Vis recepten (24.363)

Vis met ketjap in aluminiumfolie

Vis met ketjap in aluminiumfolie

Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal Deze gerecht kan ook heel goed op de BBQ bereid worden.

Ingrediënten
1 kg kabeljauw of koolvis, in moten, 2 e olie, 1 ui, fijn, 1 teentje knoflook, fijn of 1/4 t knoflook poeder, 1 t laos, 75 ml ketjap manis (ABC), 1/4 t witte wijnazijn, 1/2 t sambal

Bereidingswijze

1. Fruit ui met knoflook in olie tot glazig en zacht. 2. Pureer uien en meng knoflook,laos, ketjap, azijn en sambal erdoor. 3. Wrijf vis in met deze mengsel. 4. Vet de aluminiumfolie in met olie. 5. Verpak elk vis moot afzonderlijk in aluminiumfolie. 6. Bak vis tot gaar bij 220*C voor zo 20-30 min. 7. Knip aluminiumfolie open in een ster vorm.

deonart avatar
deonart
Aziatisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
822 Bewaard
33 Reacties
4.5 / 7
Beoordeel
Vis ovenschotel met feta

Vis ovenschotel met feta

Een zomerse recept uit Zuid- Afrika. …

Ingrediënten 6 personen
1.5 kg kabeljauw moten (kan ook uit diepvries, maar dan wel ontdooid vooraf), 80 ml olijfolie, 80 ml citroensap, 1 lente-ui, fijn, 2 preien in dunne halve ringen gesneden, 3-4 teentjes knoflook, fijn, 1 rode paprika, in blokjes, 250 g champignons, geciseleerd, 450 g blik tomaten in stukjes verdeeld , 250ml witte wijn, 30 g verse peterselie, fijn, 30 g verse dille, fijn, 250 g fetakaas verkruimeld, zout, peper
deonart avatar
deonart
Afrikaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
611 Bewaard
17 Reacties
4 / 9
Beoordeel
"Italiaanse" vis met tomaten uit de oven

"Italiaanse" vis met tomaten uit de oven

Heerlijk gerecht, ook voor de "beginnende" vis-eter! Supersnel klaar, licht en heel gezond! …

Ingrediënten 4 personen
600gr. witvis (panga-, tilapia- of kabeljauwfilet), 6-8 tros- of Romatomaten, Italiaanse kruiden (oregano, basilicum of een kant -en- klare mix), 2 tenen knoflook, geraspte oude kaas, zout en peper uit de molen, olijfolie, citroensap, scheut droge, witte wijn, ,
joyce202 avatar
joyce202
Italiaans
Ovenschotel
Bereidingstijd 20-30 min.
711 Bewaard
18 Reacties
4.5 / 12
Beoordeel
Vis in de pan (een grieks recept - psari plaki)

Vis in de pan (een grieks recept - psari plaki)

Vis in de pan is een Grieks recept ( Psari Plaki) dit recept is uit een kookboek wat in Griekenland is gekocht door een vriendin van mij. In het originele recept wordt geen knoflook vermeld maar als je het eet in Griekenland zit er wel degelijk knoflook in. (Heerlijk!) Eet er bvb. een lekkere Griekse salade erbij met feta, paprika tomaten enz. OF een ander lekker bijgerecht, zoals "Sperziebonen me …

Ingrediënten 6 personen
6 niet te grote plakken roodbaars of schelvis. (2), 3-4 uien in plakjes.(2), 2-3 rijpe tomaten (2) , 1-1½ kopje (olijf)olie. of minder (2 theelepels gebruik ik nu), Sap van 1 citroen. (½), Half kopje fijngehakte peterselie.(half kopje), Zout en peper naar smaak., Eventueel 1 of meer teentjes knoflook. (2 vette tenen), geperst of fijngesneden.
alidada avatar
alidada
Grieks
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 60-120 min.
701 Bewaard
115 Reacties
4.5 / 23
Beoordeel
Provencaalse vis

Provencaalse vis

Overheerlijk geurig visgerecht. Je kunt alle soorten witte vis gebruiken. …

Ingrediënten 2 personen
400 gram tilapiafilet 1 kleine ui gesnipperd halve courgette in plakjes 6 kleine (tasti tom) tomaatjes halve citroen 4 ansjovisfilets uit blik 3 flinke tenen knoflook flink wat verse rozemarijn, salie en wilde marjolein peper en zout uit de molen olijfolie extra vierge
molenmeisje avatar
molenmeisje
Frans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
295 Bewaard
23 Reacties
4.5 / 6
Beoordeel
Een zalige en gezellige ROMIGE VISPOTJE

Een zalige en gezellige ROMIGE VISPOTJE

Een stoofpotje van kabeljauw, sjalotjes, champignons,tomaten, room en kruiden …

Ingrediënten 4 personen
400 g kabeljauwfilet in mooie reepjes, ,, 200 g sjalotjes, 200 g kleine champignons, ,, 60 g boter of margarine, ,1 tl suiker, ,, zout en peper, ,30 g bloem, ,, 5 dl visbouillon (van tablet), ,, 1,25 dl creme fraiche, , 2-3 tl citroensap,,,, , 2 vleestomaten, ontveld, in kleine blokjes, ,, 2 el grof gesneden dille.,
marianneoud avatar
marianneoud
Frans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
1772 Bewaard
27 Reacties
3.5 / 14
Beoordeel
Aardappelsalade a la petra

Aardappelsalade a la petra

Aardappelsalade maakte ik altijd volgens het recept van mijn Duitse moeder. Maar door tijdgebrek ontstond dit recept. Nu is mijn aardappelsalade nog veel lekkerder, hoeft niet meer in te trekken en dus veel sneller klaar. Iedereen die de salade geproefd heeft wil het recept. De salade kun je ook als basis gebruiken voor een maaltijdsalade door er gebakken spekreepjes of hamreepjes of tonijn of ger …

Ingrediënten 6 personen
8 middelgrote aardappelen - 2 kruidenbouillontabletten - 1 kleine ui - 1 dl witte azijn - 1 eetlepel suiker - peper en zout - 2 afgestreken eetlepels mayonaise - 1 eetlepel magere kwark of yoghurt - 2 eetlepels fijngehakte bieslook of peterselie
pwiggers avatar
pwiggers
Duits
Salade
Bereidingstijd 20-30 min.
2103 Bewaard
99 Reacties
4.5 / 33
Beoordeel
Sonja Bakker Kabeljauw fantasie

Sonja Bakker Kabeljauw fantasie

Ik ben aan het Sonja Bakkeren en dit recept moesten we gisteren eten en dit smaakte zo fantastisch, dat ik het jullie niet wil onthouden. Ik heb wel een beetje gesmokkeld, want we moesten er brood bij eten dat heb ik vervangen door pasta. Op goed geluk een hele goede combinatie. …

Ingrediënten 4 personen
* 2 pakjes witvis (ik had botervis; heerlijk), * 8 plakjes Serrano ham, * 2 theelepels gedroogde basilicum, * 2 eetlepels balsamico azijn, * 1 theelepel (zaanse) mosterd, * 1 theelepel suiker of iets zoetstof, * 1 teentje knoflook, * 2 dl. demi creme fraiche, * 8 trostomaatjes, * 1 eetlepel olijfolie, * peper en zout, * tagliatelle
Christa_Beldman avatar
Christa_Beldman
Slanke keuken
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1119 Bewaard
15 Reacties
3.5 / 4
Beoordeel
voorgerecht met 3 soorten vis

Voorgerecht met 3 soorten vis
Ingrediënten 4 personen
Gerookte zalm, Monchou, Bieslook, Bosui, Verse tonijn, Soja, Wasabi, Chuca, Diverse soorten sla, Ketchup, Suiker, Whisky, Mayonaisse, Rivierkreeftjes
emmy1 avatar
emmy1
Voorgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
146 Bewaard
5 Reacties
4.5 / 3
Beoordeel
Romige viscurry uit de wok met kabeljauw

Romige viscurry uit de wok met kabeljauw

Blokjes kabeljauw in een licht zoete, pittige mangosaus. Een geweldige combinatie. Snel klaar en heel erg lekker. Weer eens een andere manier om vis te bereiden. …

Ingrediënten 4 personen
500 gram kabeljauwfilet - 2 eetlepels citroensap - 2 uien - 2 teentjes knoflook - 1 theelepel sambal oelek - 2 eetlepels zonnebloemolie - 1 eetlepel roomboter (is niet echt nodig!) - 1 flinke theelepel gemberpoeder (djahe) - 1 flinke theelepel koenjit (geelwortel) - 1 flinke theelepel gemalen koriander (ketoembar) - 2 flinke theelepels kerriepoeder - 1 eetlepel tomatenpuree -, 3 eetlepels sweet mango chutney (Pataks bij AH) - 200 ml slagroom -, 2 eetlepels gehakte koriander of peterselie
pwiggers avatar
pwiggers
Aziatisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1053 Bewaard
12 Reacties
3 / 17
Beoordeel
zalm uit de oven

Zalm uit de oven
Ingrediënten 4 personen
* 4 zalmmoten, * 4 eetlepls mosterd, * 4 eetlepels créme fraïche, * citroensap, * witte wijn, * boter, * zout en peper, * 1/2 bakje garnalen, * bosuitje
evdk avatar
evdk
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
1041 Bewaard
10 Reacties
4.5 / 6
Beoordeel
Tien simpele, maar lekkere sauzen voor over je vis

Tien simpele, maar lekkere sauzen voor over je vis

Allemaal lekker bij de visgourmet, maar ook over gestoofde, gegrilde en gebakken vis. Heerlijk bij kibbeling of een lekkerbekje of bij de gebakken mosselen. Het zijn stuk voor stuk goede smaakmakers. Sommige kun je ook krijgen in flessen of potjes, maar eigengemaakt is nog veel smakelijker. Houdbaarheid in de koelkast is slechts enkele dagen. …

Fressnapf avatar
Fressnapf
Vis
Saus/dressing
Bereidingstijd 0-10 min.
165 Bewaard
3 Reacties
1 / 1
Beoordeel
Gegratineerde kabeljauwfilet met kruiden-kaaskorst

Gegratineerde kabeljauwfilet met kruiden-kaaskorst

Kabeljauw is door het productschap vis verkozen tot vis van de maand `november`. Ik kon derhalve niet achterblijven door daar iets mee te doen dus zo is dit heerlijke gerecht ontstaan. Vis is natuurlijk hartstikke lekker en gezond, alles wat uit zee komt is lekker en gezond. Elke vrijdag haal of krijg ik wel spartelverse vis en maak daar dan wat lekkers mee. Dit is een makkelijk recept om een moot …

Ingrediënten 4 personen
600 gr verse kabeljauwfilet of moten, 1 kop vers geraspte parmezaanse kaas, ½ t zeezout, 1 t tijm, 1 t paprikapoeder mild, Zwarte peper uit de molen, Vers gesnipperde platte peterselie, Olijfolie
Fressnapf avatar
Fressnapf
Vis
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
754 Bewaard
29 Reacties
3 / 10
Beoordeel
Nasi goreng (indonesisch:

Nasi goreng (indonesisch:

Nasi goreng (Indonesisch: "gebakken rijst") is oorspronkelijk een Indonesisch gerecht, waarin men de etensresten van de vorige dag (onder andere vlees) opbakt met rijst. Het wordt vaak geserveerd met een gebakken ei en een plak ham. En er zijn zoveel variaties , dus laat je fantasie gaan ! …

Ingrediënten 4 personen
300 gr Basmatirijst, 150 gr sojascheuten, 1 of 2 Spaanse rode pepertje, 2 uien, gesnipperd, 2 preien, in fijne ringen gesneden, 2 knoflookteentjes,heel fijngesneden, 2 eieren, 1-2 tl koriander, gemalen, 1 tl komijnpoeder, 3 el Ketjap Manis (zoete sojasaus), 2 tl Sambal Oelek, 300 gr kipfilet, in stukjes gesneden, 100 gr ham, in blokjes, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zeezout, Ketjap Asin (zoute sojasaus) of oestersaus
will_s avatar
will_s
Indonesisch
Bereidingstijd 20-30 min.
917 Bewaard
2 Reacties
3 / 8
Beoordeel
Paella

Paella

Traditionele paella. De paella die de dagarbeiders ooit als lunch bereidden boven een open vuur in de velden van Valencia. …

Ingrediënten 6 personen
6 teentjes knoflook, fijngehakt,, 2 eetlepels fijngehakte peterselie,, ? theelepel verkruimelde saffraandraadjes, zout, versgemalen peper naar smaak, een kleine kip van ongeveer 1 kilo, 250 gram pijlinktvis, schoongemaakt, in stukjes van 1-1 ? cm gesneden en de tentakels gehalveerd, 250 gram zeeduivel of andere stevige vis, ontveld en in blokjes., 12 grote garnalen, niet gepeld, 24 kleine mosselen, schoongemaakt, 125 gram chorizo, bij voorkeur zoete, in stukjes van 1 cm, 1,5 liter kippenbouillon of visbouillon, 8 eetlepels olijfolie, 1 ui fijngehakt, 2 rode paprika, 1 gehakt en 1 in reepjes gesneden, 2 middelgrote tomaten, fijngesneden, 50 gram diepgevroren of verse erwten, 2 theelepels paprikapoeder, bij voorkeur Spaans pimenton, 700 gram kortkorrelige rijst, partjes citroen, ,
laura_go avatar
laura_go
Spaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
565 Bewaard
3 Reacties
5 / 5
Beoordeel
Krokante vis

Krokante vis

Ik ben dol op vis met een knapperig korstje. De bereiding is vrij standaard, maar je kunt zelf afwisselen door andere kruiden door het paneermeel de mengen. …

Ingrediënten
Visfilets (ik had schar), Paneermeel of verkruimelde beschuiten, Ei, Klein beetje bloem, Dille, Roomboter
HebHonger avatar
HebHonger
Vis
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 0-10 min.
101 Bewaard
0 Reacties
4 / 1
Beoordeel
Vis in bierbeslag

Vis in bierbeslag

Ingrediënten 4 personen
750 gram gefileerde witte vis, , bijvoorbeeld kabeljauw, olie om te frituren, , , , VOOR HET BESLAG:, 2 eieren, 250 gram bloem, 1/4 liter pils, 3 theelepels olie, mespunt zout , , ,
sheltiemoeke avatar
sheltiemoeke
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
99 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Thaise Viscurry

Thaise Viscurry

Makkelijk zacht-romig currygerecht, met een pittige ondertoon. …

Ingrediënten 2 personen
400 ml. kokosmelk, 1.5 eetlepel thaise groene currypasta, 2 teentjes knoflook, 1 el. limoensap, 1 el. thaise vissaus (nam pla), snufje zout, 1 tl. suiker, 500 gram stevige witte vis, 2 tomaten in blokjes, 1 bosje lenteuitjes in ringetjes, 150 gram champignons in plakjes, olijfolie.
myrasimone avatar
myrasimone
Thais
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
472 Bewaard
5 Reacties
5 / 2
Beoordeel
Verrukkelijke aardappelen uit de oven

Verrukkelijke aardappelen uit de oven

Een verrukkelijk aardappelgerecht. Past ook prima in de lichte keuken. …

Ingrediënten 4 personen
Circa 1 kg aardappelen , Olijfolie, Knoflook (3 teentjes of meer), Peper, Zout, Ketjap, Chilipoeder, Paprikapoeder (eventueel pikant)
BertOonk avatar
BertOonk
Europees
Bereidingstijd 30-60 min.
710 Bewaard
11 Reacties
1.5 / 4
Beoordeel
Ovenschotel met tilapiafilet en sperziebonen

Ovenschotel met tilapiafilet en sperziebonen

Verrukkelijke romige ovenschotel. Een aangepast recept van het Smulweblid marianneoud. We hebben deze ovenschotel al vaak met gasten gegeten en iedereen is verrukt. …

Ingrediënten 4 personen
4 stukken tilapiafilet van plm. 150 gram, 400 gram sperziebonen, 25o gram champignons, 3 tomaten, 2 flinke eetlepels pijnboompitten, 2 teentjes knoflook, bloem, peper en zout, 150 gram zachte geitenkaas (zonder korst), 2 eetlepels fijngesneden bieslook, 2 eetlepels mosterd, 2 eetlepels honing, 2 eetlepels olijfolie, 200 ml crème fraîche
pwiggers avatar
pwiggers
Internationaal
Ovenschotel
Bereidingstijd 20-30 min.
596 Bewaard
27 Reacties
5 / 7
Beoordeel
Boemboe bali ikan

Boemboe bali ikan

gebakken vis met saus dit keer zonder knoflook... heerlijk gerechtje en lekker met rijst en groenten. Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …

Ingrediënten 6 personen
700 g witte vis (kabeljauw of koolvis), 1 vol t zout, 1/2 t peper, 1 e citroensap, 5 e bloem, 3 e olie, 2 grote uien, fijn, 2 t sambal, 1 vol t laos, 1 t gemberpoeder, 3 t suiker, 2 e sojasaus, 40 g tomatenpuree, 1 kop water
deonart avatar
deonart
Aziatisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
451 Bewaard
24 Reacties
4.5 / 5
Beoordeel
italiaanse visschotel uit de oven

Italiaanse visschotel uit de oven

Visschotel met italiaanse kruiden, kruidenkaas en tomaten …

Ingrediënten 4 personen
400-500 gr. Kabeljauw of andere witte vis;, Groot blik gepelde tomaten;, 1 (of 2!) doosjes kruidenroomkaas (Boursin-achtig);, (verse) Italiaanse kruiden (basilicum, rozemarijn, oregano);, Zout, Peper;, Zakje geraspte oude kaas;, Droge witte wijn;, Olijolie.
anketrien avatar
anketrien
Italiaans
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
430 Bewaard
4 Reacties
4 / 6
Beoordeel
Visrecept (slank)

Visrecept (slank)

Dit is een lekkere ovenschotel, makkelijk te maken en bovendien een slankgerecht. Het hele gerecht (dus met de aardappelen en kaassaus). bevat slechts 385 cal. p.p. Mocht je niet op dieet zijn kan je altijd meer aardappels nemen! Het is voor 2 personen maar kan verminderd of vermeerderd worden. Ik ben geen fan van kant en klare pakjes en zakjes, ik maak liever zelf mijn eigen kaassaus, mijn eigen …

Ingrediënten 2 personen
1 blik tomatenblokjes (425 g), 2 tenen knoflook. (ik heb er 4 gebruikt maar dat hangt van je smaak af) , Bleekselderij (ik heb 6 stengels voor 2 pers. gebruikt)., 1 flinke scheut Worcestershiresaus., Een klein beetje chilipoeder, (of Cayennepeper)., Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak., 2 rode uien., 300 g kabeljauw of andere witvis., 200 g Kant en klare aardappelschijfjes (dieet portie is 100 g aardappel p.p.), 200 ml kaassaus (bvb. Knorr of Maggi) , Eventueel wat verse of gedroogde kruiden ik heb nog wat (gedroogde) dragon toegevoegd.
alidada avatar
alidada
Internationaal
Bereidingstijd 20-30 min.
527 Bewaard
20 Reacties
4 / 3
Beoordeel
Eenpansgerecht van kabeljauw met chorizo

Eenpansgerecht van kabeljauw met chorizo

Dit is een snelle en gemakkelijke schotel dat zelfs op een doordeweekse avond gemaakt kan worden, maar het zal ook niet misstaan bij een iets feestelijker gelegenheid. De romige milde smaak van kabeljauw wordt geaccentueerd door de pit van chorizo en zuurtje van tomaten-cider saus. …

Ingrediënten 4 personen
150 g chorizo, 400 g voorgekookte krieltjes of aardappelblokjes, 300 g tomatenblokjes (een blik), 1 grote prei, 200 ml droge appelcider, 500 g kabeljauwfilet, zout en peper naar smaak, handje verse gehakte peterselie
bonnefooigastronome avatar
bonnefooigastronome
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
503 Bewaard
9 Reacties
2.5 / 2
Beoordeel
Visstoofpotje

Visstoofpotje

In een woord geweldig lekker(2 woorden) gewoon proeven! …

Ingrediënten 4 personen
2 sjalotten;1 teen knoflook; 1 prei;150 gram kleine champignons; 150 gram zalmfilet; 300 gram kabeljauw; 150 gram hollandse garnalen; 20 gram boter; 2 dl visbouillon; 1 dl witte wijn;2,5 dl slagroom;mesp. fijne mosterd; 1 laurierblad; mesp. gedroogde oregano; 1 eetl gehakt kervel; zot en peper
lenya avatar
lenya
Nederlands
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
488 Bewaard
7 Reacties
3.5 / 4
Beoordeel
Romige Indonesische viscurry met kabeljauw en garnalen

Romige Indonesische viscurry met kabeljauw en garnalen

Een werkelijk overheerlijke viscurry uit de Indonesische keuken met een beetje pit en met heel veel smaak. Dit is een heel gezond en slank recept met amper vet. …

Ingrediënten 4 personen
150 gr mooie rauwe garnalen, 250 gr kabeljauwfilet, 2 dl kokosmelk , 2 dl visbouillon, 3 el wokolie, 2 sjalotten (fijngehakt), 1 flinke tomaat (blokjes, zonder zaadjes), 1 el vers geperst citroensap, 2 knoflookteentjes (fijngeperst), 2 tl kerrie, ½ tl kurkuma, 1 tl gemberpoeder of 2 tl verse gember (geraspt), ¼ tl cayennepeper, ½ tl gemalen komijn, ½ tl venkelzaad, Gemalen zwarte peper uit de molen, Snufje zeezout, 3 el koriander (vers, bosje AH)
Fressnapf avatar
Fressnapf
Indonesisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
502 Bewaard
11 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Vislasagne met mozzarella, tomatensaus en pesto

Vislasagne met mozzarella, tomatensaus en pesto

een lekkere, gezonde en slimme visschotel -Superlekker- makkelijk te maken- voor wie geen vis lust maar wel na deze vislasagne - Probeer het ook eens uit, succes verzekerd. - voor 10 tot 12 personen - …

Ingrediënten 10 personen
* 1 kg koolvisfilet (of een andere witte visfilet), * 2 bollen mozzarella in fijne plakjes gesneden, * 250 g gepelde garnalen, , Pastadeeg: Je kan natuurlijk ook kant-en-klaar lasagnebladen, reken op een 350 gram gedroogde bladen gebruiken., * 600 g bloem, * snuifje zout, * 6 eieren, * 2 eetlepels olijfolie, , Tomatensaus:, * 5 tomaten, * 2 sjalotten, * 1 teentje look, * olijfolie, * 250 ml tomatenpulp, * 1 eetlepel mascarpone, * 2 takjes tijm, * 1 blaadje laurier, * peper en zout, , Groenten:, * 2 stengels prei, * 3 wortelen, * 400 g spinazie, * 200 g ricotta, * boter, * peper en zout, , Pesto:, * 2 teentjes look, * 60 g basilicum, * 20 g pijnboompitten, * 100 ml olijfolie, * 50 g parmezaan,
viske___ avatar
viske___
Belgisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 30-60 min.
563 Bewaard
13 Reacties
4 / 5
Beoordeel
Sushi (30 stuks)

Sushi (30 stuks)

Presentatie is in Japan minstens zo belangrijk als inhoud. De sushi-hapjes zijn dan ook altijd mooi om te zien. Er zijn twee hoofdsoorten. De meeste Nederlanders kennen wel al de maki-mono - grappige ronde plakjes rijst, met verschillend gekleurde ingredienten in het midden en een zeewierblad eromheen. Daarnaast zijn er de nigiri-sushi - rijstbolletjes belegd met een stuk zeebanket of omelet. En s …

Ingrediënten
200 gram rondkorrelrijst (geen snelkookrijst), ? dl rijstazijn, 1 eetlepel kristalsuiker, zout en peper, 1 kleine komkommer, 3 eieren, 4-6 blaadjes nori, wasabi (Japanse Mierikswortelpoeder of pasta), 200 - 250 gram zeer verse gerookte zalm of tonijn, in dunne plakjes of grote gekookte garnalen, ingesneden, Japanse sojasaus (Kikkoman), Beni-shoga (ingelegde rode gember), Bamboematje
marijetje2 avatar
marijetje2
Japans
Bereidingstijd 60-120 min.
484 Bewaard
2 Reacties
4 / 3
Beoordeel
Mini pizza's

Mini pizza's

Lekkere kleine pizza's die klein genoeg zijn als voorgerecht, je kunt er van alles er op doen en daarom is het mijn favo voorgerecht!! …

Ingrediënten 4 personen
shoarma broodjes, pizza quick-saus, groente naar keuze(b.v champignons, paprika) vlees naar keuze (b.v. salami, ham, gehakt) geraspt kaas ( jong/oud), Vis( zoals zalm)
cynthia-luf-paarden avatar
cynthia-luf-paarden
Italiaans
Voorgerecht
Bereidingstijd 0-10 min.
349 Bewaard
5 Reacties
5 / 1
Beoordeel
Viscurry met sperziebonen en tomaat

Viscurry met sperziebonen en tomaat

Dit is een lekker recept uit nummer Smult 6. Bestel hier Smult, het magazine van Smulweb.  Kijk op' www.smult.nl' voor onze actuele acties! …

Ingrediënten 4 personen
3 el neutrale olie, 1 ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, stukje gember van 4 cm, geraspt, 1 rode peper zonder zaadjes, fijngehakt, 1½ el madras currypoeder, 250 g sperziebonen, 4 stevige tomaten, elk in 8 partjes, 200 ml visfond of visbouillon, 200 ml romige kokosmelk, 400 witvisfilet, in grote stukken, 1 bosui, in dunne ringetjes
Smu1webmagazine avatar
Smu1webmagazine
Voorgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
444 Bewaard
0 Reacties
4 / 3
Beoordeel
Zes slanke sauzen met cal. erbij vermeld.

Zes slanke sauzen met cal. erbij vermeld.

Als je een liefhebber bent van sauzen kijk dan eens naar deze sauzen, ze zijn lekker en bovendien slank. Te gebruiken als dipsauzen maar ook bij gourmet en barbecue en ze zijn bovendien ook snel gemaakt. …

Ingrediënten 1 persoon
Zie bij de recepten
alidada avatar
alidada
Internationaal
Saus/dressing
Bereidingstijd 0-10 min.
508 Bewaard
26 Reacties
5 / 5
Beoordeel
Feestelijk en lekker: Bloemkool rösti

Feestelijk en lekker: Bloemkool rösti

Dit is leuk, knapperige hartige bloemkool in röstivorm gepresenteerd. Het is weer eens iets anders qua presentatie en is veel lekkerder dan de saaie gekookte bloemkool met een vies papje. …

Ingrediënten 4 personen
1 bloemkool, 2 eierdooiers, 100 gr Parmezaanse kaas, 400 ml zure room, Paneermeel of broodkruim, Olijfolie, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, Beetje vers gesnipperde bieslook
Fressnapf avatar
Fressnapf
Vegetarisch
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
482 Bewaard
16 Reacties
2 / 7
Beoordeel
Italiaanse aardappelpuree met knoflook en Parmezaan

Italiaanse aardappelpuree met knoflook en Parmezaan

Deze romige aardappelpuree die heb ik ook zelf ontwikkeld en die past prima bij visgerechten met een Mediterraans tintje of bij Mediterrane kip. Géén melk, géén boter, maar gezonde olijfolie om iets romig mee te maken. Ik pas tegenwoordig ook nog enkel olijfolie toe om zuurkool- andijvie of boerenkoolstamppot op gezonde wijze romig te maken en dat is bij velen in goede aarde gevallen. Deze aar …

Ingrediënten 4 personen
750 gr kruimige aardappels, 3 teentjes knoflook (geperst), Bosje verse platte peterselie (gesnipperd), Zwarte peper, Zeezout, 2 el citroensap, 1 – 1 ½ el Parmezaanse kaas, Goede olijfolie, Optioneel: Olijfolie met truffel die heb ik ook en is natuurlijk helemaal heerlijk
Fressnapf avatar
Fressnapf
Italiaans
Bijgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
469 Bewaard
11 Reacties
1.5 / 7
Beoordeel
Pittige Indonesische kabeljauw

Pittige Indonesische kabeljauw

Het oorspronkelijke recept kwam ik tegen in een hele oude Tip Culinair. Het sprak mij aan en heb het wat aangepast. Mijn man en ik vonden het allebei verrukkelijk. We gaan dit vaker eten. Een AANRADER! …

Ingrediënten 4 personen
3 uien, 2 teentjes knoflook, 600 gram kabeljauwfilet (dik stuk, dus geen staartstuk), 2 eetlepels olie, 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker, 2 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel sambal oelek, 1 glas witte wijn
pwiggers avatar
pwiggers
Indonesisch
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
383 Bewaard
13 Reacties
3.5 / 4
Beoordeel
Oh wat is die lekker!Gegratineerde kabeljauw

Oh wat is die lekker!Gegratineerde kabeljauw

Perfect voor een luie dagRazend snel klaar en zo lekker en natuurlijk ook heel gezond.Eet er heerlijke smeuïge aardappelpuree bij. Bewaar bij het afgieten wat kookvocht, dit zit vol vitaminen en roer het samen met hete melk door de puree. En breng deze op smaak met nootmuskaat, peper, zout. mmmmmmIk vond het genoeg voor 3 personen, maar er zijn natuurlijk ook kleinere eters en dan is het genoeg v …

Ingrediënten 3 personen
600 g kabeljauw (ik gebruik een zak diepvries kabeljauw van de Aldi en laat die op tijd helemaal ontdooien. Als er dikke stukken bij zijn, die in twee plakken snijden), 4 stengels prei (enkel het wit), 250 ml room (ik gebruik een flesje Campina kookroom light 7 % vet), 150 g geraspte kaas, 2 flinke uien, 1 el kerriepoeder, wat hete melk en wat vocht van de gekookte aardappels, boter, peper, zout, ,
ruthbrock avatar
ruthbrock
Europees
Ovenschotel
Bereidingstijd 30-60 min.
400 Bewaard
17 Reacties
2.5 / 5
Beoordeel
Gemarineerde zalmfilets op de bbq!

Gemarineerde zalmfilets op de bbq!

Zalm is een lekkere, gezonde en verantwoorde keuze. Ook op de barbecue is deze vissoort prima te bereiden! Met dit eenvoudige barbecue recept maak je in no-time een heerlijk gemarineerde zalmfilet klaar! Lekker met een simpele salade en een heerlijk stokbroodje met kruidenboter! …

Ingrediënten
4 el honing sojasaus , 1 ui 1 tl knoflookpoeder , 2 sinaasappels 1 tl gemberpoeder , zalmfilet ,
mondesir avatar
mondesir
Bereidingstijd 30-60 min.
387 Bewaard
2 Reacties
2.5 / 2
Beoordeel
Pangasiusfilet of Tilapiafilet uit de oven Super makkelijk e

Pangasiusfilet of Tilapiafilet uit de oven Super makkelijk e

Dit gerecht kan gewoon niet mislukken! Deze ingrediënten bij elkaar, succes verzekerd. Het is nog geen 5 minuten werk en de oven doet de rest. Indien je gasten te eten krijgt kun je het al van te voren voorbereiden. …

Ingrediënten 2 personen
2 Pangasius- of Tilapiafilets, , Klein bekertje demi creme fraiche, , 3 eetlepels (honing)mosterd, , kruiden naar wens (zelf gebruik ik knoflookpeper, gemengde viskruiden en/of dille), , geraspte kaas,
sanniecee avatar
sanniecee
Goedkoop en snel
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 10-20 min.
426 Bewaard
4 Reacties
5 / 1
Beoordeel
Provencaalse Kabeljauwschotel

Provencaalse Kabeljauwschotel

Lekker makkelijke doordeweekse ovenschotel. Smaakt goed met pasta. …

Ingrediënten 2 personen
250 gram verse kabeljauw, 350 gram tomatenbasis (bijv. Heinz Tomato Frito),1 zak gemengde rattatouille-groenten, 2 el. zachte kruidenkaas (bijv. paturain), 1/2 zakje provencaalse kruiden, peper, zout, olie, 2 eetlepels creme fraiche, 2 eetlepels geraspte kaas.
myrasimone avatar
myrasimone
Ovenschotel
Bereidingstijd 20-30 min.
422 Bewaard
16 Reacties
4.5 / 7
Beoordeel
Vis tikka

Vis tikka

Een echt heerlijk Indiase visgerecht. Kan ook op BBQ …

Ingrediënten 4 personen
MARINADE:, 250 ml yoghurt, halve ui, fijn, 2 cm geraspt gemberwortel, 4 teentjes knoflook, fijn, 1 t korianderpoeder, 2 e citroensap, 1+1/2 e marsala(of kerriepoeder), 1 t chilipoeder, 2 e tomatenpuree, 1 t zout, , VOOR SATÉ:, 500 g kabeljauw uit diepvries, ontdooid en in 3 cm blokjes gesneden, 2 uien, in 3x3 cm stukken gesneden, 1 groene paprika in blokjes van 3x3 cm gesneden(of groen, geel en rode paprika gemengd), satéstokjes
deonart avatar
deonart
Afrikaans
Bereidingstijd 30-60 min.
74 Bewaard
4 Reacties
4.5 / 3
Beoordeel
Vis met ontbijtspek uit de oven

Vis met ontbijtspek uit de oven

Dit recept staat in SMULT, uitgave 05 Herfst 2014. Ik heb het recept overgenomen zoals in het tijdschrift. Ik heb nog gezocht of het recept al op Smulweb stond, maar ik kon het nergens vinden. Wij hebben dit vandaag gegeten en hebben ervan geSMUL(D)T. Ik heb de vis - zoals aangegeven in Smult - niet in rolladetouw gebonden. Vond ik eigenlijk niet nodig. Verder het hele recept gevolgd. Volgende kee …

Ingrediënten 4 personen
dik stuk kabeljauw van plm. 600 gram (ik had kabeljauwhaasje), sap en rasp van een halve citroen, 1 eetlepel grove mosterd, 2 grote teentjes knoflook, grof gehakt, 1 eetlepel verse oregano (ik had geroogde oregano), 1 eetlepel verse gehakte rozemarijn, takjes rozemarijn (ik heb er maar één gebruikt), 200 gram ontbijtspek in plakjes, paar druppels olijfolie (stond niet in de ingrediënten, maar werd wel in het recept genoemd)
pwiggers avatar
pwiggers
Internationaal
Hoofdgerecht
Bereidingstijd 20-30 min.
82 Bewaard
0 Reacties
0 / 0
Beoordeel
Home Recepten