1. Home
  2. Recepten

recepten (575) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

eendeborst met bosbessensaus

INGREDIENTEN

*eendenborst(180/200gr), *saus(1ltr), 5oo gr bosbessen(vers/bevroren), kippenbouillon(blokje/poeder), 20 zilveruitjes, 2el bosbessenjam, creme de cassis(scheut), zout, maizena, suiker, vers gem.peper,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-08-2001
  •  
  •  20-30 min.

Chicken pot Pie

Chicken pot pie met erwtjes en worteltjes onder een dakje van bladerdeeg

INGREDIENTEN

4 plakken bladerdeeg, 175 gr kip, 125 gr champignons, in plakjes, 20 gr bloem + om te bestrooien, 15 gr boter, 125 ml kippenbouillon, 2 eetlepels creme fraiche, 1 klein uitje, Pot erwtjes en worteltjes a 350 gr, Snuf gedroogde tijm, Boter of olie om te bakken, ½ ei

  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-07-2016
  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

aardbei-wittechocoladeyoghurt toetjes

Ik heb dit recept klaar gemaakt voor mijn vriend en mij maar kwam er later achter dat het voor 4 personen was! Hij vond het zeker geslaagd alleen was het een beetje veel voor hem en mij. Dus toch de volgende maar verdelen over 4 schaaltjes  

INGREDIENTEN

125 ml slagroom, 250 ml Griekse yoghurt, 100 gr witte chocolade, 250 gr aardbeien

  • Europees Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-07-2015
  • Europees Nagerecht
  •  10-20 min.

Pommes d'amour

Lekker en makkelijk te bereiden.

INGREDIENTEN

4 appelen (rode), 400 g suiker, 3 el rodewijnazijn, 3 el grenadine, voedingskleurstof 5 druppels, 1.5 dl water

  • Frans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-10-2017
  • Frans Nagerecht
  •  10-20 min.

Bahiaanse kippenreepjes

Maak je partner eens gelukkig met Valentijn door dit makkelijk Braziliaans gerecht te serveren . Geef er witte rijst bij. Zoals alle stoofschotels met tomaat, zal ook deze opgewarmd nog lekkerder zijn; aarzel dus niet om dit gerecht vooraf te bereiden.

INGREDIENTEN

Fijngehakte verse koriander, 1/2 ui, 1/2 vers pepertje, peper, 2 eetlepels olijfolie, 1 partje limoen bio, 20 cl kokosmelk, 350 g kipfilet, 60 g geroosterde pinda's, 200 g gepelde tomaten in blokjes (in blik), 1 cm verse gember, 10 cl water, 1 koffielepel pinda's, fijngehakt, 1/2 limoen (het sap)

  • Braziliaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Braziliaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Panna cotta met roquefort, vijgen en honing

Lekker Valentijn toetje.....

INGREDIENTEN

1 pakje roquefort (Papillon rouge), 40 cl melk, 2 g agar-agar, 6 zachte vijgen op siroop, 4 koffielepels vloeibare honing, 2 takjes tijm, 5-pepers mengeling

  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Frans Nagerecht
  •  20-30 min.

Love fish van de zuiderse zeeën

Lekkere skrei ( love fish genaamd ) in combinatie met aubergine geeft een heerlijk Valentijn gerecht.

INGREDIENTEN

8 kerstomaten, peper, 1 volle eetlepel pijnboompitten, raketsla, 2 eetlepels citroensap, olijfolie, 8 mozzarellaparels, 2 moten (+/- 150 g/stuk) Skrei kabeljauw (bijgenaamd love fish), 1 aubergine, 1 afgestreken koffielepel Italiaanse of Provençaalse kruiden

  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Belgisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Pastinaakroomsoep met truffel

Heerlijke Valentijnsoep

INGREDIENTEN

500 g pastinaak, 1 gele ui, 50 g carpaccio van zwarte truffels, 1 eetlepel olijfolie, 50 dl water, 10 cl room, zout, zwarte peper, 1 prei

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Frans
  •  20-30 min.

Tatin van mango met gember en een sausje van amandelmelk

Voor deze tatin wijken we af van de klassieke versieTarte tatin en vervangen de appelen door mango . De originele taart werd in 1889 per ongeluk gecreëerd door twee zussen, Stéphanie en Caroline Tatin. Opgelet :Bescherm je handen tegen brandwonden bij het bereiden en werken met de karamel.

INGREDIENTEN

20 g boter, 12 suikerklontjes (80 g), 1 stukje verse gember (+/- 2 cm), 1 plak kruimeldeeg, 10 cl room, 1 niet al te rijpe mango, 50 g griessuiker, 25 g gemalen amandelen, 5 cl water (voor de griessuiker), 2 eetlepels water (voor de suikerklontjes)

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.

Chocoladetaart met frambozen

Makkelijke chocoladetaart die snel gemaakt is . 

INGREDIENTEN

20 cl verse room, 1 portie zanddeeg, 40 g griessuiker, 200 g pure chocolade, 100 g frambozen, 3 eierdooiers op kamertemperatuur, 2 eieren op kampertemperatuur

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Bosvruchten met muskaat en specerijen

Overheerlijk toetje

INGREDIENTEN

500 g diepgevroren bosvruchten, 8 cl Beaume-de-Venise (muskaatwijn), 1/2 koffielepel gemalen roze peper, 80 g griessuiker, 2 kruidnagels, 2 muntblaadjes, 2 schijfjes peperkoek, 40 cl sinaasappelsap, 1 vanillestokje

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Kersen met porto en specerijen

Makkelijk, origineel en bovendien erg lekker toetje

INGREDIENTEN

Een snuifje gemalen steranijs, 150 g griessuiker, 1 kaneelstokje, 500 g kersen, 1 kruidnagel, 10 cl rode porto, 1 sinaasappel

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.

Chocoladefondant met frambozenhart

Wie kan aan dit dessert weerstaan ? 

INGREDIENTEN

100 g boter, 35 g bloem, 100 g Dessert Callets of pure dessertchocolade, 3 eieren, 4 eetlepels frambozencoulis, enkele verse frambozen voor de afwerking, 50 g griessuiker, 1 snuifje zout

  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-02-2018
  • Belgisch Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Panna cotta met rood fruit

De klassieker onder de klassiekers kijk ook op www.thuiskokklaasculinair.nl voor het filmpje

INGREDIENTEN

Zie filmpje

  • Italiaans Nagerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-03-2018
  • Italiaans Nagerecht
  •  > 120 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top