepel bloem, 2 eetlepels arachide- of wokolie, 1 ui, gesnipperd, 2 eetlepels milde currypasta, 1 blikje tomatenblokjes (400 g), 300 gram zoete aardappel, geschild en in blokjes, 400 gram spitskool, in dunne repen, 1 bosje lente-/bosui, in ringetjes, 1 bosje koriander, grof gehakt
Joyce1956 avatar
Joyce1956
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
269 Bewaard
0 Reacties
2.5 / 4
Beoordeel
Indiaase bloemkool- zoete aardappel curry

Indiaase bloemkool- zoete aardappel curry

Vegetarisch , zeer voedzaam hoofgerecht,kruidig en iets zoet van smaak. Prima te combineren met andere Indiaase gerechten, al of niet vega. …

Ingrediënten 4 personen
1 el zonnebloemolie, 2 uien in hele dunne ringen, 1 el fijngeraspte verse gember, 1 tl komijnzaad, 1 tl geelwortelpoeder (kurkuma), 1/2 tl chilipoeder, 400 gr. gehakte tomaten (blik), 1 tl bruine basterdsuiker, 1 forse zoete aardappel, geschild, in blokjes, 1 kleine bloemkool (600 gr), in kleine roosjes, handje grote rozijnen, dikke kokosmelk of santen, sap van 1 citroen, 400 gram kikkererwten uit blik (of iets minder), afgespoeld en uitgelekt, 2 el gehakte koriander
jokevd1 avatar
jokevd1
Indiaas
Bereidingstijd 30-60 min.
103 Bewaard
5 Reacties
3.5 / 3
Beoordeel
groente curry

Groente curry

Nu we toch in de Pakistaans/Indiase hoek zitten hier een vegatarisch gerechtje wat je ook als bijgerecht kan opdienen …

Ingrediënten 4 personen
-1 groene paprika, -6 peentjes, -1 aubergine, -1 koolrabi, -4 middelgrote (zoete) aardappelen, -125 gram champignons, -125 gram spercieboontjes, -400 gram gepelde tomaten in blokjes, -1 grote ui, -2 tenen knoflook, -3 spaanse pepers, -stuk verse gember (2 duimen dik), -2 theelepels gemalen koriander, -1 eetlepel paprikapoeder, -2 theelepels kerriepoeder (liefst Garam Masala, Hindoestaanse kerrie), -1 groentebouillonblokje, -1/4 blok santen, -1,5 eetlepel maizena, -olie , ,
ronaldvermeulen avatar
ronaldvermeulen
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
124 Bewaard
3 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Zoete aardappel-dahl met verse basilicum en warm naanbrood

Zoete aardappel-dahl met verse basilicum en warm naanbrood

Dit gemakkelijke gerecht, gemaakt van peulvruchten, komt uit de Indiase keuken. …

Ingrediënten 4 personen
2 rode uien, 1 rode peper, 4 tomaten, 800 g bataat, 12 basilicum blaadjes, 4 tl currykruiden, 2 blikken linzen, 300 g spinazie, 4 naanbroden, 2 el olijfolie, 1000 ml groentebouillon, Peper en zout naar smaak toevoegen
HelloFresh avatar
HelloFresh
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
17 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indiase zoete groentecurry

Indiase zoete groentecurry
Ingrediënten 2 personen
150 g Indiase Milde Curry van MeiAsia, 2 aardappelen, 2 worteltjes, 150 g broccoli, 1 potje Mango-Ananas Chutney van MeiAsia, 1 EL MeiAsia Wokolie100 ml water, 1 rode paprika, 1 komkommer, in blokjes gesneden
Esther_2305 avatar
Esther_2305
Indiaas
Vegetarisch
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
In­di­aas ge­krui­de ka­bel­jauw en zoe­te-aard­ap­pel­pu­ree met lin­zen

In­di­aas ge­krui­de ka­bel­jauw en zoe­te-aard­ap­pel­pu­ree met lin­zen

Kruiden, specerijen en groenten voeren de boventoon in dit heerlijk Indiase gerecht. …

Ingrediënten 4 personen
500 g zoete aardappelen, 1 teen knoflook, 200 g rode linzen, 1 bloemkool, 4 el tarwebloem, 2 el Euroma Original spices by Jonnie Boer curry madras, 250 g verse kabeljauwhaasjes, 100 ml arachideolie, 3 el Griekse yoghurt
marcdepester avatar
marcdepester
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Indiase vegetarische curry

Indiase vegetarische curry

Dit hartverwarmende gerecht met zoete aardappel, bloemkool, kikkererwten en Indiase specerijenmix wil je proberen, geloof mij! Gezond met groenten in de hoofdrol, snel, tjokvol smaak èn gewoon een feestje op je eettafel. Maak hem vegan door plantaardige yoghurt te gebruiken.https://chivanne.nl/indiase-vegetarische-curry/ …

Ingrediënten 3 personen
750 gram zoete aardappel , , 750 gram bloemkool , , 200 gram kikkererwten (uit blik of zak, geweld) , , 2 theelepels Garam massala (Jonnie Boer) , , 400 gram tomatenblokjes uit blik , , 1 rode ui , , 1 rode peper , , 3 tenen knoflook , , 4 cm verse gember , , 1 limoen , , 100 ml yoghurt , , 1 groentebouillonblokje , , handjevol verse koriander , , 400 ml water , , rijst-/arachide-/zonnebloemolie
chivanne avatar
chivanne
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
17 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Broccoli curry met Vadouvan

Broccoli curry met Vadouvan

Ik kan er niet meer omheen; ik ben echt verslingerd geraakt aan de Vadouvan!Deze keer heb ik er een curry mee gemaakt en als je net zo'n liefhebber van Vadouvan bent als ik dan zul je beamen dat het een succes is.Ik heb het gerecht op zich vegetarisch gehouden zoals vaak bij Indiase curry's het geval is en heb er zelf een lekker visje bij gebakken. Ook met kip of lamsvlees is het een goede combina …

Ingrediënten 3 personen
- 1 struik Broccoli, - 350 gram voorgekookte kriel (eventueel zoete aardappel), - 3 uien, - 3 teentjes knoflook, - 3 cm verse gember, - 400 ml kokosmelk, - 200 ml groente bouillon (eventueel te vervangen door kippenbouillon), - 2 el Vadouvan kruidenmix, - 2 tl kurkuma, - 1 limoen (sap), - ½ bosje lente ui (of koriander), - zonnebloemolie,
wilmiewillemse avatar
wilmiewillemse
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
14 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Veganistische linzensoep met curry

Veganistische linzensoep met curry

Na deze goed gevulde linzensoep hoef je niet bang te zijn dat je nog honger krijgt! Hij is lekker gevuld met zoete aardappel, linzen en kokosmelk en op smaak gebracht met Curry Pasta voor Madras. Met een doosje Curry Pasta hoef je niet alle kruides zelf in huis te hebben, ideaal.  …

Ingrediënten 2 personen
300 g zoete aardappel, 1 st rode ui, 1 pakje The Vegan Sadhu Vegan Curry Pasta voor Madras Curry, https://www.jumbo.com/the-vegan-sadhu-vegan-curry-pasta-voor-madras-curry-80g/382811DS, 2 el kokosbloesemsuiker, 200 g rode linzen, 1 blik kokosmelk, 300 ml groentebouillon, 2 stengels lente-ui, 1 el zonnebloempitten, 1 el pompoenpitten, 1 el zwarte sesamzaadjes, 1 tl chilivlokken
EngelForeignFood avatar
EngelForeignFood
Indiaas
Soep
Bereidingstijd 20-30 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Snelle Curry

Snelle Curry

Op living the green life kwam ik dit gerecht tegen, veganistisch, makkelijk, in 1 pan te bereiden en heel erg lekker. Bij de Jumbo hebben ze van Vegan Sadhu nu hele handige doosjes met Curry Pasta waardoor je zelf niet een hele kruiden voorraad nodig hebt.   …

Ingrediënten 2 personen
400 g zoete aardappel, 200 g sugar snaps, 1 pakje The Vegan Sadhu Vegan Curry Pasta voor Chickpea Curry, 1 blik kokosmelk, 1 blik kikkererwten, 100 g babyspinazie, 1 st limoen, 2 el sesamzaadjes
EngelForeignFood avatar
EngelForeignFood
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Samosa's met zoete aardappel

…

Ingrediënten 9 personen
200 gram middelgrote aardappel - 200 gram middelgrote zoete aardappel - 125 gram diepvrieserwtjes - 20 gram ghee - 150 gram ui - 1 teentje knoflook - 2 theelepels geraspte gember - 1 theelepel gemalen komijn - 1/2 theelepel gemalen koriander - 1/4 theelepel garam massala - 6 plakjes bladerdeeg - plantaardige olie - Voor de komkommeryoghurt : 1 komkommer - 1 eetlepel grof gehakte muntblaadjes - 200 gram yoghut - 1 teentje knoflook - 1 eetlepel citroensap
luckyjo avatar
luckyjo
Indiaas
Borrelhapje
Bereidingstijd 60-120 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Zoete aardappelsoep met een italiaans tintje

Heerlijk en apart soepje …

Ingrediënten 4 personen
500 gram zoete aardappelen., 1 ui gesnipperd., 2 tenen knoflook fijn gehakt., 1 rode peper in fijn gehakt zonder zaadjes., 1 cm verse gember fijn gesneden., 1 liter kippenbouillon, 200 ml kokosmelk, 4 eetlepels yoghurt, Sap van een halve citroen.2 tl garam masala , 1 tl komijn, Handje verse koriander, Peper en zout, Olijfolie,
pejejaru avatar
pejejaru
Indiaas
Soep
Bereidingstijd 30-60 min.
0 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Aardappel samosa`s
Ingrediënten
1 pakje loempiadeeg, 2 grote aardappelen, 1/2 kop diepvries-doperwten, 1 eetlepel korianderzaad, 1 1/2 theelepel grofgemalen chilipepers, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels gehakte koriander of munt, plantaardige olie om in te frituren
zwarte_tulp avatar
zwarte_tulp
Indiaas
Borrelhapje
Bereidingstijd 20-30 min.
7 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Zalm en aardappelkoeken met tomatenrelish

lekkere kruidige zalm-aardappelkoeken met zoete tomatenrelish en frisse salade …

Ingrediënten 4 personen
6 zachtkokende aardappelen, 250 g zalmfilet, 1/2 grote ui, 1/2 groene peper, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 ei, 2 el bloem + bloem om te bestuiven, zout/peper, 1/2 tl kurkuma, 1 tl komijn (djinten), 1 klein bosje peterselie en evt ook dille, fijngehakt, , voor de tomatensaus:, 1 brikje passata, 1/2 grote uit, fijgehakt, 2 teentjes knoflook, 1 tl komijn (djinten), 1 tl koriander (ketoembar), zout/peper, 1 verse tomaat, in kleine blokjes
_infinity_ avatar
_infinity_
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Boeddhistische Monnikensoep
Ingrediënten 4 personen
100 g grofgehakte pinda's, 100 g gedroogde mungbonen, 1 l water, 500 g pompoen in blokjes, 1 zoete aardappel geschild en in blokjes gesneden, 3 el plantaardige olie, 375 g tofu, 1 l kokosmelk, 20 g gekookte dunne mie
pumpkin_pie avatar
pumpkin_pie
Indiaas
Soep
Bereidingstijd 10-20 min.
9 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Indische witlof

Lekker pittig-zoet roerbakgerecht …

Ingrediënten 4 personen
400 gr. rundergehakt, 600 gr. witlof, 2 uien, 250 gr champignons, 200 gr tauge, 3 tl kerriepoeder (liefst pittige kerrie), 3 tl sambal, 2 schepjes suiker of suikervervanger, flinke scheut zoete sojasaus,
goudriaan.concordia avatar
goudriaan.concordia
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
12 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Balti keema

Balti Keema met Zoete Aardappelen, Okra en Spinazie …

Ingrediënten 4 personen
250 gr zoete aardappelen (of gewone aardappelen), 175 gr okra, 2 eetlepels olie, 2 uien, 2 teentje knoflook, 1 cm verse gember, 500 gr lamsgehakt, 250 gr verse spinazie, 300 ml lams (of groente) bouillon, 1/2 theelepel zout, 125 gr pijnboomnootjes, 125 gr sultana rozijnen, 1 eetlepel kristalsuiker, 3 theelepels garam masala, rijst of naanbrood
helgra avatar
helgra
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
5 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Vegetarische curry met kokos

Hmm, Indiaas. Een gerecht uit het Zuid-westen. Goed als hoofdgerecht of als bijgerecht, kan bij rijst, maar ook met een pappadum of naan. Zeker ook op zichzelf een heerlijke maaltijd. …

Ingrediënten 4 personen
300g aubergine, 200g kleine champignons, 6 el ghee, of plantaardige olie, 2 grote uien in (halve) ringen, 4 teentjes knoflook, fijn gesneden, 25g verse gember, fijn gesneden, 500g zoete aardappel, 1 el Garam masala, 1 thl Kurkuma/Koenjit, 1 thl komijnzaad, 15 gedroogde kerrieblaadjes, 3 groene spaanse pepers in de lengte gespleten, 300 ml groentenbouillon, 150 ml kokosmelk, 400g stukjes tomaat (blik), 2 thl basterdsuiker, 300 g bloemkoolroosjes, 150 g doperwtjes (diepvries), 1 bosje verse koriander, zeezout, zwarte peper
Franxcis avatar
Franxcis
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
6 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Gekruide Kip Met Kokos
Ingrediënten 4 personen
3el olie,1tl kerriepoeder,1tl gemalen koriander,1/2tl gemalen komijn,1/4tl gemalen kaneel,1tl geraspte gemberwortel,1 teentje knoflook,1 fijngehakte ui,1,4 kilo kip,2 kerrieblaadjes,5,7dl kokosmelk,1el citroensap,225gr zoete aardappelen in stukjes gesneden,zout,peper,geraspte kokos.
simply avatar
simply
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
4 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

GEKRUIDE KIP MET KOKOS

ZOIETS HEB JE NOG NOOIT GEPROEFD!!! …

Ingrediënten 4 personen
3 el olie 1 tl kerriepoeder 1 tl gemalen koriander 1/2 tl gemalen komijn 1/4 tl gemalen kaneel 1 tl geraspte gemberwortel 1 teentje knoflook geperst 1 fijngehakte middelgrote ui 1,4 kg kip,zonder vel 2 kerrieblaadjes of laurierblaadjes 5,7 dl kokosmelk 1 el citroensap 225 g zoete aardappelen,geschild en in stukjes gesneden zout,peper kokos,geraspt.
wouterkim avatar
wouterkim
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Groentecurry van Rudolph
Ingrediënten 4 personen
1-2 eetl. olie;, 1 teentje knoflook;, 1 rode ui;, 2 cm. gemberwortel;, 3 theel. garam masala (Indiase kruidenmix, toko);, ? theel. kaneel;, 1 theel. chilipoeder;, 300 gr. zoete aardappels, in blokjes;, 2 wortels, in plakjes;, 1 blikje kokosmelk (2 dl);, 300 gr. chinese kool, in reepjes;, 300 gr. broccoliroosjes;, zout;, verse bladpeterselie of koriander
defrens avatar
defrens
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Indiase linzencurry

…

Ingrediënten 2 personen
1 ui, 1 zoete aardappel (ca. 350 gr), 1 rode Spaanse peper, 150 gr. rode linzen, zout, 2 el. olie, 1/2 el. kerriepoeder, 1 teentje knoflook, 1 zakje kerriesauspoeder, 1/2 dl koffieroom, 10 takjes verse koriander of peterselie
jozianne avatar
jozianne
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Indiase linzensoep

Lekkere vegetarische soep.Lekker met knoflook koriander naanbrood …

Ingrediënten 4 personen
Benodigdheden:, , 200 gram rode linzen , 1 cm gember, geschild, 1 teen knoflook, gepeld, ui, gepeld ., 1tl garam masala, 1 tl kurkuma, ½ tl komijnzaad., , ½ rode peper, ½ venkel , 1 kleine zoete aardappel , 1 winterwortel., 3 tomaten , 1 bouillonblokje , 400 ml kokosmelk, olijfolie , 2 takjes koriander , 2 takjes peterselie, peper en zout , water
tanjawibbelink avatar
tanjawibbelink
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
3 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kipkorma

Met basmatirijst met pistachenoten …

Ingrediënten 4 personen
250 gr zoete aardappels, in plakken , , 250 gr kleine, zoete maiskolfjes, , 125 gr sugarsnaps, , 125 gr haricots verts, , 1 theelepel witte peperkorrels, , 2 theelepels zeezoutvlokken, , 20 gr kardamompeulen, , 2 theelepels wit papaverzaad, , 4 knoflooktenen, fijngesneden, , 20 gr verse gember, fijngesneden, , 1/2 theelepel kurkumapoeder , , 1/4-1/2 theelepel cayennepeper, , 125 gr cashewnoten , , 75 gr pijnboompitten, , 400 ml kokosmelk, , 100 gr dikke, volle Griekse yoghurt, , 2 eetlepels limoencurry , 1 bouillonblok, verkruimeld, 375 gr gekookte kip, zonder bot, in blokjes van I cm, , , , Basmatirijst met pistachenoten:, , , 500 gr basmatirijst , , 25 g pistachenoten, , 6 eetlepels gescheurde korianderblaadjes,
recepten_van_omalidy avatar
recepten_van_omalidy
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kipkerrie met cashewnotendaus

Een feestekijk gerecht, Veel werk, maar de moeite waard. …

Ingrediënten 6 personen
VOOR KIP:, 2 kg kip, 3 gesneden wortels, 1 gesneden ui, 2 gesneden stronke selderij, 2 laurierbladen, 2 takjes peterselie, 8 peperkorrels, 2 t zout, , VOOR SAUS:, 50 g gehalveerde cashewnoten, 25 g margarine, 1 ui, fijn, 1 gesneden zure appel, 500 g rauwe aardappelen in blokjes, 2 t kerriepoeder, 300 ml melk, 300 ml kippenbouillon (van kip), 30 g sultana`s, 2 t zout, 2+1/2 e citroensap, 2 e kookroom of onverzoete slagroom
deonart avatar
deonart
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
2 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Aubergineschotel

In dit gerecht van de Bene Israel-gemeenschap in India zijn veel verschillende smaken fantastisch gecombineerd. De groenten worden in laagjes in een pan gelegd en op een laag pitje, met haast geen vocht, gaargemaakt. …

Ingrediënten 6 personen
1 klein blikje ongezoete kokosmelk, 5 knoflooktenen, ? verse, of meer naar smaak, groene chilipeper, van zaad ontdaan, 2? cm verse gemberwortel, ? theel. gemalen kruidnagel, ? theel. kaneel, ? theel. gemalen kurkuma, 1 flinke bos koriander, peper en zout, 3 eetl. arachide- of neutrale plantaardige olie, 500 gram uien, 750 gram aardappels, 500 gram aubergines, 500 gram tomaten.
westerop avatar
westerop
Indiaas
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel

Kipcurry
Ingrediënten 4 personen
4 kipfilets, 1/2 kopje fijngesneden zoete aardappel, 1/2 kopje fijngesneden ui, 1/2 kopje fijngesneden selderij, 10 limoenblaadjes, 2 el gehakte galangawortel, 1/4 kop vers geperste limoensap, 3 el fijngesneden knoflook, 10 Thaise pepers, 4 el Thaise curry, 1 blikje kokosmelk, 4 kopjes kippenbouillon, witte rijst om te serveren
meatteam1 avatar
meatteam1
Indiaas
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten