recepten (560) Alles wissen

5 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), 4 appels (Braeburn), 75 gram amandelspijs, 1 eierdooier, 1 1/2 el anijsmuisjes+anijsmuisjes voor de garnering , 2 el suiker, 1 dl slagroom, 2 tl gestampte muisjes,

4 aubergines,1? dl.olijfolie,4 uien,5 teentjes knoflook,zout,1el.milde paprikapoeder,1 tomaat,4 groene spaanse pepers,2 el.fijngehakte peterselie.

500gr mascarpone - 1.25dl. sterke koffie-4 eierdooiers-2 eiwitten-100gr.suiker-2cl.amaretto,cognacof rhum-200gr. boudoirs-3 koffielepels cacaopoeder

1 reep pure chocolade - 250 gram aardbeien

- 60 gram pure chocolade, - 125 ml slagroom, - 25 gram suiker, - 1 el cacaopoeder, - 1 el creme de cacao (likeur), - enkele druppels vanille-aroma, , Fruit: aardbeien, druiven, kersen, sinaasappels, mango, peer

3 uur wachttijd voor het opstijven van de mousse, 100 gr. pure chocolade, 100 gr. witte chocolade, 3 eieren, 150 ml. slagroom, 4 eetl. Amaretto Likorette, 2 eetl., suiker

1 jong konijn - 125 gram boter - 24 kleine uitjes - 3 grote uien - 20 gram poedersuiker - 250 gram champignons - 2,5 dl slagroom - 3,5 dl cider - 0,3 dl calvados - 4 teentjes knoflook - 1 bouquet garni - tomatenpuree - zout, peper

4 zonnevisfilets of andere stevige witte vis, 1 blik tomatenblokjes, 4 pijpajuinen, 20 zilveruitjes(diepvries), 12 groene olijven, boter, 3 eetlepel Balsamico azijn, 3 eetlepel olijfolie, peper en zout,

* 150 gr. boter, * 200 gr. basterdsuiker, * 1 snufje zout, * 1 zakje vanillesuiker, * 6 eieren, * 200 gr. melkchocolade, * 125 gr. gemalen amandelen, * 125 gr. paneermeel, * 1 theel. bakpoeder, * 200 gr. poedersuiker, * 2 eetl. kirch, * 30 gr. cacao

1 konijn in stukken gekocht, 200 gram zwarte ontpitte olijven, 3 soeplepels kappertjes, 3 uien gesnipperd(diepvries), 20 gr gesnipperde knoflook(diepvries), 500 gram tomatencoulis(1 blik), 1/2 deciliter olijfolie, 4 deciliter witte wijn, 1 1/2 el gesnipperde oregano(diepvries of gedroogd), peper en zout

5 grote binten, Slasaus, Kwart bloemkool, Bakje Hollandse witte champignons, Bakje Hollandse garnalen, Blikje krab, Zakje amandelsnippers, Zakje kokossnippers, Struikje verse dille, Teentje knoflook, Banaan, Dikke plak achterham of bakje hamblokjes., , ,

Gehakt,uien,paprika,champignons,zakje gehaktmix naar eigen smaak zak geraspe kaas en een pak afbak pistolets het gehakt mag ruim een pond zyn

Spullen voor zelfgemaakt ijs (ei, suiker, vanillesuiker, slagroom, volle melk), Aardbeien, Kokos, Bak Bosvruchtenijs (AH), Blikje bessen,

200 gram pure chocolade, , 200 gram zachte boter, , 200 gram poedersuiker, , 4 eieren, , 60 gram bloem, , 3 theelepel bakpoeder, , 0,5 theelepel rum, , Voor de vulling:, , 300 gram melkchocolade, , 0,25 l slagroom, , , 50 gram zeer fijngehakte hazelnoten, , 1 reep bittere chocolade of geschaafde noten, ,

3 dl koffieroom., 200 g beste kwaliteit chocolade (70% vaste cacaobestanddelen., 2 grote eidooiers., 3 eetlepels cognac, de beste die je je kunt veroorloven., 20 g boter.,

8 stoofpreien,8 plakken gerookte zalm,100 gr Roux-minute van Maizena,6 dl melk,75 gram gemalen parmezaanse kaas,Peper en zout,Cayennepeper.

1 stuk(s) uien, 1 blik pizzadeeg (gekoeld), 3 eetlepel(s) pesto (rood), 1 theelepel(s) rozemarijn, 0.50 eetlepel(s) zout (grof), 0.50 eetlepel(s) olie (olijf),

Scampi's 1kg(mag diepvries),room gervais 1l,ketchup heinz hotketchup(naar believen),2 grote ajuinen, knoflook 4 teentjes, braadboter,maizena express voor witte verfijnde sauzen

3 - 4 granaatappels, evt. suiker, 1 fles gekoelde champagne

4 plakken gerookte zalm, 125 ml creme fraiche, 150 gram (kastanje)champignons, 2 sjalotjes, zout en peper, dille, theelepel truffelolie (eventueel)

2 mango s, 4 schijven ananas (blikje), 1/2 dl rum (bruine), 25 g boter, 1 zakje vanillesuiker, 125 gram donkerbruine basterdsuiker, 1/2 tl gemberpoeder (djahe), 1/2 dl kookroom, 250 ml (2 bekertjes) zure room, 1 tl geraspte citroenschil

300 gr bloem, gezeefd, 2 theel bakpoeder, gezeefd, 1/4 theel zout, 200 gr zachte boter of margarine, in klontjes, 150 gr kristalsuiker, 1 groot ei, ong. 200 gr jam, Gebruik voor dit gerecht een rijk gevulde jam.,

4 kipfilets, 1 ui, 1/2 groene paprika, 8 eetl. room, 4 eetl sherry, 1 tomaat, zout en versgemalen peper., paar eetlepels bloem, 2 eetl. olie, 2 eetl. boter

400 gr zalmhaasje(zeer vers ofwel diepvries), wat citroensap(flesje),20 cl zure room,30 g bieslook(diepvries),10 g dille(diepvries),Worchestershiresaus,peper en zout.

400 gram gerookte zalm (Aldi), 2 bakjes champingnons, gele en rode paprika, 2 grote rode uien, verse peterselie, verse koriander, 1 zak gemengde sla, soep croutons, citroensap, courgette,blokjes oude kaas( 50 gram) en zwarte olijven zonder pit.Dressing Balsimico van Bertolli op basis van olijfolie( o.a. verkrijgbaar bij de Konmar)

4 zazlm filetjes van 150 gram per stuk, 4 eetlepels rode pesto, olijf olie, enkele blaadjes basilicum,

Spekblokjes,500gr gehakt(v) 1 gele paprika, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 klein blikje crispy mais,1prei,2 uien,1 blik chilie bonen, 1 blik witte bonen in tomatensaus,1 pond champions, chiliesaus(calve) ketjap en een teentje knoflook,bruine suiker en een groot blik tomatenpuree,allesbinder.

600 gr inktvisringen(diepvries),olijfolie,2 gesnipperde uien(diepvries),40 g gesnipperde knoflook(diepvries),1 blik of karton gezeefde tomaten,1 eetlepel tomatenpuree,100 gr ontpitte groene olijven,1/2 dl water,2,5 dl witte wijn,1 mager kippenbouillonblokje,2 eetlepels gesnipperde dragon(diepvries),peper en zout.