Vegetarisch mosterdsoep recepten (8)

Mosterdsoep

Heerlijke romige soep, die de hele familie graag bij ons komt eten.

Ingrediënten 4 personen

*50 gr boter, *60 gr bloem, *1/8 liter room, *1 liter bouillon (van een blokje), *2 eetlepels grove mosterd, *klein stukje prei (fijn gesneden), *uitgebakken spekjes (of dungesneden plakjes droge worst),

Bereidingswijze

De boter smelten maar niet kleuren.De bloem toevoegen en met een houten lepel roeren.Zet de roux op een zacht vuur en laat 10 minuten garen.De bouillon verwarmen en bij de roux gieten, gladroeren, en onder voortdurend roeren 10 minuten koken. De soep door een zeef halen.Mosterd, prei en spekkies toevoegen en even laten verwarmen.Vlak voor het serveren, room toevoegen, en niet meer laten koken.

gejohn

Nederlands

Voorgerecht

Bereidingstijd 10-20 min.

795 Bewaard

18 Reacties

4 / 3

Beoordeel

Vegetarische Mosterdsoep

Pittige vegetarische maaltijdsoep, de spekjes zijn vervangen door zongedroogde tomaten (droog, niet in de olie) en de kippebouillon door tuinkruiden bouillon. Ipv lente ui kan er ook voor prei worden gekozen. …

Ingrediënten 4 personen

- 1 Liter tuinkruiden Bouillon (van Blokjes) , - 70 gram roomboter, - 70 gram bloem, - 1 bosje lente ui, - 3-4 flike eeltepels grove mosterd (doesburg), - 1 eetlepel franse mosterd, - 1/3 zakje zongedroogde tomaten , - 100-150ml slagroom/kookroom

Martijn19781

Nederlands

Bereidingstijd 20-30 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Vegetarische ovenschotel

Combinatie van Quorn, courgette en mosterd …

Ingrediënten 4 personen

750 g. voorgekookte aardappelpartjes., 6 eetl. mais., Bakje Quornstukjes, naturel., 400 g. courgette, in halve plakjes., 1 ei., 1 blik Zaanse mosterdsoep (AH), 1 zakje geraspte, oude kaas., 3 tl. kerriepoeder.

teuben44

Vegetarisch

Ovenschotel

Bereidingstijd 30-60 min.

5 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Mosterdsoep met witlof

Een vegetarische soep met verse ingredienten en zo op tafel. …

Ingrediënten 4 personen

1 ui, 1 eetlepel olijfolie, 1 dl droge witte wijn, 8 dl groente of kruidenbouillon (van tablet), 2 dl kookroom, 2 eetlepels grove mosterd, 2 struikjes witlof, versgemalen peper.

rijacaro

Nederlands

Voorgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

2 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Mosterdsoep met kaas

vegetarische soep …

Ingrediënten 4 personen

1 1 /2 liter groentenbouillon, 50 gram boter, 50 gram bloem, peper en zout, 1 eetl. grove mosterd, 1 eetl. Franse mosterd,1 zakje geraspte belegen kaas.Room

mathy48

Nederlands

Soep

Bereidingstijd 0-10 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Kaas-mosterdsoep met tortellini

Heerlijke vegetarische maaltijdsoep. …

Ingrediënten 2 personen

1 dunne winterpeen van ongeveer 150 gram, 25 gram boter of margarine, 25 gram bloem wit of tarwe, 6 dl. water, 200 gram sperziebonen (vers of uit de diepvries), 1 bouillontablet, 125 gram tortellini met kaasvulling of champignonvulling (voor niet-vegetariers kan het dus ook met vleesvulling zijn.), 2.5 dl. melk, 150 gram geraspte oude of belegen kaas, twee eetlepels (grove) mosterd, wat oregano, zout en peper naar smaak.

suzanneskitchen

Nederlands

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

4 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Sinaasappel-mosterdsoep met oesterzwammen

een vegetarisch voorafje …

Ingrediënten 4 personen

35 g boter, 25 g bloem, ? l sinaasappelsap, 2 kruidenbouillontabletten, 1 eierdooier, 1 theel koenjit, 3 eetl Zaanse mosterd, ? l slagroom, 1 handsinaasappel, 150 g oesterzwammen, peper en zout.,

orphan

Soep

Bereidingstijd 30-60 min.

2 Bewaard

2 Reacties

3.5 / 2

Beoordeel

Mosterd maaltijdsoep

Mosterd-maaltijdsoep met kaastoast (vegetarisch,) …

Ingrediënten 2 personen

2 dunne preien, , , 2 (mini) ciabatta's,, , 100 g verse roomkaas met kruiden,, , 2 eetl zonnebloempitten,, , 4 eetl geraspte kaas (Parrano),, , 1 pak of blikje romige mosterdsoep en een ? bakje rucolacress of waterkers.

will_s

Vegetarisch

Vegetarisch

Bereidingstijd 10-20 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel