Uienringen recepten (1.915)

Pikante uienringen

Heerlijke pikante uienringen, lekker als bijgerecht. Een favoriet van ons!Kan bij heel veel gerechten.

Ingrediënten 2 personen

1-2 uien, 1 eierdooier., 2½ eetlepel bloem, 2½ eetlepel maizena (of 5 eetlepels zelfrijzend bakmeel)., 1 kopje water., 1 tl paprikapoeder. , ½ theelepel cayennepeper, olie om in te frituren.

Voorbereiding

Zet frituurpan aan op 180ºC. Snijd uien in niet al te dunne ringen. Maak een papje van de bloem en het ei. Niet te dik niet te dun. Voeg de kruiden toe.

Bereidingswijze

Wentel de uienringen door het mengsel en frituur voor 1 minuut!

Gefrituurde uienringen

Kan ook heel goed bij de tapas tafel …

Ingrediënten 4 personen

3 grote rode uien , 1 ei, 1 eetlepel olijfolie , 1dl bier, 65g bloem, 5 ansjovisfilets, zout, versgemalen peper, frituurvet, enkele takjes bieslook

Super lekkere, luxe, macaroni ovenschotel met 3 kazen

Daar is hij dan want ik ben nu even alleen. Ik heb net deze ovenschotel weer eens gemaakt, een traktatie, en kan er de de hele week van nemen! Wil je echt eens scoren dan is dit het blijvertje. Super de luxe macaronischotel met 3 soorten kaas en rijkelijk gevuld met gehakt/tomaten/chorizo vulling en kaassaus. Als het wat kouder wordt, zoals herfst en winter uitermate voedzaam. Wel wat calorieën, …

Ingrediënten 4 personen

1 pak elleboogjes macaroni, 1 zakje geraspte oude kaas, ¾ kopje parmezaan, ½ kopje buffel mozzarella fijn, 500 gr rundergehakt, Stukje chorizo worst (fijn gehakt), 4 teentjes knoflook (fijngehakt), 1 flinke ui (fijngehakt), 1 vleestomaat (in blokjes), 1 el olijfolie, 2 t oregano, 2 t rozemarijn , 2 t tijm, Zeezout, Zwarte peper uit de molen, 750 gr tomatensaus , 150 ml Kookroom (of koksroom) paar hele flinke scheuten, 1 kopje halfvolle melk, 40 gr roomboter, 40 gr bloem, 1 bosje verse peterselie (grof gehakt)

Visrecept (slank)

Dit is een lekkere ovenschotel, makkelijk te maken en bovendien een slankgerecht. Het hele gerecht (dus met de aardappelen en kaassaus). bevat slechts 385 cal. p.p. Mocht je niet op dieet zijn kan je altijd meer aardappels nemen! Het is voor 2 personen maar kan verminderd of vermeerderd worden. Ik ben geen fan van kant en klare pakjes en zakjes, ik maak liever zelf mijn eigen kaassaus, mijn eigen …

Ingrediënten 2 personen

1 blik tomatenblokjes (425 g), 2 tenen knoflook. (ik heb er 4 gebruikt maar dat hangt van je smaak af) , Bleekselderij (ik heb 6 stengels voor 2 pers. gebruikt)., 1 flinke scheut Worcestershiresaus., Een klein beetje chilipoeder, (of Cayennepeper)., Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak., 2 rode uien., 300 g kabeljauw of andere witvis., 200 g Kant en klare aardappelschijfjes (dieet portie is 100 g aardappel p.p.), 200 ml kaassaus (bvb. Knorr of Maggi) , Eventueel wat verse of gedroogde kruiden ik heb nog wat (gedroogde) dragon toegevoegd.

Gamba's op spaanse wijze

gebakken gamba's met knoflook en uien …

Ingrediënten 4 personen

24 gamba's, 4 teentjes knoflook, 2 kleine uien, 4 eetlepels olijfolie, 4 etlepels medium sherry, 1 eetlepel citroensap, zout, peper, 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Heerlijke pittig-romige Aziatische rundercurryschotel

Een heerlijke pittig romige curry van mals rundvlees barstensvol smaken. Leuk om in de vakantie nog te maken. Niet te moeilijk éénpansgerecht, het duurt even het stoven, maar dan heb je ook wat. …

Ingrediënten 4 personen

½ kilo sucadelappen of runderriblappen in blokjes gesneden, 3 teentjes knoflook (fijngeperst), Half bakje champignons in plakjes gesneden, 2 grote uien in ringen gesneden, 3 el olijfolie, 2 tl gemberpoeder of 2 cm verse gember (fijngeperst), 2 el sojasaus, 2 el garam masala, 1 tl chilipoeder, 1 tl komijn, 1 tl kurkuma, Sap van 1 limoen, 100 ml kokosmelk (blikje), 200 ml vleesbouillon, Snufje zwarte peper uit je molen, Zeezout , Handje gesnipperde verse koriander blaadjes.

Tomaten in verrukkelijke vinaigrette.

Een heerlijk bijgerecht, ik heb dit een keer uitgeprobeerd en vond het zo lekker dat ik het op Smulweb heb geplaatst. De vinaigrette smaakt uiteraard ook heel goed bij andere salades. Ben je met meerdere personen? Verdubbel dan gewoon de hoeveelheid al naar gelang het aantal personen. ;) …

Ingrediënten 2 personen

2 rijpe trostomaten., 1 zoete ui., 1 flinke teen knoflook, 40 ml balsamico azijn (Of witte balsamico dat "oogt"beter)., 40 ml olijfolie, 1 flinke theelepel gedroogde basilicum, 1 flinke theelepel gedroogde marjolein, 1/8 theelepel koriander zaadjes, 1/8 theelepel gedroogde munt, ½ Theelepel gedroogde oregano, 1 afgestreken el suiker, ¼ tl. zout, ½ Tl peper, Wat extra zout en peper indien gewenst. Als je verse kruiden hebt is het natuurlijk helemaal lekker! Gebruik dan de dubbele hoeveelheid bvb 1 tl gedroogd = 2 tl vers

FRITUURDE UIENRINGEN VAN BIER BESLAG

Uienringen passen heel goed bij gefrituurd vis en vlees, maar kan ook heel goed deel uitmaken als onderdeel van een kaas/ham burger. …

Ingrediënten

220 g zelfrijstbakmeel , 340 ml bier, zout, zwarte peper, 5 uien in ringen, olie voor frituren,

Gevulde champignons van de barbecue

Dit recept is het lekkerst van de houtskoolbarbecue, maar kan ook worden gemaakt op de grill of in een grillpan. …

Ingrediënten 6 personen

12 - 18 champignons met grote hoeden;, 250 - 300 gram rundergehakt;, 3 sjalotjes of middelgrote ui, ragfijn gesnipperd;, 3 knoflookteentjes, uitgeperst;, 1 eetl. fijngehakte (blad)peterselie;, 1/2 theel. rozemarijnnaaldjes, fijngewreven;, 1 ei, losgeroerd;, 2 1/2 eetl. droog kruim van witbrood;, zout;, zwarte peper uit de molen;, ca.3 eetl. (olijf)olie, extra vergine,

Paddestoelentaartje met geitenkaas

Ingrediënten 4 personen

6 lapjes diepvriesbladerdeeg, boter of olie om in te vetten, 4 eetl. pesto, 2 rode uien, 125 g kastanjechampignons, 100 g oesterzwammen, 2 eetl. olijfolie, 2 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries) of 2 theel. gedroogd, 1 eetl. balsamicoazijn, 1 teentje knoflook, 1/2 bakje cherry/kerstomaatjes, 150 g zachte geitenkaas, 1 ei, versgemalen peper, 100 g veldsla of jonge bladsla,

Uienringen-steakhouse style

Heerlijk met T - Bone steak. …

Ingrediënten

250g bloem, 3 e olie, zoveel melk precies benodigd voor een gladde slappe beslag (zoals bij pannenkoeken), 1 eiwit stijf geklopt, 3 grote uien in ringen van 0.5cm dik, 1/2 t zout, 1/4 t peper, olie om ringen on te frituren

Elzasser Flamkuchen

Deze Flamkuchen kun je ook maken in de Pizzarette. Met de Pizzarette maakt iedereen zélf zijn eigen mini-pizza's, gewoon aan tafel! Midden op tafel staat de speciale Italiaanse pizza-oven met zijn echte terracotta koepel. Zet daar omheen de pizzabodems en alle ingrediënten voor een Margarita, een Quatro Formaggio, een vegetarische pizza of een eigen combinatie van je favoriete ingrediënten. Hi …

Ingrediënten 6 personen

1 pak koelvers Tante Fanny Pizzadeeg 400g met potje saus 200 g, 125 g crème fraîche , 2 eidooiers, 2 - 3 uien, in dunne ringen gesneden, 150 g gerookte spekreepjes, Peper

Parmezaan-uienringen

/ …

Ingrediënten 4 personen

2 stuks grote uien, 1 stuks ei, 100 gram bloem, 100 ml bier, 1 fles zonnebloemolie, 50 gram paneermeel, Parmezaanse kaas , geraspt, chilisaus, versgemalen peper, zout

Herfst: kruidige luxe hachee met champignons

De herfst is officieel begonnen, ook wel te zien en te voelen buiten. De heerlijke tijd breekt weer aan culinair gezien. We trappen deze herfst goed af met dit overheerlijke, kruidige- malse en geurige stoofpotje. Het moet even pruttelen, maar dan heb je ook wat. Dit is geen Boef Bourguignon, maar net zo lekker. …

Ingrediënten 3 personen

600 gr verse doorregen sucadelappen, 250 gr champignons of kastanje champignons, 125 gr gerookte spek blokjes, 4 flinke uien (halve ringen), 2 teentjes knoflook, fijn, 1 blikje tomatenpuree, Vers gemalen zwarte of four seasons peper, Zeezout, Olijfolie voor bakken, 400 ml hete runderbouillon, 150 ml stevige droge rode wijn, Paar druppels cognac, 1 t pimentpoeder, 4 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 5 jeneverbessen gekneusd, 2 t paprikapoeder, 1 t korianderpoeder, Snufje cayennepeper

Kipkerrie met Chinese invloeden

Dit is een heerlijke bijgerechtje met een Indiase type kerrie, maar er word ook Chinese kruiden zoals 5 kruidenpoeder en rijstazijn en lichte sojasaus in gebruikt. …

Ingrediënten 4 personen

400 g kipfilet in dunne plakjes, 4 lente-uitjes in ringetjes (wit en groen gescheiden), 1 ui, in dunne halve ringen, 3 teentjes knoflook, fijn, 4 cm verse gember, fijn, 2-4 rode pepers, fijn, 2 t paprikapoeder, 2 t koriander, 3t kerriepoeder, 1/2 t 5 kruidenpoeder, 400 ml kippenbouillon, 1 e rijstazijn, 1 e lichte sojasaus, water en maizena papje (genoeg om een gebonden saus te maken), olie voor bakken

Aardappel-zalmquiche

Deze aardappel-zalmquiche kan met verschillende soorten zalm gemaakt worden. Je kunt het maken met gravlax, met gezouten zalm of zoals ik het heb beschreven met gerookte zalm. …

Ingrediënten 4 personen

375 gram gekookte aardappelschijfjes, versgemalen peper, zout, 220 gram gerookte zalm , 1 kleine ui, in dunne ringen gesneden , 2 eetlepels fijngehakte dille , 2 eieren , 125 ml zure room , 250 ml melk , nootmuskaat , 3 eetlepels paneermeel , 1 eetlepel gesmolten boter ,

Weekendhap: Heerlijke kip Dönner kebab

Nou vooruit dan maar, hier is dus nog een snelle, maar erg lekkere weekendhap om maar in die trend te blijven. ;) :P Ook ik heb wel eens trek in een vette bek vooral op de zaterdag. Dit is lekker, lekker en lekker, niet eens zo ongezond of vet en nog snel te maken en klaar ook. Iedereen likt hier zijn vingers bij af. Smullen dus! …

Ingrediënten 2 personen

2 dikke kipfilets, 1 el olijfolie, 1 t oregano, ½ t chilipoeder, 1 t kurkuma, Zeezout, Snufje vers gemalen peper, 4 harde broodjes of Turks brood gesneden in hapklare brokken, Blaadjes knapperige sla, Plakjes tros tomaat, Plakjes komkommer, Grote ui gesneden in ringen, , De saus:, , 4 el (Griekse) yoghurt, 1 t mayonaise, 1 t ketchup, ½ t knoflookpoeder, Zeezout, Vers gemalen zwarte peper

Heerlijke Hongaarse runder goulash met een twist

Omdat het wel herfst leek en het ook snel weer kouder gaat worden hadden we zin in wat stevigs. Ik heb dit vroeger, toen ik nog voer, ook elke week op zee gemaakt. Als de bemanning dan koud van het dek kwam na de visvangst opgeruimd te hebben stond er in elk geval een heerlijke maaltijd op tafel waar je snel weer warm van werd. Lekker dus als het straks weer wat kouder wordt. Voor mensen die een s …

Ingrediënten 4 personen

750 gr sucadelappen, 750 gr uien (in ringen), 2 rode paprika (in blokjes), ½ gele paprika (in blokjes), ½ groene paprika (in blokjes), 150 gr champignons (in plakjes), 2 teentjes knoflook (fijn), 1 el peterselie (gesnipperd), 1 tl kummel (karweizaad), 1 tl paprikapoeder , 4 el tomatenpuree, 1 ½ ltr runderbouillon (blokjes), Olijfolie, Room (scheutje), Zeezout, Zwarte peper uit de molen, Tabasco (paar druppels) voor meer pit (hoeft niet)

Bietensalade met gerookte makreel

Gerookte makreel en robijnrode bieten vormen een verleidelijke combinatie, en dankzij de cannellinibonen en gemengde slablaadjes levert deze heerlijke salade met zijn friszure dressing van limoen en mierikswortel ook nog extra voedingsvezels en vitaminen. 512 kcal …

Ingrediënten 4 personen

* 200 g magere kwark, * geraspte schil en sap van 1 limoen, * 2 theel. mierikswortel (uit potje of tube), of naar smaak, * ¼ komkommer, in kleine blokjes, * 340 g gerookte makreelfilets, zonder vel, in stukjes getrokken, * 800 g cannellinibonen (of kikkererwten)uit blik, uitgelekt en afgespoeld, * 100 g gemengde slablaadjes (bijvoorbeeld rucola, bietenblaadjes, jonge spinazie of veldsla), * 1 rode ui, in dunne ringen, * 1 eetl. olijfolie, * 400 g gare bieten, geschild, in kleine blokjes

Jachtschotel met potbrood-deksel 2

Kan ook met bladerdeeg bovenop. Zien ook mijn recept: Jachtschotel met potbrooddeksel 1 Zien ook mijn artikel: Dagboek Van Een Alleseter (25/10/12-25/02/13) …

Ingrediënten 4 personen

VOOR VLEES INGREDIËNTEN:, 3 e olijfolie, 1kg mager runderlappen in blokjes, 2 uien in halve ringen, 2 e bloem, 3 e brandewijn, 3 teentjes knoflook, fijn, bouquet van prei, wortel, laurier, tijm en selderij zout, peper, 500ml runderbouillon, 250ml rode wijn, 25 zilveruitjes, 200g champignons in plakjes, , VOOR POTBROOD-DEKSEL:, 250g bloem, 1 t bakpoeder, 1/2 t zout, 65g margarine of boter, 1 ei(glad), 125-150ml melk(afhangende van verzadigingspunt van bloem)

Niçoise salade (tonijnsalade)

Een heerlijke frisse (maaltijd)salade met tonijn en haricot verts. …

Ingrediënten 2 personen

Voor de Salade: blikje tonijn op water, tomaat, ui, krieltjes, ijsbergsla, een krulsla (lollo bionda of lollo rosso), wortel, 2 eieren, haricot verts en zwarte olijven., , Voor de Vinaigrette: eetlepel water, eetlepel wijn, azijn, zonnebloemolie, suiker, ui, mosterd, knoflook en zout.

Uienquiche

Ingrediënten 3 personen

4 uien, 150 gr roquefort, 4 eieren, 250 ml crême fraiche, zout en peper, 7 blaadjes bladerdeeg

Broodje gehakt met uienringen

Vandaag gaan we voor een makkelijk en lekker gerecht: broodje gehakt met uienringen. …

Ingrediënten 4 personen

1 l zonnebloemolie, 3 el cajunkruiden, 300 g (biologisch) rundergehakt, 800 g tomatenblokjes (2 blikken a 400 g), 2 grote uien, 150 g bloem, 8 witte puntjes, 200 g gesneden ijsbergsla, 1 scharrelei

Zeebaars uit de oven

Ingrediënten 6 personen

ca. 1kg. Zeebaars, (de baars schoon laten maken ..., door de visboer met of zonder de kop ), spoelen en droogmaken 3 x insnijden aan weerskanten, 6 tenen knoflook, 1 citroen (in 6 schijfjes snijden ), roomboter, 6 takjes dille, zeezout peper, 6 eetlepels olijfolie, 6 tomaten ontvelt in stukken snijden, 6 uien in ringen snijden

Aromatisch gekruide Oud-Hollandse hachee

Mmmm.... gewoon weer eens trek in een super lekker herfstig stoofje met dit frisse november weer dus heb deze hemelse hachee zonder ontbijtkoek bedacht. Geweldig zoals die Oud Hollandse smaken allemaal bij elkaar komen. Ook de rode wijn of het bokbier heb ik in dit recept gelaten voor wat het is. Helemaal niet nodig om een sterk aromatische hachee te krijgen. Makkelijk te maken en proef zelf hoe l …

Ingrediënten 4 personen

800 gr dikke doorregen runder riblap, 4 grote uien, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 laurierblaadjes, 2 el speculaas kruiden (Verstegen), 4 piment korrels, geplet, 2 jeneverbessen, geplet, 2 el bloem, 2 el witte wijnazijn, 2 tl bruine basterdsuiker, Scheutje worchestersaus, 600 ml warme runderbouillon van tablet, Vloeibare braadboter met olijfolie, vers gemalen zwarte peper, zeezout,

Uienringen met spek en pikante mayonaise

Begin Uw BBQ eens met een pittige hap, die makkelijk te bereiden is ! …

Ingrediënten 4 personen

3 Witte uien, 24 Sneetjes gerookt spek, 1 tl Honing, 2 el Barbecuesaus, 1 el Zure room, 1 tl Srirachasaus, ,

Gefrituurde rode uienringen extra

Lekker hartig door de ansjovis. …

Ingrediënten 4 personen

4 grote rode uien,in ringen van 1/2 cm dik,, 1 groot ei,, 1 dl bier,, 1 eetl olijfolie,, 65 gram bloem,, 5 ansjovisfilets,, versgemalen zwarte peper,, zout,, verse bieslook,, olie om te frituren.

Maaltijdsalade met heerlijke gebakken champignons

O la la, dit is lekker! Zomaar een ingeving omdat mijn overschot aan champignons op moest en dit is het lekkere resultaat. In een handomdraai klaar ! …

Ingrediënten 2 personen

1 bakje champignons 250 gr. fijn!, 2 rode uien, 1 teentje knoflook, ½ bosje verse peterselie, Zakje ijsbergsalade, 75 gr. mager gerookt ontbijtspek, 2 el zongedroogde tomaten, Scheutje olijfolie, Zwarte peper uit de molen, Zeezout, snufje, Vleugje balsamico azijn

Kip Basquaise in 't pannetje uit Frans Baskenland

Dit recept is een traditioneel streekgerecht. Dit wordt veel en graag gegeten in Frans Baskenland (Franse Pyreneeën). Heel lang geleden daar op vakantie eens gegeten in een restaurantje in Pau, maar had nooit een goed recept. Dan biedt Jamie soms uitkomst. Wat ben ik blij met dit recept want is echt topsmullen. Piment d'espelette wordt (alleen) daar verbouwd en is beschermd met een AOC keurmerk. …

Ingrediënten 4 personen

1 el bloem, 1½ tl piment d'espelette (of vleugje chili met zoet paprikapoeder), 1 biologische kip (à 1,5 kg), in 8 stukken, 3 el olijfolie, 1 grote ui, in ringen, 2 tenen knoflook, in plakjes, 2 rode paprika's, in dunne reepjes, 2 gele paprika's, in dunne reepjes, 50 ml droge witte wijn, 900 g tomaten, ontveld, in stukjes (of 2 blikken tomaatblokjes à 400 g), 750 ml kippenbouillon, ½ bosje tijm, samengebonden, 5 laurierblaadjes sap van ½ citroen, ½ bosje peterselie, gehakt, vers gemalen zwarte peper, zeezout,

Winterse gratin met krokante uienringen

Een heerlijke gratin met rode bieten, pompoen, krieltjes, zoete aardappelen en kaas. …

Ingrediënten 4 personen

300 g rode biet (voorgekookt), 400 g pompoen, 250 g krieltjes, 250 g zoete aardappel, 1 rode ui, 1 sjalot, 1 salie handje, 2 el gehakt bieslook, 250 ml room, 1 ei, 50 g geraspte parmezaan, 100 g cheddar (geraspt), 1 el bloem, 4 el boter, olijfolie, peper en zout

Macaroni anders

Dit gerecht heb ik ooit eens ergens gelezen en al 30 jaar maak ik dat zo nu en dan . De kinderen waren er gek op toen zij nog thuis woonden en wij ook. …

Ingrediënten 4 personen

300 gram elleboogjesmacaroni., , 2 blikjes tonijn met groenten. Zijn in ieder supermarkt te koop, kijk op het blikje of je de tonijn met groente te pakken hebt. Het is wel essentieel voor de smaak van het gerecht vind ik. De groenten bestaan hoofdzakelijk uit uienringen en doperwtjes., , 4 hardgekookte eieren, in kwarten gesneden., , Voor de saus:, 1 eetl. boter, 1 eetl. bloem, 200 ml. melk of iets meer, 100 gram geraspte pittige kaas., zout, peper., enkele druppels worcestershire saus., enkele druppels tabasco., Paneermeel.

Aziatische varkenslappen met heerlijke saus

Wat leuk is aan deze recept, is dat er custard door de marinade komt. Jij proeft de custard niet echt, maar dit geeft weer een anders dan anders aparte smaak aan het vlees: ECHT EEN AANRADER! …

Ingrediënten 4 personen

600 g varkenslappen , , VOOR MARINADE: , 1 e oestersaus , 1/2 t suiker , 1 t zout , 1 t sesamolie , 1 ei , 2 el tarwe meel of maïsmeel , 1 el custardpoeder , 50 ml water , 50 g maïzena , , VOOR SAUS: , 1 ui, in dunne halve ringen, olie om in te bakken (ik gebruik pindaolie), 2 e tomatenketchup , 1 e chilisaus , 1 t Worcester saus , 1 t kerriepoeder , 1 t suiker , 1/2 theelepel zout , 1 t lichte Chinese sojasaus , 3 – 6 e water

Heerlijke hamburgers

Ingrediënten 4 personen

250 gr rundergehakt, 1 klein ei, paneermeel, 0,5 eetlepel mosterd, flinke scheut worcestershire saus, verse gehakte peterselie, uienpoeder, knoflookpoeder, peper en zout.

Hollandse top Hachee, beetje pittig

Dit is weer een andere, betere, zelfbedachte versie van Hollandse hachee, maar dan nog lekkerder. De saus die je overhoud na het inkoken is zo lekker dat je je vingers erbij aflikt. Geen slap aftreksel, maar lekker pittig en vol smaken. Erg lekker nu het kouder wordt. …

Ingrediënten 4 personen

800 gr doorregen hacheevlees (rund), , , 1 blikje tomatenpuree, , , 1 teentje knoflook, , 4 grote uien, halve ringen, , , 500 ml warme runderbouillon, , , 6 gekneusde jeneverbessen, , , 8 gekneusde kruidnagels, , , 1 tl piment, , , 2 laurierblaadjes, , , 1 t speculaaskruiden, , , t foelie, , , t majoraan, , , t gemberpoeder, , , t korianderpoeder (ketoembar), , , t paprikapoeder (pikant), , , t kaneel, , , Zeezout, , , Zwarte peper uit de molen, , , 3 volle el zilveruitjes, , , Scheutje witte wijn azijn, , , 1 el bloem, , , Boter, , , Olijfolie

Tarte flambée met groene asperges en prosciutto

Deze knapperige tarte flambée uit het zomernummer van Smult is een ideaal lunchgerecht of een lichte avondmaaltijd. Lekker zomers!Bestel hier Smult, het magazine van Smulweb. En kijk op www.smult.nl voor onze actuele acties! …

Ingrediënten 4 personen

400 g tarwebloem, 1 zakje gedroogde gist, 4 el olijfolie, 250 g groene asperges, 2 uien, in halve ringen, 200 ml crème fraîche, 200 g prosciutto of andere rauwe ham

Noedels met broccoli en biefstuk

Dit is misschien wel de snelste maaltijd die je ooit zelf zal maken. Omdat je de noedels niet eerst hoeft te koken maar meteen kan toevoegen in de pan heb je lekker weinig afwas en is het gerecht super snel klaar! Lekker voor op een doordeweekse avond als je niet lang de tijd hebt om in de keuken te staan. Broccoli is één van mijn lievelings groentes omdat er zoveel goede stoffen inzitten. Tip: …

Ingrediënten 4 personen

300 g biefstuk , 1 el zonnebloemolie , versgemalen peper en zout , 2 knoflooktenen, fijn gesneden , 1 tl geraspte gember , 1 broccoli , 1 rode ui , 1 el honing , 3 el sojasaus , 1 tl maïzena , 2 zakjes á 300 g wok noodles, 1 el witte sesamzaadjes

Herfst Rundvlees/paddenstoelenstoof in wijn-cognacsaus

Dit is toch wel zo iets lekkers en heb hem een beetje doorontwikkeld tot al die mooie herfstige smaken heel mooi bij elkaar komen. Gebruik in godsnaam goede wijn en geen goedkope huiswijn. Dat extra scheutje cognac geeft het net die extra lekkere boost. Wat er over is van de wijn drink je er gewoon bij op! Probeer hem zelf en nu met dit kille herfstige weer smaakt hij dubbel lekker! …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo goed doorregen sucade lappen, Vers gemalen zwarte peper, Zeezout, Paar gekneusde kruidnagels, 2 laurier blaadjes, 4 el tomatenpuree, 5 jenever bessen, 1 tl pimentpoeder, 5 tl paprikapoeder gerookt, zoet, 1 tl paprikapoeder gerookt, pittig, Halve tl korianderpoeder, 4 flinke scheuten stevige rode wijn, Bourgogne of Macon, Klein scheutje cognac, 500 ml bospaddenstoelen bouillon van tablet AH, 250 gr champignons, 150 gr shiitake, 150 gr cantharellen, 125 gr mager gerookte spekblokjes, 2 teentjes knoflook, 3 flinke uien, 1 takje verse tijm, Flinke klont roomboter, 1 el olijfolie, 1 bosje verse bieslook of bos uitjes

Paddenstoelensalade met honing-mosterddressing

Ingrediënten 4 personen

2 eetl. olijfolie,, 250gr. diverse paddenstoelen (champignons,oesterzwammen etc) in plakjes,, 1 eetl. gehakte verse tijm of 1 theel. gedroogd,, 1 teentje knoflook gepeld en geperst,, 1 rode ui in smalle ringen,, gemengde groene sla,, 1 eetl. kappertjes,, Voor de dressing :, 3 eetl. olijfolie,, 1 eetl. citroensap,, 1 eetl. honing,, 1/2 eetl. mosterd,, zout en versgemalen peepr

1
2
3
...
48

Home Recepten