1. Home
  2. Recepten
  3. Vis Bbq

Vis bbq recepten (289)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Traditioneel gegrilde zeebaars

Zeebaars gegrild op traditionele wijze, simpel en snel een lekker visje op tafel.

INGREDIENTEN

2 mooie Zeebaarzen, ong. 900 gr, goed geschubd, met vel, 4-6 takjes tijm, 3-4 takjes rozemarijn, 1 citroen, 6 gepelde teentjes knoflook, geperst, olijfolie om mee te bestrijken, zeezout, zwarte peper uit de molen

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-05-2012
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Viskebab op Egyptische wijze

INGREDIENTEN

700 g schelvis, koolvis of zeeduivel,in blokjes gesnedensap van 3 citroenen6 laurierblaadjes1 theelepel komijnzoutversgemalen peper3 tomaten, in vieren gesneden

  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-10-2000
  • Arabisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Vis-verrassingspakketjes

Deze super LIGHT, Italiaanse vispakketjes voor op de bbq zijn makkelijk te bereiden , en het resultaat is verrukkelijk

INGREDIENTEN

-400 gr (diepvries) visfiets, -zout, peper, -1 prei, -2 tomaten, -1 courgette, -1 citroen, -2 tl. Italiaanse keukenkruiden, -eventueel 4 theelepels kappertjes,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-06-2006
  •  
  •  20-30 min.

Zeeuwse mosselen in papillot met vermout

Zeker eens proberen op Uw volgende BBQ party 

INGREDIENTEN

1,6 kg Zeeuwse mosselen, 1 bosje bladpeterselie, 1 tijm bosje, 1 ui, 4 knoflook teentjes, peper, zout (of viskruiden), 2 citroenen, 20 cl droge vermout (of droge witte wijn, vis- of kippenbouillon)

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op18-07-2021
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Mexicaanse zalm

INGREDIENTEN

1 limoen, 1 groene peper, 1 teentje knoflook, 1 rijpe avocado, 50g zachte boter, zout en peper, 4 verse zalmfilets met huid, 1 eetlepel Mexicaanse tacokruiden, 2 eetlepels olie

  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-12-2011
  • Mexicaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Specerijenrub

Lekkere marinade voor vlees en vis voor op de BBQ

INGREDIENTEN

2 tenen knoflook, 2 theelepels gemalen komijn (djinten), 2 theelepels gemalen koriander (ketoembar), 1 theelepel gemberpoeder (djahé), 1/2 theelepel kaneel, 2 eetlepels olijfolie

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-07-2009
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Gegrilde tonijn met salsa verde en asperges

BBQ

INGREDIENTEN

, , 10 groene asperges, , 1 lp olijfolie, , 2 takjes lavendel, , , voor de salsa:, , 1 teen knoflook, , 1 sjalotje, , 4 lp verse peterselie, , 2 lp kappertjes, , sap van een limoen, , 1 dl olijfolie, , zout en peper, , , voor de tortilla's:, , 2 bloemtortilla's, , 2 plakken jonge kaas, , 2 lp zongedroogde tomaten,gesneden, , 1 theelp jalapenopepers uit pot, , 4 cherrytomaatjes,in plakken, , paar blaadjes basilicum, , , voor de vis;, , 2 moten verse tonijn, , olijfolie, , grof zeezout, , peper

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-07-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Geroosterde Visspiesen

Heerlijk op de BBQ als je een beetje op de lijn wilt letten.

INGREDIENTEN

200 gram tilapia of zeewolffilet halve ui 1 el olijfolie halve rode paprika 4 plakjes rookvlees peper en zout uit de molen of viskruiden

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-06-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Japans Gegrillde Zwaardvis

Gegrillde Zwaardvis Je kunt wat meer van de saus maken en die apart inkoken, dit is een teriyaki saus.

INGREDIENTEN

6 zwaardvis steaks, ca 2,5 cm dik, 4 teentjes knoflook, geperst, ca. 4 cm gember, geraspt, 3 el japanse sojasaus, 2 el mirin = Zoete rijstwijn of "zoete sake". Kan vervangen worden door zoete sherry., 1 el sake

  • Japans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-09-2006
  • Japans
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Marinade voor vispapillotten

INGREDIENTEN

Voor de marinade:, 4 teentjes look, fijngehakt, 1 piment peper, ontdaan van zaadjes en lijsten, fijngehakt, zwarte peper, het sap van 2 limoenen, 1 bosje bieslook, fijngehakt, 2 sjalotjes, in dunne ringetjes gesneden, 1 kleine ui, in dunne ringetjes gesneden, 3 el bladpeterselie of koriander, fijngehakt, 2 el olijfolie, 4 takjes verse tijm, 4 gedroogde laurierblaadjes, 4 pimentbesjes, Voor de papillot:, 4 vissen (forel, goudbrasem,...), het sap van 2 limoenen, witte wijn,

  • Caribisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-06-2010
  • Caribisch Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Zomerse bietjessalade

Een verrukkelijke bietjessalade, heerlijk bij vis, BBQ maar ook bij een karbonaatje. Ik gebruik onbespoten bietjes die je nog zelf moet koken, kant en klare bietjes zit geen smaak aan.

INGREDIENTEN

4 bieten, 1 a 2 friszure appels (elstar), 1 flinke ui, bieslook, eventueel 2 zoetzure komkommersticks, voor de dressing:, olijfolie, witte wijnazijn, flinke lik franse mosterd, beetje suiker

  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-08-2010
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Roodbaarspakketjes met Oosterse groenten

1 van de 2 gezellige, vispakketjes voor op de BBQ! (zie voor de 2e "Rode poon")

INGREDIENTEN

* 4 roodbaarsfilets (150 g elk), * 1 1/2 eetlepel kerriepoeder, * 150 g kerstomaatjes, * 350 g peultjes, * 125 g tauge, + 4 knoflookteentjes, * kerriepoeder, , Evt. 2 eetlepels citroensap,

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-07-2003
  •  
  •  0-10 min.

Zalmforel zoals in de Ardennen

Lekker pittig visgerechtje.

INGREDIENTEN

Een zalmforel per persoon, fijngesneden gerookt spek, salie, boter, pezo

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op21-11-2001
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Vispakketje met Vadouvan

Zo'n vispakketje kun je niet alleen in de oven maar ook prima op de bbq. Makkelijk dus want met het Nederlandse weer weet je het maar nooit. Ik heb hier roodbaars gebruikt, maar zeebaars, kabeljauw of een andere witvis is ook heel goed mogelijk. Vadouvan is een specerijenmengsel uit de Indiase keuken dat ook wel bekend staat als Franse kerrie. De smaak is echter veel milder dan kerrie. Een smaak die bovendien erg goed combineert met vis. Lekker hierbij is Gratinovenschotel-met-zoete-aardappel-champignons-en-paprika

INGREDIENTEN

, - 2 visfilets, - 1 teen knoflook, - enkele takjes koriander, - ½ limoen in schijfjes, - 1 lenteuitje, - olijfolie, - 1 tl Vadouvan, - peper en zout,

  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-08-2017
  • Vis Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

GEMARINEERDE ZALM

Een heerlijke zalmmoot die op meedere manieren gecombineerd kan worden

INGREDIENTEN

2 - zalmmoten, - olijfolie, - zout, - verse dille, ,

  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op22-08-2005
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Pakketje met Victoriabaars

De heerlijke geur van vis, prei en peterselie komt je tegemoet als je dit pakketje openvouwt. De vis is gestoomd in het vocht van de prei en daardoor lekker mals en sappig.

INGREDIENTEN

8 victoriabaarsfilet a 100 gram , 500 gram zomerprei, in dunne ringen , half bosje peterselie, fijngehakt , 1 el olie

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-06-2005
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

pangasius filet a la chris

Dit is echt een heerlijk en makkelijk recept, ook voor de slanke keuken!!!

INGREDIENTEN

2 grote pangasius filet`s (diepvrries bijv. queens), 40 gram kruidenboter (of light voor slanke keuken), zeezout, vers gemalen peper

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-07-2008
  •  
  •  10-20 min.

Gegrilleerde rode poon met kruiden

Deze visgerecht kan met enige soort witte vis gemaakt worden(ook diepvries vis) Rode poon of andere soorten stevige vis, kan jij ook rooster op BBQ. en saus er apart bij serveren. Op bbq roosteren, bied de voordeel dat jij kruiden als tijm en rozemarijn op kolen kan gooi en zodoende de vis verder ermee geuren.

INGREDIENTEN

4 rode ponen, VOOR SAUS:, 1/2 t tijm(hoeveelheid is afhangende van sterkte van smaak van tijm), 80 g gesmolten boter of margarine, 300 ml mager kwark, 1/2 t vers gemalen peper, 1 t zout, 1 t gemalen koriander, 1 t gemalen kardemom, 2 e citroensap, mayonaise

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-05-2003
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

kabeljauwpakketjes met groene curry

Bbq gerecht, 145 kcal.-18gr.eiwit-7gr.vet-1gr.koolhydraten.

INGREDIENTEN

4 blokken diepvrieskabeljauw, ontdooid in de magnetron en droogedept, 2 el groene currypasta, 2 el olie, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 limoen, in 4 parten, aluminiumfolie.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-05-2005
  •  
  •  10-20 min.

Japanse zalm in teriyaki saus

INGREDIENTEN

4 moten zalm van 150 gram, 4 dl teriyaki saus, japanse zevenkruidenpoeder, 4 bosuitjes

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-07-2011
  •  
  •  10-20 min.

Kilic Baligi Izgarasi

Gegrilde zwaardvis steak

INGREDIENTEN

1 kilo zwaardvis, 1 ui geraspt, sap van een citroen, 1 e.l. olijfolie, 2 tenen knoflook uit de pers, 1 e.l. koriander zaadjes gekneusd, een snufje cayennepeper en wat gemalen grof zeezout., , Voor de dressing;, 2 e.l. olijfolie, 2 a 3 e.l. citroensap, 2 e.l. fijngeknipte peterselie en een snufje kaneelpoeder.

  • Turks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-08-2000
  • Turks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

vispakketjes

Lekker snel en heerlijk en gezond

INGREDIENTEN

Talapiafilet of andere vissoort,courgette,paprika ui en truffelolijfolie,viskruiden met zout

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-08-2010
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Pakketjes van tilapiafilet met pesto

Doodeenvoudig overheerlijk visgerechtje.

INGREDIENTEN

2 tilapiafilets, ongeveer 200 gram per stuk, 4 royale eetlepels pesto, peper uit de molen, 2 kleine rode uien in dunne ringen, die een kwartiertje in limoensap zijn gemarineerd, sap van 1 limoen, 1 venkel, in flinterdunne plakjes gesneden, een stuk winterwortel, juliënne gesneden, olijfolie om alufolie in te vetten, verse basilicum voor de garnering

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-07-2008
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gegrilde tonijn met kruiden

Erg geschikt voor de BBQ; in dit recept wordt de smaak geaccentueerd door verse kruiden.

INGREDIENTEN

-6 moten tonijn van 3 cm dik en circa 150 g per stuk, -3 el olijfolie en extra om het rooster te bestrijken, -4 el verse rozemarijn, desgewenst fijngesneden, -3 flinke takjes tijm (blaadjes losgemaakt), -1 el venkelzaad (gekneusd), -zout en peper uit de molen, -6 el extra vierge olijfolie

  • Frans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-05-2004
  • Frans
  •  10-20 min.

Algemene vleesmarinade

Varkenskarbonade, lapjes kipfilet, lamskoteletten, biefstuk en zelfs vis kan jij in deze marinade mengsel marineren.

INGREDIENTEN

VOORBEELD: , 10 grote schouderkarbonade, , VOOR MARINADE: , 1/2 kop vruchtenchutney, 1/2 kop witte azijn, 1/2 kop tomatenketchup, 1 kop water, 3 uien, fijn, 3 teentjes knoflook, fijn, 2 e bruine suiker, 2 e Worcestersaus, 1/2 kop zonnebloemolie, zwarte peper, , citroensap voor aan het einde, zout voor aan het einde

  • Afrikaans
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-06-2012
  • Afrikaans
  •  > 120 min.

Griekse Marinade.

Lekker voor lamsvlees of vis. (750 gr)

INGREDIENTEN

1 1/2 dl olijfolie, 2 el citroensap, 2 uitgeperste tenen knoflook, 1 tl grof zeezout, 1/2 tl versgemalen peper, 2 t; gedroogde oregano, 3/4 tl gedroogde dille.

  • Grieks
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-06-2000
  • Grieks
  •  0-10 min.

Ome Eric saus

Lekker bij alle soorten vlees en vis bij de BBQ, geleerd van Eric uit Gomera(can.eilanden)een broer van vrienden.

INGREDIENTEN

Mayonaise of fritesaus, Yoghurt of kwark, 1 theelepel chinese 5-kruiden, 1 theelepel kerrie, 1 teen uitgeperste knoflook, Versgemalen peper en zout

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-07-2003
  • Nederlands
  •  0-10 min.

gegrillde tonijn met tomatenboter

Een ware delicatesse en weergaloos lekker; nooit gedacht dat verse tonijn zo lekker was, wij bbq niet meer zonder deze tonijn

INGREDIENTEN

1 ui - 1 teen look - 2 el olijfolie - 2 theelepels ketchup - 2 el bieslook - 75 gr boter - pezo - cayennepeper - 4 tonijnmoten

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-01-2001
  •  
  •  10-20 min.

visspiesjes

Voor op de bbq.

INGREDIENTEN

Kabeljauwfilet uit de diepvries(600 g),rode paprika, gehakte dille, citroen., Voor de marinade: olie, witte wijn, zout/peper.

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-06-2001
  •  
  •  0-10 min.

Asian Red Snapper

Geweldig recept voor de BBQ/Grill of oven

INGREDIENTEN

Red Snapper, en voor de marinade five spice powder (2 tlp), honing (2 tlp), knoflook (2 teentjes), soya saus (1/3 kop)

  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-07-2004
  • Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Indiaas Kruidenmengsel

Recept voor 1 kilo Kip, Lamsvlees of Stevige Witte Vis (zwaardvis, tilapia).

INGREDIENTEN

Zaden van 12 kardemompeulen , 2 tl cayennepeper , 2 tl komijnzaadjes (djinten - conimex) , 2 tl korianderzaadjes (ketoembar - conimex) , 1 tl zwarte peperkorrels , 1 tl geelwortelpoeder (koenjit - conimex) , 1 tl grof zeezout

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-12-2005
  •  
  •  0-10 min.

kabeljauwpakketje

Verrassende kabeljauw uit de oven

INGREDIENTEN

2 kabeljauwfilets (uit diepvries 100 gr.), 1 el olie, 1 el groene curry pasta, 1 klein sjalotje

  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-06-2003
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Rouille

Pittig dipsausje voor bij vis, vissoep maar ook lekker bij BBQ.

INGREDIENTEN

1 of 2 hele rode pepers, 3 teentjes knoflook, 6 eetlepels mayonaise, zout en peper,

  • Mediterraan
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-04-2000
  • Mediterraan
  •  0-10 min.

Thaise salsa

Lekkere pittige koude salsa die heerlijk past bij BBQ (gegrilde vis, scampi, kip of gevogelte)

INGREDIENTEN

-1 eetrijpe mango, -1 passievrucht, -1/2 komkommer, -1/2 bosje lenteuitjes, -2 limoenen, -1 verse rode peper, -2 el vissaus, -zout en peper

  • Thais Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-04-2013
  • Thais Bijgerecht
  •  20-30 min.

gegrilde vissate

Lekker op de bbq of onder de grill

INGREDIENTEN

200 gr.verse tonijn, 200gr.botervis, 200gr.verse zalm., Marinade: 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap,1 eetlepelviskruiden, 2 knoflookteentjes.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-08-2004
  •  
  •  10-20 min.

Forel op de barbecue

Makkelijk en heerlijk op de BBQ

INGREDIENTEN

-4 forellen (schoongemaakt), -sap 1 citroen, -4 takjes: peterselie, rosmarijn, dragon, dille, -1 eetlepel bloem en 30 g boter, -2 eetlepels broodkruim, -olie om in te vetten, VOOR DE BOTERSAUS:, -100 g boter, -zout, -2 th lepels citroensap, -peterselie en citroen voor de garnering

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op01-06-2003
  •  
  •  10-20 min.

Madrileense kabeljauw

INGREDIENTEN

6 kabeljauwmoten - 1,6 dl sinaasappelsap - 80 ml limoensap - 2 eetlepels olijfolie - 2 teentjes knoflook - 1 eetlepel gekneusde groene peperkorrels - 1/2 theelepel gedroogde oregano - 1/4 theelepel komijnpoeder

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-05-2004
  •  
  •  60-120 min.

Gegrilde tonijnmoten op z'n Italiaans

We marineren de vis in mosterd en grappa, in combinatie met zoete paprika....delicio!!!!

INGREDIENTEN

-4 tonijnmoten (1,25 cm dik), bij voorkeur staartstuk!, -olijfolie om te grillen, MARINADE:, -4 tenen knoflook (uit de knijper), -3 el Dijonmosterd, -2 el Grappa of brandy, -zeezout en vers gemalen zwarte peper, PEPERONATA:, -6 el olijfolie, -1 kg verse rijpe tomaten (ontveld, ontzaad en gehakt) of 800 g gehakte tomatenblokjes uit blik, -1/2 th lepel chilipoeder, -2 middelgrote uien (in dunne ringetjes), -3 tenen knoflook (gehakt), -3 grote rode paprika's in dunne reepjes, -zout en zwarte peper uit de molen

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-06-2005
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Cajun Kruiden Mengsel

Recept voor 1 kilo Kip, Varkensvlees, Lamsvlees, Stevige Soorten Vis zoals zwaardvis.

INGREDIENTEN

2 tl scherpe paprikapoeder , 1 tl gedroogde tijm , 1 tl gedroogde oregano , 1 tl zwarte peperkorrels , 1 tl witte peperkorrels , 1 tl uisnippers , 1 tl knoflooksnippers , 1 tl zout , 1 tl komijnzaad (djinten - conimex)

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-12-2005
  •  
  •  0-10 min.

Zalm Met Citroen

Lekker gegrild

INGREDIENTEN

4 zalmmoten, 1 uitgeperst knoflookteentje, peper, zout, 1 dl. olie, ? uitgeperste citroen

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-08-2000
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top