1. Home
  2. Recepten
  3. Vanilleijs

Vanilleijs recepten (1.353) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Vanille ijs

Romig vanille ijs.

INGREDIENTEN

1 vanille peul 250 ml. melk 75 gr. witte bastard suiker 250 ml. slagroom 4 eierdooiers snufje zout

Voorbereiding

Begin met het maken van je ijsbeslag. Dit moet namelijk in de koelkast afkoelen, wat enkele uren kan duren.

Bereidingswijze

Verwarm de melk au bain marie, het mag niet gaan koken. Snij de vanillepeul in de lengte door en laat deze in de melk trekken terwijl deze verwarmt word. Laat dit 15 minuten au bain marie staan. Klop ondertussen de eierdooiers met de suiker door elkaar heen. Het moet een luchtig geheel worden. Gooi ook een snufje zout bij het mengsel. Zet nu het vuur onder de bain marie hoog en voeg het eiermengsel samen met de melk en vanillepeulen (au bain marie). Blijf constant roeren zodat de eigelen binden maar geen eikoek vormen. Zodra de eigelen gebonden zijn (5-10 min.)haal je de kom van het vuur en zet je deze in de koelkast om af te koelen. Er zullen dan twee lagen ontstaan, bovenop een roomlaag. Vlak voordat je het mengsel in de ijsmachine wilt doen, klop je de slagroom lobbig tot stijf. Haal de vanillepeulen uit het mengsel dat in de koelkast staat. Je kan de peulen uitschrapen zodat je vanille-spikkeltjes in het ijs krijgt. Meng de slagroom en het mengsel goed door elkaar. De substantie is klaar om in de ijsmachine te doen. 20-30 minuten aan laten staan en je ijs kan de vriezer in!

  • Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-05-2010
  • Nagerecht
  •  60-120 min.

Vanille-Ijs

Zelf vanille-ijsmaken

INGREDIENTEN

4 eierdooiers,65gr. fijne kristalsuiker,200cc volle melk, 125 cc slagroom., 5 gr.vanillesuiker.

  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-06-2000
  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.

Vanille-ijs

Het zelf maken van vanille-ijs is een fluitje van een cent, oordeel zelf.

INGREDIENTEN

120 gram poedersuiker * 4 eieren * 1 theelepel citroensap * 2 dl room * 1 eetlepel warm water * 2 pakjes vanillesuiker.

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op16-11-2005
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Vanille-ijs

INGREDIENTEN

- 4 dl melk, - 1 dl slagroom, - 1/4 vanillestokje, - 2 eierdooiers, - 100 gr suiker, - 2 blaadjes gelatine

  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op22-12-1999
  • Nederlands Nagerecht
  •  > 120 min.

vanille-ijs

Weinig voorbereiding en toch heel lekker

INGREDIENTEN

2 eieren - 70 gr suiker - 2 dl volle melk - 2 dl room - 1 zakje vanillesuiker

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-07-2002
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

vanille-ijs

Bereiding zonder ijsmachine

INGREDIENTEN

2.5 dl melk, vanillestokje of 2 zakjes vanillesuiker, 3 eierdooiers, 100 g suiker, 2.5 dl koffiemelk

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-06-2002
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Vanille-Ijs

INGREDIENTEN

1/2 liter melk - 250 gram suiker - 8 eidooiers - 1 vanillestokje

  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-01-2000
  • Nederlands Nagerecht
  •  60-120 min.

Vanille-Ijs

INGREDIENTEN

1/2 liter melk - 250 gram suiker - 8 eidooiers - 1 vanillestokje

  • Internationaal Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-01-2002
  • Internationaal Nagerecht
  •  30-60 min.

Vanille-ijs

INGREDIENTEN

1/2 liter melk - 250 gram suiker - 8 eidooiers - 1 vanillestokje

  • Belgisch Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-07-2002
  • Belgisch Nagerecht
  •  > 120 min.

Vanille-ijs

INGREDIENTEN

1/4 liter slagroom, 1/4 liter melk, 3 eieren, 110 gram suiker, vanillestokje, 2 blaadjes gelatine.

  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op24-11-2000
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Vanille-ijs

( Glace a la Vanille ) van "moesje2"

INGREDIENTEN

1/2 liter melk - 250 gram suiker - 8 eidooiers - 1 vanillestokje, ,

  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-06-2002
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Vanille-ijs.

Zelf 1 liter ijs maken.

INGREDIENTEN

2 blaadjes gelatine, 3 eieren, 170 g suiker, ? l. melk, 1 zakje vanillesuiker, 1 snufje zout, ? l. slagroom, 2 eetl. witte basterdsuiker.

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op06-06-2001
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Klassiek Vanille-ijs

Als basis voor nieuwe smaakcombinaties is een klassiek vanille-ijs onvervangbaar. Een heerlijk romig en verfijnd ijs, zoals dat bijna niet meer te koop is. (Bron: Tip-Culinair, nr. 7, juli 2004)

INGREDIENTEN

1 vanillestokje, 3 dl. halfvolle melk, 4 eierdooiers, 75 gr. basterdsuiker, 1 tl maizena, gezeefd, 3 dl. slagroom,

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-06-2004
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Kokosmakron met vanille-ijs

INGREDIENTEN

5 eiwitten, 200 gr poedersuiker, 500 gr geschaafde kokos, vanille-ijs.

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-09-2001
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Vanille-ijs met koffiesaus

-

INGREDIENTEN

1 dl espressokoffie, 40 gram pure chocolade, 2 bolletjes vanille-ijs

  • Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-10-2013
  • Nagerecht
  •  10-20 min.

Vanilleijs met chocola-caramelsaus

Een snelle en toch heerlijke ijscoupe.

INGREDIENTEN

- 4 bolletjes vanilleijs, - 1 Mars

  • Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-01-2000
  • Nagerecht
  •  0-10 min.

Vanille-Ijs Met Rabarber-Mangocompote

INGREDIENTEN

400 g rabarber, 5 el witte wijn, 6 eetlepels honing, 2 mango's, vanille-ijs,

  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-12-2000
  • Belgisch Nagerecht
  •  10-20 min.

Nectarinelasagne met vanille-ijs

INGREDIENTEN

200 gr slagroom om te kloppen, , 8 kleine bolletjes vanilleijs, , 4 nectarines, , rode vruchten, , 50 gr fijne bloemsuiker

  • Belgisch Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op09-07-2003
  • Belgisch Nagerecht
  •  0-10 min.

Forel met vanille-ijs

Een vreemde combinatie op het eerste gezicht, maar echt heel lekker!

INGREDIENTEN

1 komkommer, 1 granny smith appel, 1 sjalotje, 4 lepels vanille-ijs, 150 gram gerookte forel, Peper/zout,

  • Vis Amuse
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-03-2019
  • Vis Amuse
  •  10-20 min.

Vanilleijs Met Aardbeien.

INGREDIENTEN

250 g aardbeien, ? l. blik abrikozen, 1? eetl. honing, ca. 1? eetl. appelsap, ? l. pak vanille-ijs.

  • Kinderkeuken Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-05-2001
  • Kinderkeuken Nagerecht
  •  10-20 min.

Vanille-ijs Met Appelsaus

Weer eens wat anders, vanille-ijs met een kruidige appelsaus, een heerlijk nagerecht

INGREDIENTEN

Vanille-ijs / 1,25 dl water / 1,25 dl rode wijn / 2 el basterdsuiker / 1 kaneelstokje / 1 tl gemengde specerijen / 1 sliert citroenschil zonder wit / 4 groene appels

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-12-2000
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

appelcrumble met vanilleijs

INGREDIENTEN

150 gr bloem;80 gr rietsuiker;zout;50 gr blanke hazelnoten;75 gr boter+invetten;750 gr zachtzure appels;3/4 theel kaneel;40 gr rozijnen;1 vanillestokje;1 dl slagroom;300 ml vanilleijs

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-02-2003
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

Avocado met vanilleijs

INGREDIENTEN

- 1 advocado, - vanilleijs (zie onze recept), - sinaasappelrasp (van 1 sinaasappel), - 0,5 l slagroom (opgeklopt), - citroensap

  • Amerikaans Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-01-2000
  • Amerikaans Nagerecht
  •  > 120 min.

Kersen Met Vanille-Ijs

INGREDIENTEN

500g kersen op sap, 80g suiker, 2pakjes vanillesuiker, 1 borrelglaasje (2 cl) marasquin, 1/4l slagroom, 150g vanilleijs

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-10-2000
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Bosvruchtentaartjes met vanilleijs

INGREDIENTEN

4 plakken diepvries (roomboter) bladerdeeg, 400 g bosvruchten (aardbeien, bosbessen, bramen, frambozen), 4 eetlepels bosvruchtenjam, 2 eetlepels geschaafde amandelen, 2 eetlepels poedersuiker of fijne tafelsuiker, 25 g roomboter, 1 l vanille-ijs.

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-08-2005
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

vruchtenpakketjes met vanille-ijs

Een lekker toetje voor na het barbequen

INGREDIENTEN

1 stevige appel, 1 kleine ananas, 1 banaan, 100g aardbeien, 2 eetl. citroensap, 4 eetl bosvruchtensaus, 1/2 l. vanille-ijs.

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-07-1999
  •  
  •  10-20 min.

Cranberrydrankje met vanille-ijs

INGREDIENTEN

5dl cranberrysap, 5dl sodawater, 4 bolletjes vanille-ijs, 2dl room, 1 eetlepel fijne suiker, 20g geschaafde amandelen, geroosterd

  • Australisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-03-2008
  • Australisch
  •  10-20 min.

Pruimentaartje met vanille-ijs

INGREDIENTEN

15 pruimen2 eetl. gepelde, ongezouten amandelen1 pak mini taartbodems (6 stuks)6 eetl. abrikozenjam? l. vanille-ijs

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-09-2003
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Vanille-ijs met espresso-notensaus

INGREDIENTEN

300 ml espressokoffie of extra sterke koffie, ? 2 eetlepels koffielikeur, ? suiker naar smaak, ? 2 eetlepels honing, ? 1 liter vanille-ijs, ? 75 gram hazelnoten

  • Internationaal Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-08-2006
  • Internationaal Nagerecht
  •  20-30 min.

Sinaasappelsoep met vanille-ijs

Is leuk voor kinderen en koninginnedag

INGREDIENTEN

1 pakje jus d'orange(uit de dievries)1/8l witte wijn,1/8l water,75 gr suiker,1 onbespoten sinaasappel,1 eetlp maizena,250 gr diepvriesframbozen,1 kleine borrelglas sinaasappel likeur,1 pak vanille-ijs

  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-04-2002
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.

perencarpacchio met vanilleijs

INGREDIENTEN

2 rijpe peren, 4 bolletjes vanilleijs, 4 el perenlikeur, sap van 1 limoen, 1 el chocoladerasp of amandelstaafjes. (enkele lepels abrikozenjam, room)

  • Duits Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-04-2000
  • Duits Nagerecht
  •  30-60 min.

Portvijgen met vanille-ijs

Eiwit 3 g, vet 9 g, koolhydraten 47 g, kcal (kj) 281 (1180)

INGREDIENTEN

1 zakje kaneelthee / 0,5 tl. gemberpoeder / 12 gedroogde vijgen / 1,5 dl rode port / 2 el suiker / vanille-ijs / stijf geslagen slagroom

  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-12-2001
  • Nederlands Nagerecht
  •  30-60 min.

Vanille-ijs met appelsaus

Nagerecht 4personen/25 minuten Van : "M.2"

INGREDIENTEN

Vanille-ijs - 1,25 dl water - 1,25 dl rode wijn - 2 el basterdsuiker - 1, kaneelstokje - 1 tl gemengde specerijen - 1 sliert citroenschil zonder wit -, 4 groene appels,

  • Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-05-2003
  • Nagerecht
  •  10-20 min.

Vanille-ijs met espresso-notensaus

INGREDIENTEN

2 eetl. koffielikeur, suiker naar smaak, 300 ml espressokoffie of extra sterke koffie, 2 eetlepel honing, 75 g hazelnoten, 1 l vanille-ijs.

  • Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-11-2005
  • Nagerecht
  •  20-30 min.

Bombe van vanille-ijs

Gemakkellijk en zeer lekker feestgerecht

INGREDIENTEN

1 l vanilleroomijs, 500 gr diepvriesframbozen, 500 gr fondantchocolade, 2,5 dl room, 2 eetlepels suiker, 2 doosjes verse frambozen, bloemsuiker

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-12-2007
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

IJs (vanille-ijs)

IJs zelf maken, simpel en lekker.

INGREDIENTEN

6 eiwitten - mespuntje zout - 6 zakjes vanillesuiker - 1/4 liter slagroom

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-05-2000
  •  
  •  10-20 min.

Aalbessen met vanilleijs

Vanilleijs met opgeklopt eiwit en aalbessen

INGREDIENTEN

0,5 l.vanilleijs, 100 gr.aalbessen, 20 gr.poedersuiker, 4 eiwitten

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-06-2001
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Mousserend vanille-ijs

Een snel en heerlijk dessert van vanille-ijs met grand-marnier, sinaasappelsap en mousserende wijn. Ziet er heel leuk uit en smaakt verrukkelijk!

INGREDIENTEN

Vanille ijs - grand marnier of andere sinaasappellikeur bijvoorbeeld cointreau - sinaasappelsap - mousserende wijn bijvoorbeeld een witte Lambrusco - 4 halve schijfjes sinaasappel - suiker

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op20-03-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.

Perentaart met vanille-ijs

Perentaart met vanille-ijs.

INGREDIENTEN

RECEPTUUR VULLING:, , 125 gr mascarpone*, , 60 gr basterdsuiker*, , 1 ei*, , vanillesiroop of suiker naar smaak*, , 1 el bloem*, , 2-3 el melk*, , , , 4 conference of william peren*, , citroensap*, , 50 gr geroosterde hazelnoten, , grof gehakt*, , 2 el basterdsuiker*, , 1-2 el abrikozenjam*, RECEPTUUR DEEG:, , 150 gr bloem*, , 60 gr basterdsuiker*, , 1 tl citroenrasp*, , 60 gr boter of margarine*, , 1 eidooier*, , , , 4 bol vanille-ijs*, , mint*, , , , , ,

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-09-2002
  • Nagerecht
  •  30-60 min.

sinaasappel met vanilleijs

Maak het,proef het en laat me weten wat je er van vond

INGREDIENTEN

2 Sinaasappels, Vanilleijs, Slagroom (bus), 2 Blaadjes munt

  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-06-1999
  • Nederlands Nagerecht
  •  0-10 min.

Vanille-ijs met chocolade-mintsaus

Vanille-ijs met chocolade-mintsaus

INGREDIENTEN

250 g aardbeien(bakje),4 eetl.koffierroom,16 stuks mint-chocolaatjes,0.75 liter roomijs(vanille)

  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-2003
  • Nederlands Nagerecht
  •  10-20 min.
Nieuwste vanilleijs recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top