Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Zoete Aardappel

Zoete aardappel recepten (824) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Gepofte zoete aardappel met brie

Met een aardappel kun je veel meer doen dan alleen prakken, bakken of koken. Vul hem eens met brie en pof in de oven. 

INGREDIENTEN

1 el olijfolie, 4 grote zoete aardappels, 30 g boter, 230 g rijpe brie, 4 lente-uitjes, in dunne ringen, handvol bieslook, fijn gehakt

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-02-2015
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Zoete aardappel met chili en bonen

INGREDIENTEN

400 gram zoete aardappel - 300 gram sperziebonen - 2 eetlepels water - 1 eetlepel honing - 1 eetlepel zoete chilisaus - 1 theelepel vers geraspte gember - 60 gram boter,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-05-2005
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Pompoen en zoete aardappel

Gevonden op zoek naar meer pompoenrecepten

INGREDIENTEN

750 g zoete aardappel, 200 gram sugarsnaps of peulen, 1 EL sesamolie, 2 EL zonnebloemolie, 400 g pompoenblokjes, 200 gram oesterzwammen of kastanjechampignons, 4 cm gemberwortel, 100 ml sojasaus

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-03-2016
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

zoete aardappel, havermout koek

Zelf eet ik koolhydraten arm en omdat ik geen brood eet is het handig om iets lekkers mee te kunnen nemen voor de lunch....maar thuis smaakt de koek ook heerlijk. Deze zoete aardappel, havermout koek is ideaal om mee te nemen! Omdat de zoete aardappel het gerecht zoet maakt is het ook een favoriet gerecht bij kinderen.

INGREDIENTEN

1/2 zoete aardappel, 2 koppen havermout, 2 eieren, bouillon poeder, handje verse spinazie of rucola, scheutje olie, zeezout

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-01-2015
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Lamsvlees met zoete aardappel en bonen

Lamsvlees met zoete aardappel en bonen

INGREDIENTEN

1 blik (rode) kidneybonen (+/- 400 gram), 3 eetlepels olie, 1 ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, 400 gram zoete aardappel (bataat), 250 grams lamsbout, in blokjes, zout en peper, 1 pak tomatenpuree, 2 takjes selderij, 1 theelepel sambal

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-08-2003
  • Turks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Kip-courgettecurry met zoete aardappel

Een snelle curry met zachte courgette, zoete aardappel en friszure pruimen.

INGREDIENTEN

200 gram gele rijst (Lassie)zout2 eetl. zonnebloemolie300 gram kipfilet in stukjes1 middelgrote ui, fijngesneden1 teentje knofllok, in plakjes1 zakje roerbakmix voor curry (Honig)300 gram zoete aardappel, in blokjes300 gram courgette, in dikke plakken1 1/2 dl kokosmelk (blik)4 pruimen, ontpit, in parten1-2 eetl. citroensap

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-09-2002
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Krabbuideltjes met zoete aardappel

Lekker voorgerecht dat mooi gepresenteerd is 

INGREDIENTEN

100 g zoete aardappel, , 1 prei, , 150 g boter, , 6 vellen brickdeeg, , 250 g wit krabvlees, , 3 el olijfolie, , 1 tl kerriepoeder, , 2 takjes koriander, , 4 tl foreleitjes

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-12-2018
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Zoete aardappel en rozemarijnsoep

INGREDIENTEN

40 ml olijfolie, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 ui fijngehakt, 1 el rozemarijn, fijngehakt, 2 el tomatenpesto, 1 wortel, in blokjes gesneden, 1 grote aardappel, in blokjes gesneden, 750 gr zoete aardappel, in blokjes gesneden, 1 l kippenbouillon, zout en peper, 2 extra el rozemarijn, fijngehakt

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op15-05-2011
  • Italiaans
  •  60-120 min.

Zoete aardappel- en kastanjepudding

Japans Koken - Judith Ferguson 8 personen Van : "Yvonne"

INGREDIENTEN

300 gram zoete aardappel; geschild, in schijfjes, 125 gram kastanjes op stroop; uit blik, >3 eetlepels suiker, 2 eetlepels mirin; of zoete sherry, 1 eetlepel maizena, 4 eetlepels water, ,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-06-2003
  • Japans Nagerecht
  •  20-30 min.

Linzensoep met zoete aardappel

Recept van Hello Fresh

INGREDIENTEN

1,5 ui, 4 cm gember, 120 gr groene linzen, 3 tl paprika poeder, 2,5 tl kaneel, 300 g zoete aardappel, 1 courgette, 2 tomaten, 1 limoen, 1200 ml groente bouillon, Olijfolie, Peper/zout, (Afbak) broodjes

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2015
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Timbaaltje van zoete aardappel en cantharellen

Recept behorend bij Diner 8 samengesteld door Ron Arnold voor Ellen Eten van december 2001.

INGREDIENTEN

Olijfolie, 150 gr zoete aardappel, geschild, in blokjes, , van 1-1/2 cm, 150 gr cantharellen, schoongeborsteld, in, stukjes, peper en zout, 4 blaadjes salie,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-12-2001
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Curry van rundvlees en zoete aardappel

INGREDIENTEN

1 el olie, 1 rode ui, in ringen, 4 el Thaise rode currypasta (75 g), 1 tl komijnpoeder (jintan,djinten), 2 1/2 el satésaus, 400 ml kokosmelk (blik), 600 gr rundvlees, in blokjes, 1 kaneelstokje, 2 limoenblaadjes (verkrijgbaar bij de toko), 1 el vissaus, 1 kleine zoete aardappel, geschild, in blokjes, gestoomde of gekookte rijst en pappadums voor erbij, takjes koriander en gehakte pindas voor de garnering.

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-02-2010
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

zoete aardappel puree

INGREDIENTEN

750 gr zoete aardappelen, 200 geschrapte wortelen, 1 kippen-bouillonblokje, 2 eetl sinasapplesap, 2 eetl ongezouten boter, 15 gr bruine bastardsuiker, 1 theelepel kaneel, 1 theelepel koekkruiden, 1 theelepel gemalen foelie, peper en zout

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-10-2009
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pompoen, zoete aardappel & Garnalen Curry

Heerlijke licht pittige curry met garnalen pompoen en zoete aardappel. Zonder garnalen is deze curry vegetarisch ook erg lekker.

INGREDIENTEN

Voor de Curry, , - 4 eetlepels olie, - 500 gram (grote) garnalen, - 1 (kleine) Flespompoen, - 1 Grote zoete aardappel, - 400 gr (1 blik) kokosmelk, - 100 ml water, - 2 uien gepeld en gesnipperd, - 1 klein blikje tomatenpuree, - 3 tenen knoflook, kleingesneden, - 2 cm gember, kleingesneden, - 1 flinke eetlepel (milde) gele currypasta, - 1 bos koriander, , Voor de Rijst, , - Basmati rijst voor 2 ps., - 5 kardemom peulen, - Kaneel 2 stokjes, - zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-10-2012
  • Aziatisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pittige Doperwtjessoep met zoete aardappel.

Pittige iets zoete doperwtjessoep, met grove gerookte metworst.

INGREDIENTEN

400gr. diepvries doperwtjes, 1 ui, 1 rode puntpaprika, 2 knoflook teentjes, 1 zoete aardappel, 1 rood pepertje, 1 pot geconcentreerde runderbouillon, 1/2 blokje groentebouillon, peper, zout, 125 ml slagroom.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-09-2015
  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zoete aardappel gratin

De zoete aardappel (ook wel bataat genoemd) is een gezond alternatief op de gewone aardappel. Hij leent zich ook prima om er een heerlijke aardappel gratin mee te maken. Ik heb de proef op de som genomen en dit was het resultaat. TIP: Je kunt in plaats van een grote schaal ook kleine porties maken in bijvoorbeeld muffinvormpjes of soufflé bakjes. 

INGREDIENTEN

- 1 kilo zoete aardappels, - 2 kleine rode uien, - 200 gram crème fraiche, - 2 eieren, - tijm, - salie, - peper en zout, - +/- 200 gram geraspte kaas,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-01-2018
  • Internationaal Bijgerecht
  •  30-60 min.

Zalmtaartjes met zoete aardappel

Op een minder mooie dag word je al blij van deze zonnige smaken

INGREDIENTEN

400 gram zalm, in reepjes, 1 cm. gember, geschild, fijngeraspt, 800 gram zoete aardappel, in dunne reepjes, 2 eiwitten, 2 el. fijngesneden koriander, 1 limoen, uitgeperst, 4 el. olie

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-10-2002
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

Piepkuiken met zoete aardappel

INGREDIENTEN

2 piepkuikens, 2 eetlepels (30 ml) knoflook- of wokolie, 1 zoete aardappel van ongeveer 500 gram, 1/4 theelepel gemalen komijn, 1/4 theelepel kaneel, 1 - 2 bossen waterkers, zout en peper naar smaak, flink scheut limoensap

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-11-2009
  •  
  •  30-60 min.

zoete aardappel koken

Het lijkt op een aardappel maar de kleur van schil is paars maar ook bruin.het is heel lekker zoet je ken het naast je rijst eten of in de soep zetten.

INGREDIENTEN

Zoete patate: legt eraan hoeveel personen eten ik neem zelf twee omdat ik alleen ben met mijn dochtertje.en zout.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-03-2002
  • Surinaams Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Zoete aardappel friet

Gezonde frietjes uit de oven gemaakt van zoete aardappel.  Kijk voor meer leuke recepten op: http://www.onlinechefs.nl/  

INGREDIENTEN

2 a 3 middelgrote zoete aardappels, zout & peper, neutrale olie

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-05-2017
  • Europees Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zoete aardappel hutspot met braadworst

Groenten op zijn best.

INGREDIENTEN

gelijke hoeveelheden, geschilde zoete aardappel, in blokjes, geschilde aardappels, in blokjes (of pastinaak), winterpeen, in blokjes, ui, fijn, zout, peper, , 1 braadworst per persoon, jachtsaus van eigen keuze

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-05-2016
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Lamsvlees met zoete aardappel en bonen

INGREDIENTEN

1 blik rode kidneybonen a 400 gram, - 3 eetlepels olie, - 1 ui, gesnipperd, - 1 teentje knoflook, - 400 gram zoete aardappel (bataat), - 250 gram lamsbout, in blokjes, - zout en peper, - 1 pak tomatenpurree, - 2 takjes selderij, - 1 theelepel sambal, , , , , , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-10-2003
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

ovenschotel met zoete aardappel

In een tijdschrift gevonden, maar aangepast naar eigen smaak, iedereen vond het lekker.

INGREDIENTEN

8 ons zoete aardappel, 4 ons Thaise wok groenten, 200 gram kastanje champignons, 1 rode paprika, 5 ons gehakt, wat melk, zout, peper, knoflookpoeder, olie, 2 ons geraspte kaas

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-10-2017
  • Thais
  •  60-120 min.

Zalmtaartjes met zoete aardappel

INGREDIENTEN

* 400 gr zalm in reepjes * 1 cm gember geschild en fijn geraspt * 800 gr zoete aardappel in dunne reepjes * 2 eiwitten * 2 el fijngesneden koriander * 1 limoen uitgeperst * 4 el olie *

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-10-2003
  • Internationaal Voorgerecht
  •  20-30 min.

BBQ gekruide zoete aardappel

BBQ is vanuit traditie eigenlijk zo een vlees festijn, maar deze dagen gaan meer mensen bewuster eten en ze zoek vaak naar een alternatief om vlees mee te vervangen. Tegenwoordig is zoete aardappelen bij vele supermarkten te kopen. Een bijgerecht met een anders dan anders smaak.

INGREDIENTEN

2 grote zoete aardappelen, geschild, 30 ml olijfolie, 1/2 t gemalen koriander, 1/2 t gemalen komijn, 1/4 t gemalen kardemom zaden,  zeezout naar smaak 

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-07-2014
  • Afrikaans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Krabkoekjes met zoete aardappel

Deze krabkoekjes zijn erg populair aan de Braziliaanse kust!

INGREDIENTEN

1 grote zoete aardappel (250 g), 240 gram vers wit krabvlees, 1/2 fijngehakte groene paprika, 1/2 kleine ui, gesnipperd, 1 el limoensap, 1 el mayonaise, Peper en zout, 75 paneermeel, Zonnebloemolie, 150 ml, Partjes limoen, Evt. mangosalsa

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-09-2016
  • Braziliaans
  •  20-30 min.

Samosa's met zoete aardappel

INGREDIENTEN

200 gram middelgrote aardappel - 200 gram middelgrote zoete aardappel - 125 gram diepvrieserwtjes - 20 gram ghee - 150 gram ui - 1 teentje knoflook - 2 theelepels geraspte gember - 1 theelepel gemalen komijn - 1/2 theelepel gemalen koriander - 1/4 theelepel garam massala - 6 plakjes bladerdeeg - plantaardige olie - Voor de komkommeryoghurt : 1 komkommer - 1 eetlepel grof gehakte muntblaadjes - 200 gram yoghut - 1 teentje knoflook - 1 eetlepel citroensap

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op01-06-2005
  • Indiaas
  •  60-120 min.

Witloofsoep met zoete aardappel en kokosmelk

Makkelijke soep die lekker smaakt.

INGREDIENTEN

Klontje boter, 5 stronken witloof, 1 ui, 170 gr zoete aardappel, 700 ml groentebouillon, 250 ml kokosmelk, 2 el sake, 1 laurierblad, enkele takjes peterselie, peper - zout

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-03-2016
  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

pompoensoep met knolselderij en zoete aardappel

Overheerlijke soep, vol van smaak en eenvoudig te bereiden. 

INGREDIENTEN

1 pompoen van ongeveer een kilo, 1 middelgrote winterwortel, 1 zak (250 gram) verse soepgroente, 1/3 knolselderij, 1 flinke ui, 2 teentjes knoflook, 1 grote zoete aardappel, 300 ml verse bouillon (of water met 2 groentebouillon blokjes), crème fraîche, verse peterselie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-12-2018
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Kip met zoete aardappel curry

Ik ben gek op Curry's

INGREDIENTEN

1 el zonnebloemolie, 1 ui - fijngesnipperd, 450 gr kippendijvlees - in blokjes, 165 gr korma pasta (uit een potje), 2 teentjes knoflook - geplet, 500 gr zoete aardappel - geschild en in blokjes gesneden, 1 blikje tomaten in blokjes, 100 gr baby spinazie - gewassen, basmati rijst

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-09-2018
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Veloutesoepje van zoete aardappel met sint-jacopsvruchten

Lekker recept , je kunt het ook serveren als amuse. ( in een klein glaasje).

INGREDIENTEN

1 koffielepel kerriepoeder . ( Denk eraan gebruiken naar smaak)., 200 gram wortel in schijfjes., Room, Koriander fijn gehakt., 12 Sint-jakopsvruchten ., 2 eetlepels olijfolie., 1 grote noot boter., 1 ui gesnipperd., 1 teen knoflook gesnipperd., 1 liter gevogelte bouillon ., 500 gram zoete aardappel in blokjes.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-09-2015
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Rosti van zoete aardappel

INGREDIENTEN

3 zoete aard., 2 tl maizena, 40 g boter, 150 g mozzarella, in 30 blokjes,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-02-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Gestoomde Karbonades met Zoete Aardappel

(met foto) Geheel China

INGREDIENTEN

Ca. 500 gr. karbonades, , , Marinade, , 1 eetlepel sojasaus, , 1 eetlepel zoete boon pasta, , 1 eetlepel kookwijn of sherry, , 1 theelepel hete boon pasta, , 1 theelepel suiker, , snufje zwarte peper, , 1/2 eetlepel gesneden gember, , 1/2 eetlepel gesneden knoflook, , 1 1/2 eetlepel water, , , 1 pakje "Jen rou fen" (1/4 kopje) (= speciale rijst met vleessmaak beschikbaar in Chinese supermarkten), , 1 kopje zoete aardappel, geschild, in dobbelsteentjes gesneden, , 2 eetlepels ui, gesneden,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-12-2000
  • Chinees Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zoete aardappel boerenkoolstamppot

Het is altijd lastig om iets te koken zonder al te veel koolhydraten. Omdat dit met zoete aardappel is, past het in een koolhydraatarm dieet.

INGREDIENTEN

- 2 grote zoete aardappelen (300 á 400 gram), - 1 zak boerenkool (300 gram), - 3 middelgrote uien, - 100 gram gerookte spekblokjes, - 1 theelepel grove mosterd, - ½ theelepel paprikapoeder, - peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op03-12-2016
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Rosti van zoete aardappel

INGREDIENTEN

- voor 30 koekjes, - 3 zoete aardappelen (in de schil), - 2 theelepels maizena, - 40 gram boter of margarine, - 150 gram mozarella (in 30 blokjes), - zout en peper, , , ,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-06-2003
  • Internationaal Bijgerecht
  •  30-60 min.

Wortelfriet met zoete aardappel

Probeer deze frietjes met kaneel, chilipoeder, komijn, tijm, en rozemarijn eens, een verrassend lekkere combi!

INGREDIENTEN

2 zoete aardappelen, 4 wortels, Scheut olijfolie, 2 tl: kaneel, chilipoeder, komijn, paprikapoeder, gedroogde tijm en rozemarijn, Zout, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-05-2014
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Puree van zoete aardappel met salie

Romige puree van zoete aardappel met gefrituurde salieblaadejs. Elle 3-2003

INGREDIENTEN

Ca 2,5 kg zoete aardappels, gekookt; 200 ml melk; 2 bakjes mascarpone; vers geraspte nootmuskaat; zout en vers gemalen peper; 2 bosjes salie, blaadjes; 300 ml plantaardige olie, om te frituren

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-03-2005
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

Kokosballen met zoete aardappel

Gebruik hiervoor een restje gekookte zoete aardappelen.

INGREDIENTEN

Een restje gekookte zoete aardappelen, gemalen kokos, suiker, olie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-10-1999
  •  
  •  10-20 min.

Zuurkoolschotel met zoete aardappel

Eens wat anders en de zoetzure combinatie is erg lekker.

INGREDIENTEN

1 kg zoete aardappels, 500 gr zuurkool, 250 gr rundergehakt, 125 gr spekblokjes, 2 uien, 1 a 2 appels, gehaktkruiden, peper, zout, kaneel, warme melk,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-12-2015
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Pindasoep met zoete aardappel

Makkelijk te bereiden goed gevulde pindasoep; pittig , maar rijk van smaak. Aromatisch door de Surinaamse gele Madame Jeanette-peper, die makkelijk te verkrijgen is.

INGREDIENTEN

2 kipfilets,1 pot kippenbouillon met stukjes kip, 2 middelgrote zoete aardappelen, 2 preitjes, 1 gele (dus geen rode!) madame Jeanette-peper (of anders op het einde ca 3 flinke el een uit een potje, bv van merk Faja Lobi),laurierblaadje, 3 el ketjap manis, 4 el Surinaamse pindakaas, 3 hardgekookte eieren, 1 bosje selderij, klontje braadboter

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-08-2009
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top