NONNENKUSJES!
Van bij Sint-Valentijn uit het klooster! …
Ingrediënten
-1 eiwit.-1 pakje vanillesuiker.-100 gram suiker.-100 gram gehakte en geroosterde hazelnoten.-wat vetstof.-enkele halve hazelnoten om te garneren.
Valentijn recepten (184)
CHOCOLADE HAZELNOOTTRUFFELS
IK WEET HET, SLECHT VOOR DE LIJN MAAR OOOOH ZO LEKKER …
Ingrediënten
voor ? 35 stuks: , 50 g cacaopoeder , 150 g poedersuiker , 110 g zachte boter of margarine , 1 theelepel oploskoffie , 3 theelepels heet water , 35 gebrande, ongezouten hazelnoten, VOOR DE GARNERING:, ca. 35 g cacaopoeder , 2 zakjes vanillesuiker, , , zeef de cacaopoeder met de poedersuiker boven een komvoeg de zachte boter toe en roer alles tot een romige massalos de koffie op in het hete water en klop dit door de cremelaat dit mengsel in de koelkast opstijvenverdeel het mengsel nu in 35 stukjes. vorm met de vingers ieder stukje om een hazelnoot zeef voor de garnering de cacaopoeder met de vanillesuiker boven een bord en rol de truffels hier een voor een door bewaar de truffels op een koele plaats, ,
Zeebaars Met Champagne En Druiven
Een elegante schotel voor jou en je Valentijn …
Ingrediënten 4 personen
4 zeebaarsfilets van 250 g, zout en witte peper naar smaak, 1,75 dl droge champagne, 2 eetlepels vers citroensap, 3 sjarlotten, gesnipperd, 1 theelepel fijngeraspte citroenschil, 1,25 dl koffieroom, 2 flinke theelepels gehakte verse dragon, 200 g witte druiven, gehalveerd en ontpit, 2 eetlepels fijngehakte hazelnoten, 1 eetlepel gehakt vers bieslook
Parfait d'Amaretto
vergezeld van een glaasje champagne, de perfecte afsluiter van een romantisch dineetje met 2, of Valentijn, of zomaar.... …
Ingrediënten 2 personen
, 2 blaadjes gelatine, 2 eierdooiers, 1/2 zakje vanillesuikerv, 1 kl el griessuiker, 0.5 dl Amaretto di Saronno, 1.25 dl licht opgeklopte room, 4 el bosvruchten, 2 muntblaadjes,
Romige tomatensoep
…
Ingrediënten 4 personen
- 750 gram trostomaten, - 4 teentjes knoflook, ongepeld, - 2 eetlepels olijfolie, - 1 kleine ui, gesnipperd, - 1/2 liter groentenbouillon, - zout en peper, - hartvormige croutons, - verse bieslook, fijngesneden, - eventueel zure room
Honing-kruidenbrood
Verras je Valentijn met een lekker ontbijtje op bed, glaasje sap, gekookt eitje en dit heerlijke brood. Dat wordt smullen en niet alleen van het ontbijt. …
Ingrediënten 4 personen
450 g patentbloem , ? 2 eetlepels olijfolie extra vierge , ? 3 eetlepels honing , ? 1 zakje gedroogde gist , ? 2 eetlepels verse tijmblaadjes , ? 1 eetlepel verse rozemarijnnaaldjes, fijngehakt ,
Kokos taart met chocolade Chunks en Coconut Drizzle
Een heerlijke Valentijn-taart …
Ingrediënten
Ingrediënten, Taart, 2 kopjes bloem, 3 theelepels bakpoeder, 1 theelepel fijn zeezout, 1 kopje ongezoete geraspte kokos, kopje suiker, 3/4 kop ongezouten boter, op kamertemperatuur, 3 theelepels (verpakt) fijn geraspte sinaasappelschil, 3 grote eieren, 2 theelepel vanille-extract, ruim kopje ongezoete kokosmelk uit blik, 150 gram pure chocolade (niet meer dan 61% cacao), onregelmatige stukken, , verdeeld, 1 / 2 kopje gezoete kokosnoot vlokken ., , Coconut Drizzle:, 3 / 4 kop poedersuiker, 2 eetlepels (of meer) blik ongezoet kokosmelk, 1 / 2 theelepel vanille-extract,
Portugese Biefstuk
Dit is echt smullen voor de biefstuk liefhebbers onder ons een heerlijk verwennerij ook leuk voor een valentijn …
Ingrediënten 4 personen
Voor 4 personen , Ingredienten: , 4 biefstukken van 150 gram ieder , boter , 1 gesnipperde ui , 4 vleestomaten in stukjes , 4 bananen in plakken , 1 ons gehakte pinda's
Hart-taart.
Valentijn …
Ingrediënten 4 personen
8 blaadje(s) bladerdeeg (ontdooit), naar smaak appels (Golden delicious), 1 stuk(s) eieren (losgeklopt), naar smaak suiker,
Gevulde tomaatjes met salsa van avocado en koriander
Een pittig voorgerechtje, met een warmbloedig Mexicaans accent (perfect dus voor een Valentijn-diner) …
Ingrediënten 2 personen
3 kleine trostomaatjes, gehalveerd, uitgelepeld, zeezout, zwarte peper, kwart avocado, in blokjes, rasp en sap van 1 limoen, 1 stoneleek, wit fijngesneden, groen in fijne ringen, 6 takjes verse koriander (van 4 takjes blad kleiner gesneden), mespunt sambal oelek, klein zakje tacochips 'nacho cheese'
Hartjes met advocaatmousse
leuk voor valentijn …
Ingrediënten
voor 24 stuks:::, 6 plakjes bladerdeeg == 2 lp suiker == 2 blaadjes gelantine == 75 gr witte chocolade == 1 dl advocaat == eenachtste liter slagroom == evt poedersuiker == hartjes steekvorm == kwastje == bakpapier===,
Lamsfilets in krokant kruidenkorstje met fijne roomsaus
Dit geraffineerd gerecht maakt u al grotendeels vooraf klaar. Succes verzekerd ; Hoofdgerecht voor 4 personen; bereidingstijd: 15 min. ideetje voor valentijn's menu of andere lentefeesten.... …
Ingrediënten 4 personen
4 lamsfilets (diepvriesvlees);, - 1 teentje knoflook;, - 2 eetl. fijngesnipperde peterselie (vers of diepvries);, - 1,5 dl droge witte wijn;, - 1,5 dl room;, - 3 eetl. olijfolie;, - 2 eetl. paneermeel;, - 1 eetl. dragon ;, - zwarte peper;, - zout, ,
Torentje van chocolade- en sinaasappelbavarois
Een verfijnde, perfecte combinatie van smaken: een feestelijk nagerecht. Iets meer werk, dat wel, maar u maakt het al de dag voordien. ideetje voor oudejaars- of valentijn's menu Bereiding: 30 min., de dag voordien; recept van het artikel Feestmenu's …
Ingrediënten 4 personen
1 dl melk, - 2,5 dl room (20 of 40 % vetgehalte), - 4 gelatineblaadjes, - 2 eiwitten, - 70 g pure chocolade, - 1,5 dl vers geperst sinaasappelsap, - 4 eetl. suiker, - 2 eetl. poedersuiker, - 1 cake, , Voor de saus:, , - 2 dl vers geperst sinaasappelsap, - 1/2 dl Grand Marnier, - zwarte peper, - instantsausbinder, , - 4 potjes van ? 6 cm doorsnede en 6 cm hoog.,
Zoetwaterkreeftjes met Riesling
Nog op zoek naar een speciaal gerechtje voor Valentijn? een mooi en erg makkelijk te bereiden voorgerecht voor een feestelijk etentje. De Luxemburgse meesterkok Aloyse Kloos koos voor twee van de populairste producten uit de rijke gastronomie van het Groothertogdom: rivierkreeftjes en Rieslingwijn. Dank zij de rijke bouillon waarin de rivierkreeftjes gekookt worden, krijgen ze veel extra aroma' …
Ingrediënten 4 personen
24 rivierkreeftjes, 2 tomaten, 30 g sjalotjes, 20 g ui, 2 knoflookteentjes, 1 eetlepel gehakte dragon, 1 eetlepel geplette peperkorrels, 1/2 bosje wilde peterselie, 1/2 bosje peterselie fijngesneden, 2 dl Riesling, 1 dl room, 80 g boter, peper en zout,
Scampi's met saffraan en mascarpone en tagliatelle
lekker voor valentijn …
Ingrediënten 2 personen
12-16 grote gepelde scampi's,100 gr mascarpone, 1 gr safraanpoeder, 250 gr tagliatelle,olijfolie,boter,zout,peper paprikapoeder.
Smakelijk En Sensueel
Een toepasselijk kado voor jouw Valentijn. …
Ingrediënten 1 persoon
-Een culinaire liefdesroman van Andereas Staikos.
Mon cheri taartjes
echte valentijns taartjes!! en ook nog eens super makkelijk!!! …
Ingrediënten 6 personen
Dr. Oetker Mix voor Brownies , 50 g zachte boter , 2 eieren , 1 pot ontpitte kersen (uitlekgewicht ca. 280 g) , 200 g mascarpone , 50 ml slagroom , 1 zakje Dr. Oetker Klop-Fix , Dr. Oetker Kersensaus , poedersuiker , , Extra nodig: , hartvormige mal (eventueel van papier) , theezeefje ,
Schuimpjes
Leuk om als valentijns cadeau te geven (natuurlijk in hartjes vorm) …
Ingrediënten
3 eiwitten, 375 gram poedersuiker
Lava cakejes (Chocolade)
Simpel, Erg rijk (veel suiker/boter voor dit kleine recept :-)),Snel en gevaarlijk lekker …
Ingrediënten 6 personen
120 gr Boter, 120 gr. Pure chocolade, 65 gr. Suiker (1/3 cup), 32 gr Bloem (1/4 cup), 2 eieren (middel)
Blote billetjes in het groen
…
Ingrediënten 2 personen
200 gr. witte bonen, 250 gr, snijbonen, 2 middelgrote uien, 2 teentjes knoflook, 3 eetl. zonnebloemolie, 100 mager rookspek (plak) 2 dl. groente- of kippebouillon (tablet) 1 dl. witte wijn, 1 eetl. gehakt bonenkruid, 2 theel. gehakte rozemarijn.
Chocolademousse
Valentijn recept met een lichte sinasappelsmaak! …
Ingrediënten 4 personen
* 125 gram pure chocolade, * 30 gram zachte boter, * 3/4 dl slagroom, * 1 el sinasappellikeur, * poedersuiker, * stevig papier.
Gebakken eihartjes
Voor een paasontbijt speciaal, met Valentijn maak je het met dit ontbijtje helemaal bij je geliefde... …
Ingrediënten 4 personen
4 sneetjes casino wit, 1 1/2 el boter of margarine, 4 eieren, 1/2 zakje gemengde friseesla, zout, peper, 1/2 bakje tuinkers,
Schuimpjes
een mooie garnering voor (ijs)desserts. je kan ze maximaal 1 week in een koekjesblik bewaren. bewaren …
Ingrediënten
2 eiwitten115 g basterdsuiker
Mozzarella hartjes
Valentijn starter bij uitstek deze warme mozzarellahartjes …
Ingrediënten 2 personen
-125 gram mozzarella , -paneermeel , -1 ei , -olijfolie , -peper , -basilicum ,
Aardbeiencake in 5 minuten
een lekkere valentijns cake uit een mok LET OP HET IS ONGEZOND! …
Ingrediënten 1 persoon
Benodigdheden:, , 1 ei, 2 eetlepels aardbeienyoghurt, 1 eetlepel olie, Een druppeltje vanille aroma, 4 eetlepels suiker, 5 eetlepels zelfrijzend bakmeel, Eventueel verse aardbeien en slagroom
Salami-Augurk Hartjes
Speciaal voor valentijn …
Ingrediënten
Uit plakjes salami een hartje uitsteken, uit evenveel plakjes augurk een kleiner hartje snijden/uitsteken,,
Dublin Lawyer(kreeft)
Heerlijk decadent, maar toch hier het recept. …
Parfait d'amour-roomijs.
Valentijn …
Ingrediënten 2 personen
1.25 deciliter(s) slagroom, 25 gram basterdsuiker (wit), 1 stuk(s) eierdooier, 2 eetlepel(s) Parfait d' amour, 0.50 eetlepel(s) citroensap, 4 stuk(s) decoratieroosjes (baukje), 2 takje(s) munt (vers), ,
Vruchtenknuffels
Valentijn …
Ingrediënten 4 personen
250 gram chocolade, naar smaak appel (schijfje), naar smaak sinaasappel (schijfje), naar smaak ananasstukjes (blik),
Hartige koekjes
Voor Valentijn …
Ingrediënten
280 g bloem, ? zakje Backinpoeder, ? eetl. zout, 1 ei, 2 eidooiers, 200 g koude boter of margarine, 1 eetl. melk, , Voor het bestrooien:, grof zeezout, karwij, paprikapoeder, maanzaad,
Valentijnsdag: roerei met truffels
Valentijn-lunchgerecht …
Ingrediënten 4 personen
Ei (10 st.) Truffel, uit blik (20 gram) Ganzenvet (70 gram) Zout , Peper
Love spaghetti
Heb het klaar gemaakt met valentijn. …
Ingrediënten 4 personen
500 gram spaghetti ( extra lange slierten), 1 kg kalfsgehakt ( mag ook gemengd gehakt zijn)., 200 gram gerookt spek ( dikke plakken)., 2 dikke wortels, 3 stengels bleekseldery, 3 uien, 3 teentjes knoflook., 1 rode chilli peper ( naar smaak)., 400 gram tomaten stukjes uit blik, 140 gram zongedroogde tomaatjes., 7 dl passata., 4 dl witte wijn, 2 eieren, 4 blaadjes laurier, 4 takjes tijm., 1 takje rozemarijn., 60 gram paneelmeel, 140 gram tomatenpuree, 2 suikerklontjes, Scheutje olijfolie, Klontje boter., Peper en zout, 200 gram parmezaansekaas.,
Valentine Cocktail
Een speciale valentijns cocktail …
Ingrediënten
60 ml Crème de Bananas , 30 ml Wodka , 90 ml cranberrysap , ijsblokjes ,
Chocolademousetaart speciaal
ideaal voor een vrouwen gelegenheid, verjaardag, valentijn, …
Ingrediënten
2 pakken bokkenpootjes,300 ml ongeklopte slagroom, hazelnoten chocolade pasta. 50 g boter.
Worteltjessoep met sinaasappel en munt
Een aparte combinatie maar heel lekker. ( voor met Valentijn?) …
Ingrediënten
1 grote ui / 25gr boter / 500gr worteltjes / 1 liter kippenbouillon / 1 grote onbespoten sinaasappel / verse munt / 150 ml vloeibare creme fraiche / zout /peper uit de molen
Paprikaveloute
Een fluweel zachte romige soep voor de valentijntjes die daar van houden …
Ingrediënten 2 personen
, 1 dikke ui, boter of olie, 1 rode en 1 gele paprika, 1 eetlepel kalfsfond, 1/2 l wrm water,1 a 2 eetlepels room, paprikapoeder peper en zout,
Amandelhartjes voor Valentijnsdag
Nog even snel een paar koekjes bakken voor valentijn …
Ingrediënten 4 personen
125 gr basterdsuiker, 175 gr roomboter, 250 gr bloem, 25 gr ei of melk, zout, hele ontvliesde amandelen , ,
Salade Van Rucola
Een slasoort met een nootachtige smaak. Als oppeppertje voor de Valentijn …
Ingrediënten 4 personen
100 gram schoongemaakte verse ananas, 2 eetlepels magere yogurt, peper uit de molen, 120 gram rucola-sla, 2 grapefruits, 16 cherrytomaatjes, 150 gram Cabrales of andere (blauwschimmel)geitenkaas, dille of peterselie om te garneren
Viooltjessoep
Een heerlijk flower power soepje!!!! …
Ingrediënten
1 liter bouillon , 40 g rijst , 1 theelepel citroensap , 1/2 kopje versgeplukte viooltjes