1. Home
  2. Recepten
  3. Witte Chocolademousse

Witte chocolademousse recepten (233) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Hemelse Modder

Chocolademousse in 3 kleuren

INGREDIENTEN

Reep pure chocolade 75gr, Reep melk chocolade 75gr, Reep witte chocolade 75gr, 250 dl slagroom, 3 eiwitten.

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-10-2003
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Chocolade Pistache Mousse

Blikje Witte Chocolade voor fondue én pistache crème te verkrijgen in Oil & Vinegar

INGREDIENTEN

- 1 Blikje Witte Chocolade voor fondue*, - 4 eieren, - 1 dl slagroom, - 30 g Kristalsuiker, - 4 eetl. pistachecrème*, - pistachenootjes

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op24-08-2012
  • Nagerecht
  •  > 120 min.

Smeltende mousse

Witte chocolademousse met warme bosbessensuas

INGREDIENTEN

100 gr. witte chocolade, 1/8 liter slagroom, 3 eetlepels betuwe extra 5 bosvruchtenjam, 3 eetlepels droge witte wijn, 2 eetlepels chocoladevlokken, rood fruit

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-03-2002
  • Nagerecht
  •  10-20 min.

Witte-Chocolade-Sinaasappelmousse

INGREDIENTEN

1 sinaasappel, 2 blaadjes witte gelatine, 150 gram witte chocolade, 5 eetlepels melk, 1,5 eetlepel sinaasappellikeur, 1 beker slagroom (250 ml), 30 gram melkchocolade, 4 wijde (ijs)coupes a inhoud ca. 2 dl, ,

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-11-1999
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Bommel: Varkenslapjes a l'orange

Hoofdgerecht uit het 'Diner d'apres Annemarie Doddel', dat verder bestaat uit Roompate, Notensoep en Chocolademousse. Met wijnadvies.Bron: De keuken op Slot Bommelstein

INGREDIENTEN

4 varkenslapjes van 2 vingers dik, sjalotten, zout, peper, rozemarijn, 40 g boter, 2 el olijfolie, 1 glas witte wijn, 2 el oranjemarmelade, 1 tl grand marnier, 1 in plakken gesneden sinaasappel

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op27-11-2000
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Kabouterdakpannetjes Met Amandeltjescreme

Een recept dat Sneeuwwitje op een gure zondagmiddag zou kunnen maken voor haar zeven dwergjes - een sprookje van een dessert !

INGREDIENTEN

200 gr. chocolade couverture, , 200 gr. boter, , 2 eidooiers, , 1 el. Amaretto, , 100 gr. bitterkoekjes, , 15 gr., amandelschaafsel, , 50 gr. bisquitjes, , 200 gr. witte, chocolade, , 50 gr. bloem, , 1 el. Room, , 1,5 dl. Slagroom, , 2 st. eiwitten, , 45 gr. suiker, , 90 gr. pure chocolade, , 50 gr. boter, , 1 eidooier, , 1 vanillestokje, , 100 gr. Mascarpone, , 10 gr. poedersuiker, , 1 el. Melk, , 1 tl. Balsamicoazijn, , 20 gr. amandelsiroop

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-11-1998
  • Internationaal Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

sneeuwtoetje

Een heerlijk toetje van witte chocolade

INGREDIENTEN

400 gram witte chocolade, 300 gram room, 100 gram suiker, 2 blaadjes gelatine, 4 eieren

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-12-2008
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Mousse Au Chocolat

Chocolademousse

INGREDIENTEN

125 gram pure chocolade, 2 1/2 dl slagroom, 2 el witte bastardsuiker.

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-12-1999
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Paasdessert

Chocolademousse of chocomousse is een luchtig dessert van eieren en chocolade, dat in veel landen populair is. 

INGREDIENTEN

3 eiwitten, 150 gram witte chocolade, 40 suiker, 250 ml slagroom, 1 limoen, 1 blaadje gelatine, 75 gram bruine chocoladedruppels, 4 chocolade paaseitjes, cacaopoeder,

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-03-2015
  • Internationaal Nagerecht
  •  10-20 min.

smeltende mousse

INGREDIENTEN

100 g witte chocolade, 1/8 l slagroom, 3 eetlepels bosvruchten jam, 3 eetlepels droge witte wijn, 2 eetlepels chocoladevlokken, evt. rood fruit (garneren),

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op28-04-2005
  • Nagerecht
  •  > 120 min.

paastaart

INGREDIENTEN

30 g zachte roomboter + om in te vetten, 125 g bloem + 1 el bloem om te bestuiven, 4 eieren (M), 155 g fijne kristalsuiker, snufje zout, 6 dl melk, 45 g custardpoeder, 1 zakje vanillesuiker, 125 g witte chocolade (reep à 200 g, Super), 100 ml slagroom, Extra nodig: springvorm Ø 20 cm., mixer

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-03-2008
  •  
  •  60-120 min.

Aardbeiencups

Een frisse combinatie tussen aardbeienmousse en witte chocolade-mousse

INGREDIENTEN

225g aardbeien, 25g bloemsuiker, 2 blaadjes gelatine, 25ml sinaasappelsap, 2dl room, 60g witte chocolade,

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op01-03-2001
  • Belgisch Nagerecht
  •  > 120 min.

Verwentaart met Aardbeien

INGREDIENTEN

6 eieren (M), 200g suiker, 1 eetlepel water, 60g bloem, 1 theelepel bakpoeder, , boter, bloem, 225g aardbeien, 100g witte chocolade, 250g mascarpone, 5 eetlepels rum, 3 eetlepels aardbeienjam

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-02-2007
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Pannenkoekentaart met 2 kleurenmousse

INGREDIENTEN

*3 1/2 blaadjes witte gelantine(7 gr)*250 gr kersen (eventueel uit pot), ontpit, gepureerd*40 gr suiker*3 3/4 dl slagroom, stijfgeklopt*100 gr witte chocolade, in stukjes*100 gr poedersuiker*8 pannekoeken(volgens basisrecept)*aardbeien, frambozen, blauwe bessen*witte chocoladekrullen*

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-06-2001
  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.

Chocoladebiermousse

Mmm chocolademousse die heel goed door smaakt

INGREDIENTEN

2 blaadjes (4 g) gelatine), 1 dl winterbier, 200 g chocoladecouverture (is pure chocolade met een hoger gehalte aan cacaoboter en suiker.), 15 g boter, 1 eierdooier, 3 dl slagroom, 4 eiwitten, 100 g witte bastardsuiker,

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op03-11-2013
  • Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Fruity Lemon cake

Dit fruitige taartje pas bedacht  voor een taartwedstrijd. . Bewerkelijk tartje maar het resultaat is er ook naar . Fruitig ! Oviergens kan het fruit wat erop ligt vervangen worden door bijv. aardbeien

INGREDIENTEN

Ingrediënten cake, , Harde wener bodem, 300 gr Bloem, 200 gram boter, 100 gram witte basterdsuiker, 1 ei, , Frangipane, 100 gr. roomboter, 500 gr. amandelspijs, 125 gr ei (1 grote of 2 kleine), 75 ml rum, 50 gr rozijnen, , Amandelspijs, 150 gram amandelmeel, 150 gram fijne witte tafelsuiker, 1 ei, Rasp van 1 citroen en sap van een halve citroen, Of je koopt een pakje kant en klaar amandelspijs van bijv. dr. oetker), vruchten, Witte en blauwe liefst pitloze druiven, Frambozen, Bramen, Rode besjes, , Garnering:, Geraspte witte chocolade of vlokken, , Overigens kan het fruit al naar gelang het seizoen uiteraard worden aangepast (tip), ,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op07-04-2016
  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

chocolade mousse met munt

Zoet, zacht en romige chocolademousse met een verfrissende mintsmaak

INGREDIENTEN

200 g pure (70%) chocolade, in stukjes, 200 ml slagroom, 50 gram mintkussentjes, gevijzeld, 2 eieren, gesplitst, 50 g witte basterdsuiker, evt mintlikeur, Muntblaadje of vers fruit en bessensaus om te garneren

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-08-2011
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

Mousse Au Chocolat

INGREDIENTEN

125 gram pure chocolade, 2 ? dl slagroom, 2 eetlepels witte basterdsuiker, 1 pakje KitKat, , ,

  •  Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-07-2000
  • Frans Nagerecht
  •  30-60 min.

mama's verwentaart

INGREDIENTEN

* 6 eieren (M), * 200g suiker, * 1 eetlepel water, * 60g bloem, * 1 theelepel bakpoeder, * boter, * bloem, * 225g aardbeien, * 100g witte chocolade, * 250g mascarpone, * 5 eetlepels rum, * 3 eetlepels aardbeienjam

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op09-01-2008
  • Nagerecht
  •  60-120 min.

Vruchtentaart met chocoladebodem

INGREDIENTEN

Voor de bodem : 1 1/2 kopje cakemeel - 1 kopje witte basterdsuiker - snufje zout - 3 eieren - 1 zakje vanillesuiker, Voor de vulling : 1 grote reep bittere chocolade - 1 blik vruchten voor taart, bosbessen of aardbeien - boter om in te vetten. eventueel slagroom

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-02-2002
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

whiskytaart

Taart waarmee je een zeer veel sterkere tegenstander kan uitschakelen

INGREDIENTEN

Chocoladebodem:, 8 eieren, 150 gram suiker, 210 gram bloem, 20 gram cacaopoeder, 20 gram amandelschaafsel, 1 flinke theelepel bakpoeder, 80 gram boter, , Om erover te strooien:, 30 gram amandelschaafsel, , Taartsiroop:, 100 ml water, 50 gram poedersuiker, 250 ml appelsap, , Chocolademousse:, 500 gram witte confiture, 2 eieren, 3 eidooiers, 600 gram slagroom, 80 ml appelsap, , Garnering:, schaafsel van pure couverture

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-11-1999
  • Duits
  •  30-60 min.

Dame Blanche-taartjes

Witte chocolademousse

INGREDIENTEN

20 gram bloem, gezeefd, 80 gram poedersuiker, gezeefd, 80 gram kokos, 6 eiwitten, 40 gram suiker, 2 tl poedergelatine, 4 dl slagroom, 150 gram witte chocolade, ca. 20 dessertchocolaatjes (bijv. Hauchdunne tafelchen van Lindt)

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op02-07-2002
  • Nagerecht
  •  > 120 min.

Chocoladepavlova met bosvruchten

Niemand kan genoeg krijgen van deze chocoladepavlova met bosvruchten. Een heerlijk dessert waar iedereen gelukkig van wordt. Een feestje voor op iedere kersttafel. 

INGREDIENTEN

6 eiwitten, 325 g fijne kristalsuiker, 1 tl witte wijnazijn, 1 el maïzena, 2 tl cacaopoeder, 200 g pure chocolade, 300 ml slagroom, 3 eieren, 25 g poedersuiker, 500 g rood fruit naar keuze, 3 takjes munt, 1 el poedersuiker

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-12-2018
  • Wereld Nagerecht
  •  > 120 min.

Chocolade-eieren met chocomousse en fruitsalade

Voor 6 personen; Bereidingstijd: 15 minuten en enkele uren koelen.

INGREDIENTEN

12 tot 18 chocolade-eieren ter grootte van een kippenei, 200 gram chocolade om te smelten, zwart of wit naar keuze, 6 eieren, 2 eetlepels poedersuiker, , , Voor de fruitsalade:, 250 gram frambozen, 250 gram bosaardbeitjes, 2 kiwi's, 1 peer, 1/2 citroen, 1 zakje vanillesuiker

  •  Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-04-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Symfonie Van Chocolade En Passievruchten

INGREDIENTEN

1 scheutje Amaretto, 1 deciliter Champagne, Couverture, bittere (100 gram), Couverture, witte (150 gram), 1 Ei, 5 Gelatine blaadjes, 2 eetlepels Likeur, 4 Munt takjes, 2 Passievruchten, Poedersuiker (25 gram), 0.2 liter Slagroom, Suiker (100 gram), Passievruchtencoulis (250 gram)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-12-2000
  • Afrikaans
  •  0-10 min.

dessert met bitterkoekjes

Dessert van bruine en witte chocolade met bitterkoekjes

INGREDIENTEN

200 gr. chocolade couverture, 200 gr. boter, 2 eidooiers, 1 el. Amaretto, 100 gr. bitterkoekjes, 15 gr. amandelschaafsel, 50 gr. bisquitjes, 200 gr. witte chocolade, 50 gr. bloem, 1 el. Room, 1,5 dl. Slagroom, 2 st. eiwitten, 45 gr. suiker, 90 gr. pure chocolade, 50 gr. boter, 1 eidooier, 1 vanillestokje, 100 gr. Mascarpone, 10 gr. poedersuiker, 1 el. Melk, 1 tl. Balsamicoazijn, 20 gr. amandelsiroop,

  •  Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-05-1999
  • Nagerecht
  •  > 120 min.

Aardbeienbiscuit met wittechocolademousse

Overheerlijke aardbeienbiscuit met witte chocolademousse....wie kan dit weerstaan ? 

INGREDIENTEN

Voor het biscuitdeeg:, , 4 eieren, 1 tl boter, 125 g bloem, 1tl bloem, 125 g suiker, 1 tl bakpoeder, , Voor de rumsiroop:, , 3 eetl. suiker, 3 eetl. rum, , Voor de aardbeiengelei:, , 200 g aardbeien, 75 g suiker, 2 gelatineblaadjes (1,6 g/stuk) (1,6 g/stuk), , Voor de chocolademousse:, , 2 dl room (min. 30 % V.G.), 1.5 dl melk, 180 g witte chocolade, 3 gelatineblaadjes (1,6 g/stuk) (1,6 g/stuk), 1 vanillestokje, , Voor de afwerking:, , 550 g aardbeien, 2 takjes munt (vers), 1 reep witte chocolade

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-09-2016
  • Belgisch Nagerecht
  •  60-120 min.

Chocoladeeieren met chocomousse en fruitsalade

Leuk toetje voor de pasen.

INGREDIENTEN

12 holle chocolade-eieren, zo groot als een kippenei200 gr. chocolade om te smelten, zwart of wit naar keuze6 eieren2 eetl. poedersuiker, Voor de fruitsalade:, 250 gr. frambozen250 gr. aardbeien, 2 kiwi's1 peer1/2 citroen1 zakje vanillesuiker

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-02-2005
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Symfonie van chocolade en passievruchten

INGREDIENTEN

1 sch. amaretto, -1 dl. champagne, -100 gr. couverture, bittere, -150 gr. couverture, witte, -1 ei, -5 blaadjes gelatine, -2 el. likeur, -4 takjes munt, -2 passievruchten, -25 gr. poedersuiker, -0.2 l. slagroom, -100 gr. suiker, -250 gr. passievruchtencoulis,

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op25-09-2002
  • Italiaans Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Christmas Trifle

Heerlijke trifle met verschillende lagen. Grotendeels een dag tevoren voor te bereiden. Succes verzekerd!

INGREDIENTEN

- grote naturel cake, - 150 ml dessertwijn, bij voorkeer Moscato/Muscat, - 2 rijpe bananen, - 2 pakjes bosvruchten uit de diepvries, - witte chocolade, geraspt, - geschaafde amandelen, geroosterd in een droge koekenpan, - 300 ml gesuikerde en stijf geklopte slagroom, , Voor de custard:, - 60 gram custard, - 1200 ml halfvolle melk, - 65 gram suiker, , Voor de chocolademousse:, - 200 gram extra pure chocolade, - 0,5 liter slagroom, - 150 gram poedersuiker, - 6 eetlepels water, , Voor de karamelsaus:, - 200 ml volle melk, - 60 ml slagroom, - 250 gram kristalsuiker, - 50 gram boter, ,

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op10-01-2016
  • Engels Nagerecht
  •  60-120 min.

Le Parfait D'Amandes

Amandelparfait en chocolademousse met tia-maria

INGREDIENTEN

Parfait:2,5 dl room,4 eieren,2 eierdooiers,100 gr.suiker,100 gr.geschaafde amandelen,scheut amandellikeur., mousse:500 ml koffie,250 gr.suiker,125 gr.gemalen koffie,2 dl.room,1 eetl.suiker., sauce Tia Maria:, 4 dl.melk,4 eierdooiers,1 vanillestokje(gespleten),75 gr.suiker,20 gr.vanillesuiker,scheut Tia Maria

  •  Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op17-03-2001
  • Frans Nagerecht
  •  60-120 min.

Crèmes en mousses

Mijn nieuwe Lékué Decomax moet natuurlijk uitgeprobeerd worden! Daarom een paar recepten voor mousses en crèmes.

INGREDIENTEN

200 g bosvruchtencompote, 200 ml slagroom, 50 g basterdsuiker, 75 g kwark, 3 blaadjes gelatine of 4 g agar-agar (Swallow Globe bij de toko)

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-08-2011
  •  
  •  30-60 min.

viooltjes-brandewijn

Zet verse viooltjes met een aantal specerijen op brandewijn en u krijgt een overheerlijke huislikeur.Serveer hem als digestief na een gezellig dineetje met vrienden. Maar u kunt hem ook gebruiken om desserts als taart, chocolademousse en ijs te parfumeren.

INGREDIENTEN

35 cl. brandewijn met 40 procent alcohol10 kruidnagels1 kaneelstokje1 steranijs3 bosjes verse maartse viooltjes( Viole adorate)1 eetlepel orrispoeder1 sinaasappel1 half vanillestokje.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-06-2002
  •  
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top