1. Home
  2. Recepten
  3. Zoete Aardappel

Zoete aardappel recepten (873) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Zoeteaardappelkroketten met ham en erwten

Lekker warm voorgerechtje dat makkelijk te bereiden is 

INGREDIENTEN

100 g gekookte hamreepjes, 100 g erwten (diepvries), 3 zoete aardappelen, 1 ui, 3 eieren, 150 g paneermeel, 5 eetl. bloem, 1 tl gerookt zoet paprikapoeder, peper en zout

  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-08-2018
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

XL borrelplank met pluck spreads

Weet jij al wat je dit weekend op tafel zet als er vrienden komen eten? Deze XL borrelplank met Pluck spreads is een echte aanrader. Er zit voor iedereen wat bij en er is ook aan de kids gedacht. 

INGREDIENTEN

1 bakje (a 100 g) Pluck vegetable spread met geitenkaas, 1 bakje (a 100 g) Pluck groentebereiding van zoete aardappel, mango en cashew, 1 bakje (a 100 g) Pluck pittige pompoenspread met kokos, een handje cashew noten, 1 groene paprika, in reepjes gesneden, 1 gele paprika, in reepjes gesneden, 100 g geraspte worteltjes, 100 g blauwe bessen, trosje groene druiven, trosje rode druiven, 15 g platte peterselie, 100 g groene olijven, een halve watermeloen, gesneden in parten, 100 g kaasblokjes, 1 stuk brie, 1 stuk blauwe kaas, 1 stokbrood, gesneden in sneetjes

  • Wereld
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-03-2019
  • Wereld
  •  10-20 min.

Tagliatelle met paprikapesto

INGREDIENTEN

Bakspray, 350 g tagliatelle, 1 middelgrote courgette, in lange dunne reepjes, 350 g zoete 'oranje' aardappel in dunne reepjes, 1/2 venkelknol, in reepjes, 3 bosuitjes, gesnipperd, 60 g Parmezaanse kaas in grove krullen, , Voor de pesto:, 2 geroosterde rode paprika's (pot), 1/3 bos basilicum, extra om te garneren, 2 tenen knoflook, 40 g geraspte Parmezaanse kaas, 3 el olijfolie, 1 tl suiker, zout en peper,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-01-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Mafe

West-Afrikaans stoofpotje voor 8 personen:

INGREDIENTEN

1,5 kg rundstoofvlees, 280 g pindakaas, 2 versneden uien, 3 teentjes knoflook, 5 ontpitte verse tomaten, 2 kleine blikjes tomatenpuree, tijm en laurier, peper en zout, 3 bouillonblokjes, 1 stuk witte kool, 9 wortelen in 3 stukken gesneden, 4 grote rapen in 4 stukken gesneden, 4 zoete aardappelen, 1 maniok, arachideolie; 1 rode chilipeper, , facultatief:, , netetou (gemalen pitten, doet aan cacao denken), 1 stukje gedroogde vis, jeet (grote kroonslak),

  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-02-2006
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gebraden lamsvlees met komijn (Ghana)

Voor 4 tot 6 personen

INGREDIENTEN

1 kg lamsbout zonder al te veel vet, 2 grote zoete aardappelen of yams, geschild of ongeschild, 3 middelgrote aardappelen, geschild of ongeschild, , MARINADE, 60 gr (4 eetl) gemalen komijn, 15 gr (1 eetl) knoflookzout, 75 ml (5 eetl) meervoudig onverzadigde olie, , VLEESJUS, kokend water, 10 gr (2 eetl) maizena vermengd met 30 ml (2 eetl) koud water,

  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-07-2003
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

notenflan met geroosterde groenten & tofu

Best even wat handelingen maar dan heb je ook een zalige vegetarische lekkernij.

INGREDIENTEN

Voor de flankorst:, * 50 g gemalen amandelen, * 50 g (vegetarische) Cheddar, fijn geraspt, * 50 g volkoren broodkruim, * 25 g fijngehakte walnoten, * 1 theel gemixte gemengde kruiden, bijvoorbeeld Provencaalse of Italiaanse, * 0.25 theel cayennepeper, * 30 ml plantaardige olie maar geen olijfolie., Voor de vulling:, * 2 uien grof gesneden, * 100 g schoongemaakte bospeen in 2.5 cm stukjes, * 1 rode paprika in 2.5 cm stukjes, * 100 g zoete aardappel in 2.5 cm stukjes, * 1 eetl olijfolie, * 200 g tofu, * 1 eetl ciderazijn, * 150 ml sojamelk, * zout en versgemalen zwarte peper naar smaak, * 1 theel gedroogde rozemarijn, 1 theel gedroogde tijm, 1 theel gedroogde salie fijngemalen in een vijzel, * 1 eetl pompoenzaden.

  • Vegetarisch
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-02-2012
  • Vegetarisch
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Tamales Vallecaucanos (Colombia)

Colombiaanse variant van Tamales

INGREDIENTEN

Deeg :, 0,6 dl water, 1 kg versgeraspte maïs, 90 g geel maïsmeel op stenen gemalen, 2 tl suiker, 2 tl zout, 1 el boter, en, 4 eetl. water, 2 eetl. Ogao, , 2 pond varkensvlees in hele kleine reepjes, 1 of 2 koppen Ogao, 1 pond worteltjes in kleine plakjes, 2 pond zoete aardappelen in plakjes, , bananenbladeren of vierkante stukjes aluminiumfolie (12 cm) - te koop in de toko`s.,

  • Internationaal
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-01-2009
  • Internationaal
  •  > 120 min.

Biefstukspiesjes

Met avocado salsa

INGREDIENTEN

400 g biefstuk, 1 rijpe avocado, 1 teen knoflook, 1 vleestomaat, 2 el limoensap, 1 mespunt Chilipoeder, 3 el verse fijngehakte koriander, 2 bakbananen, 2 zoete aardappelen, versgemalen peper, zout,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-05-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Super snelle bloemkool ovenschotel met gerookte kipfilet en chiliroom

Kort voorgekookte bloemkoolroosjes en plakjes voorgekookte aardappel, gemengd met stukjes gerookte kipfilet, overgoten met een chiliroomsaus en een bovenlaagje geraste kaas zorgen samen voor deze heerlijke ovenschotel.  Lekker en snel gemaakt.

INGREDIENTEN

Plm. 600 gram aardappelschijfjes, kleine bloemkool, schoongemaakt in kleine roosjes, 1 kippenbouillontablet, peper, zout, nootmuskaat, plm. 150 gram gerookte kipfilet in blokjes, plm. 100 ml crème fraîche, 3 eetlepels pittig zoete chilisaus, peper, zout

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-08-2019
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

kippenvleugels met honing en sesam

Een lekker borrelhapje, maar ook geschikt als voor- of hoofdgerecht

INGREDIENTEN

* 1 kilogram kippenvleugel of, * 24 kippenvleugels, * 50 gram sesamzaad, voor de marinade:, * 2 teentjes knoflook (fijngehakt), * 2 limoenen (sap), * 2 eetlepels sesamolie, * 1 gemberwortel (geschild, geraspt, ca. 4 cm), * 75 milliliter zoete chilisaus, * 50 milliliter sojasaus, * 2 eetlepels honing, * 200 milliliter kokosmelk

  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op02-12-2015
  • Multi-cultureel
  •  > 120 min.

Pulpo A La Gallega

Inktvis uit galicien

INGREDIENTEN

1 kleine inktvis(geen calamar, maar een echte inktvis met van die zuignappen op de tentakels)van ongeveer 500 gram, 10 eetlepels olijfolie, 2 grote aardappels, water, grof zeezout, zoete of pikante paprikapoeder, na eigen smaak.

  • Spaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-04-2000
  • Spaans
  •  60-120 min.

Honing Kip uit de pan

Heerlijk, gezond, met citroen en zoete aardappels.

INGREDIENTEN

-Olijfolie, extra vierge, -2 Citronen, -700 gr. Aardappels (zoet), -2 teentjes Knoflook, -4 Kipfilets, -Rozemarijn, -2 el Honing

  • Engels Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-09-2006
  • Engels Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardappel-perentaart

Heel erg lekker, en met een salade erbij genoeg voor een avondmaaltijd, dus ook voor vegatariers een heerlijk recept

INGREDIENTEN

400 gram gekookte aardappelschijfjes, 1 ons geraspte kaas, 4 peren rijpe zoete, 150 gram cheddar kaas, 1/8 zure room of creme fraice, 1 tl marjoraan, 2 eieren,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-06-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Batjan

Gebakken aardappelen met varkensvlees

INGREDIENTEN

4 lapjes varkensvlees, in stukjes gesneden1 kg aardappelen in, stukjes gesneden1 grote ui3 teentjes knoflook10 gedroogde, champignons (schoon en geweekt)2 stukjes steranijs4 eetl. zoete, ketjap1 eetl. citroensap1 kopje waterzoutzwarte peper, naar smaakplantaardige olie.

  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-06-2002
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

geroosterde ma?s met een kippenpoot

330 kcal.

INGREDIENTEN

1 hele zoete ma?skolf -, 1 kippenpoot -, 2 vastkokende aardappelen -, ? ui -, Peper - zout - boter.

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-12-1999
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Roerbak hutspot met pittige speklapjes

INGREDIENTEN

4 speklapjes (250 g samen), 2 teentjes knoflook, 6 eetl. ketjap, 1 theel. sambal oelek, 300 g zoete aardappelen (bataat), 2 winterwortels, 2 grote uien, 2 eetl. zonnebloemolie,

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-01-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

kruidige hutspot

Hutspot net iets anders

INGREDIENTEN

1 kg aardappels, 800 gram winterwortelen, 2 zoete uien, 1 rode paprika, 1 zakje kruidenmix voor hutspot, melk, bakboter

  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-11-2001
  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.

SOTO

Gemaakt met instant bumbu Soto

INGREDIENTEN

, Instant Bumbu Soto, Bijgerechten:, haarfijn gesneden rauwe prei, fijngesneden rauwe selderij, hardgekookte, in plakjes gesneden eieren, bawang goreng, iets aangekookte taogeh, niet te zoete ketjap, gebakken krupuk en/of, gebakken emping melindjo, sambal djeruk of, sambal gandaria, evt. blokjes gekookte aardappel, witte rijst

  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-08-2001
  • Indonesisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Soep

INGREDIENTEN

400 gr courgette in blokjes van 2 cm.> 200 gr zoete aardappel, geschild, in blokjes van 2 cm.> 1 teentje knoflook, fijngesneden.> 1 liter groentenbouillon ( van tablet).> zout, peper.> 1/2 dl slagroom.> 1 klein bosje basilicum, fijngesneden ( houd 4 takjes achter voor garnering).> 1 ciabattabrood, in plakjes.>, , Voor de pesto:, , 100 gr rucola.> 25 g pijnboompitten.> 1 teentje knoflook.> 1/2 dl olijfolie.> 25 g parmezaanse kaas, geraspt.>

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-06-2001
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Septemberstamppotje met kool en snijboontjes En runder vink

Dit recept heb ik gewoon bedacht aan het eind van de middag toen ik boodschappen deed. Heb het gemaakt voor mijn man en mij. Het is het begin van de herfst, overdag is het nog warm, in de ochtend en in de avonds is  het al koeler. Vandaar een nog beetje zomers stamppotje à la Willy.  

INGREDIENTEN

Runder vink: biologisch rundergehakt, biologische katenspek, Zwarte peper, kerrie, curcuma, kleine stukjes in de zon gedroogde tomaatjes, kokosmelk, kokosolie, , , Stamppot: bio aardappelen, zoete aardappel, paar blaadjes witte kool, snijbonen, kokosolie, olijfolie, parmezaanse kaas,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-09-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Gevulde aardappel-preirollade

Maak deze rollade een dag van tevoren. Wikkel hem in folie en verwarm hem zacht in de oven voor het serveren

INGREDIENTEN

ROLLADE, 20 ml olijfolie, 1 prei, fijngesneden, 60 g boter, 50 g bloem, 300 ml melk, 4 eieren, gesplitst, 65 g geraspte cheddarkaas, 25 g parmezaan, , KRUIDENVULLING, 30 g ongezouten boter, 1 ui, fijngehakt, 2 tenen knoflook, geperst, 175 g vers wit broodkruim, 1 el gehakte verse salie, 1 el gehakte bladpeterselie, , AARDAPPELVULLING, 500 g zoete aardappel, geschild in stukken, 15 g ongezouten boter, 100 ml slagroom, 1.2 tl versgemalen nootmuskaat, ,

  • Internationaal Bijgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op04-12-2008
  • Internationaal Bijgerecht
  •  60-120 min.

Roti Kip

Surinaams gerecht waarbij je met de pannenkoek hapjes van de prut neemt, je eet het dus met je handen!

INGREDIENTEN

1 ui, 4 tenen knoflook 250 gram kipfilet, 1 rode peper of een madame Jeanette, 4 volle eetlepels masala kerrie,zout, 2 redelijk grote (zoete) aardappels en 250 gram kousenband of eventueel sperziebonen, 1 klein blikje tomatenpuree, beetje olie evt.kopje dahl, een halve liter water. 2 kant en klare roti's

  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-11-2000
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Mediterraan rond brood

Met heerlijk zomerweer wilt u natuurlijk zoveel mogelijk buiten zijn. En buiten eten hoort daar ook bij. Dit Mediterraan rond brood zal zeker smaken tijdens een zwoele zomeravond op het terras of bij een picknick op het strand of in het bos.

INGREDIENTEN

- 2 aubergines, - 2 grote of 4 kleine courgettes, - 900 gram zoete aardappels (oranje), in 5 mm dikke plakken gesneden, - 2 grote rode paprika's, van zaad en zaadlijsten ontdaan en in vieren gesneden, - 4 el olijfolie, - rond brood van 23 cm in doorsnee, - 165 g pesto uit een pot, - 200 g ricotta, Huttenkase of kwark, - 35 g geraspte parmezaanse kaas,

  • Mediterraan
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-07-2005
  • Mediterraan
  •  60-120 min.

Turkey With Yams

Kalkoenhaasjes met zoete aardappel

INGREDIENTEN

4 kalkoenhaasjes, 0,5 el citroensap, 1 tl cajun seasoning, bloem. Voor de saus: 8 middelgrote zoete aardappels, 1 rode appel, 1 groene appel, 10 blauwe druiven, 2 dl kookvocht van de aardappels, 2 dl keukenstroop, 2 el bruine suiker, 0,5 tl kaneel, 0,5 tl nootmuskaat, 1 el citroensap, 0,5 borrelglas cognac, 4 el pecannoten of walnoten.

  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-09-1999
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Tomatensoep met zes groenten en balletjes

Deze lekkere soep is een echte vitaminenbom en een volwaardige maaltijdsoep

INGREDIENTEN

Voor de soep, , 1 grote rode biet, 2 zoete uien, 1 paprika, 500 g pompoen, 2 zoete aardappelen, 800 g gepelde tomaten uit blik, 1 l tomatenpassata, 70 g tomatenconcentraat, eventueel melk, peper, zout, 100 g letterpasta, 1 klontje boter, 1½ l kippenbouillon, , voor de gehaktballetjes :, , 250 g rundsgehakt, 250 g gemengd gehakt, peper, zout, 1 ei, tijm, laurier, 1 ui, , voor de croutons :, , 2 sneden volkoren brood, olijfolie of boter

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-04-2018
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Rode Roerbakschotel

515 kcal/37 gr eiwit/33 gr vet/18 gr koolhydraten

INGREDIENTEN

2 zoete vastkokende aardappelen, 400 gram varkensfilet, zout, peper, 4 teentjes knoflook, 10 takjes peterselie, 1 pot rode bieten (ca. 370 ml), 1 dl olie, 100 gram dobbelsteentjes mager spek, 1 pot tuinbonen (ca. 370 ml)

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-02-2000
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Sweet Potatoes And Pies

INGREDIENTEN

600 gram zoete aardappelen, 125 gram verse doperwten, 1 ui, 2 theelepels honing, 3 eetlepels appel- of ciderazijn, 3/4 theelepel chilipoeder, 1/2 theelepel kaneel, 1/2 dl water, 1/2 eetlepel maiskiemolie, zout

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-06-1999
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Gnocchi al formaggio

Gnocchi is een Italiaanse pastasoort die vlees noch vis bevat. Of beter gezegd: gnocchi is aardappel en pasta ineen! Hoewel er ook een volledige tarwe variant is, is gnocchi namelijk het bekendste als Gnocchi di patate. In deze vorm worden langwerpige balletjes gemaakt van aardappel en tarwemeel. Je zou het vast niet zeggen, maar gnocchi (spreek uit als njokkie) betekent trouwens niets meer dan het woord klont. 

INGREDIENTEN

500 gram gnocchi, 8 el olijfolie, 2 zoete aardappels, geschild en in plakken, 2 vleestomaten, in plakken, 1 aubergine, in plakken, 1 courgette, in plakken, 1 fles tomatensaus (met kruiden), ca. 800 ml, peper en zout, 1 zakje (150 gram) Parrano geraspte kaas gratin tomaat, knoflook en oregano

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-09-2017
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Prei­scho­tel met zoe­te-aard­ap­pel­pu­ree

We trappen de herfst af met een heerlijke ovenschotel met zoete aardappel en geitenkaas

INGREDIENTEN

1 kg zoete aardappelen, 4 middelgrote eieren, 1 zak puntpaprikamix (3 stuks), 125 g geitenkaas naturel, 2 takjes verse rozemarijn, 400 g gesneden prei, Zet deze ingrediënten op mijn lijst, Keukenspullen, pureestamper, grote ovenschaal (20 x 30 cm)

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-10-2018
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Gratin met duo van aardappelen

Bijzonder van smaak deze pittige zoete aardappelgratin 

INGREDIENTEN

2 takjes tijm (vers), 400 g vastkokende aardappelen, 400 g zoete aardappelen, 2 teentjes knoflook, 100 g geraspte kaas 'Special Mix', 2.5 dl room (min. 35 % V.G.), 25 cl melk, 1 eetl. boter, zwarte peper (molen), zout

  • Belgisch Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-08-2019
  • Belgisch Bijgerecht
  •  30-60 min.

Cajun Sweet Potato Fries

Een kruidige snack voor een filmavondje

INGREDIENTEN

2 grote zoete aardappelen, 2 El Olijfolie, 1/2 TL zeezout, 1.5 TL knoflook poeder, 1.5 TL paprika poeder, 1.5 TL gedroogde oregano, 1 TL gedroogde tijm, 1/4 TL zwarte peper, 1/4 tsp cayenne peper, ,

  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-09-2016
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Groente tempura

Kan als borrelhapje, maar ook als bijgerecht. Tip: ook lekker om het water te vervangen voor bier.

INGREDIENTEN

100 g tempura bloem, 160 ml ijswater, Groenten, lotuswortel, plakjes aubergine, plakjes verse shiitake, zoete aardappel, in dunne plakjes shisoblad, nori

  • Aziatisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op31-03-2010
  • Aziatisch
  •  0-10 min.

Roerbakhutspot Met Pittige Speklapjes

INGREDIENTEN

4 speklapjes (250 gram samen), 2 teentjes knoflook, 6 eetlepels ketjap, 1 tl sambal oelek, 300 gram zoete aardappellen (bataat), 2 winterwortels, 2 grote uien, 2 eetlepels zonebloemolie.

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-02-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Roerbak Hutspot Met Pittige Speklapjes

Roerbak hutspot met pittige speklapjes

INGREDIENTEN

4 speklapjes (250 g samen), 2 teentjes knoflook, 6 eetl. Ketjap, 1 theel. sambal oelek, 300 g zoete aardappelen (bataat), 2 winterwortels, 2 grote uien, 2 eetl. Zonnebloemolie

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-09-2000
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Bietenstampot uit Zoetermeer

Een overheerlijk hollands recept met een eigen touch.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappelen, 4 grote bieten,1 sjalotje, 300 gram magere spekreepjes, 1 zoete appel, klontje margarine,350 dl. halfvolle melk, 5 draaien vers gemalen peperkorrels (rd,zw,w), 1 eetlepel kristalsuiker

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-07-2012
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Sweet Potato Chips with Creamy Dip

Weer eens iets anders dan een zak Croky of tortillachips met salsa.

INGREDIENTEN

2 zoete aardappels, geschild en dan in dunne plakjes gesneden, 2 el olijfolie, 1 tl zout, versgemalen peper, 1 potje zure room, 1 pakje cream cheese naar keuze (Monchou of Rederijkertje), 1 gesnipperd sjalotje, 1 fijngehakte jalapeno peper.

  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-07-2001
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Hete bliksem

Een klassieke stamppot die zacht en friszuur van smaak moet zijn. Om te zorgen voor een wat grovere structuur kunnen aardappelen en appels beter apart worden gegaard, waarna u de appels luchtig door de fijngestampte aardappelen kunt mengen.

INGREDIENTEN

* 1 kilo bloemig kokende aardappelen, bijv . Bildstar, Sante of Dore * zout * 1/4 kilo zoete stoofappeltjes * 3/4 kilo moesappelen * 1 kaneelstokje * 2 kruidnagels * evt. schijfje verse gember * 40 gram boter * versgemalen peper

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-05-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Koude aardappel-knoflooksoep

Voorgerecht 5-6 personen van "moesje2"

INGREDIENTEN

500 gram aardappelen, 40 gram boter, 1 bol olifantenknoflook, 1 zoete ui gesnipperd, 1 wortel gesnipperd, 1 liter kippenbouillon (evt. van blokjes), 1 dl. room, 2 stoneleeks zeer fijn gesneden,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-11-2002
  •  
  •  20-30 min.

Koude aardappel-knoflooksoep

INGREDIENTEN

- 500 gram aardappelen, - 40 gram boter, - 1 bol olifantenknoflook, - 1 zoete ui gesnipperd, - 1 wortel gesnipperd, - 1 liter kippenbouillon (evt. van blokjes), - 1 dl room, - 2 stoneleeks zeer fijn gesneden,

  • Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-08-2002
  • Voorgerecht
  •  > 120 min.

**FRITTATA DI PATATE**

FRITTATA IS EEN EENVOUDIG, MAAR SMAAKVOL GERECHT DAT JE MET EEN HANDVOL INGREDIENTEN IN EEN PAN OP TAFEL TOVERT. SPINAZIE,ZOETE AARDAPPEL,EI EN KAAS: ITALIAANSE  ''CUCINA'' DIE NIET MOEILIJK HOEFT TE ZIJN>

INGREDIENTEN

=250 gram Chorizo, zonder vel in blokjes gesneden., =3 Zoete Aardappels. = 6 Eieren., =300 gram verse Spinazie., =1 Mespunt Nootmuskaat., =100 gram geraspte belegen Kaas., =2 eetl. Olijfolie.

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-03-2016
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top