1. Home
  2. Recepten
  3. Zoete Aardappel

Zoete aardappel recepten (834) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Hete bliksem

Een klassieke stamppot die zacht en friszuur van smaak moet zijn. Om te zorgen voor een wat grovere structuur kunnen aardappelen en appels beter apart worden gegaard, waarna u de appels luchtig door de fijngestampte aardappelen kunt mengen.

INGREDIENTEN

* 1 kilo bloemig kokende aardappelen, bijv . Bildstar, Sante of Dore * zout * 1/4 kilo zoete stoofappeltjes * 3/4 kilo moesappelen * 1 kaneelstokje * 2 kruidnagels * evt. schijfje verse gember * 40 gram boter * versgemalen peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-05-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Koude aardappel-knoflooksoep

Voorgerecht 5-6 personen van "moesje2"

INGREDIENTEN

500 gram aardappelen, 40 gram boter, 1 bol olifantenknoflook, 1 zoete ui gesnipperd, 1 wortel gesnipperd, 1 liter kippenbouillon (evt. van blokjes), 1 dl. room, 2 stoneleeks zeer fijn gesneden,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-11-2002
  •  
  •  20-30 min.

Koude aardappel-knoflooksoep

INGREDIENTEN

- 500 gram aardappelen, - 40 gram boter, - 1 bol olifantenknoflook, - 1 zoete ui gesnipperd, - 1 wortel gesnipperd, - 1 liter kippenbouillon (evt. van blokjes), - 1 dl room, - 2 stoneleeks zeer fijn gesneden,

  •  Voorgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-08-2002
  • Voorgerecht
  •  > 120 min.

**FRITTATA DI PATATE**

FRITTATA IS EEN EENVOUDIG, MAAR SMAAKVOL GERECHT DAT JE MET EEN HANDVOL INGREDIENTEN IN EEN PAN OP TAFEL TOVERT. SPINAZIE,ZOETE AARDAPPEL,EI EN KAAS: ITALIAANSE  ''CUCINA'' DIE NIET MOEILIJK HOEFT TE ZIJN>

INGREDIENTEN

=250 gram Chorizo, zonder vel in blokjes gesneden., =3 Zoete Aardappels. = 6 Eieren., =300 gram verse Spinazie., =1 Mespunt Nootmuskaat., =100 gram geraspte belegen Kaas., =2 eetl. Olijfolie.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-03-2016
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Hete Bliksem

Lekker verrassend eten

INGREDIENTEN

1 1/2 kg aardappelen, 1/2 kg zoete appels (golden delicious), 3/4 kg zure appels (goudrenetten), 1 theelepel zout, 75 g boter of margarine, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Pittige bruine linzen soep

Vetarme, vegetarische, overheerlijke, pittige linzensoep. Als je houd van de combinatie: zoet zuur pittig zout .. ieder hapje is een ontdekking op je tong.

INGREDIENTEN

1 pak donkere linzen, 1,5 zoete aardappel, bleekselderij 4 a 5 stengels, 1 tl zout, snufje peper, halve tl chillipoeder, snufje nootmuskaat, 2 laurierblaadjes, 1 kruidnagel, 1 bouillon blokje, verse tijm, 2 teentjes knoflook door de helft, , garnering:, peterselie, gekookte eieren, limoen

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-12-2013
  • Afrikaans
  •  60-120 min.

poisson avec sauce aux feuilles de patates douces (vis met b

Land van herkomst Burkina Faso

INGREDIENTEN

500 g gedroogde vis, 500 g bladeren van de zoete aardappelplant of spinazie, nootmuskaat, geraspt, 2 tomaten, 5 okra?s, 1 ui, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 chilipepers, fijngehakt, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 kopjes heet water, palmolie.,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op20-07-2002
  • Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

gezond en makkelijk mexicaans wokpannetje. Kan ook vegetarisch

Dit recept is ontstaan vanwege een flinke portie snijbonen die ik overhad. Samen met produkten die ik nog in de kast en de vriezer had werd het een heerlijk pittig gerecht.

INGREDIENTEN

Scheutje olijfolie, 300 gram kip, kipkruiden, half pakje spekreepjes (van een duopak), een kleine zoete aardappel, 2 uien, 2 tenen knoflook, 2 paprika's ( rood en geel), potje chunky wrap salsa mild van santa maria, een zakje kruiden van dagje geen vlees mexicaans van maggi (beste mexicaanse kruidenmix die er is), klein blikje rode kidney bonen van bonduelle en een half kopje water.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-10-2018
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Aardappelpartjes.

INGREDIENTEN

4 a 5 grote aardappelen - 125gr tarwe bloem - 4 tl kipkruiden - 1 tl witte peper - 1tl paprikapoeder - 2 tl knoflookpoeder - olie om in te frituren, zure room en zoete chilisaus als dipsaus.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-04-2000
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Aardappelsalade met appel en corned beaf

INGREDIENTEN

600 gr aardappelblokjes, voorgekookt, 2 à 3 zoete appels, bijvoorbeeld Gala`s, 1 blikje corned beaf, 3 bosuitjes, 5 el halvanaise of mayonaise, 1 teentje knoflook, peper en zout

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-12-2008
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Eendenborst met warme appelstroop op hete bliksem

INGREDIENTEN

750 g kruimige aardappels, , 2 zure appels (bijv. Granny Smith), , 2 zoete appels (bijv. braeburn), , 2 sjalotten, , 8 plakken bacon, , 4 eendenborstfilets, , 1 theelepel gemberpoeder, , 1 pot gevogeltefond (380 ml), , 50 g cranberry's, , 2 eetlepels boter, , 3 eetlepels cr?me fra?che, , 4 eetlepels appelstroop

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-11-2005
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Groentesoep Met Kokos

INGREDIENTEN

1 theelepel boter, ? rode ui; fijngesneden, zout; naar smaak, 175 gram koolrabi in blokjes, 175, gram zoete aardappel in blokjes, 175 gram pompoen in blokjes, 1 theelepel majoraan, ?, theelepel gemberpoeder, ? theelepel kaneelpoeder, 1 eetlepel fijngesneden bosuitjes, versgemalen peper naar smaak, 1 liter groentebouillon, 2 eetlepel amandelsnippers, 1, fijngesneden rode Spaanse peper, 1 theelepel suiker, 25 gram santen; geraspt, fijngesneden, korianderblad.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-02-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Carpaccio van Kabeljauw en Gerookte Zalm

Een feestelijk voorgerecht of een licht hoofdgerecht.

INGREDIENTEN

20 g fijngesneden verse kruiden (basilicum, dragon, dille, peterselie), 20 g grove Zaanse mosterd, 20 g fijngesneden sjalot, 60 g dun gesneden gerookte zalm, 100 g kabeljauwfilet, 100 g grof zeezout, 2 g tijm, 2 g rozemarijn, 1 teentje knoflook, grof gesneden, ± 3 el olijfolie, 120 g zoete aardappel, 20 g venkel, in heel kleine blokjes, 20 g crème fraîche, 1 courgette, in lange dunne plakken, snufje aardappelmeel of maïzena, 2 el krachtige visbouillon (van tablet 1:200ml), 2 el olijfolie, 2 tl azijn, zout, peper, hart van 1 krop friséesla, hart van 1 krop eikenbladsla, hart van 1 krop Hollandse sla, gedroogde tomaten, takjes kervel,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-08-2010
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Soep

INGREDIENTEN

400 gr courgette in blokjes van 2 cm.> 200 gr zoete aardappel, geschild, in blokjes van 2 cm.> 1 teentje knoflook, fijngesneden.> 1 liter groentenbouillon ( van tablet).> zout, peper.> 1/2 dl slagroom.> 1 klein bosje basilicum, fijngesneden ( houd 4 takjes achter voor garnering).> 1 ciabattabrood, in plakjes.>, , Voor de pesto:, , 100 gr rucola.> 25 g pijnboompitten.> 1 teentje knoflook.> 1/2 dl olijfolie.> 25 g parmezaanse kaas, geraspt.>

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-06-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Cassavestoofpotje met zalm en Ras-el-Hanout

Een moeilijke dit keer! Een recept dat ontstaan is toen ik opeens in paniek ontdekte niks fatsoenlijks in de koelkast te hebben. Nu kopen we er speciaal voor in, omdat mijn tafelgenoten helemaal in de wolken waren van deze frappante, maar zeer geslaagde combinatie: Cassavestoofpotje met geroosterde zalm en Ras el Hanout

INGREDIENTEN

Benodigdheden voor 4 personen:, 1 kg zalmfilet of zalmpoulet, in grote blokken van 3x3x3cm gesneden (ik bestel het on-line bij meerdanvlees), 2-4 eetlepels rijstolie, Zout+peper of viskruiden (bevatten meestal natriumglutamaat (veTsin) dat een iets vollere smaak geeft)., 1 teentje knoflook, , Voor de stoofpot:, 700g cassave, 2 kleine of 1 grote ui, gesnipperd, 1 rode paprika, gesnipperd, 2-4 eetlepels rijstolie, 1/2 koffielepel Ras el Hanout kruidenmengsel (uw Marrokaanse winkel in de buurt heeft het), 100g dun gesneden selderijstronk, 1 eetlepel blanke rozijnen, 3 gedroogde dadels, 1 klein stronkje verse gember, gepeld en gesnipperd, 1 koffielepel ongebroken korianderzaad, 1 kleine lombok, 2 teentjes knoflook, gesnipperd,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-08-2009
  • Afrikaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Trakteerprikkers

INGREDIENTEN

3 grote (zoete) aardappels, olijfolie, 1 eetlepel pizzakruiden(Silvo), 20 radijsjes, 1 komkommer, 4 plakken jong belegen kaas, 5 plakken cerverlaatworst, 2 winterpenen.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-10-2004
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Shoarma ovenschotel

=

INGREDIENTEN

Ingrediënten, , 500 gram shoarma, 0.67 paprika, 0.67 Courgette, 1.33 grote zoete aardappelen, 0.67 teentje knoflook, 0.67 eetlepel Olijfolie, 0.67 scheutje kokosmelk, Zout en peper, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-02-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Groentepannekoekjes met een koriander/limoenyoghurt

Makkelijk en bijzonder lekkere borrelhap of voorgerecht ! Dit recept is voor een 30 pannekoekjes

INGREDIENTEN

-60 g bloem en 60 g volkorenmeel, -1/2 th lepel bakpoeder, -1 th lepel Indiaas 5 kruidenmengsel(panch phora), -1 th lepel garam masala, -1 th lepel kurkuma, -1/2 th lepel gemalen kardemom, -1,25 dl magere yoghurt, -1 el druivepit of saffloerolie, -100 g zoete aardappel (geschild en geraspt), -100 g knolselderij (geschild en geraspt), SAUS:, -175 g volvette Griekse yoghurt, -snufje zout, -1 th lepel atjar van limoen, -1/2 th lepel limoenrasp, -1 klein bosje verse koriander (gehakt)

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-11-2003
  • Voorgerecht
  •  30-60 min.

Surinaamse Moussaka

Breekt zo lekker de week.

INGREDIENTEN

500 gram bakkeljauw, 3 Zoete aardappels, 4 eieren, 2 bossen Soi Sam (of een andere bladgroente), 1 ui, 1 verse knoflook (of naar smaak), 1 Madame Jeannette, 1 blikje tomatenpurree, 1 bekertje creme fraiche, 125 gram feta of witte kaas, 100ml kokosmelk, verse koriander, cayennepeper, laospoeder, kerriepoeder, chilipoeder, peper en zout, zonnebloemolie

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-02-2014
  • Fusion
  •  60-120 min.

Spie van leng met mousseline van bloemkool

INGREDIENTEN

600 g lengfilet, 1 gele courgette, 1 sjalot, 10 zwarte olijven, ? bloemkool? dl bouillon, ? dl room, ? teentje look, zeezout, nootmuskaat, peper, **als garnituur:, 1 zoete aardappel, enkele sprietjes bieslook, enkele eetbare viooltjes

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-02-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Couscous schotel met kikkererwten en chorizo

Lekker en gemakkelijk. Ik kwam er op omdat ik nog een paar zoete aardappelen, een blik kikkererwten, wat ham, champignons en een half pak couscous had, en dat blijft maar liggen. In dit recept is dit prima te gebruiken.

INGREDIENTEN

250 gram couscous (half pak), chorizo worstje (ongeveer 3 ons), twee plakken ham, ons champignons, twee zoete aardappelen, rode ui, bol knoflook, 4 ons kikkererwten, pak gezeefde tomaten, 4 tomaten, scheut olijfolie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-04-2017
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Groentelasagne met spinaziehummus

Een veggie ovenschotel uit Italië die super lekker smaakt ; ook voor de niet vegetariers een gezonde lekkernij 

INGREDIENTEN

2 zoete aardappels, 2 pastinaken, 100 gr gemalen pecorino, olijfolie, , Voor de tomatensaus :, 1 scheutje olijfolie, 2 uien, fijngesnipperd, 2 teentjes look, geperst, 1 puntpaprika, in blokjes, 3 laurierblaadjes, 2 el balsamico, peper, zout, , Voor de spinaziehummus :, , 400 gr voorgekookte kikkererwten, uitgelekt, 2 teentjes look, sap 1/2 limoen, 1 tl groentebouillonpoeder, 1 el edelgist, 4 el olijfolie, 4 el water, 2 handjes spinazie, 1 handje basilicum, peper, zout

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-06-2019
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Mais-aardappelsoep

Deze romige, gevulde soep heeft een heerlijk zoete maissmaak en is verrukkelijk met een laagje gesmolten kaas en stokbrood erbij

INGREDIENTEN

1 ui, gehakt, 1 teen knoflook, uit de knijper, 1 middelgrote vaste aardappel in blokjes, 2 stengels bleekselderij, in plakjes, 1 kleine groene paprika, zaad en zaadlijst verwijderd, in plakjes gesneden, 2 eetlepels zonnebloemolie, 25 gr boter, 6 dl groentebouillon, 3 dl melk, 200 gr flageoletbonen uit blik, 300 gr maiskorrels uit blik, snufje gedroogde salie, zout en versgemalen zwarte peper, geraspte belegen kaas voor het serveren

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-01-2004
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Colombiaanse kippensoep (Sancocho Valluno), lekker!!!!

Het kan even wat moeite kosten om alle ingredienten bij elkaar te scharrelen - bij een toko of Turkse winkel heb je de meeste kans, of als je een pasje hebt bij de Sligro/Makro - maar het is echt zo ongelofelijk de moeite waard! Een overheerlijke maaltijdsoep die bij ons heel wat vaker op tafel komt!

INGREDIENTEN

DE BOUILLON:, 3 L koud water, 1 soepkip van ca 1,5 kilo, 1 cassavewortel, geschild en in plakjes, 1 winterwortel, geschild en in plakjes, 6 vastkokende aardappels, geschild en in blokjes (mag ook zoete aardappel zijn, dan 3 grote), 1 teentje knoflook, geplet en fijngesneden, 4 bosuitjes, in stukjes, 4 sjalotjes, in kwarten, 1 groene bakbanaan, in dunne plakjes, 1/2 bosje koriander, 1 volle tl annato (toko) of mengsel van anijszaad met saffraanpoeder, , DE SAUS:, 6 el olijfolie, 4 rijpe tomaten, ontveld en in kwarten gesneden, 4 lente-uitjes, in ringetjes, 1 Spaans pepertje, in ringetjes, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 el worcestershiresaus, 1 el basterdsuiker, fijngesneden koriander, , EN VERDER:, 2 rijpe bananen, in blokjes, 1 rijpe avocade, in blokjes

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-05-2014
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Spie van leng met bloemkoolmousseline

SPIE VAN LENG MET MOUSSELINE VAN BLOEMKOOL EN CReME VAN ZWARTE OLIJVEN: de slankkeuken op z'n feestelijkst; een visbrochette met een mousseline van bloemkool en een sausje op basis van olijven; Voorbereiding: 15 minuten Bereiding: 25 minuten

INGREDIENTEN

600 g lengfilet, 1 gele courgette, 1 sjalot, 10 zwarte olijven, ? bloemkool, ? dl bouillon, ? dl room, ? teentje look, zeezout, nootmuskaat, peper, , als garnituur:, 1 zoete aardappel, enkele sprietjes bieslook, enkele eetbare viooltjes,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-02-2003
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

Groentestoofschotel Uit Shanghai

INGREDIENTEN

*450 gram zoete aardappels (bataten) in dunne frietjes gesneden, *2 = eetlepel sesamolie, *zout en peper, *1 eetlepel sesamolie, *2 = eetlepel zonnebloemolie, *25 gram glasnoedels (bihoen), *350 gram shii-take, *3 eetlepels sojasaus, *1 = eetlepel rijstwijn of droge sherry, *2 theelepels kristalsuiker, *1 > deciliter kruidenbouillon, *2 tot 3 stuks steranijs, *iets gedroogde sinaasappelschil, *2 tot 3 lente uitjes in ringetjes,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-05-1999
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Visspiesen met tomatenpakketjes

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

2 zoete uien, in ringen, 500 g trostomaten, in plakjes, 2 el olijfolie traditioneel (C1000), 2 el verse tijmblaadjes, versgemalen peper, zout, 3 bakjes Griekse pangasiusspiesen ? 3 stuks

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-05-2006
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

...

De inspiratie voor dit recept haalde ik van iemand die een heerlijke stoofpot met zoete aardappel en courgette maakte. Ik wilde hier mijn eigen draai en geven door ingrediënten met een zoete en warme smaak toe te voegen om de winter een beetje draaglijker te maken. Het resultaat verraste me in positieve zin. 

INGREDIENTEN

3 zoete aardappelen, 2 normale of drie kleine uien, 3 teentjes knoflook, 2 cm gemberwortel, liefst verse, 2 tl kruidnagel, 3 tl gemalen korianderzaad, 6 tl gedroogde oregano, 4 tl gedroogde basilicum, 2 x 400 mL blik gepelde tomaten, 1 aubergine, 1 forse winterpeen a 200 g, 1 kaneelstokje of kaneelpoeder, 250-450 mL water, 3 el olie, Optioneel: 1 rode peper, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op06-12-2018
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Citroen-gemberdrank

Lekker bij de zeebaars, zoete aardappel en brocolli

INGREDIENTEN

Ijsblokjes, 1 blikje 33 cl citroenlimonade met prik, paar takjes verse munt, stukje verse gemberwortel van 2 cm, 1 fles spa rood

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-07-2012
  • Multi-cultureel
  •  0-10 min.

Ovenschotel met appel, spruiten en salami.

Nog lekkerder met spruitjes uit de stoomoven later toegevoegd.

INGREDIENTEN

700 g geschoonde spruitjes , 2 rode uien , 500 g zoete bakaardappelen , 200 g salami (plakken, vleeswaren) , 6 el olijfolie , 2 frisse, lichtzoete appels (santana) , 100 g feta , 80 g babyboerenkool , 50 g walnoten

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-11-2016
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kalfsoester tandoori

Kalfsoester tandoori met groenten-curry en naam-brood

INGREDIENTEN

1 kilo kalfsfricandeau of 6 kalfsoester van ongeveer 150 gram, 4 eetlepels tandoori pasta, 2,5 dl magere yoghurt, sap van 1 limoen, 2 tenen knoflook, uitgeprst, , Voor de groenten-curry:, , 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 middelgrote zoete uien, gesnipperd, 1 pot Tikka Masala Indiase Curry-saus, 2 dl kokosmelk, 2 zoete aardappels in blokjes, 1 aubergine in blokjes, 1 kleine bloemkool in roosjes, 1 winterwortel in blokjes, 6 kaffir limoenblaadjes, 1 teen olifanten-knoflook, 2 eetlepels limoensap, 2 theelepels bruine suiker, 1 bosje verse koriander, ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op05-06-2001
  •  
  •  20-30 min.

Saoto of soto ajam

Soto Ajam is natuurlijk een Javaans gerecht. Toch heb ik deze variant nooit in een Indonesisch kookboek gezien, of in een Indonesisch restaurant of eethuisje gegeten. Maar iedere Surinaamse warung heeft het: de Surinaams-Javaanse saoto.Saoto is een soep, waar een aantal bijgerechten bij geserveerd worden. Die kun je naar believen in de soep doen - niet alles door elkaar husselen, maar juist gescheiden houden! Zo is iedere hap weer anders.

INGREDIENTEN

, , VOOR DE SOEP:, Een soepkip, bouillontablet, Chinese sojasaus, ui / knoflook, verse laos of poeder, verse gember of poeder, koenjit (kurkuma), koriander (ketoembar), aji-no-moto of ve-tsin, sereh (moet absoluut vers zijn), spijsolie, soepselderij

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-02-2004
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Ovenbraadschotel met saucijsjes

INGREDIENTEN

10 saucijsjes, 3 grote zoete aardappels (oranje soort), een paar wortels, een bakje kerstomaatjes, 10 sjalotjes, knoflook naar smaak, verse tijm, verse rozemarijn en verse basilicum, chilipeper, chili-olie, vers gemalen peper, grove zeezoutkorrels

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-03-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Hinderagout met venkel

Lekker wildgerecht dat makkelijk te bereiden is. Na de marinade staat het binnen de 60 minuten op tafel

INGREDIENTEN

750 g mager hindestoofvlees, 1 venkel, 4 zoete aardappelen, 1 rode ui, 4 dl wildfond, 4 dl rode wijn, 2 el cassisconfituur, 1 el boter, bruine roux, 1 takje verse rozemarijn, 5 takjes verse tijm, 4 verse laurierblaadjes, versgemalen peper - zout,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-10-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Rijst Met Ananas En Gefrituurde Groenten

Thais vegetarisch kerstmenu

INGREDIENTEN

Voor de ananas-rijst: 300 g pandanrijst, 2 el plantaardige olie, 175 g Quorn stukjes, 1 ui in ringen, 1 teentje knoflook fijngehakt, 1 blikje ananasstukjes, 3 el lichte sojasaus, 2 lente-uien in dunnen reepjes, 1 rode spaanse peper in dunne reepjes. Voor de gefrituurde groenten: 100 g bloem, 1 ei, 2 el dunne kokosmelk, 1 el gesmolten boter, 2 tl goela djawa, 200 g pompoen en 1 zoete aardappel beide in stukken van 2 cm, 200 g champignons in tweeen gesneden, 200 g kousenband in stukjes van 3 cm., ,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-02-2000
  • Thais
  •  20-30 min.

Sup phak rudu ron

Zomerse groentensoep, Thaise vegetarische soep

INGREDIENTEN

400 ml water, 4 geschilde aardappelen, 1 tl zout, ? tl peper, 2 el margarine, 6 lenteuitjes, 6 wortels, 20 sperziebonen, handjevol sugar snaps (zoete peultjes)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-06-2002
  • Thais
  •  20-30 min.

Gegrilde biefstuk met chili-tomatensaus

Weer eens iets anders op de barbeque.

INGREDIENTEN

4 biefstukken, 2 tenen knoflook, 1 rode peper, 4 el olijfolie, 1 tl zout, 8 el zoete chilisaus (flesje 250 ml), 1 pakje tomatenblokjes (390 g)

  •  …
  •  
  • Geplaatst op22-03-2014
  •  
  •  
  • Eigen recept

aardappelsalade a la Hendrikje

Dit is een heerlijke salade, doet het goed op feestjes,koud buffet of zomaar bij een warme bonenschotel,of lunch met lekker vers stokbrood, vooral na een dag smakelijker! Het lijkt een klassieker, maar blijft een topper in huize barning.

INGREDIENTEN

Aardappeltjes lekker stevig, goede kwali, goede magere ham, zoete ui, augurken, magere slasauas yofresh, mayolijn, kies zelf maar, kappertjes,1 eetlepel, appel (zoetzure) veel knoflook, ik doe meestal 3 tenen, verse peper uit de molen en zeezout. Verse tuinkruiden: dille, bieslook, platte peterselie.,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-08-2008
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Nacho potato wedges

Ik ben dol op nacho's. Maar nacho's als avondeten is niet zo gezond. Hier heb ik iets op bedacht! Deze nacho ovenschotel met zoete aardappel wedges in plaats van nacho's, is voedzaam, redelijk gezond en super lekker! 

INGREDIENTEN

4 zoete aardappels, in wedges gesneden en kort gekookt, 1 ui, gesnipperd, 2 knoflooktenen, fijn gesneden, 1 paprika, fijn gesneden, 500 g gehakt, 1 el pimenton, 1 el gedroogde oregano, 150 g cheddar kaas, geraspt, 1 avocado, 1 tomaat, 10 g platte peterselie, 1 sjalotje, sap van 1 limoen, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-11-2017
  • Wereld Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Frietjes met varkenshaasje en zelfgemaakte ketchup

De zoete aardappel wordt ook wel Bataat genoemd. Je kunt de hoeveelheden en smaak altijd nog aanpassen naar eigen inzicht.

INGREDIENTEN

Frietjes met varkenshaasjes, , 800 g Zoete Aardappels, Zonnebloemolie, 2 takjes Rozemarijn, 2 Uien, 6 teentje Knoflook, 1 stukje Gember, 1 vers rood Pepertje, 400 g Varkenshaasje, 2 Venkel knollen, 3 Sinaasappels, Olijfolie xtra vergine, , , Ketchup, , 4 Vleestomaten, 1 el Tomatenpuree, 100 ml Balsamicoazijn, 2 el Honig

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-05-2013
  • Nederlands
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top