- Eigen recept
zalmforel `en papillote`
Heerlijk mager gerecht door de bereiding `en papillote` - in een pakketje
4 zalmforels, 1 rode ui, droge witte wijn, citroensap, peper, zout, dille en peterselie, vers, 40 gr. boter
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op25-03-2009Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 1 +
-
Zalmforel Met Honingbotersaus
4 zalmforelfilets ` 150 - 200 g, sap van = citroen, peper van de molen, zout, 2 sjalotten, 2 dl droge witte wijn, 50 g boter, 2 eetlepels roze peperbolletjes, 1 theelepel vloeibare honing,
- Belgisch Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op12-10-1999Belgisch Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 1 +
-
Gemarineerd zalmforel
De smaak van Schotland
4 zalmfilets van ca.175gr. elk, 1 eetl. zout, 1 eetl. suiker, 2 eetl. fijngehakte dille (diepvries), 2 theel. franse mosterd, 2 eetl. slaolie
- Schots
- 0-10 min.
- Geplaatst op12-03-2003Schots0-10 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Gemarineerde zalmforel
4 zalmforelfilets van ca. 175 g elk - 1 eetlepel zout - 1 eetlepel suiker - 2 eetlepels fijngehakte dille (diepvries) - 2 theelepels Franse mosterd - 2 eetlepels zonnenbloemolie
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op27-05-2005Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 1 +
-
Zalmforel Met Spek
Heerlijk uit de combi-magnetron. Kan goed worden voorbereid.
, 2 schoongemaakte zalmforellen, 3 el peterselie fijngehakt, 2 el fijngehakte bieslook, 25 gr boter, 2 teentje knoflook, 50 gr creme fraiche, zout, gemalen peper en 8 plakjes ontbijtspek.,
- Nederlands Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op30-03-2000Nederlands Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel met witlofsaus
Makkelijk recept, en het is een recept om duimen en vingers af te likken!
-4 zalmforelfilets elk 150 g (zonder vel en graten), -boter om in te vetten, -1 citroen, -1 glas droge witte wijn, DE SAUS:, -2 struikjes witlof (harde kern eruit gesneden), -1/8 l slagroom, -1 eetlepel suiker, -2 th lepels maizena, -1 th lepel mosterd, -zout en peper
- Belgisch Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op08-08-2003Belgisch Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Gevulde zalmforel
Rivieren, kanalen, meren en vijvers ... Ongereptheid, stilte, zuiverheid ... Proef ervan met deze bereiding.
125 g rijst - 8 zalmforelfilets van 100 g elk - 1 citroen - peper en zout - 1 eetlepel gehakte verse peterselie - cayennepeper - 4 bladeren savooikool - 100 g gepelde granalen - boter - 1 dl witte wijn - 2 dl room - 1 eetlepel gehakte verse dille
- Belgisch Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op21-07-2001Belgisch Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
Gemarineerde Zalmforel
, barbecuegerecht voor 4 personen, bereidingstijd: 1 0 tot 20 minuten, 235 kcal / 985 kj p. p., , 4 zalmforelfilets van ca. 175 g elk, 1 eetlepel zout, 1 eetlepel suiker, 2 eetlepels fijngehakte dille (diepvries), 2 theelepels Franse mosterd, 2 eetlepels slaolie, ,
- Internationaal
- 10-20 min.
- Geplaatst op13-09-1999Internationaal10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Gemarineerde zalmforel
4 zalmforelfilets van ca. 175 g elk, 1 eetlepel zout, 1 eetlepel zoetstof, 2 eetlepels fijngehakte dille (diepvries), 2 theelepels Franse mosterd, 2 eetlepels olijfolie
- Slanke keuken
- 0-10 min.
- Geplaatst op03-06-2001Slanke keuken0-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel met Citroen-amandelboter
Ik denk dat de naam al voor zich spreekt
4 Zalmforelfilets, 1 citroen, 100gr boter, wat zout (herbamare), Peper uit de molen, 2 eetl geschaafse amandelen
- 30-60 min.
- Geplaatst op18-09-200330-60 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
zalmforel met citroenroomsaus
Snelle Gerechten
3 citroenen -, 600 gr. zalmforelfilets -, zout -, peper -, 2 dl. garderoom -, 8 eetl. creme fraiche -, 60 gr. kruidenkaas -, 6 sprietjes bieslook -, nootmuskaat -, 2 takjes peperselie.
- Nederlands Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op10-01-2000Nederlands Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel met knoflook-citroen-boter-kruidensaus
.
* 750 gr zalmforelfilet met huid, * 2 eetlpl olijfolie, * 1 eetlpl Italiaanse kruiden, * 4 teentjes knoflook, fijngehakt, * 3 eetlpls versgeperst citroensap, * 2 eetlpl droge witte wijn, * 2 eetlpl boter op kamertemperatuur, * 2 eetlpls fijngehakte peterselie,
- Italiaans Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op14-10-2016Italiaans Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel met bloemkoolroom
2 st. zalmmoot met vel ± 100 gr.per stuk, 1 kleine bloemkool, 1 pakje diepvries doperwten, 150 ml. room, olijf olie, arachideolie, boter, zout peper, dragon, peterselie, kervel, dille, bieslook,
- Engels Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op19-09-2011Engels Voorgerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Zalm-forel terrine
Voor een terrine van 1,5 liter:, 1 ui, 2 eetlepels boter, 700 gram zalmforelfilet, 100 gram vers witbrood zonder korst, 1 ei, zout, witte peper, nootmuskaat, 3,5 dl. slagroom, 1 eetlepel gehakte dille, boter voor het invetten.,
- Nederlands
- > 120 min.
- Geplaatst op08-02-2003Nederlands> 120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel Met Oesterzwammen
4 zalmforelfilets ? 175 gr, 3 el olie, 100 gr ham in blokjes, 200 gr oesterzwammen in reepjes, 1 grote tomaat ontveld en in blokjes gesneden, 2 el basilicum gesnipperd, peper en zout
- Nederlands Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op17-11-2000Nederlands Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel Met Kervelsaus
(magnetron, 2 pers. 310 kcal)
10 takjes kervel - 2 zalmforelfilets zonder vel a 125 gr. - 3 eidooiers - 1 theel bouillonpoeder - 5 eetl. koffieroom - 1 theel. franse mosterd - zout - peper.
- Nederlands Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op02-10-2000Nederlands Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Gemarineerde zalmforel
Tuinfeest. Verfijnd. Gemakkelijk te maken. Voor 25 personen. Bereidingstijd: ca: 30 minuten en 2 tot 3 dagen tijd om te marineren.
12 zalmforelfilets van ca. 200 gr per stuk, 4 eetl bruine basterdsuiker, 4 eetl zout, vers gemalen peper, 6 bosjes dille,
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op05-07-2001Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 1 +
-
zalmforel met dille
In 5 min. klaar in de magnetron
1/2 citroen, 4 zalmforelfilets, 1 bosje verse dille, beetje witte vermouth, 1 visbouillonblokje,
- Nederlands Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op19-02-1999Nederlands Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel Citroen-amandelboter
Heerlijk als vooraf, maar ook als hoofdgerecht.
, , 4 Zalmforelfilets, 1 citroen, 100gr boter, wat zout (herbamare), Peper uit de molen, 2 eetl geschaafde amandelen
- Nederlands
- 20-30 min.
- Geplaatst op10-05-2002Nederlands20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel met gorgonzola
Vis uit de magnetron
4 stengels bleekselderij, 150 gr. sugarsnaps (of peultjes), 200 gr. prei, 2 zalmforelfilets, 1 el. mosterd, peper & zout, 30 gr. boter of margarine, 150 gr. gorgonzola, 2 el. fijngesneden peterselie
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op29-05-2002Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Gemarineerde zalmforel
4 zalmforelfilets van ongeveer 175 gr per stuk -, ? eetlepel zout -, 1 eetlepel suiker -, 2 eetlepels fijngehakte dille -, 2 theelepels Franse mosterd -, 2 eetlepels zonnebloemolie,
- 10-20 min.
- Geplaatst op09-07-200310-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel met veenbessen
4 zalmforelfilets - 200 gram veenbessen of cranberries - 100 gr suiker, - zout - witte peper - 30 gr boter,
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op06-07-2005Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel met kervelsaus
In de magnetron klaargemaakt
10 takjes kervel - 2 zalmforelfilets zonder vel a 125 g - 3 eidooiers - 1 tl bouillonpoeder - 5 el koffieroom - 1 tl franse mosterd - zout - peper
- Belgisch Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op11-09-2002Belgisch Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waterkersstamppot met zalmforel
4 zalmforelfilets (elk ong. 200 g), 500 g aardappelen (bintjes), 2 bakjes waterkers, 1 kleine handvol verse zuring, 25 g boter, 2 eetlepels frambozenazijn, 2 eetlepels fijne suiker, 4 eetlepels room, venkel- of dillegroen, peper en zout.
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op27-10-2001Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Waterkersstampot met zalmforel
Snel en makkelijk
4 zalmforelfilets (elk 200 g), 500 g aardappelen (bintjes), 2 bakjes waterkers, 1 kleine handvol verse zuring, 25 g boter, 2 eetlepels frambozenazijn, 2 eetlepels fijne suiker, 4 eetlepels room, venkel- of dillegroen, peper en zout
- Belgisch Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op08-10-2001Belgisch Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel met kruidensla
2 zalfmforellen, 3 takjes verse dragon, 5 takjes verse peterselie, 2 eetlepels kappertjes, zout, peper, 5 eetlepels olijfolie olie voor invetten, 1dl Pernod(slijter), 125g creme frache, 50g roomboter, 2 eetlepels witte wijnazijn, 100g slamelange.
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op20-08-2002Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Visballetjes van zalmforel
Maak eerst de visbouillon:, 2 kg viskoppen en graten, 1,5 lt water, 0,5 lt. droge witte wijn, 1 kleine ui, 1winterwortel ? 250 gr, 1 stengel bleekselderij, takje tijm, laurierblad, paar takjes peterselie, 12 zwarte peperkorrels, zout,, , Voor de gefillte fisch-balletjes:, 12 gepelde amandelen, 1 theelepel gemberpoeder, 50 gr. rauwe ui, 2 el matzemeel (tot meel vermalen matzes kan ook), 1 el zonnebloemolie, 250 gr. filet van zalmforel, 1 eiwit + 1 eidooier, zout en peper, mierikswortelsaus, 3 wortels,
- Joods Voorgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op19-03-2003Joods Voorgerecht60-120 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Tagliatelle met zalmforel en romige champignonsaus
Super romantisch eten en het kan niet mislukken (ook wel handig om te weten:)).
* 1 witte ui, * 1 rode ui, * 2 eetl olie, * 125 gr champignons, * 400 gr zalmforel, * 6 eetl droge witte wijn, * 250 ml room cullinair (o.i.d.), * zout en peper, * 400 gr tagliatelle, * bieslook (liefst vers), * kaas (liefst parmezaanse)
- Fusion Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op06-02-2005Fusion Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
montignacs gebakken zalmforel
Fase 1
1 zalmforel of 2 zalmforelfilets, olijfolie om te bakken, peper en zout, citroensap, 4 eetlepels visfond en/of witte wijn
- Slanke keuken Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op26-03-2002Slanke keuken Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Zuurkool met paling en zalmforel
Zuurkool op een verrassend andere manier
200 gram gerookte palingfilet, 300 gram gerookte zalmforel, 1 ui, 25 gram boter, 2 dl droge witte wijn, 1 visbouillontablet, 750 gram wijnzuurkool, 1/8 l creme fraiche, (vers gemalen) peper, 2 eetlepels gesnipperde bieslook,
- Hoofdgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op18-05-2005Hoofdgerecht0-10 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 2 +
-
Zalmforel Uit De Magnetron
Zalmforel uit de magnetron met mediterraanse kruiden Voor 2 personen van"vifke"
Zalmforel ( 2 a 3 ons p.p) knoflook, zout, peper boter liefst roomboter tomaten 2 a 3 uien in ringen gesneden verse kruiden of diepvries (heel handig) bijvoorbeeld tijm, bieslook, italiaanse keukenkruiden, en peterselie, ,
- Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op15-03-2002Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel In Champignonsaus Met Pasta
1 wiit ui, 1 rode ui, 150 gr champignons, 400 gr zalmforel, 6 etl groge witte wijn, 250 ml room cullinair, zout, versgemalen peper, 400 gram verse pasta (tagliatelle), verse bieslook, stukje Parmezaanse kaas, 2 etl olijfolie.
- Italiaans Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op24-04-2000Italiaans Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
Gegratineerde Spinazieschotel Met Zalmforel
Heerlijke ovenschotel
1 kg aardappelen, zout, peper, 1 dl melk, 1 dl slagroom, 50 g boter, 100 g geraspte belegen Goudse kaas, 1 kg verse spinazie of 750 g diepvriesspinazie (ontdooid), 2 el sesamzaad, 400 g gefileerde zalmforel,
- Internationaal
- 30-60 min.
- Geplaatst op26-09-1999Internationaal30-60 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
Gerookte-zalmpakketjes met een vulling van zalmforel
Een SUPER culinaire en prachtig voorgerecht (zie foto).Echt en prachtvoorgerechtje voor de feestdagen
400 gr zalmforel ? ui, gehakt 125 gram gerookte zalm, bijgesneden tot 6 rechthoeken van 16 bij 5 cm 175 gr magere fromage frais 6 zwarte peperkorrels 1/8 tl zout versgemalen peper 1/8 tl gemalen koriander 2 tl poedergelantine 1 el vers citroensap 1 el gesnipperde bieslook, plus 16 lange sprieten bieslook 1 eiwit krulandijvie, ter garnering 2 plakjes citroen, plus extra citroenschijfje voor garnering 1 laurierblad
- Frans Voorgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op04-04-2004Frans Voorgerecht30-60 min.
-
Bewaard 13 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel In Witte Wijn
Heerlijk en makkelijk met de combi-magnetron.
1 zalmforel van ca. 500 gr gefileerd, 1 dl droge witte wijn, zout, peper, 2 el gemengde versgehakte groene kruiden, 1 dl slagroom, 50 gr creme fraiche, 40 gr koude boter.
- Nederlands Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op02-04-2000Nederlands Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 0 +
-
Zalmforel In Een Spekjasje
Zalmforel gerold in ontbijtspek met een lekker sausje uit de oven.
2 zalmforellen, 4 plakjes ontbijtspek, 1 dl creme fraiche, 1 eetlepel tomatenpuree, 150 gram geraspte kaas (belegen), peper en zout,
- Nederlands Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op24-02-1999Nederlands Hoofdgerecht10-20 min.
-
Bewaard 25 +
-
Reacties 1 +
-
Tagliatelle met zalmforel en romige champignonsaus
Eenvoudig, zacht hoofdgerecht.
1 witte ui - 1 rode ui - 125 gr champignons - 400 gr zalmforel, - 6 el droge witte wijn - 250 ml room culinair - zout, versgemalen peper - 400 gr verse tagliatelle - paar takjes bieslook - stukje parmezaanse kaas
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op03-10-2002Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
Vis bouillon met zalmforel
Lekker licht en slank
Stukje gemberwortel van 3 cm. *, 1 Limoen *, 1 liter visbouillon *, 2 eetlepels Thaise vissaus *, 150 gram diepvries doperwten *, 4 bosuitjes *, 200 gram zalmforel *, 125 gram mihoen *, 2 eetlepels gehakte koriander., ,
- Thais Voorgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op25-04-2012Thais Voorgerecht30-60 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Kalakukko (Zalmforel In Broodkost)
Uit lapland! Kalakukko plakken gesneden en met een beker karnemelk of melk geserveerd.
300 gr roggemeel*, 100 gr bloem*, 2 el zout*, 2 eiwitten*, ? 2? dl water*, 1 schoongemaakte zalmforel zonder graat(? 500 gr)*, Peper uit de molen*, 4 takjes dille*, 100 gr ontbijtspek*, 100 gr schouderham*, 1 sjalot.
- 30-60 min.
- Geplaatst op14-01-200130-60 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
gegratineerde spinazieschotel met zalmforel
En aardappelpuree.
1 kilo aardappelen, zout, peper, 1 dl melk, 1 dl slagroom, 50 gr boter, 100 gr geraspte belegen goudse kaas, 1 kilo verse spinazie of 750 gr diepvries spinazie(ontdooid), 2 el sesamzaad, 400 gr gefileerde zalmforel.
- 60-120 min.
- Geplaatst op02-06-200160-120 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
