Cocosblokjes
Lekkere, smeuiige blokjes cocoscake.....
Ingrediënten
Dit heb je nodig:, , 200 gram geraspte cocos;, 250 gram suiker;, 250 gram room;, 6 eieren;, 30 gram maïzena;, een paar druppels vanille-essence.Bereidingswijze
Zo maak je het: Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix de eieren schuimig in een kom. Voeg er alle overige ingrediënten aan toe. Vet een vierkante bakvorm in en bestuif met bloem of bekleed met bakpapier. Giet het beslag in de vorm en bak 40 minuten. Als een satéprikker er droog uit komt is de cake gaar. Bestrooi evt. met wat poedersuiker,snijd in blokjes en plaats in papieren vormpjes.