Zalmmousse met komkommersaus

Smakelijk de kerst door. Voorgerecht A

Ingrediënten 4 personen

200 gram gerookte zalm**1 eetlepel pesto**125 gram zure room**Voor de saus: 1 komkommer**sap van 1 limoen**3 eetlepels yoghurt**enkele takjes dille**zout**peper**Voor de garnering: 1 tomaat**takjes dille**gedroogde peperkorrels

Bereidingswijze

Pureer de gerookte zalm. Voeg de pesto en de zure room toe. Breng dit op smaak met zout en peper. Schil de komkommer en snij deze in stukjes. Pureer de komkommer samen met het sap van de limoen, de yoghurt en de dille. Breng de saus op smaak met zout en peper en zeef de saus. Halveer de tomaat, verwijder het vocht en de zaadjes en snij het vruchtvlees in blokjes.

Zalmmousse

Voor bij een buffet of op Oudejaarsavond! …

Ingrediënten 4 personen

*1 blik zalm, *4 eetl. mayonaise, *1 eetl. gehakte bieslook, *1 eetl. citroensap, *1 tl. mosterd, *1 tl worchestersaus, *zout en peper, *1 tl. paprikapoeder, *1 blaadje gelatine, *3 eetl. geklopte room., Garnering: hardgekookte eieren, tomaat.,

Luchtige zalmmousse

Een lekkere luchtige zalmmousse die je een dag tevoren heel snel en met weinig ingrediënten kunt bereiden. …

Ingrediënten 4 personen

1 blikje roze of rode zalm - peper - zout - 1 theelepel tomatenketchup - 1/2 dl slagroom - 1/2 zakje slagroom-versteviger - 1 eiwit - peterselie om te garneren.

Zalmmousse eenvoudig maar lekker!

Heel eenvoudig te maken, maar daarom niet minder lekker. Was een onderdeel van ons buffet samen met plakjes gerookte zalm. …

Ingrediënten

Blikje rode zalm (plm. 200 gram uitgelekt), 1/8 liter slagroom, 100 gram roomkaas (zonder kruiden) (bijvoorbeeld mon chou), peper, zout, 2 druppels tabasco, 2 hardgekookte eieren om te garneren, dille of peterselie om te garneren

Taartje van zalmmouse

Ingrediënten 6 personen

1 blik rode zalm (ca. 450 gram) , 1 komkommer, 1 eetlepel kappertjes , 4 blaadjes gelatine , 2 eetlepels fijngehakte verse dille (of diepvries) , 1 mespunt cayennepeper , 2 eetlepels citroensap , 4 eetlepels zure room , 1 volle eetlepel mayonaise , 2 eetlepels zonnebloem- of arachideolie

Zalmmousse met mierikswortel

Energie 330 kCal- Eiwit 21 g- Vet 26 g- Koolhydraten 4 g (per eenpersoonsportie) …

Ingrediënten 4 personen

2 blaadjes gelatine wit, 200 g verse zalmfilet, 100 ml droge witte wijn, 1 theelepel paprikapoeder pikant, 1/2 bakje verse dille (a 15 g), 150 g Griekse yoghurt, 125 ml slagroom, 3 eetlepels geraspte mierikswortel (uit potje), 100 g gerookte zalmfilet

Feestelijke zalmmousse

Ingrediënten 4 personen

Voor de saus, 100 ml room, 1 theelepel citroensap, 2 eetlepels bieslook fijngesneden, 1 eetlepel peterselie fijngesneden, 1 eetlepel dille fijngesneden, zout en peper, 200 ml crème fraiche, , , Voor de mousse, 250 ml crème fraiche, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel dille fijngesneden, zout en peper, 250 g rode zalm uit blik (of gerookte zalm), 100 ml (magere) room, 3 blaadjes gelatine,

Zalmmousse

Ingrediënten 4 personen

1 blikje rode zalm van 200 gr, 3 blaadjes gelatine, 2 eetlepels mayonaise, 1 halve eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel citroensap, zout, peper, tobasco, 2 eetlepels droge witte wijn, 1/8 ltr slagroom, , ,

Zalmmousse met roomkaas en dille

Deze mousse van gerookte zalm doet het goed als amusehapje in een glaasje, als lepelhapje of gewoon op een geroosterd sneetje stokbrood of toastje.Ik heb een grote garnaal als finishing touch gebruikt maar je kunt ook gewoon een paar stukjes zalm achterhouden om mee te ganeren.Laat de mousse wel een nachtje in de koelkast staan om op te stijven. …

Ingrediënten 8 personen

- 100 gram gerookte zalm(snippers), - 100 gram roomkaas, - 100 gram crème fraiche, - enkele takjes verse dille, - sap van ½ citroen (of limoen), - 1 el kappertjes, - 1 tl worcestersaus , - peper en zout, - enkele (voorgekookte) garnalen om mee te garneren. Je kunt ook een paar stukjes zalm achterhouden., - eventueel stokbrood of toastjes,

Warme zalmmousse in spinazieblaadjes

Ingrediënten 6 personen

250 g verse zalmfilet, zonder vel en graatjes, in stukjes, 5- 7 1/2 dl slagroom, gekoeld, 1 tl zeezout, peper, 2 el vers citroensap, ongeveer 300 gram hele blaadjes spinazie, steeltjes verwijderd, ongeveer 50g zalmeitjes,

Hoorntjes met zalmmousse

16 maart 2018 bij Kb …

Ingrediënten 4 personen

4 plakjes filodeeg (uit de diepvries-ontdooid), 20 g roomboter, 75 g gerookte zalm, 75 g mascarpone, Enkele takjes platte peterselie (bladpeterselie), Snufje zwarte peper, Snufje zout, 10 g gerookte zalm (als garnering), 250 g zwarte sesamzaadjes

Soezen van zalmmousse

Feestelijke amuse die in de smaak zal vallen …

Ingrediënten 6 personen

75 ml water, 75 ml volle melk, 15 g witte suiker, 75 g boter, snuifje zout, 110 g patisseriebloem, 3 eieren, 100 g zalmfilet, 150 g gerookte zalm, 100 g mascarpone, 100 ml room, 100 ml visfumet, cayennepeper, 50 ml zure room, zalmeitjes

Koolhydraat arme: Zalmmouse met mierikswortel

Ingrediënten 4 personen

2 blaadjes gelatine wit, 200 g verse zalmfilet, 100 ml droge witte wijn, 1 theelepel paprikapoeder pikant, 1/2 bakje verse dille (a 15 g), 150 g Griekse yoghurt, 125 ml slagroom, 3 eetlepels geraspte mierikswortel (potje a 140 g), 100 g gerookte zalmfilet

Kerst recept Zalmmousse

Ingrediënten

1 blikje Rode Zalm , 100 gr HütenKäse, ½ rode paprika , Verse bieslook , 4 blaadjes gelatine , 4 el mayonaise , peper, zout, dragon , citroensap, ,

Basisrecept soezendeeg met zoete en hartige tips

Hier het basisrecept voor het zelf bakken van soesjes met heerlijke vullingen voor zoete en hartige soesjes. De soesjes kun je lang van tevoren maken, de lege soesjes eventueel invriezen. De soesjes zelf kun je één uur tevoren klaar maken. …

Ingrediënten 25 personen

1 1/2 dl. water, zout, 65 boter, 75 gr. bloem, 2 grote eieren (L)

Paassalade met een nestje van gefrituurde mihoen en zalmmous

Kookclub Karin 2001 …

Ingrediënten 4 personen

12 kwarteleitjes 3 pakjes gerookte zalmfilet (a 100 g) 1 bekertje crème fraîche (125 ml) zout en (versgemalen) peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 theelepels Dijonmosterd 2 eetlepels gembersiroop 8 eetlepels olijfolie 2 dl zonnebloemolie 100 g Chinese mie (pak a 250 g) 2 zakjes eikenbladslamelange met rucola (a 100 g) 1/2 zakje verse bieslook (a 25 g) 1 zakje verse kervel (15 g) 1 bakje daikonkers (20 g)

Paassalade met een nestje van gefrituurde mihoen en zalmmous

Ingrediënten 4 personen

12 kwarteleitjes, 3 pakjes gerookte zalmfilet (a 100 g), 1 bekertje crème fraîche (125 ml), zout en (versgemalen) peper, 2 eetlepels rode wijnazijn, 4 theelepels Dijonmosterd, 2 eetlepels gembersiroop, 8 eetlepels olijfolie, 2 dl zonnebloemolie, 100 g Chinese mie (pak a 250 g), 2 zakjes eikenbladslamelange met rucola (a 100 g), 1/2 zakje verse bieslook (a 25 g), 1 zakje verse kervel (15 g), 1 bakje daikonkers (20 g)

65 Borrelhapjes zonder kaas

KAAS...je kunt me er wakker voor maken,Maar er zijn mensen die geen kaas lusten. Soms wel gesmolten kaas (uit de oven), maar kaas als borrelhapje...Nee, dat lusten ze niet.Voor iedereen die geen kaas lust of gasten krijgt die geen kaas lusten hieronder een selectie van 65 borrelhapjes zonder kaas.Veel succes met de hapjes. …

Ingrediënten 100 personen

De ingrediënten vind je bij de diverse recepten.

45 lekkere hartige hapjes voor Oudjaarsavond en andere feestelijkheden

Heel veel lekkere hartige hapjes met vlees, vis en ook vegetarisch.Waaronder kleine borrelhapjes, bladerdeeghapjes, salades, lekkere smeerseltjes.Allemaal goed voor te bereiden en bijvoorbeeld leuk voor Oudjaar.Maar natuurlijk altijd lekker voor een (verjaardags)-feestje. …

Ingrediënten 12 personen

Zie bij de recepten

Zalmbonbons gevuld met een mousse van rivierkreeftjes

Een heerlijk luxe borrelhapje. …

Ingrediënten 6 personen

1 pakje gerookte zalm, 1 bakje Rivierkreeftjes, Sojasaus, half teentje knoflook, Lenteuitje, Olijfolie, Peper

Terrine van gerookte zalm(forel) en avocado

dit is een prachtig uitziend kerstgerecht en smaakt ook nog eens verrukkelijk …

Ingrediënten 10 personen

, voor de zalm/forelmousse:, 400 gr gerookte zalm, 200 gr gerookte forel, 2 doosjes verse roomkaas (St Moret) van 200 gr, 125 ml crème fraiche, sap van een halve citroen, 6 blaadjes gelatine, zout, peper, voor de avocadomousse:, 3 rijpe avocados, 2 x 200 gr verse roomkaas (St Moret), sap van een halve citroen, 6 blaadjes gelatine, zout, peper, garnituur:, roquette, kleine kerstomaatjes, wat grote kappers, ,

Gerookte zalmmouse in komkommervorm

Ook dit is weer een hele leuke presentatie van een lekker hapje. Daarnaast is het ook erg lekker. Leuk op een feestje, met kerst, buffet, borrelhapje of als amuse. …

Ingrediënten 10 personen

2 komkommers, 400 gr gerookte Noorse zalmsnippers, Zeezout, Zwarte peper, 3 el roomkaas, 3 el crème fraîche, 2 el ananasblokjes, fijn (blik), 1 el gesnipperde peterselie

Zalige zalmterrine

Deze terrine met gerookte zalm en (geiten)kaas is gemakkelijk te bereiden. De geitenkaas kan vervangen worden door verse roomkaas. …

Ingrediënten 10 personen

*10-12 dunne plakken gerookte zalm *500 gram gerookte zalm in reepjes of snippers *300 gram zachte geitenkaas of verse roomkaas *zout *peper *2-3 tl limoen- of citroensap *4 el fijngesneden bieslook *2-3 el fijngesneden kervel of peterselie *2-4 blaadjes witte gelatine

Zalmduo op toast

Ingrediënten 6 personen

1 citroen, schoongeboend, 125 ml crème fraîche, 8 takjes dille, fijngesneden, 1 blikje rode zalm (105 g), 6 sneetjes wit casinobrood, 100 g gerookte zalm

Zaterdagavond snacks 12 candlelight canapes

" Now I want you to look through my collection of haute cuisine cookery books - without, of course, creasing the pages. Find little things that we can do quickly!"Hyacinth Bucket …

Ingrediënten 4 personen

Ricotta schuitjes :, , 12 dikke zachte toastjes langwerpig ( weet de naam niet ) , 1 bakje ricotta, 3 el room ( geen light ) , 2 tl italiaanse kruiden gedroogd , 1 bakje uien chutney , , wasabi avocado garnalen:, , 12 rijst crackertjes met kruiden, 24 rivier kreeftjes, 1 bos uitje alleen het groen , julliene gesneden, 1 el soya saus , 1 tl wasabi pasta, 2 tl sesamolie, 1 rijpe avocado, sap van 1/2e limoen, 1 rode peper ( zonder pitjes ) zeer fijn gesnipperd., , parmezaan uien toast:, , 200 gram gesnipperde uitjes, 1 el soure cream, 2 el mayonaise, 1 el gerookt paprika poeder , 3 el geraspte parmezaan, 6 sneden dik wit brood ( zelf snijden ) , , paddenstoelen cups met boursin:, , 12 mini pastei bakjes k&k , 1 pakje boursin ( groot & zacht ) , 2tl verse tijm, 2 knoflook tenen gesnipperd, 1 el boter, 1 el olie , 3 el droge witte wijn, 400 gram gemengde paddenstoelen, , zalmmousse:, , 1 komkommer in 12 plakjes met schil, 200 gram gerookte zalm, 200 gram roomkaas naturel, 1 el citroen sap , cayenne peper, zout , zwarte peper naar smaak, , , ,

Terrine van gerookte zalm

chique …

Ingrediënten 8 personen

12 grote dunne plakken gerookte zalm , 500 gram zalmsnippers , 4 deciliter créme fraïche , peper en zout , 2 theelepels limoensap , 4 eetlepels fijngesneden bieslook , 3 eetlepels fijngesneden peterselie , 6 blaadjes witte gelantine

Fred & Yolanda de Leeuw`s zalmmousse

Fred de Leeuw is een slagerij in de Utrechtsestraat in Amsterdam, vlakbij de Amstel. Ze verkochten er de meest goddelijke zalmmouse die ik ooit proefde. Ik heb er kilo`s van gekocht hoewel ik een arme sloeber was. ( de winkel is krankzinnig duur en verkoopt o.a. truffels en japanse runderlenden en dat soort fratsen) …

Ingrediënten

200 gr zalm, 1,25 dl (slag)room, 100 gr mon chou, sla, 2,5 eetlepel olie, 1 eetlepel azijn, mosterd, paprika, chilipoeder., , ,

Zacht gegaarde zalm met zalm-groentemousse

Gasten: verwen ze eens met dit verrukkelijk voorgerecht …

Ingrediënten 4 personen

, 20 asperges, groene , 1 avocado, rijpe , 1 el. azijn , 1 tl. balsamicoazijn , 75 gr. courgette, in blokjes , 2 el. crème fraîche , 4 gr. dijonmosterd , 1 eierdooier , 25 gr. gember, op siroop , Kruidenzout , 2 el. lemoncurd , 1 el. limoensap , 0.8 dl. olie , 3 dl. druivenpit-olie , 1 el. olijfolie, extra vergine , Peperkorrel, gedroogde, versgemalen , 1 el. peterselieblaadjes , 65 gr. shii-take , 0.8 dl. slagroom , 0.8 dl. visbouillon , Water, kokend , 50 gr. wortel , 1 stuk (van 900 gram) zalmzijde , 2 dl. gevogeltebouillon , 1 el. honing ,

Zalmmousse

. Dit recept heb ik al heel lang, af en toe komt het weer tevoorschijn, het blijft lekker! …

Ingrediënten 8 personen

2 blikjes (rode)zalm (ca 200 g), 125 g crème fraîche, 4 blaadjes gelatine, 3 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 theelepel mosterd, 1 eetlepel vers citroensap, peper, zout, olie om in te vetten

Zalmmousse

…

Ingrediënten 8 personen

1 blik roze zalm, , 250 gr roomkaas, gladgeroerd, , 1,25 dl mayonnaise, , 65 ml zure room, , sap van 1 citroen, , 3-4 augurken, in stukjes, , 1 el geknipte bieslook, , versgemalen zwarte peper,

Zalmmousse met mascarpone

Supergemakkelijk te maken …

Ingrediënten 4 personen

200 gr mascarpone - 150 gr gerookte zalm - sap van 1 citroen - zout - tabasco - 4 citroenen - peterselie

Zalmmousse

Een luchtige zalmmousse als luxueus begin …

Ingrediënten 6 personen

olie voor de vormpjes, 1 groot blik rode of roze zalm (400 gram), 100 gram gerookte zalm, 4 eetlepels tomatenketchup, scheutje citroensap, 4 blaadjes gelatine, 1/4 liter slagroom, zout, peper, 2 eetlepels fijngehakte dill (diepvries)., Voor de garnering: zalm- of forelkaviaar, waterkers of veldsla

Zalmmousse

Deze 'oude vertrouwde' mousse gemaakt van zalm uit blik, doet het altijd weer goed. Hij wordt extra lekker door de zachtromige kruidensaus. …

Ingrediënten 6 personen

, 3 blaadjes witte gelatine, 250 gr roze zalm uit blik, uitgelekt, 2,5 dl slagroom, zout, peper, 1-2 theelepels citroensap, 2 eetlepels zeer fijn gesneden kruiden (basilicum, dille, peterselie), , voor de saus, , , 2 dl creme fraiche, 1 eetlepel fijngesneden bieslook, 1 eetlepel fijngesneden peterselie, 1 theelepel fijngesneden dille, 1 theelepel fijngesneden dragon, zout, peper, ,

Zalmmousse die smelt op je tong

Resultaat van wat experimenteren: een superluchtige zalmmousse! Makkelijk en snel te maken.eigen foto …

Ingrediënten 6 personen

2 dl slagroom (koud!), 6 plakjes + 100 g gerookte zalm, 60 ml droge witte wijn, 60 ml water, 2 blaadjes gelatine (à 2 g), 1 dessertlepel dille (diepvries of vers), p en z

Zalmmousse

- …

Ingrediënten

peper, zout, aromat, worcestershiresaus, 2 blikjes zalm, 4 flinke eetl. mayonaise, 5 eetl. yoghurt, 4 flinke eetl. ketchup, 3 hardgekookte eieren, 6 blaadjes gelatine, 2 eetl. whisky, 1 eetl. peterselie, 1/4 liter stijfgeklopte slagroom, zonder suiker

Zalmmousse

Ingrediënten 4 personen

1 blik zalm van ca. 250 g, 1/8 liter slagroom, 100 g kwark, 1 eetlepel poedergelatine, zout, witte peper, 1 doosje tuinkers, 2 eetlepels citroensap , ,

Zalmmousse

…

Ingrediënten 4 personen

, , , 250 gram moten zalm, 3 eetlepels olie , 1 eetlepel dragonazijn, 1/2 liter wijn, 2 uien, 1 laurierblad, 2 dl slagroom, zout, peper, peterselie, 1/4 liter water, 1 takje tijm, , , ,

Zalmmousse

Ingrediënten 6 personen

1 groot blik roze zalm, 4 blaadjes witte gelatine, 4 el mayo, 1 el tomatenpuree, 1 el citroensap, scheutje tabasco, 1/2 dl droge witte wijn, 1 bekertje creme fraiche, 3 el dille (gedroogd), , Evt gerookte zalmplakken voor mooi en extra lekker, met schijfjes citroen en verse dlle

Zalmmousse

Een heerlijk frisse mouse die heerlijk is bij een borrel.Maar die het zeker goed zal doen bij een BUFFET …

Ingrediënten 6 personen

*1 Blik zalm,1 gesnipperde ui,peterselie,scheut,scheut ketchup,, scheut ketjap,2 eetl.mayonaise,2 eetl.sambaloelek,1/8 ltr.slagroom,scheut witte wijn,6 blaadjes witte gelantine,3 rode blaadjes gelatine,jes gelijk 2 citroenen.

Pittige Zalmmousse

Een heerlijk hartig voorgerecht, ook zeer geschikt voor het Atkins-dieet! …

Ingrediënten 8 personen

1 blik (ca. 400 gr.) zalm; 250 gr. zachte meikaas (Boursin, Mon Chou); 1 gr. paprika; 1/2 komkommer; 1 eetl. vers geknipte bieslook; 1/8 l. mayonaise; cayennepeper; 1 citroen; 1 zakje poedergelatine (baukje);

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Smulweb Magazine 31

Barbecuen met Smulweb

Zalmmousse recepten (303)

Zalmmousse met komkommersaus

Ingrediënten 4 personen

Bereidingswijze

Zalmmousse

Ingrediënten 4 personen

Luchtige zalmmousse

Ingrediënten 4 personen

Zalmmousse eenvoudig maar lekker!

Ingrediënten

Taartje van zalmmouse

Ingrediënten 6 personen

Zalmmousse met mierikswortel

Ingrediënten 4 personen

Feestelijke zalmmousse

Ingrediënten 4 personen

Zalmmousse

Ingrediënten 4 personen

Zalmmousse met roomkaas en dille

Ingrediënten 8 personen

Warme zalmmousse in spinazieblaadjes

Ingrediënten 6 personen

Hoorntjes met zalmmousse

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste zalmmousse recepten

Soezen van zalmmousse

Ingrediënten 6 personen

Koolhydraat arme: Zalmmouse met mierikswortel

Ingrediënten 4 personen

Kerst recept Zalmmousse

Ingrediënten

Basisrecept soezendeeg met zoete en hartige tips

Ingrediënten 25 personen

Paassalade met een nestje van gefrituurde mihoen en zalmmous

Ingrediënten 4 personen

Paassalade met een nestje van gefrituurde mihoen en zalmmous

Ingrediënten 4 personen

65 Borrelhapjes zonder kaas

Ingrediënten 100 personen

45 lekkere hartige hapjes voor Oudjaarsavond en andere feestelijkheden

Ingrediënten 12 personen

Zalmbonbons gevuld met een mousse van rivierkreeftjes

Ingrediënten 6 personen

Terrine van gerookte zalm(forel) en avocado

Ingrediënten 10 personen

Gerookte zalmmouse in komkommervorm

Ingrediënten 10 personen

Zalige zalmterrine

Ingrediënten 10 personen

Zalmduo op toast

Ingrediënten 6 personen

Zaterdagavond snacks 12 candlelight canapes

Ingrediënten 4 personen

Terrine van gerookte zalm

Ingrediënten 8 personen

Fred & Yolanda de Leeuw`s zalmmousse

Ingrediënten

Zacht gegaarde zalm met zalm-groentemousse

Ingrediënten 4 personen

Zalmmousse

Ingrediënten 8 personen

Zalmmousse

Ingrediënten 8 personen

Zalmmousse met mascarpone

Ingrediënten 4 personen

Zalmmousse

Ingrediënten 6 personen

Zalmmousse

Ingrediënten 6 personen

Zalmmousse die smelt op je tong

Ingrediënten 6 personen

Zalmmousse

Ingrediënten

Zalmmousse