1. Home
  2. Recepten
  3. Verrassend

Verrassend recepten (1.617)

Alles wissen
Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Heerlijke pittige ovenschotel met allerlei groenten

Dit recept is toevallig ontstaan omdat ik verschillende groenten in (en buiten) de koelkast had die gebruikt moesten worden. Toen is dit recept ontstaan. Het was verrassend lekker en ik zet dit op Smulweb anders vergeet ik misschien wat ik gebruikt heb. Wij hebben het gegeten met een lekker knapperige karbonade maar zonder vlees smaakt het ook heerlijk en je mist het vlees absoluut niet. 

INGREDIENTEN

1 kleine winterpeen, 1 rode paprika, 3 tenen knoflook, 3 Flinke plakken knolselderij, 4 stengels bleekselderij, 2 uien, 1 rood pepertje, Ik had een `Habanero` pepertje, dat was heel heet! (Gebruik anders een gewoon rood pepertje)., 1 kilo aardappelen, 3 Lente-uitjes, Geraspte kaas (bvb Grana Padano of andere pittige kaas), Scheutje Olijfolie, Roomboter, Zout/peper naar smaak., 2 flinke eetlepels Philadelphia light met bieslook., Heb je dat niet, neem je een scheutje kookroom of een scheutje melk(voor de puree) Peterselie voor de garnering.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-03-2012
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Scaloppine al limone

Een heerlijk lentegerechtje uit de Italiaanse keuken met veel smaak. Verrassend!

INGREDIENTEN

4 ongepaneerde kalfschnitzels (of varkenschnitzels of kipfilets), 4 el bloem, Zout, Peper (uit de molen), 1 el olijfolie, 3 el boter, 4 el droge witte wijn, 2 el citroensap, Geraspte schil van één citroen, 2 el gehakte peterselie, 1 citroen in plakjes

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-05-2012
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bladerdeeg hapjes met shoarma gehakt vulling

Verrassend lekker van smaak en deze keer gemaakt van gehakt i.p.v. reepjes vlees. Met erbij een lekkere harrisa saus om de hapjes in te dippen.

INGREDIENTEN

500 g half om half gehakt (250 g voor bladerdeeg hapjes en 250 g voor shoarma gehakt snack balletjes),  , smaakmakers, 1 t piment, 1/2 t cayennepeper, 1 t gemberpoeder, 1/2 t kaneel, 1 t knoflookpoeder, 1 t komijnpoeder, 1 t koriander, 1/2 t geelwortel, 1/2 t nootmuskaat, 2 e verse koriander, fijn, 1 t selderij, gedroogd, 1 t paprikapoeder, 1 t zout, 1 t zwarte peper, 1-2 e olijfolie,  , Meng kruiden goed en meng door gehakt.2 rijen van 3 bladerdeeg plakjes ontdooid en op een bakplaat lengte aan elkaar geplaktei geklutst met iets koffiemelk

  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-11-2014
  • Multi-cultureel
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Gevulde flespompoen

Zoete flespompoen gevuld met een pittig Mexicaanse bonenmengsel, erg lekker en even iets totaal anders! Overigens ook verrassend weinig calorieen (ong. 300 kcal per persoon)

INGREDIENTEN

- 1 flespompoen, - 1 rode (punt)paprika, - 1 (rode) ui, - klein blikje zwarte bonen, - 1/2 rode peper, - 1 teentje knoflook, - chilipoeder, - djinten (komijn), - geraspte kaas, - zout, - olie, - klein scheutje wijn of port

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-07-2013
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Ginger Beef Curry all-in-one

Heerlijke pittig-aromatische runderstoofpot uit India, klassieker bij ons thuis. Het gerecht is verrassend pittig -fris door een grote hoeveelheid verse gember, minimaal 50 g.

INGREDIENTEN

750 g dooraderde runderlappen, in blokjes of reepjes, max 1 cm dik, 2 grote uien, fijn gesneden -, 2 teentjes knoflook, geplet en fijn gehakt -, 50 g (6 cm, fors stuk) verse gember, heel fijn gehakt -, 2 el gemalen koriander -, 1 tl kardamom gemalen -, 1 tl chilipoeder -, 1 tl nootmuskaat, vers gemalen -, 2 tl suiker -, 1 tl zout -, 120 ml olie -, 1 el witte wijnazijn -, 1 blik tomaten (400 g, fijngehakt met het sap) -, , ,

  • Indiaas
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-09-2008
  • Indiaas
  •  60-120 min.

Cake voor bij de thee! (malt loaf) + slanke versie

Echte naam: `Malt Loaf`. Dit is een recept van onze Engelse vriend Ted. Het is soort cake/brood. Toen ik het voor de 1e keer proefde wilde ik gelijk het recept want ik vond het zoooo lekker. Ik heb dit recept gemaakt en geplaatst toen ik nog geen digitale camera had. Nu ik wel zo`n camera heb kan ik foto`s plaatsen. Dit recept is voor lijners, Niet-lijners en Diabetici. Het is werkelijk verrassend lekker, en bovendien heel gemakkelijk te maken en het blijft superlang vers! Heb je geen All Bran in huis maar wel andere ontbijtgranen? (bvb All Bran Cornflakes) Dan gebruik je gewoon die, dat kan ook. Gisteren (15.09.2012) weer eens gemaakt en nu stap voor stap foto`s toegevoegd. Ik heb All Bran cornflakes gebruikt en nu eens geen rozijnen maar ander gedroogd gemixt fruit zoals blauwe bessen, cranberry`s, kersen en natuurlijk rozijnen. Deze mix heb ik in Engeland gekocht dus ik weet niet of dat hier verkrijgbaar is. Zoniet gebruik gewoon ander gedroogd fruit

INGREDIENTEN

Neem een mok met inhoud van ongeveer 250 ml en meet af:, Misschien vindt je het beter om toch af te wegen? Ik heb dit keer eens voor diegene die liever afwegen de ingrediënten gewogen en ze staan tussen haakjes., 1 mok All-bran ontbijtgranen - (60 g), 1½ mok karnemelk -(525 ml)Of gebruik gewone melk maar de karnemelk maakt het absoluut luchtiger en je proeft het niet!, Tip: In veel recepten kan karnemelk vervangen worden door een mengsel van melk en citroensap of azijn. (1/4 liter melk + 1 eetlepel citroensap / azijn) bron `Kooktips`., 1 mok bruine rozijnen -(210 g), Voor niet-lijners blanke rozijnen of ander gedroogd fruit)., 1 mok zelfrijzend bakmeel. -(200 g), 1 mok rietsuiker of zachte bruine suiker. -(320 g), Voor slanke-lijners of diabetici 1 eetlepel poeder zoetstof., Voor allemaal., 2 tl opgehoopte theelepels bakpoeder. - (10 g), Snufje zout.

  • Engels
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op26-11-2004
  • Engels
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Griekse (ham) burger erg lekker !

Heb je zin in iets lekkers, nou dit is er eentje en die is lekker, lekker en lekker Het was even spelen met smaak, maar hij is geweldig gelukt en kan hem dus nu delen. Een lekkere zomerse burger met de smaken uit de Griekse keuken. Mensen kunnen hem bereiden op de barbecue, grillen op de plaat danwel in een grillpan met een klein beetje olijfolie. Echt een bijzonder verrassend burgertje en combineert prima met Souflaki, Gyros, gegrilde lamskoteletten en/of Grieks rundvlees. Je kan hem ook zo op een broodje eten met een salade uiteraard.

INGREDIENTEN

500 gr gehakt HOH of lamsgehakt, 1 grote rode ui (in halve ringen), ½ rode puntpaprika (fijn gesnipperd), 1 medium gele ui (gesnipperd), 1 teentje knoflook (geperst), 1 ei, 3 e paneermeel, 1 t oregano, 1 t majoraan, 1 t koriander, 1 t munt, 1 t komijn (djinten), 1 e verse peterselie (fijn), 100 gr Feta (verkruimeld), Zeezout, Zwarte peper vers uit je molen, Griekse Olijfolie

  • Grieks
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-07-2013
  • Grieks
  •  10-20 min.

Gebakken rijst met avocado en paddenstoelen

Verrassend lekkere paddenstoelen/avocado-combinatie. Een lust voor de tong en het oog.

INGREDIENTEN

250 gram basmatirijst, 1 of 2 groentenbouillonblokjes, 1 citroen, 2 rijpe avocado`s, geschild, in plakken, 4 eetlepels olijfolie, 300 gram gemengde paddenstoelen, in vieren of in repen, zou, versgemalen peper, 1 rode ui, gesnipperd, 2 eetlepels gehakte basilicum, handje pijnboompitten

  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-07-2011
  • Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Hartige tompouce met kaascreme.

Een verrassend hartig dessert van gestapelde deeglaagjes gevuld met blauwe kaas en geitenkaas.

INGREDIENTEN

3 plakjes bladerdeeg, ontdooit, 4 eetl. huttenkase, 4 eetl. volle yoghurt, 100 gr. roquefort, vers gemalen peper, 150 gr. zachte geitenkaas, 1/2 paprika, heel fijn gesneden, 1 teentje knoflook, geperst, 1 dl. creme fraiche, losgeklopt, 2 eetl. pistachenoten, grof gehakt,

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-07-2004
  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

pasta alla Rodi

Een heerlijke pasta.. makkelijk gemaakt en met een verrassend lekkere smaak!!

INGREDIENTEN

Zoete ui, bakje mooie witte champignons, een knoflookje, verse peterselie, rucola, kipfilet, creme fraiche (een groot en een klein bekertje), boursin tuinkruiden (grote verpakking), boter, peper en zout, verse pasta..,

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op23-02-2009
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Gerookte zalm hoorntjes met room.Amuse of voorgerecht.

Echt een plaatje om dit zo op tafel te zetten. Als amuse of als voorgerecht. Knapperig van buiten en smeuïg van binnen. Een Chic borrelhapjes met een vulling van gerookte zalm met room. Eerder leuk dan moeilijk om te maken, en goed dan ook verrassend!

INGREDIENTEN

3 vellen brickdeeg, 30 gr boter, 1 takje dille, 400 gr gerookte zalm, ½ citroen, 15 cl verse slagroom, Zalm of lummeltjes

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-08-2011
  • Frans
  •  30-60 min.

Razendsnelle Schwarzwaldertaartjes

De taartjes worden gemaakt en geserveerd in een glas. Verrassend leuk om te maken. Baktijd : 1 minuut!!eigen foto

INGREDIENTEN

TAARTBODEM: 50 g gemalen amandelen, 50 g meel, 50 g suiker, 50 g slagroom, 50 g pure chocolade, 2 eieren, 10 g cacao, 7 g bakpoeder,, VERDER: 2 dl slagroom, 50 g suiker, 100 g mascarpone, kirsch, 1 pot kersen op siroop of verse kersen,

  • Frans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-05-2008
  • Frans Nagerecht
  •  10-20 min.

Lasagna Met Spinazie En Zongedroogde Tomaatjes

Een heerlijk hoofdgerecht, makkelijk en snel. En door de zongedroogde tomaatjes met blauwe kaas erg verrassend van smaak!!

INGREDIENTEN

Pasta bladen, bladspinazie (vers of uit diepvries), bakje champignons, 100 g blauwe kaas, potje zongedroogde tomaatjes, 150 g rauwe ham, zakje oude kaas, bechamelsaus, zout, peper

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-12-2000
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

*Jamie Oliver's Salade van jonge spinazie, doperwten en feta

Salade van jonge spinazie, verse doperwten en met feta en citroen-olijfoliedressing. Verrassend frisse combinatie, lekker met zoete smaak van doperwten.

INGREDIENTEN

- jonge spinazie, - verse doperwten, - 2 el citroensap, - 5 el olijfolie, - 1 tl zout, - 1 tl peper, zwarte, gemalen, - Fetakaas,

  • Mediterraan
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-07-2005
  • Mediterraan
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Stoofpotje van kikkererwten en kip

Een stoofpotje doet het altijd goed en het genieten begint al tijdens het bereiden! Doe het eens anders en maak een stoofpotje van kikkererwten met kip en rozemarijn. Verrassend lekker!

INGREDIENTEN

1 blik Bonduelle Kikkererwten (300g), 500 g kippenfilet, 2 sjalotten, 1 courgette, 4 tomaten, enkele takjes rozemarijn, kippenkruiden, olijfolie

  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-01-2016
  • Europees Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Spinazie a la Baresi

Spinazie met een grieks tintje, klaar in zeer korte tijd maar erg lekker. Het smaakt verrassend!

INGREDIENTEN

Elleboogjes-macaroni, spinazie a la creme, gyroskruiden, gehakt, champignonnekes.

  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-09-2001
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Aardappel/courgette krokantjes met koriander

Lekker krokant bijgerechtje op basis van aardappelrasp met daar doorheen courgetterasp; erg verrassend......

INGREDIENTEN

2 grote aardappelen;, 1 courgette;, 3 eieren;, 100 gram bloem;, zout en peper naar smaak;, wat nootmuskaat;, 1 flinke teen knoflook;, 1 ui;, verse fijngehakte koriander;, 10 cl. volle melk., ,

  • Arabisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-09-2008
  • Arabisch Bijgerecht
  •  20-30 min.

Meloen met Parmaham en basilicum

Verrassend door de basilicum en de olie. Eenvoudig puur!

INGREDIENTEN

Halve Meloen(ik gebruik het liefst een Charentais of Cantalupe meloen met prachtig oranje zoet vruchtvlees 6 plakken Parmaham 12 blaadjes verse basilicum goede olijfolie extra vierge zwarte peper uit de molen eventueel enkele lepels witte port

  • Nederlands Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op15-08-2004
  • Nederlands Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Jamie`s soep van zoete aardappel en chorizo

Een fantastische soep. Zeer verrassend en overheerlijk.

INGREDIENTEN

2 el olijfolie, 2 wortels, geschild, in dikke plakken, 2 stengels bleekselderij, in stukjes, 2 middelgrote uiten, gepeld, grof gehakt, 2 tenen knoflook, in plakjes, 800 gr zoete aardappel, geschild, in stukjes, 200 gr chorizoworst, in plakjes, bosje verse peterselie, fijngehakt, flinke tl kerriepoeder, 2 kip- of groentebouillontabletten, liefst biologisch, 1 verse rode peper, fijngehakt, voor de garnering

  • Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-02-2009
  • Voorgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Eierbitterballen

Vroeger maakte mijn lieve Tante Jo eierbitterballen en dit jaar heb ik het maar eens zelf geprobeerd. Je kunt ze gebruiken als snack bij de borrel maar ook als vleesvervanger bij de maaltijd. Verrassend lekker en niet zo moeilijk als het lijkt.

INGREDIENTEN

6 grote eieren 60 gram roomboter 60 gram gezeefde bloem 4 dl kippenbouillon van een blokje (of groentebouillon als je voor vegetarisch gaat) 1 el fijngehakte peterselie of bieslook flink peper en zout uit de molen paneermeel

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-12-2011
  •  
  •  20-30 min.

Kip in de trein

Een makkelijk maar heerlijk verrassend recept uit het 'lekker snel' kookboek van Rudolph van Veen.

INGREDIENTEN

50 gram ontbijtspek, boter, pondje kipfilet, 8 plakken kaas, 8 plakken ham, blik champignonroomsoep, klein bekertje creme fraiche, klein blikje ananasschijven, zout en peper naar smaak

  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-08-2004
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

Spaanse Spruitjesstamppot

Een knipoog naar de Spaanse keuken maakt deze stamppot verrassend anders. Bovendien is het gerecht lijnvriendelijk, boordevol vitamines en erg lekker.

INGREDIENTEN

6 middelgrote kruimige aardappelen 400 gram schoongemaakte spruiten 50 gram hamblokjes 50 gram chorizo in reepjes 1 middelgrote ui in halve ringen half bakje champignons in vieren 3 tenen knoflook uit de pers halve rode spaanse peper zonder zaadjes in reepjes (of chilivlokken) 2 el droge sherry 2 tl olijfolie 1 hardgekookt ei in plakjes peper en zout uit de molen

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-01-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Roerbak Hutspot Met Pittige Speklapjes

Roerbak hutspot met pittige speklapjes ! Leidse Hutspot, maar dan net even anders. Roerbakken gaat lekker snel en is heel gezond. Een nieuwe bereidingswijze die de ouderwetse hutspot verrassend lekker maakt.

INGREDIENTEN

Hoofdgerecht voor 2 personen, 4 speklapjes (250 g samen), 2 teentjes knoflook, 6 eetl. Ketjap, 1 theel. sambal oelek, 300 g zoete aardappelen (bataat), 2 winterwortels, 2 grote uien, 2 eetl. Zonnebloemolie

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-11-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Wortelballetjes met feta, LEUK !

Heel leuk, denk aan de feestdagen, kerst, en verrassend voor je eventuele gasten. Ook erg lekker bij je vis of als groente bijgerecht. Ze smaken lekker krokant zijn hartig met een klein zoetje, kortom erg lekker.

INGREDIENTEN

500 gr winterpeen, 1 grote ui, 100 gr feta, geiten- of pecorinokaas, 2 eieren, 3 el bloem, Zeezout, Vers gemalen zwarte peper

  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-11-2013
  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Linzensalade met rucola en geitenkaas

Linzen zijn zo lekker, ook als salade. Vooral de combinatie met geitenkaas en rucola is heel verrassend. Echt eens proberen. In plaats van bacon of spekreepjes zijn reepjes gedroogde tomaten een heerlijk altenatief voor het vlees.

INGREDIENTEN

1 blikje linzen, 1 el balsamico-azijn -, 2 tl mosterd -, 3 el olijfolie -, zout, peper -, 2 tl honing -, 30 gram rucola -, 1 sjalotje -, 150 gram verkruimelde zachte geitenkaas -, 100 gram plakjes bacon of reepjes mager rookspek of 3 gedroogde tomaten op olie (in reepjes gesneden)

  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-04-2005
  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Salade humberto

Humberto Tan twitterde laatst een foto van deze salade en hij leek me makkelijk om na te maken. Met een eigen touch. Het resultaat is verrassend smaakvol.

INGREDIENTEN

- half zakje rucola, - verse peterselie, - 3 grote augurken, - 2 tomaten, - 2 eieren, - 1 rode ui, - handje zwarte olijven, - handje groene olijven, - olijfolie, - citroensap, - peper en zeezout

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op05-07-2011
  •  
  •  10-20 min.

SUPER romige tagliatelle ovenschotel met courgette en ham

Deze lekkere ovenschotel aten we bij ons schoonzusje Bogna die erg lekker kan koken. Zij had het recept uit een tijdschrift. Dit komt zeker vaker bij ons op tafel. Verrassend van smaak!

INGREDIENTEN

250 g tagliatelle - zout - 1 middelgrote courgette - 1 venkel -, 1 ui - 2 lente-uitjes - 4 vleestomaten, - 200 g hamblokjes of reepjes, - 2 eetlepels olie - 1 theelepel oregano, Saus:, 400 ml slagroom - 1 theelepel paprikapoeder - 1 teen knoflook, - 200 g geraspte kaas

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-10-2009
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Honing Aardappelen

Verrassend lekker met een pittig iets zoete smaak.

INGREDIENTEN

1 kg middelgroot aardappelen geschild en elk aardappel in de lengte in 4 gesneden, zout voor koken van aardappelen, boter, honing, zout (pittig op smaak), witte peper (pittig op smaak)

  • Afrikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-03-2013
  • Afrikaans
  •  30-60 min.

Aspergelasagne met beenham en kaassaus

Heel verrassend deze lasagne met laagjes asperges en een heerlijke romige kaassaus met verse tijm en basilicum. De lasagnevellen die je tegenwoordig kant en klaar koopt hoef je niet meer voor te koken, vind je ze echter nog aan de harde kant, kook ze dan toch 4 min in ruim water met zout voor.

INGREDIENTEN

1 kg asperges, zout, peper, 4 sjalotjes, heel fijn gesnipperd, 60 g boter, 50 g bloem, 1 l melk, 225 g belegen Goudse kaas, 5 el fijngesneden basilicum, 1 tl tijmblaadjes, 400 g lasagnevellen, voorgekookt, 400 g beenham, in iets dikker gesneden plakken.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-05-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

zaterdag avond snacks 14

Moest weer even inspiratie opdoen voor nieuwe snacks , en ff testen natuurlijk ( heel naar ) , maar volgens mij zit er voor iedereen wel wat tussen. en verrassende combi,s

INGREDIENTEN

Brioche geitenkaas:, 4 sneden brioche brood van 1 cm. dik, geitenkaas rondjes k&k, 2 el gezouten roomboter, 2 el ananas jam, , Thüringer art braadworst balletjes:, 1 pak Thüringer art braadworst ( ah ), zak pasta saus knoflook bertolli, cherry tomaatjes, , bloedworst ( ! ) rondjes : voor de liefhebbers, maar wel verrassend ., 3 plakken bak bloedworst, van je favo slager, niet die vacuum troep uit de super, 8 roggebrood rondjes of plakken waar je rondjes uitdrukt, 3 el appelstroop, 1 el truffel olie, olie om te bakken, iets van rood fruit voor deco, , grill boerenkaas :, 3 sneden licht meergranen brood met lekker veel pitjes., 2 grote plakken echte boeren kaas extra belegen., 2 el Devos Lemmens Belgian pickles ( ah ) of picalliy, , spuitzak pate:, 1 pot boeren jongens uitgelekt ( we gebruiken alleen het sap, gebruik de rozijnen lekker door vanille ijs ), 200 gram grove boeren pate, 8 snack cups ( 4 personen 2 hapjes per persoon ), 16 rode bessen, , , , , , ,

  • Fusion
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-09-2016
  • Fusion
  •  30-60 min.

Pittige balletjes van kip

Kip zoals ze niet vaak gegeten wordt. Heerlijk op de BBQ en spreekt vast de kleine eters aan! Ook erg lekker en verrassend als borrelhapje!

INGREDIENTEN

Voor de kippenballetjes:, kippenborst zonder vel en vet, 300 g;, Cheddar kaas, 100 g;, Gruyere kaas, 100 g;, 1 middelgrote ui;, 2 eetlepels fijngesnipperde zongedroogde tomaatjes;, 1 klein (!) teentje knoflook;, 1 theelepel cayennepeper;, 1 koffielepel currypoeder;, 1 koffielepel provencaalse kruiden;, 1 koffielepel paprikapoeder; peper en zout naar smaak. Voor de afwerking:, 1 eetlepel currypoeder;, 5 a 6 eetlepels olijfolie.

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-09-2005
  •  
  •  20-30 min.

Baguettes met verschillende vullingen

Verrassend gerecht voor bij de borrel of als lunch.

INGREDIENTEN

Voor het deeg: 300 ml lauwwarme melk, 1 theelepel suiker, 20 gram verse gist, 500 gram bloem van harde tarwe, 1 afgestreken eetlepel fijn zeezout. Voor de auberginevulling: 1 rode Spaanse peper, 1 aubergine van ca. 350 gram, 2 eetlepels olijfolie, Zout, gemalen peper. Voor de notenvulling: 200 gram gehakte hazelnoten. Extra nodig: bloem om te bestuiven, 2 eetlepels melk

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-03-2014
  • Frans
  •  60-120 min.

Knakworst bladerdeeg hapjes

Verrassend van smaak hapje, die er ook nog eens leuk uitziet. Deze hapjes zijn zo op, dus maak er genoeg van.

INGREDIENTEN

, 8 bladerdeeg plakjes (supermarkt) of een rol bladerdeeg, 2 e tomatenketchup, 8 knakworsten (150 g) of 6 kleiner knakworsten, 2 e mosterd, 50 g geraspt belegen kaas, reepjes pancetta, 1 eierdooier vermengd met iets koffiemelk, sesamzaadjes

  • Afrikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-10-2014
  • Afrikaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Pasta met spinazie gehakt en tomaat

Heerlijke pasta met spinazie, gehakt en tomaat, verrassend door de ketjap.

INGREDIENTEN

Pasta, Gehakt, Spinazie (mag diepvries), Ui, Knoflook, Blikje tomatenpuree, 3 tomaten, Italiaanse kruiden, Ketjap, Eventueel wat ketchup naar smaak, Zout en peper naar smaak

  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-05-2011
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Reebiefstuk met een zalf van dadels en munt

Verrassend aardige combinatie en supermakkelijk te bereiden. De porties zijn zeer klein en geschikt als onderdeeltje van een veelgangenmenu. Recept komt uit de Good Food Kerstspecial, 2005

INGREDIENTEN

- 1 reefilet van ongeveer 200 gram, - een pot wildbouillon, - 10 gedroogde dadels, - 3 theelepels boter, - 50 gram afsnijsel van reevlees, - bouquet garni, - blaadjes fijngehakte munt.

  • Tussengerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-12-2005
  • Tussengerecht
  •  10-20 min.

Droproomijs

Nederlands nationale snoep in ijsvorm. Ook niet-dropjunkies vinden het verrassend lekker.

INGREDIENTEN

150 g gemengde drop (geen honing, laurier oid, gewoon muntendrop, kokindjes, zout, zoet), 3,5 dl melk, 2 dl slagroom, 1,5 dl water, 5 cl dropshot (likeur), 75 g basterdsuiker, 1 vanillestokje, het merg eruit geschraapt of 2 tl vanillesuiker,

  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-07-2006
  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.

pitabroodjes gevuld met ui, champignons en kaas

Verrassend lekker!( en maar 200 calorieen/4,5 points!)

INGREDIENTEN

1 sjalotje, 150 gram champignons, theelepel olijfolie,2 pitahbroodjes, 1/2 eetlepel grove mosterd, 1 eetlepel gesnipperde peterselie, zout peper, 25 gram geraspte 30 kaas

  • Slanke keuken
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-05-2001
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Spitskool met garam masala en appel

Spitskool in combinatie met specerijen en appel. Een verrassend effect en lekker verwarmend om te eten.

INGREDIENTEN

500 gr. spitskool, 1 tl garam masala, 1 tl kerriepoeder, 1 kleine ui, 1 appel, Aardappelpuree (van 600 gr. geschilde aardappels), Olie

  • Fusion
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-11-2009
  • Fusion
  •  30-60 min.

Asperge-ham rolletjes met courgette

Weer zo`n verrassend receptje en nog wel in de aspergetijd. Verrassend die combinatie, asperge met courgette. De saus heeft al een vleugje wijn. Ongeveer 500 Kcal p.p. en hartstikke lekker en gezond.

INGREDIENTEN

1 courgette, 1 kilo witte asperges, 10 plakken goede ham, 150 ml slankroom, 1 zakje Knorr sausmix voor asperges, 50 gram geraspte jong belegen 30+ kaas, 450 gr voorgekookte krieltjes

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-04-2012
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Ei-Ham-Salade.

Verrassend lekkere ei-hamsalade voor op lekker knapperig stokbrood.

INGREDIENTEN

1 hardgekookt ei., 1 plak achterham., 1 bosuitje., mayonaise., franse mosterd, selderie, zout+gemalen peper., gedroogde peterselie., gedroogde bieslook., 1 teen knoflook.

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-09-2003
  • Nederlands
  •  0-10 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top