Wortelsoep recepten (332)

Wortelsoep

Supersnelle, supergezonde en heel erg lekkere wortelsoep!

Ingrediënten 4 personen

4 flinke winterpenen, 2 tenen knoflook, 1 grote ui, 1 groentebouillontablet, ong. 700 ml water, 1 el kerriepoeder, 1 handje fijngehakte verse peterselie, zout, peper, olijfolie

Voorbereiding

Schrap de winterpenen en snijd in grove blokken Snijd de ui klein pers de knoflook of snijd deze fijn

Bereidingswijze

Breng water aan de kook in de waterkoker oid Verhit olijfolie in de koekenpan en fruit de ui, knoflook en de helft van de kerriepoeder Voeg de peen toe, alsmede het kokend water en de bouillontablet breng wederom aan de kook en laat 15 tot 20 pruttelen totdat de peen zacht is pureer de soep en plaats op een zacht vuurtje, breng op smaak met de rest van de kerriepoeder, de verse peterselie en zout en peper naar smaak

Smullen! Pittig gekruide wortelsoep met kokosroom

Een combinatie van diverse recepten. Hierdoor ontstond deze heerlijk romige wortelsoep met een Oosterse smaak. Lekker pittige gekruid. We konden er niet vanaf blijven. …

Ingrediënten 4 personen

plm. 400 gram worteltjes of winterpeen, 1 middelgrote ui, dunne prei, 2 eetlepels maïskiem-olie of zonnebloemolie, 1 Spaanse peper , 2 theel. madras kerriepoeder, 1 theelepel gemalen komijnzaad (djinten), 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar), 1 theelepel gemalen gemberwortel (djahé), 2 bouillontabletten , 100 ml kokosmelk, eventueel wat verse koriander of peterselie

Wortelsoep met koriander, kokos en gember

"Waar heb je dit overheerlijke soepie vandaan," vroeg ik aan een kennis. Afkomstig van de receptenkaartjes die je tegenwoordig bij de Albert Heijn ziet liggen. Nou ja, het smaakt lekker en bovendien erg eenvoudig te maken. …

Ingrediënten 4 personen

- 500 g worteltjes, , - 1 ui, , - 1 cm verse gemberwortel, , - 2 eetlepels olie, , - 1 theelepel gemalen komijn, , - 1 theelepel kerrie, , - 1 groentebouillontablet, , - zout, , - peper, , - 2 dl kokosmelk (blikje), , - 1 eetlepel limoensap, , - 4 takjes koriander,

Pikante Wortelsoep

Deze pikante gekruide wortelsoep met Marokkaanse kruiden is een heerlijke maaltijd met puntjes geroosterd pitabrood of midden-oosters plat brood, of geef hem als hapje tussendoor …

Ingrediënten 4 personen

2 eetl. Zonnebloemolie, , 1 ui, fijngesneden, , 3 teentjes knoflook, uitgeperst, , 2 theel. gemalen komijn, , 1 theel. gemalen koriander, , 1/2 theel. gemberpoeder, , 1 theel. paprikapoeder, , 1 kleine aardappel, in blokjes, , 500 g wortelen, in schijfjes, , 1 1/2 Liter groente - of kippenbouillon, , sap van 1 sinaasappel, , 1-1 1/2 eetl. rode-wijnazijn, , zout en versgemalen zwarte peper handvol fijngesneden koriander

Oosterse wortelsoep met gegrilde kip

Ingrediënten 4 personen

400 ml kokosmelk , 2 kippenbouillontabletten, 1 zak geschrapte worteltjes (500 g), in plakjes, 300 g kipfilet, in repen, 1 el olijfolie, 1 tl gemalen komijn, 8 shoarmabroodjes, 1 tl gedroogde munt

Romige wortelsoep

Heerlijk romig soepje. De soep smaakt niet direct naar wortel maar heeft een zachte smaak. Echt eens proberen. Wij vonden het erg lekker. …

Ingrediënten 4 personen

300 gram worteltjes, 100 gram aardappelen, 2 kleine uien, 1 eetlepel boter, 800 ml groentenbouillon van tabletten, 200 ml slagroom, zout, peper, nootmuskaat, 2 eetlepel fijngehakte peterselie of tuinkers

Australische carrot soup - wortelsoep

Het recept van dit hele lekkere soepje stond in een oude Tip Culinair. Natuurlijk weer door mij iets aangepast. LEKKERR dat ie is!! (Ook heerlijk van een restje worteltjes.) …

Ingrediënten 4 personen

1 kleine aardappel, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 350 gram geschrapte worteltjes , 3 stengels bleekselderij , 2 eetlepels gesneden selderijblad, 20 gram boter, 2 kippenbouillon- of groentenbouillon-tabletten, 1 theelepel suiker, 2 theelepels paprikapoeder, versgemalen peper, zout

Wortelsoep

Deze soep is net zo eenvoudig als heerlijk en puur. …

Ingrediënten

- 300 gram wortelen, - 1 kleine ui, - 2 teentjes knoflook, - 1/2 liter tuinkruidenbouillon, - eventueel: wat verse peterselie of bieslook

Pompoen/wortelsoep (Kerst canada)

Origineel: `Pumpkin carrot soup with mustard` Deze soep kan een dag van te voren gemaakt worden en dan opgewarmd. Deze soep is onverwacht heel smakelijk. …

Ingrediënten 6 personen

3 eetlepels plantaardige olie, 3 cups (750 ml.) pompoen of andere squash geschild en in dobbelsteentjes, 8 wortelen = ongev. 1 pond, in dobbelstenen, 1 cup (250 ml) rauwe aardappel in dobbelstenen, 1 grote ui, dun gesneden, 3 cups (750 ml) kippe-of vegetarische bouillon, 1 a 2 eetl. mosterd, 1/2 theelepel zout, wat peper, 2 eetlepels gehakte verse peterselie (voor garnering)

Wortelsoep met bieslook en zure room **

Onverwachte combinatie van zoet, zout en zacht. Prachtige kleur: Prima geschikt als voorgerecht voor een sjiek diner. …

Ingrediënten 4 personen

1 ui, 250 gram wortelen, 1 stuks aardappels, 1 liter kippe bouillon, 1 stuks laurierblaadjes, 4 dunne plakjes ontbijtspek, zout en versgemalen peper, 4 eetlepels fijngeknipte bieslook, 1/8 liter zure room

Wortelsoep

makkelijk te maken en goedkoop soeppie …

Ingrediënten 6 personen

- circa 1 kilo geraspte winterpenen, - 3 blokjes groentenbouillon, - 200 ml creme fraiche oid, - 2 eetlepels stamgember, gembersap of gembersnippers, - snuif komijnzaad (djinten)

Romige wortelsoep met gember

Romige wortelsoep met gember is een heerlijk gerecht waar je het hele jaar door van kan genieten. Dit recept is ook nog eens budgetvriendelijk, voor een schijntje zet je deze soep op tafel. Lekker om te serveren met stevig bruin brood. …

Ingrediënten 4 personen

- 1 kg winterpeen, - 1 ui , - 1 cm verse gember, - 2 tenen knoflook , - 2 el olie, - 700 ml water, - 200 ml kokosmelk, - 1 handsinaasappel, - 1 tablet groentebouillon, - zout en peper

Geweldig lekkere wortelsoep met gember

Nu we langzaam maar zeker richting herfst gaan ben ik recepten aan het uitproberen met een herfstig tintje. Door dat te doen merk ik dat ik best wel zin krijg in dit jaargetijde. Ok, de regen zal ik echt wel kunnen missen. Maar tegelijkertijd met het begin van de herfst en de verkleurende boomblaadjes krijg ik de neiging me wat meer in huis terug te trekken met een fijn dekentje op de bank met w …

Ingrediënten 4 personen

Voor 4-6 personen, , 500 gram winterpeen of bospeen, geschild, 1 grote ui, 1 grote eetlepel geraspte verse gember of gemberpuree uit een potje, wat olijfolie, wat versgemalen peper en zeezout, 100 ml kookroom light of blue band finesse, 2 afgestreken theelepels kerrie, 1 theelepel gemalen koriander, 1 liter groentebouillon van een tablet

Pittige wortelsoep met kokosmelk

Ingrediënten 4 personen

1 blikje kokosmelk (400 ml) , 800 gram fijngehakte wortelen, 2 groentebouillonblokjes, rode peper, peper en zout, knoflook, 1/2 citroen

Romige Marokkaanse wortelsoep

Ook met worteltjes kan je een overheerlijke soep bereiden.... …

Ingrediënten 4 personen

600 gram in plakjes gesneden worteltjes;, 2 middelgrote in blokjes gesneden aardappelen;, 1 grote ui;, 40 gram boter;, de geraspte schil van 1 sinaasappel;, 1 kippenbouillonblokje;, 3 eetlepels crème fraîche;, fijngehakte platte peterselie voor de afwerking;, zout en peper naar smaak.

Wortelsoep

Dit is een vegetarisch soepje, eenvoudig en simpel gemaakt van wortels en nog wat andere ingrediënten. Met de nodige kruiden smaakt dit weer apart lekker. Is het proeven of maken zeker waard. …

Ingrediënten 4 personen

700-750 gram Wortels en 300-250 gram Zoete Aardappel, geschrapt en geschild in kleinere blokjes.(400-450 gram Wortel en 300 -250 gram Zoete Aardappel voor dunnere variant) , 1 Ui, klein gesneden, 2 teentjes Knoflook, klein gesneden, 1 rood Peperje, klein gesneden, 1 stukje Gember, klein gesneden, 1 theelepel Harissa , 1 theelepel Kurkuma, 'n beetje Basilicum, Peterselie, Dill, Kervel, Koreander, gedroogde, 'n beetje Paprikapoeder en Kerriepoeder (extra wat Marjoraan & Venkelzaad), 700 ml Bouillon, gemaakt van tablet (900-1000 ml Bouillon als je Roomkaas gebruik), 200 ml Kokosmelk, dikkere variant (PLUS) of 100 gram Roomkaas, Rode Wijn, 'n flinke scheut (ALDI), ongeveer 200-250 ml en/of sap van Sinaasappels, ongeveer 200-250ml (alle twee als je Roomkaas gebruikt), Olijfolie ,

Wortelsoep met geitenkaas

Een lekkere wortelsoep met geitenkaas. Uitgevonden door mezelf. (ik ben 13 jaar) …

Ingrediënten 4 personen

6 wortelen, wit van een prei, halve courgette, 2 eetlepels geitenkaas, 1 eetlepel tomatenpuree, 2,5 liter water, 3 kip - boullionblokjes, 1groenten -boullionblokje, 1 tuinkruiden - boullionblokje.

Koolhydraat arme: Romige wortelsoep

Ingrediënten 4 personen

2 el zonnebloemolie, 1 cm verse gember, geraspt, 1 ui, gesnipperd, 1 kg winterpeen, in plakjes, 1 teen knoflook, fijngesneden, 700 g groentebouillon, 1 pakje Sojaroom cuisine (200 ml), 1 sinaasappel, uitgeperst

Koude wortelsoep

Heerlijk koude wortelsoep! …

Ingrediënten 4 personen

700 g wortels, 2 sinaasappels, 1 ui, 2 kippenbouillonblokjes, 650 ml water, 1el acaciahoning, 1 tl komijn, olijfolie, zout, peper

Thaise wortelsoep met kokosmelk, gember en spinazie

Een heerlijk zacht/zoet-pittige soep, ideaal voor een koude winteravond. …

Ingrediënten 4 personen

500 gr geschrapte waspeen, 1 flinke aardappel, 1 L water + 2 tabletten groetenbouillon (Knorr), 2 sjalotjes, teentje knoflook (indien gewenst), 1 el boter, 1 el rode currypasta (Thai Kitchen oa verkrijgbaar bij Xenos), 3-5 cm geraspte gemberwortel, 3/4 tot 1 blik kokosmelk, snuf komijnpoeder, ca 10 blaadjes verse bladspinazie, peper en zout., Garnering: room of yoghurt, verse koriander, prei-ringetjes, geroosterde sesamzaadjes.

Koreaanse wortelsoep

Alleen al om te zien is het een prachtige soep dus als je gasten hebt kun je er bewonderende blikken mee oogsten. Het lijkt veel meer werk dan het is en belangrijker nog de smaak is pikant en overheerlijk. …

Ingrediënten 6 personen

• olijfolie, • 2 uien in ringen, • 1/2 el gochujang ( Koreaanse chilipasta, toko of xenos), • 2 el fijngehakte gember, • 1 liter groentebouillon ( of kip), • 1 kg winterwortel, geschild en in grove stukken, • 1 winterwortel flinterdun geschaafd, • 50 gram boekweit noedels, • 2 el rijstazijn, • 1/2 el sojasaus, • 3 lente uitjes in fijne ringetjes, • 100 gram shiitakes zonder steeltjes in plakjes, • 1 flesje kookroom light, • ( 1/8 rode kool, flinterdunne reepjes) , • 1/2 el zwart sesamzaad, • (1 rood pepertje in ringetjes) ,

Kruidige wortelsoep

Ingrediënten 4 personen

2 el olijfolie traditioneel (C1000) , 1 ui, gesnipperd , 3 teentjes knoflook, gesnipperd , 600 g winterwortels, geschild en in gehalveerde plakjes , 1½ el wereldkruiden Marokko (Silvo) , 2 tuinkruidenbouillontabletten , 1 dl slagroom (C1000) , 3 el gepelde walnoten,

Pompoen - wortelsoep

Ingrediënten 4 personen

1 pak Alpro® soya Reepjes licht gekruid, 1/2 flespompoen, 2 winterpenen, 1 cm verse gember, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel geroosterde korianderzaadjes, 1,2 liter groentebouillon, 1 glas witte wijn , 1 limoen, 2 eetlepels peterselie, zout en peper, olijfolie

Wortelsoep met komijn en walnoten

Wist je dat je een heerlijke soep kunt maken met zoiets eenvoudigs als wortelen? …

Ingrediënten

Dit heb je nodig:, , 800 gram wortelen;, een beetje boter;, 1/2 koffielepel kurkuma;, 1/2 koffielepel chilipoeder;, 1/2 koffielepel gemalen komijn;, 1 kuipje Maggi- of Knorr kippenbouillon;, (zie afbeelding 2);, zout en peper naar smaak;, handje grofgehakte walnoten.

Mexicaanse wortelsoep met zoete aardappel

Voor de Mexico kenners misschien niet typisch Mexicaans maar de door ingrediënten die ik heb gebruikt heeft deze soep zeker wel Mexicaanse trekjes gekregen. Het is in ieder geval een heerlijk verwarmend soepje dat echt lekker is voor de koude dagen hier in Nederland. Natuurlijk niet alleen voor in de winter want ik Mexico eten ze zulk soort soepen ook met >30 graden C.Mijn nieuwe keukenvriendje ( …

Ingrediënten 4 personen

- 400 gram wortelen, - 1 zoete aardappel (+/- 300 gram), - 1 liter kippenbouillon (van 2 tabletten), - 1 ui, - stukje verse gember (+/- 2 cm), - 3 kleine teentjes knoflook (of 2 grotere), - 1 el jalapeno (uit een potje), - 1 limoen (sap), - 1 el tabasco (liefst die met chipotle, zie foto), - 1 bekertje crème fraiche (200 gram), - 15 gram koriander , - olie, - tortilla chips

Zuiderse wortelsoep

Makkelijke en heerlijke gepureerde soep ! …

Ingrediënten 4 personen

-500 g wortelen (geschild en in blokjes), -2 sjalotten (fijn gesnipperd), -1 el boter, -1 liter kippebouillon (2 blokjes opgelost in heet water), -1 laurierblaadje, -5 gedroogde tomaten (in fijne reepjes gesneden), -200 g fetakaas, -1,5 th lepel oregano, -4 druppels azijn, -peterselie, -tijm, -peper en zout

Wortelsoep met geitenkaastoast

Ingrediënten 4 personen

1 grof gehakte ui, 1 aardappel, 500 gr wortelen, 1,2 liter groentebouillon, 1 bosje verse koriander, 1/2 koffielepel gemalen koriander, 4 sneden toastbrood, 200 gr zachte geitenkaas, Olijfolie,

Wortelsoep met kokos

Een gevulde soep …

Ingrediënten 4 personen

2 el olie, 1 ui, gesnipperd, 125 gr aardappel, geschild en in blokjes, 1 tl gemalen gemberpoeder, 1/2 tl gemalen koriander, 1/2 tl gemalen komijn, 400 gr (winter) wortel, geschild en in dunne plakjes, 1 liter groentebouillon, zelfgemaakt of van blokjes, 100 ml dikke, romige kokosmelk, 1 el sojasaus, peper, 2 el krulpeterselie, grof gehakt

Wortelsoep met sinaasappelsap

Goedkoop en bovendien lekkere soep. …

Ingrediënten 4 personen

1kg wortelen, geschild en in fijne schijfjes, 3 middelgrote ajuinen, grof gehakt, 1,5 l water, 3 groentebouillonblokjes, 4 middelgrote aardappelen in blokjes, sap van 2 sinaasappels

Indiase wortelsoep met yoghurt

Ingrediënten 4 personen

1 el olijfolie traditioneel (C1000) , 1 ui, gesnipperd , 1 zak geschrapte worteltjes à 500 g (C1000), in plakjes , 1 kuipje rode currypasta (Conimex) , 2 tuinkruidenbouillon-tabletten (Maggi) , peper, zout , 4 el Almhof volle yoghurt naturel , (op kamertemperatuur) , ? 2 el verse koriander, fijngehakt,

Kruidige wortelsoep

Ingrediënten 4 personen

250 g aardappelen, geschild;, 50 g boter;, 2 uien, gesnipperd;, 700 g winterpeen (zak 1 kg), geschild;, 2 tenen knoflook, fijngesneden;, 2 groentebouillontabletten;, 2 tl suiker;, 6 takjes koriander, alleen de blaadjes;, 1 bakje croutons (40 g).

Wortelsoepje met gember

Heerlijke soep met garnalen erbij word het een feestelijke soep …

Ingrediënten 4 personen

gevogeltebouillon, 1 liter, wortel(s) ,1 bosje(s) , bieslook , bosje , dikke room ,250 gram , gember , 1 stuk(ken) , laurier , 1 blaadje(s) , peper en zout naar smaak, fijne suiker 2 koffielepel(s) naar smaak

Wortelsoep met chorizo

Bijzonder lekkere soep die wat pittig is door de gebakken chorizostukjes en de olie van het bakken van de chorizo …

Ingrediënten 4 personen

500 gr wortel (geschrapt en in plakjes), 1 ui (gesnipperd), 1 teen knoflook (fijngehakt), snuifje komijn, snuifje gerookte paprikapoeder, 1 bouillonblokje, 200 ml room, 1 theelepel paprikapoeder, 1 liter water, 150 gr chorizo ( in kleine blokjes gesneden), arachideolie om te bakken, peterselie om te garneren,

Wortelsoep met sinaasappel

Door de uitgeperste sinaasappel en een klein beetje suiker krijgt deze soep net wat meer pit. …

Ingrediënten 4 personen

250 gr wortel, 1 ui, 30 gr boter of 2 el olie, 1 el tomatenpuree, 1 tl korianderpoeder (ketoembar), 1 ltr kippenbouillon zelfgetrokken of van tabletten, sap van 1 uitgeperste sinaasappel, 1/8 ltr slagroom, 2 tl maizena, mespunt suiker, zout en peper, korianderblad of peterselie

Courgette wortelsoep

ik ben gek op soep.had zo iets wil wel eens iets anders.vandaar deze corgette wortelsoep.je kan er zo veel variatie mee doen en waarscheinlijk zullen er hier op smulweb aardig wat staan, …

Ingrediënten 3 personen

1 grote winterpeen (of 2 kleine), 2 courgetten, 2 kruidenbouilonblokjes, water op gevoel, sap van een halve limoen,

Wortelsoep met kardemom

Pittige wortelsoep met een Oosters tintje …

Ingrediënten 4 personen

1 sinaasappel, 1 kg wortelen, 6 kardemompeulen, 1 ui (grote), 1 tl harissa (of chilipasta), 1,5 L kip of groentebouillon , olie, 2 el peterselie, zout, peper

Tomatoblend - wortelsoep

Heerlijke makkelijke Tomatoblend - wortelsoep met Tomatoblend. De producten van Tomatoblend zijn gemaakt van 100% pure ingrediënten en vormen een perfecte basis voor tal van toepassingen. Heerlijke pasta's en pizza's of smaakvolle soepen staan in een handomdraai op tafel met Tomatoblend!https://www.tomatoblend.nl …

Ingrediënten 4 personen

550g Tomatoblend, 700 gr wortel, 2 stengels bleekselderij, 1 paprika, 2 groente bouillonblokjes, 1 el Italiaanse kruiden (gedroogd), 1 tl chili poeder, 1 el olijfolie, 1,5 liter water (meer als de soep nog te dik is), Verse peterselie om te serveren

1
2
3
...
9

Home Recepten