recepten (573) Alles wissen

300 gr bloem, gezeefd, 2 theel bakpoeder, gezeefd, 1/4 theel zout, 200 gr zachte boter of margarine, in klontjes, 150 gr kristalsuiker, 1 groot ei, ong. 200 gr jam, Gebruik voor dit gerecht een rijk gevulde jam.,

Duif ijs(aardbij)

400gram mascarpone, 400 gram lange vingers, 100 gram suiker, 4 eieren, een kopje zwarte koffie, een scheutje rum. 30 gram cacao

Spekblokjes,500gr gehakt(v) 1 gele paprika, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 klein blikje crispy mais,1prei,2 uien,1 blik chilie bonen, 1 blik witte bonen in tomatensaus,1 pond champions, chiliesaus(calve) ketjap en een teentje knoflook,bruine suiker en een groot blik tomatenpuree,allesbinder.

1 liter groentenbouilon(van een tablet), 60 gram tarly, 1 ui, 2 worteltjes, 2 stengels bleekselderij, 125 gram kleine champignons, 125 gram tofu, 2 eetlepels walnootolie, 2 eetlepels tomatenkechtup, 2 eetlepels tomatenpuree, peper uit de molen, 2 eetlepels fijngesneden peterselie, 2 eetlepels fijngeknipt bieslook

1 1/4 blaadje gelatine, 1 vanillestokje opengesneden, 1 dl melk, 3 groene theezakjes of 2 -3 el groene thee, 3 1/2 dl slagroom, 70 g poedersuiker, 30 g suiker, 1 el cacaopoeder, 100 g pure chocolade in stukjes

3 - 4 granaatappels, evt. suiker, 1 fles gekoelde champagne

Voor 4 personen, Ingredienten:, 4 biefstukken van 150 gram ieder, boter, 1 gesnipperde ui, 4 vleestomaten in stukjes, 4 bananen in plakken, 1 ons gehakte pinda's

-1 knolselderij., -Scheutje room., -Waterkers., -Gekneusde pompoenpitten., -Tuinkers., -Gesneden lava's., -Verse dragon., -1 kop boullion.

4 zazlm filetjes van 150 gram per stuk, 4 eetlepels rode pesto, olijf olie, enkele blaadjes basilicum,

4 a 5 middelgrote of grote scampi?s per persoon (diepvries);, - 1 kop tomatenblokjes (diepvries);, - 1 kop ?4 soepgroenten? (diepvries);, - 1,5 dl droge witte wijn;, - 1 glaasje cognac;, - 1 groene paprika;, - 1 sjalot;, - 1 eetl. boter;, - 2 eetl. olijfolie;, - instantsausbinder;, - tabasco;, - enkele takjes peterselie;, - kruiden:, , , paprikapoeder;, , cayennepeper;, , tijm;, , 1 blaadje laurier;, - peper en zout,

2 1/2 dl Ananaspuree (gemaakt van ananas uit blik ),8 gram gelatinepoeder 32 cc witte wijn,50 gram suiker,75 cc water,90 cc pinacolada 30 gram geraspte kokos 5 dl slagroom,75 gram eiwit 65 gram suiker

250 gram Veenbessen 200 gram suiker 1 dl water 1 dl zoete rode wijn 7dl slagroom, 8 gram gelatinepoeder 20 cc Creme de cassis 60 gram suiker voor de slagroom,

, -100 gram garnalen, , -300 gram snijboontjes (gesneden), , -2 uien, , -7 teentjes knoflook, , -2 theelepels trassie, , -1 eetlepel sambal oelek, , -2 of 3 eetlepels tamarinde uit de fles, , -zout, , -suiker, , -3 blaadjes salam, , -? kopje olie, , -1 glas dikke kokosmelk

5 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), 4 appels (Braeburn), 75 gram amandelspijs, 1 eierdooier, 1 1/2 el anijsmuisjes+anijsmuisjes voor de garnering , 2 el suiker, 1 dl slagroom, 2 tl gestampte muisjes,

Bakje frambozen, schaafsel van witte chocolade, klein handje pijnboompitten.

200 gram pure chocolade, 200 gram marsepein, 60 gram gesmolten boter

175g pure chocolade-2el amaretto-40g boter-50g poedersuiker-, 50g gemalen amandelen-50g geraspte melkchocolade

100 g boter, 350 g chocolade van goede kwaliteit, 1 el oploskoffie, 3 el cacaopoeder, 5 grote eieren, 250 g kristalsuiker, 5 el gemalen walnoten (walnotenmeel), 100 g walnoten in stukjes, 1 el cacaopoeder, 1 el poedersuiker

2 mango s, 4 schijven ananas (blikje), 1/2 dl rum (bruine), 25 g boter, 1 zakje vanillesuiker, 125 gram donkerbruine basterdsuiker, 1/2 tl gemberpoeder (djahe), 1/2 dl kookroom, 250 ml (2 bekertjes) zure room, 1 tl geraspte citroenschil

300 gram zalmfilet, 150 gram tomaten, 6 eetlepels geraspte kaas, 3 eetlepels droge witte wijn, 1 teentje knoflook, 1 kleine courgette, 1 eetlepel fijngesneden basilicum, 1 eetlepel paneermeel, 1 eetlepel olijfolie, peper,zout,