Belgische uiencompote recepten (3)

Knoflook en uiencompote

Lekker bij pate of een pittig gehaktbroodje. …

Ingrediënten

, 2 EL olijfolie, 8 teentjes knoflook, fijngehakt, 3 rode uien, fijngesneden, 1 dl rode wijn, 3 EL rode port, 1 KL rode-wijnazijn, 2 EL suiker, peper en zout, paar takjes tijm, ,

karinev

Belgisch

Bijgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

12 Bewaard

1 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Wildpastei met uiencompote en slaatje van witloof

de betere pates worden vaak ten onrechte uitsluitend geserveerd als broodbeleg.Zuinig gesneden en opgediend met een lepeltje confituur behoort de pate nog altijd tot de beste der voorgerechten …

Ingrediënten 4 personen

-4 wildpasteischijfjes van 1 cm dikte-sap van 1/2 citroen-4 verse vijgen-gemengde sla-1 eetlepel arachide olie-1 eetlepel wijnazijn-peper en zout-4 eetlepels uiencompote-2 witloofstronkjes-100 gr croutons-20-tal roze peperbolletjes-4 takjes dille

lily

Belgisch

Voorgerecht

Bereidingstijd 20-30 min.

1 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel

Kalfsribstuk met...

Kalfsribstuk met uiencompote en trappistbier. …

Ingrediënten 4 personen

1 kilo kalfsribstuk, , 250 gr. Rookspek,, 1 kilo uien, , 50 gr. boter,, 1 flesje trappist bier, , takje tijm, , takje rozemarijn, , drie teentjes knoflook, , 3 dl. Kalfsfond, , boter,peper,zout

will_s

Belgisch

Hoofdgerecht

Bereidingstijd 60-120 min.

2 Bewaard

0 Reacties

0 / 0

Beoordeel