Chipolata worstjes recepten (80)

WORSTJES MET CAPONATA EN COUSCOUS

Een heerlijk kruidig gerecht, waarvoor we onze inspiratie haalden uit de Siciliaanse keuken, daar gebruiken ze trouwens ook couscous! Caponata is een tomatensaus met aubergine en andere groenten. Heerlijk bij het kruidige vlees, dat we nog wat extra smaak geven met venkelzaadjes. Een Italiaans gerecht met pit !

Ingrediënten 2 personen

½ aubergine, 2 wortelen, 1 rode paprika, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 kl venkelzaad, 300 g chipolataworsten, ½ groentebouillonblokje, 130 g couscous, ½ blikje tomatenpuree, 10 g bladpeterselie, 3 el olijfolie, 1 kl suiker, 1 el balsamico, peper en zout

Bereidingswijze

-Snij de aubergine in blokjes van 1,5 cm. Schil de wortelen, snij ze overlangs in 4 en snij dan in fijne blokjes. -Snij de rode paprika in blokjes. -Snij de ui fijn en pers de knoflook.-Verhit 1/3de van de olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Laat 3 minuten stoven. -Voeg dan de venkelzaadjes, de rode paprika en wortelen toe. Laat 8 minuten stoven op een matig vuur.-Snij de chipolata in stukjes van 3 centimeter. -Verhit 1/3de van de olijfolie in een aparte antikleefpan. Bak de stukjes worst 5-6 minuten tot ze gaar en bruingekleurd zijn.-Schep de worstjes uit de pan en bewaar ze onder aluminiumfolie. Voeg de rest van de olijfolie en de blokjes aubergine toe aan deze pan. Roerbak ze 5 minuten.-Breng per persoon 125 milliliter water aan de kook en los er de aangegeven hoeveelheid bouillon in op. Doe de couscous in een kom en schenk er de bouillon bij. Kruid met peper en zout. Roer goed om, dek af en laat 10 minuten wellen. -Schep dan de couscous om met een vork om mooi luchtig te maken.-Voeg de aangegeven hoeveelheid tomatenpuree en per persoon 75 milliliter water toe aan de pan met de ui, paprika en wortel. Roer goed om en voeg dan de blokjes aubergine en worstjes toe. Roer er de balsamico en suiker door. Kruid met peper en zout. Laat nog 5 minuten pruttelen. -Hak ondertussen de peterselie fijn.Serveer de couscous met de caponata met worstjes. Werk af met fijngehakte peterselie.

Mexicaanse rijst met runder chipolata worstjes

Dit recept heb ik gemaakt voor een kookgroep en is van mijn voedingsconsulent …

Ingrediënten 4 personen

1 ui, 1 teentje knoflook of meer als je dat wil, 400 gr broccoli, 1/2 zakje taco/Tex mex/burrito kruiden zonder zout, 150 gr zilvervliesrijst, 8 runder chipolata worsten, 1 blikje tomatenblokjes, 1 blik mais, 1 blik kidneybonen, 1 rode paprika

Mediterrane pasta met chipolata worstjes en gegrilde groenten

Dit pasta gerecht is de zomer in een schaal! …

Ingrediënten 4 personen

300 g gekookte penne , 50 g gegrilde paprika uit pot op olie, 1 knoflookteen , 1 sjalotje , 1 el oregano , 1 tl gerookte paprikapoeder, 1 blikje polpa, fijn gesneden tomaat, 1 courgette, in plakjes en gegrild , 8 chipolata worstjes, gegrild, 100 g rucola, 10 g basilicum , 1 maxi mozzarella, in blokjes , peper en zout

Cassoulet

Een Frans eenpansgerecht met kip, worstjes, bonen en een stukje brood. Perfect in de wintermaanden! …

Ingrediënten 4 personen

1 schaal varkens chipolata worstjes, 300 gr kippen drumsticks, Olijfolie, 4 uien in ringen of fijngesneden, 2 tl gedroogde Provençaalse kruiden, 1 blik tomatenblokjes, 1 grote pot witte bonen in tomatensaus, 1 flesje rode huiswijn AH, Peper / zout

Pasta met chipolata en worteltjes

Niet alleen de kids zijn dol op deze ovenschotel.....makkelijk en snel . …

Ingrediënten 4 personen

8 chipolata's (beenhouwerij), zijn dunne worsten van gemengd gehakt , 800 g wortelen, 1 sjalot, 125 g kruidenkaas, 80 g geraspte mozzarella, 2 dl lichte room, 400 g spirelli (of andere korte pasta), 1 eetl. olijfolie, peper en zout

Italiaanse traybake met chipolata's

Een traybake is een van mijn favoriete gerechten als ik weinig tijd heb. De oven doe dan het meeste werk en ik kan intussen iets anders doen.Deze Italiaans getinte schotel heb ik gemaakt met de ingrediënten die ik meestal wel in huis heb. …

Ingrediënten 2 personen

- 250 gram chipolata's (of andere worstjes), - 1 courgette, - 1 ui, - 10 kleine tomaatjes, - 2 paprika's, - 500 gram aardappelen (voorkoken), - olijfolie, - rozemarijn en tijm, - knoflook, - pezo,

Vlaams eenpansgerecht met boontjes, krieltjes en chipolata

Vlaamse lekkernij die super lekker smaakt . …

Ingrediënten 4 personen

350 g krieltjes, 400 g chipolata, 1 rode ui, ⅛ witte kool, ½ bloemkool, 250 g fijne boontjes, ½ tl komijnzaad, 2 el arachideolie, peper, zeezout, platte peterselie, , voor de vinaigrette :, , 1 sjalot, ½ bieslook, 2 takken citroenmelisse, 4 el maïsolie, 2 el azijn, peper, zeezout

Couscous met worstjes

Ingrediënten 4 personen

2 el olijfolie, 300g runderchipolata , 1 ui, in halve ringen, 1 bakje champignons (250 g), in plakjes, 450g pompoenblokjes, 300g couscous, 1 bakje pistachenoten (95 g), grof gehakt, 600 ml runderbouillon, heet (van tablet)

Bloemkool-broccoli gratin met worst

winterse ovenschotel die super lekker is . …

Ingrediënten 4 personen

1/2 bloemkool, in roosjes, 1/2 broccoli, in roosjes, 600 gr bloemige aardappelen, 50 gr bloem, 50 gr boter + extra, 500 ml melk, 200 gr gemalen kaas, 400 gr chipolata worst, 1 ei, peper, zout, nootmuskaat

Snelle stoof met couscous en worst

Ingrediënten 4 personen

300 g couscous (pak 500 g, biologisch), 1 el sesamzaad (bakje 100 g), 2 el olijfolie, 2 schalen (a 180 g) chipolata worstjes, 1 ui, gesnipperd, 2 aubergines, in blokjes, 1 tl paprikapoeder mild, 1 blik kikkererwten (400 g), uitgelekt..

Linzen met worstjes (Lenticchie con salsicce)

Dit is een traditioneel en authentiek Italiaans recept. Het komt uit de regio Umbrië met befaamde linzen uit Castelluccio en de worst uit Norcia. Het is een recept uit de boeren plattelands keuken ook wel eens de 'Cucina Povera' genoemd.Het is een heerlijk stoofpot voor een herfstachtige of winterse avond. Meestal wordt er een beetje brood bij gegeten maar ik heb het met een pasta gecombineerd ; …

Ingrediënten 4 personen

- 4 braadworsten, saucijzen, chipolata worstjes o.i.d. (want de worst uit Norcia is hier niet verkrijgbaar), - 250 gram gedroogde bruine linzen (uit Castelluccio, Le Puy, of een ander soort kleine bruine linzen., - 100 gram gerookte spekreepjes, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 1 stengel bleekselderij, - 1 winterpeen, - 1 pak tomaten passata (500 ml), - 750 ml vleesbouillon, - 1 glas (Italiaanse) rode wijn, - 1 laurierblaadje, - 1 takje rozemarijn, - 3 blaadjes salie, - 1 el balsamico azijn, - peper en zout, - olijfolie

Opgerolde worst met groentjes en burrata

Heerlijk BBQ idee ! …

Ingrediënten 2 personen

1/2 aubergine, 1/2 courgette, 1/4 rode paprika, 1/2 ui, 2 chipolata's, 1 takje rozemarijn, 1 bol mozzarella, 1 handje rucola, 1 el witte wijnazijn, peper, zout, olijfolie

Italiaanse soep met worst en orzo

Lekkere maaltijdsoep uit ' la bella Italia ' …

Ingrediënten 6 personen

300 gram tomaten (tros, in partjes), 2 selderstengels (in blokjes), 1 gele paprika (in blokjes), 2 wortelen (in blokjes), 1 ui (gesnipperd), 40 gram pecorino (geraspt), 150 gram pasta ORZO, 1 1⁄2 liters runderbouillon, 200 milliliter passata, 2 chipolata (ronde), 1 eetlepel Italiaanse kruiden (gedroogde), takje tijm (enkele, zachte), 2 lookteentjes (geperst), olijfolie, peper, zout

Italiaanse Courgette -Tomatensoep met worst

Een pittige, super smaakvolle maaltijdsoep gemaakt met courgette , tomaten, paprika,........ De Italiaanse worst voegt ook meer geweldige smaak toe! Chipolata worst kan je ook gebruiken indien je de zoete Italiaanse worst niet zou vinden . …

Ingrediënten 6 personen

1 eetlepel extra vergine olijfolie, 1/2 kg Italiaanse zoete worst, verwijderd uit de omhulsels ( of chipolata ) , 400 g ui, in blokjes gesneden, 200 g selderij, in blokjes gesneden, 200 g wortelen, in blokjes gesneden, 300 g rode paprika, in blokjes gesneden (ongeveer een grote paprika), 2 eetlepels verse knoflook, fijngehakt, Snufje rode pepervlokken, 1 blikje tomatenpuree, 5 verse pruimtomaten, in blokjes gesneden, 1 kg courgette in hapklare stukjes gesneden, 1 theelepel zout, ½ theelepel versgemalen zwarte peper, 2 liter groentebouillon van goede kwaliteit, 100 g geraspte Parmezaanse kaas, plus meer om te serveren, Een paar korstjes van Parmezaanse kaas (optioneel maar aanbevolen), 2 eetlepels verse basilicum gehakt, 1 eetlepel verse oregano gehakt

Ciabatta panini met tomaat, ricotta en worst met hazelnoten

Heerlijk zomers broodje en die hazelnoten passen er perfect bij! …

Ingrediënten 2 personen

Ciabatta, worst (naar keuze bv: chipolata, Merguez, ...), balsamicoazijn, 4 el ricotta, zout en peper, trostomaten, hazelnoten, olijfolie, basilicumblaadjes,

Pompoenstoof met bonen en worst

Pom, pom, pom...poen! De ultieme herfstgroente in een stoof met witte bonen en chipolata. …

Ingrediënten 4 personen

1 flespompoen (ca 1 kg), 2 tenen knoflook, 5 trostomaten, 2 el (olijf)olie, 1 tl gemalen kaneel, 2 tl venkelzaad, 1 kippenbouillontablet, 150 ml water, 255 g reuzenbonen, 360 witte bonen in tomatensaus, 225 g runderchipolata,

Zomerstamppotje

Energie 505 kcal- Eiwit 23 g- Vet 22 g- Koolhydraten 53 g (per eenpersoonsportie) …

Ingrediënten 4 personen

1 kg kruimige aardappelen, 50 g boter, 1 schaal runder chipolata (worstjes, ca. 300 g), 100 ml halfvolle melk, 300 g tuinerwten extra fijn (pak 450 g, diepvries), 1/2 krop ijsbergsla, in reepjes, 1/2 bakje munt (a 15 g), alleen de blaadjes,

Broccoli e salsiccia

Heerlijk snel en makkelijk gerechtje. Geweldig met aardappeltjes uit de oven, en alles wat overblijft gooi je de dag erna lekker over een bordje pasta, jammie! …

Ingrediënten 4 personen

4 italiaanse worstjes (of chipolata of braadworst), 4 teentjes knoflook, 2 middelgrote broccoli`s, zout, olijfolie

Burritos met chorizoworstjes

Meestal wordt er gehakt gebruikt voor Burritos maar ik had Chorizo chipolataworstjes liggen en het leek me lekker om het daar mee te maken. Zo gezegd zo gedaan. En het resultaat was heerlijk. Ik heb ook nog een jalapeno gebruikt maar dat is alleen voor mensen die van erg pittig houden. Als je niet van echt heet houd dan laat je die gewoon weg.Om af te blussen is het lekker om er guacemole en zure …

Ingrediënten 6 personen

6 grote bloemtortillas, 600 gram chipolata Chorizoworstjes (of gehakt of droge chorizoworst), 140 gram mais (klein blikje), 420 gram kidneybonen (blikje), 1 zakje kruidenmix voor burritos, 4 tomaten, 1 ui, 1 paprika (groen), 4 tenen knoflook, 1 jalapeno (als je van pittig houd), 200 gram geraspte cheddar, koriander om te garneren,

Tagiatelle con salsicce e pomodori

Zeer smakelijk en snel te maken pastagerecht. Daarbij kun je het jezelf zo makkelijk maken als jezelf wilt door kant en klare pasta te gebruiken en tomaten blokjes uit blik. Voor de liefhebbers met voldoende tijd beschrijf ik de uitgebreide versie. Bijzonder is dat knoflook en pepperoncini ontbreken en dat het recept zoveel smaak heeft dat peper en zout niet nodig zijn. …

Ingrediënten 4 personen

Voor de saus, 12 lekkere worstjes (bv. chipolata, merquez, naar smaak je eigen favoriet), 8 flinke rijpe tomaten (of tomatenblokjes uit blik), 2 blikjes tomatenpuree , Gedroogde Italiaanse kruiden, 2 bosjes bosui, Handje zwarte olijven, 2 eetlepels kappertjes uit een potje, Voor de pasta, 400 gr semola (pastameel) of 200gr Semola gemengd met 200 gr gewone bloem, 4 eieren, 4 eetlepels olijfolie, Snuf zout,

Loaded hotdog Asian style

Ik wist het niet maar de hotdogpuristen wel , je hebt dus een toploader of side loader hotdogbroodje , bij een sideloader snij je dus aan de zijkant in en houd je dus de gehele bovenkant van je broodje intakt, je legt het broodje evengoed op zijn rug om te vullen, tot zover de feitjes, waarom deze ? ik van aziatisch, maar er is 1 ingredient wat ik wilde testen met een hotdog , rode kool , …

Ingrediënten 2 personen

-125 gr rode kool, - ½ limoen, - 2 el sesamolie, - 30 gr wortel julienne, - 1 el gefrituurde uitjes, - 2 runderchipolata worstjes/ welke worst je ook lekker vindt ik vindt rund vaak te snel droog worden., ik had wel chipolata maar dan van varken., - 2 hotdog broodjes, - 1 tl witte sesamzaadjes, - 2 takjes koriander ( optioneel, ik heb een gen tegen dat spul dus ik doe platte peterselie ) , - ½ el Srirachasaus, - Kroepoek

Zeevruchten Gumbo

Deze heerlijke Seafood Gumbo Cajun met worst zit vol met garnalen en krab en heeft een lekkere pittige smaak. Serveer er rijst bij. …

Ingrediënten 6 personen

1 kg scampi , boter, 1 L kippenbouillon blokjes, 1/2 kg andouille-worst, in plakjes of gewone chipolata, plantaardige olie, bloem , 400 g fijngehakte gele ui, 200 g fijngehakte groene paprika, 200 g fijngehakte selderij, 2 eetlepels gehakte knoflook, 1 fles amberkleurig bier, 1 eetlepel Cajun-kruiden, 2 theelepels Worcestershiresaus, 1 theelepel gedroogde tijm, 2 laurierblaadjes, 50 g gehakte verse peterselie, 500 g klomp krabvlees, , Gekookte rijst om erbij te serveren

Chip Chip Cassoulet

Lekkere eenpansschotel . Chipolata-worstjes worden vaak vergeten ten gunste van dikke gourmetworsten, maar ze zijn perfect voor dit recept omdat ze niet te veel vet afgeven. Chipotles zijn gedroogde, gerookte jalapeño pepers, en chipotle chilipasta heeft een rokerige, zoete, kruidige smaak. …

Ingrediënten 6 personen

2 el zonnebloemolie, 12 chipolata worstjes, 2 uien, dun gesneden, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 rode paprika, ontpit en in stukken van 3 cm gesneden, 1 tl chipotlepasta, 2 tl zoete gerookte paprikapoeder, 1 el tomatenpuree, 100 ml droge witte wijn, 200 ml kippenbouillon, 1 x 400 g bakbonen uit blik, 275g cherrytomaatjes

Seattle hotdog copycat

toen ik het las dacht ik idd cream cheese bij een hotdog ? maar 1 hap en je weet waarom .eigenlijk is het een dubbele copycat want de cream cheese & bacon wordt niet in europa verkocht.zelf knutselen dus , en geljk maar wat extra,s er door dan maar :) …

Ingrediënten 6 personen

cream cheese:, 250 gr. naturel roomkaas philadelphia, 150 gr, streaky bacon , super fijn gehakt ( desnoods even pulsen in je keuken machine ) , 120 ml. sour cream, 120 gr. geraspte cheddar ( gerijpt /oud ) , 1 tl. Worcestershire sauce, , the dog:, 6 runder chipolata worstjes, 6 hotdog broodjes , maar ik heb afbak pistolets gebruikt , ff meer bite, 1 grote ui, beetje boter , scheut witte wijn, 3 hele jalapeño pepers

Pad in een gat (Toad in the Hole) met uien jus

Zijn eigenlijk 2/3 recepten die ik samen heb gevoegd …

Ingrediënten 4 personen

voor de toad:, 6 gewone saucijsjes of 12 chipolata worstjes, 1 eetlepel zonnebloem olie, 140 gram bloem, 1 theelepel zout, 2 eieren, 175 ml halfvolle melk, Eventueel wat tijm en een theelepel Engelse mosterd poeder, , Voor de jus:, 2 uien gepeld en in halve ringen., 1 eetlepel suiker (beter is bruine basterd suiker), 500 ml runderbouillon. (kan gewoon van een tablet.), 1 eetlepel bloem.

Roast Turkey (Kerst UK)

Een overheelijk engelse bereiding van de kalkoen voor Kerst …

Ingrediënten 8 personen

4,5 kg Kalkoen, 1 grote Ui, schoongemaakt, met 6 kruidnagels er in, 50 gr. Boter (zacht, gesmolten), 10 Chipolatas`s, Zout & Peper, Voor de vulling :, 225 gr. spek/bacon, in blokjes, 1 grote Ui, schoongemaakt en versneden, 450 Varkensgehakt, 25 gr. Haver, 2 el gemengde Kruiden, 1 Ei, groot, geklopt, 115 gr. gedroogde Abrikozen

Hot dog 2.0

vreugde ende jolijt , want ze mogen weer ! de hot dog .na jaren verbannen te zijn geweest ( overigens terecht , slechte worst, slechte saus etc ), staan ze nu bij menig eettent weer op de kaart . bij mijn locale horeca ook de vega dog verkrijgbaar.kortom we kunnen weer lekker varieren met van alles en nog wat. …

Ingrediënten 4 personen

4 witte zachte puntjes ( groot ) , 4 chipolata worstjes ( origineel is merguez ) , 500 gram coleslaw ( b ieze ) , 2 el currypoeder, 2 tl. gerookt paprika poeder, 2 tl. kipkruiden met zout, bos ui in ringetjes, gebakken uitjes, 2 el. sambal, 3 eigelen, 1 el water, 2 el azijn, 1 el mosterd, beetje zonnebloemolie, , ,

Kielbasa hash

Lekker pittig gerecht dat makkelijk te bereiden is ; we gebruiken in dit recept geen rookworst of geen Poolse worst, maar chipolata ! Uiteraard kan je dit gerecht origineel bereiden met de gekende Poolse worst 'Kielbasa' …

Ingrediënten 4 personen

4 chipolata's, 4 teentjes look, 2 uien, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 1 rode paprika, 4 aardappelen, 1 courgette, Boni Selection olijfolie, platte peterselie

Spaghetti-Cake van oma

Van spaghetti zie ik onze kleinkinderen altijd smullen en dan hebben ze niét het hoogste woord aan tafel :)Vandaag heb ik spaghetti eens in een "andere vorm"gegoten en er een Spaghetti- Cake van gemaakt. Was wel even wat werk, maar als je ze ziet smullen, dat weet je dat al het werk de moeite waard is geweest :)Ik heb de kleinkinderen samen als 1 volwassen eter beschouwd. …

Ingrediënten 5 personen

1 pak spaghetti, 1/2 rode paprika in blokjes, 2 middelgrote uien in blokjes, 1/2 gele paprika in blokjes, 2 teen knoflook geperst, 150 gram broccoli roosjes, 6 kleine runder chipolata's , 3 el olijfolie, 2 blik gepelde tomaten, paneermeel, 1 zakje geraspte mozzarella.

FRANCESINHA

proeven uit een bepaald land. Zo zag ik het laatst het filmpje “People try Portuguese food for the first time“. Vaak wordt er gegruweld van het geproefde eten, maar van het eerste gerecht uit Portugal werd volop genoten. Het was de francesinha, een sandwich uit Porto, boordevol vlees. Wil je het ook eens proberen? Dan eet je een heerlijke bij bijvoorbeeld Café Santiago in Porto. Maar je …

Ingrediënten 2 personen

, Voor de saus (genoeg voor 2 personen), blikje bier, kippenbouillon (potje uit de supermarkt), 2 laurierblaadjes, 1 eetlepel boter, 1 klein glaasje portwijn, 1 eetlepel maizena, 2 eetlepels tomaten puree, half glas melk, chili peper naar smaak, , Voor de sandwich, 2 sneetjes casinobrood (het liefst vrij dik gesneden), 2 plakken ham, 4 plakken kaas, 1 chipolata worst, 1 chourico, 1 biefstuk, 1 ei, zout en peper naar smaak

Pylsur

waarom vinden zelfs Amerikanen dit de beste hotdog , want dat is het , van de wereld?het is de combinatie van alles bij elkaar, en hij komt uit IJslandechte pylsur worst is in nederland niet te krijgen , maar heeft een verhouding van 1 op 1 op 1 , lamsvlees, rund en varkens. je kunt aan een goede slager vragen om ze voor je te maken.voor het gemak gebruikte ik lams chipolata worstjes. …

Ingrediënten 4 personen

4 zachte witte puntjes, 4 chipolata worstjes, , Pylsussinep: zoete mosterd saus, 60 gr. mosterd zaad gemalen, 80 ml. blond bier , pils, 2 el. witte wijn azijn, 2 tl. knoflookpasta, 2 el. honing, 1 el. ketchup, beetje zout, , remoulade:, 180 ml. zonnebloemolie, 1 eigeel, 1 el. Dijon mosterd, 1 el. witte wijn azijn, 1 el. fijn gesneden augurk, 1 el. fijn gesneden kappertjes, 1/2e tl. dragon, 1/2e tl. super fijn gesneden bosui, 2 ansjovis filets fijn gehakt ( origineel, maar optioneel ) , , topping:, 2 gesnipperde uien, gebakken uitjes , cornichons ( kleine zure augurkjes ) , , ,

Thaise hotdogs met currymayo en gebakken uitjes

Dat zijn wat we noemen worstjes met pit. De rodecurrypasta door de mayonaise geeft deze hotdogs een typisch Thais extraatje. Geen BBQ of slecht weer? Gebruik dan een grill pan ! …

Ingrediënten 4 personen

1 limoen, 2 el thaise rode currykruidenpasta, 4 el mayonaise, 1 kropje babyromainesla, 50 g taugé, 15 g verse koriander, 4 zachte witte puntjes, 4 varkens/runderchipolata's (variatie mogelijk), 4 el gebakken uitjes

Soep Saint-Germain

Hartige soep met worst, een prima maaltijdsoep die snel gemaakt is. …

Ingrediënten 4 personen

250 g kippen chipolataworst, 1 prei, 1 wortel, 3 takjes peterselie (vers), 2 uien, 2 eetl. boter, 3 sneden brood (naar keuze), 300 g groene spliterwten, 1.5 L kippenbouillon (3 blokjes opgelost in 1.5 L heet water), 1 blaadje laurier, 0.5 koffiel. tijm (gedroogd)

Choripan

De Argentijnse hotdog, pan staat voor brood , chori voor de worst natuurlijk.Waarschijnlijk zal je even moeten zoeken want het betreft verse chorizo worst en niet de gedroogde versie.Een heerlijke frisse salsa en de onmisbare chimichurri maken dit een " hotdog " 2.0laat je niet ontmoedigen door de hoeveelheid ingredienten, ok het is een beetje hak en snij werk maar zodra dat klaar is zit het ook …

Ingrediënten 4 personen

6 el olijfolie, 4 verse chorizoworsten, 4 witte pistolets, vers , geen afbak, , Voor de chimichurri, 15 g bladpeterselie, fijngehakt, 7 g verse oregano, fijngehakt, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 1/2 ui, gesnipperd, 1 groene peper, fijngehakt (verwijder evt. de zaadlijsten), 4 el wittewijnazijn, 50 ml limoensap, 50 ml olijfolie, zout en peper, , Voor de salsa, ½ rode ui, gesnipperd, 1 vleestomaat, zaadlijsten verwijderd en in blokjes, ½ rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes, 2 el rode wijnazijn, 75 ml olijfolie, zout en peper, , , ,

Pastagratin met chipolata

Een heerlijke ovenschotel waar u beslist succes mee hebt. Vooraf kan u de saus maken en de worstjes bakken, zodat u op het moment zelf in een halfuurtje aan tafel kan. voor 4 a 6 personen; bereidingstijd: 35 min Op het moment zelf 20 min. + 15 min. in de oven …

Ingrediënten 5 personen

- 500 g penne rigate , - 800 g chipolataworstjes , (beenhouwerij of ?diepvriesvlees), - 1 kg gepelde tomaten (blik), - 1 venkel, - 1 ui, - 1 knoflookteentje, - 125 g mozzarella, - 50 g gemalen gruyerekaas, - 2 eetl. olijfolie, - 1,5 blokje runderbouillon, - 1 koffiel. versgesnipperde basilicum, - peper en zout ,

Spinaziestoemp met chipolata

De lievelingskost van mode ontwerper Walter Van Beirendonck …

Ingrediënten 5 personen

-1 kg verse spinazie, -8 grote aardappelen, -50 g boter, -25 cl volle melk, -peper en zout, -nootmuskaat, -1 kg chipolata worsten

Groenekoolstomp met chipolata

Voor 4 personen: van "vifke" …

Ingrediënten

1 middelgrote groene kool (savooi), 4 porties aardappelen, 4 chipolata worstjes, 1 ei, peper, muskaatnoot en zout , ,

1
2

Home Recepten