Name: varkenshaas mosterd/spek
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Frans
Ingredients: 2 varkenshaasjes, mosterd, ontbijtspek, boter.

Varkenshaas mosterd/spek

Lekker vleesgerecht uit de oven. Supersnel en superlekker!

Ingrediënten 2 personen

2 varkenshaasjes, mosterd, ontbijtspek, boter.

Voorbereiding

smeer de varkenshaasjes in met de mosterd (mag best ruim). het lekkerste is als je dat een tijdje van te voren doet, zodat de mosterd goed kan intrekken. elke soort mosterd is geschikt, maar zelf geef ik de voorkeur aan een pittige grove mosterd.

Bereidingswijze

met mosterd ingesmeerde varkenshaasjes omwikkelen met ontbijtspek. ovenschaal invetten, haasjes erin en in ongeveer 15 tot 20 minuten laten garen (afhankelijk van de dikte van de haasjes) in de oven (bij 200 graden). af en toe keren.

Varkenshaasje met kruidenkaas-saus

simpel, snel en heerlijk …

Ingrediënten 2 personen

1 varkenshaasje, 25 gr. boter, 1 sjalotje, 150 gr. verse roomkaas met kruiden, 1/8 l koffiemelk, worcestershiresaus, ,

Een varkenshaas vol verrassingen

Dubbel verpakt varkenshaas met verstopt gehakt in haasje "recept om over na huis te schrijven." …

Ingrediënten 1 persoon

Varkenshaas (1 voor 2 personen), VOOR VULLING:, ongekruid varkensgehakt, zout, peper, gedroogde oregano, tijm (weinig), knoflook, fijn, zongedroogde tomaten uit olie, fijn, zwarte olijven, fijn, kleine blokjes mozzarella, balsamicoazijn, ontbijtspek of bacon, aluminiumfolie, 3 e olijfolie, 1. Meng alle ingrediënten voor de vulling heel goed en laat een uurtje in koelkast staan zodat de aroma`s goed kunt vermengen., 2. Snijd varkenshaas open in lengte, maar niet helemaal door., 3. Vouw varkenshaas goed open en verdeel de gehakt mengsel in vorm van een worst over varkenshaas., 4. Vouw goed dicht en verpak erna varkenshaas in spek/bacon., 5. Nu verpak jij de haas in aluminiumfolie en bak dit in oven voor 20 min. bij 200*C (dit om het vlees voor te garen), 6. Haal varkenshaas uit folie en bak dit mooi bruin en gaar in een koekenpan in 3 e olijfolie. (anders dan bij kip, mag varkenshaas tegen de roze aan zitten het moet in ieder geval niet droog gebakken zijn), 7. Houd varkenshaas warm in aluminiumfolie terwijl jij de saus maken.

Sateh van varkenshaas of kipfilet

Dit recept heb ik uit ons regionale dagblad, iedere zaterdag staat er een recept in. Dit is weer een toppertje. Kipfilet in de aanbieding; marinade maken, kipfilet in blokjes, alles in een diepvrieszak in de vriezer tot gebruik. Makkelijk! …

Ingrediënten 4 personen

- 800 gram varkenshaas of kipfilet, , - 1 teen knoflook, , - 1 duimkootje verse gember, , - 1 dl. ketjap manis, , - 1 dl. (archaide- of mais-) olie, , - 2 eetl. bruine suiker, , - sap van een halve citroen, , - 1 theelepel peper, , - 2 theelepels zout, , - 12 satehprikkers, , voor de saus, , - 1 ui, , - 1 eetlepel olie, , - 2 theelepels sambal, , - 4 flinke eetlepels pindakaas, , - ca. 1 dl. water (of kokosmelk), , ,

VARKENTJES IN DE MODDER TAART

Ik kwam deze via facebook tegen en vond het er zo leuk uitzien dat ik hem toch maar even overgenomen heb. …

Ingrediënten 12 personen

- een biscuit van 20 cm (zelf bakken en sommige taartwinkels verkopen ze ook gewoon), - 2 x grote reep melk chocola van 200 gr (mag gewoon Jumbo, AH merk zijn), - bekertje (250 ml) slagroom, - vulling voor de taart naar keuze (bijv. een laagje jam/vlaaifruit en een laag banketbakkersroom, slagroom of botercreme., - 3 x een five-pack KitKat, - 1 pakje (250 gr) lichtroze marsepein

Spezzatino alla panne - romige varkenshaas in cognacsaus

Een familierecept van chefkok Gaetano Sergio wat hij van zijn oma kreeg. Heerlijke stukjes varkenshaas in een overheerlijke romige saus met groenten en cognac. …

Ingrediënten 4 personen

2 uien -1 rode paprika - 400 gr champignons - 2 takjes peterselie - ± 500 gr varkenshaas - peper, zout - 4 el olijfolie - 1/2 dl cognac of vieux - 1/4 ltr slagroom - 1 el tomatenpuree

Varkenshaasje met kastanjechampignons

Ingrediënten 4 personen

250 gr. kastanjechampignons, citroensap, 2 varkenshaasjes a 250 gr. per stuk, 40 gr. boter, zout, peper, 1 tl. oregano, 2 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 2 dl. crème fraiche, 1 el. Franse mosterd, 1/2 tl. bouillonpoeder, takjes verse bieslook

Babi pangang - gemarineerd varkensvlees

Gebruik in plaats van hamlappen een iets vettere vleessoort, zoals schouderlappen of speklapjes. De marinade in dit recept kan ook gebruikt worden voor spareribs/krabbetjes. …

Ingrediënten 4 personen

500 g hamlappen, 2 eetl. tomatenpuree, 2 eetl. zonnebloemolie of arachideolie, , voor de marinade:, , 1 citroen, 6 eetl. ketjap manis, 2 tenen knoflook, 1 theel. gemberpoeder, 1 theel. ketoembar (korianderpoeder), snufje zout, 4 eetl. zonnebloemolie of arachideolie

Bourgondisch pannetje met malse varkenshaas

Dit heb ik gemaakt omdat ik heel erg van pruttelpotjes en pannetjes hou. Meestal zijn dat stoofjes met rundvlees, maar deze keer wilde ik eens een keer iets met varkenshaas maken. Het voordeel van dit pannetje is dat het veel sneller klaar is omdat de varkenshaas een hele korte bereidingstijd nodig heeft. Als je de stukjes varkenshaas heel eventjes dichtschroeit en aanbakt blijft het heerlijk mals …

Ingrediënten 6 personen

750 gr varkenshaas (of kophaasjes), 250 gr (licht) gerookte spekreepjes, 4 sjalotten, 400 gr champignons, 200 ml culinaire room (of kook room), 2 tenen knoflook, 1 klein blikje tomatenpuree , 1 el Provencaalse kruiden, 2 tot 3 glazen rode wijn (bv Pinot Noir, Cote du Rhône), 1 borrelglaasje cognac (evt. Vieux), braadboter

Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

Pittig wokgerecht met varkensvleesreepjes en groenten. Heerlijk met rijst. …

Ingrediënten 4 personen

400 gram hamlappen, 1 rode paprika, 1 prei, 1 sjalotje, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels Chinese sojasaus, 1 eetlepel fijngesneden gekonfijte gember, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel azijn, 2 eetlepels zoete chilisaus, ( eventueel nog 1 theelepel sambal), 2 eetlepels zonnebloemolie, peper, zout

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Als je in Italië spaghetti bolognese vraagt , zal men je misschien vragend aankijken. Wat wij bolognese noemen, heet in Italië gewoon ragù. Om deze saus der sauzen te maken, moet je wel vroeg uit de veren.Als je dan toch voor dag en dauw opstaat, ga je naar de vroegmarkt en bestelt daar …

Ingrediënten 4 personen

250 gr rundsgehakt ? 250 gr varkensgehakt ? 100 gr ontbijtspek of rauwe ham, in stukjes gesneden, 1 ui, 1 teentje knoflook,1 tak selder, 1 wortel, ½ liter rode wijn, 100 ml bouillon, 1 blik gepelde tomaten, 2 eetlepels tomatenpuree, peper en zout, oregano, basilicum, paprika, rozemarijn, tijm, 1 laurierblad., boter, olijfolie

Pittige oostenrijkse goulash

Deze goulash is gemaakt van een combinatie van rundvlees en varkensvlees. Het is echt overheerlijk. Ik heb het recept gekregen van een kennis uit Oostenrijk. Inmiddels heb ik in de loop van de tijd wel e.e.a. aangepast. Iedereen die deze goulash proeft wil het recept. Dus maken! …

Ingrediënten 4 personen

750 gram mager rundvlees -, 250 gram varkenslappen - 50 gr boter om te bakken - olie om te bakken - peper - zout -, 2 vleesbouillontabletten - 3 eetlepels witte azijn - 2 theelepels gedroogde oregano -, mespunt kruidnagelpoeder - 1 laurierblaadje -, 1 kilo uien - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels tomatenpuree - 1/2 rode paprika - 2 theelepels pittige paprikapoeder of cayennepeper - 2 eetlepels milde paprikapoeder

Overheerlijke, anders dan anders Italiaanse ovenschotel

Één van de lekkerste ovenschotels die ik ken en ook nog eens boordevol groenten en dus vitamines! Geïnspireerd door Rudolph van Veen, maar met een compleet eigen uitvoering genieten van alle lekkere smaken die Italië in zich heeft! …

Ingrediënten 2 personen

- 2 mooie, ongepaneerde, varkensschnitzels, - 1 pakje gezeefde tomaten of 1 blikje tomatenblokjes, net hoe grof/fijn je de saus wilt hebben, - 1 grote courgette, - 1 zak verse spinazie, - 2 grote of 4 kleine teentjes knoflook, - 1 grote of 2 kleine sjalotjes, - 1 bol mozzarella, - flink wat vers geraspte Parmezaanse kaas of oude Pecorino, - een handje vol verse basilicum, - gedroogde Italiaanse kruiden, peper en zout naar smaak (genoeg om het bovenste laagje in je ovenschotel te vormen)

Varkenshaasjes met mozzarella, Pesto en Tomaten

Een vleesschotel die op het laatste moment nog 10 minuten in de oven gaat. De varkenshaas wordt ingesmeerd met de pesto met knoflook en wordt overdekt met de Mozzarella en koksroom. …

Ingrediënten 4 personen

ca. 700 gram varkenshaas 1 potje pesto (of zelf gemaakt) , 8 tomaten 2 bolletjes mozzarella 3 el basilicum fijngehakt ca. el. olijfolie 4 teentjes knoflook uit de knijper beetje tijm. ca. 125 ml koksroom 50 gram pijnboompitten geroosterd.,

Babi Ketjap

Dit recept gebruik ik al jaren. Dit is echt zo lekker en iedereen kan het maken. Kan niet mislukken. …

Ingrediënten 4 personen

* 500 gram mager varkensvlees (fricandeau of hamlappen) * 5 eetlepels ketjap manis * halve prei in smalle repen gesneden * 1 zeer fijn gesnipperde ui * 3 teentjes geperste knoflook * 1 eetlepel djahe * 1 theelepel ketoembar * 1 theelepel djinten * 1 theelepel zwarte peper * 2 eetlepels azijn * 6 eetlepels slaolie * 2 theelepels sambal * 1 flinke mespunt vetsin * 1-2 eetlepels witte basterdsuiker * 2 dl. water * zout * bindmiddel.

Spinazie ovenschotel

Een makkelijke ovenschotel die door mijn gasten als heerlijk wordt betiteld. …

Ingrediënten 4 personen

450 gram diepvries spinazie, 450 gram aardappelschijfjes( voorgekookt ), 100 gram magere spekreepjes, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 2 dl. room cullinair, 3 eieren, 2 gekookte eieren,100 gram geraspte jonge kaas, scheutje olijfolie, zout en peper.

Recept indische smoor

Recept van mijn (Indische) oma. Een heerlijk recept met rundvlees, (of kip of varkensvlees, wat je maar wil) Een gerecht wat niet in een rijsttafel mag ontbreken. Zeer geliefd, vooral bij kinderen vanwege de milde en zoete smaak. Dit recept heeft overigens op rtl-text gestaan. Mijn oma was zeer trots.... Als ik het gerecht proef voel ik me weer een klein kindje op bezoek bij oma... lekker smullend …

Ingrediënten 4 personen

500 gram Rundvlees, 1 tot 2 teentjes geperste knoflook, 1 tot 2 grote gesnipperde ui, 1 dl zoete ketjap (manis), (Voor een aantal mensen is dit te sterk. Doe daarom voor de eerste keer iets minder ketjap gebruiken. Maar je kunt na het uurtje het verdampte vocht weer aanvullen.), 1 bouillonblok (of zelf getrokken bouillon), 2 tot 3 eetlepels witte of bruine suiker of Gula jawa, scheut sla-olie, 2 tot 3 dl water, Nootmuskaat, half heelepeltje "buisman", Dit is een soort smaakversterker welke je normaal bij de koffie doet tijdens koffiezetten. (is niet echt noodzakelijk voor het recept, maar om het authentiek aan recept van mijn oma te laten,vermeld ik het toch), , Tip over de Ketjap:, Je kunt 2 merken ketjap nemen: (bij de plaatselijke toko), , 1: De iets minder zoete van Ketjap Medja no. 1 of, 2: de iets zoetere met het rode label Naam van het merk heb ik even niet bij de hand. ga ik opzoeken...heb vorige week laatste fles opgemaakt. Het zijn in ieder geval altijd witte vierkant langwerpige plastic flessen., , P.S., Voor de locals: Aangezien ik in Roermond woon:, Bij Toko Djawa weten ze welke ketjap je kunt gebruiken...

Mihoen Singapore

Kruidige mihoen boordevol groente, kip en garnalen. …

Ingrediënten

250 gram Chinese Eiermie, Gember, Knoflook, Zwarte peper, Sambal, Soyasaus of ketjap, Citroensap, 250 gram kipfilet of mager varkensvlees, Ui, Kurkuma,Kerriepoeder, Chilipoeder, Trassi, 100 g ham in reepjes of handje garnalen, 1 rode paprika (in reepjes gesneden), 1 bakje champignons in plakjes, 1 prei in dunne ringen gesneden, 1 bos lente-uitjes fijn gesnipperd, Houdt u van extra groenten in uw Chinese Mie, voeg dan nog 250 gram groenten toe. Kies uit: witte kool, taugé, champignons, paksoi, Chinese kool, wortel, (lente)ui, broccoli en rode paprika of neem een zak Chinese of Thaise Roerbakgroenten,

Gegratineerde varkenshaas

Overheerlijke ovenschotel met varkenshaas, champignons en mozzarella. Makkelijk en snel. …

Ingrediënten 4 personen

750 g varkenshaas, 4 eetl. olijfolie, zout, peper, 1 ui, 500g champignons, 1 teentje knoflook, peterselie( 1 bosje), 3 bolletjes mozzarella, olie voor de schaal.

Marine nasi goreng

Dit is de beroemde nasi goreng van de Koninklijke Marine. …

Ingrediënten 4 personen

500 gram rijst , 200 gram varkens- of kippenvlees in blokjes, zonnebloemolie om te bakken, 3 geklutste eieren, evt. 50 gram garnalen (hoeft niet mag wel, 150 gram mager gerookt spek in reepjes, 150 gram magere ham in blokjes, 1 prei in ringen gesneden, 2 grote uien gesneden (in niet te kleine stukjes, 4 teentjes knoflook fijngehakt, , , , En naar smaak: lombok of sambal oelek, trassi en zout, , , , En als je de nasi opbakt een klein beetje maggi (flesje),

Eenpansgerecht met Grieks tintje

Bij ons is het altijd smullen geblazen als dit gerecht op tafel komt! Makkelijk te bereiden eenpansgerecht, dat ook zonder vlees heerlijk smaakt. …

Ingrediënten 4 personen

400 g varkensvleesreepjes (met gyroskruiden gekruid), 600 g aardappelen, 2 uien, 2 kleine courgettes, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 500 g tomaten, 1 dl olijfolie, 1 tl gedroogde oregano, versgemalen zwarte peper, zout, 1.1/2-2 dl kippenbouillon, 1 el fijngehakte peterselie

Heerlijke Oer- Hollandse erwtensoep uit eigen keuken!

Het is weer zover, het is koud buiten, het vriest hier nu ik dit recept schrijf en zojuist dus de eerste echte verse `snert` van het jaar gemaakt. Verantwoord gevuld en erg voedzaam. Heerlijk en veel lekkerder dan uit een blik of zak of die kant en klare van de Hema. Een grote pan verse soep en hij is op dag 2 nog veel lekkerder! Ook erg makkelijk als er mensen aanschuiven want iedereen vind het w …

Ingrediënten 4 personen

1 knolselderij, 3 prei in halve ringen, 2 winterwortels (julienne), 1 stengel bleekselderij (halve ringen), 500 gr spliterwten, 2 bosjes selderij, 1 grote ui, 2 aardappels, Handje verse peterselie, 3 bouillonblokjes rund, 2 bouillonblokjes groente, 500 gr speklappen óf schouderkarbonade, 5 peperkorrels, Zeezout, Zwarte peper uit je molen, 3 liter water, 2 ambachtelijke rookworsten

Babi Pangang

Dit keer zonder zakjes of pakjes …

Ingrediënten 4 personen

1 pond varkensvlees of hamlappen, 1 eetlepel keukenstroop, 2 grote uien, wat knoflookpoeder of 1 of meer teentjes, 3 eetlepels bruine suiker, 5 eetlepels zoete ketjap, 1 theelepel sambal oelak, 1 bouillonblokje, 2 kleine blikjes tomatenpuree, 1 potje atjar tjampoer, wat maizena om te binden, zout, peper en 125 gram boter

De ultieme schnitzel

WEES NIET BANG IEDEREEN KAN HET!!! Nadat je dit recept 1x hebt geprobeerd wil je ABSOLUUT geen voorgepanneerde Schnitzel van de slager en/of supermarkt meer. Geloof me het lijkt meer werk dan het is... en het is het waard! Het leuke is dat je zowel Kalfsvlees, als Varkensvlees en Kippenborst kan gebruiken. Het mooie van dit recept is, mits je het goed doet ;-), dat de heerlijke panneerlaag van …

Ingrediënten

Ingrediënten, - 4 Kalf schnitzels, Of, - 2 Kipfilets (snij de kipfilets overdwars, met een scherp mes in 2 a 3 plakken), Of, - 4 Varkensschnitzels, TIP, Haal het vlees of het nu kip, varken of kalf is bij de biologische slager, het is het echt waard!, - Zwarte peper uit de pepermolen, - Zout, - Bloem , - 1 a 2 Eieren (zo vers mogelijk en liefst scharrel/van de boer), - Pakje Paneermeel (of liever zelfgemaakt van oud brood), - 1 Liter Zonnebloem- of Arachideolie, - 1 Fles lekkere wijn; rood/wit/rosé, - Eventueel 1 citroen

Nasi goreng (indonesisch:

Nasi goreng (Indonesisch: "gebakken rijst") is oorspronkelijk een Indonesisch gerecht, waarin men de etensresten van de vorige dag (onder andere vlees) opbakt met rijst. Het wordt vaak geserveerd met een gebakken ei en een plak ham. En er zijn zoveel variaties , dus laat je fantasie gaan ! …

Ingrediënten 4 personen

300 gr Basmatirijst, 150 gr sojascheuten, 1 of 2 Spaanse rode pepertje, 2 uien, gesnipperd, 2 preien, in fijne ringen gesneden, 2 knoflookteentjes,heel fijngesneden, 2 eieren, 1-2 tl koriander, gemalen, 1 tl komijnpoeder, 3 el Ketjap Manis (zoete sojasaus), 2 tl Sambal Oelek, 300 gr kipfilet, in stukjes gesneden, 100 gr ham, in blokjes, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zeezout, Ketjap Asin (zoute sojasaus) of oestersaus

SOUVLAKI à l`écureuil

eigen foto, met tzaziki, koosalade en tomatenrijst. Een blijvertje hier. Een feestmaal!! …

Ingrediënten 4 personen

SOUVLAKI: 600 g varkenshaas, laurierbladen, marinade: 2 el olijfolie, sap van een halve citroen, 1 el fijngeknipte verse munt, 1/2 el verse tijmblaadjes, 1 klein teentje knoflook (uit de pers), peper en 1/4 theelepel zout......TZAZIKI: 200 g griekse yoghurt, 15 cm komkommer, 1 geperst teentje knoflook, 1 el olijfolie, 1 eetlepel fijngehakte verse dille, zout naar smaak............KOOLSALADE: 400 g fijngeschaafde witte kool, 2 el olijfolie, 2 el vers citroensap, zout naar smaak.......TOMATENRIJST: 300 g basmati rijst, 500 g geschilde, in stukjes gesneden tomaten, 1 fijngehakte ui, 1 el boter, 7 dl bouillon (van blokjes), peper en zout naar smaak.,

Griekse Pita met gyros en tzatziki

Als je dit eet op een mooie zomerse dag, verlang je zo terug naar het warme Griekenland waar ze dit nog veel lekkerder kunnen maken!! …

Ingrediënten 4 personen

, Pitabroodjes, , 20 gram gist (van de bakker), 1/4 liter water, 1 tl zout, snufje suiker, 8 el olijfolie, 500 gram roggebloem, , Gyros, , 600 gram mager varkensvlees of kipfilet, olijfolie, citroensap, 2 teentjes knoflook, geperst, zout, gemalen peper, oregano, klein beetje dille, paprikapoeder, cayennepeper, , Tzaziki, , 1/2 liter dikke yoghurt, 1 kleine komkommer, 3 teentjes knoflook, 2 el azijn, peper en zout,

Schweinebraten (Varkensvlees bijv varkensfilet) uit oven of slowcooker

Het oorspronkelijke recept kreeg ik van mijn neef uit München. Ik heb er zelf nog het een en ander aan toegevoegd. Het is een gemakkelijk recept omdat het vlees - zonder aan te braden - direct in de ovenschaal of Slowcooker (crockpot) gaat. Ideaal als je gasten krijgt. …

Ingrediënten 6 personen

1200 gram varkensvlees aan één stuk, bijvoorbeeld varkensfilet met vet of een schouderstuk -, Plm. 6 eetlepels zonnebloemolie -, 1 flinke ui, gepeld en gesnipperd, 1 winterpeen, schoongemaakt en in kleine blokjes gesneden , 1 plak selderijknol, schoongemaakt in kleine blokjes, 1 prei , schoongemaakt, in halve ringen, 1 peterseliewortel , schoongemaakt in blokjes, 1 theelepel karwijzaad , 2 flinke teentjes knoflook , gepeld, in dunne reepjes gesneden, 1 eetlepel Dijon mosterd orginal, 1 vleesbouillontbalet, verkruimeld , peper, zout, In plaats van de wortel, selderij, prei en peterseliewortel kun je 250 - 300 gram grove soepgroenten gebruiken, maizena

Jachtschotel van varkensvlees en appel

Dit is een recept uit het boek "Keuken" van Nigella Lawson. Terwijl ik dit recept maakte was het guur weer en ik kreeg echt zin om dit te maken. Ik kwam tegen sluitingstijd bij de slager, de filetlappen waren op, ik heb toen schouderkarbonades genomen, hoewel ik de smaak van "been" apprecieer heb ik de tweede keer (want dit is een "blijvertje") gemaakt met uitgebeende schouderkarbonades. Toch vond …

Ingrediënten 6 personen

3 el (45 ml) olie., 3 uien , gepeld, gehalveerd en in halvemaantjes gesneden. , 250 gram mager gerookt ontbijtspek (ik heb 300 gram gebruikt) , 50 gram bloem., ½ theelepel kaneel., ¼ gemalen kruidnagel., De zaadjes van 4 kardemompeulen, fijngestampt, of ¼ theelepel kardemompoeder. (poeder gebruikt) , Peper en zout naar smaak., 6 uitgebeende lendenkarbonades of varkens- filetlappen. 175-225 gram elk (mooie schouderkarbonades) , 4 appels Granny Smith , 7,5 dl appelsap, uit een fles.

Variatie op nasi van de chinees

Deze bereidingswijze van nasi benaderen de smaak van echte chinese nasi goed. Zien ook mijn recept: Variatie op bami van de chinees …

Ingrediënten 2 personen

VOOR NASI GROENTE EN VLEES, , 100 g prei in halve ringen van zo 5 mm dik gesneden (ik heb prei ringen gesneden van waar wit naar groen overgaan dan krijgt je een mooie kleurcombinatie in de nasi zelf), 1 middelgroot ui,fijn, 3/4 rode peper, zonder pitjes in heel kleine blokjes gesneden, , 75 g schouderham voor broodbeleg van vleesware afdeling, in plakjes van 3x3 cm gesneden, 75 g hamlap, heel fijn gesneden en op smaak gebracht met zout en peper en dan even gaar gemaakt in wok (laat het vlees niet te bruin worden), 1 ei, geklopt, zout, een heel klein mespunt ve-tjin, zonnebloemolie voor opbakken

Nasi Goreng als van de Chinees met malse kippendijtjes

Af en toe heb ik er zo`n zin in en maak dan gelijk een kilo. Met twee personen kun je hier twee dagen heerlijk van smullen. Probeer het zelf maar eens en je staat verbaast van het resultaat. Als je dit één keer hebt gemaakt (en het is zo klaar). Dan ga je nooit meer naar de Chinees en maak je je eigen kostje. Ik heb ook nog wel andere bijgerechten maar die giet ik binnenkort in een artikeltje. E …

Ingrediënten 4 personen

1 ui (heel fijn gesneden), 150 gr prei (heel fijn gesneden), 1 kleine rode peper (zonder zaad, heel fijn gesneden), 2 plakken ham (vleeswaren in blokjes van 2x2 cm), 100 gr varkensfricandeau (vleeswaar, in blokjes van 2x2 cm), 2 eieren (opbakken en scrambelen), 500 gr rijst, basmatirijst of surinaamse rijst, 400 ml kippenbouillon heet van tablet, 150 gr groene/witte kool in flinterdunne reepjes, Zeezout, Zwarte peper, 2 el zonnebloemolie, 1 mespuntje vetjin, ½ t laos, 1 t djinten, , De kip, , 4 kippendijtjes van blije kippen (2 p.p.), Zeezout, Zwarte peper, 3 el sojasaus, 2 t kerrie

Vindaloo

Een vindaloo is een van de heetste currygerechten. U bent gewaarschuwd! wilt u hem iets minder pittig gebruik dan 1 pepertje in plaats van 2. …

Ingrediënten

1 el olie, 3 teentjes knoflook, geperst, 1/4 tl van alle volgende specerijen: gemalen komijn, koriander, kaneel, kruidnagelpoeder, zwarte peper en gemberpoeder, 1,5 tl kurkuma , 1 tl mosterdzaad, 500gr varkensfilet in blokjes, 3 laurierblaadjes , 4 el tamarinde extract, 2 tl tomaten puree, 2 tl suiker , 3 el azijn , water of bouillon , 1-2 pepertjes, zonder zaadjes en fijn gesneden, zout , 1el maizena opgelost in een beetje water

Zuurkool Ovenschotel

Heerlijke ovenschotel met zuurkool, gehakt, worst, spekjes, aardappelpuree, gegratineerd met kaas. Ook heerlijk voor mensen die normaal geen zuurkoolfan zijn. …

Ingrediënten 4 personen

1 pond zuurkol, 4 ons runder- of varkensgehakt, 1 rookworst, 100 gram spekblokjes, 1 ui, teentje knoflook, paprikapoeder, 3 jeneverbessen, 2 kruidnagels, laurierblad, beetje zout, boter , droge witte wijn, aardappelpuree (water & melk), zakje geraspte kaas,

Gyros

Hoe je het zelf veel lekkerder kan maken dan kant-en-klaar …

Ingrediënten 4 personen

500 gr. varkensfilet, 4 tenen knoflook, 2 fijngehakte uien, sap van 1 citroen, 2 eetlepels oregano, 1 eetlepel komijn, 2 eetlepels pittig paprikapoeder, 1 theelepel kaneel, zout, 1 rode paprika, 1 rode peper, 75 ml. olijfolie

Verrukkelijke aardappelen uit de oven

Een verrukkelijk aardappelgerecht. Past ook prima in de lichte keuken. …

Ingrediënten 4 personen

Circa 1 kg aardappelen , Olijfolie, Knoflook (3 teentjes of meer), Peper, Zout, Ketjap, Chilipoeder, Paprikapoeder (eventueel pikant)

Pasta met varkenshaas en perziksaus

Heerlijke romige fruitige saus voor bij de spaghetti. …

Ingrediënten 4 personen

, Spaghetti., 2 varkenshaasjes., 1 bakje roomkaas met kruiden., 1 blik perziken op siroop., 1 prei.1 bakje champignons., 2 teentjes knoflook., 1 ui.Italiaanse kruiden., speklapjeskruiden van Verstegen(voor over de varkenshaasjes)., 1 glas witte wijn., 2 eetlepels gedroogde bieslook., 1/2 eetlepel paprikapoeder, gemalen peper en zout, Olijfolie., schepje sambal-badjak., klein scheutje vloeibare boter.

Sappig stoofpotje van gemarineerd varkensvlees uit Andalusie

Dit heerlijke stoofpotje vind zijn herkomst in Andalusië volgens culinair journalist Onno Kleyn. Hij at dit in een achteraf gelegen restaurantje in Andalusië en is de smaak hiervan nooit meer vergeten. Zo lekker vond hij dit. Toen ik dit las liep het water in mijn mond en kon ik natuurlijk niet nalaten om dit te maken. Nu niet helemaal de tijd van het jaar voor een stoofpotje , maar op een friss …

Ingrediënten 4 personen

Plm. 800 gram schouderkarbonade, schouderlappen of procureurlappen in grove stukken, 6 tenen knoflook, in plakjes, 1 flinke ui, gepeld en gesnipperd, vers gemalen zwarte peper, 2 mooie takjes tijm, 2 bladen laurier (als het kan verse laurier), 2 eetlepels (witte natuur-) azijn, 2 wijnglazen fino sherry (droge sherry), 2 eetlepels gezeefde bloem, 1 dl olijfolie

Malse gevulde Italiaanse varkenshaas van Jamie

Een lekker gevuld varkenshaasje is een smaaksensatie, maar dit is een feestje in de mond. Paastip voor een lekker begin van de lente. …

Ingrediënten 4 personen

1 flink bosje basilicum, steeltjes gehakt, blaadjes heel, 70 g parmezaan, geraspt, 50 g pijnboompitten, geroosterd, 140 g zongedroogde tomaten, olijfolie, 1 varkenshaas van 500 gr, 10 plakjes parmaham, vers gemalen zwarte peper,

Varkenssaté met pindasaus

Een snelle pindasaus, maar wel mijn lekkerste pindasaus voor varkens-saté. Kan ook op BBQ. Zien ook mijn artikel: Nasi of bami speciaal …

Ingrediënten 4 personen

500 g varkenshaas in blokjes of schouderkarbonade in blokjes van 3x3 cm, , 1/2 potje pindakaas, 2 vol t uienpoeder, 1 t knoflookpoeder, 1 t sambal, 1 t zout, 1 t bruine suiker, 150 ml kippenbouillon of melk helft kippenbouillon en helft melk, 1 e sojasaus, 1 e citroensap, 1 t gemberpoeder

Grieks pannetje met varkenshaas en romige feta saus

Stukjes varkenshaas in een lekker pruttelpotje en toch super mals.Als je alles voorgesneden hebt dan hoeft alles maar kort in de wok en daarom blijft de varkenshaas nog lekker sappig van binnen.Mocht je de feta saus te sterk van smaak vinden dan kun je de saus een beetje zachter van smaak maken door wat kookroom toe te voegen. Wordt de saus dan weer te dun dan moet je de saus eventueel iets binden …

Ingrediënten 4 personen

- 600 gram varkenshaas of kophaasjes, - 250 gram champignons, - 4 grote tomaten (of 8 kleintjes), - 2 tenen knoflook, - 150 gram feta, - 1 rode en 1 groene paprika, klein (anders ½ rode en ½ groene), - ½ bosje lente ui, - 1 el marjolein (of oregano), - peper en zout, - olijfolie,

Gehakttajine met tomaat/paprika

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Kip alfredo pasta

Franse uiensoep die super simpel is

Smulweb Magazine 31

Alle gezonde inspiratie

Varken recepten (17.016)

Varkenshaas mosterd/spek

Ingrediënten 2 personen

Voorbereiding

Bereidingswijze

Varkenshaasje met kruidenkaas-saus

Ingrediënten 2 personen

Een varkenshaas vol verrassingen

Ingrediënten 1 persoon

Sateh van varkenshaas of kipfilet

Ingrediënten 4 personen

VARKENTJES IN DE MODDER TAART

Ingrediënten 12 personen

Spezzatino alla panne - romige varkenshaas in cognacsaus

Ingrediënten 4 personen

Populaire vlees recepten

Andere recepten met varken

Varkenshaasje met kastanjechampignons

Ingrediënten 4 personen

Babi pangang - gemarineerd varkensvlees

Ingrediënten 4 personen

Bourgondisch pannetje met malse varkenshaas

Ingrediënten 6 personen

Pittig roergebakken varkensvlees met paprika en prei

Ingrediënten 4 personen

De enige echte spaghetti bolognese (Ragu bolognese)

Ingrediënten 4 personen

Nieuwste Varken recepten

Pittige oostenrijkse goulash

Ingrediënten 4 personen

Overheerlijke, anders dan anders Italiaanse ovenschotel

Ingrediënten 2 personen

Varkenshaasjes met mozzarella, Pesto en Tomaten

Ingrediënten 4 personen

Babi Ketjap

Ingrediënten 4 personen

Spinazie ovenschotel

Ingrediënten 4 personen

Recept indische smoor

Ingrediënten 4 personen

Mihoen Singapore

Ingrediënten

Gegratineerde varkenshaas

Ingrediënten 4 personen

Marine nasi goreng

Ingrediënten 4 personen

Eenpansgerecht met Grieks tintje

Ingrediënten 4 personen

Heerlijke Oer- Hollandse erwtensoep uit eigen keuken!

Ingrediënten 4 personen

Babi Pangang

Ingrediënten 4 personen

De ultieme schnitzel

Ingrediënten

Nasi goreng (indonesisch:

Ingrediënten 4 personen

SOUVLAKI à l`écureuil

Ingrediënten 4 personen

Griekse Pita met gyros en tzatziki

Ingrediënten 4 personen

Schweinebraten (Varkensvlees bijv varkensfilet) uit oven of slowcooker

Ingrediënten 6 personen

Jachtschotel van varkensvlees en appel

Ingrediënten 6 personen

Variatie op nasi van de chinees

Ingrediënten 2 personen

Nasi Goreng als van de Chinees met malse kippendijtjes

Ingrediënten 4 personen

Vindaloo

Ingrediënten

Zuurkool Ovenschotel

Ingrediënten 4 personen

Gyros

Ingrediënten 4 personen