Katenspek recepten (1.469)

Pastaschotel met een romige saus van kip met prei en peren.

Voorbereiding

Snij alle ingredienten in 'hap klare' brokken. En kook water voor de pasta.

Bereidingswijze

Bak eerst het spek en de kip. Als het bijna gaar is doe je de prei erbij. Kruid het met zout en peper en flink wat oregano en tijm. Als alles gaar is doe je de creme fraische erbij en net voor het op dienen doe je de peren (ook in stukken) erdoor.

Het is weer zover, het is koud buiten, het vriest hier nu ik dit recept schrijf en zojuist dus de eerste echte verse `snert` van het jaar gemaakt. Verantwoord gevuld en erg voedzaam. Heerlijk en veel lekkerder dan uit een blik of zak of die kant en klare van de Hema. Een grote pan verse soep en hij is op dag 2 nog veel lekkerder! Ook erg makkelijk als er mensen aanschuiven want iedereen vind het w …

Dit is leuk om te gebruiken op verjaardagen. Super leuk hapje bij de borrel, lekker pittig en makkelijk en snel te maken. Het nadeel is alleen dat ze zo op zijn! Genoeg voor 12 stuks. …

Een overheerlijke gevulde kipfilet bomvol smaak en 100x beter dan die fabrieksrotzooi uit de super want die komt er bij ons niet in. …

Paddenstoelen en herfst horen natuurlijk bij elkaar. Champignons lijken misschien een beetje saai, maar je hebt ze in allerlei soorten en maten en je kunt ze overal voor gebruiken. Een voorbeeld zijn deze reuzen champignons. Je vindt ze vaak op de markt voor weinig geld en ze zijn heerlijk om er een vulling in te doen. Als voorgerecht serveer je het op een beetje sla, maar ook leuk als hapje of …

Dit recept werd speciaal voor Vleeschwaar ontwikkeld. Kijk op www.vleeschwaar.nl voor meer leuke recepten …

Deze snert is echt zo verschrikkelijk lekker en is een  " erfenis " van mijn " Zussie " ( Joyce202 ) die me dit recept heeft gegeven.Bij mij thuis werd er nooit snert gemaakt omdat mijn vrouw toen nog altijd kookte en bij de gedachte aan snert, zag ze altijd weer die vette varkenspoten van vroeger in de soep drijven.Tijden en recepten veranderen, inmiddels kook ik vaak en geniet ook mijn gezin va …

Dit gerecht maak ik vaak als ik heel weinig tijd heb. Het geheel varieert nogal eens, maar deze variatie vinden mijn man en ik allebei erg lekker. …

Heerlijke smeuïge erwtensoep naar oorspronkelijk recept van mijn lieve opa. Uitermate geschikt voor een gezellige oudhollandse snertavond met je vrienden of familie. Succes gegarandeerd! …

lekker hartige amuse, om bijvoorbeeld van vis naar vlees over te gaan (smaak te neutraliseren); kan ook als borrelhapje …

Een klassieker! Heerlijk in combinatie met Arina belegen geitenkaas. Kijk voor meer inspirerende recepten op Kaas.nl  …

Wie dit niet lust, nou dan weet ik het niet meer. Zelfs iemand die ziek is smult hiervan. Het wordt nu rap kouder en dan willen we ietwat machtigers smullen om zo een warm en voldaan gevoel te krijgen. Nou als deze daaraan niet voldoet dan weet ik het niet meer. Groentetaartje met gehakt, prei, sjalotjes, wortel, kastanjechampignons, spek, blauwkaas, Brie, oude kaas, bladerdeeg en specerijen. Past …

Deze lekkere spiezen maak ik regelmatig. Ooit zag ik een dergelijk recept in een Oostenrijks tijdschrift. Ik heb het recept aangepast. …

Lekkere beetgare snijbonen door een zachte, romige aardappelpuree. Wat pittig door de mostere en katenspek. Daarbij lekker licht door de kerstomaatjes. …

Linzen, rijk aan vezels en ijzer, lekker en gezond . Zo blijkt maar weer, dat iets wat erg gezond is , toch heel erg lekker kan zijn. Dát vonden wij van deze schotel, die zeker nogmaals op tafel zal komen.Bovendien kun je er zelfs wat groenterestjes ook nog  in verwerken. …

Het is najaar, de herfst deed zijn intrede, het is kouder en dan heb je zin in wat stevigs. Daarom heb ik deze gemaakt, een eigen creatie door wat experimenteren en heerlijk dat hij was! Eigenlijk is dit een ovenschoteltje, makkelijk te maken en heb je een zalige maaltijd aan .Ik heb de koelkast even geleegd en genomen wat lekker was. Ik zou zeggen wees creatief en probeer hem zelf. Smakelijk …

Dit is een salade die ook door kinderen erg wordt gewaardeerd. De knakworstjes geven de salade een lekkere rooksmaak. Vind je knakworstjes te kinderachtig dan kun je ze eventueel ook vervangen door rookworst. De typische smaak blijft dan toch behouden.In de zomer natuurlijk heerlijk voor bij de bbq. Maar ook op een buffet bij een brunch of bij de gourmet een salade die iedereen lekker vind. …

Makkelijk en erg lekker …

Gegratineerde aardappels zijn natuurlijk veel lekkerder dan gekookte aardappels. Ik heb vele soorten gratin gemaakt, maar qua smaak is dit toch wel de aller, allerlekkerste. Blauwe kaas en katenspek zijn nou eenmaal twee sensationele smaakmakers. Dit is een geweldig bijgerecht, geef vooral aan kinderen die geen aardappels lusten, moet jij zien hoe snel ze eten. …

Een lekker pasteitje van gekruide kip in katenspek. …

Verschillende recepten geprobeerd maar zo vinden wij deze echte Hollandse Erwtensoep het lekkerst. …

Zó simpel en zó gemakkelijk om te bereiden. Een haasje als dit smaakt iedereen en kun je ook iedereen voorzetten.Iets feestelijks heeft dit haasje ook wel en ook niet onbelangrijk : hier passen ontzettend veel soorten groente bij . Een gebakken aardappeltje, puree of zelfs gekookte krieltjes doen het allemaal goed met of zonder sausje. Dit was smullen. …

Ik maakte dit haasje voor onze zoon, die een weekend alleen thuis was en bij ons kwam eten. Hij heeft gesmuld en wij ook. Ik serveerde hier een salade bij en aardappeltjes Boulangère. …

De wintertijd is weer aangebroken, het is donker, koud en het regent. Dat weekend maak ik traditioneel altijd de eerste verse snert. Deze is in de loop der tijden doorontwikkeld en vinden wij het lekkerst. Er zijn talloze recepten en variaties te bedenken, maar heb deze al een paar keer gemaakt en smaakt super lekker oud-Hollands gekruid. Geschikt voor 4 personen of 2 personen voor 2 dagen en kan …

Regelmatig zie ik hem 's avonds voorbij komen op t.v. en behalve dat hij altijd lekkere recepten heeft ziet het er ook zo ontzettend gezellig uit.  Je zou zo aan willen schuiven bij Jeroen Meus in het programma Dagelijkse Kost. Zijn recept voor 'aardappelsoep met gerookte paling' heb ik als basis gebruikt voor deze soep. Ik heb niet alleen aan de ingrediënten het een en ander veranderd, ik heb o …

Variatie op oud-Hollands draadjesvlees is gemakkelijker en lekker. …

Tagliatelle met doperwten, champignons en spek, de ingredienten vullen elkaar heel mooi aan qua smaak en uitstaling. …