Witlof bakken of wokken is een heerlijke bereidingswijze. Snijd de witlof in reepjes of blokjes en bak of roerbak ongeveer 5 minuten.

Jazeker, witlof is hartstikke gezond. Deze groente zit bomvol vitaminen, zoals A en C. Ook is witlof een bron van foliumzuur en gezonde mineralen. Witlof roerbakken is dus zeker een goed idee!

Witlof snijden is zo gedaan. Halveer het stronkje, verwijder de binnenste kern. Snijd in reepjes of blokjes.

Witlof roerbakken recepten (526) - Zelf Witlof roerbakken maken

Roergebakken witlof

Zoef, zoef! Dit staat zo op tafel! Eet smakelijk!

Ingrediënten 2 personen

3 struiken Witlof, Kruidenboter, Geraspte kaas

Voorbereiding

Snijdt de witlof overdwars in kleine reepjes Verwijder de bittere en harde stukjes die in de kern zitten (lekker voor je cavia!)

Bereidingswijze

Verhit in een koekpan wat kruidenboter, niet te veel, het gaat om de smaak Smoor de witlof 7 minuten Meng met geraspte kaas en bak nog even tot de kaas gesmolten is

Ovenschotel met witlof, ham en eieren

…

Ingrediënten 2 personen

4 struikjes witlof, , 4 gekookte aardappelen,, 2 hardgekookte eieren, , 100 g gekookte ham, , klontje boter, , 50 g versgeraspte oude kaas, , 1 pak kookroom 2 dl,, 8 takjes selderij, fijngehakt,, paneermeel om te bestrooien,, ovenschaal met een inhoud van circa 1,5 liter,,

Pittige roergebakken witlof met biefstuk- of runderreepjes

De zomer komt eraan en er moeten weer de nodige pondjes af. Dus roerbakken. Deze geroerbakte witlof aten we deze week en is voor herhaling vatbaar. Heerlijk! (In plaats van biefstuk kun je natuurlijk ook runderreepjes gebruiken) …

Ingrediënten 4 personen

800 gram witlof - 2 eetlepels olie - 1 teentje knoflook - 3 sjalotjes of 1 middelgrote ui - 1 rode Spaanse peper - plm. 1 cm verse gemberwortel - 2 eetlepels ketjap manis - 400 gram biefstuk of runderreepjes - peper, zout - 2 eetlepels droge sherry - 1 eetlepel citroensap - 1 eetlepel honing

Ovenschotel van witlof met zalmfilet

Wat was dat een lekkere combinatie!! En zo gemakkelijk te maken. Eerst de witlof roerbakken, dan de rauwe zalm erop en dan de aardappelpuree.De zalm is precies goed als de ovenschotel klaar is. Dus niet te droog. Mijn man heeft zeker 3x gezegd hoe lekker hij het vond en daar was ik het helemaal mee eens. …

Ingrediënten 2 personen

500 gram witlof -, 1 eetlepel zonnebloemolie -, peper, zout -, 1/2 eetlepel milde mosterd -, eventueel nootmuskaat -, 200 gram zalmfilet -, aardappelpuree:, gemaakt van plm. 600 gram kruimig kokende aardappelen, melk en een klontje boter -, paneermeel -, boter

Lekker! Vlaamse ovenschotel witlof met gehakt, ham, mosterd

In mijn verzameling recepten kwam ik een dergelijk recept tegen met prei. Mijn man en ook onze logé zijn geen liefhebbers van prei, dus koos ik voor witlof. Ik heb het recept van de schotel met prei echter zodanig aangepast dat ik het gerust een "eigen recept" mag noemen. Onze logé, mijn man en ook ikzelf vonden dit super lekker! Gaan we echt vaker eten. …

Ingrediënten 4 personen

8 struikjes witlof, dikke plak achterham van plm. 150 gram, plm. 300 gram rundergehakt, 1 middelgrote ui, plm. 10 gram boter, 1 eetlepel zonnebloemolie, zout, peper, nootmuskaat, 1 afgestreken eetlepel bloem, 1 flinke eetlepel milde mosterd of meer naar smaak, 1/2 eetlepel vloeibare honing, plm. 600 gram voorgekookte aardappelschijfjes (ik heb ze zelf gekookt!), plm. 75 gran geraspte belegen kaas,

Roergebakken witlof met een Aziatische twist voor witlofhaters

Een recept voor iedereen die zegt niet van witlof te houden.Lekker pittig door de toevoeging van Aziatische kruiden. …

Ingrediënten 2 personen

200 gram rundergehakt, 1 eetlepel arachide- of zonnebloemolie, 500 gram witlof, schoongemaakt in smalle ringengesneden, 1 kleine ui, gepeld en gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, peper, zout, 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder, liefst madras, 1 theelepel sambal badjak, 2 eetlepels ketjap manis (zoete ketjap), 2 eetlepels gembersiroop, 2 theeepels aromat of 1/2 kruidenbouillontablet, verpulverd,

Slavinken met roergebakken witlof

Ingrediënten 4 personen

700 g witlof , 4 el Mediterrane roerbakolie (C1000) , 1 teentje knoflook, gesnipperd , ½ el fijngehakte tijm , 4 slavinken , 2 schaaltjes Stoom bouillonaardappeltjes (CêlaVìta) , (versgemalen) peper, zout,

Geroerbakte witlof met garnalen

Ingrediënten 4 personen

4 struikjes witlof., 2 rode pepers., 2 eetl wokolie., 2 cm gemberwortel (geschild en fijngesneden), 2 teentjes knoflook (fijngesneden), 1 zak tijgergarnalen (diepvries 500 gram) ontdooid., klein bosje koriander fijngesneden.,

Geroerbakte witlof met zalm

Ingrediënten 4 personen

3 eetlepel olijfolie, 2 rode uien in ringen, 4 stronkjes witlof, 400 gram zalmfilet in 4 gelijke porties, 2 takje bladselderij fijngehakt,

Roergebakken witlof met paddenstoelen en feta

Ingrediënten 4 personen

600 g witlof , 2 schalen Provençaalse krieltjes (CêlaVíta) , 2½ el Mediterrane roerbakolie (C1000) , 1 ui, in dunne partjes , 1 teentje knoflook, gesnipperd , 250 g kastanjechampignons, in plakjes , (versgemalen) peper , zout , 200 g feta, verkruimeld,

Hartige taart witlof, (rauwe)ham, pittige kaas

Lekker winters, het is er de tijd weer voor, witlof. Ik heb deze al vaker gemaakt en verbeterd. Het idee was van een chefkok, maar die kan geen recepten schrijven dus heb zelf mijn eigen tekst geschreven, die is een stuk duidelijker. Varieër ook eens met deeg, kaas en de ham, ideeën staan erbij. Lekkere winterse, volwassen maaltijd die zowel warm als koud erg lekker is. Makkelijk te maken en (me …

Ingrediënten 4 personen

1 pakje deeg voor hartige taart (of een vel bladerdeeg), 6 stronkjes witlof, 200 gr gerookte schouderham of lekkerder rauwe ham zoals coberger, 2 hele eieren, 2 eierdooiers, 1 klontje roomboter, nootmuskaat, vers gemalen zwarte peper, zeezout, 2 dl slagroom of kookroom, 125 gr geraspte cheddar of Nederlandse extra belegen kaas,

Kabeljauw uit de oven met roergebakken witlof

Lekker makkelijk, maar heerlijk. …

Ingrediënten 4 personen

500 g kabeljauwfilet, 2 trostomaten, 2 cm verse gember, geraspt, 1 teentje knoflook, geperst, 2 bosuitjes, in ringetjes, 1 zak witlof (à 500 g), 4 el oestersaus (of ketjap), 2 el olie

Zalm met roergebakken witlof, appelstroop en tijm

Aan de slag met een lekker stukje vis en pastaMet een paar simpele ingrediënten heb je binnen 20 minuten een heerlijke pasta met zalm op tafel. Het perfecte gerecht als er plotseling visite aan de deur staat of als je weinig tijd hebt om te koken. Makkelijk, snel en het ziet er ook nog eens heerlijk uit! …

Ingrediënten 4 personen

500 gram zalm , 2 takjes tijm, alleen de blaadjes , 2 sjalotjes, zeer fijn gesnipperd , 6-8 struikjes witlof , 200 gram tagliatelle , 4 el olijfolie , 1 el balsamico azijn , 1 el Frutesse appelstroop , zout , versgemalen peper

Zeewolf verstopt onder roergebakken witlof met biefstuk

Lekker! voor wie houdt van gemakkelijk en eenvoudig …

Ingrediënten 2 personen

150 gr.verse zeewolf, sap van limoen, restje biefstuk,in reepjes gesneden, peper uit de molen, knoflook olie om de vis mee in te smeren, 1 ui kleingesneden, 2 struikjes witlof in repen gesneden, besprenkeld met limoensap, 50 gr. beenham in blokjes gesneden, kerriepoeder, 2 eetl. verse ananas in kleine blokjes gesneden, vermeng 3 eetl.crème fraîche met 3 eetl.roomculinair en 1 theel. sap van een limoen, voor de garnering: partjes limoen

Kip-witlof-kaasschotel

Ingrediënten 4 personen

500 g kipfilet, 1 eetl. gemengde oriëntaalse kruiden, Japanse kruiden of kerriepoeder, 800 g witlof, 4 lente/bosuitjes, 200 g champignons, 2-3 eetl. olijfolie, 1 bekertje (125 ml) crème fraîche, 100 g gorgonzola of roquefort, versgemalen peper, zout

Roergebakken witlof uit de wok

Verrassend en lekker: witlof uit de wok. Met een beetje suiker én wat oestersaus voor extra smaak. …

Ingrediënten 4 personen

6 witlofstronken, 2 el olijfolie, ½ el kristalsuiker, 1 el oestersaus

Aziatische licht pittige roerbak – witlof....super lekker.

Witlof is nou niet bepaald een lievelingsgroente van mijn man. Tja, witlof met ham en kaas dan weer wel. Je wilt ook eens wat anders met witlof en toen ik door het hoofdstuk bijgerechten bladerde uit het boekje van C1000 van 2004 , kwam ik dit gerecht tegen. Dát zou ik eens proberen. Laat de man na de eerste hap al zeggen, dat hij het heerlijk vindt en dat was het ook. Simpel om te maken met ingr …

Ingrediënten 2 personen

450 gram witlof, 11/2 el olijfolie, 1 flinke teen knoflook geperst, 1 el tomatenketchup( meer toegevoegd), 1 tl ketjap manis , of 1 tl sambal badjak of 1 tl manis( meer toegevoegd), mespunt paprikapoeder, 1 tl witte azijn( meer toegevoegd), 1 el suiker( minder toegevoegd), peper en zout

Roerbakgerecht van witlof

met varkenshaas en groene peper. …

Ingrediënten 3 personen

2 teentjes knoflook,, 6 struikjes witlof,, 2 preitjes,, 1 groene spaanse peper,, 375 gr varkenshaas,, 2 1/2 el sesamzaad,, zonnebloemolie,, 3 theel sesamolie,, 3 theel sojasaus.

Aardappelschotel met ontbijtspek

Heerlijk gerecht waar de smaken van ui, witlof en paprika goed tot zijn recht komen. Het gerecht bevat 420 Kcal p.p. …

Ingrediënten 4 personen

, 1 duopak aardappelschijfjes (700 g), 2 rode uien, grof gesnipperd, 1 groene paprika, in smalle reepjes, 2 el olijfolie, 500 g witlof, grof gesneden , 1 bakje zuivelspread bieslook light (150 g)(te koop bij AH, het ligt bij de verpakte kaas, zie foto, dat zoekt misschien makkelijker), 1 pakje gerookt ontbijtspek (125 g)

Gekaramelliseerde sjalot en Hollandse witlof

Waarom een sjalot? De sjalot geeft een volle smaak aan de witlof. Ook zal de sjalot het sterke bittertje in de witlof wegnemen, doordat de sjalot een natuurlijke zoetstof bevat die vrij komt bij het bakken.Soort gerecht: groentebijgerecht bij alle vlees- en vissoorten, zoals zeebaars, kabeljauwfilet, Sint Jacobsmosselen en scholfilet. …

Ingrediënten 4 personen

3 sjalotten (100 g),, 50 g suiker,, 500 g witlof,, 30 g boter,, Scheutje olie (eventueel notenolie),, Zout en peper.,

Kip-witlof-kaasschotel

Heerlijke, gezonde schotel …

Ingrediënten 4 personen

, 500 g kipfilet , 1 eetl. gemengde oriëntaalse kruiden, Japanse kruiden of kerriepoeder , 800 g witlof , 4 lente/bosuitjes , 200 g champignons , 2-3 eetl. olijfolie , 1 bekertje (125 ml) crème fraîche , 100 g gorgonzola of roquefort , versgemalen peper , zout , ,

Bladerdeegtaart met witlof

Ingrediënten 4 personen

4 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), 2 el roomboter, 8 rode uien, in dunne halve ringen, 2 el verse tijmblaadjes, 400 g witlof, 100 g zachte jonge geitenkaas, 1 ei, losgeklopt, versgemalen peper,

Gewokte witlof met kipreepjes en noedels

Ingrediënten 4 personen

4 struiken witlof, 1 snufje zout, 400 g kip, 4 champignons, 1 eetl. olijfolie, zout en versgemalen peper, 1 eetl. bieslook, 12 cherry-/kerstomaatjes, 1 eetl. poedersuiker, 300 g noedels, 4 toefjes peterselie,

Witlof met Zeeuws spek en appelstroop

…

Ingrediënten 4 personen

500 gram witlof - 75 gram Zeeuws spek - 30 gram boter - 1 1/2 eetlepel appelstroop - 1 eetlepel balsamico-azijn - 1/2 theelepel gemalen piment - zout

Italiaanse witlof met rucola

Ingrediënten 4 personen

3 el pijnboompitten , 4 struiken witlof , 3 el olijfolie , 1 ui, gesnipperd , 1 teen knoflook, fijngesneden , 1 tl gedroogde rozemarijn , 75 gr rucola

Witlof met gember

Ingrediënten 2 personen

- 3 of 4 stronken witlof , - gember , - zout , - peper , - (olijf)olie

Oesterzwamsoep

Heb de soep gezeeft ( doe dit voor dat je de room erbij doet) …

Ingrediënten 4 personen

0.5 liter kippenbouillon, 0.5 liter kookroom, 2 stronken witlof, 500 gram oesterzwam, 1 ui gesnipperd, 1 prei, bosje bieslook, zout en peper,

Roerbak Witlof

Roerbak witlof met ham en kruidenkaassaus. Hiermee krijg je zelfs de meest fervente witlofhater aan de witlof. Om je vingers bij af te likken en nog lekker snel ook. …

Ingrediënten 2 personen

750 gram vastkokende aardappelen, 4 struikjes witlof, zout, 1 eetl. zonnebloemolie, 1 pakje room culinair, 75 gram roomkaas met kruiden, 150 gram hamblokjes, maizena of allesbinder, versgemalen peper, 1 takje peterselie

Witlof met honing mosterd saus

honing en mosterd is een lekkere conbinatie met de wat bittere smaak van de witlof …

Ingrediënten 4 personen

4a5 struikjes witlof, 3 in ringen gesneden bosuitjes, 100gram in dunne reepjes gesneden gekookte ham, zwarte peper, 1etl olie, , VOOR DE SAUS, , 4el honing, 4el azijn, 1el honingmosterd, 1 1/2 el maizena, 2 dl water,

Kalkoenbiefstuk in knoflook kruidensaus met roergebakken wit

Kalkoenbiefstuk in knoflook kruidensaus met roergebakken witlof …

Ingrediënten 4 personen

4 kalkoenbiefstukjes, versgemalen peper en zout, 25 g. boter of margarine, 2 fijngesneden teentjes knoflook, 2 fijngesneden sjalotjes, 3 eetlepels gehakte peterselie, 2 eetlepels gesneden bieslook, 1/8 liter slagroom, 6 stronkjes witlof, 3 eetlepels olijfolie , 1 theelepel honing , 1 zakje gekruide aardappelpartjes

Warme witlof-woksalade

Lekker als maaltijdsalade. …

Ingrediënten 4 personen

600 gram witlof, 2 rijpe peren, 1 eetlepel citroensap, 400 gram kipfilet in reepjes, 1 theelepel kipkruiden, 2 eetlepels zonnebloemolie, 3 bosuitjes in ringetjes, 6 eetlepels honing-mosterddressing,

Bruine bol met witlof en kastanjechampignons

Ingrediënten

2 bruine bollen of pistolets, 1 eetlepel olijfolie of notenolie, 100 g hamreepjes, 2 struikjes witlof, in repen, 100 g kastanjechampignons, in plakjes, 1 eetlepel balsamicoazijn, versgemalen zwarte peper

Geroosterde pepersteaks met witlof uit de wok

Ingrediënten 4 personen

1 kg. vastkokende aardappelen, 3 el. olijfolie, 2 tenen knoflook, geperst, 1 el. Provencaalse kruiden, 4 pepersteaks, 2 rode uien, grof gesnipperd, 5 struikjes witlof, grof gesneden 700 gr.

Wok-witlof , haas, banaan en kerrie-saus van kokosmelk.

Een verrassend lekkere combinatie ! Door de toevoeging van de zoete banaan in dit gerecht komt de fris bittere witlof perfect tot zijn recht in combinatie met de malse varkenshaas en de smaakvolle kerriesaus op basis van kokosmelk. We zijn hier dol gerechten met kerrie :)Net als dit gerecht https://www.smulweb.nl/recepten/1470529/Project-gezondkip-kerrie-ananas Gemaakt met witlof uit eigen L …

Ingrediënten 4 personen

ï„¸300 gram notenrijst , ï„¸600 gram varkenshaas in plakken van ca. 2 cm , ï„¸3 eetlepels arachideolie of 3 eetlepels wokolie , ï„¸1 ui gesnipperd, ï„¸1 eetlepel kerriepoeder , ï„¸600 gram witlof in stukjes van 2 cm kern verwijderd., ï„¸400 milliliter kokosmelk ik nam de minder vette van 6 %, ï„¸2 bananen in plakjes

Salade zoete witlof met spek en appelstroop

Heerlijke combi van stroop, spel en witlof …

Ingrediënten 4 personen

400 gr witlof , 100 gr zeeuws spek , 30 gr boter , 2 eetlepels Frutesse Maestrichter Fruitstroop , 1 eetlepel balsamico azijn , Zout, naar eigen smaak , 200 gram sla, naar eigen keuze, evt. tomaat, parmezaanse kaas en croutons ter garnering

Gebakken witlof met appel en ketjap manis

lekker en makkelijk! …

Ingrediënten 4 personen

600 g witlof, 1 friszure stevige appel, 50 g gerookte spekreepjes, evt. 1 el olie, 1 el honing, 2 el ABC Ketjap Manis, bieslook,

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Witlof roerbakken recepten (526)