Indiase pulled pork recepten (4)

PORK VINDALOO

Een Portugese West Indische varkensvlees gerecht uit Goa, vrij heet. …

Ingrediënten 4 personen

VOOR VINDALOO SAUS:, 1 e korianderpoeder, 1/2 t komijn, 1 t kurkuma, 1/2 t mosterdpoeder, 1/2 t rode peper, 1 t gemalen zwarte peper, 1/4 t gemberpoeder, azijn, , Meng alle specerijen en meng tot papje met azijn., , VERDER VOOR VINDALOO:, 25 ml olie, 50 g margarine, 2 grote uien, fijn, 3 platgeslagen knoflookteentjes, 600 g niet te vette varkensvlees, in blokjes, 1 vol t zout

deonart

Geplaatst op 07-09-2007

Indiaas

Bereidingstijd 60-120 min.

23 Bewaard

2 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Sweet Balti Pork

Ingrediënten 4 personen

400 gr Patak`s Balti curry saus, 400 gr mager Varkensvlees reepjes, 100 gr Uienringen, 3 eetlepels Olie, 200 gr gesneden Paksoi, 160 gr gesneden Cherry tomaat, 60 gr gesneden Groene Paprika reepjes, gehakte Verse Koriander, 50 gr gesneden Bosui, 200 gr Basmati Rijst, 4 Patak`s Garlic & Coriander Naan,

Pataks

Geplaatst op 07-05-2012

Indiaas

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 10-20 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

GEBAKKEN NIEUWE AARDAPPELEN (kerrie bijgerecht)

In plaats van kleine aardappelen kunt je ook grotere gekookte aardappelen gebruiken die in grote dobbelstenen is gesneden. …

Ingrediënten 4 personen

3 e olie, 1 t mosterdzaad, 450 g nieuwe aardappelen van gelijke grote, in de schil gaar gekookt en gepeld, 1 t chilipoeder, 1+1/2 t korianderpoeder, 3/4 t geelwortel, 1/2 t zout, 3 takjes verse korianderblaadjes, gehakt, citroensap

deonart

Geplaatst op 29-06-2009

Indiaas

Bijgerecht

Bereidingstijd 30-60 min.

24 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

TOORAI TARKARI (courgettekerrie)

Lekker met vlees kerrie als hoofdgerecht. …

Ingrediënten 4 personen

1+1/2 e olie, 1 t komijnzaad, 225 g courgettes, in plakjes van 1/2 cm dikte gesneden, 1/2 t chilipoeder, 1 t gemalen koriander, 1/4 t geelwortel, 4 gepelde tomaten, in stukjes gesneden (kan ook uit blik), zout, 1 gehalveerde groene peper, 1 takje gehakte verse koriander

deonart

Geplaatst op 29-06-2009

Indiaas

Bijgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

15 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel