1. Home
  2. Recepten
  3. Zalmforel

Zalmforel recepten (254) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

gegratineerde spinazieschotel met zalmforel

En aardappelpuree.

INGREDIENTEN

1 kilo aardappelen, zout, peper, 1 dl melk, 1 dl slagroom, 50 gr boter, 100 gr geraspte belegen goudse kaas, 1 kilo verse spinazie of 750 gr diepvries spinazie(ontdooid), 2 el sesamzaad, 400 gr gefileerde zalmforel.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-06-2001
  •  
  •  60-120 min.

Gegratineerde Spinazieschotel Met Zalmforel

INGREDIENTEN

1 kilo aardappelen/zout/peper/1dl melk/1dl slagroom/50gr boter/100gr geraspte belegen goudse kaas/1 kilo verse spinazie of 750gr diepvriesspinazie(ontdooid)2 el.sesamzaad/400gr gefileerde zalmforel.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2000
  •  
  •  20-30 min.

Zalmforel Mont d'Or

Feestelijk gerecht uit de haute cuisine, ietsje gecompliceerd, maar zeker de moeite

INGREDIENTEN

-1 zalmforel van 2 kg, -1/4 l droge witte wijn, -250 g verse champignons, -500 g tomaat, -2/3 eetlepel gehakte verse dragon, -100 g boter, -2 dl slagroom, -40 g bloem, -citroensap, -1/4 l Hollandse saus

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-11-2002
  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Zalmforel uit de oven

INGREDIENTEN

4 zalmforel fillets, 4 eetlepels paneermeel, 4 eetlepels geraspte parmigiano, 1 teentje knoflook, 1 citroen, gemengde kruiden: 10 blaadjes basilicum, takje peterselie, theelepel marjoraan, olijfolie extra vergine, zout en peper, , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-07-2008
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zalmforel- of zalmfilet met kappertjes-knoflook-citroen-botersaus

Oh, dit ziet er lekker uit. En dat is het ook! Heerlijke sappige zachte zalmfilet. Een aanrader!

INGREDIENTEN

* 3 zalmforel- of zalmfilets, * 1 eetlpl Italiaanse kruiden, * Zout naar smaak, * 1 eetlpl olijfolie, * 2 eetlpls kappertjes, uitgelekt, * 4 teentjes knoflook, fijngehakt, * 3 eetlpl citroensap, versgeperst, * 2 eetlpl zachte boter

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-09-2016
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gegrilde Zalmforel Op Een Groentebedje

INGREDIENTEN

3 eetlepels boter, 50 g peultjes, 1 teentje knoflook, een paar blaadjes citroenmelisse of 1 theelepel citroensap, 4 zalmforel filets van ? 150 g, zonnebloemolie, zout, peper, 25 g veldsla, enkele blaadjes lollo rosso, enkele blaadje verse basilicum, wat venkelgroen of dille, een paar takjes kervel,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-02-2001
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zalmforel met aardappelen en Courgette

Een heerlijk ovengerecht met een zalmforel met aardappeltjes en courgettes

INGREDIENTEN

500 gram bloemige aardappelen 400 gram courgette 2 grote uien gesnipperd 6 el olijfolie zout en peper 2 bosjes dille 1/8 l witte wijn 2 zalmforellen van ca, 800 gram beetje citroensap 5 bosuitjes.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-02-2003
  • Frans
  •  30-60 min.

Gegrilde asperges met zalmforel en mousselinesaus

Een recept uit "Eigentijds barbecuen" van Peter De Clercq, chef-kok van het Barbecue-restaurant Elckerlijc in Maldegem

INGREDIENTEN

4 stukken zalmforel (met schubben en vel) * 2 bundels dikke asperges * 1 citroen * 50g roomboter * 3 laurierblaadjes * Provencaalse kruiden * 1 snuifje zout, Voor de marinade : 3 el sesamolie * 2 el rijstazijn * 2 el suiker * 3 el sojasaus * 1 el gehakte dille * 1 el gehakte bieslook * 1 el Provencaalse kruiden, Voor de saus : 4 eieren * 1 dl witte wijn * het sap van 1 citroen * 250g gesmolten roomboter

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-08-2001
  •  
  •  > 120 min.

Gegrilde asperges met zalmforel en mousselinesaus

INGREDIENTEN

4 stukken zalmforel (met schubben en vel), 2 bundels dikke Mechelse asperges, 1 citroen, 50g echte boter, 3 laurierblaadjes, Provencaalse kruiden, een snuifje zout, , Voor de marinade:, , 3 eetlepels sesamolie, 2 eetlepels rijstazijn, 2 eetlepels suiker, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel gehakte dille, 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 eetlepel Provencaalse kruiden, , Voor de saus:, , 4 eieren, 1 dl witte wijn, het sap van 1 citroen, 250g gesmolten boter,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-07-2003
  •  
  •  20-30 min.

Gegrilde asperges met zalmforel en mousselinesaus

INGREDIENTEN

4 stukken zalmforel (met schubben en vel), 2 bundels dikke Mechelse asperges, 1 citroen, 50g echte boter, 3 laurierblaadjes, Provencaalse kruiden, een snuifje zout, , Voor de marinade:, 3 eetlepels sesamolie, 2 eetlepels rijstazijn, 2 eetlepels suiker, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel gehakte dille, 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 eetlepel Provencaalse kruiden, , Voor de saus:, 4 eieren, 1 dl witte wijn, het sap van 1 citroen, 250g gesmolten boter,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-06-2002
  • Belgisch
  •  > 120 min.

terrine van gerookte zalm(forel) en avocado

Dit is een prachtig uitziend kerstgerecht en smaakt ook nog eens verrukkelijk

INGREDIENTEN

, voor de zalm/forelmousse:, 400 gr gerookte zalm, 200 gr gerookte forel, 2 doosjes verse roomkaas (St Moret) van 200 gr, 125 ml crème fraiche, sap van een halve citroen, 6 blaadjes gelatine, zout, peper, voor de avocadomousse:, 3 rijpe avocados, 2 x 200 gr verse roomkaas (St Moret), sap van een halve citroen, 6 blaadjes gelatine, zout, peper, garnituur:, roquette, kleine kerstomaatjes, wat grote kappers, ,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-12-2010
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Zalmforel Gegrild (met kruidenboter)

INGREDIENTEN

4 zalmforellen, sap van een citroen, 4 laurierblaadjes, 4 takjes peterselie, 50 gr gesmolten boter, 100 gr kruidenboter, peper en zout., , , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-10-1999
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zalmforel a la Helena

Een snel, slank en makkelijk aantrekkelijk ogend gerecht dat altijd lukt!

INGREDIENTEN

1 zalmforel,peper,zout,verse dille,verse peterselie,citroenen,tomaten,venkel

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-09-2000
  • Mediterraan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zalmforel in Zoutkorst

Zalmforel in een zoutkorst. In tegenstelling tot wat je zou kunnen denken is dit gerecht niet te zout. De zoute smaak wordt tegengehouden door het vel van de vis en de kruiden.

INGREDIENTEN

4 zalmforellen zonder ingewanden van ongeveer halve kilo elk., 3 kg grof zout, 3 el venkelzaad, zeste van een citroen, zeste van een sinaasappel, schijfjes citroen, verse kruiden (venkelgroen, peterselie, dille, )

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-01-2010
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Zalmforel uit de oven

INGREDIENTEN

- 2 zalmforellen, schoongemaakt en leeg met kop er nog aan, - Een zakje soepgroenten, - 2 tenen knoflook, - Peterselie, - Lavas (maggi-plant), - Zeezout en peper, - Olijfolie

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-08-2008
  •  
  •  20-30 min.

Zalmforel uit de wok

INGREDIENTEN

, 400 g zalmforelfilet, 2 cm verse gemberwortel, 400 g shiitake, 1 teen knoflook, 1 ui, 2 ons tauge, 2 lente uitjes, 4 eetlepels oestersaus, sap van 2 citroenen, peper en olie (soja of zonnebloem), ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-12-2001
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zalmforel uit de wok

INGREDIENTEN

400 g zalmforelfilet, 2 cm verse gemberwortel, 400 g shiitake, 1 teen knoflook, 1 ui, 2 ons tauge, 2 lente uitjes, 4 eetlepels oestersaus, sap van 2 citroenen, peper en olie (soja of zonnebloem)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-07-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Terrine van zalmforel, avocado en kappertjes

Een prachtig hoofdgerecht waarbij je de Magimix optimaal kunt gebruiken.

INGREDIENTEN

200 gram zalmforelfilet, 1 prei crème fraiche, bieslook, 1 ei, 1 tomaat in blokjes, olie

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op29-11-2013
  • Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Zalmforel met broccoli en citroensaus

INGREDIENTEN

Broccoliroosjes 300 gram, zout, peper, zalmforelfilet 250 gram, boter 25 gram, citroensap 2 eetlepels, honing 1 theelepel, crème fraîche 1 dl.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-01-2009
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gestoomde zalmforel met garnalen

INGREDIENTEN

4 zalmforelfilet -, 3 dl. visbouillon -, 1 1/2 dl. witte wijn -, 1 dl. creme fraiche -, 150 gram garnaal -, zout en peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-10-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Roergebakken Zalmforel Met Prei

INGREDIENTEN

1 stuk(s) prei, 300 gram zalmforelfilet, 25 gram boter, 2 eetlepel(s) amandelschaafsel, 1.50 eetlepel(s) citroensap, 1 mespunt suiker, 0.50 deciliter(s) slagroom, naar smaak zout, naar smaak peper, 1 theelepel(s) bieslook (fijngehakt),

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-06-1999
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Een Zuurkoolschotel met paling en zalmforel

Ja gekker moet het niet worden zal je denken. Hier heb je het weer PITTIG , HARTIG en ZOET. Een hele lekkere combinatie.

INGREDIENTEN

200 gram gefileerde paling 300 gram gerookte zalmforelfilet 2 dl witte wijn of appelsap 1 ui gesnipperd 25 gram boter 1 visbouillontablet

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-01-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Een gegratineerde zalmforel met krab en kaas

Deze zalmforel word bereid in de magnatron

INGREDIENTEN

4 zalmforelfilets a 150 gram 1 blikje krab, uitgelekt 1 el zonnebloemolie 1 sjalotje, fijngesneden 1 el fijngesnipperde bieslook 1 el fijngesneden kervel 1 el broodkruim 1 eiwit 2 el melk 4 el geraspte belegen kaas.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op15-01-2004
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Gebakken zalmforel met pijnboompitten

Ontzettend simpel om te bereiden. Staat met een kwartiertje op tafel

INGREDIENTEN

, 4 zalmforelfilets 15 gr boter1 el olijfolie3 el pijnboompittenfijngehakte peterseiesap van 1 citroenzout en peper,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-01-2005
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zuurkool met paling en Zalmforel

Ja ,je kan zeker wel zeggen anders dan anders

INGREDIENTEN

300 gram gerookte paling, 300 gram zalmforelfilet, 30 gram boter, 2 dl appelsap, 1 visbouillontablet, 2 uien, 250 ml Creme fraiche, 750 gram wijnzuurkool, peper. 2 eetlepels bieslook,., ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

een zalmforel mousse met een beurre blance

Een goede zalm-forel mousse die redelijk makkelijk te maken is. en leuk als je wild uitpakken.

INGREDIENTEN

1 hele zalm forel(alles er nog aan), 2 blaadjes gelatine, 4 dl eiwit(gepasteuriseerd), 3 el creme France, 3 el zelfgemaakte mayonaise( ingredienten voor mayonaise hebben we staan), 1 tl mosterd(grove), 2 takjes dille, 1 dl olijf olie, p+z, 250 gr boter, sjalot 50 gr, 2,5 dl witte wijn azijn, 3 dl room, scheutje(klein) vis fond, , voor er bij aangemaakte salade

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-11-2010
  • Frans Voorgerecht
  •  30-60 min.

Zalmforel In Bladerdeeg

Lekker hapje voor kerst

INGREDIENTEN

1 filet van zalmforel, sap van = limoen, 1 bosje dille, 2 pakjes diepvries bladerdeegvelletjes, 1 eidooier, kerriepoeder, zout en peper,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-07-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Zalmforel In Venkelschuitjes

INGREDIENTEN

6 venkelknollen, zout, 45 gram gepelde amandelen, 2 sjalotjes, 1 eetlepel olie, 10 gram boter, 800 gram zalmforelfilet (zonder vel), 1.5 eetlepel citroensap, peper, 1.5 dl creme fraiche, 3 eetlepels gesnipperde bieslook, eventueel 1 eetlepel Pernod

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-1999
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gemarineerde zalmforel met kruiden

INGREDIENTEN

8 takjes venkel - 50 gr magere kwark - zout - 2 eetl. mosterd - 4 takjes peterselie - peper - 1 eetl. Suiker - 2 kleine uien - 200 gr akkerkers - 500 gr zalmforellen - 2 eetl. Sesamzaadjes - 10 gr grof zout - 2 eetl. venkelzaadjes of karwijzaadjes - 50 gr magere yoghurt natuur - 4 kleine augurken

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op14-10-2005
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Zalmforel Met Broccoli En Citroensaus

INGREDIENTEN

300 gram panklare broccoliroosjes, zout, peper, 250 gram zalmforelfilet, 25 gram boter, 2 eetlepels citroensap, 1 theelepel honing, 1 dl creme fraiche,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-05-1999
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Pastataartje met zalmforel en Reisslingsaus

INGREDIENTEN

1 tl olie, zout, 3 groene lasagnevellen (grand italia), 4 chinese koolbladeren, 300 g verse zalmforelfilet, 2 bekertjes creme fraiche (a 125 ml), 1 ei, witte peper, 2 sjalotjes, 2 dl droge witte wijn (Riesling), 2 dl visfond (a 380 ml, AH), 60 gr koude roomboter, cakevorm lengte ca. 20 a 22 cm,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-04-2003
  • Voorgerecht
  •  30-60 min.

zalmforel met cottage kaas

INGREDIENTEN

130 g zalmforelfilet,3 uitjes,75 g cottage kaas,1 ei,75 ml halfvolle melk,80 g gepelde garnalen,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-01-2003
  • Slanke keuken
  •  30-60 min.

Zalmforel Met Groene Kool

INGREDIENTEN

400 g zalmforelfilet, 180 g kabeljauwfilet, 500 g vastkokende aardappelen, 1/4 groene kool, wat bouillon, 1 rode biet, 30 g eiwit, 60 g boter, peper en zout., , Voor de saus: 2 sjalotjes, 1 dl witte-wijnazijn, 225 g boter.

  •  Tussengerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-01-2001
  • Internationaal Tussengerecht
  •  20-30 min.

Rolletjes zalmforel met prei en remouladesaus

Rolletjes zalmforel met prei en remouladesaus

INGREDIENTEN

- 10 preibladen, - 150 gram kruidenboter, - 5 zalmforelfilets, zonder vel, - 5 augurken, - 1 klein potje kappertjes, - 2 dl. mayonaise, - 100 gram zure room, - 4 eetlepels fijngeknipte bieslook, - zout en versgemalen peper, - 4 eetlepels fijngehakte peterselie,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-11-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Gestoomde Zalmforel Met Komkommer En Dillesaus

Hoofgerecht voor 2 personen

INGREDIENTEN

300 g zalmforelfilet, 1 komkommer, 25 g boter, 1/8 l creme fraiche, zout, versgemalen peper, 2 eetlepels gesnipperde dille

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-04-1999
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gepocheerde Zalmforel Met Sabayonsaus

Een lekker visgerechtje

INGREDIENTEN

1 ? L court-bouillon, 4 gefileerde zalmforellen, 1 ? dl visfond, ? dl slagroom, 100 gr koude boter in blokjes, 1 el fijngknipte bieslook, 1 el fijngeknipte dille, peper, zout

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op11-03-2001
  • Frans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

zalmforel in witte wijnsaus

INGREDIENTEN

4 zalmforelfilets, zout, versgemalen peper, 2 sajalotjes, 1 laurierblad, 2 eetlepels gehakte peterselie, 3 1/2 dl droge witte wijn, 1 eetlepel bloem, 1 dl room culinair

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-06-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Zalmforel uit de oven

INGREDIENTEN

375 g worteltjes, -125 g sjalotjes, -250 g champignons, -500 g kleine tomaten, -2 panklare zalmforellen a 600 g, -peper en zout, -enkele (verse) laurierblaadjes, -enkele tijmtakjes, -1 bosje dragon, -2 citroenen, -30 g boter,

  •  Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-11-2002
  • Internationaal Voorgerecht
  •  30-60 min.

Preisoep met gerookte zalmforel

INGREDIENTEN

1 ui - 350 gram prei - boter - 250 gram kruimige aardappels - 1 pot visfond - 1/4 liter droge witte wijn - 1 laurierblad - 1 eidooier - 4 eetlepels friszure houdbare room - 1 teen knoflook - zout en peper - cayennepeper - peterselieblad - 200 gram gerookte zalmforelfilet, ,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-11-2003
  • Nederlands
  •  30-60 min.

zomer groentelasagne met zalmforel en tomatenpesto

What's in a name ?

INGREDIENTEN

5 el olijfolie, 6 gesnipperde teentjes knoflook, 4 gesnipperde sjalotjes, 2 el droge witte wijn, 1 blik tomaatblokjes (400 g), zout, peper, zeezout, 1 bosje basilicum, fijngehakt, 2 el pesto rosso, 2 grote courgettes, 100 g groene tagliatelle, 750 gr groene asperges, 2 gesnipperde uien, 4 grote zalmforelfilets, 1 zakje bechamelsaus, 1/2 l melk, 100 gr vers geraspte pecorino

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-04-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top