Engelse chorizo recepten (7)

Chorizo-tomatentaartjes

Deze hartige taartjes zijn super smaakvol door de friszoete tomaat en pittige chorizo. Je kunt ze met kant en klaar deeg maken. …

Ingrediënten 6 personen

1 el olijfolie, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 1 rode ui, in dunne ringen, 1 kg roma tomaten, ontveld, pitjes verwijderd, en in stukjes gehakt, 1 el verse tijm, 1 el tomatenpuree, 2 rode paprika's, geroosterd, ontveld en in reepjes, 100 g chorizo, in dunne plakjes, 50 g manchego (schapenkaas), geraspt, 1 tl paprikapoeder, Quichedeeg kant en klaar of zelf maken

Gegratineerde eieren met pepertjes en chorizo

Lekker pittig lunchgerecht …

Ingrediënten 2 personen

4 grote eieren1 kleine groene peper75 gr chorizo1 middel, grote ui3 middelgrote tomaten1 dikke teen knoflook1 eetl. , olijfolie50 gr. geraspte kaaszoutversgemalen peper

Pie van witte kool met chorizo

Ingrediënten

*400 gr. witte kool * wortel *ui *4 bosuitjes * 100 gram champignons *teentje knoflook *spaanse peper (gedroogd of vers) *theelepel paprikapoeder *peper en zout *olie *2 bladerdeegvellen voor een taartvorm van 26 cm. (1 grote en 1 kleinere)*150-200 gram chorizo *50 gram boter *50 gram bloem *3 - 4 dl. melk *beetje extra melk

Sausage Pie

Mijn eigen (verbeterde) borrelhapversie van de klassieker die geserveerd wordt bij de Henly races. …

Ingrediënten 10 personen

, , Korstdeeg,, 1 ons chorizo,, 1 ons cheddar,, 1 bosje rucola,, 1 ons Pied de mouton,, 1 ei,, wat losgeklopt eiwit.

Pikant geroosterd varkensribstuk van jamie oliver

Ingrediënten 8 personen

* 3 kg varkensribstuk met speklaag, * naar smaak zout en peper, * 3 eetl zoet paprikapoeder of 3 theel gerookt paprikapoeder, * sap van 1 citroen, * naar smaak olijfolie, * 7 blaadjes laurier, * enkele takjes verse rozemarijn blaadjes geplukt, * 3 rode uien in dunne ringen, * 8-10 verse pepers (rood geel en groen), * 200 gr chorizoworst in plakjes, * 3 blikjes tomatenstukjes a 450 gr, * 400 gr verse rijpe tomaten gehalveerd, * 4 blikjes zwartogige of witte boontjes a 450gr uitgelekt, * 5 teentjes knoflook fijngesneden, * 4 eetl fijngesneden platte peterselie, * naar smaak rode wijnazijn, * naar smaak zure room

Stoofschotel Met Kidneybonen

Makkelijk te bereiden en goedkoop! …

Ingrediënten 4 personen

* 2 dl droge rode kidneybonen (een nacht geweekt of uit blik) * 1 ui, gesnipperd* eentakje fijngehakte peterselie* 3 el olijfolie* 4 tomaten, ontveld en van zaadjes ontdaan, in blokjes gesneden* 1 tl paprikapoeder* 150 gr chorizo, in dikke plakken gesneden* zout en versgemalen peper* 4 eieren* 150 gr brood naar keuze*

Bonenchorizocoriandersoep

vertaald uit het Engels(Food Illustrated) …

Ingrediënten 4 personen

110 gr. gedroogde canellinibonen, 1 tl. corianderzaad, 1/2 tl. zwarte peperkorrels, 2 plakjes bacon(in stukjes), 1 el. olijfolie, 1 witte ui(in stukjes), 3 teentjes knoflook(fijngehakt), 3 stengels bleekselderij(in stukjes), 1 prei(in ringen), 2 wortels(in stukjes), 1 kipfilet(in blokjes), 150 gr. chorizoworst(in grove blokjes), 2 rode pepers(fijngesneden), 1 bosje verse koriander(blaadjes en stengels gehakt), 1,2 liter kippenbouillon(blokje), zout.

Home Recepten