Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Zalmforel

Zalmforel recepten (254) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Zalmforel met groentespaghetti en tapenade

Een hoofdgerecht voor 6 personen.

INGREDIENTEN

-6 zalmforelfilets van circa 150 g per stuk, -2 eetl. citroensap, -zout en versgemalen peper, -2 eetl. olijfolie, -plakjes citroen om te garneren., , Voor de groentespaghetti:, -1 courgette, -1 lange smalle aubergine, -1 winterwortel, -1 steel prei, -2 eetl. olijfolie, -1 teentje knoflook, -1 theel. gedroogde tijm, -1 eetl. citroensap., , Voor de tapenade:, -150 g zwarte olijven, -2 eetl. kappertjes, -1 blikje ansjovisfilets, -2 teentjes knoflook, -2 theel. mosterd, -2 eetl. olijfolie.,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-03-2002
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zalmforel in mosterdroomsaus

GOURMETTEN

INGREDIENTEN

250 g zalmforelfilet, 2 eetlepels creme fraiche, 1 eetlepel Dijon mosterd, 2 theelepels dille(diepvries), zout, peper.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-03-2005
  •  
  •  0-10 min.

zalmforel in witte wijnsaus

Visgerecht met een Gewurztraminer saus, vrij snel te bereiden en heerlijk van smaak.

INGREDIENTEN

- 4 gefileerde zalmforrellen a 300 gram, - boter om de borden mee in te vetten, - zout en vers gemalen peper, , voor het garneren:, bijvoorbeeld, - meiknolletjes, - winterwortel, - rode bietjes, - knolselderij ( van ieder een eetlepel balletjes, gemaakt van een pommes-parisienneboor.), - 1 liter water, - zout, , voor de saus:, - 3 dl. gewurztraminer, - 3.5 dl. visfond, - 3 dl. room, - 80 gr. koude boter, - zout en versgemalen peper,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-08-2000
  • Nederlands Voorgerecht
  •  30-60 min.

Gestoomde zalmforel met peterseliesaus

/

INGREDIENTEN

1 stuk(s) bouillontablet (vis), 0.50 bosje(s) peterselie, 2 stuk(s) zalmforelfilets, naar smaak zout, naar smaak peper, naar smaak citroensap, 1.50 eetlepel(s) boter, 1.50 eetlepel(s) bloem

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-06-1999
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Zalmforel Met Groentespaghetti En Tapenade

INGREDIENTEN

6 zalmforelfilets van circa 150 g per stuk, 2 eetl. citroensap, zout en versgemalen peper, 2 eetl. olijfolie, plakjes citroen om te garneren, , Voor de groentespaghetti:, 1 courgette, 1 lange smalle aubergine, 1 winterwortel, 1 steel prei, 2 eetl. olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 theel. gedroogde tijm, 1 eetl. citroensap, , Voor de tapenade:, 150 g zwarte olijven, 2 eetl. kappertjes, 1 blikje ansjovisfilets, 2 teentjes knoflook, 2 theel. mosterd, 2 eetl. olijfolie

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-01-2001
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Zalmforel met een sausje van mierikswortel

Lekker makkelijk en toch apart!

INGREDIENTEN

4 zalmforelfilets van elk ca. 125 gram 30 gram boter 1 dl room 30 gram boter 1 el mierikwortel ? el bieslook fijngehakt peper en zout sap van ? citroen. 3 el mayonaise of creme fraiche

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-10-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zalmforel met paksoi en noten

Maak en proef !!

INGREDIENTEN

4 zalmforelfilets met vel, 1 struik paksoi, 100 g gemengde noten, 2 el olijfolie, 100 g tauge, 1 el ketjap manis, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-09-2005
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Zalmforel In Komkommer

Komkommer uit de oven.

INGREDIENTEN

125 gram zalmforelfilets, 50 gram gepelde tomaten, 1 ei, 2 komkommers, 1/8 l. slagroom, maizena, rode vermouth, droge witte wijn, cognaq, kervel of dille (takjes), gehakte dille, tabasco, peper en zout.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op11-06-2000
  •  
  •  60-120 min.

pastaschelpen met zalmforel en dille

INGREDIENTEN

350 gr pastaschelpen, 150 gr mierikswortel-roomkaas (Cantadou), 1 dl witte wijn, 1 el Zaanse mosterd, 2 el dillegroen (vers of diepvries)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-08-1999
  •  
  •  30-60 min.

Zalmforel Met Witte Wijn

Een feestelijk en toch eenvoudig gerecht.

INGREDIENTEN

2 bosuitjes, 299 gr zalmforelfilet, peper en zout, 1 dl witte wijn, 50 gr zachte geitekaas, 1 dl creme fraiche,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-02-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zalmforel gevuld met wijtingpuree

Makkelijk, origineel (feestelijk) en erg lekker visrecept.

INGREDIENTEN

-4 verse hele zalmforellen, -peper en zout, -100 g wijtingfilet, -1 eierdooier, -1 el room, -1 el fijngehakte dille, -snufje cayennepeper, -1 krop sla

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-11-2004
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Zalmforel in bladerdeeg

Geef bij deze vispakketjes een warme Hollandaisesaus

INGREDIENTEN

4 plakjes bladerdeeg, 6 x 150 g zalmforelfilet (zonder graten), 1 prei, 1 wortel, 1 ui, 1 venkel, 1 paprika, 2 eiwitten, 100 g amandelen geroosterd, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel gesmolten boter, bloem, peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-07-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zalmforel zoals in de Ardennen

Lekker pittig visgerechtje.

INGREDIENTEN

Een zalmforel per persoon, fijngesneden gerookt spek, salie, boter, pezo

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-11-2001
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gevulde eieren met zalmforel

INGREDIENTEN

6 grote eieren, 50 g gerookte zalmforelfilet, 3 eetlepels mayonaise, 2 theelepels citroensap, chilipoeder, zout, peper, ? potje rode imitatiekaviaar, 1 takje peterselie,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-04-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Eieren gevuld met gerookte zalmforel

INGREDIENTEN

6 grote eieren, 50 g gerookte zalmforelfilet, 3 eetlepels mayonaise, 2 theelepels citroensap, chilipoeder, zout, peper, ? potje rode imitatiekaviaar, 1 takje peterselie,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-03-2000
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Zalmforel met tomaat en bosui

Een snel gerecht van onder de grill

INGREDIENTEN

1 vleestomaat, 2 bosuitjes, 2 zalmforelfilets, zout en peper, 1 eetl. olijfolie, 2 eetl. geraspte belegen kaas, 1 eetl. mayonaise, 1 theel. dragon

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-11-2001
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Gepocheerde zalmforel met komkommersaus

Makkelijke en lekkere ovenschaal

INGREDIENTEN

-4 moten zalmforel, -stukje komkommer van 15 cm, -boter om in te boteren, -3 dl kruidenbouillon (tabletje), -1/2 dl droge witte wijn, -2 schijfjes citroen, -50 g koude boter, -1 dl slagroom

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-12-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

ROLLETJES ZALMFOREL MET PREI EN REMOULADESAUS

10 personen voedingswaarde : 375 kcal p.p. bereidingstijd : circa 45 minuten, de oventijd niet meegerekend gerechtsoort : buffetgerecht bron : Boodschappen april 2000 van "westernl"

INGREDIENTEN

10 preibladeren, 150 g kruidenboter, kant-en-klaar gekocht of zelfgemaakt, 5 zalmforelfilets, zonder vel, , SAUS, 5 augurken, 1 klein potje kappertjes, 2 dl mayonaise, 100 g zure room, 4 eetl. fijngehakte peterselie, 4 eetl. fijngehakte bieslook, zout, versgemalen peper, ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-07-2002
  •  
  •  0-10 min.

Zalmforel gevuld met Gamba's

INGREDIENTEN

1 zalmforelfilet - 2 gamba?s, , 1 dl droge witte wijn - 1 tl rode wijnazijn, , 1 sjalot -1 tl citroensap, , 1 takje dille - 1 kleine wortel - 5 plakjes prei, , 1 eidooier - boter - foreleitjes - peper en zeezout,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-09-2003
  • Italiaans Bijgerecht
  •  20-30 min.

Gemarineerde zalmforel met frambozenbier en rode ui

Weer eens een andere manier om zalmforel te presenteren

INGREDIENTEN

1 zalmforel met vel (van ong. 700 gr.) - 4 el. grof zeezout - 4 el. kristalsuiker - 8 takjes verse tijm - zwarte peper van de molen - 1 flesje frambozenbier - 1 rode ui, fijngesnipperd - het sap van 1 citroen - 4 el. walnotenolie - 4 sneetjes geroosterd brood

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-09-1999
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

Zalmforel in een korst van geroosterde sesamzaadjes

Een slank en lekker visgerecht, dat eenvoudig te bereiden is, en toch origineel en eigenzinnig te noemen is !

INGREDIENTEN

-2 grote zalmforellen met kop (schoongemaakt), -2 el citroensap, -1 kleine ui (in ringen), -1 kleine venkel (in stukken), -6 el sesamzaadjes, -peper en zout

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-11-2005
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zalmforel met wijtingpuree in sla verpakt

Erg eenvoudige bereiding, maar zeer lekker !!

INGREDIENTEN

-4 verse hele zalmforellen (schoongemaakt), -peper en zout, -100 g wijtingfilet, -1 eierdooier, -1 el room, -1 el fijngehakte dille, -snufje cayennepeper, -1 krop sla

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-07-2005
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Burgers van zalmforel op Libanese wijze

Lekkere burgers met een knipoog naar het Oosten

INGREDIENTEN

4 porties zalmforelfilets van 125 g, 8 grote plak gegrilde aubergine (diepvries of huisgemaakt), 2 dikke tomaat, 200 g Libanese hummus, 4 x een klein handvol spinazieblaadjes, 4 meergranen bagnatbroodje, 3 eetlepels olijfolie, 1/2 citroen, peper en zout, 1 afgestreken koffielepel sumak

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-06-2019
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gevulde warme tomaat met luchtige mousse van zalmforel

Een feestelijk en lekker warm voorgerecht

INGREDIENTEN

-8 tomaten, -250 gr filet van zalmforel, -2 eidooiers, -2 eetlepels olijfolie, -sap van een halve citroen, -1 dl visfumet, -1 theelepel mosterd, -gehakte basilicum, -scheutje room, -cayennepeper, -peper, -zout, , , ,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-03-2006
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Gevulde warme tomaat met luchtige mousse van zalmforel

Geserveerd met wat toast, is dit een origineel en lekker warm voorgerechtje

INGREDIENTEN

-8 tomaten, -250 gr filet van zalmforel, -2 eidooiers, -2 eetlepels olijfolie, -sap van 0,5 citroen, -1 dl visfumet, -1 theelepel mosterd, -gehakte basilicum, -scheutje room, -cayennepeper, -peper, -zout, , ,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-04-2006
  • Belgisch Voorgerecht
  •  20-30 min.

Club sandwich van Noorse zalmforel, bacon en curry mayonaise

Gehoord op de radio Donna, recept van Jeroen

INGREDIENTEN

Currymayonaise:, 200 gr mayonaise 3 theelepels currypoeder 3 theelepels curcuma. Clubsandwich:, 4 tomaten, 1 komkommer, 1 bosje rucola, 8 sneetjes toast (liefst van foccaciabrood), 8 plakjes bacon, 4 mooie stukken zalmforel van 100 gr per stuk, olijfolie, balsamico, peper en zout.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-11-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Fijne room van zalmforel met groene asperges en zalmeitjes.

INGREDIENTEN

* 200 gr zalmforel., * 1 ei., * 4 eidooiers., * 1,5 dl melk., * 1,5 dl verse room., * 1 mespunt cayennepeper., * Peper,zout & nootmuskaat., VOOR DE ASPERGES:, * 8 groene asperges., * 1/2 glas droge witte wijn., * 1 sjalotje,gesnipperd., * 50 gr boter., * 1 eetlepel verse room., * 1/2 citroen,sap., * Kervelpluksel.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-02-2010
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zalmforel In Kruidenmelk Gepocheerd Met Saffraan Aardappels

Big diet recept

INGREDIENTEN

2 kg zalmforel (na het fileren blijft ongeveer 50 % over), 2 liter halfvolle melk, bieslook, peterselie, selderij, laurier, 4 tenen knoflook, 2 kg groenten (prei, ui, knolselderij), 0,5 kg zeekraal, 100 gram tuinboontjes, 2 sjalotten, 2,4 kg geschilde aardappelen, 1 theelepel saffraan, saffraan, zout en peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-03-2001
  •  
  •  30-60 min.

Zalmforel met witte wijn uit de oven

Een feestelijk en toch eenvoudig gerecht. Ook heel lekker met kabeljauw.

INGREDIENTEN

? 200 gram zalmforelfilet, ? 2 bosuitjes, ? peper en zout, ? 1 dl droge witte wijn (bijv. Riesling), ? 50 gr zachte geitenkaas, ? 1 dl creme fraiche,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-12-2003
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gevulde zalmforel in wijnbladeren op de barbecue

Dit is een lekker recept voor de zomer voor op de barbecue. Wel zorgen voor mooie vis, van de markt of Simonis. Uiteraard een lekkere fruitige bijna droge witte franse wijn erbij.

INGREDIENTEN

4 grotere zalmforellen, een verpakking wijnbladeren (turkse winkel), 2 venkelknollen, veel verse peterselie (per vis 1 struik), 3 limoenen, 4 seizoenenpeper, zeezout, olijfolie., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-12-2004
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zalmforel met witte wijn uit de oven

INGREDIENTEN

4 bosuitjes;, 400 gram zalmforelfilet;, peper;zout;, 1 dl witte wijn;, 1,5 dl creme fraiche;, 100 gram zachte kaas,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-02-2005
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Taartjes van zalmforel met cantharellen uit de magnetron

"Tartelettes de truite saumonee aux cantharelles"

INGREDIENTEN

1 ei - 2 jeneverbessen - 3 zwarte peperkorrels - 400 gr zalmforelfilet - 150 gr cantharellen - 1 dl slagroom - 1 bekertje creme fraiche - 1 dl droge witte wijn - 1 dl kruidenbouillon - 1 el Noilly Prat (vermouth) - 1 el ma?zena - 1 el verse gehakte dille - citroensap - 2 el water - peper en zout

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-10-2000
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Vlaams vispotje

Ongegeneerd lekker smullen van vis!!!!

INGREDIENTEN

5 dl visbouillon, 500 gr. visfilet (bijv. Snoekbaars, forel, zalm, zalmforel, (een stevige vissoort) in stukken), 100 gr. ontbijtspek in reepjes, 30 gr. boter, 3 preien in ringen van 2 cm, 2 eetlepels grove mosterd, 3 dl slagroom, takje tijm, 600 gr. krielaardappeltjes (voorgekookt), zout/peper, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-01-2003
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Marcello`s zalm

INGREDIENTEN

Zalm(forel)

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-10-2012
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Zalm pakketje

Zalm of Zalmforel voor in oven of op de BBQ met kruidenkaas of boter

INGREDIENTEN

Zalm of Zalmforel, kruidenkaas of kruidenboter.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-08-2004
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Vlaams Vispotje

Dit Vlaamse vispotje is gemaakt met verschillende soorten zoetwatervis, maar je kunt er elke soort vis voor gebruiken die je maar wilt. Prei en krielaardappeltjes maken er een complete maaltijd van.

INGREDIENTEN

6 dl visbouillon, 600 g visfilet (snoekbaars, forel, zalmforel, zalm) in stukken, 100 g mager ontbijtspek in reepjes, 30 g boter, 3 preien in ringen van 2 cm, 2 el grove mosterd, 3 dl slagroom, takje tijm, 600 krielaardappeltjes (voorgekookt), zout, versgemalen peper, 1 el citroensap, 2 el fijngesneden peterselie.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-01-2001
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Een Nederhost den Berg?s VISPOTJE met spek een roomkaas

Een heerlijk Nederhorst den Berg?s vispotje met verschillende soorten vis, roomkaas,champignons, prei, ontbijtspek, en heerlijke kruiden. 25 februari WEER uitgeprobeerd. ECHT TOP!!

INGREDIENTEN

6 dl visbouillon (tablet of pot) 300 gram snoekbaars 300 gram zalmforel 200 gram kabeljauw 100 gram spekblokjes 200 gram champignons 2 teentjes knoflook 30 gram boter 2 preitjes in ringen gesneden 2 el grove mosterd 1 pakje roomkaas (bijv. boursin of monchou) 3 dl koksroom takjes tijm zout en peper 1 el citroensap 2 el verse fijngesneden peterselie

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-02-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Forel Op De Barbecue

Een zeer eenvoudig, snel en heerlijk recept. Bij uitstek geschikt wanneer je veel eters over de vloer krijgt.

INGREDIENTEN

Verse schoongemaakte hele (met kop en staart) forellen (geen zalmforel want deze zijn doorgaans te groot), zout, peper, citroen en verse knoflook

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-06-2000
  •  
  •  10-20 min.

Forelmousse timbaaltje

Mooi voorgerechtje dat je ruim vantevoren kunt maken

INGREDIENTEN

200 gram gerookte zalmforel 1 dl slagroom 2 blaadjes gelatine halve komkommer 2 tl rode zalm (of lompvis)eitjes klein bekertje demi creme fraice 2 tl mierikswortelpuree (potje) gedroogde dille peper en zout uit de molen

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-04-2006
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

Sushi

Japanse delicatessen in een kleurig patroon. Op dit blad staan de basisrecepten.

INGREDIENTEN

* 2 dunne repen verse zalmforelfilet,, * sap van 1 citroen,, * 1 velletje nori,, * 10 el rijst,, * 1 reep komkommer van 1/2 cm breed en de, lengte van de nori (dat geldt ook, voor de zalmforel),

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-01-2000
  • Japans
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top