Speklap recepten (1.797)

Pittige speklapjes uit de oven met honingsaus (speklappen)

Deze speklapjes worden in de oven lekker knapperig. De kruiden en sauzen zorgen voor een lekkere pittig/zoete smaak

Ingrediënten 2 recipe.people

2 niet te dunne speklapjes - peper, zout - sambal naar smaak - 2 eetlepels honing - 3 eetlepels zoete chilisaus - olie voor de schaal

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal in. Bestrooi de speklapjes met peper en zout. Smeer ze in met wat sambal. Roer de honing en de chilisaus door elkaar.Leg de speklapjes in een ovenschaal. Giet de honing-chilisaus erover heen. Bak de speklapjes in het midden van de voorverwarmde oven in plm. 30 minuten (afhankelijk van de dikte). De speklapjes moeten af en toe gedraaid worden en moeten lekker bruin en knapperig zijn.

Chinese 5 kruiden speklappen

Hoe dit zo lekker kan zijn, ongelofelijk! Een paar ingrediënten in de juiste combinatie en hoeveelheden en jij eet heerlijk! Zien ook mijn artikel: Dagboek Van Een Alleseter (25/10/12-25/02/13) …

Ingrediënten 6 recipe.people

700 g speklappen, elk speklap in vier gesneden (zo 4 cm stukken), 1 e pinda of zonnebloemolie, 3 sjalotten, fijn, 2 teentjes knoflook, fijn, 4 e lichte Chinese sojasaus, 2 e oestersaus, 1-2 t donker Chinese sojasaus (ook voor kleur), 50 g bruine suiker (als jij van zoet houd, doen jij er nog een schep bij), 200 ml kookvocht waar de speklap in gekook was (genoeg vocht dat vlees onder vocht staan), 2 hele steranijs, 1 t Chinese 5 kruiden, lente-ui in diagonale plakjes gesneden voor garnering

Speklappen op de barbecue

Doorregen speklappen laten zich, nadat ze enige tijd zijn gemarineerd, heel goed boven het gloeiende houtskkoolbed van de barbecue roosteren. U kunt ze natuurlijk ook onder een hete oven-grill op grill-plaat/pan roosteren. …

Ingrediënten 4 recipe.people

600 gr. doorregen speklappen., 2 el. citroensap, 2 el. zoete Indonisische sojasaus (Ketjap benteng manis), 4 el. olie, 1-2 tl. sambal oelek, 1 teentje knoflook

Heerlijke Oer- Hollandse erwtensoep uit eigen keuken!

Het is weer zover, het is koud buiten, het vriest hier nu ik dit recept schrijf en zojuist dus de eerste echte verse `snert` van het jaar gemaakt. Verantwoord gevuld en erg voedzaam. Heerlijk en veel lekkerder dan uit een blik of zak of die kant en klare van de Hema. Een grote pan verse soep en hij is op dag 2 nog veel lekkerder! Ook erg makkelijk als er mensen aanschuiven want iedereen vind het w …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 knolselderij, 3 prei in halve ringen, 2 winterwortels (julienne), 1 stengel bleekselderij (halve ringen), 500 gr spliterwten, 2 bosjes selderij, 1 grote ui, 2 aardappels, Handje verse peterselie, 3 bouillonblokjes rund, 2 bouillonblokjes groente, 500 gr speklappen óf schouderkarbonade, 5 peperkorrels, Zeezout, Zwarte peper uit je molen, 3 liter water, 2 ambachtelijke rookworsten

Speklapjes Saté uit Azië

Een buitengewoon lekker sappige speklap saté die net iets anders oog dan jou gewone saté. …

Ingrediënten 4 recipe.people

500-600 g speklapjes, in stukken , voor marinade, 2 uien, fijn, 2 teentjes knoflook, fijn, 2 rode pepers, fijn, 1 t laospoeder, 1 t serehpoeder (citroengras), 1/2 t witte peper, 1 t korianderpoeder, 1 t garam masala, 1/2 t trassie, 1 e ketjap manis (ABC), 1 t komijnpoeder, 1 t geelwortel (kurkuma), 1 gelijke eetlepel bruine suiker, 1 e oestersaus, 1 e pinda of zonnebloemolie

Andijviestamppot met speklapjes in ketjapsaus

Dit gerecht is bij mij thuis al jaren favoriet. Mijn twee broertjes en zus komen hier hun bed voor uit! Als we bij mijn moeder komen eten maakt ze dit dan ook geregeld. Maar zelf maak ik het ondertussen ook vaak. …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 g speklapjes, in reepjes gesneden , 500 g aardappelen, geschild en gekookt , 500 g rauwe andijvie , 1 tl crème fraîche , 2 blokjes roomboter , 2 eetlepels ketjap manis , 1 eetlepel sambal badjak , 1 eetlepel bruine basterdsuiker , 1 knoflookteen, fijn gehakt, 2 sjalotjes, fijn gesneden , sap van 1 citroen , peper en zout

Babi pangang met mihoen

je eigengemaakte Babi Pangang waar de chinees niet tegenop kan …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 g speklapjes met zwoerd, 1 prei, 1 rode paprika, 1 zakje kruidenmix voor bami, 2 lente/bosuitjes, 1 limoen of citroen, 3 eetl. zonnebloemolie, 2 eetl. bruine basterdsuiker, 2 dl tomatenketchup, 4 eetl. ketjap manis, 1 theel. sambal badjak, 400 g mihoen, 2 eetl. wokolie of zonnebloemolie, 50 g gefrituurde uitjes (potje),

Pittige BABI PANGANG lekkerder dan van de Chinees

Babi pangang is bij ons Nederlanders een verschrikkelijk populair gerecht. Hoeveel mensen staan er in het weekend wel niet in de rij bij een afhaalchinees om enkele porties van dit `spulletje` te gaan halen? Ik nooit want heb vroeger op koksschool geleerd hoe je dit zelf en lekkerder kunt maken. Met eigen Nasi, dat recept heb ik al eens op Smulweb gezet, een feestmaaltijd om je vingers bij af te l …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 kilo buikspek met zwoerd, Zeezout, 5 el sojasaus, 2 el five spices poeder (toko), Arachide olie (pinda olie), Heet water, , voor de zoetzure saus, 200 gr witte basterdsuiker, 1 dl witte wijn azijn, Scheut zoete witte wijn, 1 tl gemberpoeder of 1 cm verse gember (fijn), 3 el tomatenpuree, Scheut tomatenketchup, 1 el allesbinder of maizena, 2 el water, Zeezout, Peper

De Enige Echte Stamppot Rauwe Andijvie

De allerlekkerste stamppot rauwe andijvie. …

Ingrediënten 4 recipe.people

- 1,5 kg Eigenheimers (of een andere bloemige aardappel), - 800 gram rauwe, gewassen en in reepjes gesneden andijvie., - 250 gram gerookte spekreepjes, - 2 dl warme melk (om de stamppot wat smeu?ger te maken), - 300 gram pittige geraspte kaas (Cantenaar is lekker), - mosterd, - nootmuskaat, - peper en zout

BBQ speklapjes in pittig-zoete marinade

Ingrediënten

4 speklapjes 1 grote ui , 2 tenen knoflook 2 el olie , zout 1 el tabasco , 1 el worcestersaus 3 el honing , 1 el azijn 1 blikje tomatenpuree ,

Speklap spiraaltjes met 15 smaakmakers

Zo had jij nog nooit speklappen gegeten. .http://images.smulweb.nl/smilies/25.gif .... . …

Ingrediënten 6 recipe.people

1 kg speklappen, , 1 t paprika, 1 t mosterdpoeder, 1 t uienpoeder, 1 t knoflookpoeder, 1/2 t cayennepeper, 1/2 t chilipoeder, 1/2 t zwarte peper, 2 t zout, 1 t komijn, 1 t korianderpoeder, 1/4 t pimentpoeder, 1 volle t gedroogde selderij, 1 volle t gedroogde oregano, 1 volle t basilicum, 1/4-1/2 t gedroogde tijm (afhangende van hoe sterk de smaak is)

Super lekkere malse Indische speklapjes uit de oven (speklap

Deze verrukkelijke Indische speklapjes zijn heerlijk gekruid en worden heerlijk zacht en mals in de oven. Ik heb hiervoor speklapjes a la minute gebruikt, dus hele dunne lapjes. Een dergelijk recept stond ooit in Allerhande, maar ik heb mijn eigen kruidenmelange gemaakt en ook de oventijd helemaal aangepast. We aten deze speklapjes bij boerenkoolstamppot en dat smaakte super lekker. Ik ga ze zeker …

Ingrediënten 3 recipe.people

Plm. 300 gram speklapjes a la minute, flinke theelepel sambal tjaoto (een heerlijke zoete milde sambal), 1 volle theelepel gemberpoeder (djahé), 1/2 theelepel laospoeder, 1/2 theelepel serehpoeder, 2 teentjes knoflook (gepeld en heel fijn gesnipperd), 1 eetlepel bruine basterdsuiker of gewone kristalsuiker, 1 eetlepel witte azijn, 1 eetlepel zonnebloemolie, peper, zout

Gestoofd speklapjes met piment

Een pareltje aan smaak, hartig, iets zoet en de piment geeft dit net even dat anders dan anders smaak... …

Ingrediënten 4 recipe.people

600 g speklappen, in 4 cm plakjes gesneden (zo 4 plakjes per speklap), 3 sjalotten, grof gehakt of lente-ui, in stukjes gesneden, 3 cm verse gemberwortel, in plakjes, 2 teentjes knoflook, fijn, 80 ml lichte sojasaus, 1/2 t suiker, 1/2 e rijstwijn of droge sherry, 1/2 t zout (sojasaus is ook zout), witte peper, 3/4 t piment, 1/4 t kaneelpoeder, 1 steranijs, 2 e bakolie

Indische andijvie van Riet

Dit recept voor deze heerlijke en supersnelle andijvie kreeg ik ooit van iemand die samen met ons op een camping stond. Het recept is bij ons echt favoriet. Ook iedereen die beweert niet van andijvie te houden moet dit proberen. …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 kilo andijvie (gewassen en in reepjes gesneden) - , 500 gr doorregen speklappen (in blokjes gesneden) -, 5 eetl ketjap manis -, 2 grote uien (gepeld en gesnipperd) - , 1/2 vleesbouillontablet verkruimeld -, 2 teentjes knoflook (gesnipperd) - , 2 rode Spaanse pepers (ontdaan van pitjes en zaadlijsten en in kleine reepjes gesneden) - , 2 eet olie

Speklappen uit een klei pot (slowcooking)

Niets gaat boven langzaam gegaard speklapjes en met deze smaakcombinaties word het de ultieme smaak-droom. Ha ha, ik word er lyrisch van. …

Ingrediënten 4 recipe.people

600 g speklappen-in stukjes, VOOR SMAAKMAKERS: 1 ui of lente-ui-fijn, 1 rode peper-fijn, 1 teentje knoflook-fijn, 2 e lichte sojasaus, 1 e donkere sojasaus, 1 e oestersaus, 1 e bruine suiker. Bieslook-fijn voor garnering

Hollandse erwtensoep van opa

Heerlijke smeuïge erwtensoep naar oorspronkelijk recept van mijn lieve opa. Uitermate geschikt voor een gezellige oudhollandse snertavond met je vrienden of familie. Succes gegarandeerd! …

Ingrediënten 4 recipe.people

- 500gr spliterwten - 2l water - 500gr erwtensoepgroente (knolselderij, prei, winterwortel, selderij) - 2 hamlapjes, varkenslapjes of schouderkarbonades - 2 speklapjes - 1 rookworst - evt. bouillonblokje, peper en zout naar smaak

Babi pangang - gemarineerd varkensvlees

Gebruik in plaats van hamlappen een iets vettere vleessoort, zoals schouderlappen of speklapjes. De marinade in dit recept kan ook gebruikt worden voor spareribs/krabbetjes. …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 g hamlappen, 2 eetl. tomatenpuree, 2 eetl. zonnebloemolie of arachideolie, , voor de marinade:, , 1 citroen, 6 eetl. ketjap manis, 2 tenen knoflook, 1 theel. gemberpoeder, 1 theel. ketoembar (korianderpoeder), snufje zout, 4 eetl. zonnebloemolie of arachideolie

Gemarineerde Aziatische Speklapjes met dipsaus

Dit is zóóóó... lekker! Ook geschikt voor BBQ …

Ingrediënten

VOOR MARINADE: , knoflookpoeder, vijfkruidenpoeder, zout, grof gemalen zwarte peper, lichte Chinese sojasaus, , pindaolie of zonnebloemolie voor bakken, , VOOR DIPSAUS: , pinda of zonnebloemolie, lichte Chinese sojasaus, zoete chilisaus,

10 smakelijke marinades voor de barbecue

Het is weer tijd voor de barbecue en met marinades (smaakmakers) kun je eindeloos variëren en experimenteren. De ene marinade is vaak nog lekkerder dan de andere. Hier geef ik er een aantal die ik zo door de jaren heen heb verzameld en regelmatig gebruik. Ze zijn geschikt voor kip, je kan er heerlijke saté mee maken of lekkere koteletten (karbonades), speklapjes op de barbecue of Griekse lamskot …

Ingrediënten 6 recipe.people

Zie bij bereiding beneden.

Krokante speklapjes uit oven

Een methode waarbij de hete lucht in de oven vocht aan het vlees onttrekt en je een krokant resultaat krijgt (soort droogbakken) …

Ingrediënten 6 recipe.people

, , 1 kilo speklapjes, goed doorregen, met het nodige vlees, , zonnebloemolie, , 2 el Picadillo kruiden, , zout op smaak,

Chinees gemarineerde krokante speklappen

Wie lust het niet een lekker speklapje. Echter veel gewone Nederlanders komen niet verder dan zout, peper en blueband. Dan leggen ze ze naast de gekookte piepers met de rode bietjes. Ik ben aan het experimenteren geweest (ook met de barbecue) om smaak te krijgen. Het is lastig als je niet weet wat je doet, maar deze speklapjes… lekker, lekker en lekker. Ik heb geprobeerd er nog meer smaak uit te …

Ingrediënten 2 recipe.people

4 speklappen (zonder zwoerd), 1 el lichte Chinese sojasaus, 1 el hoisinsais, 1 el shaoxing rijstwijn (of droge sherry), 2 teentjes knoflook (fijn), 1 sjalot (gesnipperd), 1 t suiker, 2 cm geraspte gember, 1 t steranijs, 1 ½ t five spices, 1 t djinten, 1 t chilipoeder, Zeezout , Arachideolie (pindaolie)

Mosterd speklappen

Makkelijk en snel gemarineerd voor op de barbecue …

Ingrediënten 4 recipe.people

4 speklappen,, 2 knoflookteentjes,, 3 eetl olijfolie,, 1 eetl grove mosterd, peper & zout,, 4 satéprikkers

Lekkere speklappen

Pittige gemarineerde speklapjes ook voor op de barbeqeu …

Ingrediënten 4 recipe.people

Speklapjes naar het aantal peronen, Kan deze ook in kleinere stukjes snijden, +/- 6 el Ketjap manis, 2 tl sambal oelek, Peper zout naar smaak, klein beetje knoflook poeder

Indonesische gebakken rijst met speklapjes

Jaren geleden aten we bij een (aangetrouwde) nicht van ons heerlijke nasi met speklapjes.Zij had dit recept van haar moeder, die afkomstig was uit Indonesië en in de jaren '50 naar Nederland was gekomen.Die rijst is me altijd bijgebleven.Pas kwam ik een recept tegen met gebakken rijst met speklapjes. Ik kan me niet meer herinneren of dit hetzelfde smaakte, maar we vonden dit ook erg lekker. …

Ingrediënten 4 recipe.people

300 gram basmati-rijst, 1 eetlepel arachideolie, 300 gram magere speklapjes in reepjes gesneden, 3 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 rode Spaanse peper of meer naar smaak, zaadlijsten en pitjes verwijderd, kleingesneden, 1 middelgrote prei, schoongemaakt, in dunne halve ringen gesneden, 1 theelepel trassi (garnalenpasta. In supermarkt of toko), 50 gram taugé, schoongemaakt, 1 eetlepel zoute ketjap (ketjap asin), Zout, 2 lente-uitjes, schoongemaakt in smalle ringetjes gesneden, 3 eieren , losgeklopt,

Gemarineerde speklapjes

Een heerlijke en een eenvoudig te maken gerecht. Kan ook heel goed op de BBQ! Ik at het op ciabatta met Zuid-Afrikaanse sauzen erover …

Ingrediënten 4 recipe.people

4 speklappen, 2 e olie2 e tomatenketchup , VOOR MARINADE:, 2 e ketjap manis, 1 teentje knoflook, fijn , 2 t bruine basterdsuiker , 2 t citroensap, een paar druppels tobasco of sambal, 1 e droge sherry, 1/2 t zout

Chinees gestoofde speklappen

Deze speklapgerecht krijgt je in alle soorten kruiden en specerijen mix in China, maar ik heb nog nooit een gezien met ansjovis erin. Dus i.p.v. oestersaus deed ik ansjovis erdoor en het werkte perfect. Echt heerlijk basis recept. …

Ingrediënten 6 recipe.people

1 kg speklappen plakjes van 4 cm elk , , 1 ui, fijn - 3 cm verse gember, fijn- 3 teentjes knoflook - 4 ansjovis, in stukjes - 1 steranijs- 5 cm pijpkaneelkaneel- 2 t suiker- 2 e rijstwijn - 1 e donkeresojasaus- 2 e lichte sojasaus - 2 t zout - 4 lente-ui, in stukjes - water

Gemarineerd Ovengebakken Chinese Speklapjes

Eerst word het vlees gemarineerd en erna in hete oven krokant gebakken. …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 g speklappen, elk speklap in 2 stukken, 1 ui, in halve ringen, , marinade, 2 cm verse gember, fijn, 1/4 t komijn, 1/4 t paprikapoeder, 1 e lichte sojasaus, 1 t oestersaus, 2 t rijstwijn, , chiliolie maakt je zo, 1 t cayennepeper, 2 e olie, , Verhit olie tot heet meng de cayennepeper erdoor en haal van vuur.

Zeeuws spek langzaam gegaard (slowcooking!)

Iedereen kent wel het Zeeuwse spek, dun gesneden plakjes voor op brood. Je kunt het ook zelf maken, vreselijk lekker warm en koud. Dus als je een keer wilt scoren en niks te doen hebt dan is dit wat lekkers. …

Ingrediënten 4 recipe.people

1 kilo buikspek, 8 gram zwarte peper, 20 gram zeezout, 20 gram kristalsuiker, 1 t kurkuma, 2 el mosterd, Paar gekneusde jeneverbessen, 4 el olijfolie

Pittig Chinees speklapjes met een peper laagje

Vind jij pittig lekker? Probeer deze dan! …

Ingrediënten 4 recipe.people

VOOR MARINADE: , knoflook, fijn, suiker, witte peper, zout, witte rijstazijn, rijstwijn of droge sherry, lichte sojasaus, , maïzena, olie voor frituren, , VOOR SAUS LAAGJE EROMHEEN: , grove zeezout, zwarte peper, iets grof gemalen, 1 rode peper, fijn, 1 groene peper, fijn, bruine suiker (als contrast van hete pepers)

Babi pangang met saus

Weer zo een heerlijke Indonesische gerecht die lijk op die van t Chinees restaurant op de hoek. Bij ons een treffer thuis. Zoetzuur en voor fijnproevers. Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …

Ingrediënten 4 recipe.people

VOOR BABI PANGANG:, 500 g doorregen varkenslappen (geen speklap, maar meer van schouder), 2 t gemberpoeder, 1 t knoflookpoeder, 1 t uienpoeder, 1 t laos, 3 e ketjap manis, 1 t zout, 1/4 t peper, citroensapVOOR SAUS:, 200 ml kippenbouillon (of meer), 2 e suiker, 1 e droge sherry, 1 e olie, 70 g tomatenpuree, mespunt Ve-tsin, 1 klein uitje, heel fijn gesnipperd (of uienpoeder), 1/2 t knoflookpoeder, overgebleven vocht uit het vlees braadslee (niet weggooien, is heerlijk erbij)

Heerlijk! Romige en kruidige prei

Zo lekker heb jij nog nooit prei gegeten als bijgerecht. Lekker romig en lekker kruidig! Garneren met verse peterselie en je hebt een meesterlijk groentehapje. …

Ingrediënten 4 recipe.people

800 gr verse prei, ½ bosje verse peterselie , 50 gr roomboter, 30 gr bloem, ½ kopje melk, 125 ml runderbouillon, Komijnpoeder, Zeezout, Vers gemalen zwarte peper, Nootmuskaat

Speklapjes met honingjus op gestoofde zuurkool

Ingrediënten 4 recipe.people

3 eetlepel arachideolie, 1 ui in ringen, 500 gram wijnzuurkool of zuurkool naturel uitgelekt, 500 gram magere speklappen, 200 milliliter schenk- of kookroom, 2 eetlepel honing, 1 eetlepel verse tijm of 1 theel. gedroogd,

Erwtensoep `ouderwets lekker`

Verschillende recepten geprobeerd maar zo vinden wij deze echte Hollandse Erwtensoep het lekkerst. …

Ingrediënten

- 500 gr. spliterwten, - 500 gr. schouderkarbonade (of magere varkenslapjes - net zo lekker en minder vet), - 250 gr. dunne speklapjes (2 stuks), - 150 gr. zuurkoolspek, - 2x rookworst (vers of van Unox), - 1 knolselderij (gesneden hoeveelheid ca. 500 gr.), - 2 preien, - 2 grote uien, - 1 winterwortel, - i.p.v. de uien en winterwortel kan je ook een pak hutspotgroenten nemen van 500 gr., dit scheelt een hoop snijwerk en voldoet prima., - bosje selderij, - 2 laurierblaadjes, - 2 bouillonblokjes (vlees), - 2 liter water, indien de soep te dik wordt nog een halve liter toevoegen., - peper en zout naar smaak., , ,

Mijn variatie op Char Siu (zoete geroosterd varkensvlees)

Als jij van zoet houd, zal jij deze gerechtje beslis lekker vinden. …

Ingrediënten 4 recipe.people

500 g varkenslappen of schouderlappen of speklappen, 2 e hoisinsaus, 1 e donker Chinese sojasaus, 1 e droge sherry, 1 t sesamolie, 1 t honing, 1 t suiker, 1/2 t knoflookpoeder, 1/4 t vijfkruidenpoeder, 1/4 t gemberpoeder, zout, sambal oelek, rode kleurstof, naturel (je kan het ook weglaten, maar dan is het niet meer een typische Char Siu, honing voor bestrijken van vlees,

Boerenkool, zacht, zoet, romig en pittig.

Zacht, zoet, romig en pittig en dat combineer je dan met rookworst of spareribs ?MmmmmmmmmmmmmmmmmHet voor koken van de boerenkool maakt het zacht.De appel en de gembersaus maken het zoet.De melk een beetje romig.Peper, mosterd en nootmuskaat geven het pit.De spekjes, bouillon en de rookworst zorgen voor het zout.Azijn en maggi voor de juiste balans.Ik kies bewust voor 2 zakken boerenkool om de …

Ingrediënten 4 recipe.people

* 600 gram verse boerenkool, * 900 gram aardappelen, * 1 rookworst, * 1 zoete appel, * 125 gram spekblokjes, * 1 eetlepel mosterd ( grove ), * 1 eetlepel gembersaus, * 1 eetlepel azijn, * 1 ui, * 1 bouillonblokje, * beetje nootmuskaat, * beetje maggi, * beetje peper, * beetje melk

Slowcooked Aziatische zoetzuur speklapjes

2 Soorten zure smaakmakers, tamarinde en zwarte Chinese azijn, met een eindresultaat als zoetzuur met de honing als zoete smaakmaker. …

Ingrediënten 4 recipe.people

600 g speklapjes, in 4 cm stukjes gesneden, 2 e bloem, 1/2 t 5 spice powder, 1/2 t gemaalde Sichuan peperkorrels, 1/2 t gemalen steranijs, 3 e aangemaakte tamarinde (dit doen je door de pulp in hete water te weken en erna te zeven), 1/4 kop ketjap manis (ABC), 1/4 kop honing, 1/4 kop Chinese zwarte azijn, 4 teentjes knoflook, gekneusd, 3 cm gember, in plakjes, olie voor het bakken

Gemarineerde speklappen

Is heel vlug klaargemaakt smaakt goed en is erg lekker. …

Ingrediënten 4 recipe.people

Gemarineerde speklappen, , 2 eetl ketjap manis, 1 eetl gembersiroop, 1 eetl honing, 4 speklappen, Olijfolie voor de speklappen, 2 eetl meel, , Rijst en groente, , 300 gr rijst, 1 tl kurkuma, `n beetje kruiden zout, 200 gr sperziebonen, 200 gr sugar snaps (peultjes), 1 rood pepertje, 1 teentje knoflook, `n stukje gember, `n beetje paprika-, gember-, knoflook-, en kerriepoeder, 1/2 bouillonblokje , Basilicum

Vijf verse houdbare super barbecue sausjes

Bij de barbecue mogen geen sausjes ontbreken. Hier heb ik vijf hemelse barbecue sauzen die snel klaar zijn, houdbaar zijn en heerlijk smaken. Veel beter, lekkerder en goedkoper dan uit zo'n fles van Calvé, huismerk of andere merken die in de supers te krijgen zijn. In de loop der jaren gevonden, doorontwikkeld, vaak gemaakt en geproefd. Stuk voor stuk verse topsausjes en je barbecue wordt deze en …

Ingrediënten 4 recipe.people

Zie bij bereidingswijze.

Kleverige spicy Chinese spareribs

Het is weer tijd om de barbecue neer te zetten en aan te steken. Dit recept komt van een bekende slager die ook kwalitatief goed vlees verkoopt. Ik ben gek op kleverig, deze kleverige en pittige spareribs zijn zo lekker, daar smul je je vingers bij op. De voorbereiding kost enige tijd (wachttijd), maar dan heb je ook iets. Deze Chinese marinade is overigens geschikt voor alle soorten varkensvlees, …

Ingrediënten 4 recipe.people

100 ml hoisin saus, 125 ml rum of whiskey, 100 gram honing, 50 ml sojasaus, 2 el sesam olie, 2 el hete saus, sambalsaus of tabasco, 1 stuk verse gember, ca 3 cm, geschild en fijngehakt, 3 teentjes knoflook geperst, 1 el vijfkruidenpoeder, 2 flinke of 3 kleine witte uien, 2 flinke repen buik spareribs (3 kilo, reken 750 gr p.p.)

Broodje speklap van de snackbar

Broodje gefrituurde speklap is in de jaren 80 ontstaan in Den Haag. En is uitgegroeid tot een Haags culinair snackbar broodje. Je hebt natuurlijk een naam hoog te houden als Hagenees.Elke zaterdagavond na het stappen een broodje speklap met chilisaus halen. …

Ingrediënten 4 recipe.people

Pakje van 6 speklappen van de supermarkt (voldoende voor 12 broodjes, Meel, 1 Ei, paneermeel, Kipkruiden naar smaak, Zonnebloem olie, 12 kadetjes of puntjes, Zoete chilisaus

1
2
3
...
45

Home Recepten