Viskoekje
Net weer even anders
400 gr. diepvries kabeljauw1 ltr. visbouillon1 sjalot2 gekookte aardappelen50 gr. zachte boter2 eieren3 eetl. bloem1 bosje peterseliepeper, zout, nootmuskaat
Kabeljauw ontdooiensjalot zeer fijn snipperen
kabeljauw 8 min. koken in visbouillon dan uit de pan nemenkabeljauw, aardappelen, sjalot en boter tot smeuige massa prakkenop smaak brengen met zout, peper en nootmuskaatpeterselie mengen door vis eieren loskloppen en vis ermee bestrijkenviskoekjes door de bloem wentelenin koekenpan goudbruin bakken
- Nederlands
- 10-20 min.
- Geplaatst op12-09-2004Nederlands10-20 min.
-
Bewaard 18 +
-
Reacties 1 +
-
Viskoekje.
10 eetl. aardappelpureepoeder, 1 dl. melk, 400 g kabeljauwfilet, zout, peper, 1 eetl. citroensap, 1 kleine ui, 3 eetl. paneermeel, 1 theel. kerriepoeder, 50 g boter of margarine.
- Nederlands Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op21-03-2001Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 1 +
-
Reacties 0 +
-
Viskoekje.
10 eetl. aardappelpureepoeder, 1 dl. melk, 400 g kabeljauwfilet, zout, peper, 1 eetl. citroensap, 1 kleine ui, 3 eetl. paneermeel, 1 theel. kerriepoeder, 50 g boter of margarine.
- Nederlands Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op07-05-2002Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
Viskoekje Van Kabeljauw
3 middelgrote aardappelen samen 250 g, 1 eetlepel boter, 200 g kabeljauwfilet, 1 dl witte wijn, enkele blaadjes verse of 1 theelepel gedroogde basilicum, 1 ei, zout, peper, worcesterhiresaus, 50 g boter,
- Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op18-02-2001Bijgerecht20-30 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 0 +
-
Viskoekjes van zalm, kabeljauw of gerookte forel
Het gehiem van een lekker viskoekje is vers bereide vis en aardappelen, zelfgemaakt paneermeel en een fantasievol kruidenmengsel.
450 gr gekookte zalmfilet, 450 gr pas gekookte aardappelen, gepureerd, 25 gr boter, gesmolten, 1 theelepels grove mosterd, 1 eetlepels verse dille, gehakt, 1 eetlepels verse peterselie, gehakt, geraspte schil en sap van 1/2 citroen, 1 eetlepel bloem, 1 ei, even geklopt, 150 gr paneermeel, 4 eetlepels zonnebloemolie, rucola en bieslook, voor de garnering, schijfje citroen voor het serveren
- Internationaal Bijgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op07-04-2003Internationaal Bijgerecht10-20 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
-
viskoekjesvan neljelle , 1 recepten, 0 volgers
-
Viskoekjesvan Netta_Feenstra , 1 recepten, 0 volgers
