Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Zoete Aardappel

Zoete aardappel recepten (810) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

batata carne

Dit is een heerlijk en goedkoop recept zeker de moeite waard om te proberen je kan het zoet pittig en neutraal maken voor ieder wat hij wil

INGREDIENTEN

Voor de vulling naturel:, gemengd gehakt,1ui,1 grote tomaat,1 lepel fijgehakte kappertjes,2 teentjes knoflook fijgesneden,oregano,maggi blokjes,tomatenpuree., zoete variant is met rozijnen toegevoegd., pittige variant is met een rood pepertje toegevoegd., nodig voor de buitenkant:, anderhalf a 2 kilo aardappels,eigeel van 2 eieren,zout,peper,oregano,boter,paneermeel

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op22-04-2012
  • Caribisch
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

PreiSchotel

Een heerlijk winterse schotel met groenten uit het seizoen. Eenvoudig te maken, altijd een succes.

INGREDIENTEN

6 Middelgrootte Aardappels, 1 blokje tuinkruidenbouillon, 4 stevige stronken prei, 2 Punt Paprika's, 250 gram Gehakt ( ik gebruik half om half gehakt), 100 gram Geraspte Kaas naar eigen smaak ( ik gebruik belegen kaas), scheut Crème Fraiche of Soja kookroom, 1 Thee-lepel Kerrie poeder, flinke snuf Zout, Peper naar smaak, Scheut Olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-03-2018
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Lamskoteletjes Met Een Saus Van Rode Wijn En Chocolade

INGREDIENTEN

1 sjalotje, 2 dl rode wijn, 1 pot vleesfond (380 ml, AH), 6 takjes tijm, 8 lamskoteletjes, zout, (versgemalen) vier-seizoenen-peper, nootmuskaat, 1 eetlepel (olijf)olie, ? potje sesamzaad (a 45 g, AH), ? reepje pure chocolade (a 25 g), 50 g roomboter,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-03-2001
  •  
  •  30-60 min.

Vegetarische wellington

Voor kerst voor de vegetariërs onder ons

INGREDIENTEN

1 flinke pastinaak, 1 winterpeen, 400 gr champignons, 300 gr spinazie, vers, 1 rol vers bladerdeeg a 270 gram, paar takjes verse tijm, 4 eetl paneermeel, 1 ei, losgeklopt, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 eetl olijfolie, Eventueel een saus om er bij te serveren

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-11-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Gnocchi op Siciliaanse wijze

Gnocchi di patate is een bijzondere pastasoort en wordt gemaakt op basis van aardappel en meel. In dit recept heb ik de gnocchi verwerkt in een pastasaus, gebaseerd op de pastasauzen van Sicilië. Iets wat eigenlijk helemaal niet kan, want gnocchi komt niet uit Sicilië, maar vind je meer in het noorden van Italië. Aangezien gnocchi zonder uitzondering mijn favoriete pastasoort is, kon ik het niet laten om deze te gebruiken.  De uitlopende hartige, zoete en milde smaken van van pastasaus vormen een koningskoppel met de smeuïge gnocchi waar ik zo van houd. Daarbij is dit gerecht klaar in een handomdraai; het is dus ideaal voor op doordeweekse dagen - al smaakt het net zo goed in het weekend! Smakelijk! 

INGREDIENTEN

- 800 gr. verse gnocchi di patate, - 6 ansjovisfilets op olie uit blik, - 70 gr. tomatenpuree (1 klein blikje), - 5 teentjes knoflook, in schijfjes, - 60 gr. croutons, - 40 gr. rozijnen, - 40 gr. pijnboompitten, - 2 tl. Italiaanse kruiden, - Zout en peper, naar smaak, - Evt. verse basilicum

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-10-2017
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gnocchi alla Veneta: Italiaans Carnavalsgerecht

Dit curieuze recept komt  niet van mezelf maar van een echte Italiaanse pastablog (The Pasta Project). Dit recept voor kaneelboter-gnocchi (spreek uit njokkie) dateert uit de Renaissance en is een traditioneel carnavalgerecht in Veneto.  Er zijn een aantal versies van dit recept in verschillende delen van de regio. Deze is het eenvoudigste. Op veel plaatsen voegen ze geraspte kaas toe, zoals Parmigiano Reggiano. Andere recepten bevatten dan weer rozijnen. Soms worden de gnocchi gemaakt van pompoen of zoete aardappel en soms wordt er ook een tomatensaus bij geserveerd. In Italië wordt het op traditionele wijze als voorgerecht geserveerd. Ik vind het persoonlijk meer een nagerecht zoals je in sommige restaurants wel eens met een pizza Nutella ziet. Ik heb het daarom ook bij de nagerechten ingedeeld. N.B.: Als je meer wilt weten achter het verhaal en de geschiedenis van dit recept dan kun je hierover meer lezen in het blog wat ik hierover geschreven heb carnaval-veneto-italie-met-traditionele-lekkernij  

INGREDIENTEN

- 500 gram gnocchi, - 120 gram (gezouten) roomboter, - 1 afgestreken eetlepel gemalen kaneel, - 50 gram bruine suiker, - kaneelstokje(s) om mee te garneren, - optioneel: geraspte Parmezaan

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-02-2019
  • Italiaans
  •  10-20 min.

Kool In Pittige Kokosmelk

Maleisie

INGREDIENTEN

1 el plantaardige olie, 4 sjalotjes, in dunne plakjes, 1 teentje knoflook, in dunne plakjes, 1 grote rode of groene chilipeper, in ringetjes, 750 ml kokosmelk, 1/2 kleine witte kool, in de lengte doormidden, dan overdwars in dikke plakken gesneden, 1 1/2 el gedroogde garnalen, in warm water geweld, uitgelekt, 1 tl zout, eventueel naar smaak

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-03-2001
  • Aziatisch Bijgerecht
  •  10-20 min.

NETFLIX AND CHILL(I): DE ULTIEME CHILI SIN CARNE

No-meat Mexicaans in een halfuurtje = jouw no-stress herfsttopperEen heerlijk pittig potje bomvol smaak, om jezelf eens lekker mee te verwennen na een drukke dag.

INGREDIENTEN

1 ui, 1 wortel, 1 rode paprika, 1 teentje look, 1 blik tomaten in stukjes, 1/2 blik rode kidneybonen (250 g), 1 bouillonblokje, 1 koffielepel komijn, 1 koffielepel kaneel, 1 koffielepel paprikapoeder, 1/2 koffielepel cayennepeper, 1 limoen, handvol korianderblaadjes, handvol cheddarkaas, Zure room (naar keuze), Avocado (naar keuze), Maïs (naar keuze), Solo bakken en braden,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-11-2018
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Carpaccio van gerookte kipfilet

Supersimpel en superlekker!

INGREDIENTEN

1 kipfilet, gerookt, met huid, 4 middelgrote, vastkokende aardappels, 4 kwarteleieren, olijfolie , snufje zout, ietsjes peper uit de molen , paar druppels sapa

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-03-2013
  •  
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Hipster Fusion Food of ouderwets kliekje: Pittige (Kipreepjes, ui, paprika)

Bij ons thuis een zeer geliefd gerecht zowel bij een rijsttafel of met witte rijst of met frietjes van zoete aardappel of van Pastinaak of gebakken aardappels (dan is het Hipster Fusion Food) of zoals dat vroeger genoemd werd: Kliekjes. Inde jaren 60 vorige eeuw, toen ik nog een kind was, aten wij regelmatig kliekjes. Dat hield in dat je de restjes van de afgelopen dagen van het eten combineerde tot een nieuwe maaltijd. In die tijd waren de mensen zo opgevoed dat niets van het eten werd weg gegooid, was nog een overblijfsel van de 2e wereldoorlog en de voedseltekorten in die periode. Op die manier is dit gerecht eigenlijk ook ontstaan. Toen onze kinderen klein waren aten wij elke zaterdag patat. Dat was feest voor ze, maar op een gegeven moment was ik uitgekeken op de patat elke zaterdag dus ik keek wat er in de koelkast lag dat was een restje kipfilet van de vorig dag, paprika en ui hadden we altijd wel in huis. Dat klaargemaakt met hot chili saus en wat kruiden en zo is dit gerecht ontstaan. Wij noemen dat kliekjes eten, maar nu begreep ik dat als je een combinatie maakt van eten uit meerdere landen/culturen dat Fusion heet en dat Hipster Fusion het helemaal is. Dus vandaar mijn Hipster Fusion van de ouderwetse kliekjesdag.

INGREDIENTEN

- Kipfilet (100 gram), - Ui (2 middelgrote), - 1 Paprika, - Zonnebloemolie, - Hot chili saus, - Peper, suiker, kurkuma, ketoembar, gember, teentje knoflook,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-02-2019
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top