Zalm recepten (16.801)

Zalmbonbons met artisjokmousse

Een delicatesse. …

Ingrediënten 8 personen

200 gr gerookte zalm; 2 blikjes artisjokharten van 115 gram; 2 tenen knoflook; 2 eetl olijfolie; 2 takjes dille

Pasta van courgette met pesto & zalm

Maak eens 'pasta' van groente! Lekker gezond en supereenvoudig! In dit recept heb ik courgette met behulp van een keukenmachine julienne gesneden, deze kort gekookt en er vervolgens een heerlijke zelfgemaakte groene pesto aan toegevoegd. Een lekker stukje zalm erbij, en binnen een kwartiertje kun je dit gerecht al fijn oppeuzelen. Ideaal voor na een werkdag. Uiteraard is dit ook een lekker recep …

Ingrediënten 1 persoon

1 courgette, gewassen , 1 zalmfilet (liefst met huid), drooggedept en op kamertemperatuur, zeezout en wat versgemalen peper, wat vloeibare bakboter, , Voor de pesto, 40 gram vers geraspte parmezaanse kaas, ongeveer 12-14 blaadjes verse basilicum, 2 eetlepels pijnboompitten, 2 eetlepels amandelen of cashewnoten, ongeveer 8-10 eetlepels extra vierge olijfolie, of meer naar wens, (dit is een ruime hoeveelheid pesto)

Ovenschotel van witlof met zalmfilet

Wat was dat een lekkere combinatie!! En zo gemakkelijk te maken. Eerst de witlof roerbakken, dan de rauwe zalm erop en dan de aardappelpuree.De zalm is precies goed als de ovenschotel klaar is. Dus niet te droog. Mijn man heeft zeker 3x gezegd hoe lekker hij het vond en daar was ik het helemaal mee eens. …

Ingrediënten 2 personen

500 gram witlof -, 1 eetlepel zonnebloemolie -, peper, zout -, 1/2 eetlepel milde mosterd -, eventueel nootmuskaat -, 200 gram zalmfilet -, aardappelpuree:, gemaakt van plm. 600 gram kruimig kokende aardappelen, melk en een klontje boter -, paneermeel -, boter

Couscous met Zalm en Rucola

Ingrediënten 1 persoon

75 gr couscous, 1 sinaasappel, 40 gr rucola, 1 eetlepel citroensap, 3 eetlepels olijfolie, 25 gr pijnboompitten, 1 zalmfilet

Visstoofpotje

In een woord geweldig lekker(2 woorden) gewoon proeven! …

Ingrediënten 4 personen

2 sjalotten;1 teen knoflook; 1 prei;150 gram kleine champignons; 150 gram zalmfilet; 300 gram kabeljauw; 150 gram hollandse garnalen; 20 gram boter; 2 dl visbouillon; 1 dl witte wijn;2,5 dl slagroom;mesp. fijne mosterd; 1 laurierblad; mesp. gedroogde oregano; 1 eetl gehakt kervel; zot en peper

Zalmbonbons

Ingrediënten 4 personen

400 gram gerookte zalm , 1 bosje(s) bieslook , 175 gram luchtige roomkaas , 1 eetlepel(s) citroensap , 2 eetlepel(s) mierikswortelpuree , 50 gram crème fraîche , 0,5 krop sla (frisee) veldsla, olijfolie , balsamicoazijn , zout , versgemalen peper ,

Spicy wrapfest

Ik word altijd zo verdrietig als ik op een relatief leuk feestje ben (zeg even een 8,5) en dat de jarige dan besluit er een dikke onvoldoende van te maken door WEER een schaal met koude-wraps-met-zalm-en-roomkaas te serveren. Luister, jarige, DAT kennen we nu wel... De wraps zelf zijn echter het probleem niet, helemaal niet zelfs, er wordt wereldwijd van genoten, en wie ben ik om die dingen dan a …

Ingrediënten 4 personen

- 4 grote wraps (kan je zelf maken, maar de feestgangers staan te wachten, dus nee), - 200g Biologische kip (bij je thuis hangen de slingers, dus gun die lieve kip ook gewoon een normaal leven), - Sambal brandal djawa (heerlijke sambal met citroen), - Een rode ui, - Een bosje verse(!) koriander, - Een zakje saté marinade voor de kip (kan je natuurlijk ook zelf maken, maar je hoort de onrust op de feestvloer al en je bent geen uitslover), - Voor de saté marinade nog wat ketjap en wokolie

Sushi (30 stuks)

Presentatie is in Japan minstens zo belangrijk als inhoud. De sushi-hapjes zijn dan ook altijd mooi om te zien. Er zijn twee hoofdsoorten. De meeste Nederlanders kennen wel al de maki-mono - grappige ronde plakjes rijst, met verschillend gekleurde ingredienten in het midden en een zeewierblad eromheen. Daarnaast zijn er de nigiri-sushi - rijstbolletjes belegd met een stuk zeebanket of omelet. En s …

Ingrediënten

200 gram rondkorrelrijst (geen snelkookrijst), ? dl rijstazijn, 1 eetlepel kristalsuiker, zout en peper, 1 kleine komkommer, 3 eieren, 4-6 blaadjes nori, wasabi (Japanse Mierikswortelpoeder of pasta), 200 - 250 gram zeer verse gerookte zalm of tonijn, in dunne plakjes of grote gekookte garnalen, ingesneden, Japanse sojasaus (Kikkoman), Beni-shoga (ingelegde rode gember), Bamboematje

Pasta met gerookte zalm en dille

Ingrediënten 4 personen

400 gr pasta naar keuze, 400 gr gerookte zalm, 3 el fijngehakte, verse dille, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 250 ml (kook)room, 100 ml witte wijn of citroensap, extra vergine olijfolie, zout en versgemalen peper, , Voor de extra variatie: één hand verse spinazie per persoon.

Zalmlasagna

Simpel en snel klaar, maar smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan …

Ingrediënten 2 personen

1 flinke zalmfilet (of in geval van nood een pakje gerookte zalm), bakje garnalen/ rivierkreeftjes, visbouillonblokje, dille, room culinair (2 a 3 pakjes), bosuitjes, groene lasagnebladen, geraspte oude kaas

Gevulde eieren - 10 variaties maken

De ingredienten kun je het fijnst krijgen met behulp van de keukenmachine. Door de keukenmachine worden de ingredienten ook beter vermengd. Gebruik bij het vullen van de eieren een spuitzak, dan wordt het mooier als dat je het met een lepel doet. …

Ingrediënten 2 personen

4 eieren, 2 eetlepels mayonaise, Peper en zout

Aparte Tosti met gerookte zalm en Mon Chou

Echt weer is iets heel wat anders. …

Ingrediënten 2 personen

4 sneetje witbrood, 50 gram Mon Chou, op kamertemperatuur, 75 gram gerookte zalm (zalm snippers), 1 el gesnipperde bieslook, 50 gram jonge kaas,in plakjes,

Terriyakizalm met knapperige prei

Makkelijk en erg lekker. Klaar in een handomdraai. …

Ingrediënten 4 personen

400 gram zalmfilet, ontveld, 2 el ketjap manis, 2 el tomatenketchup, 1 tl rijstwijnazijn, 1 el rietsuiker, 1 teentej knoflook, geperst, 4 el maisolie, 450 gram prei in dunne ringen, fijngehakte rode spaanse peper

Omeletrolletjes met roomkaas en gerookte zalm

Zalig borrelhapje. Gemakkelijk te maken en heel goed voor te bereiden. Hoeveelheid is goed voor plm. 36 stuks. Wil je een vegetarische versie dan kun je ipv zalm in reepjes gesneden gedroogde tomaatjes ertussen doen. …

Ingrediënten 36 personen

6 eieren - 2 eetlepels fijngehakte dille (evt. diepvries) - peper, zout - 150 gr verse roomkaas zonder kruiden -, 2 eetlepels melk - 200 gram zalmsnippers of plakjes gerookte zalm

Eiersalade

Lekker op stokbrood. Past goed op een buffet. …

Ingrediënten 6 personen

5 eieren, klein sjalotje (of een halfje), mayonaise, 1/2 theelepel mosterd, zout, peper, kerriepoeder, scheutje koffieroom, 1 eetlepel (gedroogde) bieslook.

Mini pizza's

Lekkere kleine pizza's die klein genoeg zijn als voorgerecht, je kunt er van alles er op doen en daarom is het mijn favo voorgerecht!! …

Ingrediënten 4 personen

shoarma broodjes, pizza quick-saus, groente naar keuze(b.v champignons, paprika) vlees naar keuze (b.v. salami, ham, gehakt) geraspt kaas ( jong/oud), Vis( zoals zalm)

Quiche met zalm en broccoli

Licht en fijn …

Ingrediënten 4 personen

1 bakklare bladerdeegbodem - 400 gr. verse zalm - 200 gr. gerookte zalm - 1 broccoli - 250 gr. mascarpone - 3 eieren - 1 eetlpl verse gehakte dille - nootmuskaat - peper en zout

Gemarineerde zalm in pittige sojasaus met knapperige groente

Afgelopen zaterdag aten we een verrukkelijke zalm in een restaurant. Zoiets wilde ik ook maken.Via internet kwam ik op een dit recept. Natuurlijk heb ik het aangepast naar eigen smaak.Een heerlijke gemarineerde zalm met knapperige groenten.Heerlijk SLANKgerecht. …

Ingrediënten 2 personen

2 zalmfilets (zalmhaasje), 200 gr peultjes, 1/2 rode paprika, 100 gr kastanje-champignons, 50 gr taugé, 1 teen knoflook, ½ chilipeper, 1 el sojasaus (Japanse of Chinese), 1 el sesamolie, zonnebloemolie, peper, , marinade:, sap van 1/2 citroen, 4 el sojasaus, stukje verse gember van 1 cm, 1 teen knoflook, 3 el zonnebloemolie

Mmm...huzarensalade met gerookte kipfilet

Deze overheerlijke salade heb ik gemaakt voor Oudjaar. Een succes. Meestal blijft er veel over maar deze salade was schoon op.Het recept staat in het AH-boek "De smaak van december". Ik heb er nog wat aan toegevoegd. Een TOPPER!!!! Als garnering kun je je eigen ideeën gebruiken. Ik had er gevulde eieren en gevulde tomaatjes omheen gelegd. Laat je fantasie werken. …

Ingrediënten 6 personen

750 gram vastkokende aardappelen, 3 eieren, 100 ml mayonaise, 50 ml creme fraiche, 4 eetlepels fijngehakte peterselie, 4 eetlepels fijngehakte bieslook, 250 gram kleine augurkjes, 300 gram gerookte kipfilet, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 appel (Elstar), 2 theelepeltjes mosterd, peper, zout, 2 theelepels paprikapoeder, 1/2 dl witte azijn, 1 eetlepel suiker, blaadjes sla om te garneren,

Tapas Zalm met Ei en Mayonaise

Ingrediënten 4 personen

150 gram Gerookte Zalm, dun gesneden;, 10 plakjes Hardgekookte Ei;, 2 Hardgekookte Eieren, geraspt;, Zwarte peper, vers uit de molen;, Kleine dotjes Mayonaise;, 10 sneetjes Stokbrood, zo vers en knapperig mogelijk;, Cocktailprikkers of Tandenstokers;, Citroensap of Limoensap.,

Snelle lente quiche met zalm en asperges

Dit is een simpele, klassieke en oh zo lekkere lente quiche die in no time klaar is. Het aspergeseizoen is weer begonnen dus dat wordt weer smullen! Deze snelle quiche is snel te maken en zo klaar. De smaken passen precies bij elkaar. Gezond, makkelijk voor door de weekse dagen en super lekker. …

Ingrediënten 2 personen

250 gr bladerdeeg op rol (bijvoorbeeld van Tante Fanny), 80 gr gerookte zalm, in stukjes, 250 gr gekookte groene of witte asperges, gehalveerd, 1 tl gehakte kappertjes, 1 el gehakte dille, 2 eieren, losgeklopt, 100 ml kookroom, vers gemalen zwarte peper, klein snufje zeezout,

Aspergerisotto met citroen, dille en gebakken zalm

De zalm kan worden vervangen door andere visfilet of grote garnalen, de risotto kan ook als voorgerecht dienen, laat de vis dan achterwege. …

Ingrediënten 4 personen

Ingrediënten:, 600 g witte en/of groene asperges, 2 sjalotten, 2 teentjes knoflook, 1 citroen, 6 el olijfolie, 400 g risotto rijst, 1 l groenten- of kruidenbouillon, 100 g geraspte oude kaas of Parmezaanse kaas , 6 el fijngehakte dille , 4 stukjes zalmfilet met huid,

Makkelijke Zalmlasagne met Roomkaas

Makkelijke lasagne om je mee-eters te verassen. Smaakt heel culinair verantwoord; is supermakkelijk. Hij wordt namelijk koud gestapeld, dus geen gedoe met saus. …

Ingrediënten 3 personen

300 gram gerookte zalm in plakken, 1 kleine prei, 2 bosuitjes, 300-400 gr verse spinazie, 2 tomaten, 1 bakje roomkruidenkaas (bv. garlan), 1 groot potje crème fraîche, 1 bol mozarella, 1/2 pak lasagnebladen (groen is het leukst), zout, chilipoeder, oregano

Tagliatelle met bladspinazie en gerookte kip

Tagliatelle met bladspinazie en gerookte kip. Als hoofdgerecht voor 2 en als bijgerecht voor 4 personen …

Ingrediënten 2 personen

Ingrediënten:, , 2 Teentjes knoflook, , 450 pak iglo bladspinazie, , 1 Ui, , 175 gram Tagliatelle, , 2 el. Plantaardige olie, , 300 Gerookte kipreepjes, , peper, zout, , 200 ml Kookroom, , 75 gram Geraspte belegen kaas of Parmezaanse kaas, , , Tip:, Vervang de gerookte kip door gerookte zalmsnippers. Voeg de zalm met de spinazie aan de pan toe.

Gerookte zalm met dille in bladerdeeg (top snack)!

Dit zijn echt geweldige hapjes. Niet alleen lekker, maar ook helemaal niet moeilijk te maken. Heerlijk bij de buis of met familie en buffet. Het lijkt allemaal moeilijker dan het in werkelijkheid is. Proef en je bent verkocht! Jouw gasten zijn allemaal verbaasd. Neem geen gerookte zalm uit de super, die is waterig en zit weinig smaak aan, maar haal het bij een visspecialist. Dit komt de kwaliteit …

Ingrediënten 4 personen

1 rol bladerdeeg (diepvries), 200 gr gerookte zalm, 100 gr roomkaas, Half bosje verse dille, 1 ei

Spinazierol met geitenkaas en zalm

Dit mooie gerecht is een feestje om op tafel te zetten. De combinatie van geitenkaas en zalm is nog lekkerder door de toevoeging van spinazie. Dit recept komt uit Smult 10. Benieuwd naar meer? Kijk op www.smult.nl voor previews en de recentste aanbiedingen » …

Ingrediënten 4 personen

150 g verse spinazie, 15 g verse basilicum, 6 eieren, 100 g belegen kaas, geraspt, 1 onbespoten citroen, 150 g zachte geitenkaas, 250 g ricotta, 100 g gerookte zalm

Botermalse zalm met een erg heerlijk sausje

Jeetje dit is zooo genieten, super lekker receptje. In plaats van zalm kun je ook andere vis gebruiken, het is ook erg lekker met garnalen. Ik neem altijd zalm …

Ingrediënten 3 personen

Zak zalmfilets uit de diepvries (Aldi of AH) Ik neem altijd die van de Aldi., Vis de dag voordat je hem maakt, in de koelkast helemaal laten ontdooien in een flinke kom, Vis droog deppen met keukenpapier en NIET kruiden., 3 eetl. olie om te bakken, 1 (rode) ui, fijngesnipperd, 1 handje verse basilicum (zonder stokje en blaadjes wat klein gescheurd), 1 handje verse peterselie,zonder stokjes, fijn gehakt, 2 tenen knoflook, fijngesneden of persen, 2 theel. sambal, 4 dikke in ringen gesneden bosuitjes of 1 zakje van 6 (smalle) stuks worden verkocht bij de Aldi,( die neem ik altijd), 1½ visbouillon tabletten, 1 Eetl ketjap manis

Zalmburgers met sugarsnaps en citroenpasta

Ingrediënten 4 personen

2 x 250 g verse zalmfilet 1 komkommer 1/2 citroen 1 ei, losgeklopt 2 eetlepels mosterd 50 g boter 300 g spaghetti 1 schaaltje sugar snaps (200 g) 2 bosuitjes, in ringetjes

Krab-Zalmsalade met Thaise dressing

De pittige dressing en het zoete fruit vormen een hemelse combinatie. …

Ingrediënten 4 personen

200 gram krabvlokken (surumi) 200 gram gerookte zalm 1 limoen of citroen in dunne plakjes 1 el geroosterd sesamzaad of pijnboompitten 100 gram rucola 1 mango in plakjes ( of 4 halve perzikken ) 100 gram witte druiven zonder pit 2 bosuitjes in ringetjes voor de dressing: 1 fijngehakte rode peper zonder zaadjes 1 geperste teen knoflook 1 el gehakte koriander 1 tl bruine basterdsuiker 1 tl gemberpoeder of 2 cm versgeraspte gember 3 el Nam Pla ( Thaise vissaus) 3 el citroensap

Oeuf cocotte

Uit: Home Made van Yvette van Boven Een simpel gerechtje waar je eindeloos mee kunt variëren. Perfect ook om met een klein restje van gisteren iets leuks te maken. Wij maakten ze bijv. ook met jonge courgette en uitgebakken spekjes, lekker! …

Ingrediënten

, Voor 1 oeuf cocotte:, *lik boter, *peper uit de molen en wat zout, *1 eetlepel creme fraiche (of hele zachte geitenkaas), *1-2 eetlepels vulling naar keuze, *1 ei, *wat gehakte bieslook of peterselie of bijv. geraspte kaas om erover te strooien.

Zalmcarpaccio met rucola en krab

Voedingswaarde per persoon: eiwit 24g ; vet 20g ; koolhydraten 8g ; kcal 305. Lijnvriendelijk: *WW 7,5 points p/p …

Ingrediënten 4 personen

200 g surimi krabvlokken of, krabsticks (Vismarine), 300 g gerookte zalm (Vismarine), 1 eetl. sesamzaad, 2 lente-/bosuitjes, in smalle ringen, 75 g rucola, 1 citroen, in plakjes, voor de dressing:, 1/2 eetl. sesamolie, 2 eetl. zonnebloemolie of arachideolie, 2 eetl. citroensap, 1 eetl. sojasaus, 1 teentje knoflook, gepeld en geperst, 1 eetl. gehakte koriander, (vers of diepvries), 1 eetl. kappertjes,

Gebakken zalm met pestopasta

Lekker en gezond recept van AH, naar eigen smaak aangepast. …

Ingrediënten 2 personen

Zalmfilet (circa 250 g); 1 ui; 1 rode paprika; 300 g peultjes; olijfolie; 250 g (verse) pasta (bijv. tagliolini, spaghetti of linguini); 3 eetl pesto (zelfgemaakt of uit pot); peper en zout.

Broccoli zalmtaart

Het lijkt een hele rare combinatie van ingredienten, maar het is heerlijk …

Ingrediënten 2 personen

5 plakjes bladerdeeg, 500 gram brocolli, 125 gram gerookte zalmsnippers, 1 pakje roomkaas met kruiden (Boursin), 100 gram gepelde pistachenootjes, paar sprietjes bieslook, peper en zout, paneermeel

Amuse, gerookte wilde zalmrolletje met palingmousse

Amuse,lekker met limoenchips …

Ingrediënten 4 personen

1 pakje gerookte wilde zalm, 150gr.gerookte palingfilet, 40gr.boter, peper uit de molen, sap van een 1/4 limoen, rasp van 1/4 limoen

Gemarineerde zalm voor de BBQ

Ingrediënten 4 personen

1 tl gemberpoeder, 1 tl knoflookpoeder, 75 ml sojasaus, 75 ml sinaasappelsap, 4 el honing, 1 ui, in stukjes gehakt, 750 gr zalmfilet, ,

Zalm met garnalen en ananas, pikante

pp ongeveer 450 kcal …

Ingrediënten 4 personen

300 gram gefileerde zalm, vers of uit de diepvries ,, 150 gram grote garnalen, vers of uit de diepvries ,, 4 schijven ananas, vers of uit blik ,, 2 eetlepels (olijf)olie ,, 2 theelepels kerrie ,, 1 theelepel korianderpoeder ,, 1 theelepel gemberpoeder ,, 50 gram santen of 1 klein blikje kokosmelk (1 dl), , 1/4 liter kippenbouillon, zelfgemaakt, uit een pot of van tabletten ,, 1 eetlepel citroensap ,, zout en versgemalen peper ,, desgewenst allesbinder ,, , 2 lepels fijngehakte koriander of peterselie ,, 1 zakje kleine kroepoekjes , ,

Gerookte sneeuwbal

Ingrediënten 4 personen

225 gram gekookte garnalen , 30 gram komkommer , 125 gram zure room , 3 takjes dille, gehakt , rasp van ¼ citroen , zout , versgemalen peper , 8 plakjes gerookte zalm

Gerookte zalm met ricottaroom als voorgerecht.

Deze eenvoudige en snel te bereiden glaasjes zalm met romige mousse zijn de perfecte start van een bijzonder dinertje. …

Ingrediënten

1 royale plak gerookte zalm, 10 sprieten bieslook, Dille, Het spa van een halve citroen, Zout en peper, 15 cl verse slagroom, 3 el ricotta,

1
2
3
4
5
...
421

Home Recepten