Vegetarische bonenburger
Wie zegt dat vegetarisch niet lekker kunnen zijn! Onzin, probeer deze maar.
Ik vind dit altijd zo zielig voor vegetariërs bij de BBQ. Ze eten dan eigenlijk altijd bijgerechten omdat zo een bbq vaak vlees georiënteerd zijn Met deze burger, kan je het recht stellen..
Persoonlijk bent ik niet zo weg van vegetariërs die dan vleesproducten gaan namaken om toch zo nog het gevoel te krijgen dat ze v …
Ingrediënten 4 personen
VOOR HAMBURGERS: , 410 g witte bonen in tomatensaus (uit blik of pot), 1 ui, fijn, 1 tomaat zonder zaden, in kleine blokjes, 1 t paprikapoeder, 2 t zout, 2 e peterselie, fijn, 2-3 e champignonsoeppoeder, 1+1/2 t chutney (mango is lekker), 50 ml tomatenketchup, 1 ei, geklopt, genoeg broodkruim om een stevige schijf te kunnen maken, , VERDER BENODIGD: , slabladeren, plakjes komkommer, plakjes augurk, 8 hamburgerbroodjes, , VOOR SAUS OP HAMBURGERS: , 1 ui, in halve ringen, 1 teentje knoflook, fijn, 10 ml olie, 200 ml tomatenketchup, 150 ml water, 4 e bruine suiker, 2 e Worcestersaus, 1 t zout, 10 ml mosterd